CN201767730U - 具旋转定位刀座结构的削皮器 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具旋转定位刀座结构的削皮器，主要是于本体的一端组设有刀座、心轴、弹簧、拨钮及枢轴所构成，通过拨钮的扳转操作，而控制本体与刀座呈分离状态而相对旋转或呈啮合状态而齿合定位，在使用操作时，使用者可于分离状态下，令刀座与本体形成相对旋转，即得以直接调整刀座形成切削动作模式或刨削动作模式，最后扳转拨钮使本体与刀座呈啮合状态而定位，以提供使用者较高的操作使用效率及操作方便性。

Description

具旋转定位刀座结构的削皮器

技术领域

本实用新型有关于削皮器，特别是指一种具旋转定位刀座结构的削皮器。

背景技术

削皮器是现代厨房中常见的工具，而市面上削皮器及刨丝刀的种类繁多，依使用者习惯不同，其刀刃与握柄的设置方向大致可分为纵向及横向两种，请配合图1所示：第一种是一般常见的纵向型态削皮器10(如图1左所示)，其一端设有一可供使用者握持的握柄12，该握柄12一端则纵向延伸出一刀架11，该刀架11底侧并容置有一削皮刀片111，而形成纵向型态的削皮器10，使用者可握持于握柄12，沿垂直握柄12的方向移动以切削方式除去蔬果表皮；

但由于每个人使用习惯不同，而认为上述纵向型态的削皮器使用上并不顺手，因此市面上出现另一种削皮刀片111与握柄12形成垂直的削皮器10(如图1右所示)，其为一种常见削皮刀片111与握柄12形成垂直的削皮器10，该削皮器10一端设有握柄12，该握柄12一端则设有与握柄12形成垂直的刀架11，该刀架11上并嵌设一可削去蔬果表皮的削皮刀片111，藉以提供使用者以刨削的动作将蔬果的表皮刨除。

然而，上述常用的削皮器10，通常视欲削皮的蔬果外观形状来选择容易操作的削皮器将其表皮削除，且一般家庭中的成员不只一人，上述单一型式的削皮器并无法适用于家中所有人，会造成某些人的不便，因此常用的削皮器实用性差，一般人为解决不便的问题，会一并购买两种型式的削皮器，无形中造成金钱浪费。

为解决上述公知问题，市面上有另一种削皮器，其于同一握柄两端分别设置一切削刀与一刨削刀，使其同时兼具切削与刨削的功能；然而，在握柄的两端均设置刀具，对于使用者而言不但不易握取，且操作时稍有不慎即可能被非切削工作的刀具所割伤，其整体的操作灵活性与安全性较不佳。

本申请人有鉴于上述公知削皮器使用上的问题，认为有必要设计一种于握把一端设置具旋转定位功能的刀座结构的削皮器。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题在于提供一种具旋转定位刀座结构的削皮器，以提供使用者较高的操作使用效率及操作方便性。

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种具旋转定位刀座结构的削皮器，包括：本体，具有一握持部，该握持部一端成形为一组设部，该组设部具有一凹设有一凹槽的棘齿面，该凹槽底部开设有一贯穿该组设部的贯孔；一刀座，具有一枢部，该枢部成形有一相对该本体组设部的棘齿面，该枢部于相对该棘齿面的另一侧面凹设有一容槽，且该容槽底部开设有一穿设该枢部的透孔；该枢部并于相对两侧朝同方向各延伸成形有一自由端，该二自由端之间则设有一供削除蔬果皮的刀片；令该刀座以其棘齿面对应该本体的该棘齿面，则该刀座的该透孔与该本体的该凹槽对合形成一容置空间；一弹簧，自该刀座的该容槽置入并容置于该透孔及该凹槽所构成的该容置空间内，且该弹簧一端与该本体的该凹槽底部顶抵；一心轴，具有一身部及一直径大于该身部的头部，该身部于相对该头部的末端穿设有一轴孔；令该心轴以该身部末端自该刀座的该容槽置入该透孔，而贯穿容置于该透孔内的该弹簧及该本体的该贯孔，且该心轴头部容置于该容槽内，该弹簧套设位于该心轴外部，该弹簧另一端则与该心轴头部的端面顶抵；一拨钮，具有一枢设端，该枢设端于对应两侧各成形有一枢耳，该二枢耳并于对应位置各开设有一偏心轴孔；令该心轴的该身部末端容置于该拨钮之该二枢耳之间，且该二偏心轴孔与该心轴的该轴孔相对应；一偏心枢轴，串设该二枢耳的该偏心轴孔及该心轴的该轴孔内部，令该拨钮与该心轴枢设，通过该拨钮扳转改变该偏心枢轴至该本体组设部的距离，使该本体与该刀座分离或啮合。

该本体的该贯孔内壁凸设一限位凸，且一限位凹沿该心轴身部凹设成形，令该心轴以该限位凹对应容置于该本体的该限位凸，则该心轴与该本体通过凹凸配合，形成相对滑动而不相对转动。

该限位凸沿该贯孔内壁成形为一凸肋结构。

该刀座的该透孔孔径相当于该本体的该凹槽槽径。

该拨钮呈长条状结构，且于相对该枢设端的另一端成形为一扳动端。

该本体握持部的腹部隆起呈圆弧状结构。

本实用新型的有益效果在于：其主要是于本体的一端组设有刀座、心轴、弹簧、拨钮及枢轴所构成，通过拨钮的扳转操作，而控制本体与刀座呈分离状态而相对旋转或呈啮合状态而齿合定位，在使用操作时，使用者可于分离状态下，令刀座与本体形成相对旋转，即得以直接调整刀座形成切削动作模式或刨削动作模式，最后扳转拨钮使本体与刀座呈啮合状态而定位，以提供使用者较高的操作使用效率及操作方便性。

附图说明

下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

图1是公知削皮器的外观结构示意图。

图2是本实用新型削皮器的立体结构分解示意图。

图3是本实用新型削皮器的立体结构组合示意图。

图4是本实用新型削皮器于切削动作模式且本体与刀座呈啮合状态的局部剖视示意图。

图5是本实用新型的本体与刀座平行且呈分离状态的局部剖视示意图。

图6是本实用新型的本体与刀座垂直且呈分离状态的立体结构示意图。

图7是本实用新型削皮器于刨削动作模式且本体与刀座呈啮合状态的立体结构示意图。

图8是本实用新型削皮器的平面仰视示意图。

图中附图标记如下：

10是削皮器                11是刀架

111是削皮刀片             12是握柄

20是本体                  21是握持部

22是组设部                221是棘齿面

222是平面                 223是贯孔

224是限位凸               225是凹槽

23是磨刀部                231是夹口

232是磨刀片             233是置刀口

30是刀座                31是枢部

311是棘齿面             312是容槽

313是透孔               314是自由端

32是刀片

40是心轴                41是身部

411是轴孔               412是限位凹

42是头部

50是弹簧

60是拨钮                61是扳动端

62是枢设端              621是枢耳

622是偏心轴孔

70是偏心枢轴

具体实施方式

首先，请以图2配合图3、4、5观之，本实用新型所提供一种具旋转定位刀座结构的削皮器的较佳实施例，主要是于本体的一端组设有刀座、心轴、弹簧、拨钮及枢轴所构成，通过拨钮的扳转操作，而控制本体与刀座呈分离状态而相对旋转或呈啮合状态而齿合定位，并于使用操作时，使用者可于分离状态下，令刀座与本体形成相对旋转，即得以直接调整刀座形成『切削动作』或『刨削动作』二种模式，其中：

该本体20，呈柄状结构，具有一握持部21，该握持部21一端成形为一组设部22，该组设部22呈片状结构而具有一棘齿面221及一平面222，该棘齿面221凹设有一凹槽225，该凹槽225底部开设有一孔径小于该凹槽225槽径且贯穿该组设部22平面222的贯孔223，且该贯孔223内壁凸设一限位凸224；于本实施例中，该限位凸224沿该贯孔223内壁成形为一凸肋结构；

此外，如图8所示，该本体20于该握持部21的另一端设有一磨刀部23，该磨刀部23开设有一夹口231，该夹口231两侧嵌设有二局部交迭的磨刀片232，令该二磨刀片232于该夹口231内交迭形成一置刀口233，令一刀片容置于该置刀口233内，以该两侧磨刀片232磨利该刀片。

该刀座30，大概呈U型结构，具有一枢部31，该枢部31呈片状结构而成形有一相对该本体20组设部22的棘齿面311，该枢部31于相对该棘齿面311的另一侧面凹设有一容槽312，且该容槽312底部开设有一孔径相当于该本体20凹槽225槽径且穿设该枢部31的透孔313；该枢部31并于相对两侧朝相对该棘齿面311的方向各延伸成形有一自由端314，该二自由端之间则设有一供削除蔬果皮的刀片32；令该刀座30以其棘齿面311对应该本体20的该棘齿面221，则该刀座30的该透孔313与该本体20的该凹槽225对合形成一容置空间；

该弹簧50，自该刀座30的该容槽312置入该透孔313，而容置于该透孔313及该凹槽225所构成的该容置空间内，且该弹簧50一端与该本体20的该凹槽225底部顶抵；

该心轴40，呈柱状结构，具有一身部41及一直径大于该身部41的头部42，该身部41于相对该头部42的末端穿设有一轴孔411，且一限位凹412沿该身部41凹设成形；令该心轴40以该身部41末端自该刀座30的该容槽312置入该透孔313，并以该限位凹412对应该本体20贯孔223的限位凸224，而串设容置于该透孔313内的该弹簧50及该本体20的该贯孔223，则该心轴40的头部42容置于该刀座30的该容槽312内，该心轴40与该本体20通过该限位凹412及该限位凸224的凹凸配合，形成相对滑动而不相对转动，且该弹簧50套设位于该心轴40外部，该弹簧50另一端则与该心轴40头部42的端面顶抵；

该拨钮60，呈长条状结构，具有二端，一端为一扳动端61，另一端则为一枢设端62，该枢设端62于对应两侧各成形有一枢耳621，该二枢耳621并于对应位置各开设有一偏心轴孔622；令该心轴40的该身部41末端自该本体20平面222穿出并容置于该拨钮60的该二枢耳621之间，且该二偏心轴孔622对应于该心轴40的该轴孔411两端口；

该偏心枢轴70，串设该二枢耳621的该偏心轴孔622及该心轴40的该轴孔411内部，令该拨钮60与该心轴40枢设，并以扳转该拨钮60改变该偏心轴孔622至该本体20组设部22平面222的距离，使该本体20与该刀座30分离或啮合。

以上所述即为本实用新型实施例主要构件及其组态说明，至于本实用新型较佳实施例的操作方式及其功效，请复参阅图2、3、4、5所示，进行本实用新型削皮器组装作业时，首先本体20的棘齿面221与刀座30的棘齿面311对应，并将弹簧50容置于本体20凹槽225与刀座30透孔313共同形成的容置空间内，接着将心轴40身部41穿设刀座30、弹簧50及本体20组设部22，且令心轴40头部42容置于刀座30的容槽312中而相互接触顶抵，再将凸露于本体20平面222的心轴40末端以偏心枢轴70与拨钮的偏心轴孔622枢设，即完成本实用新型削皮器的组装作业。

本实用新型具旋转定位刀座结构的削皮器，通过拨钮60的扳转操作改变该偏心轴孔622至该本体20组设部22平面222的距离，而控制本体20与刀座30呈分离状态或啮合状态，以下说明其操作方式。

请配合参阅图4所示，显示本实用新型本体20与刀座30呈啮合状态的结构态样。由于该心轴40长度固定，当该拨钮60扳转而使该偏心枢轴70至该本体20的距离较长时，则该拨钮60将该心轴40提升，使得该刀座30为该心轴40头部42压制顶抵而与该本体20啮合，且该弹簧50为该心轴40头部42及该本体20凹槽225底部压缩而具有一推抵力量。

请配合参阅图5所示，显示本实用新型本体与刀座呈分离状态的结构态样。当该拨钮60扳转而使该偏心枢轴70至该本体20的距离较短时，则该心轴40与该拨钮60连动下沉，同时由于该弹簧50失去压制外力，使得该刀座30为该弹簧50的推抵力量顶抵而与该本体20分离。

本实用新型具旋转定位刀座结构的削皮器可进行『切削动作』及『刨削动作』模式，两者通过上述拨钮的扳转操作，以控制本体与刀座呈分离状态或啮合状态，以下说明两种模式的互换方式。请先配合参阅图4、5所示，显示本实用新型于『切削动作』模式的结构态样，该刀座30与该本体20呈平行而位于同一平面，而适合使用者以此结构态样进行切削动作。当欲使用『刨削动作』模式时，如图6、7所示，使用者即可通过扳转该拨钮60控制该本体20与该刀座30呈分离状态，接着以手部旋动该刀座30至与该本体20呈垂直状态，再扳转该拨钮60至该本体20与该刀座30呈啮合状态定位即可以刨削动作模式使用。

值得一提的是，由于本实用新型具旋转定位刀座结构的削皮器的本体20与刀座30的定位方式，各别以其棘齿面221、311相互啮合而达成，因此，本体20与刀座30的关系位置不单仅为垂直或平行，亦可形成其它适合使用者操作使用该削皮器10的偏转角度，而具有多向定位的功能，且当该本体20与该刀座30呈平行状态而位于同一平面时具有较小体积，令使用者得以方便收纳本实用新型的削皮器。另外，由于本实用新型具旋转定位刀座结构的削皮器的本体20的握持部21腹部隆起成形为一大圆弧状结构，而让使用者更容易握持本实用新型削皮器进行操作使用。

Claims (6)

1.一种具旋转定位刀座结构的削皮器，其特征在于，包括：

本体，具有一握持部，该握持部一端成形为一组设部，该组设部具有一凹设有一凹槽的棘齿面，该凹槽底部开设有一贯穿该组设部的贯孔；

一刀座，具有一枢部，该枢部成形有一相对该本体组设部的棘齿面，该枢部于相对该棘齿面的另一侧面凹设有一容槽，且该容槽底部开设有一穿设该枢部的透孔；该枢部并于相对两侧朝同方向各延伸成形有一自由端，该二自由端之间则设有一供削除蔬果皮的刀片；令该刀座以其棘齿面对应该本体的该棘齿面，则该刀座的该透孔与该本体的该凹槽对合形成一容置空间；

一弹簧，自该刀座的该容槽置入并容置于该透孔及该凹槽所构成的该容置空间内，且该弹簧一端与该本体的该凹槽底部顶抵；

一心轴，具有一身部及一直径大于该身部的头部，该身部于相对该头部的末端穿设有一轴孔；令该心轴以该身部末端自该刀座的该容槽置入该透孔，而贯穿容置于该透孔内的该弹簧及该本体的该贯孔，且该心轴头部容置于该容槽内，该弹簧套设位于该心轴外部，该弹簧另一端则与该心轴头部的端面顶抵；

一拨钮，具有一枢设端，该枢设端于对应两侧各成形有一枢耳，该二枢耳并于对应位置各开设有一偏心轴孔；令该心轴的该身部末端容置于该拨钮的该二枢耳之间，且该二偏心轴孔与该心轴的该轴孔相对应；

一偏心枢轴，串设该二枢耳的该偏心轴孔及该心轴的该轴孔内部，令该拨钮与该心轴枢设，通过该拨钮扳转改变该偏心枢轴至该本体组设部的距离，使该本体与该刀座分离或啮合。

2.如权利要求1所述的具旋转定位刀座结构的削皮器，其特征在于，该本体的该贯孔内壁凸设一限位凸，且一限位凹沿该心轴身部凹设成形，令该心轴以该限位凹对应容置于该本体的该限位凸，则该心轴与该本体通过凹凸配合，形成相对滑动而不相对转动。

3.如权利要求1所述的具旋转定位刀座结构的削皮器，其特征在于，该限位凸沿该贯孔内壁成形为一凸肋结构。

4.如权利要求1所述的具旋转定位刀座结构的削皮器，其特征在于，该刀座的该透孔孔径相当于该本体的该凹槽槽径。

5.如权利要求1所述的具旋转定位刀座结构的削皮器，其特征在于，该拨钮呈长条状结构，且于相对该枢设端的另一端成形为一扳动端。

6.如权利要求1所述的具旋转定位刀座结构的削皮器，其特征在于，该本体握持部的腹部隆起呈圆弧状结构。

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