CN201727412U - 由粉状原料制作浆、粥类食物的装置 - Google Patents

Abstract

一种由粉状原料制作浆、粥类食物的装置，该装置包括金属材料制成的筒状的机体，活动地装在机体顶部的上盖、装在上盖的空腔内的电路板上的控制电路及设于上盖上并与控制电路连接的功能键，其特征在于，在机体底部下侧装有发热体及超声波振荡器，机体下部设有杯状底座，所述发热体、超声波振荡器及电源插座与控制电路电连接，在机体及上盖外侧分别设有相对接的中空的上手柄和下手柄，下手柄下端装有电源插座。该装置在使用时原料无须浸泡，烹调过程可自动控制，烹调过程中可通过超声波震荡使物料能够充分煮透，提高浆液浓度，使制得的浆液味道更加纯正。

Description

由粉状原料制作浆、粥类食物的装置

【技术领域】

本实用新型涉及食品加工装置，特别是涉及一种供家庭使用的，可很方便的制作豆浆、米糊及粥类的由粉状原料制作浆、粥类食物的装置。

【背景技术】

豆浆、米糊及粥类食品是中国和亚洲许多国家人们所喜爱的食品，它们可通过不同的方法烹制而成。其中，传统的豆浆制作方法是将磨制豆腐形成的浆液过滤而制得，该法无法在家庭中应用。米糊及粥类食品的烹调方法是通过锅等普通器具熬制而成，其所需烹调时间较长。目前，人们已开始广泛使用小型的家用电动豆浆机、电饭煲等制作浆、粥类食物，但这类装置中大多设有粉碎原料用的刀片、过滤用的滤网等装置，导致结构及制作程序较为复杂，周期较长，不易清洗，令使用者常感不便。另外，现有的这类装置中，电热管都是直接设置在机体内的液体中，通过与液体直接接触而加热，使得电热管容易损坏而影响其使用寿命。

【发明内容】

本实用新型旨在解决上述问题，而提供一种原料无须浸泡，烹调过程可自动控制，烹调过程中可通过超声波震荡使物料能够充分煮透，提高浆液浓度，使制得的浆液味道更加纯正的由粉状原料制作浆、粥类食物的装置。

为达到上述目的，本实用新型提供一种由粉状原料制作浆、粥类食物的装置，该装置包括金属材料制成的筒状的机体，活动地装在机体顶部的上盖、装在上盖的空腔内的电路板上的控制电路及设于上盖上并与控制电路连接的功能键，其特征在于，在机体底部下侧装有发热体及超声波振荡器，机体下部设有杯状底座，所述发热体、超声波振荡器及电源插座与控制电路电连接，在机体及上盖外侧分别设有相对接的中空的上手柄和下手柄，下手柄下端装有电源插座。

在所述上盖底部装有伸入机体内的防溢电极。

发热体为环状电热管，其固定于机体底部下侧。

超声波振荡器包括超声波发生器和多个超声波振子，其中超声波发生器设置在所述电路板上，多个超声波振子间隔地设置于所述电热管的周围，并与机体底部相固定。

控制电路包括芯片及与之相连的温控单元、时间控制单元及防溢控制单元，所述温控单元还分别与发热体及电源插座连接，芯片还分别与功能键、发热体、超声波振荡器及电源插座连接。

温控单元包括温度传感器及保险丝，所述温度传感器和保险丝固定在机体底部下侧，其中，温度传感器一端与发热体连接，另一端与电源插座连接，保险丝一端与电源插座并接。

下手柄由机体外侧顶部延伸至底座底部，底座上与下手柄下端部对应的位置开有走线孔，在上手柄的下端面和下手柄的上端面分别设有电插头和电插座。

本实用新型的装置由于设有振荡加热机构，且无须对原料进行浸泡和粉碎，因而使得结构大为简化，烹调过程快速而简捷，且操作十分方便，便于清洗，更宜于在家庭中使用。该装置可在设定程序下对烹调过程进行自动控制，烹调过程中可通过超声波震荡使粉状物料能够迅速分散并充分煮透，提高浆液浓度，使制得的浆液味道更加纯正。

【附图说明】

图1是本实用新型的立体示意图。

图2是本实用新型的结构剖视图。

图3是图2的A向视图。

图4是本实用新型的控制电路框图。

【具体实施方式】

参阅图1～图3，本实用新型的由粉状原料制作浆、粥类食物的装置包括机体10、上盖20、控制电路30、功能键40、发热体50、超声波振荡器60、底座70、电源插座80。所述机体10呈圆筒状，其由不锈钢材料制成，机体的上部敞口，在机体底部设有与底座70连接用的螺纹柱12。在机体10顶部装有上盖20，该上盖由上盖板21及底板22用螺钉连接而成，上盖板21及底板22之间形成空腔，在该空腔内装有电路板31，电路板固定在底板22上，电路板31上设有通用控制电路30，可用于对浆、粥类食物的功能选择及烹调过程，如烹调温度、时间、防溢等进行控制。在上盖板21上设有功能键40，该功能键包括可选择烹调种类的食物种类键41、设定时间的时间键42及启动键43。功能键40与所述控制电路30相连接。上盖20盖在机体10顶部，在加入食物原料和水时先将上盖20取下后加入。如图2，在机体10及上盖20外侧分别设有相对接的中空的上手柄13和下手柄14，在下手柄14下端装有电源插座80，用于和外部电源相连接。下手柄14由机体10外侧顶部延伸至底座70底部，底座70上与下手柄14下端部对应的位置开有走线孔73，用于穿设连接控制电路30与发热体50、超声波振荡器60及电源插座80的导线。在上手柄13的下端面和下手柄14的上端面分别设有电插头131和电插座141，以便使上盖内的控制电路30与设于机体底部的发热体50、超声波振荡器60及电源插座80电连接。

如图2、图3，在机体10底部下侧装有发热体50及超声波振荡器60，所述发热体50为开口的环状电热管，其焊接固定于机体10底部下侧，并通过导线与控制电路30连接，因其不与液体接触而延长了使用寿命。为了使加入机体内的粉状物料在遇水结块后能迅速分散，并在加热过程中能得到充分的循环和均匀加热及充分煮透，在机体10底部下侧设有超声波振荡器60，该超声波振荡器60包括超声波发生器61和多个超声波振子62，所述超声波发生器61采用通用微型超声波发生器，其设置在所述电路板31上，五个超声波振子62间隔地设置于所述环状电热管的周围，并用螺钉与机体10底部相固定。超声波振荡器60工作时，使机体底部产生振动，并将振动传送到机体内的液体。如图2，在机体10下部设有杯状底座70，用于将发热体50及超声波振荡器60封闭在内。杯状底座70内侧设有与机体连接用的螺纹柱71，在机体底部设有与之相对应的螺纹柱12，杯状底座与机体10经螺纹柱71和螺纹柱12用螺钉72相连接。在底座70的侧壁上装有电源插座80，电源插座通过导线与控制电路30电连接。为防止机体10内液体在煮沸时溢出，在所述上盖20底部装有防溢电极11，其可采用公知的防溢电极。防溢电极11上端用螺母固定于上盖的底板22上，其下端则伸入机体10内，该防溢电极与控制电路30连接。当液位到达设定的溢出高度时，控制电路切断发热体50的供电，液位正常后再接通发热体50继续加热。

如图2，连接发热体50、超声波振荡器60及电源插座80的导线91由底座上的走线孔73引出到下手柄14内，并与下手柄14上端的电插座141连接，而设于上手柄上的电插头131则通过导线92穿过上盖20与电路板31连接。

如图4，所述控制电路30包括芯片32及与之相连的温控单元33、时间控制单元34及防溢控制单元35，其中，芯片32可采用通用的烹调控制用芯片，防溢控制单元35为通用防溢控制电路，该防溢控制电路与防溢电极11连接。温控单元33包括温度传感器331及保险丝332，所述温度传感器和保险丝固定在机体10底部下侧，其中，温度传感器331一端与发热体50连接，另一端与电源插座80连接，保险丝332一端与电源插座80并接。温度传感器331将检测到的发热体的温度送到温控单元33，当温度到达设定温度时，由温控单元33控制发热体在恒温下运行。当温度超过设定温度或发生短路等故障时，过高的电流将保险丝332熔断而断开电流，以保证使用安全。所述温控单元33还分别与发热体50及电源插座80连接，芯片32还分别与功能键40、发热体50、超声波振荡器60及电源插座80连接。

本实用新型的装置所适用的原料为经过破碎的粉状的豆类、米类、玉米等。

Claims (7)

1.一种由粉状原料制作浆、粥类食物的装置，包括金属材料制成的筒状的机体(10)，活动地装在机体(10)顶部的上盖(20)、装在上盖的空腔内的电路板(31)上的控制电路(30)及设于上盖(20)上并与控制电路(30)连接的功能键(40)，其特征在于，在机体(10)底部下侧装有发热体(50)及超声波振荡器(60)，机体(10)下部设有杯状底座(70)，所述发热体(50)、超声波振荡器(60)及电源插座(80)与控制电路(30)电连接，在机体(10)及上盖(20)外侧分别设有相对接的中空的上手柄(13)和下手柄(14)，下手柄(14)下端装有电源插座(80)。

2.如权利要求1所述的由粉状原料制作浆、粥类食物的装置，其特征在于，在所述上盖(20)底部装有伸入机体(10)内的防溢电极(11)。

3.如权利要求1所述的由粉状原料制作浆、粥类食物的装置，其特征在于，所述发热体(50)为环状电热管，其固定于机体(10)底部下侧。

4.如权利要求4所述的由粉状原料制作浆、粥类食物的装置，其特征在于，所述超声波振荡器(60)包括超声波发生器(61)和多个超声波振子(62)，其中超声波发生器(61)设置在所述电路板(31)上，多个超声波振子(62)间隔地设置于所述电热管的周围，并与机体(10)底部相固定。

5.如权利要求4所述的由粉状原料制作浆、粥类食物的装置，其特征在于，所述控制电路(30)包括芯片(32)及与之相连的温控单元(33)、时间控制单元(34)及防溢控制单元(35)，所述温控单元(33)还分别与发热体(50)及电源插座(80)连接，芯片(32)还分别与功能键(40)、发热体(50)、超声波振荡器(60)及电源插座(80)连接。

6.如权利要求4所述的由粉状原料制作浆、粥类食物的装置，其特征在于，所述温控单元(33)包括温度传感器(331)及保险丝(332)，所述温度传感器和保险丝固定在机体(10)底部下侧，其中，温度传感器(331)一端与发热体(50)连接，另一端与电源插座(80)连接，保险丝(332)一端与电源插座(80)并接。

7.如权利要求1所述的由粉状原料制作浆、粥类食物的装置，其特征在于，所述下手柄(14)由机体(10)外侧顶部延伸至底座(70)底部，底座(70)上与下手柄(14)下端部对应的位置开有走线孔(73)，在上手柄(13)的下端面和下手柄(14)的上端面分别设有电插头(131)和电插座(141)。

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