CN201668261U - 油、汤分离锅 - Google Patents

Abstract

一种油、汤分离锅，包括：一锅体，具有位于上方的开放空间；一隔油器，设于该锅体的开放空间，该隔油器具有一汤汁流出口，该汤汁流出口的下方连接有一延伸管，该延伸管的长度小于该锅体的深度；锅体的端缘具有一导流嘴、以及在该锅体的内壁面具有数个用来卡掣该隔油器边缘的卡固凸缘，所述隔油器的一侧设有一可卡固于该导流嘴端边的弯钩，该隔油器的相对另一侧设有一往上方突起的挡油板，该挡油板具有至少一回流通道。本实用新型在倒出汤汁时，可以仅将汤汁倒出，而汤汁所含的大部分油脂则被分离而不被倒出。

Description

油、汤分离锅

技术领域

本实用新型涉及一种用来盛装汤汁的锅具，尤其涉及一种在倒出汤汁时，可以自动将汤汁与油脂分离的油、汤分离锅。

背景技术

烹煮鸡汤、排骨汤、牛肉汤等动物性汤品时，均会将动物脂肪融入汤汁中，且因脂肪比重小于水的物理因素，该脂肪会浮在汤汁上面，欲喝汤者如果直接倒出汤汁，或以汤匙舀汤时，则位于上面的脂肪必然会先被倒出或舀起，以致于喝下的汤汁含有过多不利于人体健康的脂肪。较讲究养生的饮食者在喝汤时，通常会将浮在汤汁上面的脂肪撇除后再喝，由于热汤汁与脂肪具有良好的流动性，故撇除脂肪的效果通常都不好，且效率不佳。另一种将汤汁所含的脂肪去除的方法，则是将汤汁冷却待脂肪凝固后，再将凝固的脂肪舀出，欲喝汤前，再将冷却的汤汁加热；但此举十分耗时费工，对于处在忙碌工商社会的人士而言，恐怕没有多余的耐性来烹煮一碗油脂含量少的汤品。

实用新型内容

本实用新型所要解决的主要技术问题在于，克服现有技术存在的上述缺陷，而提供一种油、汤分离锅，在倒出汤汁时，可以仅将汤汁倒出，而汤汁所含的大部分油脂则被分离而不被倒出。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

本实用新型的其中一特征，是在锅体设置一隔油器，该隔油器具有一伸入锅体内一深度的延伸管，借此，当倾斜锅体而倒出汤汁时，可以将锅体内下方不含油脂的汤汁经由延伸管倒出，隔离掉浮在汤汁上方的油脂。

本实用新型的另一特征，在于所述隔油器可以和锅体分离且能彼此组合的设计，以便于将隔油器拆卸清洗；所述隔油器也可以设计为固定于锅体而不能分离。

基于此，本实用新型的技术手段，包括有一锅体与一隔油器，所述锅体具有位于上方的开放空间；该隔油器设于锅体的开放空间，并具有一汤汁流出口，该汤汁流出口的下方连接有一长度小于锅体深度的延伸管；当锅体盛装含有油脂的汤汁时，伸至锅体内部下方的延伸管下端因为没有接触到浮在汤汁上面的油脂，因此在倾斜倒出汤汁时，得以将不含油脂的汤汁经由延伸管与汤汁流出口倒出。

做为一种选择，本实用新型可将隔油器和锅体设为可分离或彼此组合，在此一设计中，可将锅体的端缘设置一导流嘴、以及在锅体的内壁面设置数个用来卡掣隔油器边缘的卡固凸缘，所述隔油器的一侧则设置一可卡固于该导流嘴端边的弯钩，该隔油器的相对另一侧设置一往上方突起的挡油板，该挡油板具有至少一回流通道；借此，将隔油器组合于锅体时，是将弯钩扣固于导流嘴边缘，而隔油器两侧边则压入卡固凸缘的下方而被固定，当倾倒锅体时，锅体内位于下方不含油脂的汤汁可以经由延伸管与汤汁流出口倒出，让浮在汤汁上面的油脂被隔离留置于锅体中；将锅体扶正后，则未倒出的汤汁可由回流通道流回锅体内。

做为最佳的选择，所述隔油器组合于锅体后，是使延伸管接近或接触至锅体的内壁面，以在倾斜锅体时容易让汤汁经由延伸管与汤汁流出口流出。

做为较佳的选择，所述回流通道是设于挡油板的两侧，借以在倒出汤汁后将锅体转正时，能让未完全倒出的汤汁从回流通道流回流至汤汁流出口而落入锅体内。

为了方便延伸的拆卸清洗，所述隔油器的汤汁流出口下方周缘设有一第一凸缘，该延伸管的上端则设有可和该第一凸缘组合的第二凸缘。

做为另一种选择，所述隔油器可以固定地连接于该锅体的开放空间内缘，且延伸管可以固定地设于该隔油器下方与锅体的内壁面，并与该汤汁流出口连通。

本实用新型的有益效果是，在倒出汤汁时，可以仅将汤汁倒出，而汤汁所含的大部分油脂则被分离而不被倒出。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型第一实施例结构的立体分解示意图。

图2是本实用新型第一实施例的主要元件组合关系的平面分解示意图。

图3是本实用新型第一实施例的立体示意图。

图4是本实用新型第一实施例的油、汤分离锅盛装汤汁的状态图。

图5是本实用新型第一实施例的油、汤分离锅倒出汤汁的状态图。

图6是本实用新型第二实施例的立体示意图。

图7是本实用新型第二实施例的油、汤分离锅盛装汤汁的状态图。

图8是本实用新型第二实施例的油、汤分离锅倒出汤汁的状态图。

图中标号说明：

1、1A……锅体

11……导流嘴

12……卡固凸缘

2、2A……隔油器

20、20A……板体

201……突出部

21……挡油板

22……弯钩

23、23A……汤汁流出口

231……第一凸缘

24……回流通道

25、25A……延伸管

251……第二凸缘

3……容器

具体实施方式

图1至图5为本实用新型油、汤分离锅的第一实施例，其中的图1与图2所示了该油、汤分离锅包括一锅体1与一隔油器2，该锅体1具有位于上方的开放空间，并在锅体的端缘设置一导流嘴11、以及位于导流嘴11两侧的锅体内壁面接近上端的位置设置数个突出的卡固凸缘12。

所述隔油器2的结构大体上具有一板体20，该板体20具有对应锅体1部分内径的外轮廓，在板体的一侧形成一可配合于导流嘴11的突出部201，该突出部201的边缘下方则连接一弯钩22；板体20的相对另一侧则设有往上方突出的挡油板21，该挡油板21的相对两端没有延伸至板体20的边缘，进而在挡油板22的两侧分别形成一回流通道24；该板体20靠近突出部201且接触板体20边缘的位置还设置一汤汁流出口23，汤汁流出口23的下方则接设一延伸管25，该延伸管25的长度小于锅体1内部的深度；基于方便清洗的考虑，所述延伸管25与板体20之间可以分离或组合的设计，其组合的结构，是在汤汁流出口23的下方周边则形成第一凸缘231，而延伸管25的上端则形成可和第一凸缘231配合的第二凸缘251，借此，可将第一凸缘231与第二凸缘251以直接套合的方式组接，让延伸管25与汤汁流出口23连通。

所述隔油器2与锅体1的组合方式，是将已组合了延伸管25的板体20置入锅体1的开放空间，进而使突出部201套入导流嘴11，且弯钩22扣住导流嘴11的边缘，然后对板体20稍加施力，让板体20的边缘越过卡固凸缘12，借由卡固凸缘12将板体20固定，避免在倾倒锅体时造成隔油器2脱离锅体。

图4与图5为本实用新型第一实施例的油、汤分离锅在盛装汤品时的使用状态，其中，图5所示了在倾倒锅体1时，位于锅体内部下方不含油脂的汤汁得以从伸入锅体下方的延伸管25下端通过，进而由汤汁流出口23与导流嘴11流出而倒入容器3内，而浮在汤汁上面的油脂则可以被留存在锅体1内，达到分离油脂与汤汁的功能；当倒完汤汁而将锅体扶正后，未完全流出导流嘴11的汤汁可以经由回流通道24流回至锅体内。

图6与图7为本实用新型油、汤分离锅的第二实施例，其结构同样包括有一锅体1A与一隔油器2A，前述第一实施例的差异，是将隔油器2A固定在锅体1A的开放空间，其固定的方式，可以采用焊接方式将隔油器2A与锅体1A焊固。在本实施例中，隔油器2A同样具有一板体20A，该板体20A接近锅体内壁面的位置设置一汤汁流出口23A、以及在汤汁流出口23A的下方以焊接或其它方式固定地接设一长度小于锅体深度的延伸管25A。借此，如图8所示，在倾倒锅体1A时，位于锅体内部下方不含油脂的汤汁得以从伸入锅体下方的延伸管25A下端通过，进而由汤汁流出口23A流出而倒入容器3内，而浮在汤汁上面的油脂则可以被留存在锅体1A内，达到分离油脂与汤汁的功能；当倒完汤汁而将锅体扶正后，未完全流出的汤汁可以直接由板体20A的边缘回流至锅体内。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型作任何形式上的限制，凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。

Claims (6)

1.一种油、汤分离锅，其特征在于，包括：

一锅体，具有位于上方的开放空间；

一隔油器，设于该锅体的开放空间，该隔油器具有一汤汁流出口，该汤汁流出口的下方连接有一延伸管，该延伸管的长度小于该锅体的深度。

2.根据权利要求1所述的油、汤分离锅，其特征在于：所述锅体的端缘具有一导流嘴、以及在该锅体的内壁面具有数个用来卡掣该隔油器边缘的卡固凸缘，所述隔油器的一侧设有一可卡固于该导流嘴端边的弯钩，该隔油器的相对另一侧设有一往上方突起的挡油板，该挡油板具有至少一回流通道。

3.根据权利要求2所述的油、汤分离锅，其特征在于：所述回流通道设于该挡油板的两侧。

4.根据权利要求1或2所述的油、汤分离锅，其特征在于：所述隔油器的汤汁流出口下方周缘设有一第一凸缘，该延伸管的上端设有可和该第一凸缘组合的第二凸缘。

5.根据权利要求1所述的油、汤分离锅，其特征在于：所述隔油器固定地连接于该锅体的开放空间内缘，该延伸管固定地设于该隔油器下方与锅体的内壁面，并与该汤汁流出口连通。

6.根据权利要求1所述的油、汤分离锅，其特征在于：所述隔油器组合于锅体后，该延伸管接近或接触该锅体的内壁面。

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