CN201616880U

CN201616880U - 厨房做餐餐厅可看的系统

Info

Publication number: CN201616880U
Application number: CN2010201166656U
Authority: CN
Inventors: 张国成
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2010-02-23
Filing date: 2010-02-23
Publication date: 2010-10-27
Anticipated expiration: 2020-02-23

Abstract

本实用新型公开一种厨房做餐餐厅可看的系统，其特征是在收银台的上方安置大显示屏幕，在厨房里安置显示屏幕，在每一就餐桌的靠壁上安置显示小屏幕，在厨房的上方安置机架，在机架上安置摄像头，摄像头与电脑连接，电脑与显示屏幕连接。在每一个火灶的上方的机架上安置2个摄像头，1个是垂直的摄像头，另1个是斜向摄像头。厨房的机架为周围长型，周围长型的机架上可以安置多个摄像头。机架上安置摄像头的数量不限制。电脑还可以与电脑联网系统连接。

Description

厨房做餐餐厅可看的系统

(一)技术领域：

本实用新型涉及到一种厨房做餐餐厅可看的系统。

(二)背景技术：

当前，世界上有许多厨房餐厅，没有安置显示屏幕。就餐人到餐厅就餐，不能看见厨房里的配菜师配菜过程，不能看见厨房里的配菜师配菜的品种、数量的过程，不能看见厨房里的厨师的制作自己点的菜的过程，我发明了一种餐厅安置屏幕的系统，让每一位就餐人，可看见厨房里的配菜师配菜过程，看见厨房里的配菜师配菜的品种、数量，看见厨师制作自己点的菜的过程。

(三)发明内容：

本实用新型所要解决的技术问题：厨房做餐餐厅可看的系统。

解决的技术问题采用的技术方案：厨房做餐餐厅可看的系统，其特征是在收银台的上方安置大显示屏幕，在厨房里安置显示屏幕，在每一就餐桌的靠壁上安置显示小屏幕，在厨房的上方安置机架，在机架上安置摄像头，摄像头与电脑连接，电脑与显示屏幕连接。电脑还可以与电脑联网系统连接。

在每一个火灶的上方的机架上安置2个摄像头，1个是垂直的摄像头，另1个是斜向摄像头。厨房的机架为周围长型，周围长型的机架上可以安置多个摄像头。机架上安置摄像头的数量不限制。

在电脑里安置全部菜名名称，及其连接，和各个处理。电脑处理餐厅经营的饭、菜、汤、饮料等全部名称进入餐厅大显示屏幕，根据餐厅里公开的菜单的菜名名称，电脑对每一道菜设立各自的菜的配菜的时间和制作菜的时间。

电脑处理就餐人的点菜、就餐人就桌的桌号进入厨房里的编号的显示屏幕。电脑根据每一道菜的科学的烹饪程序、烹饪时间，按照最快的排序安排烹饪的编号的各个锅灶中的其中某一个锅灶。电脑根据就餐人先到后到和输入的餐桌号码处理显示烹饪过程进入就餐人的餐桌边的靠壁的小显示屏幕。

收银员收到就餐人的点菜和菜款后，即在电脑里输入就餐人的点菜和就桌的桌号。电脑处理器把就餐人的点菜和就桌的桌号传送到餐厅大显示屏幕，厨房里编号的显示屏幕，和就餐人就桌的桌号边的小显示屏幕。

厨房里配菜员看见厨房显示屏幕上显示的某一个菜名和就桌的桌号，根据菜的不同内容，在规定的时间里，对每一道菜的进行配菜和配完菜，配菜的内容和配菜的时间一致。

餐厅里公开的菜单，全部显示配菜的内容：例如：三鲜细粉汤，一鲜是什么内容，二鲜是什么内容，三鲜是什么内容，加上细粉，添加的佐料，和水。三鲜的数量和细粉的数量都一一在显示器上显示。空余时间为配菜的准备工作时间。

餐厅大显示屏幕顺序显示收银员每输入一道菜的菜名，例如，前道菜是水煮鱼，后面的菜是抄白菜，………等等，按照预编的配菜时间、制作菜的时间自动显示，自动消失。

厨房里的厨师对每一道菜，按照菜的制作要求，进行规定的操作。在规定的时间里，对每一道菜应该添加的佐料，进行烹饪。厨师对每一道菜，进行烹饪的整个过程传送到餐厅大显示屏幕，厨房里编号的显示屏幕，和就餐人就桌的桌号边的小显示屏幕。

收银台与收款台、收钱台同义。

(四)附图说明：

图1是厨房里机架的位置示意图。

图2是摄像头输入、键盘输入，连接处理器，连接显示屏幕基本线路示意图。

图3是餐厅大显示屏幕，部分餐桌小显示屏幕的位置示意图。

(五)具体实施方式：

下面对厨房做餐餐厅可看的系统作进一步说明：

图1所示，1是安置在厨房里的机架，机架为周围长型，周围长型的长度可以调整。2是安置在锅灶的上方的垂直机架，垂直机架和周围长型机架连接。3是摄像头。4是做菜的锅。5是锅灶。6是制作菜的厨师的站立的位置。7是锅灶平台。厨房的配菜的桌子的上方，安置显示屏幕(图未示)。

图2所示，8是全部摄像头，全部摄像头的线路分别连接电脑处理器，连接分各个线路连接，例如：灶1是第1个灶上的摄像头，灶2是第2个灶上的摄像头，…………，以下类推。各个线路与电脑处理名称一致，使电脑处理器分别处理全部摄像头的各个线路。9是收银台上的输入器，输入器输入全部菜单的名称，例如：9.1是第1道菜的菜名，9.2是第2道菜的菜名，9.3是第3道菜的菜名…………，以下类推。输入器连接处理器或者电脑。10是处理器或者电脑，处理器或者电脑按照编程一一处理各个输入；处理器或者电脑连接全部显示屏幕。电脑安置存储器，处理器与存储器互连，处理器或者电脑按照编程处理各个输入和结果都进入存储器，可以查询。11是全部显示屏幕，全部显示屏幕有餐厅大显示屏幕，厨房里的显示屏幕，餐桌边的靠壁的小显示屏幕。11.1是餐厅大显示屏幕，11.2是厨房里的显示屏幕，11.3是1号餐桌边的靠壁的小显示屏幕，11.4是2号餐桌边的靠壁的小显示屏幕，…………等等，餐厅大显示屏幕，厨房里的显示屏幕，餐桌边的靠壁的小显示屏幕数量不限制。

图3所示，12是收银台上方的大屏幕。13是收银台。14是餐厅里的餐桌。15是餐厅里的墙壁，或者餐桌的靠壁。16是就餐人的位置。17是餐桌边的墙壁或者餐桌边的靠壁的小显示屏幕，餐桌边的墙壁或者餐桌边的靠壁的小显示屏幕与餐桌的数量一致。

Claims

1.厨房做餐餐厅可看的系统，其特征是在收银台的上方安置大显示屏幕，在厨房里安置显示屏幕，在每一就餐桌的靠壁上安置显示小屏幕，在厨房的上方安置机架，在机架上安置摄像头，摄像头与电脑连接，电脑与显示屏幕连接。

2.根据权利要求1所述的厨房做餐餐厅可看的系统，其特征是在每个火灶的上方的机架上安置2个摄像头，1个是垂直的摄像头，另1个是斜向摄像头。

3.根据权利要求1所述的厨房做餐餐厅可看的系统，其特征是厨房的机架为周围长型，周围长型的机架上可以安置多个摄像头。