CN201493862U - 换刃菜刀 - Google Patents

Abstract

一种可以更换刀刃的换刃菜刀。它是将刀分为刀体、刀刃两部分，刀刃的刃柄插进刀体的槽内，再通过加固孔的铆钉(或螺丝)加固，使二者牢固连接。通过铆钉(或螺丝)的拆装可以实现刀刃的更换。刀刃的体积小，所用的材料少，制作成本小，便于做得更精良。另外，通过对刀刃与刀体的形状及其连接形式的改变，这种换刀刃技术对剪刀、斧头等刃具同样适用。

Description

换刃菜刀

技术领域

本实用新型涉及菜刀、剪刀等刃具。

背景技术

目前广泛使用的菜刀是刀、刃一体的，当菜刀钝了之后，需要磨刀，否则使用起来很费力。而磨刀是一项很费力并且含有一定技术的工作，多数人宁可使用钝刀也不愿意磨刀。还有人请磨刀师傅上门服务，磨一次刀花钱不少，可用了没多长时间又钝了。更有些刀具材质软，怎么用力磨也磨不出锋利的刀刃。

本实用新型的内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的上述不足，提供一种可以换刀刃的菜刀，它省去了以往磨刀的工作，当所用菜刀钝了以后，可以方便地将新刀刃换上，继续工作。由于刀刃体积小，所用材料少，所以可以制作的更精良更廉价。

为了达到上述目的，本实用新型将原来的一体刀分为刀体、刀刃两部分。其特征在于刀体、刀刃可以分开，刀体上有通槽和加固孔，刀刃的刃柄上有相应的加固孔，将刃柄插入刀体的槽里，在加固孔处铆上铆钉(或螺栓)，从而实现刀刃和刀体的连接。更换刀刃时只需拆装铆钉(或螺栓)即可。

当工作需要时，刀刃可以制成弧形的，这时需将刀刃的坡口做相应处理。弧度大时需将刀体的通槽和刀刃做相应的处理。通过处理可以制成多种可以换刀刃的弧形刃具。

作为本实用新型的进一步改进，刀体、刀刃可以制成多种形状，二者的连接方式也相应改变如图3，从而扩大了菜刀的应用范围，使其更加实用方便，提高工作人员的工作效率。还可以制成一些专用刃具。

综上所述，本实用新型具有省去磨刀工作、降低使用成本和提高工作效率等优点。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是刀刃的结构示意图。

图3是多种刀刃与相应刀体的多种连接示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步详细说明。

由图1、图2所示，该可换刃菜刀分为刀体1、刀刃2、加固孔5，刀体1靠近刀刃的一边有一条通槽6，通槽两端各有一加固孔5。刀刃分为刃柄3、坡口4、加固孔5。将刃柄3插进通槽6，再在加固孔铆上铆钉(或螺丝)，使刀体和刀刃牢固连接。换刀刃时需要拆掉铆钉，换上新刀刃后，将加固孔重新铆上铆钉即可。由于刀刃的体积小，所用的材料少，制作成本低，便于做的更精良更廉价。这样，当菜刀的刀刃钝了或损坏了，换一个刀刃就可以像新刀一样使用。做到换刃不磨刀和换刃不换刀，并且费用很低。

由图3所示，给出刀体和刀刃的多种形状和不同连接形式，根据菜刀的薄厚程度可以选择不同的连接形式。通常a型、f型用来连接较薄的菜刀，这种形式的连接比较牢固。双坡口刀刃的a、b、c、f多用于菜刀类刀具，单坡口的d、e多用于剪子、斧头等刃具。

另外要注意两个问题：一是刃柄3与通槽6的配合较紧一些，以保证其连接的牢固程度，但是不能影响换刀刃时的拆装工作。二是刀刃3与通槽6的加工精度较高一些，以减小其连接处的缝隙，防止菜屑滞留于此。

Claims (1)

1.一种换刃菜刀，包括刀体、刀刃和连接部分，其特征为刀体上有槽、加固孔，刀刃的刃柄可以插进刀体的槽内，再用铆钉或螺丝加固，从而实现刀体和刀刃的连接。

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