CN201422397Y - 家用食品智能除氧保鲜装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种保鲜装置，特别是涉及一种家用食品智能除氧保鲜器皿。它包括保鲜盒、保鲜盒上的均压孔和均压孔密封装置，以及盒内的除氧剂。本实用新型将除氧剂放置于保鲜盒内，提高了保鲜盒的密封性和食品的保鲜效果、安全、可靠；便于观察，一目了然。而且由于除氧剂可更新置换，又不需热焊设备，降低了成本，使用方便，为家庭使用除氧保鲜技术提供了技术保证。

Description

家用食品智能除氧保鲜装置

技术领域

本实用新型涉及一种保鲜装置，特别是涉及一种家用食品智能除氧保鲜盒。

背景技术

众所周知，氧是人类及其它动物赖以生存的重要物质，没有氧，人即死亡。但同时氧也给人类带来重大的危害的物质损失，如粮食及其制品的霉烂，花生、肉制品和带油食品的蛤变酸败，茶叶茶多酚、VC维生素的氧化变质等，无一不是因氧而引起。为了解决氧气对人类的危害，减少因此而造成的损失，我国和日本等国从上世纪60年代开始即研制除氧剂。本申请人从1963年开始研究除氧剂和除氧封存保鲜技术，曾先后研制成功了“0”型吸氧剂、4H除氧剂、啤酒除氧保鲜剂、998高能除氧剂和啤酒保鲜瓶盖、保香型肉制品专用除氧剂、板栗专用除氧剂、吸氧保鲜片、氧深度指示除氧剂、防油防水型除氧剂、氧浓度指示智能除氧剂、标贴型除氧剂、标贴型智能除氧剂等，并先后获得94242444.1、91247344.0、98227092.5、98227282.0、ZL200420062805.0、ZL200520069606.7、ZL200520140107.2等11项除氧剂专利。随着我国改革开放和人们生活水平的提高，除氧保鲜技术和除氧剂的应用范围越来越广泛，现在除氧剂已在工业生产中广泛应用于大米、茶叶、烟草、月饼、糕点、瓜子、花生、红枣、香肠、腊制品等数十食品和人参、西洋参等药品的保鲜以及导弹、炮弹等军工产品的保质封存，年产20-30亿包。除氧剂封存技术已成为食品工业主要保鲜技术之一。

除氧剂保鲜食品的机理，是迅速除去食品密封容器中的氧气，但到目前为止，除氧剂保鲜技术国内外虽在工业生产中广泛应用于食品保鲜，而在家庭中却一直未能应用，究其原因，家庭应用除氧剂保鲜技术，需要有一种可反复使用的、高密封性的、使用方法又非常简便的密封容器，这些问题的解决，在技术上异常困难，工业上却不一样，密封容器一般均采用复合塑料袋，塑料袋的密封只要将袋口用热封设备焊好就行了，既能可靠地保证密封，又非常方便，很容易实现工业连续生产。如月饼、瓜子、火腿肠、妙芙蛋糕等，而家庭中没有热封设备等条件。其实，家庭中除氧保鲜的应用特别需要，尤其到了梅雨季节，家中存放的食品易长霉，腐败变质，而高温季节，食品的氧化变质速度非常快，食用不及时，剩余的很快会失去原质原味，发蛤变质，失去食用价值。所以，家庭食品除氧保鲜，同时关系到千家万户，是食品除氧保鲜的一个重要方面。

现在市场上有一种食品保鲜盒，这种保鲜盒美观，密封性好，但只能防漏防水，没有保鲜作用，我们知道，食品包装容器中的氧浓度只有低于0.001即0.1％时，才能起保鲜作用，无氧，才能防止食品的氧化变质，才能防止含油食品的蛤变，才能防虫、防霉，防止食品的腐败变质，仅防水功能不能达到保鲜目的。目前市场上还有一种食品用真空保鲜盒，这种保鲜盒是靠手指反复往下压盖来排除盒中的空气达到保鲜的目的，真空包装是当代食品保鲜的一个重要方面，但只有容器中的空气量百分比达到一定比例时，一般需抽出容器中95％空气才能对食品起保鲜作用，为此，需用专门的真空设备抽气，仅靠手指压盖排除的空气量是极其有限的，所以，用这种真空保鲜盒保存食品，亦不能达到真空保鲜食品的目的。因此，如何解决家庭中食品保鲜技术问题，将先进的除氧技术用到家庭食品保鲜，发明一种高度密封的、高效的、费用低廉的、使用简单方便的家用食品除氧保鲜盒，是除氧保鲜技术的一个亟待解决的问题。

发明内容

本实用新型的目的，是为了克服现有技术的不足而提供一种家庭贮存食品的智能除氧保鲜装置，解决家庭应用先进的除氧剂保鲜技术保鲜食品的难题，这种保鲜装置不但要能有效地防止保鲜装置中食品的氧化变质、防虫、防霉、防蛤，而且必须使用方便，费用低廉。

本实用新型所采用的技术方案是：一种食品智能除氧保鲜装置，包括保鲜盒、保鲜盒上的均压孔和均压孔密封装置，盒内设置有除氧剂。

其中，所说的保鲜盒的结构是常规的，包括盒体和盒盖。为了更好的效果，最好选用有密封盒盖的保鲜盒。

本实用新型中所说的除氧剂，可以是现有的除氧剂；但为了便于观察，能及时了解除氧保鲜效果，优选带有氧浓度指示的智能除氧剂。最好是选用智能氧浓度指示除氧剂；其中氧浓度指示除氧剂是一种粘附有变色信号物质氧浓度指示除氧剂。放置于盒体内易于观察的位置，采用透明无毒包装，由红-蓝变色调辨别除氧剂除氧保鲜效果；最好是设置在盒盖的内侧，这样便于放置食品和观察。当前也可以用普通除氧剂另加氧浓度指示剂，这样也可以达到及时了解除氧保鲜的效果，但没有智能氧指示除氧剂使用方便，成本低。由于除氧剂在失效后需要更换，因此除氧剂设置时选用便于更换的方式，例如粘贴。

进一步地，为了方便除氧剂的保存和取用，还可以在上述所说的智能除氧保鲜装置内设置除氧剂存贮器，备用的除氧剂置于除氧剂存贮器内，存贮器平时密封，只有在更换除氧剂时才开启。除氧剂存贮器可以是存贮盒或存贮袋；保藏食品时，存贮器可以放置在保鲜装置内，也可以取出。除氧剂存贮器的结构可以与上述智能除氧保鲜装置相同，即在一保鲜盒或保鲜袋上设置有均压孔和均压孔密封装置。存贮器一次可存贮多包除氧剂，需要更换除氧剂时，只要打开均压孔密封装置，打开存贮器即可取用，换上保鲜盒中已失效的除氧剂即可，为了减少存贮器中除氧剂除氧能力的损耗，换下的已失效的除氧剂不要扔掉，最好要将它再放进存贮器中，以减少存贮器中空气的含量，从而减少除氧剂除氧能力的损耗。

上述的食品智能除氧保鲜装置中，所说的均压孔密封装置可以是常规的和孔结构配合的密封盖。本实用新型的一个实例中，均压孔密封装置是均压孔密封膜片；具体是PET粘贴膜，但也可以是其它塑料膜或复合膜粘贴膜。当打开均压孔时，均压孔密封膜被剥离，重新密封使用时再粘贴新膜。为便于多次使用，还可随保鲜装置提供备用均压孔密封膜片，如粘贴型PET膜片，使用时揭下贴于均压孔上即可。保鲜盒中除氧剂吸氧后，由于负压的关系，盒盖开启相当困难，要用力才可将盒盖掰开，这样几次就会使保鲜盒盖变型，使盒盖上的密封带与盒体上的密封胶圈的密封圈错位，从而失去密封效果；保鲜盒盖上的均压孔的设计，作用在于只要将均压孔上的均压孔密封装置打开，盒外的空气即通过此孔进入盒内，使盒内外的压力迅速达到均衡一致，此时很容易将保鲜盒盖打开。

本实用新型中，在保鲜装置内部置有智能氧浓度指示除氧剂，除氧剂吸收密封状态下盒体内的氧气，使盒体处于无氧状态，由智能氧浓度指示除氧剂颜色变化显示分辨除氧剂的除氧效果和盒内食品的保鲜效果，由吸氧产生的负压效应使盒体内密封圈和密封条紧扣，实现高度密封。

本实用新型中所说的保鲜盒，采用现有保鲜盒的密封方式即可，但最好是采用无毒无味的硅胶密封圈，首先与保鲜盒盖上四周的扣耳，使盖上的密封带将密封圈压紧密封。随着盒中除氧剂吸氧，保鲜盒中的压力不断下降，当盒中的氧浓度达到0，1％时，即产生0.21kg/cm²的负压，此压力将使保鲜盒盖上的密封带将盒体上的密封圈紧紧压住，达到高度密封效果，这种二次密封设计，可使保鲜盒的透气率接近0，因而保鲜盒中的食品可以长期保鲜，最长可以达到1-2年，直到开盖时为止。

除用于家庭保藏食品外，还可用于保藏其它物质。由于除氧剂吸氧后所产生的0.21kg/cm²负压，使保鲜盒接近绝对密封，加上优良的保鲜效果，此保鲜盒还可作为西洋参等贵重药品、高档茶叶、带有果仁的巧克力、含油量高的高级食品的包装容器之用，保鲜期可以超过一年；保鲜盒除氧后，还可以有效的防止各种金属产品锈蚀，防止橡胶制品老化变质，防止高级润滑油脂氧化，加上优良的密封效果，如果添加一定量的硅胶干燥剂与智能除氧剂配合使用就可做为航空航天等军工精密零部件，如导弹的舵机、飞机的电磁阀、各种优质橡胶密封件，各种精密轴承，各种精密仪器仪表等产品长期封存之用。既可靠，又省钱方便，其效果远比现有的封存技术优良。

本实用新型与现有技术相比，具有明显的优点和效果：

1、将除氧剂放置于保鲜盒内，提高了保鲜盒的密封性和食品的保鲜效果、安全、可靠。2、智能氧浓度指示除氧剂组份采用高效能除氧剂和氧浓度指示剂，提高了吸氧效率，增强了吸氧功效可视效果，便于观察，一目了然。3、由于除氧剂可更新置换，又不需热焊设备，降低了成本，使用方便，为家庭使用除氧保鲜技术提供了技术保证。4、均压设计工艺简化，降低了成本。5、费用低廉，食品保鲜一个月、半年或一年只花费0.2元，任何家庭都能使用得起。

附图说明

图1是本实用新型一实例的剖面图

图2是本实用新型另一实例的剖面图

图中，11-保鲜盒盒体；12-密封盒盖；2-智能氧浓度指示除氧剂；3-均压孔；4-均压孔密封装置；5-除氧剂存贮器；6-备用密封膜。

具体实施方案

实施例1

图1的食品智能除氧保鲜装置，由保鲜盒、智能氧浓度指示除氧剂2、均压孔3、均压孔密封装置4(密封膜片)构成，保鲜盒由盒体11和密封盒盖12构成，智能氧浓度指示除氧剂2粘贴在保鲜盒的密封盒盖12内侧，盒盖12上有均压孔3，使用时，将待保鲜物置于保鲜盒盒体11内，盖上盒盖12，封闭均压孔密封装置4(即将密封膜片贴于均压孔3上)。由于保鲜盒内放置有氧浓度指示智能除氧剂，当盒中的氧浓度降到0.1％以下时为红色，盒中食品处于保鲜状态，当盒中的氧浓度≥0.5％时为兰色，保鲜失效，红一兰色差明显，可以随时观察，一目了然；随着盒中除氧剂吸氧，保鲜盒中的压力不断下降，当盒中的氧浓度达到0，1％时，即产生0.21kg/cm²的负压，此压力将使保鲜盒盖上的密封带将盒体上的密封圈紧紧压住，达到高度密封效果。当开盖时，只要将均压孔上的密封装置揭开，盒外的空气即通过此孔进入盒内，使盒内外的压力迅速达到均衡一致，此时很容易将保鲜盒盖打开。

本专利产品使用费用低廉，以一个2升容积的保鲜盒产品为例，从1个月到1年内食品保鲜费用都只有0.2元钱，适于家庭使用。

实施例2

如图2，在保鲜盒中还有除氧剂存贮器5和备用密封膜6，除氧剂存贮器一次可存10包除氧剂，只需将从市场买回的袋装除氧剂的包装袋开包，将其中的除氧剂悉数放入存贮器中，不需塑料袋热焊设备，然后用一包拿一包，不用了将存贮器盒盖盖好就行了，简单方便，试验证明，到存贮器中除氧剂完全用完时，除氧剂的除氧能力损耗不到10％，而氧浓度指示剂线的反复变色寿命在15次以上，除氧剂存贮器的功能完全可以满足家庭智能除氧保鲜盒使用要求。备用密封膜6上有多片备用膜，当打开均压孔3时，均压孔密封膜4被剥离，重新密封使用时从备用密封膜6上取一新膜贴在均压孔3上。

Claims (9)

1、一种食品智能除氧保鲜装置，包括保鲜盒、保鲜盒上的均压孔和均压孔密封装置，其特征在于，盒内设置有除氧剂。

2、根据权利要求1所述的食品智能除氧保鲜装置，其特征在于，所述的保鲜盒有密封结构。

3、根据权利要求2所述的食品智能除氧保鲜装置，其特征在于，其中所述的除氧剂是带有氧浓度指示的智能除氧剂。

4、根据权利要求3所述的食品智能除氧保鲜装置，其特征在于，所述智能除氧剂粘贴在盒盖内侧或是易于观察的盒体内侧。

5、根据权利要求3所述的食品智能除氧保鲜装置，其特征在于，盒内还设置有除氧剂存贮器。

6、根据权利要求5所述的食品智能除氧保鲜装置，其特征在于，所述的除氧剂存贮器是开启式存贮盒或存贮袋，其中放置备用智能除氧剂。

7、根据权利要求3所述的食品智能除氧保鲜装置，其特征在于，所述的均压孔密封装置是均压孔密封膜片。

8、根据权利要求7所述的食品智能除氧保鲜装置，其特征在于，盒内还设置有备用均压孔密封膜片。

9、根据权利要求8所述的食品智能除氧保鲜装置，其特征在于，所述的均压孔密封膜片，为粘贴型PET膜片或其它塑料膜片。

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