CN201402024Y - 冷藏内置解冻保鲜区间的冰箱 - Google Patents

Abstract

冷藏内置解冻保鲜区间的冰箱，其特征是在冰箱冷藏室内设置解冻区间，所述解冻区间具有悬置在冷藏室内的底部托板，在所述底部托板的四周以两侧围板、前面板和冷藏室内胆后背形成顶部敞口、可置放解冻食品的容腔，在所述容腔内设置可以在容腔内以及在容腔内外形成循环风的微型风扇。本实用新型利用低温、微风强制换热的方式对冻肉进行解冻，解冻完成后肉类可按冷藏温度进行保存，能有效保证肉类食品的鲜度。

Description

冷藏内置解冻保鲜区间的冰箱

技术领域

本实用新型涉及冰箱内部结构设置，更具体地说是冷藏内置解冻保鲜室的冰箱。

背景技术

目前普通家庭使用的冷冻肉的解冻方法有：冷藏自然解冻，空气自然解冻，微波炉解冻和水中加速解冻，但这些解冻方法都存在不同的缺点。冷藏自然解冻速度慢，解冻时间长；空气解冻解冻时间长，食物易干燥和被污染，且解冻不均匀，汁液流失大；水解冻易造成营养物质流失和微生物污染；微波炉解冻不均匀，食物易干燥，汁液流失大。

实用新型内容

本实用新型是为避免上述现有技术所存在的不足之处，提供一种冷藏内置解冻保鲜室的冰箱，采用低温、微风和加热的方式对冻肉进行解冻处理，以缩短解冻时间，并保证肉类食品的鲜度。

本实用新型解决技术问题采用如下技术方案：

本实用新型的结构特点是在冰箱冷藏室内设置解冻区间，所述解冻区间具有悬置在冷藏室内的底部托板，在所述底部托板的四周以两侧围板、前面板和冷藏室内胆后背形成顶部敞口、可置放解冻食品的容腔，在所述容腔内设置可以在容腔内以及在容腔内外形成循环风的微型风扇；

本实用新型的结构特点也在于在所述容腔中设置加热器。

与已有技术相比，本实用新型有益效果体现在：

1、本实用新型中，由于冷藏室空间较大和微型风扇的微风循环作用，不会造成解冻区间局部温度较低而影响解冻速度；

2、本实用新型的整个解冻过程是在5～10℃的低温条件下进行的，不会造成冷藏室其他区间温度过高而影响其他食物的储藏；

3、本实用新型结构简单，操作方便，肉品在解冻过程中内外温度基本一致，有效地加速了解冻速率和解冻均匀性，解冻速度为自然解冻的2～3倍，解冻后汁液流失少。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2、图3为本实用新型不同实施方式结构示意图。

图中标号：1冰箱冷藏室、2底部托板、3两侧围板、4前面板、5冷藏室内胆后背、6微型风扇、7加热器。

以下通过具体实施方式，并结合附图对本实用新型作进一步说明。

具体实施方式

参见图1，本实施例中，在冰箱冷藏室1内设置解冻区间，解冻区间具有悬置在冰箱冷藏室1的内部的底部托板2，在底部托板2的四周以两侧围板3、前面板4和冷藏室内胆后背5形成顶部敞口、可置放解冻食品的容腔，在容腔内设置可以在容腔内以及在容腔内外形成循环风的微型风扇6。

为了在需要时能够加快解冻速度，并在解冻期间及时补偿解冻区间的温度，可以在用于放置解冻食品的容腔中设置3～5W的加热器7。图2所示结构中，由于解冻区间位于冷藏室上部，较为接近冰箱冷藏室的顶部，可以将加热器7直接设置在冷藏室顶部上，位于解冻区间的正上方；当风从解冻区间的上方吹出，经过冷藏室顶部的加热器时便形成了热风，使解冻区间内降低的空气温度得到补偿，加快解冻速率；在图3所示的结构中，是将加热器7直接设置在冰箱冷藏室的内胆后背上。

具体实施中，控制解冻温度为5～10℃、解冻时微型风扇以≤1m/s的微风保持运转，解冻时间为1h～3h，解冻完成后肉类保持在0～5℃储存，

可以在冷藏室内相应设置湿度自动补偿装置，具体是在解冻区间放置控湿保鲜板，以持续解冻区间内的空气湿度；还可以在冷藏室内设置除臭和杀菌装置，对冷藏间室进行空气净化，保持冷藏间室的清洁。

Claims (2)

1、冷藏内置解冻保鲜区间的冰箱，其特征是在冰箱冷藏室(1)内设置解冻区间，所述解冻区间具有悬置在冷藏室内的底部托板(2)，在所述底部托板(2)的四周以两侧围板(3)、前面板(4)和冷藏室内胆后背(5)形成顶部敞口、可置放解冻食品的容腔，在所述容腔内设置可以在容腔内以及在容腔内外形成循环风的微型风扇(6)。

2、根据权利要求1所述的冷藏内置解冻保鲜区间的冰箱，其特征是在所述容腔中设置加热器(7)。

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