CN201348290Y - 一种商用大功率电磁炉灶 - Google Patents

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Abstract

本实用新型提供了一种商用大功率电磁炉灶，包括炉体、电箱和锅架；所述电箱外部设有电磁感应线圈温控器接线端子，电磁感应线圈接线端子和功率调节器插座，并且设有引入其内部的外接电源线；在电箱内部，外接电源线依次串联接入电源滤波电路、三相整流电路、大功率开关元件IGBT，以及开关逆变谐振电路，所述的开关逆变谐振电路在电箱内部与电箱上设置的电磁感应线圈接线端子连接；设置在电箱内的CPU主控板设置有温控器控制端口，功率调节器控制端口和IGBT控制端口，并分别在电箱内部与所述的电磁感应线圈温控器接线端子、功率调节器插座和大功率开关元件IGBT连接。

Description

一种商用大功率电磁炉灶
技术领域
本实用新型属于加热灶具，特别是一种商用大功率电磁炉灶。
背景技术
燃油、燃气在燃烧时会产生大量的二氧化碳、烟尘以及少量有毒气体(如一氧化碳，一氧化硫，二氧化氮等)。二氧化碳属于温室气体，是造成温室效应的主要根源；烟尘和有毒气体容易给长期工作者的健康带来危害。随着各种燃油、燃气价格的攀升，由此带来的成本上升也变得不可避免。电磁炉的出现大大改善了这一现状。
电磁炉采用磁场感应加热原理，利用电流通过电磁线圈产生磁场，当磁场内的磁力线穿过铁质锅的底部时，即会产生无数小涡流，使锅体本身高速发热，从而达到烹饪食物的目的。其特点是升温快，热效率高，无明火，无烟尘，无有害气体，对周围环境不产生热辐射。但现有的电磁炉通常为小型家用电磁炉，其功率低，面板形状为平面，不适合用于饭店、宾馆、食堂等商用场合。
发明内容
本实用新型的目的在于解决现有技术中的问题，提供一种操作方便、热效率高的商用大功率电磁炉灶。
本实用新型的技术方案是：一种商用大功率电磁炉灶，包括炉体、电箱和锅架；所述电箱外部设有电磁感应线圈温控器接线端子，电磁感应线圈接线端子和功率调节器插座，并且设有引入其内部的外接电源线；在电箱内部，外接电源线依次串联接入电源滤波电路、三相整流电路、大功率开关元件IGBT，以及开关逆变谐振电路，所述的开关逆变谐振电路在电箱内部与电箱上设置的电磁感应线圈接线端子连接；设置在电箱内的CPU主控板设置有温控器控制端口，功率调节器控制端口和IGBT控制端口，并分别在电箱内部与所述的电磁感应线圈温控器接线端子、功率调节器插座和大功率开关元件IGBT连接。
所述炉体上设置有：火力显示板、火力调节开关、水龙头、后水煲、控制面板和供、排水管；所述锅架为中间具有凹槽的凸台，一微晶玻璃板嵌在凹槽内，其下方设有所述电磁感应线圈；炉体底部设有可调高度的支脚。
所述控制面板上设有总开关和后水煲加热开关，其内部设有电源灯、工作灯和警报灯。
所述火力显示板和控制板内设LED显示灯。
所述火力调节开关的调节幅度是0～90°。
所述锅架的前端高度低于后端。
所述微晶玻璃板和电磁感应线圈的表面为圆弧面。
本实用新型的有益效果为：1.在电磁炉内部电路设计中，增加完善了各项保护功能，设有过压、欠压保护电路、滤波电路、限流、过流保护电路、功率驱动电路、功率振荡电路、脉冲保护电路、锁相电路、CPU主控电路来满足大功率电磁炉高性能的要求。特别是改进了保护电路其触发速度的灵敏性、可靠性，设计了与大功率开关元件IGBT相匹配的开关脉冲触发电路和保护电路，控制了大功率开关元件IGBT在“开关”过程中高压、大电流对它的冲击；2.电磁感应线与微晶玻璃的圆弧形设计，更能有效满足对加热容器的均匀加热，使加热容器发热面增大3.锅架前端高度低于后端高度，更便于烹饪。
附图说明
图1为本实用新型的炉体结构示意图。
图2为本实用新型的控制面板示意图。
图3为电箱与电磁感应线圈及微晶玻璃的连接状态示意图。
图4为本实用新型的电箱结构示意图。
图5为本实用新型电箱的电路图。
具体实施方式
如图1、2、3、4所示，本实用新型包含炉体101和电箱120，炉体101上安装有一个或多个锅架107以及可配一个或多个后水煲104，每个锅架107内嵌有一微晶玻璃板117，微晶玻璃板117底部安装有一电磁感应线圈118，电磁感应线圈118与微晶玻璃117紧密贴合，其均呈弧形表面。线圈导线119与电箱120连接。与电箱120相连的还有控制面板109与火力显示板106。后水煲104内设电热管，用于加热冷水和存放热水，具体操作为：旋动放水阀102向后水煲104中加水，旋转控制面板109上的后水加热旋钮116即可。
接通电源后，控制面板109上的电源灯112亮起；接着启动总开关113，控制面板109上的工作灯114和火力显示板106上的首位指示灯亮(表示无火力)；若满足火力开启条件，摆动火力调节开关111，首位指示灯熄灭，电磁炉开始加热，火力显示板106上亮起的LED灯的个数随火力调节开关111摆动角度的增大而增加，火力调节开关111的调节幅度为0～90°。
如图1、2所示，当工作过程中设备出现故障时，控制面板109上的警报灯115亮，保护电路起作用，保护相关器件并切断电源。
本实用新型设有供、排水系统，参见图1，需要水时，只需旋动放水阀102，打开水龙头105即可；排水系统：排水槽103略低于炉架放置的水平位置，当水流到台面时自然流入排水槽103，由排水管110排出，提高了使用安全性。
如图4所示，电箱120内装有大块散热器23，把功耗元器件三相桥28、IGBT24、电源板25、电感器26和逆变谐振电路组件29安装在散热器23上。在散热器23上用金属柱安装上电源滤波电路板27和CPU主控电路板30，外接电源线16经电源滤波电路板27接入三相整流器28后。经电感器26扼流后供IGBT24，开关电路经开关逆变谐振组件29后接至功率输出端子17，供电磁感应线圈25做功。CPU主控板30有连接工作电源板25接线端口，连接IGBT24开关电路十芯排线37接线端口，功率调节器插座19端口相连接。风机21排风进入风腔20后变压、导向和分量后通过散热器23风槽带走功耗元器件的热量。并经导风咀排出炉体。
电箱内的电路图如图5：外接电源，R、S、T、N、E接入炉体10内。经三相空气断路器31接至交流接触器32。电箱120的电源线16与交流接触器32相连。完成主电路连接。
强电控制电路由三相空气断路器31引后接入单相断路器42。断路器42后接入电源指示灯33和总开关制34。电源指示灯33指示是否有电源进入炉内。总开关制34后接入冷风机14、21，主电路交流接触器电磁线圈32-1和功率显示器电源变压器35。开启开关制34。整个电磁炉进入预备工作状态。冷风机14、21分别排风冷却加热容器与电磁感应线圈9和电箱120。并通过各排风导风咀把热空气排出炉体外。
交流接触器32因接触器电磁线圈32-1的电动作，电源经电箱120电源线16进入电箱120内，在电箱120电源线16三相任意一相上安装电流互感器36。电流互感器36次级接入功率显示器6，同步显示功率输出大小。
电源进入电箱120后，依次串联接入电源滤波电路27后，经三相整流器28整流。接入电感器26扼流后供给IGBT24开关电路，开关逆变谐振组件29接至功率输出端子17与电磁感应线圈25相连接。
CPU主控板30的工作电源由电源滤波板27上的变压器变压后接到电源板25上分压后供给CPU主控板30，CPU主控板30上设置有IGBT24控制端口。与大功率IGBT24可通过十芯排线37连接。CPU主控板30通过十芯排线37为大功率开关元件IGBT24提供触发脉冲信号。并采集其有关的工作参数反馈回CPU主控板30进行识别处理，在大功率开关元件IGBT24处设置IGBT温度检测器38并与CPU主控板30所设置的IGBT温度采样端口连接。通过IGBT的温度检测器38检测大功率开关元件IGBT24的工作温度。并将检测大功率开关元件IGBT24的工作温度参数反馈至CPU主控板30进行处理，同样，电磁感应线圈9的温度检测电路43串联后接入电箱120上的线圈温度检测接线端子18，接线端子18与CPU主控板30上的电磁感应线圈25温度采样端口连接，采集加热容器和电磁感应线圈工作温度参数并分析处理。
另外，开关逆变谐振电路29输出的电流，经电流互感器39按比例采样后反馈给CPU主控板30进行处理，CPU主控板30上设置的功率调节器接线端口与电箱120上的功率调节器插座19相接。通过功率调节器插座19连接到炉体前端控制面板109上设置的功率调节器3、工作指示灯40和工作警报灯41上。警报灯41另并联一个警报灯于功率显示器6上。功率调节器3控制电磁炉输出功率的开启、关停、大小。
此外，上述实施方式并非是本实用新型所述的大功率电磁炉的限制性实施方式，凡本领域的技术人员在本实用新型实质内容的基础上所进行的修饰或者等效变形，均应理解为属于本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种商用大功率电磁炉灶，包括炉体、电箱和锅架，其特征是：所述电箱外部设有电磁感应线圈温控器接线端子，电磁感应线圈接线端子和功率调节器插座，并且设有引入其内部的外接电源线；在电箱内部，外接电源线依次串联接入电源滤波电路、三相整流电路、大功率开关元件IGBT，以及开关逆变谐振电路，所述的开关逆变谐振电路在电箱内部与电箱上设置的电磁感应线圈接线端子连接；设置在电箱内的CPU主控板设置有温控器控制端口，功率调节器控制端口和IGBT控制端口，并分别在电箱内部与所述的电磁感应线圈温控器接线端子、功率调节器插座和大功率开关元件IGBT连接。
2.根据权利要求1所述的一种商用大功率电磁炉灶，其特征是：所述炉体上设置有：火力显示板、火力调节开关、水龙头、后水煲、控制面板和供、排水管；所述锅架为中间具有凹槽的凸台，一微晶玻璃板嵌在凹槽内，其下方设有所述电磁感应线圈；炉体底部设有可调高度的支脚。
3.根据权利要求2所述的一种商用大功率电磁炉灶，其特征是：所述控制面板上设有总开关和后水煲加热开关，其内部设有电源灯、工作灯和警报灯。
4.根据权利要求2所述的一种商用大功率电磁炉灶，其特征是：所述火力调节开关的调节幅度是0～90°。
5.根据权利要求2所述的一种商用大功率电磁炉灶，其特征是：所述锅架的前端高度低于后端。
6.根据权利要求1或2所述的一种商用大功率电磁炉灶，其特征是：所述微晶玻璃板和电磁感应线圈的表面为圆弧面。
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