CN201243842Y - 多功能鲜活鱼虾菜肴展示柜 - Google Patents

多功能鲜活鱼虾菜肴展示柜 Download PDF

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CN201243842Y CNU2008201295734U CN200820129573U CN201243842Y CN 201243842 Y CN201243842 Y CN 201243842Y CN U2008201295734 U CNU2008201295734 U CN U2008201295734U CN 200820129573 U CN200820129573 U CN 200820129573U CN 201243842 Y CN201243842 Y CN 201243842Y
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Abstract

本实用新型多功能鲜活鱼虾菜肴展示柜,它包括支架[2]、透明的展示柜、制冷系统和水循环装置,展示柜和制冷系统固定在支架[2]上,所述制冷系统包括固定在支架[2]上的压缩机[14]、蒸发器[13]和固定于展示柜背部的冷凝器,共同构成制冷封闭回路;展示柜内设有温控器与压缩机开关联动,实现温度调节;展示柜分为上下两部分,上部分为菜肴展示柜[7],下部分为箱状的鲜活鱼虾展示柜[20];水循环装置固定于鲜活鱼虾展示柜[20]内,对水进行清洁过滤。本实用新型能够同时展示菜肴和鲜活鱼虾,功能全面,适合酒店推广使用。

Description

多功能鲜活鱼虾菜肴展示柜
技术领域
本实用新型涉及一种菜肴展示柜,尤其是一种多种鲜活鱼虾菜肴共用展示柜。
背景技术
菜肴展示柜广泛地应用在酒店等餐饮行业。厨师配好菜后放置于菜肴展示柜内方便顾客直观选择。现有的菜肴展示柜由透明柜体内设置的制冷系统产生的低温,使菜肴保鲜。这种菜肴展示柜的缺点是功能单一,只能进行菜肴展示,而不能同时对鲜活鱼虾进行展示。
实用新型内容
本实用新型就是提供一种可同时展示菜肴和鲜活鱼虾的多功能菜肴展示柜。
本实用新型采用的技术方案是:多功能鲜活鱼虾菜肴展示柜,它包括支架、透明的展示柜、制冷系统和水循环装置,展示柜和制冷系统固定在支架上,所述制冷系统包括固定在支架上的压缩机、蒸发器和固定于展示柜背部的冷凝器,共同构成制冷封闭回路;展示柜内设有温控器与压缩机开关联动,实现温度调节;展示柜分为上下两部分,上部分为菜肴展示柜,菜肴展示柜内固定有若干个放置菜肴的隔板,下部分为箱状的鲜活鱼虾展示柜;水循环装置固定于鲜活鱼虾展示柜内,它包括循环泵、喷管和过滤网接盘,喷管固定在鲜活鱼虾展示柜的上方,循环泵固定于鲜活鱼虾展示柜的底部并与喷管管连接,喷管的出口固定过滤网接盘。
采用上述技术方案,制冷系统产生的低温可使展示柜内的展示菜肴保持新鲜,而下方的鲜活鱼虾展示柜内的鲜活鱼虾由于在低温下,鱼虾处于休眠状态,因此可长时间保持鲜活,从而达到既可展示菜肴,又可展示鲜活鱼虾的目的。
为增加鲜活鱼虾的成活率,所述的水循环装置有两套,对称固定于鲜活鱼虾展示柜内。这样两套水循环装置可使鲜活鱼虾展示柜内的水保持新鲜,有更多的氧化,增加了鲜活鱼虾的成活率。
综上所述,本实用新型的有益效果是:由于本实用新型既有菜肴展示柜又有鲜活鱼虾展示柜,因此功能全面,更能够满足酒店等餐饮行业的需要。由于展示柜采用玻璃等材质是热的不良导体,压缩机不需连续工作,因此节能。
附图说明
图1为本实用新型主视图。
图2为图1的侧视图。
图3为图2的I部分放大图。
图中,1、脚轮,2、支架,3、循环泵,4、过滤网接盘,5、喷管,6、隔板,7、菜肴展示柜,8、菜肴,9、推拉门,10、后背板鱼草图,11、排水管,12、电气开关盒,13、蒸发器,14、压缩机,15、发泡保温层,16、螺钉,17、螺栓,18、冷凝管,19、固定板,20、鲜活鱼虾展示柜,21、压板。
具体实施方式
本实用新型多功能鲜活鱼虾菜肴展示柜,如图1所示,它包括支架2、透明的展示柜、制冷系统和水循环装置,展示柜和制冷系统固定在支架2上。为便于移动,在支架2的底部固定四个脚轮1。在支架2的正面固定电气开关盒12,对本菜肴展示柜进行开关控制。
制冷系统如图1所示,它包括固定在支架2上的压缩机14、蒸发器13和固定于展示柜背部的冷凝器,共同构成制冷封闭回路。如图3所示,冷凝器的冷凝管18分布于展示柜的背面,对整个展示柜进行温度控制。展示柜内设有温控器与压缩机开关联动,实现温度调节。
如图2所示,展示柜分为上下两部分,上部分为菜肴展示柜7,菜肴展示柜7内固定有若干个放置菜肴8的隔板6,下部分为箱状的鲜活鱼虾展示柜20。展示柜的正面设有推拉门9,用以开关展示柜。为便于美观,在展示柜的后壁贴有后背板鱼草图10。在展示柜的背面设有发泡保温层15,冷凝器的冷凝管18固定于发泡保温层15与展示柜后壁之间。如图3所示,展示柜的后壁设有固定板19通过螺栓17固定于支架2上,冷凝管18通过螺钉16及压板21固定在固定板19上。水循环装置固定于鲜活鱼虾展示柜7内,它包括循环泵3、喷管5和过滤网接盘4,喷管5固定在鲜活鱼虾展示柜20的上方,循环泵3固定于鲜活鱼虾展示柜20的底部并与喷管5管连接,喷管5的出口固定过滤网接盘4。水循环装置有两套,对称固定于鲜活鱼虾展示柜内。

Claims (2)

1、多功能鲜活鱼虾菜肴展示柜,其特征是它包括支架[2]、透明的展示柜、制冷系统和水循环装置,展示柜和制冷系统固定在支架[2]上,所述制冷系统包括固定在支架[2]上的压缩机[14]、蒸发器[13]和固定于展示柜背部的冷凝器,共同构成制冷封闭回路;展示柜内设有温控器与压缩机开关联动,实现温度调节;展示柜分为上下两部分,上部分为菜肴展示柜[7],菜肴展示柜[7]内固定有若干个放置菜肴[8]的隔板[6],下部分为箱状的鲜活鱼虾展示柜[20];水循环装置固定于鲜活鱼虾展示柜[20]内,它包括循环泵[3]、喷管[5]和过滤网接盘[4],喷管[5]固定在鲜活鱼虾展示柜[20]的上方,循环泵[3]固定于鲜活鱼虾展示柜[20]的底部并与喷管[5]管连接,喷管[5]的出口固定过滤网接盘[4]。
2、根据权利要求1所述的展示柜,其特征是所述的水循环装置有两套,对称固定于鲜活鱼虾展示柜[20]内。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108420239A (zh) * 2017-09-20 2018-08-21 汝州市中鼎科技有限公司 一种便于除冰的自动恒温海鲜展示柜
CN108991841A (zh) * 2018-10-17 2018-12-14 浙江百福玛制冷科技有限公司 一种具有全方位展示的立式点菜柜

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