CN200975722Y - 节能集成厨房设备 - Google Patents

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Abstract

本实用新型提供了一种节能集成厨房设备，该设备自动启动各功能，并自动完成各功能的交换。其从燃气灶火焰外焰处采集热能，充分利用冰箱制冷、空调热泵中的热能，最大限度的提高了热能利用率。所述设备主要包括：一燃气灶、一抽油烟机、一环形余热集热器、一储热水箱、一热泵空调压缩机、一第一温度传感器、一第二温度传感器、一空气换热蒸发器、一热泵冰箱交换器。

Description

节能集成厨房设备
技术领域
本实用新型涉及厨房设备，特别是节能性集成厨房设备。
背景技术
现在最广泛使用的家用燃气灶或大型食堂燃气(油)灶在使用时，灶体火焰周围的外焰大部分在空气中消耗，能源利用率低下，并且使得厨房中的空气温度升高给使用者带来燥热的感觉。除此以外燃气灶、抽油烟机、热水器、冰箱、消毒柜等设备的功能多为单一性不仅占用大量的厨房空间，没有相互关联，消耗的能量没有有效相互利用节能。
针对以上情况出现了结成了多种设备的厨房设备，以提高热能利用率，改善现有厨房设备的闷热、拥挤的状况。例如在2005年11月9日公开的第200510040627.0号专利申请《厨房多功能燃气灶柜》中就揭露了一种多功能燃气灶柜。但是上述燃气灶柜仍存在诸多不足，例如各功能的启动及各功能间的转换需要人工按键启动，不能完全自动化。并且上述技术从燃气灶上方采集空气中的热能，热能利用率仍不高。
实用新型内容
有鉴于此，本实用新型提供一种节能厨房设备，其可以自动启动和转换各功能，并且进一步提高热能利用率。该设备将在使用燃气灶时灶体火焰在空气中消耗的热量有效回收利用生产热水，又能同时制冷、空调降温、抽油烟及消毒保鲜储藏的多功能集成厨房设备。
本实用新型提供一种节能厨房设备，一种节能集成厨房设备，包括一燃气灶，一抽油烟机。所述设备还包括：一环形余热集热器，其用以采集燃气灶火焰外焰的热量并与流经该环形余热集热器的水进行热交换；一储热水箱，所述环形余热集热器流出的热水存储于该处热水箱中；一热泵冰箱交换器，其完成冰箱与所述设备间的能量交换；一热泵空调压缩机，其完成厨用空调与所述设备间的能量交换；一第一温度传感器，该第一温度传感器接于所述热泵冰箱交换器与储热水箱之间，其可控制所述热泵空调压缩机；一第二温度传感器，该第二温度传感器位于储热水箱上，其可控制所述热泵空调压缩机在燃气灶不工作的情况下的自动控控制；一空气换热蒸发器，空气在该空气换热蒸发器进行热交换后产生空调风，可供厨房降温温使用。
所述设备还包括一进水闸阀与一进水电磁阀，自来水依次通过所述进水闸阀和所述电磁阀进入所述环形余热集热器。所述储热水箱装有一水位传感器，所述水位传感器检测储热水箱的水位，并产生控制信号控制所述进水电磁阀。
所述节能集成厨房设备的第一温度传感器检测到温度高于预设值时启动热泵空调压缩机工作。其第二温度传感器检测热水箱的水温低于预设值并且水位传感器检测热水箱水位低于预设值时，第二温度传感器启动热泵空调压缩机工作。
所述的节能集成厨房设备中所述热泵冰箱交换器还与一冰箱压缩机相通，所述热泵冰箱交换器可以采集到冰箱缩机内的冷媒液体压缩成的高温蒸汽。所述设备还包括一低温消毒储物间，热泵空调压缩机压缩升温后的高温蒸汽经过水的换热后变成高压液体，高压液体再经一节流器节流降压后变成低温低压液体，低温低压液体流入低温消毒储物间。还包括一臭氧发生器，所述臭氧发生器为所述低温消毒储物间提供臭氧消毒。
所述节能集成厨房设备还包括一余热余热空气吸风机，一空调冷气排风口；余热空气吸风机厨房空气中散发的热量吸入空气换热蒸发器内进行热量交换，热量进行交换后将由空调冷气排风口31排出空调风，以降低厨房温度
本实用新型的节能集成厨房设备可自动启动各功能，并自动完成各功能的交换。该设备从燃气灶火焰外焰出采集热能，充分利用冰箱制冷、空调热泵中的热能，最大限度的提高了热能利用率
附图说明
图1是本实用新型一实施例结构示图。
具体实施方式
参阅图1，本实用新型一实施例结构图。在燃气灶8上加装一个环形余热集热器9，环形余热集热器9内装有能通水的铜管33，水由自来水接口13经过进水闸阀12和进水电磁阀11流入环形余热集热器9并进行传热。当燃气灶8启动燃气灶开关10时，设在燃气灶火焰盘7周围的环形余热集热器9，就会吸收到火焰盘7外焰散发到空气中的热量，热量就会由环形余热集热器9传给铜管内的水进行热交换，水得到热量后产生虹吸现象(即得到热量的水比重比常温冷水要小)由燃气灶连接管14经过单向阀16自动流入热泵冰箱交换器19，热水然后通过热泵连接管18进入储热水箱1。设在热泵连接管18内的第一温度传感器15检测到温度升高后发出指令启动热泵空调压缩机21吸收火焰盘7上锅内散发出的热量及没有被环形余热集热器9完全吸收的热量，同时抽油机5的抽油机风机4与余热空气吸风机30也同步启动(此处抽油机风机4与余热空气吸风机30共用一个电机，采用齿轮链条连接；因此能减少了一个电机的用电功率)。余热空气吸风机30将火焰盘7上锅内散发出的热量及厨房空气中散发的热量吸入空气换热蒸发器32内进行热量交换，热量进行交换后将由空调冷气排风口31排出舒适的空调风供厨房降温使用。
此时空气换热蒸发器32内的液体冷媒得到热量后流入热泵空调压缩机21进行压缩升温达到高温蒸汽后流到热泵冰箱交换器19与水进行热交换，当热泵冰箱交换器19的水温达到设定温度上限温度时，此时设在热泵连接管18的第一温度传感器15产生控制指令，启动进水电磁阀11将冷水补充到环形余热集热器9和热泵冰箱交换器19内，当温度达到设定温度的下限温度时，此时设在热泵连接管18的第一温度传感器15产生控制指令，停止进水电磁阀11冷水的补充。如此反复工作将储热水箱1的热水储存到最高水位。当储热水箱1的热水储存到最高水位时，设在储热水箱1内的水位传感器6将会控制进水电磁阀11停止进水，直到储热水箱1内的水使用到设定的下限水位后再一次启动进水电磁阀11进水。
在燃气灶8没有使用时，热水系统及其它系统只要在控制系统总闸不断电源的情况下，会按所须的设置参数自动正常运行。储热水箱1上装有第二温度传感器20。当储热水箱1的水温在第二温度传感器20感测的下限值，且水位在水位传感器6感测的下限值时，而且又在时间控制范围内，此时第二温度传感器20出控制指令启动热泵空调压缩机21吸收空气中的热量，同时余热空气吸风机30将空气的热量吸入空气换热蒸发器32内进行热量交换，此时空气换热蒸发器32内的液体冷媒得到热量后流入热泵空调压缩机21进行压缩升温达到高温蒸汽后流到热泵冰箱交换器19与水进行热交换，当热泵冰箱交换器19的水温达到设定温度上限温度时，此时设在热泵连接管18的第一温度传感器15产生控制指令，启动进水电磁阀11将冷水补充到环形余热集热器9和热泵冰箱交换器19内，当温度达到设定温度的下限温度时，此时设在热泵连接管18的第一温度传感器15产生控制指令，停止进水电磁阀11冷水的补充，经过以上反复集热过程储热水箱的水温和容量将达到设定的要求。另外空气换热蒸发器32内的液体冷媒得到热量后流入热泵空调压缩机21进行压缩升温达到高温蒸汽后流到热泵冰箱交换器19与水进行热交换后，热泵空调压缩机21压缩升温后的高温蒸汽经过水的换热后变成高压液体，高压液体再经节流器23节流降压后变成低温低压液体，低温低压液体流入低温消毒储物间28，由于低温消毒储物间28内温度只能保持在20度，对储存的物品只能保鲜，没有抑菌消毒功能，因此在低温消毒储物间28外加装一个臭氧发生器29来实现。低温低压液体流入低温消毒储物间28后，再经过空气换热蒸发器32进行热量收集再流入热泵空调压缩机21进行压缩升温达到高温蒸汽后流到热泵冰箱交换器19与水进行热交换，如此周而复始的工作运行来实现设置要求。
在燃气灶8运行或不运行的情况下，在冰箱的温度下降时，冰箱压缩机22工作时将压缩机内的冷媒液体压缩成高温蒸汽，高温蒸汽经过热泵冰箱交换器19与水进行换热后变成高压液体，高压液体经过冰箱干燥过滤器24，成为干燥的高压液体进入冰箱毛细管25进行节流降压后，成为低压低温液体进入冷冻室蒸发器26进行冷冻食品，低压低温液体经过冷冻室蒸发器26吸收食品的热量后，再流入冷藏室蒸发器27进行食品保鲜，最后流入冰箱压缩机22进行第二次周而复始的热量交换。

Claims (9)

1.一种节能集成厨房设备，包括一燃气灶，一抽油烟机，其特征在于，所述设备还包括：
一环形余热集热器，其用以采集燃气灶火焰外焰的热量，并与流经该环形余热集热器的水进行热交换；
一储热水箱，所述环形余热集热器流出的热水存储与该处热水箱中；
一热泵冰箱交换器，其完成冰箱与所述设备间的能量交换；
一热泵空调压缩机，其完成厨用空调与所述设备间的能量交换；
一第一温度传感器，该第一温度传感器接于所述热泵冰箱交换器与储热水箱之间，其可控制所述热泵空调压缩机；
一第二温度传感器，该第二温度传感器位于储热水箱上，其可控制所述热泵空调压缩机在燃气灶不工作的情况下的自动控制；
一空气换热蒸发器，空气在该空气换热蒸发器进行热交换后产生空调风，可供厨房降温温使用。
2.如权利要求1所述的节能集成厨房设备，其特征在于，所述设备还包括一进水闸阀与一进水电磁阀，自来水依次通过所述进水闸阀和所述电磁阀进入所述环形余热集热器。
3.如权利要求2所述的节能集成厨房设备，其特征在于，所述储热水箱装有一水位传感器，所述水位传感器检测储热水箱的水位，并产生控制信号控制所述进水电磁阀。
4.如权利要求1所述的节能集成厨房设备，其特征在于，第一温度传感器检测到温度高于预设值时启动热泵空调压缩机工作。
5.如权利要求1所述的节能集成厨房设备，其特征在于，第二温度传感器检测热水箱的水温低于预设值并且水位传感器检测热水箱水位低于预设值时，第二温度传感器启动热泵空调压缩机工作。
6.如权利要求1所述的节能集成厨房设备，其特征在于，所述热泵冰箱交换器还与一冰箱压缩机相通，所述热泵冰箱交换器可以采集到冰箱缩机内的冷媒液体压缩成的高温蒸汽。
7.如权利要求1所述的节能集成厨房设备，其特征在于，所述设备还包括一低温消毒储物间，热泵空调压缩机压缩升温后的高温蒸汽经过水的换热后变成高压液体，高压液体再经一节流器节流降压后变成低温低压液体，低温低压液体流入低温消毒储物间。
8.如权利要求1所述的节能集成厨房设备，其特征在于，所述设备还包括一臭氧发生器，所述臭氧发生器为所述低温消毒储物间提供臭氧消毒。
9.如权利要求1所述的节能集成厨房设备，其特征在于，所述设备还包括一余热空气吸风机，一空调冷气排风口；余热空气吸风机厨房空气中散发的热量吸入空气换热蒸发器内进行热量交换，热量进行交换后将由空调冷气排风口排出空调风，以降低厨房温度。
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