CN200973627Y - 饮料冲泡机的控制装置 - Google Patents

Abstract

一种饮料冲泡机的控制装置，包含一调温进水装置、一冲泡装置、一操作装置及一控制中心，其中：该调温进水装置可将流自冷，热水源的冷、热水适当混合，以配合冲泡装置所需而调整水温；该冲泡装置具有一进水阀、一冲泡杯及一出水阀，该进水阀可控制流自调温进水装置的适温热水进水量及进水次数，该冲泡杯可锁固于进水阀下方；该操作装置设有多数按键及一显示器，该多数按键是依冲制饮料所须而设定，可下指令予控制中心，进而操控调温进水装置及冲泡装置的动作；该控制中心可储存预先设定的作业程序，以供微处理器为处理的依据，并依处理程序，下指令予调温进水装置及冲泡装置进行必要的动作，以完成指定饮料的冲制。

Description

饮料冲泡机的控制装置

技术领域

本实用新型是关于咖啡或茶等的饮料冲泡机，尤指一种饮料冲泡机的控制装置。

背景技术

习知的意式浓缩咖啡机具有一可装卸冲煮槽，其底部设有滤网及出水阀，于该冲煮槽内盛入咖啡粉，并以其槽口锁紧于咖啡机出水口，冲入以高温高压的水，槽内的咖啡粉即经冲煮，而其咖啡浓缩液亦同时渗过滤网自出水阀流出。此类咖啡机具有冲煮省时及操作方便的优点，然过高的温度及单阶级直通式的进水，除浓缩咖啡外，无法使用于其他如茶等饮料，此项缺陷早为餐饮业界所诟病。

而习用的泡茶机乃近似美式咖啡机，是以盛有茶叶或咖啡粉的一冲泡槽置于机体出水口下方，加热的热水未经加压流入冲泡槽，并直接通过滤纸或滤网自冲泡槽下端出水口滴下，而以玻璃壶等容器盛接。此型泡茶机其热水流入冲泡槽后，亦直接渗过茶叶及滤网而流出，茶叶未经充分浸泡，茶液的渗出不完全，所泡的茶难符饮茶人的需求。

实用新型内容

为解决上述昔用咖啡机及泡茶机的缺陷，本实用新型是提供一种饮料冲泡机的控制装置，可调整水温，并可控制冲泡装置的进水、浸泡及出水，以适用于各种饮料的冲泡。

为实现上述目的，本实用新型的解决方案是：

一种饮料冲泡机的控制装置，包含一调温进水装置、一冲泡装置、一操作装置及一控制中心，其中：该调温进水装置具有一冷水源、热水源及一调温装置，该调温装置可将流自冷、热水源的冷、热水适当混合，以配合冲泡装置所需而调整水温；该冲泡装置具有一进水阀、一冲泡杯及一出水阀，该进水阀可控制流入的水，并可卸离以供置入咖啡或茶等饮材，该出水阀则设于冲泡杯下方，可控制冲泡杯内制妥饮料的流出；该操作装置设有多数按键及一显示器，该多数按键是依冲制饮料所须而设订，可下指令予控制中心，进而操控调温进水装置及冲泡装置的动作，该显示器可显示各按键的内容、操作过程及控制中心回传的指令或讯息；该控制中心包括一记忆体及一微处理器，该记忆体可储存预先设定的作业程序，及操作人员的各种设定，以供微处理器为处理的依据，该微处理器可接受传自操作装置的指令，并依处理程序，下指令予调温进水装置及冲泡装置进行必要的动作，以完成指定饮料的冲制。

该调温进水装置的冷水源包括一水箱、一水位控制器、一稳压泵及一泄压逆止阀，该水箱可供盛装冷水，该水位控制器可控制水箱冷水的注入，稳压泵设于水箱的出水管适当处，可抽取水箱的冷水而泵入热水源的锅炉及调温装置，泄压逆止阀则设于稳压泵出水管适当处，可阻止锅炉及调温装置的水逆流，并可泄解锅炉因加温所导致的过高压力，及/或调温装置所承受的过高泵压。

该调温进水装置的冷水源复包含一低温加热管及一低温恒温感应器，该低温加热管及低温恒温感应器可将水箱中的冷水加热，并定温于一略高于室温或环境的适当温度。

该热水源包括一锅炉、一加热管及一恒温感应器，该锅炉可容纳经稳压泵泵入的定温冷水，经加热管予以加热，并藉恒温感应器予以控制，使锅炉中的水恒常维持于一预先设定的温度，通常为略低于沸点(例如90℃～98℃)，必要时亦可设定于高于沸点的温度。

该热水源复包括一锅炉过热时示警予控制中心为断电等必要的处置的过热侦测器。

该调温装置包括一流量调整阀及一混流管，该流量调整阀可配合一流量计调整及设定自稳压泵泵入定温冷水水量，而与自锅炉流出的定温热水于混流管内充分混合，使其水温降低至欲冲泡饮料的适当水温。

该冲泡装置的进水阀为一电磁阀，是装设于混流管末端适当处，可接受控制中心业所下指令进行启闭的动作，该启闭的动作的次数、每次开启的进水量及启闭的间歇时间，完全依照控制中心的设定。

该冲泡装置的出水阀设于进水口下方机体适当处，其中轴及与进水口的中轴同在一直线，该出水阀亦可为一电磁阀，可接受控制中心所下指令进行启闭的动作，其启闭的次数、每次开启的出水量及启闭之间歇时间，完全依照控制中心的设定。

该冲泡装置的冲泡杯紧固安装于进水口下方时，其下端亦可同时锁固于出水阀上方。

该冲泡装置的冲泡杯安装位置附近适当处设有一定位侦测器，于冲泡杯安装不正确时，可传讯号予控制中心，并由控制中心发出警示讯息显示于操作装置的显示器上。

该操作装置的多数按键各设一指示灯以显示其启闭状态。

该操作装置的显示器是一发光二极体及/或液晶显示幕。

该控制中心的微处理器可接受水位控制器传达的讯息，进而控制水箱的进水。

采用上述方案后，本实用新型的调温装置可接受控制中心的指令，该将流自冷，热水源的冷、热水适当混合，以配合冲泡装置所需而调整水温；另外该进水阀可接受控制中心的指令，控制流自调温进水装置的适温热水的进水量及进水次数，以配合冲泡杯中置入饮料的冲泡需求；该冲泡杯可锁固于进水阀下方，以承接该进水阀流入的适温热水，并可卸离以供置入咖啡粉或茶叶等饮材；该出水阀则设于冲泡杯下方，可控制冲泡杯内制妥饮料的流出；其中该操作装置设有多数按键及一显示器，该多数按键是依冲制饮料所须而设订，可下指令予控制中心，进而操控调温进水装置及冲泡装置的动作，该显示器可显示各按键的内容、操作过程及控制中心回传的指令或讯息；记忆体可储存预先设定的作业程序，及操作人员的各种设定，以供微处理器为处理的依据，该微处理器可接受传自操作装置的指令，并依处理程序，下指令予调温进水装置及冲泡装置进行必要的动作，以完成指定饮料的冲制。

附图说明

图1是本实用新型饮料冲泡机的控制装置一实施例的示意图；

图2是图1所示实施例的方块图。

主要元件符号说明

1调温进水装置       2冲泡装置         3操作装置

4控制中心           11冷水源          12热水源

13调温装置          111水箱           112低温加热管

113低温恒温感应器   114水位侦测器     114U高水位侦测器

114D低水位侦测器    115稳压泵         116压逆止阀

117流量计           121锅炉           122加热管

123恒温感应器       124过滤侦测器     131流量调整阀

132混流管           133冷水管         134热水管

135流量计           21进水阀          22冲泡杯

23出水阀            24进水导管        25进水口

26出水              27定位侦测器      31按键

32显示器            33警示装置        34指示灯

35警示灯            36蜂鸣器          41记忆体

42微处理器

具体实施方式

兹配合附图所示实施例，就本实用新型饮料冲泡机的控制装置详细说明如下：

如图1、2的实施例所示，本实用新型的饮料冲泡机的控制装置，是包含一调温进水装置1、一冲泡装置2、一操作装置3及一控制中心4，其中：

如图1所示，调温进水装置1具有一冷水源11、热水源12及一调温装置13，其中：

冷水源11包括一水箱111、一低温加热管112、一低温恒温感应器113、一水位侦测器114、一稳压泵115及一泄压逆止阀116：该水箱111供盛装净化的冷水，可直接自净水设备导入或间接以容器倾注；该低温加热管112及低温恒温感应器113可将水箱111中的冷水加热，并定温于一略高于室温或环境温度的温度，例如30℃至50℃间的任何温度，乃取决于使用本饮料冲泡机地区的室温或环境温度；该水位控制器114可控制水箱111冷水的注入，如冷水采直接自净水设备导入，该水位侦测器114可为上、下二具114U与114D，分设于水箱111的上、下水位适当处，俾控制水箱111进水阀(图中未示)的启闭，而如冷水若采容器倾注，则仅设一水位侦测器114即可，惟该水位侦测器114应另接一警示灯35及/或蜂鸣器36等警示装置(图1中未示)，俾提醒补充冷水；稳压泵115设于制水箱111的出水管适当处，可抽取水箱111的定温冷水而泵入热水源12的锅炉121及调温装置13中，至于该稳压泵115的启闭悉由控制中心4控制，该控制可配合一流量计117测试而设定；泄压逆止阀116则设于稳压泵115前方出水管适当处，可阻止锅炉121及调温装置13的水逆流，并可泄解锅炉121因加温所导致的过高压力，及/可调温装置13所随的过高泵压。

热水源12包括一锅炉121、一加热管122、一恒温感应器123、及一过热侦测器124：锅炉121可容纳经稳压泵115泵入的定温冷水，再藉加热管122予以加热，并藉恒温感应器123予以控制，使锅炉121中的水恒常维持于一预先设定的温度，通常为略低于沸点(例如90℃至98℃)，必要时(如用于冲制意式浓缩咖啡)亦可设定于高于沸点的温度；至于该过热侦测器124，在恒温感应器123故障等导至锅炉121过热时，可示警予控制中心4，供该控制中心4作断电等必要的处置。

调温装置13主要包括一流量调整阀131及一混流管132，定温冷水经稳压泵115及泄压逆止阀116后，分流为二路，一路注入锅炉121加温，另一路则流至该流量控制阀131，藉该流量调整阀131可调整自冷水管133流入混流管132的水量，而自锅炉121流出的定温热水亦通过热水管134流入混流管132，于该混流管132内的冷、热水可充分混合，以致其水温低于锅炉121设定温度，至于混流管132中的确切水温，亦即冲泡装置2冲泡饮料所需水温，则取决于经流量调整阀131释出的定温冷水流量(因自锅炉121流出的定温热水流量乃设为一定)。该流量调整阀131可为手动或电动，如为手动，调整阀131可预先配合一流量计135依混流管132所需水温，记取其流量并标示于该调整阀131的适当位置，以利调温的操作；该流量调整阀131如为电动，则依混流管132所需水温，而设定冷水管133的流量及调整阀131启开的大小(配合流量计135作业)，再将此设定数据输入并留存控制中心4；其后冲泡饮料时，依该饮料特性设定的水温，藉操作装置3的操作，可下指令予控制中心4，而控制中心4即依预先存取的数据传下指令予流量调整阀131，并操控该调整阀131启开的大小，使通过流量调整阀131经冷冻管133流入混流管132的定温冷水，与同时经热水管134流进混流管132的定温水混合，而达至冲泡该饮料所需水温，此外，若于热水管134适当处加设一调整阀以调整定温热水的流量，自无不可。

如图1所示，冲泡装置2包括一进水阀21、一冲泡杯22及一出水阀23，其中：

进水阀21可为一电磁阀，是装设于调温进水装置1的混流管132末端适当处，可接受控制中心4依操作装置的作业所下指令，而进行启闭的动作，该启闭的动作可为一次或多次，且每次开启的进水量及启闭之间歇时间，完全依照控制中心4的设定；进水阀21末端或该进水阀21导接的进水导管24末端设有一进水口25，混流管132中的适温热水即通过该进水口25流入装设其下的冲泡杯22。

冲泡杯22呈具有手槽的杓状，可保持水密紧固安装于进水口25下方，以承接自混流管132经进水阀21流下的适温热水，并可轻易自该进水口25卸离；冲泡杯22杯体底部设有滤网，杯体内可供置入待冲泡饮料。

出水阀23可隔一适当间距设于进水口25下方，且其中轴乃以与进水口25的中轴同在一直线为原则，冲泡杯22紧固安装于进水口25下方时，亦同时锁固于该出水阀23上方，于该出水阀23末端或另接的导管末端设有一出水口26；出水阀23亦可为一电磁阀，且亦接受控制中心4依操作装置的作业所下指令，而进行启闭的动作，依照控制中心4的设定，可在进水阀21一次或多次开启进水于冲泡杯22后，再行开启出水，出水阀23开启出水与进水阀21开启进水的时间差，以及配合饮料的取用量的分段出水，则依其需求由控制中心4预先设定。

另外，出水阀23及出水口26亦可直接设置于冲泡杯22下端，该出水阀23可采手动控制，无须透过控制中心4的操控，亦不须接线至控制中心4，对于机体构造的设计较为简单易行。

再者，为防冲泡杯22的安装不正确，致未对准进水口25及出水口26，进而影响其水密性，于冲泡杯22安装位置附近适当处，可加设一定位侦测器27，于冲泡杯22安装不正确时，可传讯号予控制中心4，并由控制中心4发出警示讯息显示于操作装置3的显示器32上。

如图2所示，操作装置3设有多数按键31及一显示器32，该多数按键31是依冲制的饮料所须而设定，可随操作者的按压而分别下指令予控制中心4，进而操控调温进水装置1及冲泡装置2的动作；该显示器32可为发光二极体及/或液晶显示慕，可显示各按键31的内容、状态、操作过程及控制中心回传的指令或讯息等；此外，为配合其他感应装置的动作或警示功能，操作装置3或机体外壳适当可设一警示装置33，该警示装置33可包含至少一警示灯35及/或或至少一蜂鸣器36；再者，各按键31亦可分别设置指示灯34，以显示其启闭状态。

如图2所示，控制中心4包括一记忆体41及一微处理器42：记忆体41可存取经微处理器42处理的各种作业程序、各装置的侦测感应数据及操作人员的各种设定，以供该微处理器42为其后处理的依据；微处理器42可接受操作装置3依冲泡饮料需求所下的指令，依预先设定的程式，下指令予调温进水装置1及冲泡装置2进行必要的动作，以完成指定饮料的冲制，并将处理状态回应至操作装置3，且显示于其显示器上。

除接受操作装置3所下的指令外，该微处理器42亦可接受水位侦测器114传达的讯息，而控制水箱111的进水；并可接收过热侦测器124因锅炉121过热所传讯号，而作断电等必要的处置；该微处理器42复可接受定位侦测器27因冲泡杯22安装不正确传达的讯号，而发出警示讯息显示于操作装置3的显示器32上，或警示装置33的警示灯35及蜂鸣器36。

依本实用新型饮料冲泡机的控制装置已详述如上，至于其操作程序及控制过程则概略说明如下：

1、开机前：操作人员应先开启水箱111进水或以容器倾注注满水箱111，低温加热管112与低温恒温感应器113随即启动，至维持于控制中心预先设定的低温恒(例如30℃)的状态；

2、开机：操作人员启动开机按键(可设于操作装置的多数按键中或独立设于机体适当处)时，控制中心4的微处理器42即收到开机指令，而依记忆体41存取的开机程序，下指令启动稳压泵115，自水箱111抽取定温冷水进入锅炉121，而加热管122及恒温感应器123亦同受控制中心4所下指令而启动，使锅炉121中的冷水逐渐升温至控制中心4预先设定的恒温(通常为98℃)；至锅炉121装满时，稳压泵115即自动停止，而加热管122的启闭则继续受恒温感应器123的控制；开机启动稳压泵115时，调温装置13的流量调整阀131及冲泡装置2的进水阀21，因受控制中心4的控制而成关闭状态。

3、冲泡：操作人员先将欲冲泡的饮材如咖啡粉或茶叶等置入冲泡杯22中，再将冲泡杯22安装定位，依冲泡的饮材及饮用量按压特定按键31，控制中心4的微处理器42即收到该指令，而依记忆体41存取的作业程序，下指令启动稳压泵115，并开启调整温装置13的流量调整阀131及冲泡装置2的进水阀21，锅炉121内的定温热水即受稳压泵115的推送，依控制中心4设定的流量流入混流管132；同时水箱111内的定温冷水亦受稳压泵115的抽取，而经流量调整阀131依控制中心4设定的流量，流入混流管132，流入混流管132中的定温冷，热水经充分混合成适当温度，即自进水阀21流入冲泡杯22中，进行饮料的冲泡，并依控制中心4的设定，经浸泡或不经浸泡而自出水阀23或出水口流出，以供饮用；另一方面，水箱111及锅炉121的定温冷、热水流出的同时，该水箱111及锅炉121亦进水补充，以备下次冲泡之用；再者，水箱111进水补充如采人工倾注，则最迟在水箱111水位降至低水位侦测器114D的侦测水位时(控制中心4可下指令启动警示灯及/或蜂鸣器)，应进行补充。

以上所述仅属本实用新型的一实施例，孰知此项技术者自可就本案装置及组件加以修饰或改变，惟此种修饰或改变并未脱离本案特征，其应包含于本案请求范围者，自不待言。

Claims (13)

1、一种饮料冲泡机的控制装置，包含一调温进水装置、一冲泡装置、一操作装置及一控制中心，其特征在于：

该调温进水装置具有一冷水源、热水源及一调温装置，该调温装置可将流自冷、热水源的冷、热水适当混合，以配合冲泡装置所需而调整水温；该冲泡装置具有一进水阀、一冲泡杯及一出水阀，该进水阀可控制流入的水，并可卸离以供置入咖啡或茶等饮材，该出水阀则设于冲泡杯下方，可控制冲泡杯内制妥饮料的流出；

该操作装置设有多数按键及一显示器，该多数按键是依冲制饮料所须而设订，可下指令予控制中心，进而操控调温进水装置及冲泡装置的动作，该显示器可显示各按键的内容、操作过程及控制中心回传的指令或讯息；

该控制中心包括一记忆体及一微处理器，该记忆体可储存预先设定的作业程序，及操作人员的各种设定，以供微处理器为处理的依据，该微处理器可接受传自操作装置的指令，并依处理程序，下指令予调温进水装置及冲泡装置进行必要的动作，以完成指定饮料的冲制。

2、如权利要求1所述的饮料冲泡机的控制装置，其特征在于：该调温进水装置的冷水源包括一水箱、一水位控制器、一稳压泵及一泄压逆止阀，该水箱可供盛装冷水，该水位控制器可控制水箱冷水的注入，稳压泵设于水箱的出水管适当处，可抽取水箱的冷水而泵入热水源的锅炉及调温装置，泄压逆止阀则设于稳压泵出水管适当处，可阻止锅炉及调温装置的水逆流，并可泄解锅炉因加温所导致的过高压力，及/或调温装置所承受的过高泵压。

3、如权利要求2所述的饮料冲泡机的控制装置，其特征在于：该调温进水装置的冷水源复包含一低温加热管及一低温恒温感应器，该低温加热管及低温恒温感应器可将水箱中的冷水加热，并定温于一略高于室温或环境的适当温度。

4、如权利要求1所述的饮料冲泡机的控制装置，其特征在于：该热水源包括一锅炉、一加热管及一恒温感应器，该锅炉可容纳经稳压泵泵入的定温冷水，经加热管予以加热，并藉恒温感应器予以控制，使锅炉中的水恒常维持于一预先设定的温度，通常为咯低于沸点(例如90℃～98℃)，必要时亦可设定于高于沸点的温度。

5、如权利要求4所述的饮料冲泡机的控制装置，其特征在于：该热水源复包括一锅炉过热时示警予控制中心为断电等必要的处置的过热侦测器。

6、如权利要求1所述的饮料冲泡机的控制装置，其特征在于：该调温装置包括一流量调整阀及一混流管，该流量调整阀可配合一流量计调整及设定自稳压泵泵入定温冷水水量，而与自锅炉流出的定温热水于混流管内充分混合，使其水温降低至欲冲泡饮料的适当水温。

7、如权利要求1所述的饮料冲泡机的控制装置，其特征在于：该冲泡装置的进水阀为一电磁阀，是装设于混流管末端适当处，可接受控制中心业所下指令进行启闭的动作，该启闭的动作的次数、每次开启的进水量及启闭的间歇时间，完全依照控制中心的设定。

8、如权利要求1所述的饮料冲泡机的控制装置，其特征在于：该冲泡装置的出水阀设于进水口下方机体适当处，其中轴及与进水口的中轴同在一直线，该出水阀亦可为一电磁阀，可接受控制中心所下指令进行启闭的动作，其启闭的次数、每次开启的出水量及启闭之间歇时间，完全依照控制中心的设定。

9、如权利要求8所述的饮料冲泡机的控制装置，其特征在于：该冲泡装置的冲泡杯紧固安装于进水口下方时，其下端亦可同时锁固于出水阀上方。

10、如权利要求1所述的饮料冲泡机的控制装置，其特征在于：该冲泡装置的冲泡杯安装位置附近适当处设有一定位侦测器，于冲泡杯安装不正确时，可传讯号予控制中心，并由控制中心发出警示讯息显示于操作装置的显示器上。

11、如权利要求1所述的饮料冲泡机的控制装置，其特征在于：该操作装置的多数按键各设一指示灯以显示其启闭状态。

12、如权利要求1所述的饮料冲泡机的控制装置，其特征在于：该操作装置的显示器是一发光二极体及/或液晶显示幕。

13、如权利要求1所述的饮料冲泡机的控制装置，其特征在于：该控制中心的微处理器可接受水位控制器传达的讯息，进而控制水箱的进水。

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