CN1782706A - 微波炉的食物营养成分分析装置及方法 - Google Patents

Abstract

一种微波炉的食物营养成分分析装置及方法。装置包括微处理器、重量检测装置、键输入装置和显示装置。方法包括运行键盘、重量采集子程序阶段；对使用者是否按动检测键进行判断阶段；对是否选定食物种类进行判断阶段；对是否已检测食物重量进行判断阶段；对数据信息进行处理阶段；将处理后信息显示阶段。本发明的微波炉的食物营养成分分析装置及方法是利用微处理器将重量检测装置及使用者通过键输入装置输入的信号进行分析和处理，并将处理后的食物营养含量通过显示装置显示给使用者，这样不仅便于使用者进行合理配餐和饮食控制，而且还能量化特殊人群对脂肪、维生素、蛋白质及矿物质等营养成分摄入量的要求，因而无疑将成为微波炉市场新的趋势。

Description

微波炉的食物营养成分分析装置及方法

技术领域

本发明涉及一种微波炉，特别是涉及一种能够自动检测待烹调食物的重量，然后根据重量进行营养分析并将分析结果反馈给用户的微波炉的食物营养成分分析装置及方法。

背景技术

通常，微波炉是一种以大约每秒2450MHz的微波作为加热源，通过破坏食物中的分子排列，从而利用分子间产生的摩擦热来加热食物的装置。图1为已有技术的微波炉结构立体图。如图1所示，这种已有技术的微波炉主要包括：构成微波炉顶面、底面、两侧面及背面外部结构的外部箱体1；设置在外部箱体1的内部一侧，可在其内设置的转盘5上放置待烹调食物的加热腔体2；图中未示出的设置在外部箱体1内部的另一侧，其内安装有能够产生微波的磁控管及高压变压器等各种电子元件，且前端设有能够控制微波炉运行的控制面板3的电控室；和设置在外部箱体1的前端面且可选择性开闭加热腔体2的炉门4。由于较早投放市场的微波炉只具有加热食物的功能，但不能检测出待烹调食物的重量，因此也就不能自动调节烹调的时间和火力。因此，目前有些微波炉中都设置了重量检测装置。现有的重量检测装置主要分为三种，一种是利用压电传感器来实现，另一种是利用计算固定电极板间的电容量来实现，第三种是利用磁铁切割线圈产生的电信号来实现。图1中安装在转盘5下部的重量检测装置6属于第三种，其主要由转盘5下部的磁性旋杆7和缠绕在磁性旋杆7外部圆周上的线圈8组成。重量检测装置6可将放置在转盘5上的食物重量转换成电信号，微波炉内设置的微控制器接收到该电信号后将其转换成数字量而进行处理，从而得到食物的实际重量，然后微波炉就可依据食物的实际重量来自动设定烹调时间和火力。如上所述，由于这种已有技术的微波炉只具有依据食物的实际重量自动设定烹调时间和火力的功能，但不能对待烹调食物中的营养成分进行定量分析，因而该微波炉不能满足现代人群，尤其是特殊人群对脂肪、维生素、蛋白质及矿物质等营养成分摄入量的要求。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种能够根据待烹调食物的重量进行分析并显示给使用者的微波炉的食物营养成分分析装置及方法。

为了达到上述目的，本发明提供的微波炉的食物营养成分分析装置包括：

一个微处理器，用于接收重量检测装置采集的电信号并将其进行数字化，同时能够接收使用者通过键输入装置输入的食品种类的信号，然后计算出以数字化表示的食物重量与内存的该食物营养系数的乘积，并将处理后的信息输出给显示装置；

一个重量检测装置，与微处理器相连，用于检测待烹调食物的重量并将该重量转换为预定的电信号而输出给微处理器；

一个键输入装置，与微处理器相连，用于使用者输入食物的种类及进行校准；

一个显示装置，与微处理器相连，用于输出显示经微处理器处理后的食物营养成分信息。

所述的微处理器包括：一个用于存储重量检测装置输出信号的信号存储电路；一个用于存储待烹调食物的重量数据和基于食物种类的食物营养系数数据的数值存储电路；和一个用于计算数值存储电路中存储的待烹调食物重量及该食物营养系数的乘积，并将反馈的信息输出的操作电路。

本发明提供的微波炉的食物营养成分分析方法包括：

1、首先运行键盘、重量采集子程序的S10阶段；

2、对使用者是否按动检测键进行判断的S20阶段；

3、若S20阶段的判断结果是已按动检测键，则对是否选定食物种类进行判断的S30阶段，否则进行下一子程序；

4、若S30阶段的判断结果是已选定食物种类，则对是否已检测食物重量进行判断的S40阶段，否则进行下一子程序；

5、若S40阶段的判断结果是已检测食物重量，则对数据信息进行处理的S50阶段；

6、最后将处理后的信息显示给使用者的S60阶段。

本发明提供的微波炉的食物营养成分分析装置及方法是利用微处理器将重量检测装置及使用者通过键输入装置输入的信号进行分析和处理，并将处理后的食物营养含量通过显示装置显示给使用者，这样不仅便于使用者进行合理配餐和饮食控制，而且还能量化特殊人群对脂肪、维生素、蛋白质及矿物质等营养成分摄入量的要求，因而无疑将成为微波炉市场新的趋势。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明提供的微波炉的食物营养成分分析装置及方法进行详细说明。

图1为已有技术的微波炉结构立体图。

图2为本发明提供的微波炉的食物营养成分分析装置结构框图。

图3为本发明提供的微波炉的食物营养成分分析方法流程图。

具体实施方式

如图2所示，本发明提供的微波炉的食物营养成分分析装置包括：一个微处理器10，用于接收重量检测装置11采集的电信号并将其进行数字化，同时能够接收使用者通过键输入装置12输入的食品种类信号，然后计算出以数字化表示的食物重量与内存的该食物营养系数的乘积，并将处理后的信息输出给显示装置13；一个重量检测装置11，与微处理器10相连，用于检测待烹调食物的重量并将该重量转换为预定的电信号而输出给微处理器10；一个键输入装置12，与微处理器10相连，用于使用者输入食物的种类及进行校准；一个显示装置13，与微处理器10相连，用于输出显示经微处理器10处理后的食物营养成分信息。所述的微处理器10包括：一个用于存储重量检测装置11输出信号的信号存储电路14；一个用于存储待烹调食物的重量数据和基于食物种类的食物营养系数数据的数值存储电路15；和一个用于计算数值存储电路15中存储的待烹调食物重量及该食物营养系数的乘积，并将反馈的信息输出的操作电路16。当使用者需要烹调食物并了解该食物的重量及含有的各种营养成分时，如果待烹调食物需要放置在容器中进行烹调的话，其首先将未盛放待烹调食物的容器放在微波炉内的转盘5上，然后按下键输入装置12上的“校准”按钮，这时，微处理器10内的程序就会将该重量数据进行记忆并认为其重量为零。此时，如果使用者再将盛有待烹调食物的容器置于微波炉的转盘5上时程序就会忽略容器的重量，而只对食物的重量进行分析处理。而如果待烹调食物可直接放在转盘5上进行烹调的话就无需再进行校准。重量检测装置11用于检测待烹调食物的重量，其可将检测到的电信号放大后传输给微处理器10，传输给微处理器10的电信号经微处理器10内部的A/D模数转换模块处理后转换为二进制数存储于数值存储电路15中。同时，用户可通过键输入装置12上的按键对待烹调食物的种类进行设定，微处理器10接收到键输入装置12输出的信号后将其进行判断识别，然后以查表的方式从预先存储在数值存储电路且包含有日常肉、蛋、禽、菜等物质的脂肪、维生素、蛋白质及矿物质等营养成分的百分比含量数据中查找出对应于该食物的营养含量系数，并传输到数值存储电路15中。由于日常饮食中的大多数食物其各自的营养成分系数是相对固定的，结合该食物的实际重量我们就可以大体知道所摄取食物的营养信息，因此，我们可以将每种食物的蛋白质、脂肪、糖类等营养信息以数据的形式预先存储在微处理器的ROM里，这样微处理器就可以对ROM中存储的该食物营养系数数据及检测的食物重量数据进行处理。当用户通过键输入装置12上的键盘按下检测键后，微处理器10将计算出数值存储电路15内存储的食物重量与该食物营养含量系数的乘积，并在对乘积后的数据处理后将该食物的营养成分信息通过显示装置13反馈给使用者，这样使用者就能很方便地利用该信息进行营养配餐或饮食控制。

如图3所示，本发明提供的微波炉的食物营养成分分析方法包括首先运行键盘、重量采集子程序的S10阶段，在此阶段中，键盘子程序将目前键盘的状态读入，而重量采集子程序则读入重量检测装置11的检测值；对使用者是否按动检测键进行判断的S20阶段，此阶段是根据键盘子程序读入的键盘状态来判断用户是否已按动检测键；若S20阶段的判断结果是已按动检测键，则对是否选定食物种类进行判断的S30阶段，否则进行下一子程序，在此阶段中根据用户按下的特定键来判别用户选定的食物类别；若S30阶段的判断结果是已选定食物种类，则对是否已检测食物重量进行判断的S40阶段，否则进行下一子程序，在此阶段中，根据S10阶段重量采集子程序读入的重量检测装置11的检测值来判别转盘5上是否已放置了待烹调食物；若S40阶段的判断结果是已检测食物重量，则对数据信息进行处理的S50阶段，在此阶段中，微处理器10将计算出数值存储电路15内存储的食物重量与该食物营养含量系数的乘积；最后将处理后的信息显示给使用者的S60阶段，在此阶段中显示子程序将刷新显示装置13，即将该食物的营养成分信息通过显示装置13显示给用户。

Claims (3)

1、一种微波炉的食物营养成分分析装置，其特征在于：所述的微波炉的食物营养成分分析装置包括：

一个微处理器(10)，用于接收重量检测装置(11)采集的电信号并将其进行数字化，同时能够接收使用者通过键输入装置(12)输入的食品种类的信号，然后计算出以数字化表示的食物重量与内存的该食物营养系数的乘积，并将处理后的信息输出给显示装置(13)；

一个重量检测装置(11)，与微处理器(10)相连，用于检测待烹调食物的重量并将该重量转换为预定的电信号而输出给微处理器(10)；

一个键输入装置(12)，与微处理器(10)相连，用于使用者输入食物的种类及进行校准；

一个显示装置(13)，与微处理器(10)相连，用于输出显示经微处理器(10)处理后的食物营养成分信息。

2、根据权利要求1所述的微波炉的食物营养成分分析装置，其特征在于：所述的微处理器(10)包括：一个用于存储重量检测装置(11)输出信号的信号存储电路(14)；一个用于存储待烹调食物的重量数据和基于食物种类的食物营养系数数据的数值存储电路(15)；和一个用于计算数值存储电路(15)中存储的待烹调食物重量及该食物营养系数的乘积，并将反馈的信息输出的操作电路(16)。

3、一种利用权利要求1所述的食物营养成分分析装置的分析方法，其特征在于：所述的分析方法包括：

1、首先运行键盘、重量采集子程序的S10阶段；

2、对使用者是否按动检测键进行判断的S20阶段；

3、若S20阶段的判断结果是已按动检测键，则对是否选定食物种类进行判断的S30阶段，否则进行下一子程序；

4、若S30阶段的判断结果是已选定食物种类，则对是否已检测食物重量进行判断的S40阶段，否则进行下一子程序；

5、若S40阶段的判断结果是已检测食物重量，则对数据信息进行处理的S50阶段；

6、最后将处理后的信息显示给使用者的S60阶段。

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