CN1279001C - 用废弃茶渣发酵生产茶园专用有机肥的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种用废弃茶渣发酵生产茶园专用有机肥的方法。将茶饮料生产厂家产生茶叶废渣和茶多酚等茶制品厂家产生的茶渣进行厌氧和好氧微生物发酵、干燥、造粒、扑粉、包装成产品，经发酵后的茶渣含有30%的有机质，氮、磷钾高于5.5%。其腐殖质可以改良土壤，增加土壤通透性。肥料含有少量的茶多酚等茶叶有效成分，可以抑制土壤脲酶的活性，减少亚硝酸的积累，为性能良好的茶园缓释肥，可以增加茶叶产量10%以上。可作为有机肥应用到有机茶园和普通茶园。
Description
技术领域
本发明涉及肥料的制造，尤其是涉及一种用废弃茶渣发酵生产茶园专用有机肥的方法。
背景技术
随着茶叶的保健作用越来越为人们所认同，与茶相关联产业也得到快速发展。2004年我国的茶饮料产值近百亿，如茶多酚、速溶茶等茶制品产值也达百亿元人民币。与此同时，大量的茶渣成为这些厂家和环境的棘手问题。这些茶渣大部分作为城市垃圾由生产厂家出钱交付环保部门处理，也有些厂家将茶渣自然堆放，产生严重的环境污染并造成资源的巨大浪费。印度曾有用茶渣发酵生产肥料的研究报道，但是国内还没有利用废弃茶渣发酵生产茶园专用有机肥的专利及研究报道。
茶渣中蛋白质含量较高，粗蛋白含量高达18％-20％，氨基酸组成较合理，赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1.75％和0.54％，粗纤维含量含量为16％-20％。此外，国内外最新研究结果表明，植物可以直接吸收利用氨基酸等生物大分子物质，且茶多酚等能够抑制脲酶活性，提高无机氮肥的利用率。
发明内容
本发明的目的在于提供一种用废弃茶渣发酵生产茶园专用有机肥的方法。
本发明采用的技术方案是：
1)发酵：将八种厌氧微生物菌种分别用马铃薯培养基在发酵罐中温度25℃～37℃发酵，然后采用一种或二种以上或全部厌氧微生物菌种等重量混合，将混合的厌氧微生物菌种与茶渣以1∶1000～1∶100的重量比例均匀地加入到茶渣中，在温度35℃～60℃、含水量50％～70％的茶渣环境中厌氧发酵3～5天，即将茶渣堆高为15～30厘米高，宽4～7米，四周用塑料薄膜密封，渥堆3～5天；然后将九种需氧微生物菌种分别用马铃薯培养基在发酵罐中温度25℃～37℃发酵，然后采用一种或二种以上或全部需氧微生物菌种等重量混合，将混合的需氧微生物菌种与茶渣以1∶1000～1∶100的重量比例均匀地加入到茶渣中，含水量50％～70％的茶渣放入肥料发酵罐中在温度35℃～60℃好氧发酵3～5天，该肥料发酵罐能定期翻动茶渣；
2)干燥：干燥温度为50℃～80℃，将发酵完茶渣干燥到含水量小于35％；
3)扑粉：将造粒的茶渣肥料用2％～5％的疏水成分扑粉；疏水成分指磷矿粉、石膏、硅藻土、高岭土、滑石粉；
4)造粒：将步骤3)干燥的茶渣用造粒机造粒；
5)包装：用防湿、避光的材料进行包装。
所述的茶渣是茶饮料生产厂家产生茶叶废渣和茶多酚等茶制品厂家产生的茶渣。
所述的厌氧微生物发酵菌种为厌氧菌保加利亚乳酸杆菌(Lactobacillusbulgaricus)，嗜酸乳酸杆菌(L.acidophilus)、丁酸梭菌(Clost butyricum)、巴氏芽孢梭菌(Clost.pasteurianum)、巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium de Bary)、浸麻芽孢杆菌(Bac.macerans)、胡萝卜软腐欧式杆菌(Erwinia carotovora)、蚀果胶梭菌(Clost.pect inovorum)。
所述的需氧微生物发酵菌种为需氧发酵采用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis(Ehrenberg)Cohn)、多粘芽孢杆菌(Bacillus polymyxa)和浸麻芽孢杆菌(Bacillusmacerans)、生孢食纤维菌(Sporocytophaga)、食纤维菌(Cytophaga)、啤酒酵母(Beeryeast AHU3537)、链霉菌(Streptomyces)、青霉(Penicillium sp)、黑曲霉(Aspergillusniger Van Tieghem)。
本发明具有的有益效果是：茶园的应用结果表明以茶渣为主要原料，经微生物发酵生产的茶园专用有机肥，经发酵后的茶渣含有30％的有机质，氮、磷钾高于5.5％。其有机质含量高达45～50％以上，其腐殖质可以改良土壤，增加土壤通透性。肥料含有少量的茶多酚等茶叶有效成分，可以抑制土壤脲酶的活性，减少亚硝酸的积累，为性能良好的茶园缓释肥，可以增加茶叶产量10％以上。可作为有机肥应用到有机茶园和普通茶园。
具体实施方式
实施例1
茶饮料厂的废弃茶渣发酵生产茶园专用有机肥：发酵：用马铃薯培养基在发酵罐中35℃发酵嗜酸乳酸杆菌，将发酵好的嗜酸乳酸杆菌与茶渣以1∶100的重量比例均匀地加入到茶饮料厂的废弃茶渣中，含水量50％的茶渣在温度40℃条件中厌氧发酵5天，即将茶渣堆高为30厘米高，宽4.5米，四周用塑料薄膜密封，渥堆4.5天。然后好氧发酵，即将用马铃薯培养基在发酵罐中37℃发酵好的酵母和黑曲霉与茶渣以1∶500的重量比例均匀地加入到茶渣中，将含水量50％茶渣放入肥料发酵罐中35℃充分通氧发酵3.5天，该发酵罐能定期翻动茶渣；发酵完的茶渣肥料在60℃下进行干燥4.5个小时，用2％硅藻土和3％的滑石粉扑粉；用造粒机造粒，测定造粒的茶渣肥料产品的有机质为37.2％，氮、磷、钾为5.5％，含水量为12％，产品外观为棕色颗粒。
实施例2
速溶茶厂产生的茶渣发酵生产茶园专用有机肥：发酵：用马铃薯培养基在发酵罐中35℃分别发酵好的浸麻芽孢杆菌和胡萝卜软腐欧式杆菌，将发酵好的两种菌等重量混合，然后菌种与茶渣以1∶1000的重量比例均匀地加入到茶饮料厂的废弃茶渣中，含水量55％的茶渣在温度50℃环境中厌氧发酵3.5天，即将茶渣堆高为20厘米高，宽5米，四周用塑料薄膜密封，渥堆3.5天。然后好氧发酵，即将用马铃薯培养基在发酵罐中37℃发酵好的黑曲霉与茶渣以1∶100的重量比例均匀地加入到茶渣中，将含水量55％茶渣放入肥料发酵罐中35℃充分通氧发酵5天，该发酵罐能定期翻动茶渣；发酵完的茶渣肥料在60℃下进行干燥4.5个小时，用2％硅藻土和3％的滑石粉扑粉；该发酵罐能定期翻动茶渣；发酵完的茶渣肥料在60℃下进行干燥5.0个小时，用2.5％硅藻土和2.5％的滑石粉扑粉；用造粒机造粒，测定造粒的茶渣肥料产品的有机质为36.0％，氮、磷、钾为6.3％，含水量为13％，产品外观为棕色颗粒。
实施例3
茶多酚生产厂产生的茶渣发酵生产茶园专用有机肥：发酵：将在发酵罐中36℃用马铃薯培养基分别发酵好的厌氧菌保加利亚乳酸杆菌、嗜酸乳酸杆菌、丁酸梭菌、巴氏芽孢梭菌、巨大芽孢杆菌、浸麻芽孢杆菌、胡萝卜软腐欧式杆菌、蚀果胶梭菌等重量混合，然后菌种与茶渣以1∶300的重量比例均匀地加入到茶饮料厂的废弃茶渣中，含水量52％的茶渣在温度45℃环境中厌氧发酵3.5天，即将茶渣堆高为25厘米高，宽4.0米，四周用塑料薄膜密封，渥堆3.5天。然后将分别在发酵罐中用马铃薯培养基37℃发酵好的枯草芽孢杆菌、多粘芽孢杆菌、浸麻芽孢杆菌、生孢食纤维菌、食纤维菌、啤酒酵母、链霉菌、青霉、黑曲霉等重量混合，然后菌种与茶渣以1∶700的重量比例均匀地加入到茶渣中，在肥料发酵罐中38℃充分通氧发酵4.5天，该发酵罐能定期翻动茶渣；发酵完的茶渣肥料在60℃下进行干燥3.0个小时，用2％硅藻土和3％％的滑石粉扑粉；用造粒机造粒；测定造粒的茶渣肥料产品的有机质为35.5％，氮、磷、钾为5.9％，含水量为13％，产品外观为棕色颗粒。
Claims (2)
1、一种用废弃茶渣发酵生产茶园专用有机肥的方法，其特征在于：
1)发酵：将八种厌氧微生物菌种：厌氧菌保加利亚乳酸杆菌(Lactobacillusbulgaricus)，嗜酸乳酸杆菌(L.acidophilus)、丁酸梭菌(Clost butyricum)、巴氏芽孢梭菌(Clost.pasteurianum)、巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium de Bary)、浸麻芽孢杆菌(Bac.macerans)、胡萝卜软腐欧式杆菌(Erwinia carotovora)和蚀果胶梭菌(Clost.pectinovorum)分别用马铃薯培养基在发酵罐中温度25℃～37℃发酵，然后采用一种或二种以上或全部厌氧微生物菌种等重量混合，将混合的厌氧微生物菌种与茶渣以1∶1000～1∶100的重量比例均匀地加入到茶渣中，在温度35℃～60℃、含水量50％～70％的茶渣环境中厌氧发酵3～5天，即将茶渣堆高为15～30厘米高，宽4～7米，四周用塑料薄膜密封，渥堆3～5天；然后将九种需氧微生物菌种：枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis(Ehrenberg)Cohn)、多粘芽孢杆菌(Bacillus polymyxa)和浸麻芽孢杆菌(Bacillus macerans)、生孢食纤维菌(Sporocytophaga)、食纤维菌(Cytophaga)、啤酒酵母(Beer Yeast AHU3537)、链霉菌(Streptomyces)、青霉(Penicillium sp)和黑曲霉(Aspergillus niger Van Tieghem)分别用马铃薯培养基在发酵罐中温度25℃～37℃发酵，然后采用一种或二种以上或全部需氧微生物菌种等重量混合，将混合的需氧微生物菌种与茶渣以1∶1000～1∶100的重量比例均匀地加入到茶渣中，含水量50％～70％的茶渣放入肥料发酵罐中在温度35℃～60℃好氧发酵3～5天，该肥料发酵罐能定期翻动茶渣；
2)干燥：干燥温度为50℃～80℃，将发酵完茶渣干燥到含水量小于35％；
3)扑粉：将造粒的茶渣肥料用2％～5％的疏水成分扑粉；疏水成分指磷矿粉、石膏、硅藻土、高岭土、滑石粉；
4)造粒：将步骤3)干燥的茶渣用造粒机造粒；
5)包装：用防湿、避光的材料进行包装。
2、根据权利要求1所述的一种用废弃茶渣发酵生产茶园专用有机肥的方法，其特征在于：所述的茶渣是茶饮料生产厂家产生茶叶废渣和茶多酚制品厂家产生的茶渣。
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