CN117958601A - 咖啡制备装置及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明的目的在于揭示一种咖啡制备装置及制备方法，涉及商用饮品机技术领域，包括咖啡杯轨道、制冰机及清洗组件；所述制冰机设置L型固定板、出冰管及设置于出冰管端部的护罩，出冰管为伸缩管且出冰管的端部固定于L型固定板的水平部，护罩顶部还设置注水口、蒸汽入口和温度传感器；所述清洗组件包括支撑体、伸缩气缸及清洗底盘，清洗底盘包括本体部、入水口、出水口、缺口部、下凹底面及设置于所述下凹底面中部的清洗头，清洗头设置若干喷水口，技术效果：以制冰机的出冰管为载体并设置护罩，护罩顶部还设置有注水口、蒸汽入口和温度传感器，能够实现加冰冷饮和奶泡的咖啡组合，也能够实现热饮和奶泡的咖啡组合，灵活性高，自动化程度高。

Description

咖啡制备装置及制备方法

技术领域

本发明涉及商用饮品机技术领域，特别是一种咖啡制备装置及制备方法。

背景技术

咖啡饮品日益受到欢迎，目前，咖啡制备过程中，部分环节能够自动完成，如咖啡研磨、萃取及搅拌等，自动化程度仍然不足，在多个环节自动化不足，仍需要人工协助，不利于全自动咖啡饮品机的推广及销售。

有鉴于此，有必要开发一种咖啡制备装置及制备方法，以解决现有技术缺陷。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明的目的在于揭示一种咖啡制备装置及制备方法，通过向咖啡杯中集中加冰、加常温水、加热水或蒸汽打奶泡中的至少一种，实现高效制备咖啡。

本发明的第一个发明目的，在于提供一种咖啡制备装置。

本发明的第二个发明目的，在于提供一种咖啡制备方法。

为实现上述第一个发明目的，本发明提供了一种咖啡制备装置，包括咖啡杯轨道、制冰机及设置于所述制冰机底部的清洗组件；

所述制冰机设置L型固定板、出冰管及设置于出冰管端部的护罩，所述出冰管为伸缩管且所述出冰管的端部固定于所述L型固定板的水平部，所述护罩顶部还设置注水口、蒸汽入口和温度传感器；

所述清洗组件包括支撑体、伸缩气缸及由所述伸缩气缸驱动的清洗底盘，所述清洗底盘包括本体部、入水口、出水口、缺口部、下凹底面及设置于所述下凹底面中部的清洗头，所述清洗头设置若干喷水口，所述入水口连通所述喷水口，所述出水口连通所述下凹底面。

优选地，所述注水口流入常温水或热水。

优选地，所述蒸汽入口的蒸汽由蒸汽奶泡机供应。

优选地，所述护罩为圆柱状且所述护罩的底部与所述下凹底面吻合设置。

优选地，所述注水口、蒸汽入口和温度传感器位于所述护罩的中部。

优选地，所述出冰管的出冰口位于所述护罩的侧部。

优选地，所述护罩的侧方还设置压杯盖机构，所述压杯盖机构包括柱体、弹簧及压盖帽，所述柱体固定于所述L型固定板的水平部。

优选地，所述L型固定板的垂直部移动地设置于所述制冰机。

优选地，若干所述喷水口朝向不同方向。

基于相同的发明原理，为实现上述第二个发明目的，本发明提供了一种咖啡制备方法，包括以下步骤：

S1：咖啡杯轨道将载有高浓咖啡的咖啡杯运送至制冰机的出冰口正下方；

S2：L型固定板下降并驱动护罩罩住载有高浓咖啡的咖啡杯；

S3：制冰机向载有高浓咖啡的咖啡杯内加冰，注水口注入常温水，蒸汽奶泡机向载有高浓咖啡的咖啡杯内注入蒸汽并形成奶泡；

或，注水口注入热水，蒸汽奶泡机向载有高浓咖啡的咖啡杯内注入蒸汽并形成奶泡；

S4：L型固定板上升，使护罩脱离咖啡杯，咖啡杯盖上盖体，咖啡杯轨道将具有盖体的咖啡杯运送至压杯盖机构正下方；

S5：L型固定板下降，通过压杯盖机构压紧盖体，同步地，伸缩气缸驱动清洗底盘伸出，使护罩与清洗底盘吻合；

S6：启动清洗。

与现有技术相比，本发明技术效果如下：

(1)以制冰机的出冰管为载体并设置护罩，护罩顶部还设置有注水口、蒸汽入口和温度传感器，能够实现加冰冷饮和奶泡的咖啡组合，也能够实现热饮和奶泡的咖啡组合，灵活性高，自动化程度高。

(2)咖啡制备完成后，伸缩气缸驱动清洗底盘伸出，并与护罩形成配合，通过清洗头的若干喷水口对准护罩的侧壁、顶壁，特别是注水口、蒸汽入口和温度传感器，对护罩进行全方位清洗，使其在制备后续咖啡时保持干净，防止串味。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明咖啡制备装置立体结构示意图。

图2是本发明护罩立体结构示意图。

图3是本发明咖啡杯轨道和清洗组件立体结构示意图。

图4是本发明清洗组件立体结构示意图。

图5是本发明咖啡制备方法流程图。

其中，1、咖啡杯轨道；2、制冰机；21、L型固定板；211、水平部；212、垂直部；22、出冰管；221、出冰口；23、护罩；24、注水口；25、蒸汽入口；26、温度传感器；3、清洗组件；31、支撑体；32、伸缩气缸；33、清洗底盘；331、本体部；332、入水口；333、出水口；334、缺口部；335、下凹底面；336、清洗头；3361、喷水口；337、挡块；34、伸缩轨道；341、第一接近传感器；342、第二接近传感器；4、压杯盖机构；41、柱体；42、弹簧；43、压盖帽；5、咖啡杯。

具体实施方式

下面结合附图所示的各实施方式对本发明进行详细说明，但应当说明的是，这些实施方式并非对本发明的限制，本领域普通技术人员根据这些实施方式所作的功能、方法、或者结构上的等效变换或替代，均属于本发明的保护范围之内。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语"中心"、"纵向"、"横向"、"长度"、"宽度"、"厚度"、"上"、"下"、"前"、"后"、"左"、"右"、"竖直"、"水平"、"顶"、"底"、"内"、"外"、"顺时针"、"逆时针"等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

实施例1

参图1至图4所示，本实施例揭示了一种咖啡制备装置的一种具体实施方式。

咖啡制备装置，参图1至图4，包括咖啡杯轨道1、制冰机2及设置于所述制冰机2底部的清洗组件3；所述制冰机2设置L型固定板21、出冰管22及设置于出冰管22端部的护罩23，所述出冰管22为伸缩管且所述出冰管22的端部固定于所述L型固定板21的水平部211，所述L型固定板21的垂直部212移动地设置于所述制冰机2，垂直部212由气缸驱动升降，所述护罩23顶部还设置注水口24、蒸汽入口25和温度传感器26，注水口24、蒸汽入口25和温度传感器26位于所述护罩23的顶壁的中部，所述出冰管22的出冰口221位于所述护罩23的顶壁的侧部；所述清洗组件3包括支撑体31、伸缩气缸32及由所述伸缩气缸32驱动的清洗底盘33，所述清洗底盘33包括本体部331、入水口332、出水口333、缺口部334、下凹底面335及设置于所述下凹底面335中部的清洗头336，缺口部334能够为清洗底盘33和护罩23配合时提供避让空间，防止干涉，所述清洗头336设置若干喷水口3361，所述入水口332连通所述喷水口3361，所述出水口333连通所述下凹底面335，下凹底面335能够容纳少量的清洗废液，废液最终通过出水口333流出。

具体地，制备咖啡时，清洗底盘33处于收缩状态，咖啡杯轨道1将载有高浓咖啡的咖啡杯运送至出冰管22的正下方，咖啡杯内预装有高农咖啡、纯奶或奶昔等，启动气缸并驱动L型固定板21的垂直部212下降，直至护罩23套住咖啡杯且护罩23的顶壁抵住咖啡杯的顶部，护罩23为圆柱状且所述护罩23的底部与所述下凹底面335吻合设置，使咖啡杯处于封闭状态，在蒸汽通入打奶泡过程中，咖啡不会溅出；在制备加冰咖啡时，启动制冰机并通过出冰管22将冰块落入咖啡杯内，同时通过注水口24注入常温水，并还可以通过蒸汽入口25通入蒸汽，通过蒸汽奶泡机打奶泡，形成冷饮式奶泡咖啡；在制备加冰咖啡时，通过注水口24注入热水，并还可以通过蒸汽入口25通入蒸汽，通过蒸汽奶泡机打奶泡，形成热饮式奶泡咖啡，在制备热饮时，通过温度传感器26感知咖啡的温度，过热或过冷时，实时调整注入水的温度。

参见图3和图4，清洗组件3的工作原理如下：清洗组件3的清洗底盘33由伸缩气缸32驱动，制备咖啡时，清洗底盘33缩回并为咖啡杯留出足够空间；咖啡制备完毕后，清洗底盘33被伸缩气缸32驱动并伸出，同步地，L型固定板21的垂直部212下降并使护罩23与清洗底盘33形成配合，若干所述喷水口3361朝向不同方向，至少一个喷水口3361朝向顶壁，至少一个喷水口3361朝向侧壁，至少一个喷水口3361朝向蒸汽入口25，通过清洗头336的若干喷水口3361对准护罩23的侧壁、顶壁，特别是注水口24、蒸汽入口25和温度传感器26，对护罩23内进行全方位清洗，使其在制备后续咖啡时保持干净，防止串味。在清洗时，干净的水自入水口332进入并通过若干喷水口3361喷出，冲洗后的水流入下凹底面335并自出水口333留出，冲洗持续3-10s，冲洗干净。

为实现护罩23与清洗底盘33精准配合，在清洗底盘33的伸缩轨道34设置第一接近传感器341和第二接近传感器342，在所述清洗底盘33侧方设置挡块337；当伸缩气缸32驱动清洗底盘33伸出到位时，挡块337恰好挡柱第一接近传感器341，表明清洗底盘33伸出到位；当伸缩气缸32驱动清洗底盘33缩回到位时，挡块337恰好挡柱第二接近传感器342，表明清洗底盘33缩回到位；通过第一接近传感器341和第二接近传感器342，分别精准地确定了清洗底盘33的伸出位置和缩回位置，精准度高。

参见图1和图2，护罩23的侧方还设置压杯盖机构4，所述压杯盖机构4包括柱体41、弹簧42及压盖帽43，柱体41伸入弹簧42，所述柱体41上端固定于所述L型固定板21的水平部211，柱体41下端可移动地连接压盖帽43，咖啡制备完成后，咖啡杯盖上盖体，咖啡杯轨道1将具有盖体的咖啡杯运送至压杯盖机构4正下方，L型固定板21的垂直部212下降并驱动柱体41、弹簧42及压盖帽43下压盖体，下压时，弹簧42被压缩并能防止压坏盖体，盖体被压紧后，L型固定板21的垂直部212上升，完成压杯盖，形成密封咖啡，一杯咖啡完成。

实施例2

参见图5，本实施例揭示了一种咖啡制备方法的一种具体实施方式。

一种咖啡制备方法，参见图5，包括以下步骤：

S1：咖啡杯轨道1将载有高浓咖啡的咖啡杯5运送至制冰机2的出冰口正下方；具体地，在咖啡杯内预装高农咖啡、纯奶或奶昔等，并将咖啡杯运载至出冰口正下方，准备制备咖啡。

S2：L型固定板21下降并驱动护罩23罩住载有高浓咖啡的咖啡杯5；具体地，启动气缸并驱动L型固定板21的垂直部212下降，直至护罩23套住咖啡杯且护罩23的顶壁抵住咖啡杯的顶部，护罩23为圆柱状且所述护罩23的底部与所述下凹底面335吻合设置，使咖啡杯处于封闭状态。

S3：制冰机向载有高浓咖啡的咖啡杯内加冰，注水口注入常温水，蒸汽奶泡机向载有高浓咖啡的咖啡杯内注入蒸汽并形成奶泡；或，注水口注入热水，蒸汽奶泡机向载有高浓咖啡的咖啡杯内注入蒸汽并形成奶泡；具体地，在制备加冰咖啡时，启动制冰机并通过出冰管22将冰块落入咖啡杯内，同时通过注水口24注入常温水，并还可以通过蒸汽入口25通入蒸汽，通过蒸汽奶泡机打奶泡，形成冷饮式奶泡咖啡；在制备加冰咖啡时，通过注水口24注入热水，并还可以通过蒸汽入口25通入蒸汽，通过蒸汽奶泡机打奶泡，形成热饮式奶泡咖啡，在制备热饮时，通过温度传感器26感知咖啡的温度，过热或过冷时，实时调整注入水的温度。

S4：L型固定板上升，使护罩脱离咖啡杯，咖啡杯盖上盖体，咖啡杯轨道将具有盖体的咖啡杯运送至压杯盖机构正下方；具体地，护罩23的侧方还设置压杯盖机构4，咖啡制备完成后，咖啡杯盖上盖体，咖啡杯轨道1将具有盖体的咖啡杯运送至压杯盖机构4正下方。

S5：L型固定板下降，通过压杯盖机构压紧盖体，同步地，伸缩气缸驱动清洗底盘伸出，使护罩与清洗底盘吻合；具体地，L型固定板21的垂直部212下降并驱动柱体41、弹簧42及压盖帽43下压盖体，弹簧42能防止压坏盖体，盖体被压紧后，L型固定板21的垂直部212上升，完成压杯盖，形成密封咖啡，一杯咖啡完成，同步地，清洗底盘33被伸缩气缸32驱动并伸出，护罩23与清洗底盘33形成配合。

S6：启动清洗，具体地，若干所述喷水口3361朝向不同方向，至少一个喷水口3361朝向顶壁，至少一个喷水口3361朝向侧壁，至少一个喷水口3361朝向蒸汽入口25，通过清洗头336的若干喷水口3361对准护罩23的侧壁、顶壁，特别是注水口24、蒸汽入口25和温度传感器26，对护罩23内进行全方位清洗，使其在制备后续咖啡时保持干净，防止串味。在清洗时，干净的水自入水口332进入并通过若干喷水口3361喷出，冲洗后的水流入下凹底面335并自出水口333留出，冲洗持续3-10s，冲洗干净。

通过本实施例，以制冰机的出冰管为载体并设置护罩，护罩顶部还设置有注水口、蒸汽入口和温度传感器，能够实现加冰冷饮和奶泡的咖啡组合，也能够实现热饮和奶泡的咖啡组合，灵活性高，自动化程度高；对护罩进行全方位清洗，使其在制备后续咖啡时保持干净，防止串味。

本实施例所揭示的一种咖啡制备方法与实施例1中具有相同部分的技术方案，请参实施例1所述，在此不再赘述。

Claims (10)

1.咖啡制备装置，其特征在于，包括咖啡杯轨道、制冰机及设置于所述制冰机底部的清洗组件；

所述制冰机设置L型固定板、出冰管及设置于出冰管端部的护罩，所述出冰管为伸缩管且所述出冰管的端部固定于所述L型固定板的水平部，所述护罩顶部还设置注水口、蒸汽入口和温度传感器；

所述清洗组件包括支撑体、伸缩气缸及由所述伸缩气缸驱动的清洗底盘，所述清洗底盘包括本体部、入水口、出水口、缺口部、下凹底面及设置于所述下凹底面中部的清洗头，所述清洗头设置若干喷水口，所述入水口连通所述喷水口，所述出水口连通所述下凹底面。

2.如权利要求1所述的咖啡制备装置，其特征在于，所述注水口流入常温水或热水。

3.如权利要求1所述的咖啡制备装置，其特征在于，所述蒸汽入口的蒸汽由蒸汽奶泡机供应。

4.如权利要求1-3所述的咖啡制备装置，其特征在于，所述护罩为圆柱状且所述护罩的底部与所述下凹底面吻合设置。

5.如权利要求4的咖啡制备装置，其特征在于，所述注水口、蒸汽入口和温度传感器位于所述护罩的中部。

6.如权利要求4的咖啡制备装置，其特征在于，所述出冰管的出冰口位于所述护罩的侧部。

7.如权利要求4的咖啡制备装置，其特征在于，所述护罩的侧方还设置压杯盖机构，所述压杯盖机构包括柱体、弹簧及压盖帽，所述柱体固定于所述L型固定板的水平部。

8.如权利要求4的咖啡制备装置，其特征在于，所述L型固定板的垂直部移动地设置于所述制冰机。

9.如权利要求4的咖啡制备装置，其特征在于，若干所述喷水口朝向不同方向。

10.咖啡制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：咖啡杯轨道将载有高浓咖啡的咖啡杯运送至制冰机的出冰口正下方；

S2：L型固定板下降并驱动护罩罩住载有高浓咖啡的咖啡杯；

S3：制冰机向载有高浓咖啡的咖啡杯内加冰，注水口注入常温水，蒸汽奶泡机向载有高浓咖啡的咖啡杯内注入蒸汽并形成奶泡；

或，注水口注入热水，蒸汽奶泡机向载有高浓咖啡的咖啡杯内注入蒸汽并形成奶泡；

S4：L型固定板上升，使护罩脱离咖啡杯，咖啡杯盖上盖体，咖啡杯轨道将具有盖体的咖啡杯运送至压杯盖机构正下方；

S5：L型固定板下降，通过压杯盖机构压紧盖体，同步地，伸缩气缸驱动清洗底盘伸出，使护罩与清洗底盘吻合；

S6：启动清洗。