CN116981563A - 用于制备液体产品的盒体 - Google Patents
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Abstract
具有用于制备液体产品的至少一种物质的填充物(12)的盒体(10),所述盒体(10)包括盒体(10)的侧壁(140)、第一端壁(142)和第二端壁(16),所述液体产品能够从盒体(10)流过所述第一端壁(142),所述第二端壁(16)位于相对于所述第一端壁(142)的另一侧,其中所述侧壁(140)、所述第一端壁(142)和所述第二端壁(16)包括可堆肥材料。所述第一端壁(142)和所述第二端壁(16)中的至少一者具有层状结构,该层状结构包括至少一层第一可堆肥材料层(1420)和至少一层第二可堆肥材料层(1422),其中所述至少一层第一可堆肥材料层(1420)包括至少一种选自聚己二酸对苯二甲酸丁二醇酯(PBAT)和聚丁二酸丁二醇酯(PBS)的化合物,其中所述至少一层第二可堆肥材料层(1422)由至少一种选自聚乳酸(PLA)和聚羟基链烷酸酯(PHA)聚合物的化合物组成,其中所述聚羟基链烷酸酯(PHA)聚合物优选为聚羟基丁酸酯(PHB)。
Description
技术领域
本文涉及用于制备液体产品的盒体。
一个或多个实施方案可以涉及用于制备诸如咖啡或茶的饮料的盒体。
背景技术
用于通过(可能在压力下和/或高温下)引入液体和/或蒸气来制备液体产品(例如饮料)的盒体构成了一个极其丰富和清晰的技术领域。关于咖啡的制备,例如从文献EP-A-0507 905中已知能够制备浓缩咖啡的解决方案。
诸如EP 2 648 579 A1或EP 3 507 215 A1的文献举例说明了使用可堆肥材料来生产至少部分上述盒体的可能性。
EP 2 648 579 A1描述了一种盒体,该盒体包括具有层状结构的底壁,该层状结构具有至少一个第一可堆肥材料层和至少一个第二可堆肥材料层,所述第一可堆肥材料在70℃至120℃的温度下易于经历软化和/或熔化,所述第二可堆肥材料在这样的温度下不会经历明显的软化和/或熔化。
EP 3 507 215 A1描述了一种可堆肥的盒体,其中底壁和封闭壁中的至少一者具有层状结构,该层状结构包括形成对氧气和水蒸气屏障的涂层。
根据在专利层面上也普遍采用的定义,可堆肥材料的特性目前由欧洲标准EN13432“Packaging–Requirements for packaging recoverable through composting andbiodegradation–Test scheme and evaluation criteria for the final acceptanceof packaging”确定,也在意大利在UNI EN 13432下采用。根据UNI EN 13432可堆肥的用于制备咖啡(或茶或其他液体产品,如饮料)的胶囊或盒体可通过有机回收(堆肥)处理,例如设想所谓的废盒体将在预设的时间段(3个月)内经历崩解过程。
聚乳酸(PLA)是一种可从可再生资源(如玉米、土豆和甘蔗)中获得的聚合物,目前是应用最广泛的可堆肥材料之一。然而,对于本文所考虑的应用而言,这种材料可能带来关键方面。在制备饮料(例如咖啡或浓缩咖啡)期间引入盒体中的液体和/或蒸汽可能处于约100℃的温度和甚至高于10atm的压力下。因此,作为可堆肥材料的示例,聚乳酸可能经历软化或熔化现象,从而阻碍饮料的流动。采用在进水一侧和咖啡排出一侧穿孔的解决方案具有进行饮料预冲泡的优点,这有助于提取在烘焙和研磨的咖啡中含有的物质,但是同时对生产完全可堆肥的盒体构成技术挑战。
为了克服上述关键特征,可采取的解决方案设想依靠使用聚合物共混物,其中PLA与其它生物聚合物混合以获得具有所需特性的材料。
特别地,对于本文考虑的应用,可以使用包含PLA与其他生物聚合物组合的可堆肥材料,所述其他生物聚合物例如聚己二酸对苯二甲酸丁二醇酯(polybutyrate adipateterephthalate)(PBAT)和聚丁二酸丁二醇酯(PBS)。这些材料适于在分配饮料的过程中赋予盒体壁更大的热机械强度,然而,这些材料可能存在释放微量污染物质的缺点,这些污染物质不可避免地与盒体中容纳的食品接触。
因此,可堆肥性(即,材料和产品在化学-物理降解的意义上被周围环境改变的能力)、在咖啡机中输送条件下的热机械强度和对污染物质的不渗透性的特征可能不容易在同一个产品中共存。
发明内容
本公开的一个或多个实施方案的目的是克服上述缺点。
根据一个或多个实施方案,上述目的通过具有权利要求1所述特性的盒体,特别是容纳一定剂量的至少一种用于制备液体产品的物质的盒体得以实现,所述盒体包括侧壁、第一端壁和盒体的第二端壁,所述液体产品可以通过所述第一端壁从盒体流出,所述盒体的第二端壁位于相对于所述第一端壁的端部,其中所述侧壁、所述第一端壁和所述第二端壁包括可堆肥材料。所述第一端壁和所述第二端壁中的至少一者具有层状结构,该层状结构包括至少一层第一可堆肥材料层和至少一层第二可堆肥材料层。该至少一层第一可堆肥材料层包括至少一种选自聚己二酸对苯二甲酸丁二醇酯(PBAT)和聚丁二酸丁二醇酯(PBS)的化合物。该至少一层第二可堆肥材料层由至少一种选自PLA、聚羟基链烷酸酯(PHA)聚合物、聚羟基丁酸酯(PHB)或其组合的化合物组成。
权利要求形成了本文提供的与实施方案相关的技术教导的组成部分。
附图说明
现在将参考附图仅通过非限制性示例来描述一个或多个实施方案,其中:
-图1是根据一些实施方案的盒体的透视剖视图;
-图2是根据一些实施方案的盒体的透视剖视图;
-图3是根据图2中箭头III所示的(特别是根据一些实施方案的盒体的底壁的)细节在放大比例下的示意性截面视图,和
-图4示出了为了验证挥发性环醚从盒体壁迁移至盒体内而进行的实验测试的直方图。
具体实施方式
在随后的描述中,示出了各种具体细节,旨在使得能够深入理解本公开的实施方案的示例。可以在没有一个或多个具体细节的情况下或者利用其他方法、组分、材料等来获得实施方案。在其他情形中,已知的结构、材料或操作并未详细示出或描述,以使得将不模糊实施方案的各个方面。
在本说明书的框架中对“实施方案”或“一个实施方案”的引用旨在指示关于该实施方案描述的特定配置、结构或特性被包括在至少一个实施方案中。因此,可以存在于本说明书的不同点中的诸如“在实施方案中”或“在一个实施方案中”的短语不一定指代一个相同实施方案。此外,在一个或多个实施方案中,特定的构造、结构或特征可以以任何适当的方式组合。
本文使用的参考仅是为了方便而提供的,因此并不限定保护范围或实施方案的范围。
本专利申请的发明人已经提供了一种可堆肥的盒体,对于该盒体来说,材料的选择、其特定的分布和厚度使其特别适合于本文所考虑的应用。形成本公开的主题的盒体尽管由可堆肥的材料制成,但具有抵抗在饮料分配过程中产生的热机械应力的特性。同时,发明人进行的实验测试已经证明,不期望的物质(诸如丙交酯、二醇和挥发性环醚)从盒体壁迁移到容纳用于制备液体产品的剂量的腔室中的现象被显著阻碍。
在图1中以示例的方式示出了适合于实施本技术方案的盒体(或胶囊,根据另一种当前定义)的通用结构。
由附图标记10表示的盒体包括主体14,该主体14限定了用于容纳一定剂量的物质的腔室,该物质适于使用水和/或蒸气形成液体产品。所述液体产品可以是诸如咖啡(例如浓缩咖啡)或茶的饮料,例如通过在压力和高温下将液体和/或蒸气引入盒体而获得。在各种实施方案中,剂量12可由研磨咖啡或液体产品的另一种前体构成,该前体例如饮料、茶、粉末或颗粒形式的巧克力、用于制备肉汤(broth)、菜汤(soup)、饮料和各种性质的浸剂的产品:该列表应理解为仅提供非约束性的示例。
整体上由附图标记14表示的盒体主体可以包括:
-可堆肥材料的侧壁140;
-可堆肥材料的第一端壁(底壁)142和第二端壁(顶壁或封闭壁)16。
在一个或多个实施方案中,封闭壁16的材料可以适合于以密封的方式(例如通过热密封)连接到盒体14的侧壁140,例如在围绕前述盒体140口部的凸缘144处。在一个或多个实施方案中,底壁142的材料可以适合于以密封的方式(例如通过热密封)连接到盒体14的侧壁140,例如在朝向主体140的底部的内部延伸的凸缘146处。在一个或多个实施方案中,底壁142可以与侧壁140由单件制成。
在如本文所示例的一个或多个实施方案中,底壁142可以是平面的或基本上平面的,或者呈现拱顶状构造,例如凹形,其中凹面朝向盒体10的外部或内部。封闭壁16和底壁142的结构可以是对称的,以便能够从一侧或另一侧独立地分配饮料,这是对具有从胶囊分配饮料的功能的设备的设计有用的区别选择。
在一个或多个实施方案中,主体14可以呈现从底壁142向封闭壁16的封闭端发散的盘状构造。发散构造可以是例如截头圆锥形构造。另一方面,这种构造不是必须的,因为盒体10可以整体呈现为不同的形状,例如棱柱形、截头棱锥形等。
盒体10的使用顺序可以基本上类似于EP A0 507 905A1或WO 2012/077066A1中描述的盒体的使用顺序。这种使用顺序应被理解为纯粹以示例的方式提供,并例如允许不同的变型,该使用顺序本身被认为是已知的,这使得对其进行任何更详细的描述都是多余的。
形成本说明书主题的是盒体10,例如图1-3示出的盒体,其中两个端壁142和16中的至少一者包括层状结构,该层状结构包括至少一层第一可堆肥材料层1420和至少一层第二可堆肥材料层1422。
特别地,第一可堆肥材料层1420包括至少一种选自聚己二酸对苯二甲酸丁二醇酯(PBAT)、聚丁二酸丁二醇酯(PBS)及其组合的化合物。
第一可堆肥材料层1420可包括其他化合物,例如聚乳酸(PLA)、聚羟基链烷酸酯(PHA)聚合物(优选聚羟基丁酸酯(PHB))、其组合。
在一个优选的实施方案中,该至少一层第一可堆肥材料层1420包括PBAT和/或PBS与PLA结合的混合物,优选由PBAT和/或PBS与PLA结合的混合物组成。
该至少一层第二可堆肥材料层1422由至少一种选自PLA和聚羟基链烷酸酯(PHA)聚合物(优选PHB)的化合物组成。
该至少一层第二可堆肥材料层1422可由PLA组成。
在优选实施方案中,该至少一层第二可堆肥材料层1422相对于第一可堆肥材料层1420布置在盒体的内部(面向内部),特别地该至少一层第二可堆肥材料层1422与用于制备液体产品的物质接触。
在一个或多个实施方案中,该第一端壁142和/或第二端壁16的层状结构可以包括:
-至少一层所述第一可堆肥材料层1420;
-所述第二可堆肥材料层1422,优选由PLA组成,其相对于所述第一可堆肥材料层1420面向盒体10的外部;和
-所述第二可堆肥材料层1422,优选由PLA组成,其相对于所述第一可堆肥材料层1420面向盒体的内部,所述第一可堆肥材料层1420与用于制备液体产品的物质接触。
所述第一端壁142(底壁)和所述第二端壁16(封闭壁)的厚度可以为120μm至1000μm。
所述至少一层第一可堆肥材料层1420的厚度占所述第一端壁142和所述第二端壁16中任一者的总厚度的50%至80%。
所述至少一层第二可堆肥材料层1422的厚度占所述第一端壁142和所述第二端壁16中任一者的总厚度的20%至50%。
在一个或多个实施方案中,所述至少一层第一可堆肥材料层1420的厚度与所述至少一层第二可堆肥材料层1422的厚度之比为4:1。
在一个或多个实施方案中,第一端壁142和/或第二端壁16的层状结构包括至少一层所述第一可堆肥材料层1420和所述第二可堆肥材料层1422(优选由PLA组成),优选由至少一层所述第一可堆肥材料层1420和所述第二可堆肥材料层1422(优选由PLA组成)组成。在该实施方案中,所述至少一层第一可堆肥材料层1420的厚度与所述第二可堆肥材料的所述层1422(优选由PLA组成)的厚度之比为4:1。
在一个或多个实施方案中,该两种端壁的至少一者(优选底壁142)包括形成说明书主题的层状结构。
在一个或多个实施方案中,该封闭壁16可以包括纤维素及其衍生物,例如玻璃纸、PLA或其组合。
在一个或多个实施方案中,该封闭壁16可以包括层状结构,该层状结构包括白纸层(35±3.5g/m2)、金属化纤维素层(20±2μm;29±2.9g/m2)、PLA密封层(40±4μm;49.6±5g/m2)。
盒体的侧壁可以由可堆肥材料获得,该可堆肥材料选自由以下组成的组:纸、玻璃纸、纤维素、提取自生物质的聚合物、合成聚合物、由微生物或基因修饰细菌产生的聚合物、来自化石单体的聚合物、聚酐、聚乙烯醇及其组合。
本专利申请的发明人已经注意到,i)具体可堆肥材料、ii)层的厚度和iii)它们的特定分布的选择提供了具有热机械强度的盒体,从而使其适合于本文所考虑的应用。同时,上述特性的组合提供了一种盒体,其中不期望的物质从盒体向其中容纳的食品的迁移被显著阻碍。这种不期望的物质可能源自层1420中使用的可堆肥材料的降解、杂质、低聚物,所述可堆肥材料包括至少一种选自聚己二酸对苯二甲酸丁二醇酯(PBAT)、聚丁二酸丁二醇酯(PBS)及其相应混合物中的至少一种化合物。这种不期望的物质可以包括例如丙交酯、二醇和挥发性环醚。
具体地,至少一层第一可堆肥材料层1420赋予端壁结构特征,该结构特性使得可以在穿孔时防止盒体以随机的方式破裂,或者防止装置中提供的孔口(例如用于执行穿孔操作的针或尖端)被堵塞,从而阻碍饮料流出。
已证明该至少一层第二可堆肥材料层1422令人惊奇地适合发挥阻隔功能,以防止上述易迁移并呈现挥发性并且可能影响口感和/或感官特性的不期望的物质从第一可堆肥材料层1420向盒体的内部16的通过。
在一个或多个实施方案中,所述至少一层第一可堆肥材料层1420可以涂覆有该至少一层第二可堆肥材料层1422。这种涂层可以通过例如喷涂、共挤出、铺展PLA层并可能使用漆来获得。
在一个或多个实施方案中,盒体的第一端壁142和第二端壁16中的至少一者可以存在至少一层涂层1423,该涂层1423形成夹在第一可堆肥材料层1420和第二可堆肥材料层1422之间的对氧气和水蒸气的屏障。这种屏障涂层1423的存在使得有可能有利于保持食品的特性,其完整性在保存期间可能改变。
在一个或多个实施方案中,该侧壁可以不含(没有)阻隔涂层。
在一个或多个实施方案中,可用于生产对氧气和湿气具有阻隔作用的涂层的材料可选自包装领域常用的聚合材料。这种涂层可以例如选自金属化层、硅基和/或氧化硅基涂层、铝基和/或氧化铝基涂层、聚乙烯醇(PVOH)、丁二醇-乙烯醇共聚物(BVOH,“G polymer”)或其组合。作为将可堆肥聚合物材料耦合到至少一层阻隔涂层上的可能性的示例,可以引用由Innovia Films销售的商标名为NatureflexTM NM的产品。
图3示出了根据一个或多个实施方案的盒体的底壁142(例如图2所示)的层状结构的细节。图中强调了构成底壁的层的厚度之间的比例,唯一的目的是使底壁更清楚。
特别地,图3示出了包括层状结构的底壁142,该层状结构具有包括PLA和PBS的混合物的第一可堆肥材料层1420和由PLA组成的第二可堆肥材料层1422。由PLA组成的第二可堆肥材料的所述层1422相对于第一可堆肥材料层1420布置在盒体的内部,并且与用于制备液体产品的物质接触。
在层1420和层1422之间设置有阻隔氧气和水蒸汽的阻隔涂层1423。层1423的厚度大于或等于30μm。
图2中示出的盒体的封闭壁16可以包括类似于底壁142的层状结构(其中由PLA组成的层1422面向盒体的内部,与可用于制备液体产品的物质接触),或者包括例如纸层、纤维素层、PLA层(同样PLA层面向盒体的内部)。
在生产层面,一个或多个实施方案可以设想侧壁140的注射成型以及端壁142、16的后续密封(例如热封)。
实施例
迁移测试–对比分析
对第一组可堆肥胶囊和第二组可堆肥胶囊进行加速迁移测试,其中第一组可堆肥胶囊的底壁由由PLA和PBS的混合物组成的可堆肥材料层组成,第二组可堆肥胶囊的底壁包括由PLA和PBS的混合物组成的第一可堆肥材料层1420和由PLA组成的第二可堆肥材料层1422,根据本发明的设想,第二可堆肥材料层1422面向与咖啡粉接触的盒体内部。
测试在温度为60℃的胶囊上进行,时间长达10天(加速迁移条件)。
通过使用顶空气相色谱/质谱(HS-GC-MS)分析技术测试含量来进行实验分析,以便识别胶囊内(即咖啡粉以及饮料中)挥发性环醚的存在。图4显示了向咖啡粉的迁移。
与不存在PLA层的情况相比,包含与咖啡粉接触的PLA层的胶囊在5天后和10天后都显示出较低的挥发性环醚迁移值。
在不损害基本原理的情况下,结构的细节和实施方案可以相对于本文纯粹通过非限制性示例示出的内容进行变化,甚至显著变化,而不会因此脱离由所附权利要求限定的保护范围。
Claims (9)
1.具有用于制备液体产品的至少一种物质的填充物(12)的盒体(10),所述盒体(10)包括盒体(10)的侧壁(140)、第一端壁(142)和第二端壁(16),所述液体产品能够从盒体(10)流过所述第一端壁(142),所述第二端壁(16)位于相对于所述第一端壁(142)的另一侧,其中所述侧壁(140)、所述第一端壁(142)和所述第二端壁(16)包括可堆肥材料,
其中所述第一端壁(142)和所述第二端壁(16)中的至少一者具有层状结构,所述层状结构包括至少一层第一可堆肥材料层(1420)和至少一层第二可堆肥材料层(1422),
其中所述至少一层第一可堆肥材料层(1420)包括至少一种选自聚己二酸对苯二甲酸丁二醇酯(PBAT)和聚丁二酸丁二醇酯(PBS)的化合物,
其中所述至少一层第二可堆肥材料层(1422)由至少一种选自聚乳酸(PLA)和聚羟基链烷酸酯(PHA)聚合物的化合物组成,其中所述聚羟基链烷酸酯(PHA)聚合物优选为聚羟基丁酸酯(PHB)。
2.根据权利要求1所述的盒体(10),其中所述至少一层第二可堆肥材料层(1422)由PLA组成。
3.根据权利要求1或权利要求2所述的盒体(10),其中所述至少一层第一可堆肥材料层(1420)包括PBAT和/或PBS与PLA结合的混合物,优选由PBAT和/或PBS与PLA结合的混合物组成。
4.根据前述权利要求中任一项所述的盒体(10),其中所述至少一层第二可堆肥材料层(1422)相对于所述至少一层所述第一可堆肥材料层(1420)布置在盒体(10)的内部,并且与用于制备液体产品的物质接触。
5.根据前述权利要求中任一项所述的盒体(10),其中所述至少一层第一可堆肥材料层(1420)的厚度占所述第一端壁(142)和所述第二端壁(16)中任一者的总厚度的50%至80%。
6.根据前述权利要求中任一项所述的盒体(10),其中所述至少一层第二可堆肥材料层(1422)的厚度占所述第一端壁(142)和所述第二端壁(16)中任一者的总厚度的20%至50%。
7.根据前述权利要求中任一项所述的盒体(10),其中所述至少一层第一可堆肥材料层(1420)的厚度与所述至少一层第二可堆肥材料层(1422)的厚度之比为4:1。
8.根据前述权利要求中任一项所述的盒体(10),其中所述第一端壁(142)与所述第二端壁(16)中的至少一者包括至少一层对氧气和水蒸气的涂布阻隔层(1423),所述涂布阻隔层夹在所述至少一层第一可堆肥材料层(1420)和所述至少一层第二可堆肥材料层(1422)之间。
9.根据权利要求8所述的盒体(10),其中所述阻隔涂层(1423)包括选自金属化层、硅基和/或氧化硅基涂层、铝基和/或氧化铝基涂层、聚乙烯醇(PVOH)、丁二醇-乙烯醇共聚物(BVOH)及其组合的材料。
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