CN116530687A - 一种含乳酸亚铁口服溶液及其用途 - Google Patents

一种含乳酸亚铁口服溶液及其用途 Download PDF

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Abstract

本发明属于保健食品技术领域,具体涉及一种含乳酸亚铁口服溶液及其用途。本发明含乳酸亚铁口服溶液包括:乳酸亚铁、乳酸、蔗糖、波拉克林钾、水。通过在乳酸亚铁口服溶液中加入一定比例的波拉克林钾,并优化制备工艺,尤其是低温冷藏研磨技术,解决了乳酸亚铁溶液易氧化的问题,提高了乳酸亚铁口服溶液的稳定性。

Description

一种含乳酸亚铁口服溶液及其用途
技术领域
本发明属于保健食品技术领域,具体涉及一种含乳酸亚铁口服溶液及其用途。
背景技术
铁是人体造血合成血红蛋白最重要的元素,它是构成血肌红蛋白、红蛋白、细胞色素的主要成分,也是人体必须的微量元素。铁对人体是相当重要的,铁对人体免疫系统有影响。铁元素在人体内参与着造血,并形成血红蛋白、肌红蛋白,参与氧的携带和运输的整个过程,多种酶的活性中心也是铁。可见,微量元素铁对人体的作用是很大的,但是,人体内的铁质要把握好,缺铁对身体的健康会造成危害,要保持正常含量的铁才能保证人体的健康。如果缺铁,红细胞就不能正常的生成,就会导致缺铁性贫血,出现全身乏力、头晕、头痛、心悸等症状。
乳酸亚铁口服液主要的作用是补血,给身体补充铁元素,可以防止缺铁性贫血的情况发展,如果有缺铁性贫血的情况,也是可以得到改善。孕妇、哺乳期女性及儿童存在贫血的情况时,可以用乳酸亚铁口服液来改善贫血的问题,对治疗女性在怀孕期间营养不良引起的缺铁性贫血有很明显的辅助作用。
乳酸亚铁水溶液易氧化,氧化后变为含正铁盐的黄褐色,另外,光照也会促进乳酸亚铁氧化。现有技术中,未解决乳酸亚铁溶液易氧化的问题,导致乳酸亚铁口服溶液在储存过程中氧化,货架期短。
发明内容
针对现有技术的不足,本发明提供了一种不易氧化、稳定性高的含乳酸亚铁口服溶液,解决了乳酸亚铁溶液易氧化的问题,延长了货架期。
具体而言,本发明的技术方案如下:
本发明提供了一种含乳酸亚铁口服溶液,所述含乳酸亚铁口服溶液包括:乳酸亚铁、乳酸、蔗糖、波拉克林钾、水。
在多个实施例中,所述每100ml乳酸亚铁口服溶液包含1重量份乳酸亚铁、0.05~0.2重量份乳酸、0.5~2.5重量份蔗糖、0.05~0.3重量份波拉克林钾,余量为水。
在其中一个实施例中,所述每100ml乳酸亚铁口服溶液包含1重量份乳酸亚铁、0.1重量份乳酸、1.5重量份蔗糖、0.2重量份波拉克林钾,余量为水。
在其中一个实施例中,所述每100ml乳酸亚铁口服溶液包含1重量份乳酸亚铁、0.08重量份乳酸、1.0重量份蔗糖、0.1重量份波拉克林钾,余量为水。
在其中一个实施例中,所述每100ml乳酸亚铁口服溶液包含1重量份乳酸亚铁、0.15重量份乳酸、2.0重量份蔗糖、0.25重量份波拉克林钾,余量为水。
本发明的第二个目的在于提供一种制备上述含乳酸亚铁口服溶液的方法,所述方法包括以下步骤:
(1)将乳酸溶于适量水中,于0℃~8℃冷藏,得到冷藏乳酸水溶液,备用;
(2)将乳酸亚铁与波拉克林钾置于0℃~8℃的恒温箱中混合研磨,加入步骤(1)的冷藏乳酸水溶液,再加入蔗糖,加水至全量,即得含乳酸亚铁口服溶液。
在多个实施例中,所述步骤(1)中的冷藏温度为4℃~8℃。
在多个实施例中,所述步骤(2)中温度为2℃~5℃。
本发明的第二个目的在于提供上述含乳酸亚铁口服溶液在制备治疗缺铁性贫血药物中的用途。
本发明的第二个目的在于提供上述含乳酸亚铁口服溶液在制备补充微量元素保健食品中的用途。
与现有技术相比,本发明的有益效果在于:
本发明通过加入一定比例的波拉克林钾,并优化制备工艺,尤其是低温冷藏研磨技术,解决了乳酸亚铁溶液易氧化的问题,提高了乳酸亚铁口服溶液的稳定性。
附图说明
图1:不同比例乳酸亚铁与波拉克林钾对乳酸亚铁口服液氧化情况的影响
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案更加清楚明白,以下结合实施例,对本发明做进一步的说明,但是本发明的保护范围并不限于这些实施例,实施例仅用于解释本发明。本领域技术人员应该理解的是,凡是不背离本发明构思的改变或等同替代均包括在本发明的保护范围之内。
一、乳酸亚铁与波拉克林钾的比例对乳酸亚铁口服液氧化情况的影响
1.加速试验测定乳酸亚铁口服液中三价铁含量
以Fe3+计算,测定乳酸亚铁口服液中三价铁含量,判断乳酸亚铁口服液氧化情况。测定方法如下:
称取5g试样(精确至0.0001g),置于250mL碘量瓶中,加100mL水、10mL盐酸溶解,必要时冷却至室温,加入3g碘化钾,水封瓶塞,振摇溶解,于暗处放置约5min。用硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定,近终点时,加2mL淀粉指示液,迅速以硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定至溶液蓝色消失为终点,同时进行空白试验。
三价铁(以Fe3+计)的质量分数w3,按下式计算:
式中:
V3:滴定试样溶液消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积,单位为毫升(mL);
V2:滴定空白溶液消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积,单位为毫升(mL);
c2:硫代硫酸钠标准滴定溶液的浓度,单位为摩尔每升(mol/L);
M2:铁的摩尔质量,单位为克每摩尔(g/mol),[M2(Fe)=55.85];
m2:试样的质量,单位为克(g);
1000:换算系数。
取两次平行测定结果的算术平均值为测定结果,两次平行测定结果的绝对差值不超过算术平均值的10%。
2.实验设计分组
A~G组单因素试验设计,其他条件同实施例3。
A:乳酸亚铁:波拉克林钾=1:0.01
B:乳酸亚铁:波拉克林钾=1:0.03
C:乳酸亚铁:波拉克林钾=1:0.05
D:乳酸亚铁:波拉克林钾=1:0.1
E:乳酸亚铁:波拉克林钾=1:0.3
F:乳酸亚铁:波拉克林钾=1:0.4
G:乳酸亚铁:波拉克林钾=1:0.5
图1为不同比例乳酸亚铁与波拉克林钾对乳酸亚铁口服液氧化情况的影响,结果显示,乳酸亚铁:波拉克林钾=1:0.05~0.3范围内,能够使乳酸亚铁口服液稳定,不易氧化。
二、乳酸亚铁与波拉克林钾的比例对乳酸亚铁口服液长期贮存沉淀现象的影响
实验设计分组
A~G组单因素试验设计,其他条件同实施例3。
A:乳酸亚铁:波拉克林钾=1:0.01
B:乳酸亚铁:波拉克林钾=1:0.03
C:乳酸亚铁:波拉克林钾=1:0.05
D:乳酸亚铁:波拉克林钾=1:0.1
E:乳酸亚铁:波拉克林钾=1:0.3
F:乳酸亚铁:波拉克林钾=1:0.4
G:乳酸亚铁:波拉克林钾=1:0.5
设计长期试验,将各组分别置于25℃、相对湿度60%的条件12个月,进行长期试验考察。
表1不同乳酸亚铁与波拉克林钾的比例对乳酸亚铁口服液长期贮存沉淀现象的影响
第0个月 第12个月
A 淡黄色澄清液体,无沉淀 出现分层,底部沉淀
B 淡黄色澄清液体,无沉淀 出现分层,底部沉淀
C 淡黄色澄清液体,无沉淀 淡黄色澄清液体,无沉淀
D 淡黄色澄清液体,无沉淀 淡黄色澄清液体,无沉淀
E 淡黄色澄清液体,无沉淀 淡黄色澄清液体,无沉淀
F 淡黄色澄清液体,无沉淀 黄褐色澄清液体,无沉淀
G 淡黄色澄清液体,无沉淀 轻微沉淀
表1结果显示,本发明乳酸亚铁口服液能够避免分层、沉淀现象,延长货架期。
三、乳酸亚铁口服液
实施例1乳酸亚铁口服溶液(100ml)
配方:
制备方法:
(1)将乳酸溶于适量水中,于8℃冷藏,得到冷藏乳酸水溶液,备用;
(2)将乳酸亚铁与波拉克林钾置于8℃的恒温箱中混合研磨,加入步骤(1)的冷藏乳酸水溶液,再加入蔗糖,加水至全量,即得含乳酸亚铁口服溶液。
实施例2乳酸亚铁口服溶液(100ml)
配方:
制备方法:
(1)将乳酸溶于适量水中,于0℃冷藏,得到冷藏乳酸水溶液,备用;
(2)将乳酸亚铁与波拉克林钾置于0℃的恒温箱中混合研磨,加入步骤(1)的冷藏乳酸水溶液,再加入蔗糖,加水至全量,即得含乳酸亚铁口服溶液。
实施例3乳酸亚铁口服溶液(100ml)
配方:
制备方法:
(1)将乳酸溶于适量水中,于4℃~8℃冷藏,得到冷藏乳酸水溶液,备用;
(2)将乳酸亚铁与波拉克林钾置于2℃~5℃的恒温箱中混合研磨,加入步骤(1)的冷藏乳酸水溶液,再加入蔗糖,加水至全量,即得含乳酸亚铁口服溶液。
实施例4乳酸亚铁口服溶液(100ml)
配方:
制备方法:
(1)将乳酸溶于适量水中,于4℃~8℃冷藏,得到冷藏乳酸水溶液,备用;
(2)将乳酸亚铁与波拉克林钾置于2℃~5℃的恒温箱中混合研磨,加入步骤(1)的冷藏乳酸水溶液,再加入蔗糖,加水至全量,即得含乳酸亚铁口服溶液。
实施例5乳酸亚铁口服溶液(100ml)
配方:
制备方法:
(1)将乳酸溶于适量水中,于4℃~8℃冷藏,得到冷藏乳酸水溶液,备用;
(2)将乳酸亚铁与波拉克林钾置于2℃~5℃的恒温箱中混合研磨,加入步骤(1)的冷藏乳酸水溶液,再加入蔗糖,加水至全量,即得含乳酸亚铁口服溶液。
对比实施例1乳酸亚铁口服溶液(100ml)
配方:
制备方法:
(1)将乳酸溶于适量水中,于4℃~8℃冷藏,得到冷藏乳酸水溶液,备用;
(2)将乳酸亚铁置于2℃~5℃的恒温箱中研磨,加入步骤(1)的冷藏乳酸水溶液,再加入蔗糖,加水至全量,即得含乳酸亚铁口服溶液。
对比实施例2乳酸亚铁口服溶液(100ml)
配方:
制备方法:
(1)将乳酸溶于适量水中,得到乳酸水溶液,备用;
(2)将乳酸亚铁与波拉克林钾置于常温下混合研磨,加入步骤(1)的乳酸水溶液,再加入蔗糖,加水至全量,即得含乳酸亚铁口服溶液。
对比实施例3乳酸亚铁口服溶液(100ml)
配方:
制备方法:
(1)将乳酸溶于适量水中,得到乳酸水溶液,备用;
(2)将乳酸亚铁在常温下研磨,加入步骤(1)的乳酸水溶液,再加入蔗糖,加水至全量,即得含乳酸亚铁口服溶液。
四、乳酸亚铁口服溶液的质量评价
1.乳酸亚铁(C6H10FeO6)含量
1.1试剂和材料
磷酸、硫酸溶液:1+15、硫酸铈标准滴定溶液:c(CeSO4)=0.1mol/L、1,10-菲啰啉亚铁指示液。
1.2实验方法
称取0.8g试样(精确到0.0001g),置于300mL的烧瓶中,加入160mL硫酸溶液和5mL磷酸,必要时冷却至室温。加入1滴1,10-菲哕啉-亚铁指示液,立即用0.1mol/L的硫酸铈标准滴定溶液滴定至红色消失为终点。同时进行空白试验。
1.3结果计算
乳酸亚铁(C6H10FeO6)的质量分数w1,按下式计算:
式中:
V1:滴定试样溶液消耗的硫酸铈标准滴定溶液的体积,单位为毫升(mL);
V0:滴定空白溶液消耗的硫酸铈标准滴定溶液的体积,单位为毫升(mL);
C1:硫酸铈标准滴定溶液的浓度,单位为摩尔每升(mol/L);
M1:乳酸亚铁的摩尔质量,单位为克每摩尔(g/mol);
m1:试样的质量,单位为克(g);
W2:实测试样水分的质量分数,%,
1000:换算系数。
取两次平行测定结果的算术平均值为测定结果,两次平行测定结果的绝对差值不超过算术平均值的2%。
1.4加速试验
按市售包装,温度40±2℃,相对湿度75%±5%条件下放置6个月,在试验期间的第6个月末分别取样,对实施例1~5、对比实施例1~3乳酸亚铁口服、市售制剂溶液进行乳酸亚铁的测定。
表2乳酸亚铁口服液中乳酸亚铁含量(加速试验)
乳酸亚铁含量平均值(%)
实施例1 99.4
实施例2 99.6
实施例3 99.8
实施例4 99.6
实施例5 99.7
对比实施例1 96.1
对比实施例2 97.3
对比实施例3 95.6
国药准字H20044874 95.1
1.5光照试验
将实施例1~5、对比实施例1~3乳酸亚铁口服溶液、市售制剂分别作为供试品,放在装有日光灯的光照箱中,于照度为4500lx±500lx的条件下放置30天,于第30天取样,检测乳酸亚铁含量。
表3乳酸亚铁口服液中乳酸亚铁含量(加速试验)
对实施例1~5、对比实施例1~3乳酸亚铁口服溶液、市售制剂分别进行加速试验和光照试验下乳酸亚铁含量的测定,结果显示,本发明乳酸亚铁口服溶液具有较强的耐氧化效果,在加速实验和光照实验中其乳酸亚铁的含量的变化较小。
2.三价铁(以Fe3+计)的测定
2.1试剂和材料.
碘化钾、盐酸、硫代硫酸钠标准滴定溶液:c(Na2S2O3)=0.1mol/L、淀粉指示液:10g/L。
2.2实验方法
称取5g试样(精确至0.0001g),置于250mL碘量瓶中,加100mL水、10mL盐酸溶解,必要时冷却至室温,加入3g碘化钾,水封瓶塞,振摇溶解,于暗处放置约5min。用硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定,近终点时,加2mL淀粉指示液,迅速以硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定至溶液蓝色消失为终点,同时进行空白试验。
2.3结果计算
三价铁(以Fe3+计)的质量分数w3,按下式计算:
式中:
V3:滴定试样溶液消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积,单位为毫升(mL);
V2:滴定空白溶液消耗的硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积,单位为毫升(mL);
c2:硫代硫酸钠标准滴定溶液的浓度,单位为摩尔每升(mol/L);
M2:铁的摩尔质量,单位为克每摩尔(g/mol),[M2(Fe)=55.85];
m2:试样的质量,单位为克(g);
1000:换算系数。
取两次平行测定结果的算术平均值为测定结果,两次平行测定结果的绝对差值不超过算术平均值的10%。
2.4加速试验
按市售包装,温度40±2℃,相对湿度75%±5%条件下放置6个月,在试验期间的第6个月末分别取样,对实施例1~5、对比实施例1~3乳酸亚铁口服溶液、市售制剂进行三价铁含量的测定。
表4乳酸亚铁口服液中三价铁(以Fe3+计)含量(加速试验)
三价铁(以Fe3+计)含量平均值(%)
实施例1 0.07
实施例2 0.09
实施例3 0.04
实施例4 0.05
实施例5 0.08
对比实施例1 0.42
对比实施例2 0.36
对比实施例3 0.54
国药准字H20044874 0.60
2.5光照试验
将实施例1~5、对比实施例1~3乳酸亚铁口服溶液、市售制剂分别作为供试品,放在装有日光灯的光照箱中,于照度为4500lx±500lx的条件下放置30天,于第30天取样,检测三价铁含量。
表5乳酸亚铁口服液中三价铁(以Fe3+计)含量(光照试验)
三价铁(以Fe3+计)含量平均值(%)
实施例1 0.11
实施例2 0.10
实施例3 0.06
实施例4 0.09
实施例5 0.07
对比实施例1 0.56
对比实施例2 0.44
对比实施例3 0.65
国药准字H20044874 0.64
对实施例1~5、对比实施例1~3乳酸亚铁口服溶液、市售制剂分别进行加速试验和光照试验下三价铁含量的测定,结果显示,本发明乳酸亚铁口服溶液所含有的三价铁含量较少,说明,本发明乳酸亚铁口服溶液被氧化程度小。

Claims (10)

1.一种含乳酸亚铁口服溶液,其特征在于,所述含乳酸亚铁口服溶液包括:乳酸亚铁、乳酸、蔗糖、波拉克林钾、水。
2.根据权利要求1所述的乳酸亚铁口服溶液,其特征在于,所述每100ml乳酸亚铁口服溶液包含1重量份乳酸亚铁、0.05~0.2重量份乳酸、0.5~2.5重量份蔗糖、0.05~0.3重量份波拉克林钾,余量为水。
3.根据权利要求1或2所述的乳酸亚铁口服溶液,其特征在于,所述每100ml乳酸亚铁口服溶液包含1重量份乳酸亚铁、0.1重量份乳酸、1.5重量份蔗糖、0.2重量份波拉克林钾,余量为水。
4.根据权利要求1或2所述的乳酸亚铁口服溶液,其特征在于,所述每100ml乳酸亚铁口服溶液包含1重量份乳酸亚铁、0.08重量份乳酸、1.0重量份蔗糖、0.1重量份波拉克林钾,余量为水。
5.根据权利要求1或2所述的乳酸亚铁口服溶液,其特征在于,所述每100ml乳酸亚铁口服溶液包含1重量份乳酸亚铁、0.15重量份乳酸、2.0重量份蔗糖、0.25重量份波拉克林钾,余量为水。
6.一种制备权利要求1所述的含乳酸亚铁口服溶液的方法,其特征在于,所述方法包括以下步骤:
(1)将乳酸溶于适量水中,于0℃~8℃冷藏,得到冷藏乳酸水溶液,备用;
(2)将乳酸亚铁与波拉克林钾置于0℃~8℃的恒温箱中混合研磨,加入步骤(1)的冷藏乳酸水溶液,再加入蔗糖,加水至全量,即得含乳酸亚铁口服溶液。
7.根据权利要求6所述的方法,其特征在于,所述步骤(1)中的冷藏温度为4℃~8℃。
8.根据权利要求6所述的方法,其特征在于,所述步骤(2)中温度为2℃~5℃。
9.权利要求1所述的含乳酸亚铁口服溶液在制备治疗缺铁性贫血药物中的用途。
10.权利要求1所述的含乳酸亚铁口服溶液在制备补充微量元素保健食品中的用途。
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