CN115918799A - 一种减缓犬换粮应激的日粮及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种减缓犬换粮应激的日粮，其包括以下重量百分含量的组分：犬基础日粮组合物97～99％，预混料0.5～1％，包覆层0.5～1％，其中所述犬基础日粮组合物和所述预混料构成芯，包覆层包覆在所述芯的表面，所述预混料包括以下重量百分含量的组分：蛋白锌5～25％，酵母硒5～25％，洋车前子壳粉40～75％，物理吸附剂15～45％，所述包覆层包括以下重量百分含量的组分：载体材料10～40％，益生菌15～50％，抗氧化剂15～50％，油脂5～30％，所述载体材料用于负载所述益生菌和抗氧化剂。本发明的减缓犬换粮应激的日粮可明显减轻宠物换粮时发生的应激。
Description
技术领域
本发明属于宠物食品技术领域，更具体地，本发明涉及一种减缓犬换粮应激的日粮及其制备方法。
背景技术
肠道作为动物自身免疫防御的最前线，易遭受外源性和代谢性氧自由基损伤，诱发肠道氧化应激。氧化应激是自由基和活性氧(ROS)过量产生引起的，导致机体抗氧化防御能力下降。氧化应激还常引起生物大分子损伤、代谢和生理失调，进而造成动物免疫机能和炎症反应失衡，炎性疾病可降低动物生产性能、繁殖性能和寿命等。肠道氧化应激会通过多种途径破坏肠上皮细胞间的紧密连接状态，导致肠上皮屏障功能受损和肠道通透性增加，进而诱发各种疾病。宠物日粮中的抗氧化组分可通过自由基直接清除或内源抗氧化剂的间接提高作用保护肠道免于氧化损伤。肠上皮氧化还原环境稳态控制对于肠道营养的消化、吸收、细胞增殖、肠绒毛顶端肠细胞凋亡和免疫应答至关重要。
为了降低宠物的氧化应激反应，现有技术公开各种抗应氧化应激的技术方案，例如，专利申请号201610420524.5公开一种提高抗氧化功能猪饲料添加剂，该添加剂包括人用食品和酶，具体地说，包括红枣、大麦芽、桂圆肉、生姜、南瓜、甘蔗汁、大蒜、葡萄皮渣、甘草、纤维素酶、木聚糖酶、酵母菌。专利申请号201611250824.X公开了一种生猪抗应激制剂及其制备方法，具体地说，包括中药、酶和氨基酸，包括木香、枳实、文术、陈皮、大黄、黄芪、黄芩、金银花、山楂、生麦芽、党参、葡萄糖氧化酶、甘露聚糖酶、5-氨基-乙酰丙酸、牛磺酸。上述专利申请文件公开的添加剂或抗应激制剂均认为仅仅添加益生菌可提高抗氧化性或起抗应激的作用，其中的抗氧化作用的成分太笼统、不明确，机理不清楚。专利申请号201510484439.0公开了一种抗猪热应激的饲料添加剂，其主要成分为发酵型富硒植物性饲料，具体起作用的成分也不清楚。
发明内容
本发明的目的在于提供一种减缓犬换粮应激的日粮，其包括以下重量百分含量的组分：
犬基础日粮组合物 97～99％，
预混料 0.5～2.5％，
包覆层 0.5～2.5％，
其中所述犬基础日粮组分和所述预混料构成芯，包覆层包覆在所述芯的表面，
所述预混料包括以下重量百分含量的组分：
所述包覆层包括以下重量百分含量的组分：
所述载体材料用于负载所述益生菌和抗氧化剂，
所述包覆层喷涂在所述芯表面。
更优选地，所述日粮中，包覆层的重量百分含量为0.5～1％。
更优选地，所述日粮中，预混料的重量百分含量为0.5～1％。
优选地，所述物理吸附剂选自炭黑和/或活性炭。
优选地，所述载体材料选自聚乳酸、海藻酸盐类、壳聚糖类、环糊精、纤维素、乳清蛋白、卡拉胶、黄原胶、明胶或其组合。
更优选地，所述载体材料选自聚乳酸和海藻酸盐类。
优选地，所述益生菌选自枯草芽孢杆菌、乳酸菌、啤酒酵母或其组合。
更优选地，所述益生菌为乳酸菌或啤酒酵母。
优选地，所述抗氧化剂选自维生素A、维生素E、丁基对苯二酚、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯和没食子酸丙脂，或其组合。
更优选地，所述抗氧化剂选自VA和/或VE。
优选地，所述油脂选自鸡油、牛油、猪油、羊油或其组合。
更优选地，所述油脂选自鸡油。
优选地，所述犬基础日粮包括以下重量百分含量的组分：鸡肉粉20～35％、鸡胸肉20～35％、牛肉骨粉10～25％、小米5～15％、豌豆5～15％、马铃薯5～15％、甜菜粕1～5％、预混料1～2％、氯化胆碱0.5～3％、磷酸氢钙0.2～1％、食盐0.3～0.5％。
本发明另一方面提供了上述减缓犬换粮应激的日粮的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
(1)提供犬基础日粮组合物；
(2)将犬基础日粮组合物与所述预混料混合后，制成芯，
(3)将上述包覆层组分的混合物喷涂在上述芯表面，自然冷却，即得所述减缓犬换粮应激的日粮。
优选地，上述减缓犬换粮应激的日粮的制备方法中，喷涂温度为15～40℃，更优选20～30℃。
本发明结合犬肠道生理特点，从益生菌和抗氧化角度减缓犬换粮应激，通过在犬粮食的表面喷涂含有益生菌和抗氧化剂的涂层，以及犬基础日粮中添加改善肠道的预混料成分在可减缓犬在换粮时产生的氧化应激。其中，载体可提高益生菌的活率，改善犬肠道环境，预混料成分调节犬肠道蠕动，抗氧化剂起协同作用，共同减缓犬换粮产生的氧化应激。
附图说明
图1是实施例1-2和对照实施例1的犬在正式试验的63天内的日采食量。
图2是实施例1-2和对照实施例1的犬在正式试验的63天内的周增重。
图3是实施例1-2和对照实施例1的犬在正式试验的63天内的粪便评分。
具体实施方式
针对现有技术中宠物日粮存在的缺点，本申请发明人经过深入的研究发现将含有蛋白锌、酵母硒和洋车前子壳粉的预混料与犬基础日粮组合物混合制成芯，然后在该芯表面喷涂含益生菌和抗氧剂的组合物，这些活性成分相互作用，共同起到对宠物肠道进行改善的效果，减缓犬换粮应激，提高提抗力和减缓软便拉稀等情况，在此基础上完成了本发明。
本发明的减缓犬换粮应激的日粮中，预混料中的蛋白锌的主要作用是增加免疫力，提高抵抗力。酵母硒的作用是能够提高体内硒的水平，可以使体内谷胱甘肽过氧化物酶的活性增加。由于谷胱甘肽过氧化物酶在体内有保护细胞膜完整性、消除自由基的作用，并且还能够增强体内免疫功能，因此可以起到防病、治病的作用。洋车前子壳粉的作用是润肠通便、降脂减肥、调节血糖。物理吸附剂的作用是吸附犬肠道中的水份，防止软便拉稀。
在本发明的一些具体实施中，预混料包括以下重量百分含量的组分：5～25％的蛋白锌、5～25％的酵母硒、40～75％的洋车前子壳粉和15～45％的物理吸附剂。在本发明的一些具体实施中，预混料包括以下重量百分含量的组分：10～20％的蛋白锌、10～20％的酵母硒、40～60％的洋车前子壳粉和20～35％的物理吸附剂。
本发明的减缓犬换粮应激的日粮的制备方法中，将宠物基础日粮组合物与预混料混合后按照本领域常规的制粒方法制备成颗粒形状，即芯。
本发明的减缓犬换粮应激的日粮中，包覆层中的载体材料的作用是作为酿酒酵母1026菌株、甘露寡糖、维生素C(VC)和维生素E(VE)的载体，防止其氧化或失活。益生菌的作用是调节肠道菌群平衡，抑制肠道中的有害菌生长。抗氧化剂的作用是减缓犬换粮时的氧化应激、清除体内多余的自由基。油脂的作用是起到黏附的作用。
在本发明的一些具体实施中，所述包覆层包括以下重量百分含量的组分：载体材料10～40％，益生菌15～50％，抗氧化剂15～50％，油脂5～30％。在本发明的一些具体实施中，所述包覆层包括以下重量百分含量的组分：载体材料15～30％，益生菌20～40％，抗氧化剂20～40％，油脂10～20％。在本发明的一个具体实施中，包覆层由40％酿酒酵母1026菌株、20％甘露寡糖、12.5％VE、12.5％VC和15％鸡油组成。
在本发明的一些具体实施中，啤酒酵母的总活菌数为5.0×1011CFU/g。
本发明中“宠物基础日粮组合物”包括满足宠物基本营养的成分。例如，犬基础日粮组合物的营养标准为：粗蛋白≥26％、粗脂肪≥12％、粗纤维≤5.0％、粗灰分≤10％、钙≥1.3％、总磷≥1.0％、食盐≤1.2％、水分≤10％。在本发明的一些具体实施中，犬基础日粮组合物包括以下质量百分含量的组分：鸡肉粉20～35％、鸡胸肉20～35％、牛肉骨粉10～25％、小米5～15％、豌豆5～15％、马铃薯5～15％、甜菜粕1～5％、氯化胆碱0.5～3％、磷酸氢钙0.2～1％、食盐0.3～0.5％。
在本发明的一些具体实施中，包覆层的组合物喷涂在芯表面，自然冷却。
本发明通过将含有益生菌和抗氧化剂的混合物喷涂在基础日粮表面，显著降低了益生菌的损失，并防止其被胃酸、酶等降解，提高其在胃肠道中的生物活性，并结合含有洋车前子壳粉和抗氧化剂的作用，明显减缓了犬换粮应激。经过63天的犬饲喂实验，分析犬粪便评分、腹泻率，采食量，评估发现本发明的日粮明显减缓了犬换粮时发生的应激情况。
与现有技术相比，本发明至少具有以下优点：
(1)本发明将载体、益生菌和抗氧化剂的混合物与动物油脂混合后，低温喷涂在基础日粮的表面，避免了氧化剂的氧化，提高氧化剂的利用效率，进而有效减缓犬换粮过程中产生的氧化应激；载体可有效防止益生菌被胃液破坏，顺利抵达肠道起到有效作用。
(2)洋车前子壳粉为水溶性膳食纤维，作为犬基础日粮的一部分可促进犬肠道蠕动，促进粪便成型，降低或缓解犬的腹泻症状。
下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。具体实施例是在以本发明技术方案为前提下进行实施的，给出了详细的实施方式和操作过程。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，通常按照常规条件进行。除非另有说明，比例和百分数按重量计。
下列具体实施例子中，犬的选取标准和饲养方式如下：
犬的选取标准：每组选择健康的柴犬18只，体重10kg左右，体温、呼吸频率、心率正常，年龄1.5～2.5岁，免疫程序齐全。
饲养方式：犬在上海农科院动物房饲喂，饲养在同一环境下超过30天，才开始正式实验，试验期为63天，试验前7天转入犬舍，单笼饲养，自由采食及饮水，相对湿度60～70％。预实验期间犬的饲养环境与方式与正式实验期间一样，饲喂犬使用以前的日粮。
下列具体实施例子中，饲喂效果的评价采用的标准为犬周增重、饲料消化率和粪便的评分标准。每周对犬进行限量饲喂，犬饲喂量为200g/d，每天统计采食量、粪便评分，每周测定犬增重和饲料消化率。
犬饲喂实验和评价方式
每种日粮利用18只犬进行饲喂，实验前7天预实验，饲喂以前的日粮，中间无需过度直接饲喂本发明的粮食，正式试验为63天。
每天测定采食量，每周测定犬体重，收集犬粪便并对粪便评分，测定周增重和饲料消化率。在0天、30天和63天分别对犬静脉采血，收集血清和全血。采10mL血液，加肝素抗凝，4000r/min离心5min，收集上层清液后，移至1.5mL EP管中，12000r/min低温离心5min，离心后的上层清液则为血浆样品。收集血浆样品，-80℃冰箱储存用于血液指标的测定。
犬粪便的评分标准：5分：含水量极低，干燥、易碎，呈块状；4分：粪便表面有清晰可见的纹路和干裂，容易拾起，基本不在地面有残留；3分：粪便潮湿，呈圆柱状，从地面捡起时会有残留；2分：粪便湿度较大，但不是完全呈液态。不易拾起，有些时候还会在宠物肛周粘连；1分：完全的液态粪便。
腹泻率测定
每天观测犬的粪便情况，计算腹泻率：
腹泻率＝(腹泻头数/实验组总头数)*100％。
血液抗氧化应激指标测定
血液中氧化应激指标测定通过试剂盒法测定。血清中超氧化物歧化酶(SOD，U/mL，比色法)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Ax，U/mL，比色法)、丙二醛(MDA，nmol/mL，微量法)。
上述测试试剂盒购于南京建成生物工程研究所。
下列实施例中犬膨化日粮中添加的啤酒酵母、甘露寡糖、VE和VC等，购自于奥特奇生物制品(中国)有限公司。
实施例1
减缓犬换粮应激的日粮的制备
(1)将犬基础日粮组合物和预混料通过常规的方法(例如，将宠物基础日粮的原料依次经过粉碎、混合、膨化)制得颗粒，其中犬基础日粮组合物、预混料的重量比为99：1。
犬基础日粮组合物由以下质量百分含量的组分组成：鸡肉粉23.6％、鸡胸肉35％、牛肉骨粉10％、小米10％、豌豆6％、马铃薯5％、甜菜粕4.8％、氯化胆碱3.7％、预混料1％、磷酸氢钙0.5％、食盐0.4％。
预混料由以下质量百分含量的组分组成：
12％的蛋白锌、13％的酵母硒、50％的洋车前子壳粉和25％的活性炭。
(2)将包覆层组分混合物在20℃条件下喷涂在上述颗粒表面，自然冷却，其中包覆层组分混合物与上述颗粒的重量比为0.7:100。
其中覆层组分混合物由以下质量百分含量的组分组成：
含有啤酒酵母1026 40％、甘露寡糖20％、VE12.5％、VC12.5％的组合物与15％的鸡油搅拌混合，然后，20℃条件下分别喷涂在犬和猫基础日粮的表面，自然冷却。
选取18只犬，用实施例1的日粮进行饲喂，实验前7天为预实验，预实验期间犬的饲养环境与方式与正式实验期间一样，饲喂犬使用以前的日粮，中间无需过度直接饲喂本实施例1的日粮，正式试验为63天。每天测定采食量，每周测定犬体重，收集犬粪便并对粪便评分，测定周增重和饲料消化率。在0天、30天和63天分别对犬静脉采血，收集血清和全血测定饲料消化率。
犬的采食量结果如图1中实施例1所示，从该图可以看出犬在前六周的采食量在170g左右，7周之后，采食量也在200g左右。
犬的周增重结果分别如图2中实施例1所示。
犬的粪便评分结果如图3所示。整个饲喂周期没有出腹泻(参见，表1)。
犬血清中MDA、SOD、GSH-Ax的含量分别为17.82±4.14U/mL、216.68±30.32U/mL和0.53±0.04μmol/mL。
实施例2
减缓犬换粮应激的日粮的制备
(1)将犬基础日粮组合物和预混料通过常规的方法(例如，将宠物基础日粮的原料依次经过粉碎、混合、膨化)制得颗粒，其中犬基础日粮组合物和预混料的质量比99.5：0.5。
犬基础日粮组合物由以下质量百分含量的组分组成：鸡肉粉23.6％、鸡胸肉35％、牛肉骨粉10％、小米10％、豌豆6％、马铃薯5％、甜菜粕4.8％、氯化胆碱3.7％、预混料1％、磷酸氢钙0.5％、食盐0.4％。
预混料由以下质量百分含量的组分组成：
20％的蛋白锌、23％的酵母硒、40％的洋车前子壳粉和17％的活性炭，
(2)将包覆层组分混合物在20℃条件下喷涂在上述颗粒表面，自然冷却，其中包覆层组分混合物与颗粒的重量比为0.7:100。
其中包覆层组分混合物由以下质量百分含量的组分组成：
含有啤酒酵母1026 30％、甘露寡糖25％、VE15％、VC15％、鸡油15％搅拌混合，其中组合物和油脂的重量比为1:0.2，然后，20℃条件下分别喷涂在犬和猫基础日粮的表面，自然冷却。
选取18只用犬实施例2的日粮进行饲喂，实验前7天为预实验，预实验期间犬的饲养环境与方式与正式实验期间一样，饲喂犬使用以前的日粮，正式试验为63天。每天测定采食量，每周测定犬体重，收集犬粪便并对粪便评分，测定周增重和饲料消化率。在0天、30天和63天分别对犬静脉采血，收集血清和全血测定饲料消化率。
犬的采食量结果如图1中实施例2所示，从该图可以看出犬在前六周的平均采食量在195g左右，7周之后，平均采食量在190g左右。
犬的周增重结果分别如图2所示。
犬的粪便评分结果如图3所示。整个饲喂周期未出现腹泻(参见，表1所示)。
犬血清中MDA、SOD、GSH-Ax的含量分别为6.34±3.65U/mL、225.93±29.45U/mL和0.56±0.03μmol/mL。
对照组
犬基础日粮的制备
将犬基础日粮组合物通过常规的方法(例如，将宠物基础日粮的原料依次经过粉碎、混合、膨化)制得颗粒。
犬基础日粮组合物由以下质量百分含量的组分组成：鸡肉粉23.6％、鸡胸肉35％、牛肉骨粉10％、小米10％、豌豆6％、马铃薯5％、甜菜粕4.8％、氯化胆碱3.7％、预混料1％、磷酸氢钙0.5％、食盐0.4％。
选取18只犬，用对照组的犬基础日粮进行饲喂，实验前7天为预实验，预实验期间犬的饲养环境与方式与正式实验期间一样，饲喂犬使用以前的日粮，中间无需过度直接饲喂本对照组的日粮，正式试验为63天。每天测定采食量，每周测定犬体重，收集犬粪便并对粪便评分，测定周增重和饲料消化率。在0天、30天和63天分别对犬静脉采血，收集血清和全血测定饲料消化率。
犬的采食量结果如图1中对照组所示，从该图可以看出犬在前六周的平均采食量在120g左右，7周之后，平均采食量在为110g左右。
犬的周增重结果分别如图2所示。
犬的粪便评分结果如图3所示。整个饲喂周期出现25％腹泻(表1所示)。
犬血清中MDA、SOD、GSH-Ax的含量分别为14.47±3.01U/mL、165.47±36.43U/mL和0.45±0.04μmol/mL。
表1实施例1-2和对比例的犬腹泻率
表2实施例1-2和对比例的犬血清中MDA、SOD和GSH-Ax的含量
从上述实施例1-2和对比例的数据可以看出，本发明的减缓犬换粮应激的日粮中含有洋车前子壳粉等组分的预混料与含有益生菌和抗氧化剂的包覆层共同作用，使得犬的换粮应激大大减小。
以上所述的，仅为本发明的较佳实施例，并非用以限定本发明的范围，本发明的上述实施例还可以做出各种变化。即凡是依据本发明申请的权利要求书及说明书内容所作的简单、等效变化与修饰，皆落入本发明的权利要求保护范围。本发明未详尽描述的均为常规技术内容。
Claims (10)
1.一种减缓犬换粮应激的日粮，其特征在于，其包括以下重量百分含量的组分：
犬基础日粮组合物 97～99％，
预混料 0.5～2.5％，
包覆层 0.5～2.5％，
其中所述犬基础日粮组合物和所述预混料构成芯，包覆层包覆在所述芯的表面，
所述预混料包括以下重量百分含量的组分：
所述包覆层包括以下重量百分含量的组分：
所述载体材料用于负载所述益生菌和抗氧化剂，
所述包覆层喷涂在所述芯表面。
2.根据权利要求1所述的减缓犬换粮应激的日粮，其特征在于，所述日粮中，
所述包覆层的重量百分含量为0.5～1％，和/或
所述预混料的重量百分含量为0.5～1％。
3.根据权利要求2所述的减缓犬换粮应激的日粮，其特征在于。
所述物理吸附剂选自炭黑和/或活性炭。
4.根据权利要求1或2所述的减缓犬换粮应激的日粮，其特征在于，所述载体材料选自聚乳酸、海藻酸盐类、壳聚糖类、环糊精、纤维素、乳清蛋白、卡拉胶、黄原胶、明胶或其组合，更优选聚乳酸、海藻酸盐类、壳聚糖类、明胶、环糊精或/和纤维素。
5.根据权利要求1或2所述的减缓犬换粮应激的日粮，其特征在于，所述益生菌选自枯草芽孢杆菌、乳酸菌、啤酒酵母或其组合，更优选啤酒酵母和/或乳酸菌。
6.根据权利要求1或2所述的减缓犬换粮应激的日粮，其特征在于，所述抗氧化剂选自维生素A、维生素E、丁基对苯二酚、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯和没食子酸丙脂，或其组合，更优选维生素A和/或维生素E。
7.根据权利要求1或2所述的减缓犬换粮应激的日粮，其特征在于，所述油脂选自鸡油、牛油、猪油、羊油或其组合，更优选鸡油。
8.根据权利要求1或2所述的减缓犬换粮应激的日粮，其特征在于，所述犬基础日粮组合物包括以下重量百分含量的组分：鸡肉粉20～35％、鸡胸肉20～35％、牛肉骨粉10～25％、小米5～15％、豌豆5～15％、马铃薯5～15％、甜菜粕1～5％、氯化胆碱0.5～3％、磷酸氢钙0.2～1％、食盐0.3～0.5％。
9.权利要求1至8任一项所述的减缓犬换粮应激的日粮的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：
(1)提供犬基础日粮组合物；
(2)将犬基础日粮组合物与所述预混料混合后，制成芯，
(3)将包覆层组分混合后喷涂在所述芯表面，自然冷却，即得所述减缓犬换粮应激的日粮。
10.根据权利要求7所述的减缓犬换粮应激的日粮的制备方法，其特征在于，
喷涂温度为15～40℃，更优选20～30℃。
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