CN115840379A - 一种基于数字菜谱的烹饪导航系统及方法 - Google Patents

一种基于数字菜谱的烹饪导航系统及方法 Download PDF

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任富佳
史棋棋
杨志彬
江连增
张伟明
黄兆伟
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Abstract

本发明涉及智能烹饪技术领域,具体涉及一种基于数字菜谱的烹饪导航系统及方法,所述系统包括服务器、智能锅和提示模块,智能锅包括接收打点信号的接收装置,服务器接收用户上传的数字菜谱,智能锅的接收装置接收用户发出的打点信号,服务器以打点信号为划分点将对应的数字菜谱划分为若干个烹饪阶段,打点信号作为提示节点,服务器接收用户的数字菜谱选择指令,将对应的数字菜谱下发到智能锅,智能锅按照烹饪参数依次执行烹饪阶段,智能锅执行到提示节点时,智能锅通过提示模块提示用户当前烹饪阶段需要投入食材的种类和投入重量。本发明的有益技术效果包括:为用户提供持续的烹饪导航,直至完成烹饪过程,有助于保障烹饪效果,提升用户体验。

Description

一种基于数字菜谱的烹饪导航系统及方法
技术领域
本发明涉及智能烹饪技术领域,具体涉及一种基于数字菜谱的烹饪导航系统及方法。
背景技术
随着智能厨具的快速发展,智能烹饪设备已经出现并投入使用中。智能烹饪设备通常与配套的电子菜谱联合使用。电子菜谱不仅记录了传统菜谱所记录的食材种类、食材重量和烹饪步骤,同时还记录了智能烹饪设备的加热温度和加热时长等控制程序。智能烹饪锅具还具有机械搅拌装置,因此相应的电子菜谱还记录了搅拌速率。通过电子菜谱准确的进行温度、搅拌速率和加热时长的控制,一定程度上能够提高菜肴的口感,保证烹饪的效果。随着人们生活节奏的加快,智能锅具的应用得到快速的发展,同时也对智能锅具的功能提出了新的需求。目前的智能锅具不具有烹饪指导的功能,仅能够替代部分人工劳动。烹饪的完成仍然依赖用户本身对菜肴制作过程的掌握,并不适合新手烹饪或者烹饪用户尚未掌握的菜肴。因此有必要研究能够帮助用户完成烹饪过程的技术。
现有技术公开了一种烹调导航方法、控制系统及烹饪用具,方法包括如下步骤:读取用户选中的导航菜谱,提取烹调过程中的导航数据;启动烹调导航,向受控装置发出如下控制信号:点火信号、火力功率调整信号、烹调菜料投放信号;实时接收采集装置采集的反馈信号,判断烹调者的动作是否与菜料投放提示的一致。其技术方案实时接收采集装置采集的反馈信号,判断烹调者的动作是否与菜料投放提示的一致,减小了烹调效果的不一致性,减少了用户的动作与火力配合的难度。但其技术方案仅解决了火力配合的辅助,不能解决食材等烹饪过程的控制,仍然不能解决用户烹饪难度大的问题。
发明内容
本发明所要解决的技术问题:目前的智能锅缺乏烹饪导航的技术问题。提出了一种基于数字菜谱的烹饪导航系统及方法,能够弥补智能锅的不足,帮助用户完成烹饪,提高烹饪成功概率和烹饪效果。
解决上述技术问题,本发明采用如下技术方案:一种基于数字菜谱的烹饪导航系统,包括服务器、智能锅和提示模块,所述智能锅包括接收打点信号的接收装置,所述智能锅与所述服务器通信连接,所述提示模块与所述智能锅通信连接,
所述服务器接收用户上传的若干个数字菜谱,
在用户使用所述智能锅执行数字菜谱时,所述智能锅的接收装置接收用户发出的打点信号,所述智能锅将所述打点信号上传至所述服务器,所述服务器以打点信号为划分点将对应的数字菜谱划分为若干个烹饪阶段,所述烹饪阶段记录投入食材的种类、投入重量和若干个烹饪参数,所述打点信号作为提示节点,
所述服务器接收用户的数字菜谱选择指令,将对应的数字菜谱下发到所述智能锅,所述智能锅按照所述烹饪参数依次执行所述烹饪阶段,所述智能锅执行到提示节点时,所述智能锅通过所述提示模块提示用户当前烹饪阶段需要投入食材的种类和投入重量。
作为优选,所述智能锅获得当前烹饪阶段所投入食材的实际投入重量,根据实际投入重量调整当前烹饪阶段的烹饪参数以及后续烹饪阶段的投入重量,所述智能锅按照调整后的烹饪参数执行当前烹饪阶段,所述智能锅执行到后续的烹饪阶段时,通过所述提示模块提示用户对应烹饪阶段的调整后的投入重量。
作为优选,所述烹饪阶段的烹饪参数包括预热时长Pn、加热时长Tn、灶具档位Zn和目标温度Gn,所述智能锅执行烹饪阶段时,控制灶具以灶具档位Zn加热智能锅,直至智能锅内温度达到目标温度Gn或者达到预设时长Pn,维持目标温度Gn,持续时长为加热时长Tn后,当前烹饪阶段执行完成。
作为优选,分别设置烹饪参数的调整因子,计算所述实际投入重量与所述数字菜谱记录的投入重量的重量差,所述重量差与所述调整因子的乘积作为相应烹饪参数的调整量。
作为优选,所述智能锅包括称量智能锅重量的称重模块,
每个烹饪阶段开始前,所述智能锅读取所述称重模块的称重值,记为参考值,
烹饪阶段开始后,所述智能锅周期性读取所述称重模块的称重值,
当所述称重值连续预设个周期均相同时,计算称重值与所述参考值的差值,作为当前烹饪阶段的投入食材的实际投入重量。
作为优选,所述智能锅包括检测锅内温度的测温模块,
所述智能锅在烹饪阶段开始后,控制灶具以预设档位Zn工作,
所述智能锅周期性读取测温模块的测量值,直至锅内温度达到本烹饪阶段预设的目标温度Gn,
所述智能锅获得锅内温度达到目标温度Gn的实际预热时长Pnn,根据等式Pnn=Pn+ΔM*Sp,获得与数字菜谱食材投入重量相比的变化量ΔM,其中Sp为预热时间影响因子,所述参考预热时长Pn及预热时间影响因子Sp由实验室测得后存储入智能锅,实际投入重量等于数字菜谱记录的投入重量与ΔM的和。
一种基于数字菜谱的烹饪导航方法,由前述的一种基于数字菜谱的烹饪导航系统执行,包括以下步骤:
接收用户上传的若干个数字菜谱;
所述智能锅的接收装置接收用户发出的打点信号,所述智能锅将所述打点信号上传至所述服务器;
所述服务器以打点信号为划分点将对应的数字菜谱划分为若干个烹饪阶段,所述烹饪阶段记录投入食材的种类、投入重量和若干个烹饪参数,所述打点信号作为提示节点;
所述服务器接收用户的数字菜谱选择指令,将对应的数字菜谱下发到所述智能锅;
所述智能锅按照所述烹饪参数依次执行所述烹饪阶段;
所述智能锅执行到提示节点时,所述智能锅通过所述提示模块提示用户当前烹饪阶段需要投入食材的种类和投入重量。
作为优选,执行烹饪阶段时,所述智能锅获得当前烹饪阶段所投入食材的实际投入重量;
根据实际投入重量调整当前烹饪阶段的烹饪参数,执行调整后的烹饪阶段;
调整后续烹饪阶段的投入重量,所述智能锅执行到后续的提示节点时,通过所述提示模块提示用户对应烹饪阶段的调整后的投入重量。
作为优选,所述服务器接收用户通过APP发送的烹饪参数调整指令;
所述服务器生成数字菜谱的副本,将副本记录的烹饪参数按照所述烹饪参数指令调整后,关联用户标识存储;
所述服务器接收用户的数字菜谱选择指令时,查询是否存在相符的副本,若存在,则将副本下发至所述智能锅,反之,若不存在,则将对应的数字菜谱下发至所述智能锅。
作为优选,所述数字菜谱记录主食材,所述智能锅执行到投入食材为主食材的烹饪阶段时,获得主食材的实际投入重量,计算所述实际投入重量与数字菜谱的主食材的投入重量的比值,记为调整系数,将后续烹饪阶段的投入重量均乘以所述调整系数。
本发明的有益技术效果包括:借助接收装置接收打点信号,将数字菜谱分割为多个烹饪阶段,每个烹饪阶段均对用户做出相应的提示,为用户提供持续的烹饪导航,直至完成烹饪过程,有助于保障烹饪效果,提升用户体验;根据实际投入重量调整烹饪参数,能够保障烹饪的效果;借助称重模块能够快速获得食材的投入重量,为烹饪参数调节和后续的食材投入重量的调节提供了依据;借助APP接收用户自定义的烹饪参数调整,为用户生成个性化定制的数字菜谱,能够为用户提供更为丰富的烹饪导航服务。
本发明的其他特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。
附图说明
下面结合附图对本发明做进一步的说明:
图1为本发明实施例烹饪导航系统结构示意图。
图2为本发明实施例称重模块获得食材实际投入重量过程示意图。
图3为本发明实施例测温模块获得食材实际投入重量过程示意图。
图4为本发明实施例烹饪导航方法流程示意图。
图5为本发明实施例调整烹饪参数方法流程示意图。
图6为本发明实施例用户调整烹饪参数方法流程示意图。
其中:10、服务器,20、智能锅,21、接收装置,22、称重模块,23、测温模块,30、提示模块。
具体实施方式
下面结合本发明实施例的附图对本发明实施例的技术方案进行解释和说明,但下述实施例仅为本发明的优选实施例,并非全部。基于实施方式中的实施例,本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其他实施例,都属于本发明的保护范围。
在下文描述中,出现诸如术语“内”、“外”、“上”、“下”、“左”、“右”等指示方位或者位置关系仅是为了方便描述实施例和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或者元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明的限制。
介绍本实施例技术方案前,对本实施例的应用背景做相关介绍。
智能锅20是指具有温度控制、时间控制以及具有搅拌或翻炒装置的智能化烹饪装置。借助智能锅20能够准确的控制锅内的温度,避免食材过热而焦糊,不仅能够保证菜肴的口感,也更加健康。当前的智能锅20存在两种烹饪模式,一种是将全部食材、油及调料一次性投入,而后按照预定加热和搅拌控制程序进行烹饪,直至烹饪程序结束,完成菜肴的烹饪。这种烹饪方式较为简单,烹饪失败的概率较低。但适合的菜谱种类较少。
另一种烹饪模式是将烹饪分为若干个烹饪阶段,每个烹饪阶段都有独立的预热阶段和温度维持阶段,且在预热阶段和温度维持阶段,均设置了相应的搅拌速率、灶具档位及烟机档位参数。这种烹饪模式需要用户的配合,即在到达相应的烹饪阶段时,要求用户投入相应种类和重量的食材、油、水或者加入调料。若用户未配合投入,则会导致烹饪无法继续进行。对于新手而言,食材的加入量以及调料加入量的掌握较差,难以准确按照食谱的要求进行。因此需要研究能够为用户提供烹饪导航的技术。
本实施例提供了一种基于数字菜谱的烹饪导航系统,请参阅附图1,包括服务器10、智能锅20和提示模块30,智能锅20包括接收打点信号的接收装置21,智能锅20与服务器10通信连接,提示模块30与智能锅20通信连接,服务器10接收用户上传的若干个数字菜谱,在用户使用智能锅20执行数字菜谱时,智能锅20的接收装置21接收用户发出的打点信号,智能锅20将打点信号上传至服务器10,服务器10以打点信号为划分点将对应的数字菜谱划分为若干个烹饪阶段,烹饪阶段记录投入食材的种类、投入重量和若干个烹饪参数,打点信号作为提示节点,服务器10接收用户的数字菜谱选择指令,将对应的数字菜谱下发到智能锅20,智能锅20按照烹饪参数依次执行烹饪阶段,智能锅20执行到提示节点时,智能锅20通过提示模块30提示用户当前烹饪阶段需要投入食材的种类和投入重量。
打点信号指需要对烹饪参数进行调整或者投入食材的操作的节点信号,当出现打点信号时,指上一个烹饪阶段已经完成,需要进行下一个烹饪节点的操作。每个烹饪阶段都有独立的烹饪参数,能够方便的进行加热温度、加热时长及灶具档位的设置,能够支持复杂的烹饪过程。在每个烹饪阶段均对用户进行导航提示,不断为用户提供烹饪支持,帮助用户完整的完成烹饪过程。降低烹饪难度,提升用户烹饪体验。
本实施例中,将食材、油、水及调料统称为食材。如热油烹饪阶段,包括投入食材的种类为油、投入重量为6g、加热时长Tn为10秒和灶具档位Zn为高档。用户加入6g油后,智能锅20控制灶具档位为高档,加热维持10秒后,进入下一个烹饪阶段。在放入调料阶段,投入食材的种类为调味料、投入重量为2g、加热时长Tn为30秒和灶具档位Zn为低档。
更进一步的,本实施例中,智能锅20获得当前烹饪阶段所投入食材的实际投入重量,根据实际投入重量调整当前烹饪阶段的烹饪参数以及后续烹饪阶段的投入重量,智能锅20按照调整后的烹饪参数执行当前烹饪阶段,智能锅20执行到后续的烹饪阶段时,通过提示模块30提示用户对应烹饪阶段的调整后的投入重量。
通过实际投入重量,调整烹饪参数,能够使灶具档位Zn和加热时长Tn与实际的食材投入情况相符,避免过度加热或者熟度不足的情况,降低烹饪失败的概率。
具体的,本实施例中,烹饪阶段的烹饪参数包括预热时长Pn、加热时长Tn、灶具档位Zn和目标温度Gn,智能锅20执行烹饪阶段时,控制灶具以灶具档位Zn加热智能锅20,直至智能锅20内温度达到目标温度Gn或者达到预设时长Pn,维持目标温度Gn,持续时长为加热时长Tn后,当前烹饪阶段执行完成。
本实施例提供了调整烹饪参数的具体方案,包括:分别设置烹饪参数的调整因子,计算实际投入重量与数字菜谱记录的投入重量的重量差,重量差与调整因子的乘积作为相应烹饪参数的调整量。
另一方面,本实施例提供了当智能锅20包括称量智能锅20重量的称重模块22时,通过称重模块22获得实际投入重量的过程,请参阅附图2,包括:
步骤A01)每个烹饪阶段开始前,智能锅20读取称重模块22的称重值,记为参考值,
步骤A02)烹饪阶段开始后,智能锅20周期性读取称重模块22的称重值,
步骤A03)当称重值连续预设个周期均相同时,计算称重值与参考值的差值,作为当前烹饪阶段的投入食材的实际投入重量。
称重模块22可以设置在智能锅20底部,且位置与支撑架对应,检测智能锅20底部受到的支撑力。在另外的实施方式中,称重模块22也可以设置在灶具上,检测支撑架及智能锅20整体的重量,在智能锅20为空锅时,称量得到空锅重量,作为首个参考重量。后续每次添加食材时,通过添加前后重量的变化即可获得添加的重量。
另一方面,本实施例提供了当智能锅20包括检测锅内温度的测温模块23时,通过测温模块23获得实际投入重量的过程,请参阅附图3,包括:
步骤B01)智能锅20在烹饪阶段开始后,控制灶具以预设档位Zn工作,
步骤B02)智能锅20周期性读取测温模块23的测量值,直至锅内温度达到本烹饪阶段预设的目标温度Gn,
步骤B03)智能锅20获得锅内温度达到目标温度Gn的实际预热时长Pnn,根据等式Pnn=Pn+ΔM*Sp,获得与数字菜谱食材投入重量相比的变化量ΔM,其中Sp为预热时间影响因子,参考预热时长Pn及预热时间影响因子Sp由实验室测得后存储入智能锅20,实际投入重量等于数字菜谱记录的投入重量与ΔM的和。
预热时间影响因子Sp的获得由用户经过多次烹饪,每次烹饪时的食材投入重量不同,记录用户烹饪时使用的预设时长,即为Pnn,进而计算出预热时间影响因子Sp的值。用户多次烹饪后,将获得多组食材投入重量和Pnn,计算出多个预热时间影响因子Sp,取平均值即可获得最终的预热时间影响因子Sp。
一种基于数字菜谱的烹饪导航方法,由前述的一种基于数字菜谱的烹饪导航系统执行,请参阅附图4,包括以下步骤:
步骤C01)接收用户上传的若干个数字菜谱;
步骤C02)智能锅20的接收装置21接收用户发出的打点信号,智能锅20将打点信号上传至服务器10;
步骤C03)服务器10以打点信号为划分点将对应的数字菜谱划分为若干个烹饪阶段,烹饪阶段记录投入食材的种类、投入重量和若干个烹饪参数,打点信号作为提示节点;
步骤C04)服务器10接收用户的数字菜谱选择指令,将对应的数字菜谱下发到智能锅20;
步骤C05)智能锅20按照烹饪参数依次执行烹饪阶段;
步骤C06)智能锅20执行到提示节点时,智能锅20通过提示模块30提示用户当前烹饪阶段需要投入食材的种类和投入重量。
如在制作煎豆腐的菜肴时,本实施例提供的智能烹饪导航系统,会在用户选择煎豆腐的数字菜谱后,通过提示模块30提示用户需要的食材包括豆腐300g,将豆腐做洗净切片的预处理。而后用户启动智能锅20开始执行数字菜谱。智能锅20启动灶具以灶具档位Zn加热,同时通过提示模块30提示用户待锅内干燥后加入10g油,加热10秒。而后用户通过提示模块30通知智能锅20完成该烹饪阶段,智能锅20再通过提示模块30提示用户放入300g豆腐,用户放入后,通过提示模块30通知智能锅20。在具有称重模块22或测温模块23的智能锅20方案中,不需要用户通过提示模块30进行通知,智能锅20能够通过检测重量变化或温度变化,判断是否已投入食材。智能锅20控制灶具以本烹饪阶段预设的灶具档位Zn加热预设的加热时长Tn,达到加热时长Tn后,通过提示模块30提示用户放入2g盐和2g调味料。待用户放入后,再以最后一个烹饪阶段预设的灶具档位Zn加热预设的加热时长Tn,完成后关闭灶具,并提示用户已烹饪完成。在烹饪过程中,智能锅20不断通过提示模块30为用户提供烹饪导航,从而降低用户烹饪失败的概率。
另一方面,本实施例提供了调整烹饪参数的具体方案,请参阅附图5,包括:
步骤D01)执行烹饪阶段时,智能锅20获得当前烹饪阶段所投入食材的实际投入重量;
步骤D02)根据实际投入重量调整当前烹饪阶段的烹饪参数,执行调整后的烹饪阶段;
步骤D03)调整后续烹饪阶段的投入重量,智能锅20执行到后续的提示节点时,通过提示模块30提示用户对应烹饪阶段的调整后的投入重量。
当投入的食材偏少时,如果还按照加热时长Tn加热,将导致食材被过度加热,影响口感。当投入的食材偏多时,又会造成加热时间不足,导致食材熟度不足,造成烹饪失败。在实际烹饪过程中,大部分的用户并不会借助称量装置称量食材的重量后,再投入锅内。且即便用户进行了称量过程,若使用的食材是不宜长时间保存的食材,预处理后的食材重量超过数字菜谱的记录,多余的食材也只能投入锅内。因此需要借助本实施例提供的方案,自动的调整烹饪参数,以及后续的食材的投入重量。
另一方面,本实施例提供了用户通过APP自定义调整烹饪参数的具体方案,请参阅附图6,包括:
步骤E01)服务器10接收用户通过APP发送的烹饪参数调整指令;
步骤E02)服务器10生成数字菜谱的副本,将副本记录的烹饪参数按照烹饪参数指令调整后,关联用户标识存储;
步骤E03)服务器10接收用户的数字菜谱选择指令时,查询是否存在相符的副本,若存在,则将副本下发至智能锅20,反之,若不存在,则将对应的数字菜谱下发至智能锅20。
用户通过APP能够自定义烹饪参数,形成具有个性化定制的数字菜谱,从而为用户提供更为丰富的烹饪导航功能。
数字菜谱记录主食材,智能锅20执行到投入食材为主食材的烹饪阶段时,获得主食材的实际投入重量,计算实际投入重量与数字菜谱的主食材的投入重量的比值,记为调整系数,将后续烹饪阶段的投入重量均乘以调整系数。通过主食材决定调整系数,能够更有利的保证菜肴的口感。
本实施例的有益技术效果包括:借助接收装置21接收打点信号,将数字菜谱分割为多个烹饪阶段,每个烹饪阶段均对用户做出相应的提示,为用户提供持续的烹饪导航,直至完成烹饪过程,有助于保障烹饪效果,提升用户体验;根据实际投入重量调整烹饪参数,能够保障烹饪的效果;借助称重模块22能够快速获得食材的投入重量,为烹饪参数调节和后续的食材投入重量的调节提供了依据;借助APP接收用户自定义的烹饪参数调整,为用户生成个性化定制的数字菜谱,能够为用户提供更为丰富的烹饪导航服务。
以上,仅为本发明的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,熟悉该本领域的技术人员应该明白本发明包括但不限于附图和上面具体实施方式中描述的内容。任何不偏离本发明的功能和结构原理的修改都将包括在权利要求书的范围中。

Claims (10)

1.一种基于数字菜谱的烹饪导航系统,其特征在于,
包括服务器、智能锅和提示模块,所述智能锅包括接收打点信号的接收装置,所述智能锅与所述服务器通信连接,所述提示模块与所述智能锅通信连接,
所述服务器接收用户上传的若干个数字菜谱,
在用户使用所述智能锅执行数字菜谱时,所述智能锅的接收装置接收用户发出的打点信号,所述智能锅将所述打点信号上传至所述服务器,所述服务器以所述打点信号为划分点将对应的所述数字菜谱划分为若干个烹饪阶段,所述烹饪阶段记录投入食材的种类、投入重量和若干个烹饪参数,所述打点信号作为提示节点,
所述服务器接收用户的数字菜谱选择指令,将对应的数字菜谱下发到所述智能锅,所述智能锅按照所述烹饪参数依次执行所述烹饪阶段,所述智能锅执行到提示节点时,所述智能锅通过所述提示模块提示用户当前烹饪阶段需要投入食材的种类和投入重量。
2.根据权利要求1所述的一种基于数字菜谱的烹饪导航系统,其特征在于,所述智能锅获得当前烹饪阶段所投入食材的实际投入重量,根据所述的实际投入重量调整当前烹饪阶段的烹饪参数以及后续烹饪阶段的投入重量,所述智能锅按照调整后的烹饪参数执行当前烹饪阶段,所述智能锅执行到后续的烹饪阶段时,通过所述提示模块提示用户对应烹饪阶段的调整后的投入重量。
3.根据权利要求2所述的一种基于数字菜谱的烹饪导航系统,其特征在于,所述烹饪阶段的烹饪参数包括预热时长Pn、加热时长Tn、灶具档位Zn和目标温度Gn,所述智能锅执行烹饪阶段时,控制灶具以灶具档位Zn加热智能锅,直至智能锅内温度达到目标温度Gn或者达到预设时长Pn,维持目标温度Gn,持续时长为加热时长Tn后,当前烹饪阶段执行完成。
4.根据权利要求2或3所述的一种基于数字菜谱的烹饪导航系统,其特征在于,分别设置烹饪参数的调整因子,计算所述实际投入重量与所述数字菜谱记录的投入重量的重量差,所述重量差与所述调整因子的乘积作为相应烹饪参数的调整量。
5.根据权利要求1至3任一项所述的一种基于数字菜谱的烹饪导航系统,其特征在于,
所述智能锅包括称量智能锅重量的称重模块,
每个所述烹饪阶段开始前,所述智能锅读取所述称重模块的称重值,记为参考值,
所述烹饪阶段开始后,所述智能锅周期性读取所述称重模块的称重值,
当所述称重值连续预设个周期均相同时,计算称重值与所述参考值的差值,作为当前烹饪阶段的投入食材的实际投入重量。
6.根据权利要求3所述的一种基于数字菜谱的烹饪导航系统,其特征在于,所述智能锅包括检测锅内温度的测温模块,
所述智能锅在烹饪阶段开始后,控制灶具以预设档位Zn工作,
所述智能锅周期性读取测温模块的测量值,直至锅内温度达到本烹饪阶段预设的目标温度Gn,
所述智能锅获得锅内温度达到目标温度Gn的实际预热时长Pnn,根据等式Pnn=Pn+ΔM*Sp,获得与所述数字菜谱食材投入重量相比的变化量ΔM,其中Sp为预热时间影响因子,所述参考预热时长Pn及预热时间影响因子Sp由实验室测得后存储入智能锅,实际投入重量等于数字菜谱记录的投入重量与ΔM的和。
7.一种基于数字菜谱的烹饪导航方法,由如权利要求1至6任一项所述的一种基于数字菜谱的烹饪导航系统执行,其特征在于,
包括以下步骤:
接收用户上传的若干个数字菜谱;
所述智能锅的接收装置接收用户发出的打点信号,所述智能锅将所述打点信号上传至所述服务器;
所述服务器以所述打点信号为划分点将对应的数字菜谱划分为若干个烹饪阶段,所述烹饪阶段记录投入食材的种类、投入重量和若干个烹饪参数,所述打点信号作为提示节点;
所述服务器接收用户的数字菜谱选择指令,将对应的数字菜谱下发到所述智能锅;
所述智能锅按照所述烹饪参数依次执行所述烹饪阶段;
所述智能锅执行到所述提示节点时,所述智能锅通过所述提示模块提示用户当前烹饪阶段需要投入食材的种类和投入重量。
8.根据权利要求7所述的一种基于数字菜谱的烹饪导航方法,其特征在于,
执行所述烹饪阶段时,所述智能锅获得当前烹饪阶段所投入食材的实际投入重量;
根据所述实际投入重量调整当前烹饪阶段的烹饪参数,执行调整后的烹饪阶段;调整后续烹饪阶段的投入重量,所述智能锅执行到后续的提示节点时,通过所述提示模块提示用户对应烹饪阶段的调整后的投入重量。
9.根据权利要求7或8所述的一种基于数字菜谱的烹饪导航方法,其特征在于,所述服务器接收用户通过APP发送的烹饪参数调整指令;
所述服务器生成数字菜谱的副本,将副本记录的烹饪参数按照所述烹饪参数指令调整后,关联用户标识存储;
所述服务器接收用户的数字菜谱选择指令时,查询是否存在相符的副本,若存在,则将所述副本下发至所述智能锅,反之,若不存在,则将对应的数字菜谱下发至所述智能锅。
10.根据权利要求7或8所述的一种基于数字菜谱的烹饪导航方法,其特征在于,
所述数字菜谱记录主食材,所述智能锅执行到投入食材为主食材的烹饪阶段时,获得所述主食材的实际投入重量,计算所述实际投入重量与数字菜谱的主食材的投入重量的比值,记为调整系数,将后续烹饪阶段的投入重量均乘以所述调整系数。
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