CN115721176A - 烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪设备，包括：箱体、位置探测件和发热件，所述箱体内设有烹饪腔；所述位置探测件与所述箱体相连，所述位置探测件被构造成适于探测所述烹饪腔内待烹饪物品的位置；所述发热件可移动地设于所述箱体上，所述发热件与所述位置探测件信号传输，所述发热件被构造成适于根据待烹饪物品的位置调整位置。根据本发明实施例的烹饪设备，可以根据食物位置调整发热件。

Description

烹饪设备

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，特别涉及一种烹饪设备。

背景技术

目前，电烤箱、微波炉、蒸烤箱等电器中的发热管主要为金属、石英发热管或者石墨发热管。其中石墨发热管是由石墨发热片和外管组成，具有以下优点的至少之一：加热效率高、响应速度快、升温快速、回温快速；制作工艺难度低，成本低；具有较佳的抗跌落性能，延长发热片的使用寿命。

石墨发热管的发热辐射方向与金属管和石英发热管有所不同，金属管和石英发热管由于发热体是圆柱体，向四周发散的热辐射是均匀的，而石墨发热片由于是片状，热辐射不是均匀的，发热片的垂直方向的热辐射比其他方向要强，

发明内容

本发明的一个目的在于提出一种烹饪设备，可以根据食物位置调整发热件。

根据本发明实施例的烹饪设备，包括：箱体、位置探测件和发热件，所述箱体内设有烹饪腔；所述位置探测件与所述箱体相连，所述位置探测件被构造成适于探测所述烹饪腔内待烹饪物品的位置；所述发热件可移动地设于所述箱体上，所述发热件与所述位置探测件信号传输，所述发热件被构造成适于根据待烹饪物品的位置调整位置。

根据本发明实施例的烹饪设备，可以根据食物位置调整发热件。

另外，根据本发明上述实施例的烹饪设备，还可以具有如下附加的技术特征：

可选地，所述发热件包括具有不同热辐射功率的多个辐射面，所述发热件被构造成适于通过移动调整所述多个辐射面的加热区域。

可选地，所述发热件可转动地连接所述箱体，所述多个辐射面绕所述发热件的旋转中心轴排布。

可选地，所述箱体包括第一侧壁和第二侧壁，所述第一侧壁和所述第二侧壁相对设置，所述发热件的一端可转动地连接所述第一侧壁且另一端可转动地连接所述第二侧壁。

可选地，所述箱体上设有转动电机，所述转动电机与所述发热件相连以驱动所述发热件旋转。

可选地，所述发热件被构造成长条形杆状。

可选地，所述发热件设于所述烹饪腔内的顶部。

可选地，所述发热件包括一个或间隔排布的至少两个。

可选地，所述发热件被构造成石墨管。

可选地，所述位置探测件包括传感器和/或红外摄像头，所述位置探测件设于所述烹饪腔外侧并朝向所述烹饪腔内。

可选地，所述位置探测件设于所述烹饪腔的侧壁中部或上部。

可选地，所述位置探测件包括一个或多个。

可选地，所述烹饪腔内设有烹饪器皿，所述位置探测件被构造成探测范围覆盖所述烹饪器皿。

可选地，所述烹饪腔的侧壁的一部分朝向所述烹饪腔内凸起并构造出凸台，所述位置探测件的探头伸入所述凸台内。

可选地，所述烹饪腔的侧壁外侧设有安装支架，所述位置探测件安装于所述安装支架上。

附图说明

图1是本发明一个实施例的烹饪设备的示意图。

图2是图1中圈A区域的局部放大示意图。

图3是本发明一个实施例的烹饪设备的示意图。

图4至图6是本发明一个实施例的烹饪设备的发热件调节方式的示意图，其中，图4示出了发热件、烹饪器皿、位置探测件的初始位置，图5示出了位置探测件对食物位置的探测，图6示出了发热件根据食物位置旋转调节。

图7是本发明一个实施例的石墨管的结构以及热辐射状况的示意图。

图8是本发明一个实施例的石英管的结构以及热辐射状况的示意图。

附图标记：

烹饪设备100，位置探测件20，发热件30，发热片31，外管32，烹饪腔101，第一侧壁11，第二侧壁12，底壁13，烹饪器皿40，安装支架14，凸台15，转动电机50。

具体实施方式

石墨发热片等元件的发热方式与金属管、石英管的发热方式不一样，金属管、石英管等一般会朝向其周围均匀地辐射热量，而石墨发热片等由于是片状，热辐射不是均匀的，发热片的垂直方向的热辐射比其他方向要强，为此，本发明提供了一种充分利用石墨发热盘热量的技术方案，通过调整石墨发热片的角度可以让热辐射的方向变得可调，从而达到最佳的食物烹饪曲线。

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

结合图1至图6，根据本发明实施例的烹饪设备100，包括：箱体、位置探测件20和发热件30。其中，箱体作为烹饪设备100的主体，可以作为容纳待烹饪物品(例如待解冻、待煎烤等)的收纳装置，以提供给待烹饪物品一个存放的空间。而位置探测件20可以探测待烹饪物品的位置，以便于及时地反馈。而发热件30可以对待烹饪物品进行加热，以实现对待烹饪物品的烹饪。

具体而言，箱体内设有烹饪腔101，烹饪腔101内可以用于容纳待烹饪物品，例如可以将待烹饪的物品直接放置到烹饪腔101内，也可以将待烹饪的物品通过容器放置到烹饪腔101内。

位置探测件20与箱体相连，位置探测件20被构造成适于探测烹饪腔101内待烹饪物品的位置，通过位置探测件20可以获取放置于烹饪腔101内的待烹饪物品的位置，以便于烹饪设备100能够及时地发现物品并提供给发热件30，进而方便发热件30辐射热量。

发热件30可移动地设于箱体上，发热件30与位置探测件20信号传输，发热件30被构造成适于根据待烹饪物品的位置调整位置。也就是说，在位置探测件20获得到待烹饪物品的位置时，可以通过移动发热件30来实现最佳地烹饪效果。例如，实现对待烹饪物品的集中加热，提高加热效率；利用较合适的功率加热待烹饪物品，以获得更好的口感等。

根据本发明实施例的烹饪设备100，设置了位置探测件20和位置可移动的发热件30，通过位置探测件20对待烹饪物品位置的探测，可以及时地物品的存放装置，而发热件30的位置可调节且发热件30与位置探测件20之间信号传输，可以根据待烹饪物品的存放位置对加热件的位置进行调整，从而实现对待烹饪物品进行所需的热量辐射，有效地提高了烹饪效果，并可以提高烹饪食物的口感等。

对于金属管、石英管等发热件30，可以通过调整发热件30与食物之间的间距等来调整发热件30对食物的加热效果，而对于石墨管等发热件30，可以通过调整发热件30与食物之间的间距、以及调整发热件30的角度来调整发热件30对食物的加热效果。本发明中主要以具有各个方向辐射热量不同的发热件30为例说明本发明对发热件30的调整方式，但是这并非是对本发明保护范围的限制。

结合图7可以看出，在本发明的一些实施例中，发热件30包括多个辐射面，多个辐射面可以具有不同热辐射功率的，也就是说，发热件30具有多个辐射面，且这些辐射面的热辐射功率存在差异。发热件30被构造成适于通过移动调整多个辐射面的加热区域，在实际使用过程中，一般需要将热辐射功率较大的辐射面朝向待烹饪食物，因此，在烹饪过程中，位置探测件20获取到食物位置后，可以通过调整发热件30的位置，将发热件30中热辐射功率较大的辐射面面向待烹饪的食物，从而获得更好的烹饪效果，并且可以提高能源的利用率，节能环保。当然，根据烹饪目的的不同，也可以需要将发热件30中热辐射功率较小、热辐射功率较小适中的辐射面面向待烹饪的食物。本发明中，通过对发热件30的热辐射面进行区分，可以有效地提高烹饪的效果，使得烹饪的过程更加的人性化和可控等，充分满足日常的烹饪需求。

其中，如图7所示，在本发明一个实施例中，发热件30为石墨管，石墨管的朝各个方向的热辐射功率不相同，其热辐射功率的强弱分布如图所示。因此，通过本发明实施例的技术方案，通过发热件30的旋转，可以实现对食物的热辐射功率的调节。另外，图8示出了石英管的热辐射状况，其朝向各个方向的辐射功率基本一致。

如前所述，本发明中的发热件30可以通过平移、旋转等方式进行位置调节，如图，在本发明的一些实施例中，发热件30可转动地连接箱体，多个辐射面绕发热件30的旋转中心轴排布，从而可以通过转动发热件30，调整发热件30上的多个辐射面与待烹饪食物的对应关系，提高烹饪效果。通过将发热件30设成可转动的形式，可以简化发热件30的移动方式，并简化发热件30的驱动结构，便于对发热件30移动的控制。

可选地，如图1所示，箱体包括第一侧壁11和第二侧壁12，第一侧壁11和第二侧壁12相对设置，发热件30的一端可转动地连接第一侧壁11且另一端可转动地连接第二侧壁12。通过将发热件30可转动地支撑于箱体上，简化了烹饪设备100的结构，优化烹饪设备100的性能。另外，箱体还可以包括顶壁、底壁13和背板，通过顶壁、底壁13、背板、第一侧壁11、第二侧壁12合围出前侧开口的烹饪腔101。

当然，本发明中还可以设置其他的结构安装发热件30，例如在顶壁上设置支撑件，并通过支撑件将发热件30安装于烹饪腔101的顶壁上等，发热件30的两端可以直接安装于第一侧壁11和第二侧壁12上，也可以在第一侧壁11和/或第二侧壁12上设置支撑结构，通过支撑结构安装发热件30。

另外，还可以将发热件30安装于箱体的相邻侧壁上等，例如将发热件30的两端连接于第一侧壁11和背板、第一侧壁11和顶壁等等。当然，发热件30也可以设置成悬臂形状。

如图1，在本发明的一些实施例中，箱体上设有转动电机50，转动电机50与发热件30相连以驱动发热件30旋转。通过设置转动电机50，驱动发热件30转动，可以有效地简化发热件30的驱动结构。

另外，本发明中的发热件30可以为一个，另外发热件30也可以为间隔排布的至少两个。在发热件30为间隔布置的至少两个时，可以通过同一个转动电机50来驱动多个发热件30转动，也可以对应于每个发热件30均设置一个转动电机50来进行驱动。例如，设置一个转动结构，通过预定的传动方式，将动力传递到不同的发热件30上，并且可以通过设计，将不同的发热件30的转动角度、转动速率等不相同。

如图1，在本发明的一些实施例中，发热件30被构造成长条形杆状。从而可以简化发热件30的结构，方便对待烹饪食物的加热。其中长条形的发热件30可以为沿直线方向延伸的长条状，也可以为沿曲线、波浪线等方向延伸的长条状。当然，本发明中的发热件30也可以为圆盘状或其他形状。

在本发明的一些示例中，发热件30设于烹饪腔101内的顶部。从而可以提高发热件30的加热辐射范围，提高加热的范围，并可以通过发热件30的调整实现定区域的加热，提高加热效果。

另外，结合前面的描述，本发明中的发热件30可以被构造成石墨管，发热件30可以包括石墨发热片31和外管32，石墨发热片31设于外管32内，外管32上与石墨发热片31的不通位置对应的面可以分别被构造成不通的热辐射面，其中，外管32上与石墨发热片31法向相对的面为热辐射功率相对较高的热辐射面；外管32上与石墨发热片31侧面相对的面可以为热辐射功率相对较低的热辐射面；而外管32上与石墨发热片31的表面斜向相对的面可以为热辐射功率中等的热辐射面。

本发明中可以通过不同的方式来获取食物的位置，例如，将位置探测件20设为控制按钮、触控屏等结构，通过直接输入的方式来进行待烹饪食物位置的探测；另外，还可以将位置探测件20设为摄像头、传感器等结构，通过检测、分析等方式自动地获取待烹饪食物在烹饪腔101内的存放位置。例如，可以通过摄像头拍摄烹饪腔101内的图像，并通过图像处理获得待烹饪食物的位置。

在本发明的一些实施例中，位置探测件20包括传感器和/或红外摄像头，位置探测件20设于烹饪腔101外侧并朝向烹饪腔101内。通过将位置探测件20朝向烹饪腔101内设置，可以实现烹饪腔101内待烹饪食物位置的自动获取，优化了烹饪设备100的控制方式，使得烹饪设备100更加智能和易操作，而且还可以实现对发热件30位置快速稳定地调节。

可选地，如图1和图3，位置探测件20设于烹饪腔101的侧壁中部或上部。从而可以将位置探测件20置于一个较高的位置，使得位置探测件20的探测范围能够覆盖更大的区域，提高对待烹饪食物位置的探测范围。

在本发明的一些实施例中，位置探测件20包括一个，另外，位置探测件20可以包括多个。通过设置多个位置探测件20，在有效地提高位置探测件20的探测范围的同时，能够提高位置探测的精度，以便于更方便、更精确地对烹饪设备100进行控制，有效地提高待烹饪设备100的智能化。

如图1所示，在本发明的一些实施例中，烹饪腔101内设有烹饪器皿40，位置探测件20被构造成探测范围覆盖烹饪器皿40。当然，烹饪腔101内的器皿也可以为选配件，也可以将位置探测件20的探测范围包括位于预定高度的水平面的下方所有空间内。

另外，根据实际烹饪需求的不同，在对待烹饪物品的水平位置进行探测外，还可能需要对待烹饪物品的高度等进行探测。例如，本发明中的发热件30可以设于烹饪腔101内的其他位置，从烹饪腔101的侧面对待烹饪食物进行加热等等。通过对待烹饪物品的全方位的位置检测，可以提供更优的加热效果。

可选地，如图2所示，烹饪腔101的侧壁的一部分朝向烹饪腔101内凸起并构造出凸台15，位置探测件20的探头伸入凸台15内。其中，可以在凸台15的底壁13上设有开口，并将位置探测件20的探头朝向该开口，其中开口可以为空或封闭，并适于探头进行探测。从而可以提高探测精度。

可选地，如图2所示，烹饪腔101的侧壁外侧设有安装支架14，位置探测件20安装于安装支架14上。从而方便位置探测件20的安装，提高位置探测件20的稳定性，并优化烹饪设备100的整体结构。

本发明涉及一款自动识别食物位置并且发热管根据食物位置调整角度的烹饪电器，通过调整石墨发热片31的角度可以让热辐射的方向变得可调，从而达到最佳的食物烹饪曲线。本发明的位置探测件20可以为红外摄像头，红外摄像头可以根据热辐射成像图形识别判断食物放进腔体的位置，并反馈给控制芯片，通过算法可以判断食物的中心位置，从而调整石墨发热管的角度，让热辐射对着食物的中心位置加热，其中石墨发热管的两端口连接有转动电机50，通过程序控制电机的转动，从而达到调整石墨发热管的角度。

本发明方案可根据腔体食物的位置调整石墨烯发热管的角度，让热辐射对着食物的中心位置加热，从而更加快速有效的烹饪食物，减小烹饪时间，让用户有更好的烹饪体验。

本发明在不降低火力的情况下，利用石墨发热片31的不同方向热辐射不同的性质，保证热辐射能尽可能用于食物烹饪上，不仅可以降低食物存在过熟过生的情况，同时不增加甚至减小食物的烹饪时间。该烹饪电器包括外壳、风道、底板、腔体、石墨发热管、转动电机50、传感器等。由于石墨发热片31由于是片状，热辐射不是均匀的，发热片31的垂直方向的热辐射比其他方向要强，通过调整石墨发热片31的角度可以让热辐射变得方向可调，从而达到最佳的食物烹饪曲线。本发明方案可根据腔体食物的位置调整石墨烯发热管的角度，从而更加快速有效的烹饪食物，减小烹饪时间，让用户有更好的烹饪体验。在不降低火力的情况下，利用石墨发热片31的不同方向热辐射不同的性质，保证热辐射能尽可能用于食物烹饪上，不仅可以降低食物存在过熟过生的情况，同时不增加甚至减小食物的烹饪时间。

结合图4至图6，在烹饪过程中，可以通过位置探测件自动探测食物的位置，其中位置探测件可以覆盖烹饪腔内的整个放置食物的区域，通过位置探测件的探测，可以锁定食物的位置，即如图5所示，同时，可以将食物的位置发动到控制器，通过控制器的控制，针对于该特定的食物位置，对发热件进行调节，从而实现对特定位置的加热。其中，如图6所示，通过对发热件的旋转，将发热件中热辐射功率最大的面面向食物，从而有效地提高烹饪的效率和效果，当然，如前所述，本发明中在获取到食物位置之间，可以根据烹饪权要求对发热件的位置进行调整，上述以发热件的最大热辐射功率进行加热仅仅是本发明的一个具体实施方式，并非是对本发明保护范围的限制。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (10)

1.一种烹饪设备(100)，其特征在于，包括：

箱体，所述箱体内设有烹饪腔(101)；

位置探测件(20)，所述位置探测件(20)与所述箱体相连，所述位置探测件(20)被构造成适于探测所述烹饪腔(101)内待烹饪物品的位置；

发热件(30)，所述发热件(30)可移动地设于所述箱体上，所述发热件(30)与所述位置探测件(20)信号传输，所述发热件(30)被构造成适于根据待烹饪物品的位置调整位置。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述发热件(30)包括具有不同热辐射功率的多个辐射面，所述发热件(30)被构造成适于通过移动调整所述多个辐射面的加热区域。

3.根据权利要求2所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述发热件(30)可转动地连接所述箱体，所述多个辐射面绕所述发热件(30)的旋转中心轴排布。

4.根据权利要求3所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述箱体包括第一侧壁(11)和第二侧壁(12)，所述第一侧壁(11)和所述第二侧壁(12)相对设置，所述发热件(30)的一端可转动地连接所述第一侧壁(11)且另一端可转动地连接所述第二侧壁(12)。

5.根据权利要求4所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述箱体上设有转动电机(50)，所述转动电机(50)与所述发热件(30)相连以驱动所述发热件(30)旋转。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的烹饪设备(100)，其特征在于，

所述发热件(30)被构造成长条形杆状；和/或

所述发热件(30)设于所述烹饪腔(101)内的顶部；和/或

所述发热件(30)包括一个或间隔排布的至少两个。

7.根据权利要求1-5中任一项所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述发热件(30)被构造成石墨管。

8.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述位置探测件(20)包括传感器和/或红外摄像头，所述位置探测件(20)设于所述烹饪腔(101)外侧并朝向所述烹饪腔(101)内。

9.根据权利要求8所述的烹饪设备(100)，其特征在于，

所述位置探测件(20)设于所述烹饪腔(101)的侧壁中部或上部；和/或

所述位置探测件(20)包括一个或多个；和/或

所述烹饪腔(101)内设有烹饪器皿(40)，所述位置探测件(20)被构造成探测范围覆盖所述烹饪器皿(40)。

10.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，

所述烹饪腔(101)的侧壁的一部分朝向所述烹饪腔(101)内凸起并构造出凸台(15)，所述位置探测件(20)的探头伸入所述凸台(15)内；和/或

所述烹饪腔(101)的侧壁外侧设有安装支架(14)，所述位置探测件(20)安装于所述安装支架(14)上。

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