CN115666334A - 用于制备食物的系统和设备 - Google Patents

Abstract

公开了一种用于自动制备食物的设备和一种用于自动制备食物的系统，该设备和该系统具有存储配料的隔室和维持隔室的温度的控制器(218)。本发明允许用户能够通过将配料存储在配料所需的温度下来拥有新鲜制备的食物。用户在制备食物之前向控制器(218)提供输入以将配料存储预定的时间。配料能够保留其新鲜度和营养价值，并且用户能够吃到新鲜食物。本发明包括存储单元(214，216)和通信单元(208)，存储单元用于下载和上传电子食谱，通信单元用于连接控制器(218)和用户装置(301)以向控制器(218)给出指示。

Description

用于制备食物的系统和设备

技术领域

本发明涉及用于制备食物的系统和用于制备食物的设备，并且更特别地，涉及可以将配料存储在所需温度下的用于制备食物的系统和可以将配料存储在所需温度下的用于制备食物的设备。

背景技术

制备食物不仅涉及实际烹饪食品，而且还涉及决定要烹饪什么以及知道如何烹饪。制备食物还需要计划、学习食谱、购买配料、并且然后制备食物。为了制备新鲜食物，人们必须在他们想吃的同时烹饪。如果食品已在更早时间被烹饪，则会变得陈腐并失去其营养价值。将已经烹饪好的食品再加热甚至可能将健康食品转变为有害食品。再加热食品不仅可能破坏食品中的营养而且会引起食物中毒和食源性疾病。替代方案是预先制备配料并且将配料放在旁边；并且然后稍后制备新鲜食物。然而，这些配料在没有适当存储时也易于失去其营养和新鲜度。为了提供健康的餐品，重要的是食品在任何给定时间都制备得新鲜，这又使待使用的配料也很新鲜变得重要。

即使在配料准备好时，制备或烹饪餐品仍然会消耗时间，并且在某些情况下，在漫长的一天之后返回家并且希望享用新鲜食品的人们可能仅在烹饪新鲜食品之后享用该新鲜食品，这可能需要较长的时间，并且此人被迫忍受饥饿。

因此，需要一种装置，该装置可以在用户方便时自动地制备食物，并且还能够将原料存储在一温度下，使得原料的新鲜度和营养价值保持完整。

发明内容

提供了以下概述，以促进对所公开的实施方式独有的创新特征中的一些创新特征的理解，而不旨在作为完整的描述。可以通过整体考虑整个说明书、权利要求、附图和摘要来获得对本文中所公开的实施方式的各个方面的全面理解。

本发明总体上涉及自动食品制备。本公开的实施方式涉及食品制备的设备和食品制备的系统，包括：一个或更多个隔室，所述一个或更多个隔室用于对制备食物所需的配料进行存储；和控制器，该控制器基于用户输入维持配料存储隔室的温度。

本发明在几个方面是有利的，包括但不限于提供一种使用温度控制存储器来自动制备新鲜食物的方法。作为自动制餐机的设备包括：容器、用于混合和搅拌的搅拌器、以及用于食谱可能需要的每种配料的不同隔室，配料可以基于配料需要存储在装置中的时间量而设定在不同温度下。配料在不同温度下的存储提供了下述优点：更长寿命以及保留了配料的新鲜度而不会失去配料的营养价值。设备根据不同的菜系制备各种食物。用户可以从互联网下载他们想要的任何食谱，或者上传他们自己的定制食谱或者与其他用户共享食谱。这为餐厅提供了极大的成本节约效益，因为该设备为多人烹饪并且同时减少了雇用很多人员烹饪的需求。用户将知道制备食物所花费的确切时间。这对于想要自制食品但没有时间或技能自己烹饪自制食品的人们也很有用。该设备每次使用时间延迟设定的附加特征为用户提供新鲜食品，其中，用户可以设定开始制备食物的任何时间。此外，与手动烹饪的食物不同，该设备每次都确保极好的口味。从配料和调味品的量到温度设定和时间设定，该设备在制备食物时要处理所有事情。

因此，所公开的实施方式的一个目的是提供下述设备和系统：该设备和该系统配置成设定并维持特定温度以用于存储不同配料。本发明的实施方式提供了下述解决方案：该解决方案保留配料的营养价值即使配料存储了很长时间也是如此并且防止配料陈腐。

在本发明的第一方面中，公开了一种用于制备食物的设备。该设备包括：一个或更多个隔室，所述一个或更多个隔室用于接纳和存储配料；以及控制器，该控制器接收来自用户的输入以将配料在特定的持续时间内存储在特定温度下，或者维持该温度直到用户指示为止。

根据本发明的第一方面的实施方式，控制器配置成对处于冷藏模式或食物制备模式的一个或更多个隔室进行操作。

根据本发明的第一方面的实施方式，食物在容器中制备，该容器接纳来自一个或更多个隔室的配料，并且该容器保持与加热元件接触。容器附接至将配料混合或搅拌的搅拌器。

根据本发明的第一方面的实施方式，一个或更多个隔室由盖覆盖。

根据本发明的第一方面的实施方式，控制器与用于感测容器的温度的温度传感器耦接。

根据本发明的第一方面的实施方式，控制器与用于从用户接收语音输入的麦克风耦接，并且控制器与用于音频输出的扬声器耦接。

在本发明的第二方面中，公开了一种用于制备食物的系统。该系统包括：用于配料的一个或更多个隔室；控制器，该控制器接收来自用户的输入以将配料在特定的持续时间内存储在特定温度下，或者维持该温度直到用户指示为止；以及存储单元，该存储单元用于存储一个或更多个电子食谱。

根据本发明的第二方面的实施方式，控制器与用于从用户接收输入的用户装置通信地耦接。

根据本发明的第二方面的实施方式，存储单元是本地存储器或云存储器。

根据本发明的第二方面的实施方式，电子食谱在云存储器上与其他用户共享。

根据本发明的第一第二的实施方式，电子食谱是可定制的。

根据本发明的第二方面的实施方式，可定制的电子食谱是音频文件、文本文件或视频文件中的至少一者。

根据本发明的第二方面的实施方式，控制器通过有线或无线通信与用户装置耦接。

根据本发明的第二方面的实施方式，控制器配置成下载或上传电子食谱。

根据本发明的第二方面的实施方式，控制器配置成对处于冷藏模式的一个或更多个隔室进行操作。

附图说明

图1公开了本发明的示例性实施方式并且描绘了设备100的俯视立体图。

图2公开了本发明的示例性实施方式并且描绘了设备100的侧视立体图。

图3公开了本发明的示例性实施方式并且描绘了设备100的前视立体图。

图4公开了本发明的示例性实施方式并且描绘了设备中的配料隔室110至117的俯视图。

图5公开了本发明的示例性实施方式并且描绘了具有盖108的设备100的俯视立体图。

图6公开了本发明的示例性实施方式并且描绘了具有盖108的设备100的前视立体图。

图7公开了本发明的示例性实施方式并且描绘了具有盖108的设备100的侧视立体图。

图8公开了本发明的示例性实施方式并且描绘了设备100中的调味品隔室120至127的立体图。

图9公开了本发明的示例性实施方式并且描绘了设备100的系统200。

图10公开了本发明的示例性实施方式并且描绘了食谱在系统200中的云存储器216上的共享。

以上概述以及说明性实施方式的以下详细说明在结合附图阅读时得到更好的理解。出于说明本公开的目的，附图中示出了本公开的示例性结构。然而，本公开不限于本文中公开的特定方法和工具。此外，本领域技术人员将理解附图不是按比例的。在可能的情况下，相同的元件已经由相同的标记来表示。

附图标记

具体实施方式

以下描述中讨论的特定构型是非限制性的示例，这些非限制性的示例可以改变并且仅被引用以说明至少一个实施方式，并且不旨在限制其范围。

本发明公开了一种用于制备食物的系统和一种用于制备食物的设备，例如自动制餐机，该自动制餐机将配料存储在所需温度下以用于稍后制备食物。本公开可以包括对存储配料的温度进行控制的温度传感器和温度调节器。本公开可以包括用于制备食物的容器和加热元件。本公开还可以包括用于放置食物所需配料的不同的隔室，食物所需配料可以由用户通过从互联网下载食谱或上传用户自己定制的食谱来选择。本公开还可以包括显示器和扬声器，该显示器用于选择食谱或观看食谱的视频，该扬声器用于收听视频的说明。本发明结合了和面机、面包机、爆米花机、电饭煲、慢速炸锅等的特征。

本公开的各种非限制性优势包括：通过将配料存储在所需温度下来制备新鲜的食物，告知用户烹饪食物所花费的确切时间，从混合和搅拌到设置所需的温度到在不同的时间添加不同的配料，从互联网下载任何食谱或上传定制的食谱并与他人共享，根据不同的菜系制备各种食物，为多人烹饪，以及设置开始烹饪的任何时间。

图1示出了可以是自动制餐机的设备100。设备100可以包括容器104和加热元件106。设备100可以由如钢、铝等材料制成。设备100可以具有用于烹饪时通风目的的风扇。设备100可以具有安全传感器和紧急情况下的停止按钮。容器104可以是烹饪锅或烹饪盘。容器104可以具有盖，以根据食谱的需要打开关闭。容器104可以具有蒸笼，使蒸汽在烹饪时具有出口。容器104可以具有一个或更多个手柄，供用户拿起容器104以及将容器104放回。容器104可以保持与加热元件106接触，这将提供制备食物所需的热量。加热元件106可以是燃气动力的或电动动力的，从而向容器104提供直接加热或感应加热，可以根据食谱控制加热元件106以增加或减少热量。容器104可以包括搅拌器，该搅拌器用于根据食谱的需要在不同的时间间隔将配料切碎、搅拌和混合。

图2和图3公开了本发明的示例性实施方式，并且描绘了包括容器104和加热元件106的设备100的两种不同的立体图。

设备100可以包括托盘102，该托盘102具有用于配料和调味品的隔室。图4示出了具有用于存储配料的隔室110至117的托盘102，并且图8示出了用于存储调味品的隔室120至127。托盘可以具有转动基部，该转动基部根据食谱在需要时将每种配料分配到容器104中。设备100可以具有带有预定义代码的传感器以识别配料和调味品。可以在下述两种不同的模式下存储这些配料：用于保留新鲜度的冷藏模式和用于设备100何时开始制备食物的食物制备模式。配料可以用测量杯来测量并且分配到容器104中。托盘102的基部可以在食谱中需要配料时旋转并且将该配料分配到容器104中。托盘102可以包括第一马达118和第二马达128，第一马达118用于在食谱需要时使配料旋转，第二马达128用于在食谱需要时使调味品旋转。马达118、128可以使托盘102移动，并且托盘102可以分配所需的配料或调味品。

用户可以放入在制备食物时可以使用的任何数目的原料和调味品，并且设备100通过遵循食谱来制备食物本身。配料可以包括蔬菜、米饭、面条等，并且调味品可以包括粉末、液体、酱汁、佐料等。例如，如果用户想制作面条，他们可以用水填充容器104，用面条和蔬菜填充配料隔室110至117以及用盐和面条粉填充调味品隔室120至127。当水沸腾至适当的温度时，设备100的托盘102可以将隔室中的一个隔室中的面条分配到容器中。在不同的时间，托盘102可以对隔室中的蔬菜进行分配，并且最终对调味品隔室中的盐和面条粉进行分配。容器104中的搅拌器可以根据食谱的需要将所有配料搅拌并混合在一起，并且面条将在没有任何人工干预的情况下准备好。

图5示出了设备100，其中，托盘102也可以具有盖108来覆盖隔室。盖108可以覆盖配料并且防止配料从托盘150掉落。盖108可以是可移动的，使得托盘102可以在任何隔室可能是空的或者可能需要更多数量的配料或调味品的情况下被重新填充。盖108还可以使配料和调味品保持清洁，防止灰尘并且增加配料和调味品的存储寿命。

图6和图7公开了本发明的示例性实施方式，并且描述了下述设备100的不同立体图：该设备100包括容器104、加热元件106和隔室托盘102上的盖108。

设备100还可以包括连接至容器104的用于油或水的储藏隔室。储藏隔室可以在食谱需要水或油时将水或油分配到容器104中。

本发明的另一实施方式示出了设备100的系统200，如图9中所示的。系统200可以包括麦克风202、扬声器204、显示单元206、通信单元208、温度传感器210、温度调节器212、本地存储器214和云存储器216。控制器218可以连接至系统200和用户装置301。

控制器218可以具有为设备100开始烹饪设定时间延迟的特征。例如，用户可以将所有配料和调味品放入设备100中，并且可以在早晨设定时间，使得食物应该在晚上6点前制备好。用户还可以通过用户装置301例如移动电话、平板电脑等选择设备100中的任何食谱，用户装置301从远程位置连接至互联网并且向控制器218给出指令开始制备。

设备100可以不需要互联网服务来进行制备食物的操作。

在一个实施方式中，设备100可以通过蓝牙连接至用户装置301，以用于由用户给出的短距离指令。

在另一实施方式中，设备100可以使用不同的技术，例如NFC(近场通信)、BLE(蓝牙低能耗)等。大部分操作系统例如Android、iOS和Windows支持这些技术中的至少一种技术。用户可以选择食谱，并且可以使用这些技术中的任一种技术将该食谱发送至控制器218。

用户访问的食谱列表可以基于菜系、制备所花费的时间、素食、非素食、糖果、小吃、早餐等进行划分。该列表可以帮助用户按照需要决定食谱。食谱可以是免费的或付费的。付费的食谱可以购买或租用。

系统可以根据食谱向设备100给出指令。例如，控制器218可以检测当前温度，并且可以向用于容器104的加热元件106和用于隔室的温度调节器212给出指令来升高或降低温度，使得配料可以被存储并且食物可以被制备而不会分别被烧坏或变质。系统200可以指示搅拌器何时将容器104中的配料切碎、搅拌或混合。系统200可以向马达118、128给出指令何时分配配料或调味品以及可以分配多少量。上传他们自己食谱的用户可以设置他们自己的指示，例如分配配料的时间、配料的量、制备的温度等。用户还可以根据人数来选择食物的量。

通信单元208可以连接控制器218和用户装置301。可以在用户装置301向系统200给出下述任何指示时使用通信单元208：例如在特定温度下存储配料，开始制备食物的远程指示，为制备食物设定时间等。

系统200可以连接至互联网并且可以下载任何食谱来制作。下载的食谱可以在本地214或云216上存储。另外，用户还可以能够在云216上上传他们自己的定制食谱或者与其他用户共享来自用户装置301、302、303的食谱，如图10中所示。下载或上传的食谱可以保存以供将来使用。食谱可以在显示单元206上示出。显示屏幕可以是方形的或矩形的形状，并且可以是黑白屏幕或彩色屏幕。显示单元206可以示出文本、图像、视频等。例如，在显示器206上可以看到食谱的逐步指导或食谱的视频。显示器206可以允许用户选择制作哪种食谱，并且系统200可以给出指令开始制备食物。当前温度和时间延迟设置(如果有的话)也可以在显示单元206上可见。显示单元206还可以提供有关制备食物的通知，例如剩余多少时间。

麦克风202可以用于由用户向控制器218提供语音指示。用户可以通过麦克风202给出下述指令：添加配料或调味品、增加或减少热量、选择食谱等。

系统200中的温度传感器210可以在根据不同的配料制备食物或者食物可能需要不同的温度来制备时通过增加或减少容器104中的热量来控制温度。温度传感器210还可以提供将特定配料在所需的温度下存储于隔室托盘102中以保持特定配料的新鲜度并且防止特定配料陈腐。控制器218可以从温度传感器210接收当前温度，并且基于用户接收到的输入向温度调节器212给出命令保持特定温度。

例如，用户可以在观看显示单元206上的食谱视频时使用扬声器204，例如，食谱的每个步骤都通过扬声器输出来说明。每当显示单元206上有通知警报，也可以使用扬声器204，通知警报为例如食物制备何时开始、剩余多少时间、食物何时准备好等。通知警报可以是声音或语音。

Claims (20)

1.一种用于制备食物的设备(100)，所述设备包括：

一个或更多个隔室，所述一个或更多个隔室用于接纳制备所述食物所需的配料；以及

控制器(218)，所述控制器(218)配置成基于从用户接收的输入对所述一个或更多个隔室中的至少一个隔室的温度进行控制，

其中，所述控制器继续维持所述一个或更多个隔室中的至少一个隔室的温度直到从所述用户接收到用于制备所述食物的指示为止。

2.根据权利要求1所述的设备，其中，所述控制器(218)配置成对处于冷藏模式和食物制备模式中的至少一者的所述一个或更多个隔室进行操作。

3.根据权利要求1所述的设备，其中，所述食物在容器(104)中制备，所述容器(104)构造成接纳来自所述一个或更多个隔室的所述配料，

其中，所述容器保持与加热元件(106)接触以制备所述食物，并且其中，所述容器(104)具有将所述配料混合或搅拌的附接的搅拌器。

4.根据权利要求1所述的设备，其中，所述一个或更多个隔室由盖(108)覆盖。

5.根据权利要求3所述的设备，其中，所述控制器与用于感测所述容器(104)的温度的温度传感器(210)耦接。

6.根据权利要求1所述的设备，其中，所述控制器(218)与用于从所述用户接收语音输入的麦克风(202)耦接，并且

其中，所述控制器(218)与用于音频输出的扬声器(204)耦接。

7.一种用于制备食物的系统，所述系统包括：

一个或更多个隔室，所述一个或更多个隔室用于接纳制备食物所需的配料；

控制器(218)，所述控制器(218)配置成基于从用户接收的输入对所述一个或更多个隔室中的至少一个隔室的温度进行控制，

其中，所述控制器(218)继续维持所述一个或更多个隔室中的至少一个隔室的温度直到从所述用户接收到用于制备所述食物的指示为止；以及

存储单元，所述存储单元用于存储用于制备所述食物的一个或更多个电子食谱。

8.根据权利要求7所述的系统，其中，所述控制器(218)与用于从所述用户接收所述输入的用户装置(301)通信地耦接。

9.根据权利要求7所述的系统，其中，所述存储单元是本地存储器(214)和云存储器(216)中的至少一者。

10.根据权利要求9所述的系统，其中，所述电子食谱在云存储器(216)上与其他用户共享。

11.根据权利要求10所述的系统，其中，所述电子食谱是可定制的。

12.根据权利要求11所述的系统，其中，所述可定制的电子食谱是音频文件、文本文件、视频文件中的至少任何一者。

13.根据权利要求8所述的系统，其中，所述控制器(218)通过有线或无线通信器件与所述用户装置(301)耦接。

14.根据权利要求13所述的系统，其中，所述控制器(218)配置成上传或下载一个或更多个电子食谱。

15.根据权利要求14所述的系统，其中，所述控制器配置成对处于冷藏模式的所述一个或更多个隔室进行操作。

16.根据权利要求7所述的系统，其中，所述控制器配置成对处于冷藏模式和食物制备模式中的至少一者的所述一个或更多个隔室进行操作。

17.根据权利要求7所述的系统，其中，所述食物在容器(104)中制备，所述容器(104)配置成接纳来自所述一个或更多个隔室的所述配料，

其中，所述容器(104)保持与加热元件(106)接触以制备所述食物，并且其中，所述容器(104)具有将所述配料混合或搅拌的附接的搅拌器。

18.根据权利要求7所述的系统，其中，所述一个或更多个隔室由盖(108)覆盖。

19.根据权利要求17所述的系统，其中，所述控制器(218)与用于感测所述容器的温度的温度传感器(210)耦接。

20.根据权利要求1所述的系统，其中，所述控制器(218)与用于从所述用户接收语音输入的麦克风(202)耦接，并且

其中，所述控制器(218)与用于音频输出的扬声器(204)耦接。

Images