CN115570602B - 一种可快速装拆的厨用刀具 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种可快速装拆的厨用刀具，涉及刀具技术领域，其技术方案要点包括：弹性装置；握持件，其具有插接紧扣槽；活动件，其能够穿入插接紧扣槽并卡接于作为刀片的切割件上；本方案既提供了一种切割件在握持件上可拆卸的具体结构构造，且切割件与握持件之间具有良好及牢固的安全连接性能，使得很多不同功能性的刀片可以很灵活、简单地在一个通用的握持件上进行快速的更换，以实现一柄多次使用，进而减少原材料及制造过程中人力物力等资源的消耗，通过将切割件在握持件上的拆卸，便能快捷地实现切割件的更换，以满足厨用刀具在日常厨房生活中面对料理不同食材的不同需求。

Description

一种可快速装拆的厨用刀具

技术领域

本发明涉及刀具技术领域，特别涉及一种可快速装拆的厨用刀具。

背景技术

刀是一种厨房用具，随着人类文明的进步以及美食文化的发展，从单纯的烹饪工具日渐演变成兼具使用和艺术价值的家居日用品。厨用刀具的分类和功能也越来越细化，从以前的一把厨用刀具打天下的时代发展成今天的专刀专用的组合刀具时代，厨用刀具可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

但现有菜刀的刀片和刀柄一般为固定式设置，即刀片无法从刀柄上拆卸下来，因此当刀片发生损坏时，即使刀柄还能够继续使用，刀片都需要连同刀柄一起进行更换，即整支厨用刀具都面临报废的问题，进而导致刀具更换成本高、材料容易造成浪费的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种可快速装拆的厨用刀具，本方案既提供了一种切割件在握持件上可拆卸的具体结构构造，且切割件与握持件之间具有良好及牢固的安全连接性能，使得很多不同功能性的刀片可以很灵活、简单地在一个通用的握持件上进行快速的更换，以实现一柄多次使用，进而减少原材料及制造过程中人力物力等资源的消耗，通过将切割件在握持件上的拆卸，便能快捷地实现切割件的更换，以满足厨用刀具在日常厨房生活中面对料理不同食材的不同需求。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种可快速装拆的厨用刀具，包括：

握持件，其具有插接紧扣槽；

活动件，其滑动穿设于握持件内，其能够滑动至位于插接紧扣槽内；

切割件，其能够穿入插接紧扣槽并卡接于活动件上；

当活动件滑动至位于插接紧扣槽内，切割件穿入插接紧扣槽后卡接于活动件上，使切割件安装于握持件上；

当活动件从插接紧扣槽内滑动离开后，切割件能够从活动件、插接紧扣槽内脱离，使切割件能够从握持件上拆卸。

由此，切割件作为刀具中的刀片，握持件作为刀具中的手柄；

本方案的切割件先穿入插接紧扣槽内，使切割件在水平方向受到限位，然后再卡接于活动件上，并通过活动件的滑动以实现切割件在握持件上的安装及拆卸；因此本方案既提供了一种切割件在握持件上可拆卸的具体结构构造，其次，切割件与握持件之间具有良好及牢固的安全连接性能，以确保用户在使用过程工作，切割件不轻易从握持件上脱离；由此可见，本方案能够及时地替换不同类型的切割件，以满足很多不同使用场景，使得很多不同功能性的刀片可以很灵活、简单地在一个通用的握持件上进行快速的更换；而且当作为刀片的切割件发生损坏时，本方案无需连同握持件一起进行更换，通过将切割件在握持件上的拆卸，便能快捷地实现切割件的更换，以实现一柄多次使用，以便于用于节约用户采购成本，同时还便于减少生产时发生损耗的成本，减少原材料及制造过程中人力物力等资源的消耗，以达到直接节省生产制造能源和节省材料的目的。

在一些实施方式中，活动件上设有第一卡接部，第一卡接部上开设有可供第一卡接部退出的避让部，切割件具有延伸连接部，延伸连接部设有能够与第一卡接部卡接的第二卡接部；

当第一卡接部与第二卡接部卡接时，切割件卡接于活动件上；

当第二卡接部从第一卡接部上滑动至避让部时，切割件能够从握持件上拆卸。

由此，本方案通过活动件的滑动动作来实现切割件的安装或拆卸，即本方案提供了一种切割件在握持件中的具体安装及拆卸的实施方式；而且本方案利用活动件滑动的特点，通过第一卡接部的避让部来实现切割件在握持件上的拆卸。

在一些实施方式中，第二卡接部勾设于第一卡接部上。由此，第二卡接部与第一卡接部采用勾设的卡接方式，该种卡接方式操作简单且卡接结构牢固，此卡接方式能够更加适合切割件与握持件的整体性。

在一些实施方式中，延伸连接部设有与第一卡接部相匹配的第三卡接部，第三卡接部卡接于第一卡接部远离第二卡接部的一端。由此，第二卡接部与第三卡接部分别卡接于第一卡接部的两端，由此能够形成稳定的卡接结构。

在一些实施方式中，插接紧扣槽上开设有抵接凹陷部，切割件上设有抵接部，当切割件穿入插接紧扣槽时，抵接部抵接于抵接凹陷部上。由此，当抵接部与抵接凹陷部的抵接能够使得切割件在握持件上固定更加稳定。

在一些实施方式中，握持件具有与插接紧扣槽连接的活动槽，活动件滑动穿设且弹性连接于活动槽。由此，本方案提供了活动件在握持件中滑动穿设的具体方式。

在一些实施方式中，握持件包括：第一握持块，其具有第一侧开槽；

第二握持块，其具有第二侧开槽；活动槽位于所述第二握持块上；第一握持块与第二握持块可装拆式连接，插接紧扣槽由第一侧开槽与第二侧开槽构成，活动件滑动连接于第一握持块和第二握持块上。由此，本方案的握持件一分为二，而且第一握持块与第二握持块之间为可装拆式连接，以便于活动件在握持件中的安装。

在一些实施方式中，第一握持块开设有第一通槽，第二握持块开设有第二通槽，活动件的一侧设有第一导向滑块，活动件的另一侧设有第二导向滑块，第一导向滑块滑动连接于第一通槽，第二导向滑块滑动连接于第二通槽。由此，活动件在握持件中的滑动过程能够具有稳定的导向性。

在一些实施方式中，活动件上设有抵接于握持件内的弹性装置，弹性装置为活动件提供复位弹力。由此，当切割件安装于握持件后，弹性装置能够为活动件提供作用力，以将切割件牢固卡接于活动件上，进而提高切割件的固定作用。

在一些实施方式中，弹性装置的数量为若干个，活动件上均布有若干个安装孔，每个弹性装置对应设置于每个安装孔内。由此，本方案中的弹性装置数量为两个且分别位于活动件的两端，因此能够为活动件提供稳定的作用力。

综上所述，本方案既提供了一种切割件在握持件上可拆卸的具体结构构造，且切割件与握持件之间具有良好及牢固的安全连接性能，使得很多不同功能性的刀片可以很灵活、简单地在一个通用的握持件上进行快速的更换，以实现一柄多次使用，进而减少原材料及制造过程中人力物力等资源的消耗，通过将切割件在握持件上的拆卸，便能快捷地实现切割件的更换，以满足厨用刀具在日常厨房生活中面对料理不同食材的不同需求。

附图说明

图1是切割件与握持件安装前的示意图；

图2是切割件安装于握持件后的爆炸结构示意图；

图3是图2中A处的放大图；

图4是切割件安装于握持件后的另一视角的爆炸结构示意图；

图5是图4中B处的放大图；

图6是切割件安装于握持件后的半剖结构示意图；

图7是图6中C处的放大图；

图8是切割件能够从握持件中拆卸的半剖结构示意图；

图9是图8中D处的放大图。

附图标记：1、握持件；10、插接紧扣槽；10a、抵接凹陷部；11、第一握持块；11a、第一侧开槽；11b、第一通槽；12、第二握持块；12a、第二侧开槽；12b、第二通槽；13、活动槽；2、活动件；21、第一卡接部；21a、避让部；22a、弹性装置；22b、安装孔；23、第一导向滑块；24、第二导向滑块；3、切割件；31、延伸连接部；31a、第二卡接部；31b、第三卡接部；32、抵接部；4、紧固件。

具体实施方式

以下结合附图对本发明作进一步详细说明。

实施例：

一种可快速装拆的厨用刀具，如图1至图9所示，包括：握持件1、活动件2、切割件3，具体如下：

如图1所示，握持件1具有插接紧扣槽10；优选地，插接紧扣槽10上开设有抵接凹陷部10a，切割件3上设有抵接部32，当切割件3穿入插接紧扣槽10时，抵接部32抵接于抵接凹陷部10a上。由此，当抵接部32与抵接凹陷部10a的抵接能够使得切割件3在握持件1上固定更加稳定。

如图5所示，活动件2滑动穿设于握持件1内，其能够滑动至位于插接紧扣槽10内；具体地，握持件1具有与插接紧扣槽10连接的活动槽13，活动件2滑动穿设且弹性连接于活动槽13。由此，本方案提供了活动件2在握持件1中滑动穿设的具体方式。

具体地，握持件1包括：第一握持块11、第二握持块12，具体如下：

第一握持块11具有第一侧开槽11a；第二握持块12具有第二侧开槽12a；活动槽13位于第二握持块12上；

第一握持块11与第二握持块12可装拆式连接，具体地，第一握持块11与第二握持块12之间通过紧固件4以实现可装拆式连接。

插接紧扣槽10由第一侧开槽11a与第二侧开槽12a构成，活动件2滑动连接于第一握持块11和第二握持块12上。由此，本方案的握持件1一分为二，而且第一握持块11与第二握持块12之间为可装拆式连接，以便于活动件2在握持件1中的安装。

具体地，如图3和图5所示，第一握持块11开设有第一通槽11b，第二握持块12开设有第二通槽12b，活动件2的一侧设有第一导向滑块23，活动件2的另一侧设有第二导向滑块24，第一导向滑块23滑动连接于第一通槽11b，第二导向滑块24滑动连接于第二通槽12b。由此，活动件2在握持件1中的滑动过程能够具有稳定的导向性。优选地，第一导向滑块23、第二导向滑块24的形状为边角位置均倒圆角的长方形。

切割件3能够穿入插接紧扣槽10并卡接于活动件2上；

当活动件2滑动至位于插接紧扣槽10内，切割件3穿入插接紧扣槽10后卡接于活动件2上，使切割件3安装于握持件1上。

当活动件2从插接紧扣槽10内滑动离开后，切割件3能够从活动件2、插接紧扣槽10内脱离，使切割件3能够从握持件1上拆卸。

具体地，活动件2上设有第一卡接部21，第一卡接部21上开设有可供第一卡接部21退出的避让部21a；在本实施例中，第一卡接部21为边角位置均倒圆角的长方形，避让部21a为形状于第一卡接部21形状近似的避空位。

切割件3具有延伸连接部31，延伸连接部31设有能够与第一卡接部21卡接的第二卡接部31a；

当第一卡接部21与第二卡接部31a卡接时，切割件3卡接于活动件2上；

当第二卡接部31a从第一卡接部21上滑动至避让部21a时，切割件3能够从握持件1上拆卸。

由此，本方案通过活动件2的滑动动作来实现切割件3的安装或拆卸，即本方案提供了一种切割件3在握持件1中的具体安装及拆卸的实施方式；而且本方案利用活动件2滑动的特点，通过第一卡接部21的避让部21a来实现切割件3在握持件1上的拆卸。

在本实施例中，第二卡接部31a勾设于第一卡接部21上。具体地，延伸连接部31设有与第一卡接部21相匹配的第三卡接部31b，第三卡接部31b卡接于第一卡接部21远离第二卡接部31a的一端。在本实施例中，第二卡接部31a和第三卡接部31b均呈半圆形的钩子形状，且第二卡接部31a与第三卡接部31b的开口呈对向布置的形式。

由此，第二卡接部31a与第一卡接部21采用勾设的卡接方式，该种卡接方式操作简单且卡接结构牢固，此卡接方式能够更加适合切割件3与握持件1的整体性。第二卡接部31a与第三卡接部31b分别卡接于第一卡接部21的两端，由此能够形成稳定的卡接结构。

优选地，活动件2上设有抵接于握持件1内的弹性装置22a，弹性装置22a为活动件2提供复位弹力。由此，当切割件3安装于握持件1后，弹性装置22a能够为活动件2提供作用力，以将切割件3牢固卡接于活动件2上，进而提高切割件3的固定作用。

弹性装置22a的数量为若干个，活动件2上均布有若干个安装孔22b，每个弹性装置22a对应设置于每个安装孔22b内。

具体地，本方案中的弹性装置22a和安装孔22b的数量为两个且分别位于活动件2的两端，因此能够为活动件2提供稳定的作用力。

安装过程

首先，对活动件2往压缩弹性装置22a的方向施加作用力，使活动件2往压缩弹性装置22a的方向移动，直至弹性装置22a被压缩并获得弹性势能，此时将切割件3的延伸连接部31穿入插接紧扣槽10内，使延伸连接部31的第二卡接部31a、第三卡接部31b分别勾设式卡接于第一卡接部21的两端；

然后撤销对活动件2施加的作用力，活动件2在弹性装置22a的弹性势能作用下往压缩弹性装置22a的反方向移动，直至第一卡接部21的避让部21a与第二卡接部31a、第三卡接部31b相错开，此时第二卡接部31a和第三卡接部31b稳固地卡接于第一卡接部21上，如图6和图7所示；

拆卸过程

首先，对活动件2往压缩弹性装置22a的方向施加作用力，使活动件2往压缩弹性装置22a的方向移动，直至弹性装置22a被压缩并获得弹性势能，此时将切割件3的延伸连接部31往靠近避让部21a的方向滑动，使第二卡接部31a和第三卡接部31b从第一卡接部21上滑动至避让部21a位置处，使得第二卡接部31a和第三卡接部31b能够从避让部21a上退出，如图8和图9所示，然后将切割件3整体从握持件1上拆卸下来。

有益效果

切割件3作为刀具中的刀片，握持件1作为刀具中的手柄；本方案的切割件3先穿入插接紧扣槽10内，使切割件3在水平方向受到限位，然后再卡接于活动件2上，并通过活动件2的滑动以实现切割件3在握持件1上的安装及拆卸；因此本方案既提供了一种切割件3在握持件1上可拆卸的具体结构构造，其次，切割件3与握持件1之间具有良好及牢固的安全连接性能，以确保用户在使用过程工作，切割件3不轻易从握持件1上脱离；由此可见，本方案能够及时地替换不同类型的切割件3，以满足很多不同使用场景，使得很多不同功能性的刀片可以很灵活、简单地在一个通用的握持件1上进行快速的更换，即单个手柄可以在很多具备功能性的刀片上进行快速更换使用，达到常规刀具的性能和功能，以实现一柄多次使用，以满足厨用刀具在日常厨房生活中面对料理不同食材的不同需求；从生产制造的角度来说，原材料、能源、人工成本等资源也会造成消耗浪费的问题，但在本方案中当作为刀片的切割件3发生损坏时，本方案无需连同握持件1一起进行更换，通过将切割件3在握持件1上的拆卸，便能快捷地实现切割件3的更换，以便于用于节约用户采购成本，同时还便于减少生产时发生损耗的成本，减少了原材料及制造过程中人力物力等资源的消耗，以达到直接节省生产制造能源和节省材料的目的。

本具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (9)

1.一种可快速装拆的厨用刀具，其特征在于，包括：

握持件，其具有插接紧扣槽；

活动件，其滑动穿设于所述握持件内，其能够滑动至位于所述插接紧扣槽内；

切割件，其能够穿入所述插接紧扣槽并卡接于所述活动件上；

所述活动件上设有第一卡接部，所述第一卡接部上开设有可供所述第一卡接部退出的避让部，所述切割件具有延伸连接部，所述延伸连接部设有能够与所述第一卡接部卡接的第二卡接部；

当所述活动件滑动至位于所述插接紧扣槽内，所述切割件穿入所述插接紧扣槽后，所述第一卡接部与所述第二卡接部卡接，所述切割件卡接于所述活动件上，使所述切割件安装于所述握持件上；

所述第二卡接部从所述第一卡接部上滑动至所述避让部，当所述活动件从所述插接紧扣槽内滑动离开后，所述切割件能够从所述活动件、所述插接紧扣槽内脱离，使所述切割件能够从所述握持件上拆卸。

2.根据权利要求1所述的一种可快速装拆的厨用刀具，其特征在于，所述第二卡接部勾设于所述第一卡接部上。

3.根据权利要求1所述的一种可快速装拆的厨用刀具，其特征在于，所述延伸连接部设有与所述第一卡接部相匹配的第三卡接部，所述第三卡接部卡接于所述第一卡接部远离所述第二卡接部的一端。

4.根据权利要求1所述的一种可快速装拆的厨用刀具，其特征在于，所述插接紧扣槽上开设有抵接凹陷部，所述切割件上设有抵接部，当所述切割件穿入所述插接紧扣槽时，所述抵接部抵接于所述抵接凹陷部上。

5.根据权利要求1所述的一种可快速装拆的厨用刀具，其特征在于，所述握持件具有与所述插接紧扣槽连接的活动槽，所述活动件滑动穿设且弹性连接于所述活动槽。

6.根据权利要求5所述的一种可快速装拆的厨用刀具，其特征在于，所述握持件包括：

第一握持块，其具有第一侧开槽；

第二握持块，其具有第二侧开槽；

所述活动槽位于所述第二握持块上；

所述第一握持块与所述第二握持块可装拆式连接，所述插接紧扣槽由所述第一侧开槽与所述第二侧开槽构成，所述活动件滑动连接于所述第一握持块和所述第二握持块上。

7.根据权利要求6所述的一种可快速装拆的厨用刀具，其特征在于，所述第一握持块开设有第一通槽，所述第二握持块开设有第二通槽，所述活动件的一侧设有第一导向滑块，所述活动件的另一侧设有第二导向滑块，所述第一导向滑块滑动连接于所述第一通槽，所述第二导向滑块滑动连接于所述第二通槽。

8.根据权利要求5所述的一种可快速装拆的厨用刀具，其特征在于，所述活动件上设有抵接于所述握持件内的弹性装置，所述弹性装置为所述活动件提供复位弹力。

9.根据权利要求8所述的一种可快速装拆的厨用刀具，其特征在于，所述弹性装置的数量为若干个，所述活动件上均布有若干个安装孔，每个所述弹性装置对应设置于每个所述安装孔内。

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