CN115435507A - 用于热回收设备的控制方法、热回收设备及系统 - Google Patents

Abstract

本申请涉及节能设备技术领域，公开一种热回收设备，其特征在于，包括：排风管路，位于餐位的上方，用于收集所述餐位被使用时生成的热湿蒸汽；热回收通路，包括依次连接的热回收换热器、压缩机、第一节流元件以及室外换热器，所述热回收换热器位于所述排风管路上，用于对经过滤处理的热湿蒸汽所产生的热湿空气进行吸热处理；控制组件，与所述压缩机以及所述第一节流元件电连接，用于在确定所述餐位具有用餐需求的情况下，控制所述压缩机以及所述第一节流元件开启，以通过所述热回收通路实现热回收。本申请可实现用餐时能量的再利用，提升热利用率。本申请还公开一种热回收系统以及用于热回收设备的控制方法。

Description

用于热回收设备的控制方法、热回收设备及系统

技术领域

本申请涉及节能设备技术领域，例如涉及一种用于热回收设备的控制方法、热回收设备及系统。

背景技术

目前，随着科学技术的快速发展，消费者的生活水平得到较大提升。以餐饮业为例，消费者随生活水平的提高，外出时的用餐种类增多，火锅类餐饮因少油少盐等因素而受到广大消费者的青睐。用户在用餐过程中，火锅被持续加热而产生大量的热量，造成用餐环境的热负荷，甚至造成环境温度的大幅上升，影响用户用餐的舒适性。

相关技术通常将直排风型排风设备安装于用餐位置的上方或者周边区域，通过控制排风设备运行将火锅产生的热量排出室外。

在实现本公开实施例的过程中，发现相关技术中至少存在如下问题：

相关技术采用排风方式降低用餐环境的热负荷。然而，将餐位产生的热量通过排风设备排至室外的方式，存在浪费能量以及热利用率低下的缺陷。

发明内容

为了对披露的实施例的一些方面有基本的理解，下面给出了简单的概括。所述概括不是泛泛评述，也不是要确定关键/重要组成元素或描绘这些实施例的保护范围，而是作为后面的详细说明的序言。

本公开实施例提供一种用于热回收设备的控制方法、热回收设备和系统，以实现用餐时能量的再利用，提升热利用率。

在一些实施例中，所述热回收设备包括：排风管路，位于餐位的上方，用于收集所述餐位被使用时生成的热湿蒸汽；热回收通路，包括依次连接的热回收换热器、压缩机、第一节流元件以及室外换热器，所述热回收换热器位于所述排风管路上，用于对经过滤处理的热湿蒸汽所产生的热湿空气进行吸热处理；控制组件，与所述压缩机以及所述第一节流元件电连接，用于在确定所述餐位具有用餐需求的情况下，控制所述压缩机以及所述第一节流元件开启，以通过所述热回收通路实现热回收。

在一些实施例中，所述热回收通路还包括：热水换热器，通过第三电磁阀与所述室外换热器并联设置；所述控制组件还用于在确定具有热水供应需求的情况下，控制所述压缩机以及所述第三电磁阀开启，以通过所述热水换热器进行冷凝散热，实现热水供应。

在一些实施例中，所述热回收通路还包括：室内换热器，通过第二电磁阀与所述室外换热器并联设置；所述控制组件还用于在确定具有供热需求的情况下，控制所述压缩机以及所述第二电磁阀开启，以通过所述室内换热器进行冷凝散热，实现热量供应。

在一些实施例中，所述热回收设备还包括：集油装置，被安装于所述热回收换热器下方，用于承接经过滤处理的热湿蒸汽所产生的油。

在一些实施例中，所述热回收系统，包括如前述的热回收设备。

在一些实施例中，所述热回收系统还包括：送风设备，所述送风设备包括：制冷换热器，位于所述外送风管路上且通过第二节流元件与所述热回收换热器并联设置，用于对接收的室内回风进行降温处理；外送风管路，用于输送经降温处理的室内回风至所述餐位；送风风机，位于所述制冷换热器的一侧；所述控制组件还用于在确定所述餐位具有制冷需求的情况下，控制所述风机以及所述第二节流元件开启，以通过所述外送风管路输送经降温处理的室内回风至所述餐位处，以对所述餐位实现制冷。

在一些实施例中，所述排风管路包括内排风管，所述外送风管路由套设于所述内排风管路的外送风管与所述内排风管构成且所述内排风管与所述外送风管间具有间隙，经降温处理的室内回风经所述间隙被输送至所述餐位处。

在一些实施例中，所述送风设备包括多个且多个送风设备并联设置，所述热回收换热器包括多个且多个热回收换热器并联设置。

在一些实施例中，所述方法，包括：在确定餐位具有用餐需求的情况下，控制压缩机以及第一节流元件开启，以通过所述热回收通路实现热回收。

在一些实施例中，所述控制压缩机以及第一节流元件开启后，还包括：在确定具有热水供应需求的情况下，控制所述压缩机以及第三电磁阀开启，以通过热水换热器进行冷凝散热，实现热水供应；在确定具有供热需求的情况下，控制所述压缩机以及第二电磁阀开启，以通过室内换热器进行冷凝散热，实现热量供应。

本公开实施例提供的用于热回收设备的控制方法、热回收设备和系统，可以实现以下技术效果：

控制组件在确定餐位具有用餐需求时，控制压缩机和第一节流元件开启，使热回收换热器执行制冷运行。热回收换热器在制冷运行时，可对经过滤处理的热湿蒸汽产生的热湿空气进行蒸发吸热处理，实现热回收。本公开实施例通过收集餐位被使用时生成的热湿蒸汽，并通过压缩机驱动热回收换热器执行制冷运行，对用餐时所产生的能量进行再利用，提升热利用率。

以上的总体描述和下文中的描述仅是示例性和解释性的，不用于限制本申请。

附图说明

一个或多个实施例通过与之对应的附图进行示例性说明，这些示例性说明和附图并不构成对实施例的限定，附图中具有相同参考数字标号的元件示为类似的元件，附图不构成比例限制，并且其中：

图1是本公开实施例提供的一个热回收设备结构示意图；

图2是本公开实施例提供的图1中A的局部放大示意图；

图3是本公开实施例提供的一个用于热回收设备的控制方法的示意图；

图4是本公开实施例提供的另一个用于热回收设备的控制方法的示意图；

图5是本公开实施例提供的一个热回收系统的结构示意图；

图6是本公开实施例提供的一个用于热回收设备的控制装置的示意图。

附图标记：

1：餐位；

10：压缩机；10a：四通阀；10b：气液分离器；

20：热回收换热器；201：滤油网；202：集油装置；

30：排风风机；

40：制冷换热器；401：接水装置；

50：送风风机；

60：热水换热器；

70：室内换热器；

80：室外换热器；

901：第一电磁阀；902：第二电磁阀；903：第三电磁阀；

1001：第一节流元件；1002：第二节流元件；

200：内排风管；200a：内回风罩；

300：外送风管；300a：外送风罩。

具体实施方式

为了能够更加详尽地了解本公开实施例的特点与技术内容，下面结合附图对本公开实施例的实现进行详细阐述，所附附图仅供参考说明之用，并非用来限定本公开实施例。在以下的技术描述中，为方便解释起见，通过多个细节以提供对所披露实施例的充分理解。然而，在没有这些细节的情况下，一个或多个实施例仍然可以实施。在其它情况下，为简化附图，熟知的结构和装置可以简化展示。

本公开实施例的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本公开实施例的实施例。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。

本公开实施例中，术语“上”、“下”、“内”、“中”、“外”、“前”、“后”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系。这些术语主要是为了更好地描述本公开实施例及其实施例，并非用于限定所指示的装置、元件或组成部分必须具有特定方位，或以特定方位进行构造和操作。并且，上述部分术语除了可以用于表示方位或位置关系以外，还可能用于表示其他含义，例如术语“上”在某些情况下也可能用于表示某种依附关系或连接关系。对于本领域普通技术人员而言，可以根据具体情况理解这些术语在本公开实施例中的具体含义。

另外，术语“设置”、“连接”、“固定”应做广义理解。例如，“连接”可以是固定连接，可拆卸连接，或整体式构造；可以是机械连接，或电连接；可以是直接相连，或者是通过中间媒介间接相连，又或者是两个装置、元件或组成部分之间内部的连通。对于本领域普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本公开实施例中的具体含义。

除非另有说明，术语“多个”表示两个或两个以上。

本公开实施例中，字符“/”表示前后对象是一种“或”的关系。例如，A/B表示：A或B。

术语“和/或”是一种描述对象的关联关系，表示可以存在三种关系。例如，A和/或B，表示：A或B，或，A和B这三种关系。

需要说明的是，在不冲突的情况下，本公开实施例中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

随着科学技术的快速发展，消费者的生活水平得到较大提升。以餐饮业为例，消费者随生活水平的提高，外出时的用餐种类增多，火锅类餐饮因少油少盐等因素而受到广大消费者的青睐。用户在用餐过程中，火锅被持续加热而产生大量的热量，造成用餐环境的热负荷，甚至造成环境温度的大幅上升，影响用户用餐的舒适性。

相关技术通常将直排风型排风设备安装于用餐位置的上方或者周边区域，通过控制排风设备运行将火锅产生的热量排出室外。

相关技术采用排风方式降低用餐环境的热负荷。然而，将餐位产生的热量通过排风设备排至室外的方式，存在浪费能量以及热利用率低下的缺陷。

图1是本公开实施例提供的一个热回收设备结构示意图。

结合图1所示，本公开实施例提供一种热回收设备，包括排风管路、热回收通路以及控制组件。排风管路，位于餐位1的上方，用于收集餐位1被使用时生成的热湿蒸汽。热回收通路，包括依次连接的热回收换热器20、压缩机10、第一节流元件1001以及室外换热器80。热回收换热器20位于排风管路上，用于对经过滤处理的热湿蒸汽所产生的热湿空气进行吸热处理。控制组件，与压缩机10以及第一节流元件1001电连接，用于在确定餐位1具有用餐需求的情况下，控制压缩机10以及第一节流元件1001开启，以通过热回收通路实现热回收。

采用本公开实施例提供的热回收设备，控制组件在确定餐位具有用餐需求时，控制压缩机和第一节流元件开启，使热回收换热器执行制冷运行。热回收换热器在制冷运行时，可对经过滤处理的热湿蒸汽产生的热湿空气进行蒸发吸热处理，实现热回收。本公开实施例通过收集餐位被使用时生成的热湿蒸汽，并通过压缩机驱动热回收换热器执行制冷运行，对用餐时所产生的能量进行再利用，提升热利用率。

其中，压缩机10通过四通阀10a与热回收换热器20以及室外换热器80相连通。四通阀10a还与气液分离器10b相连通，压缩机10还与气液分离器10b相连通。气液分离器10b用于存储回液部分冷媒，防止对压缩机10造成液击，以及降低冷媒对压缩机机油的稀释。

可选地，室外换热器80与第一电磁阀9001串联连接。第一电磁阀9001呈常开状态。这样，可通过第一电磁阀对室外换热器的接入状态进行调控。作为一种示例，在确定热回收设备正常运行时，控制第一电磁阀持续开启。在确定热回收设备运行故障时，控制第一电磁阀关断。

图2是本公开实施例提供的图1中A的局部放大示意图。

结合图2所示，排风管路包括内排风管200以及内回风罩200a。内回风罩200a被安装于内排风管200的下方，且内回风罩200a与餐位正对设置。以此，有利于收集餐位加热过程中所产生的热湿蒸汽。

另外，结合图2所示，内回风罩200a可选用圆锥台立体结构。内排风管200可选用绝热软管材质。内排风管200具有可伸缩性。以此，可适配用户对餐位的高度需求。

可选地，结合图2所示，热回收换热器20的第一侧设置滤油网201，第二侧设置排风风机30。第一侧表示经内排风管200的热湿蒸汽的流入侧。第二侧表示背向热湿蒸汽的流入侧的一侧。

控制组件还用于在确定餐位1具有用餐需求的情况下，控制排风风机30开启。

这样，通过在第一侧设置滤油网，有利于提升热湿蒸汽内油分的过滤效率。通过在第二侧设置排风风机，可加速热回收换热器蒸发吸热的处理速率，提升热回收的效率。

可以理解地，控制组件在控制排风风机开启后，可调节排风风机的风量。可选地，控制组件根据餐位的用餐时长，调节排风风机的风量。作为一种示例，用餐时长为1小时，调节排风风机以中档运行。用户时长为1小时～2小时，调节排风风机以高档运行。

可选地，第一节流元件1001采用具有流量控制作用的阀门。作为一种示例，第一节流元件1001为电子膨胀阀。作为另一种示例，第一节流元件1001为电磁阀。本公开实施例对第一节流元件的类型可不做具体限定。

可选地，结合图1所示，热回收通路还包括热水换热器60。热水换热器60通过第三电磁阀903与室外换热器80并联设置。

控制组件还用于在确定具有热水供应需求的情况下，控制压缩机10以及第三电磁阀903开启，以通过热水换热器60进行冷凝散热，实现热水供应。

这样，控制组件在确定具有热水供应需求时，可控制压缩机以及第二电磁阀开启，使热水换热器接入换热通路。通过热水换热器冷凝散热，实现热释放。从而满足热水供应需求。

可以理解地，控制组件在开启第二电磁阀后，可根据热水供应的目标需求时长控制第二电磁阀的运行时长。作为一种示例，热水供应的目标需求时长为1小时，则控制组件在开启第二电磁阀后，可根据上述目标需求时长控制第二电磁阀的运行时长等于1小时，或者大于1小时。

可选地，结合图1所示，热回收通路还包括室内换热器70。室内换热器70，通过第二电磁阀902与室外换热器80并联设置。其中，室内换热器可被安装于需要执行供暖的房间内。

控制组件还用于在确定具有供热需求的情况下，控制压缩机10以及第二电磁阀902开启，以通过室内换热器70进行冷凝散热，实现热量供应。

这样，控制组件在确定具有供热需求时，控制压缩机以及第二电磁阀开启，使室内换热器接入换热通路。通过室内换热器冷凝散热，从而满足供热需求。

可选地，结合图2所示，热回收设备还包括集油装置202。集油装置202，被安装于热回收换热器20下方，用于承接经过滤处理的热湿蒸汽所产生的油。

这样，有利于收集经过滤处理的热湿蒸汽所产生的油。

可选地，集油装置202与排水管连通设置。这样，使集油装置承接的油可经排水管被顺利排出。

图5是本公开实施例提供的一个热回收设备系统的结构示意图。逆时针方向的箭头表示热湿蒸汽的流动方向。顺时针方向的箭头表示经降温处理的室内回风的流动方向。

结合图5所示，本公开实施例还提供一种热回收系统，包括如上述的热回收设备。

可选地，热回收系统还包括送风设备。送风设备包括外送风管路、制冷换热器40以及送风风机50。制冷换热器40，位于外送风管路上且通过第二节流元件1002与热回收换热器20并联设置，用于对接收的室内回风进行降温处理。外送风管路，用于输送经降温处理的室内回风至餐位1。送风风机50，位于制冷换热器40的一侧。控制组件还用于在确定餐位具有制冷需求的情况下，控制送风风机50以及第二节流元件1002开启，以通过外送风管路输送经降温处理的室内回风至餐位1处，以对餐位1实现制冷。

这样，控制组件在确定餐位具有用餐需求时，控制压缩机和第一节流元件开启，使热回收换热器执行制冷运行。热回收换热器在制冷运行时，可对经过滤处理的热湿蒸汽产生的热湿空气进行蒸发吸热处理，实现热回收。本公开实施例通过收集餐位被使用时生成的热湿蒸汽，并通过压缩机驱动热回收换热器执行制冷运行，对用餐时所产生的能量进行再利用，提升热利用率。

与此同时，控制组件在确定餐位具有制冷需求时，控制送风风机以及第二节流元件开启，使经制冷换热器降温处理的室内回风沿外送风管路被输送至餐位处，从而实现餐位区域的定点送风。提升用餐的舒适度。

可选地，外送风管路由套设于内排风管200的外送风管300与内排风管200构成且内排风管200与外送风管300间具有间隙，经降温处理的室内回风经间隙被输送至餐位1处。

这样，使降温处理后的室内回风通过间隙被输送至餐位处，从而实现餐位区域的定点送风。与此同时，外送风管路由内排风管与外送风管套设形成，可减小对送风空间的占用，减小热回收系统的体积。

其中，外送风罩300a可选用圆锥台立体结构。外送风管300可选用绝热软管材质。外送风管300具有可伸缩性。以此，更有利于定点送风。可选地，外送风罩300a设置多个格栅摆叶且多个格栅摆叶的角度可调。以此，通过调节摆叶的角度可满足不同位置的用户的制冷需求。

可选地，结合图5所示，送风设备包括多个且多个送风设备并联设置，热回收换热器包括多个且多个热回收换热器并联设置。其中，各热回收设备的排风管路与不同的餐位一一对应设置。

这样，可同步实现多个餐位的定点送风，提升多餐位制冷的同步性。

作为一种示例，结合图5所示，单元2～n包括有第2～第n个热回收设备以及第2～第n个送风设备。其中，第2～第n个热回收设备均与配置有热回收换热器20的热回收设备并联设置，且第2～第n个送风设备与上述送风设备并联设置。n≥2。

本公开实施例提供一种用于热回收设备的控制方法，包括：

在确定餐位具有用餐需求的情况下，控制压缩机以及第一节流元件开启，以通过热回收通路实现热回收。

采用本公开实施例提供的用于热回收设备的控制方法，通过收集餐位被使用时生成的热湿蒸汽，并通过压缩机驱动热回收换热器执行制冷运行，对用餐时所产生的能量进行再利用，提升热利用率。

结合图3所示，本公开实施例还提供一种用于热回收设备的控制方法，包括：

S01，控制组件在确定餐位具有用餐需求的情况下，控制压缩机以及第一节流元件开启，以通过热回收通路实现热回收。

S02，控制组件在确定具有热水供应需求的情况下，控制压缩机以及第三电磁阀开启，以通过热水换热器进行冷凝散热，实现热水供应。

S03，控制组件在确定具有供热需求的情况下，控制压缩机以及第二电磁阀开启，以通过室内换热器进行冷凝散热，实现热量供应。

采用本公开实施例提供的用于热回收设备的控制方法，本公开实施例通过热水换热器冷凝散热，实现热释放，从而满足热水供应需求，并通过室内换热器冷凝散热，从而满足供热需求。

可选地，按照以下方式确定餐位具有用餐需求：

接收到开启排风模式的控制指令。

这样，热回收设备在接收开启排风模式的控制指令时，表明餐位具有用餐需求。此时，热回收设备可对应开启排风模式，以通过压缩机驱动热回收换热器执行制冷运行，对用餐时所产生的能量进行再利用，提升热利用率。

作为一种示例，结合图4所示，用于热回收设备的控制方法，包括：

S11，控制组件判断是否接收到开启排风模式的控制指令。若是，则执行S02。

S12，控制压缩机以及第一节流元件开启，以通过热回收通路实现热回收。

在实际应用中，结合图5所示，以餐位1为例，对热回收系统的工作过程进行说明。

控制组件在确定餐位具有用餐需求后，开启排风模式。此时，控制压缩机10、第一节流元件1001以及排风风机30开启。餐位加热过程所产生的热湿蒸汽通过内回风罩200a被收集后经内排风管200上行至滤油网201。热湿蒸汽中的油分经滤油网201过滤后滴落至集油装置202后经排水管排出并形成热湿空气。热湿空气继续前行至热回收换热器20。在压缩机10的驱动下，热回收换热器20对热湿空气进行蒸发吸热处理以实现制冷运行，蒸发吸收热湿空气的热量，实现热回收。

控制组件在确定餐位具有制冷需求后，控制送风风机50以及第二节流元件1002开启，以通过外送风管路输送经降温处理的室内回风至餐位1处。经降温处理的室内回风经多个格栅摆叶输出至餐位处，对餐位1实现制冷。

以上描述和附图充分地示出了本公开的实施例，以使本领域的技术人员能够实践它们。其他实施例可以包括结构的以及其他的改变。实施例仅代表可能的变化。除非明确要求，否则单独的部件和功能是可选的，并且操作的顺序可以变化。一些实施例的部分和特征可以被包括在或替换其他实施例的部分和特征。本公开的实施例并不局限于上面已经描述并在附图中示出的结构，并且可以在不脱离其范围进行各种修改和改变。本公开的范围仅由所附的权利要求来限制。

结合图6所示，本公开实施例提供一种用于热回收设备的控制装置，包括处理器(processor)100和存储器(memory)101。可选地，该装置还可以包括通信接口(Communication Interface)102和总线103。其中，处理器100、通信接口102、存储器101可以通过总线103完成相互间的通信。通信接口102可以用于信息传输。处理器100可以调用存储器101中的逻辑指令，以执行上述实施例的用于热回收设备的控制方法。

此外，上述的存储器101中的逻辑指令可以通过软件功能单元的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在一个计算机可读取存储介质中。

存储器101作为一种计算机可读存储介质，可用于存储软件程序、计算机可执行程序，如本公开实施例中的方法对应的程序指令/模块。处理器100通过运行存储在存储器101中的程序指令/模块，从而执行功能应用以及数据处理，即实现上述实施例中用于热回收设备的控制方法。

存储器101可包括存储程序区和存储数据区，其中，存储程序区可存储操作系统、至少一个功能所需的应用程序；存储数据区可存储根据终端设备的使用所创建的数据等。此外，存储器101可以包括高速随机存取存储器，还可以包括非易失性存储器。

本公开实施例提供了一种热回收设备，包含上述的用于热回收设备的控制装置。

本公开实施例提供了一种计算机可读存储介质，存储有计算机可执行指令，所述计算机可执行指令设置为执行上述用于热回收设备的控制方法。

本公开实施例提供了一种计算机程序产品，所述计算机程序产品包括存储在计算机可读存储介质上的计算机程序，所述计算机程序包括程序指令，当所述程序指令被计算机执行时，使所述计算机执行上述用于热回收设备的控制方法。

上述的计算机可读存储介质可以是暂态计算机可读存储介质，也可以是非暂态计算机可读存储介质。

本公开实施例的技术方案可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质中，包括一个或多个指令用以使得一台计算机设备(可以是个人计算机，服务器，或者网络设备等)执行本公开实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质可以是非暂态存储介质，包括：U盘、移动硬盘、只读存储器(ROM，Read-Only Memory)、随机存取存储器(RAM，Random Access Memory)、磁碟或者光盘等多种可以存储程序代码的介质，也可以是暂态存储介质。

以上描述和附图充分地示出了本公开的实施例，以使本领域的技术人员能够实践它们。其他实施例可以包括结构的、逻辑的、电气的、过程的以及其他的改变。实施例仅代表可能的变化。除非明确要求，否则单独的部件和功能是可选的，并且操作的顺序可以变化。一些实施例的部分和特征可以被包括在或替换其他实施例的部分和特征。而且，本申请中使用的用词仅用于描述实施例并且不用于限制权利要求。如在实施例以及权利要求的描述中使用的，除非上下文清楚地表明，否则单数形式的“一个”(a)、“一个”(an)和“所述”(the)旨在同样包括复数形式。类似地，如在本申请中所使用的术语“和/或”是指包含一个或一个以上相关联的列出的任何以及所有可能的组合。另外，当用于本申请中时，术语“包括”(comprise)及其变型“包括”(comprises)和/或包括(comprising)等指陈述的特征、整体、步骤、操作、元素，和/或组件的存在，但不排除一个或一个以上其它特征、整体、步骤、操作、元素、组件和/或这些的分组的存在或添加。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个…”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法或者设备中还存在另外的相同要素。本文中，每个实施例重点说明的可以是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分可以互相参见。对于实施例公开的方法、产品等而言，如果其与实施例公开的方法部分相对应，那么相关之处可以参见方法部分的描述。

本领域技术人员可以意识到，结合本文中所公开的实施例描述的各示例的单元及算法步骤，能够以电子硬件、或者计算机软件和电子硬件的结合来实现。这些功能究竟以硬件还是软件方式来执行，可以取决于技术方案的特定应用和设计约束条件。所述技术人员可以对每个特定的应用来使用不同方法以实现所描述的功能，但是这种实现不应认为超出本公开实施例的范围。所述技术人员可以清楚地了解到，为描述的方便和简洁，上述描述的系统、装置和单元的具体工作过程，可以参考前述方法实施例中的对应过程，在此不再赘述。

本文所披露的实施例中，所揭露的方法、产品(包括但不限于装置、设备等)，可以通过其它的方式实现。例如，以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，例如，所述单元的划分，可以仅仅为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式，例如多个单元或组件可以结合或者可以集成到另一个系统，或一些特征可以忽略，或不执行。另外，所显示或讨论的相互之间的耦合或直接耦合或通信连接可以是通过一些接口，装置或单元的间接耦合或通信连接，可以是电性，机械或其它的形式。所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部单元来实现本实施例。另外，在本公开实施例中的各功能单元可以集成在一个处理单元中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个单元中。

附图中的流程图和框图显示了根据本公开实施例的系统、方法和计算机程序产品的可能实现的体系架构、功能和操作。在这点上，流程图或框图中的每个方框可以代表一个模块、程序段或代码的一部分，所述模块、程序段或代码的一部分包含一个或多个用于实现规定的逻辑功能的可执行指令。在有些作为替换的实现中，方框中所标注的功能也可以以不同于附图中所标注的顺序发生。例如，两个连续的方框实际上可以基本并行地执行，它们有时也可以按相反的顺序执行，这可以依所涉及的功能而定。在附图中的流程图和框图所对应的描述中，不同的方框所对应的操作或步骤也可以以不同于描述中所披露的顺序发生，有时不同的操作或步骤之间不存在特定的顺序。例如，两个连续的操作或步骤实际上可以基本并行地执行，它们有时也可以按相反的顺序执行，这可以依所涉及的功能而定。框图和/或流程图中的每个方框、以及框图和/或流程图中的方框的组合，可以用执行规定的功能或动作的专用的基于硬件的系统来实现，或者可以用专用硬件与计算机指令的组合来实现。

Claims (10)

1.一种热回收设备，其特征在于，包括：

排风管路，位于餐位的上方，用于收集所述餐位被使用时生成的热湿蒸汽；

热回收通路，包括依次连接的热回收换热器、压缩机、第一节流元件以及室外换热器，所述热回收换热器位于所述排风管路上，用于对经过滤处理的热湿蒸汽所产生的热湿空气进行吸热处理；

控制组件，与所述压缩机以及所述第一节流元件电连接，用于在确定所述餐位具有用餐需求的情况下，控制所述压缩机以及所述第一节流元件开启，以通过所述热回收通路实现热回收。

2.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，所述热回收通路还包括：

热水换热器，通过第三电磁阀与所述室外换热器并联设置；

所述控制组件还用于在确定具有热水供应需求的情况下，控制所述压缩机以及所述第三电磁阀开启，以通过所述所述热水换热器进行冷凝散热，实现热水供应。

3.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，所述热回收通路还包括：

室内换热器，通过第二电磁阀与所述室外换热器并联设置；

所述控制组件还用于在确定具有供热需求的情况下，控制所述压缩机以及所述第二电磁阀开启，以通过所述所述室内换热器进行冷凝散热，实现热量供应。

4.根据权利要求1、2或3所述的设备，其特征在于，所述热回收设备还包括：

集油装置，被安装于所述热回收换热器下方，用于承接经过滤处理的热湿蒸汽所产生的油。

5.一种热回收系统，其特征在于，包括如权利要求1至4任一项所述热回收设备。

6.根据权利要求5所述的系统，其特征在于，还包括：送风设备，

所述送风设备包括：

制冷换热器，位于所述外送风管路上且通过第二节流元件与所述热回收换热器并联设置，用于对接收的室内回风进行降温处理；

外送风管路，用于输送经降温处理的室内回风至所述餐位；

送风风机，位于所述制冷换热器的一侧；

所述控制组件还用于在确定所述餐位具有制冷需求的情况下，控制所述风机以及所述第二节流元件开启，以通过所述外送风管路输送经降温处理的室内回风至所述餐位处，以对所述餐位实现制冷。

7.根据权利要求6所述的系统，其特征在于，所述排风管路包括内排风管，所述外送风管路由套设于所述内排风管路的外送风管与所述内排风管构成，且所述内排风管与所述外送风管间具有间隙，经降温处理的室内回风经所述间隙被输送至所述餐位处。

8.根据权利要求6所述的系统，其特征在于，所述送风设备包括多个且多个送风设备并联设置，所述热回收换热器包括多个且多个热回收换热器并联设置。

9.一种用于热回收设备的控制方法，其特征在于，包括：

在确定餐位具有用餐需求的情况下，控制压缩机以及第一节流元件开启，以通过所述热回收通路实现热回收。

10.根据权利要求9所述的方法，其特征在于，在控制压缩机以及第一节流元件开启后，还包括：

在确定具有热水供应需求的情况下，控制所述压缩机以及第三电磁阀开启，以通过热水换热器进行冷凝散热，实现热水供应；

在确定具有供热需求的情况下，控制所述压缩机以及第二电磁阀开启，以通过室内换热器进行冷凝散热，实现热量供应。

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