CN115191470A - 一种羊肠衣浸洗加工设备 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食品加工设备技术领域,尤其涉及一种羊肠衣浸洗加工设备。包括:机体,所述机体内设有多个呈偶数布置的揉捏装置,且两个为一组,所述机体底部设有用于驱动揉捏装置位移的驱动装置,所述机体外壁处设有加热保温层,内壁一侧依次设有多个喷头,所述机体另一侧分别设有进水口和出水口,且所述机体底部设有与喷头连通的进水管路;提供了一种羊肠衣浸洗加工设备,通过驱动装置带动揉捏装置对肠衣进行揉捏作业,提升清理效果,代替人工作业,提高了工作效率,同时加热保温层降低了温度的流失,减少能源的消耗。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备技术领域,尤其涉及一种羊肠衣浸洗加工设备。
背景技术
羊肠衣作为肠衣的一种,具有良好的食用价值,可用来加工成香肠或灌肠等,羊肠衣第一道加工工序需要对肠衣浸泡18-24小时,并保证28-33℃的水温,同时在浸泡前往肠中灌入温水,去除肠衣上的杂质和异味;
在实际加工中,单一的浸泡往往无法有效对肠衣清理,在浸泡中通过对肠衣揉捏,可以大大提升清理效果,并且缩短整体的浸泡时间,但是,目前通常采用人工定时去处理,揉捏力度无法保证,同时增加了劳动强度,在开盖处理过程中,还易造成水温降低,引起电能的增加,而采用搅拌、按压等机械形式,无法达到处理效果,并且易造成肠衣损坏。
发明内容
本发明所要解决的技术问题,是针对上述存在的技术不足,提供了一种羊肠衣浸洗加工设备,通过驱动装置带动揉捏装置对肠衣进行揉捏作业,提升清理效果,代替人工作业,提高了工作效率,同时加热保温层降低了温度的流失,减少能源的消耗。
为解决上述技术问题,本发明所采用的技术方案是,包括:
机体,所述机体内设有多个呈偶数布置的揉捏装置,且两个为一组,所述机体底部设有用于驱动揉捏装置位移的驱动装置,所述机体外壁处设有加热保温层,内壁一侧依次设有多个喷头,所述机体另一侧分别设有进水口和出水口,且所述机体底部设有与喷头连通的进水管路。
优选的,所述揉捏装置包括滑筒、至少三个关节臂、关节套和推杆;所述滑筒与机体底面滑动连接,且所述滑筒中心设有第一液压缸;所述关节臂中部与滑筒转轴连接;所述关节套固定于关节臂外部;所述推杆两端分别与关节臂和第一液压缸连接。
优选的,所述关节臂包括至少一个关节板和连接板;多个所述关节板首尾相连形成关节臂,且所述相邻两个关节板的连接处设有驱动电机,位于尾部的所述关节板与滑筒转轴连接;所述连接板一端与尾部的关节板连接,另一端与推杆转轴连接。
优选的,尾部的所述关节板上设有多个散热片,且沿所述关节板两侧面的长度方向设有多根与散热片连接的导热条。
优选的,所述关节套由内至外依次设有螺旋弹簧、密封层和塑料波纹管;所述密封层至少为一层,且所述密封层的厚度小于3mm。
优选的,所述关节套内设有多个与关节臂侧面接触的弹性稳固件。
优选的,所述驱动装置包括支板、转动轴和推拉杆;所述支板成对安装于机体底部,所述支板上设有动力件;所述转动轴与支板转动连接,且所述转动轴两端分别设有凸轮盘;所述推拉杆两端分别与凸轮盘和揉捏装置转轴连接。
优选的,所述转动轴两端的凸轮盘呈不同角度布置。
优选的,所述加热保温层由内至外依次设有加热管和石棉层;所述机体内壁设有多个环板。
与现有技术相比,本发明具有以下优点:1、利用成对布置的揉捏装置,通过多点位依次工作,可以对漂浮的肠衣充分进行揉捏,并防止对肠衣造成破坏,而驱动装置则可以推动揉捏装置在机体内位移,实现对肠衣在水面位置进行揉捏清理,并对肠衣拉动,形成完整的揉捏拉扯动作,大大提高了处理效果;2、驱动装置的设计,可以实现揉捏装置依次、同时、交错的多种工作模式,根据制作的需求,调整自身的工作状态;3、加热保温层实现对水温的控制,同时避免温度由机体壁流失,减少能源的消耗。
附图说明
图1为一种羊肠衣浸洗加工设备的整体结构俯视图;
图2为一种羊肠衣浸洗加工设备的整体结构仰视图;
图3为一种羊肠衣浸洗加工设备的驱动装置结构示意图;
图4为一种羊肠衣浸洗加工设备的转动轴其它状态示意图;
图5为一种羊肠衣浸洗加工设备的揉捏装置结构示意图;
图6为一种羊肠衣浸洗加工设备的揉捏装置内部结构示意图;
图7为一种羊肠衣浸洗加工设备的揉捏装置张开状态结构示意图;
图8为一种羊肠衣浸洗加工设备的关节套全剖结构示意图;
图9为一种羊肠衣浸洗加工设备的加热保温层结构示意图;
图10为一种羊肠衣浸洗加工设备的揉捏装置运动状态演示图。
图中:1、机体;2、揉捏装置;3、驱动装置;4、加热保温层;5、滑筒;6、关节臂;7、关节套;8、推杆;101、喷头;102、进水口;103、出水口;104、进水管路;301、支板;302、转动轴;303、推拉杆;304、动力件;305、凸轮盘;401、加热管;402、石棉层;403、环板;501、第一液压缸;601、关节板;602、连接板;603、驱动电机;604、散热片;605、导热条;701、螺旋弹簧;702、密封层;703、塑料波纹管;704、弹性稳固件。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了,下面结合具体实施方式并参照附图,对本发明进一步详细说明。应该理解,这些描述只是示例性的,而并非要限制本发明的范围。此外,在以下说明中,省略了对公知结构和技术的描述,以避免不必要地混淆本发明的概念。
具体实施方式一:结合图1-10所示,一种羊肠衣浸洗加工设备,其特征在于,包括:机体1,机体1内设有多个呈偶数布置的揉捏装置2,且两个为一组,机体1底部设有用于驱动揉捏装置2位移的驱动装置3,机体1外壁处设有加热保温层4,内壁一侧依次设有多个喷头101,机体1另一侧分别设有进水口102和出水口103,且机体1底部设有与喷头101连通的进水管路104;非工作状态下,揉捏装置2位于机体1底部,工作时,驱动装置3启动,带动揉捏装置2向上移动,上移过程中推动肠衣向上堆集在水面附近,随后揉捏装置2工作,完成对肠衣的揉捏抓取动作,并随着驱动装置3继续运动,带动揉捏装置2拉动肠衣下移,随后松开,完成揉捏拉动的整个动作,实现对肠衣的清洗作业,提高工作效率,降低工作人员的劳动强度;
其中,揉捏装置2采用多组分布于机体1底部,与配套的驱动装置3配合,可以对各个位置的肠衣分别进行揉捏作业,通过调整驱动装置3,可以实现多个揉捏装置2完成同时、依次或交错工作,可根据实际进行配套;
机体1壁上配置的加热保温层4,实现对内部水温的控制,保持其处于恒温状态,并有效减少热量的散失,降低能源的消耗,减少生产成本。
结合图5-8所示,揉捏装置2包括滑筒5、至少三个关节臂6、关节套7和推杆8;滑筒5与机体1底面滑动连接,且滑筒5中心设有第一液压缸501;关节臂6中部与滑筒5转轴连接;关节套7固定于关节臂6外部;推杆8两端分别与关节臂6和第一液压缸501连接;关节臂6靠近一端的位置与滑筒5为转轴连接,另一端套设固定在关节臂6的外部,起到对内部空间的密封,同时关节套7的柔性设计,防止揉捏时损坏肠衣,并可以跟随关节臂6进行变形,而且依靠第一液压缸501通过推杆8带动多个关节臂6张合运动,配合关节臂6自身的微调变动,完成揉捏动作,结构灵活;其中,关节臂6采用至少三个布置,用以保证对肠衣的揉捏效果,单个关节臂6无法完成揉捏动作,而两个关节臂6相对布置或呈角度布置均无法达到预期效果;
优选的采用4-5个关节臂6,过多则易造成结构紧凑复杂,同时效果没有明显的提升;
优选的实施例,关节臂6包括至少一个关节板601和连接板602;多个关节板601首尾相连形成关节臂6,且相邻两个关节板601的连接处设有驱动电机603,位于尾部的关节板601与滑筒5转轴连接;连接板602一端与尾部的关节板601连接,另一端与推杆8转轴连接;采用多个关节板601相连形成关节臂6,同时在相邻两个的关节板601处安装微调用的驱动电机603,通过驱动电机603带动各个关节板601转动弯曲动作,配合第一液压缸501拉动整体张合,实现对肠衣的揉捏,结构稳定可控。
可选的,尾部的关节板601上设有多个散热片604,且沿关节板601两侧面的长度方向设有多根与散热片604连接的导热条605;位于尾部且与滑筒5相连的关节板601上设有多个散热片604,配合沿关节板601两侧面长度方向布置的导热条605,将内部空间产生的热量进行导出,避免温度过高,引起驱动电机603损坏;其中,导热条605和散热片604采用铝制作,具有良好的导热性,同时降低制作成本;
优选的实施例,关节套7由内至外依次设有螺旋弹簧701、密封层702和塑料波纹管703;密封层702至少为一层,且密封层702的厚度小于3mm;关节套7的最外层采用塑料波纹管703,利用塑料波纹管703自身的弹性,可以跟随关节臂6进行变化,同时塑料波纹管703表面为光滑的波浪纹状,在与肠衣接触时,有效防止损伤肠衣,并且表面的凹凸纹路对肠衣的各个位置进行挤压,相对于光滑的圆弧面,纹路还可对肠衣表面具有一定的刮除和揉压按摩的效果,内层采用密封层702进行封闭,同时密封层702自身具有跟随一同形变的功能,如采用橡胶材质,而内部的螺旋弹簧701,则辅助对整体定位,防止塑料波纹管703过软,无法实现揉捏效果,同时,螺旋弹簧701还可帮助塑料波纹管703进行复位,保证整体结构稳定;密封层702厚度不宜过厚,避免影响整体的形变;
可选的,关节套7内设有多个与关节臂6侧面接触的弹性稳固件704,弹性稳固件704分别与关节臂6的侧面接触,实现对关节套7的固定,并且关节臂6未与螺旋弹簧701直接接触,两者之间存在缝隙,留出驱动电机603带动关节板601进行弯曲变形的空间,并防止关节臂6损伤密封层702。
结合图3和图4所示,驱动装置3包括支板301、转动轴302和推拉杆303;支板301成对安装于机体1底部,支板301上设有动力件304;转动轴302与支板301转动连接,且转动轴302两端分别设有凸轮盘305;推拉杆303两端分别与凸轮盘305和揉捏装置2转轴连接;通过动力件304带动转动轴302旋转,利用凸轮盘305自身的偏心结构,由推拉杆303带动揉捏装置2进行上、下位移,实现对揉捏装置2的升高或降低动作,同时调整凸轮盘305不同的配置位置,可以实现对每组揉捏装置2交错上升或同时上升的要求;
结合图4所示,可选的实施例,转动轴302两端的凸轮盘305呈不同角度布置;同一转动轴302上两端的凸轮盘305采用不同的角度布置,可以实现两个揉捏装置2分别升高,或者同时升高的需求,满足不同的揉捏需求;
如,采用两组揉捏装置2,若两组揉捏装置2同时对肠衣揉捏,容易出现肠衣受到同时拉扯损坏的情况,依靠两组分别先后对肠衣揉捏,保证肠衣的完整度和清理效果,还可以为四个揉捏装置2依次对各个位置的肠衣进行揉捏,提供多种模式。
结合图9所示,加热保温层4由内至外依次设有加热管401和石棉层402;机体1内壁设有多个环板403;通过加热管401工作,对机体1内的温水进行保温,同时外层的石棉层402有效防止热量流失,保证内部温度恒定,并减少了能源的消耗,而环板403的设计,增加了与水的接触面积,便于热量传导。
结合图1所示,浸泡后的肠衣通过喷头101进行而清洗,此时揉捏装置2为张开状态,起到对肠衣的支撑。
综上所述,通过驱动装置3和揉捏装置2互相配合,完成对肠衣的揉捏拉动的动作,保证清理效果,无需人工定时操作,通过合理的揉捏操作,便于水分侵入肠衣内,保持自身的强度和韧性,有效减少了整体的作业时间。
应当理解的是,本发明的上述具体实施方式仅仅用于示例性说明或解释本发明的原理,而不构成对本发明的限制。因此,在不偏离本发明的精神和范围的情况下所做的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。此外,本发明所附权利要求旨在涵盖落入所附权利要求范围和边界、或者这种范围和边界的等同形式内的全部变化和修改例。
Claims (9)
1.一种羊肠衣浸洗加工设备,其特征在于,包括:
机体(1),所述机体(1)内设有多个呈偶数布置的揉捏装置(2),且两个为一组,所述机体(1)底部设有用于驱动揉捏装置(2)位移的驱动装置(3),所述机体(1)外壁处设有加热保温层(4),内壁一侧依次设有多个喷头(101),所述机体(1)另一侧分别设有进水口(102)和出水口(103),且所述机体(1)底部设有与喷头(101)连通的进水管路(104)。
2.根据权利要求1所述的一种羊肠衣浸洗加工设备,其特征在于:所述揉捏装置(2)包括滑筒(5)、至少三个关节臂(6)、关节套(7)和推杆(8);所述滑筒(5)与机体(1)底面滑动连接,且所述滑筒(5)中心设有第一液压缸(501);所述关节臂(6)中部与滑筒(5)转轴连接;所述关节套(7)固定于关节臂(6)外部;所述推杆(8)两端分别与关节臂(6)和第一液压缸(501)连接。
3.根据权利要求2所述的一种羊肠衣浸洗加工设备,其特征在于:所述关节臂(6)包括至少一个关节板(601)和连接板(602);多个所述关节板(601)首尾相连形成关节臂(6),且所述相邻两个关节板(601)的连接处设有驱动电机(603),位于尾部的所述关节板(601)与滑筒(5)转轴连接;所述连接板(602)一端与尾部的关节板(601)连接,另一端与推杆(8)转轴连接。
4.根据权利要求3所述的一种羊肠衣浸洗加工设备,其特征在于:尾部的所述关节板(601)上设有多个散热片(604),且沿所述关节板(601)两侧面的长度方向设有多根与散热片(604)连接的导热条(605)。
5.根据权利要求2所述的一种羊肠衣浸洗加工设备,其特征在于:所述关节套(7)由内至外依次设有螺旋弹簧(701)、密封层(702)和塑料波纹管(703);所述密封层(702)至少为一层,且所述密封层(702)的厚度小于3mm。
6.根据权利要求5所述的一种羊肠衣浸洗加工设备,其特征在于:所述关节套(7)内设有多个与关节臂(6)侧面接触的弹性稳固件(704)。
7.根据权利要求1或2所述的一种羊肠衣浸洗加工设备,其特征在于:所述驱动装置(3)包括支板(301)、转动轴(302)和推拉杆(303);所述支板(301)成对安装于机体(1)底部,所述支板(301)上设有动力件(304);所述转动轴(302)与支板(301)转动连接,且所述转动轴(302)两端分别设有凸轮盘(305);所述推拉杆(303)两端分别与凸轮盘(305)和揉捏装置(2)转轴连接。
8.根据权利要求7所述的一种羊肠衣浸洗加工设备,其特征在于:所述转动轴(302)两端的凸轮盘(305)呈不同角度布置。
9.根据权利要求1所述的一种羊肠衣浸洗加工设备,其特征在于:所述加热保温层(4)由内至外依次设有加热管(401)和石棉层(402);所述机体(1)内壁设有多个环板(403)。
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PB01 | Publication | ||
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SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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GR01 | Patent grant | ||
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