CN114881494A - 一种小型集约化移动式餐厨垃圾处理方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种小型集约化移动式餐厨垃圾处理方法。所述小型集约化移动式餐厨垃圾处理方法包括：包括以下步骤：S1、建立模型、减量法和粉碎机；(1).所述模型包括有效益，所述效益由目的层、制约层、因素层和数据传输层；(2).所述目的层为要使所选择的处理方法使该城市的餐厨垃圾处理得到最大的综合效益。本发明提供的小型集约化移动式餐厨垃圾处理方法可以对垃圾进行粉碎处理，使其几乎没有与外界环境接触的机会，使其无法污染外部环境，可以杜绝与其他种类垃圾交叉污染的可能，同时可以减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味，减少孳生蟑螂、细菌的可能，且可以加强实用性的优点。

Description

一种小型集约化移动式餐厨垃圾处理方法

技术领域

本发明属于垃圾处理技术领域，尤其涉及一种小型集约化移动式餐厨垃圾处理方法。

背景技术

现有的餐厨垃圾处理系统，通常是由多个功能区块的装置组合起来，由于所需要的处理能力和处理量大，因此，现有技术的餐厨垃圾处理系统，整个系统体积庞大，要设置专门的处理场地。随着人民物质生活的持续改善，日常产生的垃圾越来越多，就需要设置更多的餐厨垃圾处理场所或者设置更大型的垃圾处理装置。

但是，现有技术中，在使用时，每餐吃剩的残渣食物、瓜皮、果屑装在塑料袋内，置于室内一角，待方便时带出户外，如若不及时或忘记带出户外，腐败后散发之气存留室内将造成污染，且目前的实用性较低。

因此，有必要提供一种新的小型集约化移动式餐厨垃圾处理方法解决上述技术问题。

发明内容

本发明解决的技术问题是提供一种可以对垃圾进行粉碎处理，使其几乎没有与外界环境接触的机会，使其无法污染外部环境，可以杜绝与其他种类垃圾交叉污染的可能，同时可以减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味，减少孳生蟑螂、细菌的可能，且可以加强实用性的小型集约化移动式餐厨垃圾处理方法。

为解决上述技术问题，本发明提供的小型集约化移动式餐厨垃圾处理方法包括以下步骤：

S1、建立模型、减量法和粉碎机；

(1).所述模型包括有效益，所述效益由目的层、制约层、因素层和数据传输层；

(2).所述目的层为要使所选择的处理方法使该城市的餐厨垃圾处理得到最大的综合效益；

(3).所述制约层包括有社会环境因素、技术因素和经济因素，所述制约层可根据该城市的社会、经济和环境情况制定相应的权重比值，如果是经济发达的省会、旅游城市可以把社会环境权重值加大，而如果是经济欠发达、地理位置相对偏远的非省会城市则可把社会环境因素权重值降低，技术、经济因素权重值加大；

(4).所述因素层中含有10个子因素，其中分别为居民身体健康、城市市容环境卫生、家庭环境卫生、对城市市政管网影响、餐厨垃圾收集难易程度、技术方法成熟程度、设备购买及维修的难易程度、资源化程度、设备购买与运行费用和吸引投资能力，所述各子因素之间的重要程度也可根据该城市的实际情况灵活制定；

(5).所述数据传输层主要是根据选择的处理方案来给因素层的各子因素打分，从而得出方案的最终得分，且本层的分析打分对于整个模型来说至关重要，它直接影响着该城市餐厨垃圾处理方案的选择。

作为本发明的进一步方案，算法，所述算法包括如下：

(1).所述算法采用层次分析法；

(2).所述层次分析法引入数字1～9比率标度法，来判断各子因素间的相对重要程度，然后将标度数据写成矩阵通过计算矩阵的特征值和特征向量来判断某一层中各因素相对于上一层次重要性的权值；

(3).以社会环境因素的四项(居民身体健康、城市市容环境卫生、家庭环境卫生和对城市市政管网影响)的计算为例，假如以社会环境因素的权重值为0.4，居民身体健康、城市市容环境卫生、家庭环境卫生和对城市市政管网影响之间的相对重要性权为1、3、5和7，使其得到其相对重要性权数(如图2所示)；

接下来进行各子因素相对于上一层次重要性的权值的计算，主要步骤如下：

Wi为矩阵第i行元素乘积，即

计算Wi的n次方根，即。

对向量

正交规范化，即得所求特征向量,按上述方法计算得：

对以上四个向量进规范化后得其特征向量为：

上述中，W₁、W₂、W₃和W₄为此层中各因素相对于上一层(社会环境因素)次重要性的权值，在乘以社会环境因素的权重值即得到各子因素对于目标层(效益)的权重值(0.014、0.0634、0.125、0.196)，同理可以得到其它子因素的权重值，各方案总得分计算如下：

式中：B_j－j为方案得分；

b_i－为各子因素的权重值；

R_ij－为第j方案第i项的得分。

作为本发明的进一步方案，所述减量法包括有源头减量化、中间减量化和末端减量化三个子系统。

与相关技术相比较，本发明提供的小型集约化移动式餐厨垃圾处理方法具有如下有益效果：

1、本发明可以对其产生后立即进行粉碎处理，使其几乎没有与外界环境接触的机会，使其无法污染外部环境，也杜绝了其与其他种类垃圾交叉污染的可能，同时可以减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味；减少孳生蟑螂、细菌的可能，且还可以加强实用性的优点。

附图说明

为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本发明作进一步的说明。

图1为本发明的比例标度示意图；

图2为本发明的相对重要性权数表示意图；

图3为本发明的粉碎机的示意图；

图4为本发明的减量法原理框图。

具体实施方式

请结合参阅图1、图2和图3，其中，图1为本发明的比例标度示意图；图2为本发明的相对重要性权数表示意图；图3为本发明的粉碎机的示意图；图4为本发明的减量法原理框图。小型集约化移动式餐厨垃圾处理方法包括以下步骤：

S1、建立模型、减量法和粉碎机；

(1).所述模型包括有效益，所述效益由目的层、制约层、因素层和数据传输层；

(2).所述目的层为要使所选择的处理方法使该城市的餐厨垃圾处理得到最大的综合效益；

(3).所述制约层包括有社会环境因素、技术因素和经济因素，所述制约层可根据该城市的社会、经济和环境情况制定相应的权重比值，如果是经济发达的省会、旅游城市可以把社会环境权重值加大，而如果是经济欠发达、地理位置相对偏远的非省会城市则可把社会环境因素权重值降低，技术、经济因素权重值加大；

(4).所述因素层中含有10个子因素，其中分别为居民身体健康、城市市容环境卫生、家庭环境卫生、对城市市政管网影响、餐厨垃圾收集难易程度、技术方法成熟程度、设备购买及维修的难易程度、资源化程度、设备购买与运行费用和吸引投资能力，所述各子因素之间的重要程度也可根据该城市的实际情况灵活制定；

(5).所述数据传输层主要是根据选择的处理方案来给因素层的各子因素打分，从而得出方案的最终得分，且本层的分析打分对于整个模型来说至关重要，它直接影响着该城市餐厨垃圾处理方案的选择。

算法，所述算法包括如下：

(1).所述算法采用层次分析法；

(2).所述层次分析法引入数字1～9比率标度法，来判断各子因素间的相对重要程度，然后将标度数据写成矩阵通过计算矩阵的特征值和特征向量来判断某一层中各因素相对于上一层次重要性的权值；

(3).以社会环境因素的四项(居民身体健康、城市市容环境卫生、家庭环境卫生和对城市市政管网影响)的计算为例，假如以社会环境因素的权重值为0.4，居民身体健康、城市市容环境卫生、家庭环境卫生和对城市市政管网影响之间的相对重要性权为1、3、5和7，使其得到其相对重要性权数(如图2所示)；

接下来进行各子因素相对于上一层次重要性的权值的计算，主要步骤如下：

Wi为矩阵第i行元素乘积，即

计算Wi的n次方根，即。

对向量

正交规范化，即得所求特征向量,按上述方法计算得：

对以上四个向量进规范化后得其特征向量为：

上述中，W₁、W₂、W₃和W₄为此层中各因素相对于上一层(社会环境因素)次重要性的权值，在乘以社会环境因素的权重值即得到各子因素对于目标层(效益)的权重值(0.014、0.0634、0.125、0.196)，同理可以得到其它子因素的权重值，各方案总得分计算如下：

式中：B_j－j为方案得分；

b_i－为各子因素的权重值；

R_ij－为第j方案第i项的得分。

所述减量法包括有源头减量化、中间减量化和末端减量化三个子系统。

由图4可知，就独立的餐厨垃圾处理而言，餐厨垃圾粉碎法已经把垃圾处理完全，属于末端减量化，就整个生活垃圾处理而言，餐厨垃圾粉碎法把餐厨垃圾做了分类处理，则应当属于中间减量化；

(a).源头减量化：

餐厨垃圾一经产生，就可以立即使用粉碎机进行处理，粉碎后的食物颗粒小于4mm，不会对小区或楼层的管网造成堵塞，用水冲刷后可以完全的排入市政下水管网，粉碎机对于餐厨垃圾的适用范围非常广，包括有残羹剩饭、肉鱼骨刺、蔬菜梗叶、瓜皮果壳、蛋壳、茶叶渣、小块玉米棒芯和禽畜小骨等，可以说除了大块的动物骨头外，其它的餐厨垃圾都可以进行直接消除减量，从以上可以看出，粉碎机对于餐厨垃圾的减量效果是非常显著的，减量化比例至少可以达到90％；

(b).中间减量化：

餐厨垃圾含水量、有机物含量、油脂含量高，如与其它的生活垃圾一起混合收集、运输、处理，不仅容易造成二次污染，而且会腐蚀生活垃圾中的其它物质，尤其是其中可回收的废纸、布料、塑料等，严重降低生活垃圾中的资源回收利用率，而废弃物的回收利用是减量化策略中最重要的一个方面；

而目前大部分城市生活垃圾中有20％～30％的可回收成分，其中大部分的可回收物因为餐厨垃圾的污染而无法回收，使用餐厨垃圾粉碎法后，在餐厨垃圾的产生地－厨房，就可以直接处理干净，使其没有任何机会混入其它的生活垃圾，有效地保障了资源的回收利用；

(c).末端减量化

对于末端减量化的手段之一－焚烧来说，最重要的影响因素莫过于垃圾的低位热值，根据中国《城市生活垃圾处理及污染防治技术政策》的规定，焚烧适用于进炉垃圾平均低位热值应高于5000kj/kg，而生活垃圾的低位热值高低取决于构成垃圾的各类废弃物的性质及其在垃圾整体中所占的比例，废物中挥发分含量基本决定了垃圾热值的高低，挥发分与热值呈线性关系，挥发分含量越高，则热值越低；

餐厨垃圾水分含量高达80％～90％，挥发分含量则更高，所以其是导致城市生活垃圾热值低、燃烧困难和不彻底的主要因素，使用餐厨垃圾粉碎法后，进炉垃圾中不再含有餐厨垃圾，低位热值大幅度提高，垃圾燃烧彻底，可以使垃圾的减容率大大提高。

首先通过餐厨垃圾粉碎机来对餐厨垃圾进行破碎，因为餐厨垃圾含水量大，有机物含量高，容易腐烂发臭，但是在厨房安装粉碎机后可以对其产生后立即进行粉碎处理，使其几乎没有与外界环境接触的机会，使其无法污染外部环境，也杜绝了其与其他种类垃圾交叉污染的可能，同时可以减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味；减少孳生蟑螂、细菌的可能；

而通过建立模型，并采用层次分析法对其进行打分计算，最后借助建立的餐厨垃圾处理方案选择模型，对进行餐厨垃圾方案比选，进一步证明餐厨垃圾源头分类减量法优于现有的餐厨垃圾处理方法，致使可以增加实用性。

Claims (3)

1.一种小型集约化移动式餐厨垃圾处理方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、建立模型、减量法和粉碎机；

(1).所述模型包括有效益，所述效益由目的层、制约层、因素层和数据传输层；

(2).所述目的层为要使所选择的处理方法使该城市的餐厨垃圾处理得到最大的综合效益；

(3).所述制约层包括有社会环境因素、技术因素和经济因素，所述制约层可根据该城市的社会、经济和环境情况制定相应的权重比值，如果是经济发达的省会、旅游城市可以把社会环境权重值加大，而如果是经济欠发达、地理位置相对偏远的非省会城市则可把社会环境因素权重值降低，技术、经济因素权重值加大；

(4).所述因素层中含有10个子因素，其中分别为居民身体健康、城市市容环境卫生、家庭环境卫生、对城市市政管网影响、餐厨垃圾收集难易程度、技术方法成熟程度、设备购买及维修的难易程度、资源化程度、设备购买与运行费用和吸引投资能力，所述各子因素之间的重要程度也可根据该城市的实际情况灵活制定；

(5).所述数据传输层主要是根据选择的处理方案来给因素层的各子因素打分，从而得出方案的最终得分，且本层的分析打分对于整个模型来说至关重要，它直接影响着该城市餐厨垃圾处理方案的选择。

2.根据权利要求1所述的小型集约化移动式餐厨垃圾处理方法，其特征在于：算法，所述算法包括如下：

(1).所述算法采用层次分析法；

(2).所述层次分析法引入数字1～9比率标度法，来判断各子因素间的相对重要程度，然后将标度数据写成矩阵通过计算矩阵的特征值和特征向量来判断某一层中各因素相对于上一层次重要性的权值；

(3).以社会环境因素的四项(居民身体健康、城市市容环境卫生、家庭环境卫生和对城市市政管网影响)的计算为例，假如以社会环境因素的权重值为0.4，居民身体健康、城市市容环境卫生、家庭环境卫生和对城市市政管网影响之间的相对重要性权为1、3、5和7，使其得到其相对重要性权数；

接下来进行各子因素相对于上一层次重要性的权值的计算，主要步骤如下：

Wi为矩阵第i行元素乘积，即

计算Wi的n次方根，即。

对向量

正交规范化，即得所求特征向量,按上述方法计算得：

对以上四个向量进规范化后得其特征向量为：

上述中，W₁、W₂、W₃和W₄为此层中各因素相对于上一层(社会环境因素)次重要性的权值，在乘以社会环境因素的权重值即得到各子因素对于目标层(效益)的权重值(0.014、0.0634、0.125、0.196)，同理可以得到其它子因素的权重值，各方案总得分计算如下：

式中：B_j－j为方案得分；

b_i－为各子因素的权重值；

R_ij－为第j方案第i项的得分。

3.根据权利要求1所述的小型集约化移动式餐厨垃圾处理方法，其特征在于：所述减量法包括有源头减量化、中间减量化和末端减量化三个子系统。

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