CN114828649A - 宠物食品组合物 - Google Patents

Abstract

本文描述了宠物食品组合物，所述宠物食品组合物在相关部分中包括有效诱导饱腹感和支持健康体重管理的量的中性洗涤纤维和粗纤维。还描述了制造和使用这些宠物食品组合物的方法。

Description

宠物食品组合物

背景技术

肥胖症是宠物中的一种有问题的病状，并且与如炎症和代谢性内毒素血症等许多健康问题相关。肥胖症的一个原因是由于缺乏饱腹感而过度饱食。已证明，治疗以此类方式引起的肥胖症是困难的。宠物需要大量的时间来实现减重以及减脂以及实现从肥胖的身体转变为更精瘦且更健康的身体。缩短此时间段的治疗方案将对宠物和主人非常有益，特别是如果治疗改善了宠物的总体饱腹感和与肥胖症相关的如代谢性内毒素血症和炎症等继发性病状。

目前的研究已开始表明，改善宠物-微生物组关系有助于改善宠物肥胖症和后续肥胖相关病状。

因此，在本领域中需要一种宠物食品，其有助于通过增加减脂同时维持饱腹感来管理肥胖症，并且还改善了包含代谢性内毒素血症在内的肥胖相关病状，并减轻了炎症。

发明内容

本发明的一些实施例提供了一种宠物食品组合物，所述宠物食品组合物包括约2:1重量比的NDF与粗纤维。在其它实施例中，宠物食品组合物包括约4:1重量比的NDF与粗纤维。在某些实施例中，膳食纤维选自由以下组成的组：荞麦粒、燕麦粒、山核桃纤维、燕麦麸、甜菜和纤维素。在某些实施例中，总膳食纤维大于30％。

在另外的实施例中，NDF占组合物的大于20wt.％和/或粗纤维占组合物的约11％到约20wt.％。在一些实施例中，宠物食品组合物包括约21％的NDF和约13％的粗纤维。本发明的仍另外的实施例包括约15％到约20％的蛋白质、约10％到约14％的脂肪和/或约6％到约12％的水分。

在一些实施例中，本发明包括动物饲料和纤维束。纤维束的浓度可以为宠物食品组合物的约10重量％到约50重量％。在一些实施例中，动物饲料是商业制备的宠物食品。本发明的组合物可以包括约1:1到约1:10的纤维束与动物饲料的重量比。

本发明的某些实施例可以提供一种用于通过增加减脂和饱腹感以及减少包含但不限于代谢性内毒素血症和炎症的肥胖相关病状来预防或治疗动物的肥胖症的方法。此方法可以包括向有需要的宠物施用本文所描述的组合物中的任何一种。在本发明的一些实施例中，可以限制宠物的食品摄入。

附图说明

图1描绘了根据一个实施例的示例性宠物食品调配物。

图2描绘了证明实例1的时间控制的数据。

图3描绘了证明实例1的两个阶段中炎性花生四烯酸减少的数据。

图4描绘了证明由本发明的示例性组合物提供的内毒素血症状态改善的数据。

图5描绘了证明抗炎细胞因子IL-10增加的数据。

图6描绘了证明促炎细胞因子MCP-1减少的数据。

图7描绘了证明饱腹感激素胰肽增加的数据。

图8描绘了证明饥饿感激素饥饿素减少的数据。

图9描绘了证明总重量减少的数据。

图10描绘了证明总脂肪量减少的数据。

具体实施方式

本发明部分涉及一种宠物食品的组合物和随后通过例如减少宿主循环中的肠道细菌炎性内毒素和/或减少宿主炎症来有助于管理肥胖症和肥胖相关病状的方法。

以下对优选实施例的描述在本质上仅是示例性的，并且决不意图限制本发明。说明性实施例的描述旨在结合附图阅读，这些附图将被视为整个书面描述的部分。

如本文以及在所附权利要求书中所使用的，单数形式“一种(a或an)”和“所述(the)”包含复数指代，除非上下文另有说明。任何种类成分的单数形式不仅指所述种类中的一种化学物种，也指这些化学物种的混合物；例如，单数形式的术语“蛋白质”可以指化合物的混合物，其中每种化合物也被认为是蛋白质。术语“一个”(或“一种”)、“一种或多种”和“至少一种”在本文中可互换使用。术语“包括”、“包含”和“具有”可互换使用。术语“包含(include)”应解释为“包含但不限于”。术语“包含(including)”应解释为“包含但不限于”。

通篇使用的范围用作描述范围内的每个值的简略表达方式。可以选择范围内的任何值作为范围的端点。另外，本文引用的所有参考文献特此通过引用整体并入。在本公开中的定义与所引用的参考文献中的定义冲突的情况下，则以本公开为准。

如本文所使用的，术语“宠物”可与“伴侣动物”互换使用，并且是指由护理人员作为宠物饲养的任何物种的动物，或者已被广泛驯化为宠物的各种物种的任何动物，包含犬科动物(家犬(Canis familiaris))和猫科动物(家猫(Felis domesticus))。因此，宠物可以包含但不限于工作犬、宠物狗、用于鼠害控制而饲养的猫(即农场猫)、宠物猫、雪貂、鸟类、爬行动物、兔和鱼。

如本文所使用的术语“纤维”可与“膳食纤维”或“总膳食纤维”互换使用，并且可以指可溶性纤维、不溶性纤维或两者的组合。膳食纤维是指植物的对于动物的消化酶而言具有抗消化性的组分。

如本文所使用的，短语“可溶性纤维”是指消化期间吸收水分并减缓营养吸收率的膳食纤维。可溶性纤维在小肠中抗消化性和抗吸收性，并在大肠中经历完全或部分发酵，并且通常存在于各种植物来源中，包含燕麦麸、种子、豆类和某些水果和蔬菜，如甜菜浆、瓜尔豆胶、菊苣根、车前子、果胶、蓝莓、蔓越莓、南瓜、苹果、燕麦、豆类、柑橘、大麦和豌豆。所述短语涵盖适于本文所公开的组合物的任何可溶性纤维来源，这对本领域技术人员来说是显而易见的。

不溶性纤维可以由各种来源提供，包含纤维素、全麦产品、小麦、燕麦、玉米糠、亚麻籽、葡萄、芹菜、青豆、花椰菜、马铃薯皮、水果皮、蔬菜皮、花生壳和大豆纤维。

粗纤维包含如谷物等植物的细胞壁和细胞内含物中所含的不可消化组分，例如，谷物，如小麦、燕麦、大米、玉米和豆类的外壳。

纤维源的实例可以包括苹果、苹果渣、大麦、豆类、甜菜、甜菜浆、干甜菜纤维(去糖)、β-葡聚糖、蓝莓、花椰菜、角叉菜胶、低淀粉、芹菜、纤维素、a-纤维素、羧甲基纤维素、半纤维素、菊苣根、壳质、柑橘、柑橘渣、柑橘纤维、柑橘果胶、蔓越莓、玉米、玉米糠、纤维提取物、纤维衍生物、亚麻籽、葡萄、青豆、瓜尔豆胶、黄原胶藻酸盐、阿拉伯胶、塔尔哈胶、菊粉、木质素、燕麦、燕麦纤维、小麦燕麦果胶、花生壳、山核桃壳、马铃薯、马铃薯皮、车前子、南瓜、全麦产品、大豆、大豆纤维、水果皮、蔬菜皮、低聚半乳糖、低聚龙胆糖、低聚木糖(xylooligosaccharides)、低聚果糖、乳果糖、甘露寡糖、聚葡萄糖、果胶寡糖(pecticoligosaccharide)、大豆低聚糖、低聚葡聚糖、海藻糖、棉子糖、水苏糖、来自淀粉的低聚衍生物和/或非淀粉多糖。

如本文所使用的，术语“适口性”涵盖动物感觉到的食品的所有各种特性，如质地、味道和香味。在某些实施例中，组合物具有与对照组合物相同的适口性。

术语“益生菌”可以指任何适合宠物食用并有效改善宠物胃肠道中的微生物平衡或对宠物有其它益处，如缓解或预防疾病或病状的微生物。

如本文所使用的，术语“粗磨粒”包含如动物饲料，如狗饲料和猫饲料的组分等微粒团粒，通常水分或水含量低于12重量％。粗磨粒的质地可以为硬到软不等，和/或粗磨粒的内部结构可以为膨胀到致密不等。粗磨粒可以通过挤压工艺形成。在非限制性实例中，粗磨粒可以由芯和涂层形成，以形成被涂覆的粗磨粒，也称为经涂覆的粗磨粒。应当理解，当使用术语“粗磨粒”时，其可以指未涂覆的粗磨粒或经涂覆的粗磨粒。

在一些实施例中，宠物食品组合物呈粗磨粒的形式。在其它实施例中，宠物食品组合物是呈多层粗磨粒和/或包括涂层的多层粗磨粒的形式。进一步地，涂层可以包括增味剂。在某些实施例中，粗磨粒通过挤压形成。在其它实施例中，组合物呈选自以下的形式：面包、炖肉、“肉和肉汁”形式、稀粥、水分含量大于50％的碎屑，以及可以通过注射器推入的产品。在另一个实施例中，本发明包括6wt.％到约12wt.％的水分。

在一些实施例中，粗磨粒可以包括粘合剂。在某些实施例中，粘合剂包含但不限于以下中的任何一种或以下的组合：单糖，如葡萄糖、果糖、甘露糖、阿拉伯糖；二糖和三糖，如蔗糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖、乳果糖；玉米和大米糖浆固体；糊精，如玉米、小麦、大米和木薯糊精；麦芽糖糊精；淀粉，如大米、小麦、玉米、马铃薯、木薯淀粉，或通过化学改性来改性的这些淀粉；海藻酸、壳聚糖；树胶，如角叉菜胶和阿拉伯树胶；多元醇，如甘油、山梨糖醇、甘露醇、木糖醇、赤藓糖醇；多元醇的酯，如蔗糖酯、聚乙二醇酯、甘油酯、聚甘油酯、脱水山梨糖醇酯；山梨糖醇；糖蜜；蜜糖；明胶；肽；蛋白质和经改性的蛋白质，如乳清液、乳清粉、乳清浓缩物、乳清分离物、乳清蛋白分离物、高乳糖乳清副产品、如鸡汤、鸡汤固形物等肉汤固形物、大豆蛋白和蛋清等。

在某些实施例中，粘合剂包含但不限于脂质和/或脂质衍生物。脂质可以与水和/或其它粘合剂组分组合使用。脂质可以包含植物脂肪，如大豆油、玉米油、菜籽油、橄榄油、红花油、棕榈油、椰子油、棕榈仁油及其部分和完全氢化的衍生物；动物脂肪及其部分和完全氢化的衍生物；以及蜡。

在某些实施例中，本发明可以包括另外的成分，包含但不限于添加剂、矿物质、维生素、碳水化合物来源、脂肪、蛋白质、另外的纤维、氨基酸、类胡萝卜素、抗氧化剂、脂肪酸、葡萄糖模拟物、益生菌、益生元等。

宠物食品组合物可以含有本领域已知的添加剂。此类添加剂应以不损害本发明提供的目的和效果的量存在。添加剂的实例包含具有稳定作用的物质、感官物质、加工助剂以及提供营养益处的物质。

稳定物质可以增加组合物的保质期。合适的实例可以包含防腐剂、抗氧化剂、增效剂和螯合剂、包装气体、稳定剂、乳化剂、增稠剂、胶凝剂和湿润剂。乳化剂和/或增稠剂的实例包含明胶、纤维素醚、淀粉、淀粉酯、淀粉醚和经改性的淀粉。

用于着色、适口性和营养目的的添加剂可以包含着色剂、盐(包含但不限于氯化钠、柠檬酸钾、氯化钾和其它可食用盐)、维生素、矿物质和调味剂。此类添加剂在组合物中的量通常为至多约5重量％(按组合物的干物质计)。其它添加剂可以包含抗氧化剂、ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、葡萄糖胺、硫酸软骨素、蔬菜提取物、草药提取物等。

在某些实施例中，宠物食品组合物包括为避免不足和维持健康所需量的维生素和矿物质。这些量在本领域中是容易获得的。美国饲料管理协会(AAFCO)为狗和猫提供了此类成分的推荐量(参见美国饲料管理协会官方公开(Association of American FeedControl Officials.Official Publication),第126-140页(2003年))。

作为实例，维生素可以包含维生素A、维生素B1(硫胺素或如硝酸硫胺等相关来源)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B5(泛酸或如泛酸钙等相关来源)、维生素B6(吡哆醇或如盐酸吡哆醇等相关来源)、维生素B8(叶酸)、维生素B12、维生素C(抗坏血酸)、维生素D(如维生素D3补充剂)、维生素E、维生素H(生物素)、维生素K、乙酸、胆碱和如氯化胆碱和肌醇等与胆碱相关的来源。

作为实例，矿物质和微量元素可以包含钙、磷、钠、钾、镁、铜、锌、胆碱和铁盐。矿物来源可以包含例如亚硒酸钠、磷酸一钠、碳酸钙、氯化钾、硫酸亚铁、氧化锌、硫酸锰、硫酸铜、氧化锰、碘化钾和/或碳酸钴。

如本文所使用的，术语“碳水化合物”包含多糖(例如，淀粉和糊精)和糖(例如，蔗糖、乳糖、麦芽糖、葡萄糖和果糖)，其在水解时被代谢产生能量。适于包含在本文所公开的组合物中的碳水化合物的实例包含但不限于玉米、高粱、小麦、大麦和大米。

在某些实施例中，碳水化合物组分包括一种或多种碳水化合物来源的混合物。碳水化合物或碳水化合物成分的实例可以包括谷类、谷物、玉米、小麦、大米、燕麦、玉米糁、高粱(sorghum)、高粱(grain sorghum)/蜀黍、麦麸、燕麦麸、苋菜、硬粒小麦和/或粗粒小麦。

本领域技术人员可以通过适当平衡碳水化合物来源来操纵最终产品的质地。例如，短链多糖倾向于粘性的和粘胶的，并且较长链多糖不如较短链多糖粘性且粘胶；通过如天然或经改性的淀粉、纤维素等较长链多糖和经改性的淀粉实现了这种混合食品期望的质地。

碳水化合物混合物可以另外包括任选的组分，如添加的盐、香料、调味料、维生素、矿物质、食用香料、着色剂等。任选添加剂的量至少部分取决于动物不同生命阶段的营养需求。

在一些实施例中，本发明可以包括约10wt.％到约14wt.％的脂肪。脂肪或脂肪成分的来源可以包括家禽脂肪、鸡脂肪、火鸡脂肪、猪肉脂肪、猪油、牛油、牛肉脂肪、植物油、玉米油、大豆油、棉籽油、棕榈油、棕榈仁油、亚麻籽油、芥花籽油、菜籽油、鱼油、鲱鱼油、鳀鱼油和/或奥利斯特拉油(olestra)。

在一些实施例中，本发明可以包括约15wt.％到约20wt.％的蛋白质。术语“蛋白质”意指多肽、肽或氨基酸的聚合物。所述术语涵盖天然存在的和非天然存在的(合成)聚合物和人工化学模拟物取代一个或多个氨基酸的聚合物。所述术语还涵盖与原始序列具有相同或基本上相同的特性并执行相同或基本上相同的功能的片段、变体和同源物。所述术语涵盖任何长度的聚合物，包含含有约2个到1000个、4个到800个、6个到600个和8个到400个氨基酸的聚合物。所述术语包含合成的和从天然来源分离和纯化的氨基酸聚合物。在一些实施例中，术语“多肽”、“肽”或“蛋白质”可互换使用。

蛋白质可以由本领域普通技术人员已知的各种来源中的任何来源提供，包含植物来源、动物来源或两者。例如，动物来源可以包含肉类、肉类副产品、海鲜、奶制品、蛋类等。例如，肉可以包含动物肉，如家禽鱼和包含牛、猪、绵羊、山羊等哺乳动物。肉类副产品可以包含例如肺、肾、脑、肝、胃和肠。植物蛋白包含例如大豆、玉米、大米、棉籽和花生。

蛋白质或蛋白质成分的实例可以包括鸡肉粉、鸡肉、鸡肉副产品粉、羊肉、羊肉粉、火鸡、火鸡粉、牛肉、牛肉副产品、内脏、鱼粉、肠、袋鼠、白鱼、鹿肉、大豆粉、大豆蛋白分离物、大豆蛋白浓缩物、玉米麸质粉、玉米蛋白浓缩物、干酒糟、和/或干酒糟可溶物和单细胞蛋白，例如酵母、藻类和/或细菌培养物。

蛋白质可以是完整的完全水解的或部分水解的。食品的蛋白质含量可以通过本领域技术人员已知的多种方法来确定，例如，如通过美国分析化学家协会在官方分析方法(“OMA”)中公开的方法988.05。可以根据本领域技术人员熟悉的方法基于组合物中氮的量来确定本文所公开的组合物中的蛋白质的量。

氨基酸的实例可以包括1-色氨酸、牛磺酸、组氨酸、肌肽、丙氨酸、半胱氨酸、精氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、组氨酸、亮氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺、牛磺酸、酪氨酸、高半胱氨酸、鸟氨酸、瓜氨酸、谷氨酸、脯氨酸、丝氨酸和/或甜菜碱。类胡萝卜素的来源可以包括叶黄素、虾青素、玉米黄质、胭脂素、番茄红素和/或β-胡萝卜素。抗氧化剂成分的来源可以包括生育酚(维生素E)、维生素C、维生素A、硫辛酸、植物源性材料、类胡萝卜素(上述)、硒和/或CoQ10(辅酶Q10)。

脂肪酸成分的实例可以包括花生四烯酸、α亚油酸、γ亚麻酸、亚油酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)和/或鱼油作为EPA和/或DHA的来源。葡萄糖模拟物的来源可以包括葡萄糖抗代谢物，包含2-脱氧-D-葡萄糖、5-硫代-D-葡萄糖、3-O-甲基葡萄糖；脱水糖，包含1,5-脱水-D-葡萄糖醇、2,5-脱水-D-葡萄糖醇和2,5-脱水-D-甘露醇；甘露庚酮糖和/或包括甘露庚酮糖的鳄梨提取物。

仍其它成分可以包含牛肉汤、啤酒干酵母、鸡蛋、蛋制品、亚麻粉、DL甲硫氨酸、氨基酸、亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、天冬氨酸、多磷酸盐、焦磷酸钠、三聚磷酸钠；氯化锌、葡萄糖酸铜、氯化亚锡、氟化亚锡、氟化钠、三氯生、氨基葡萄糖盐酸盐、硫酸软骨素、绿唇贻贝、蓝唇贻贝、甲基磺酰甲烷(MSM)、硼、硼酸、植物雌激素、植物雄激素、染料木素、黄豆苷元、L肉碱、吡啶甲酸铬、三吡啶甲酸铬(chromium tripicolinate)、烟酸铬、酸/碱改性剂、柠檬酸钾、氯化钾、碳酸钙、氯化钙、硫酸氢钠；桉树、薰衣草、薄荷、增塑剂、着色剂、食用香料、甜味剂、缓冲剂、滑动助剂、载体、pH调节剂、天然成分、稳定剂、生物添加剂如酶(包含蛋白酶和脂肪酶)、化学添加剂、冷却剂、螯合剂、变性剂、药物收敛剂、乳化剂、外用止痛剂、香精化合物、湿润剂、遮光剂(如氧化锌和二氧化钛)、消泡剂(如硅酮)、防腐剂(如丁基化羟基甲苯(BHT)和丁基化羟基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯、苯扎氯铵、EDTA、苯甲醇、山梨酸钾、对羟基苯甲酸酯及其混合物)、还原剂、溶剂、水溶助长剂、增溶剂、悬浮剂(非表面活性剂)、溶剂、增粘剂(水性和非水性)、螯合剂和/或角质层分离剂。

益生菌组分可以包括任何合适的细菌、酵母、微生物和/或其任何混合物。各种益生菌微生物在本领域中是已知的。在某些实施例中，益生菌组分可以包括乳杆菌目(Lactobacillales)的细菌；芽孢杆菌属(Bacillus)、拟杆菌属(Bacteroides)和/或双歧杆菌属(Bifidobacterium)的细菌；酵母菌目(Saccharomycetales)的酵母，包含酵母菌属(Saccharomyces)和念珠菌属(Candida)；和/或其混合物。益生菌可以形成或不形成孢子。

适用于本文的乳杆菌目的细菌的非限制性实例包含链球菌属(Streptococci)，如乳酸链球菌(Streptococcus lactis)、乳脂链球菌(Streptococcus cremoris)、双醋酸乳链球菌(Streptococcus diacetylactis)和/或嗜热链球菌(Streptococcusthermophilus)；肠球菌属(Enterococcus)，如屎肠球菌(Enterococcusfaecium)；乳杆菌科(Lactobacillaceae)，包含片球菌属(Pediococcus)(即酿酒片球菌(Pediococcuscerevisiae))、明串珠菌属(Leuconostoc)和乳杆菌属(Lactobacillis)，如保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)、瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus)、比菲德氏菌(Lactobacillus bifidus)、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)、乳酸乳杆菌(Lactobacillus lactis)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrukii)、嗜热乳杆菌(Lactobacillus thermophilus)、发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)、唾液乳杆菌(Lactobacillus salvarius)、罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)和/或其混合物。双歧杆菌属(Bifidobacteria)的细菌的非限制性实例包含长双歧杆菌(Bifidobacteriumlongum)、婴儿双歧杆菌(Bifidobacterium infantis)、两歧双歧杆菌(Bifidobacteriumbifidum)、动物双歧杆菌(Bifidobacteriumanimalis)和/或假长双歧杆菌(Bifidobacteriumpseudolongum)；和/或其混合物。

在某些实施例中，宠物食品组合物可以包含多酚。在一些实施例中，多酚来源包括选自以下的酚类化合物：鞣花酸；没食子酸；原儿茶酸；p-羟基苯甲酸；儿茶酸；以及其中两种或更多种的组合。在一些实施例中，多酚来源包括山核桃壳或山核桃坚果的任何其它组分。在一些实施例中，山核桃壳还可以是木质素基纤维的来源。多酚的另外的来源的实例可以包括茶提取物、迷迭香提取物、迷迭香酸、咖啡提取物、山核桃壳、咖啡酸、姜黄提取物、蓝莓提取物、葡萄提取物、葡萄籽提取物和/或大豆提取物。

可以使用本领域技术人员已知的各种方法中的任何一种对宠物食品组合物进行饲料分析。可以进行饲料分析来测量本文列出的任何营养成分含量，包含水分、蛋白质、纤维、碳水化合物、能量、维生素、矿物质、能量、脂肪和灰分含量。

可以使用本领域技术人员已知的各种方法中的任何一种来测量和报告蛋白质含量。蛋白质可以报告为粗蛋白质(CP)以测量真实蛋白质含量和非蛋白氮两者。粗蛋白含量可以进一步区分可降解摄入蛋白质(DIP)、不可降解摄入蛋白质(UIP)以及可代谢蛋白质(MP)。在某些实施例中，蛋白质含量可以被区分为包含热损伤蛋白质或不溶性粗蛋白质(ICP)、经调整的粗蛋白质(ACP)和可消化蛋白质(DP)。

可以使用本领域技术人员已知的各种方法中的任何一种来测量和报告纤维含量。纤维含量可以报告为粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和/或酸性洗涤木质素(ADL)。通常已知粗纤维用于估量宠物食品组合物中存在的植物材料的难消化的部分。ADF测量植物细胞壁的组分纤维素和木质素。NDF测量植物细胞壁中存在的总材料，并且除了作为ADF测量的纤维含量之外，还包含半纤维素。ADL只测量植物细胞壁的木质素部分。

可以使用本领域技术人员已知的各种方法中的任何一种来测量和报告能量含量。能量含量可以报告为总可消化营养物(TDN)、净能(NE)、代谢能(ME)、相对饲料价值(RFV)和相对草料质量(RFQ)。

本发明可以包括比率为2:1的NDF与粗纤维。膳食纤维可以选自由以下组成的组：荞麦粒、燕麦、粗粒、山核桃纤维、燕麦麸、甜菜和纤维素。在某些实施例中，总膳食纤维大于30％。在另外的实施例中，NDF占组合物的大于20wt.％和/或粗纤维占组合物的约11％到约20wt.％。在一些实施例中，宠物食品组合物包括约21％的NDF和约13％的粗纤维。

在本发明的某些实施例中，通过添加“纤维束”或“束”成分，宠物食品组合物可以达到本文列出的任何期望效果。在某些实施例中，纤维束包括约0.1wt.％到约10wt.％的每种成分。束的成分可以包含荞麦粒、燕麦、山核桃纤维、燕麦麸、鱼油、甜菜浆、蔓越莓果渣、姜根、酵母细胞壁、石榴提取物、绿茶和姜黄素。

在本发明的一个实施例中，宠物食品包含至少25wt.％的纤维束。在另一个实施例中，宠物食品组合物包括100％的纤维束。在又另一个实施例中，宠物食品组合物可以包括介于10％与50％之间的纤维束。

在某些实施例中，宠物食品组合物用作本领域技术人员已知的其它宠物食品的补充物。可以以1:1的比率到1:10的比率将宠物食品组合物添加到另一种宠物食品中。在一优选实施例中，本发明以1:4的比率添加。

本发明的某些实施例可以提供一种用于预防或治疗动物的肥胖症或包含但不限于代谢性内毒素血症和炎症的肥胖相关病状的方法。此方法可以包括向有需要的宠物施用本文所描述的组合物中的任何一种。

在一些实施例中，食品摄入是基于相对于代谢体重归一化的卡路里的摄入来计算的。

现在将通过以下非限制性实例进一步描述本发明的实施例。

实例

实例1

根据AAFCO(美国饲料管理协会)和NRC(国家研究委员会)营养推荐调配饮食。通过挤压、干燥和涂覆增味剂来产生成品粗磨粒。所有的饮食都是犬科动物维持调配物。

参考图1，对照饮食(下文称为“对比实例”)仅含有营养推荐的组分。与对比实例相比，本发明的饮食(下文称为“实例I”)含有的NDF水平增加并且粗纤维水平增加。

实施了经IACUC批准的临床饮食干预方案，所述方案纳入了基于年龄、体重、肥胖状况和性别将受试者随机分为两组的健康犬科动物受试者。所述研究是一项为期约150天的两个阶段的(参见图2)护理者盲式纵向设计。第1阶段由基线读数和宠物开始对照饮食或本发明的饮食组成。第2阶段包含宠物继续两种饮食，并进一步限制其的卡路里。

使用双能X射线吸光测定法(DEXA)评估试验中每只狗的身体组成和随后的肥胖状况。在DEXA分析之前，立即抽血执行饱腹感激素(饥饿素、胰肽)、脂多糖(LPS)、细胞因子(IL-10和MCP-1)和代谢组学评估(促炎性花生四烯酸代谢物)。将血清冻干并用甲醇提取：水从血清基质中释放代谢物。

通过液相色谱法-质谱法(LS-MC)用相对倍数定量执行代谢组学。通过酶联免疫吸附测定(ELISA)评估并以皮克/毫升(pg/ml)表示循环饱腹感激素、LPS和细胞因子。通过DEXA分析计算并分别以千克(kg)和克(g)表示减重和减脂的总量。结果呈现于图3-9中，并描绘了给定代谢物的相对水平，所述代谢物在喂食对照宠物食品或本发明宠物食品后在狗体内循环。

如图3所示，本发明的示例性组合物减少了前列腺素途径的小分子前体。这种由花生四烯酸的结合和循环形式构成的途径含有由环氧合酶产生的炎性前列腺素的前体。在喂食前的基线处，对比实例与实例I的狗之间的花生四烯酸途径没有显著差异(参见图3A)。然而，一旦狗开始消耗食品，甚至在研究的第2阶段(卡路里限制)开始之前，在喂食本发明的示例性组合物的狗中观察到循环促炎性花生四烯途径代谢物的水平降低(参见图3B)。这些益处在第2阶段完成后也很明显(参见图3C)。这些结果表明，本发明的组合物促进健康的体重管理。

如图4中描述的数据表明，在第1阶段，在卡路里限制之前，本发明的示例性组合物减少了循环细菌脂多糖(LPS)。值得注意的是，与对比组合物相比，在体重减轻后(第2阶段)，这种益处仍在更大的程度上存在。

除了喂食本发明的狗相较于喂食对照的狗减轻的总体重(参见图9)和总脂肪(参见图10)更大量之外，令人惊讶地，其还更大程度地减少了肥胖相关病状。如图2中所描绘，这种益处出现在两个阶段期间的整个试验中。本发明显著增加了抗炎细胞因子IL-10的量(参见图5)并显著降低了促炎细胞因子MCP-1的量(参见图6)。另外，喂食本发明的狗具有更高的饱腹感(参见图7)和更低的循环饥饿感激素(参见图8)。

Claims (35)

1.一种宠物食品组合物，其包括：

纤维复合物，所述纤维复合物包括中性洗涤纤维(NDF)和粗纤维；

其中NDF与粗纤维的重量比为至少约3:2。

2.根据权利要求1所述的宠物食品组合物，其包括：按所述宠物食品组合物的总重量计，多于约15％的NDF。

3.根据权利要求1或权利要求2所述的宠物食品组合物，其包括：按所述宠物食品组合物的总重量计，多于约10％的粗纤维。

4.根据前述权利要求中任一项所述的宠物食品组合物，其中所述NDF占所述纤维复合物的约55％到约65％。

5.根据前述权利要求中任一项所述的宠物食品组合物，其中所述粗纤维占所述纤维复合物的约35％到约45％。

6.根据前述权利要求中任一项所述的宠物食品组合物，其中所述纤维复合物包括山核桃纤维、甜菜浆和/或蔓越莓果渣。

7.根据前述权利要求中任一项所述的宠物食品组合物，其中按所述宠物食品组合物的总重量计，所述纤维复合物占大于约25％。

8.根据前述权利要求中任一项所述的宠物食品组合物，其中按所述宠物食品组合物的总重量计，所述纤维复合物占大于约30％。

9.根据前述权利要求中任一项所述的宠物食品组合物，其进一步包括抗炎剂。

10.根据权利要求9所述的宠物食品组合物，其中所述抗炎剂选自：姜黄素；四氢姜黄素；丁香；姜；迷迭香；红甜椒粉；莓(例如，蓝莓)；以及其中两种或更多种的组合。

11.根据前述权利要求中任一项所述的宠物食品组合物，其中所述纤维复合物以有效诱导饱腹感的量存在。

12.根据前述权利要求中任一项所述的宠物食品组合物，其中所述纤维复合物以有效减少循环脂多糖的量存在。

13.根据前述权利要求中任一项所述的宠物食品组合物，其中所述纤维复合物以有效减少炎症的量存在。

14.根据前述权利要求中任一项所述的宠物食品组合物，其中所述纤维复合物以有效增加抗炎细胞因子的量存在。

15.根据前述权利要求中任一项所述的宠物食品组合物，其中所述抗炎细胞因子选自：白介素-1受体拮抗剂(IL-1ra)；白介素-4(IL-4)；白介素-6(IL-6)；白介素-10(IL-10)；白介素-11(IL-11)；白介素-13(IL-13)；转化生长因子-β(TGF-β)；以及其中两种或更多种的组合。

16.根据权利要求15所述的宠物食品组合物，其中所述细胞因子是IL-10。

17.一种宠物食品组合物，其包括：

抗炎剂；

约15wt.％到约25wt.％的NDF；以及

约10wt.％到约20wt.％的粗纤维；

其中所述宠物食品组合物的总纤维含量超过约30wt.％。

18.根据权利要求17所述的宠物食品组合物，其中NDF与粗纤维的重量比为至少约3:2。

19.根据权利要求17或权利要求18所述的宠物食品组合物，其包括：约20wt.％到约25wt.％的NDF。

20.根据权利要求17到19中任一项所述的宠物食品组合物，其包括约15wt.％到约20wt.％的粗纤维。

21.根据权利要求17到20中任一项所述的宠物食品组合物，其包括山核桃纤维、甜菜浆和/或蔓越莓果渣。

22.根据权利要求17到21中任一项所述的宠物食品组合物，其中所述抗炎剂选自：姜黄素；四氢姜黄素；丁香；姜；迷迭香；红甜椒粉；莓(例如，蓝莓)；以及其中两种或更多种的组合。

23.根据权利要求17到22中任一项所述的宠物食品组合物，其中所述NDF和所述粗纤维以有效诱导饱腹感的量存在。

24.根据权利要求17到23中任一项所述的宠物食品组合物，其中所述NDF和所述粗纤维以有效减少循环脂多糖的量存在。

25.根据权利要求17到24中任一项所述的宠物食品组合物，其中所述NDF和所述粗纤维以有效减少炎症的量存在。

26.根据权利要求17到25中任一项所述的宠物食品组合物，其中所述NDF和所述粗纤维以有效增加抗炎细胞因子的量存在。

27.根据权利要求26所述的宠物食品组合物，其中所述抗炎细胞因子选自：白介素-1受体拮抗剂(IL-1ra)；白介素-4(IL-4)；白介素-6(IL-6)；白介素-10(IL-10)；白介素-11(IL-11)；白介素-13(IL-13)；转化生长因子-β(TGF-β)；以及其中两种或更多种的组合。

28.根据权利要求27所述的宠物食品组合物，其中所述细胞因子是IL-10。

29.一种用于治疗、预防或改善伴侣动物的与肥胖症相关的症状的方法，所述方法包括向有需要的伴侣动物施用根据前述权利要求中任一项所述的宠物食品组合物。

30.根据权利要求29所述的方法，其中所述与肥胖症相关的症状选自：关节痛；炎症；以及嗜睡。

31.一种用于增加伴侣动物的胰肽的方法，所述方法包括向有需要的伴侣动物施用根据权利要求1到28中任一项所述的宠物食品组合物。

32.一种用于减少伴侣动物的饥饿素的方法，所述方法包括向有需要的伴侣动物施用根据权利要求1到28中任一项所述的宠物食品组合物。

33.一种用于治疗代谢性内毒素血症、预防代谢性内毒素血症或降低患上代谢性内毒素血症的风险的方法，所述方法包括向有需要的伴侣动物施用根据权利要求1到28中任一项所述的宠物食品组合物。

34.根据权利要求29到33中任一项所述的方法，其中所述伴侣动物选自犬科动物和猫科动物。

35.根据权利要求34所述的方法，其中所述伴侣动物是犬科动物。

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