CN114586598A - 乳雪云峰茶叶的种植方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种乳雪云峰茶叶的种植方法，茶园选自海拔500‑800米，酸性土壤，空气湿度70‑90％的乳雾群山中，经过头年冬雪洗涤、茶龄逾50年的群体种茶树采摘及炒制工艺制得乳雪云峰；本发明发现叶面肥中的海藻、乳酸菌、木霉菌对提高茶叶叶片中的叶绿素、氨基酸含量具有优异的协同作用，可大幅提升茶叶品质；所得乳雪云峰茶叶富含叶绿素及氨基酸、茶多酚含量适中，味回甘清香，色泽翠绿，汤色嫩绿，芽叶挺直，形如兰花瓣瓣，香高持久，如兰花之清香，沁人肺腑，心旷神怡；且经乳雪洗涤可防止病虫害侵袭，茶叶品质更佳。
Description
技术领域
本发明涉及农业领域，特别是一种乳雪云峰茶叶的种植方法。
背景技术
饮茶始于中国，叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮。市场上茶叶的品种繁多，价格也是从低到高各式各样。但是绿叶茶最受欢迎，价格也普遍较高，随着生活品质的提高，人们对高品质茶叶的需求越来越大。茶叶主要包括叶绿素、茶多酚、氨基酸等成分。叶绿素是形成绿茶色泽和叶底色泽的主要成分，茶多酚是茶叶区别于其他植物的很重要的一类化合物，具有优异的保健功能，但带有苦涩味。而氨基酸可以起到提高茶叶鲜爽味的作用，它不仅能在口感上中和多酚类、咖啡碱的苦涩味，同时也能演化多种多样的茶叶香气。市售茶叶一般带有苦涩味，这是茶多酚含量过高的缘故，严重影响茶叶口感。市场越来越需要一种叶绿素及氨基酸含量高、茶多酚适量的茶叶种植方法。乳雪云峰茶叶采摘自生长在乳雪群山中且经过头年冬雪洗涤、茶龄逾50年的群体种茶树，经炒制技艺制备。所得乳雪云峰茶叶富含氨基酸及氨基酸、茶多酚适中、味回甘清香，且经乳雪洗涤可防止病虫害侵袭，茶叶品质更佳。因其形如龙状，故又名“仙霞化龙”。
发明内容
为解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种乳雪云峰茶叶的种植方法，通过本发明方法种植得到的茶叶富含叶绿素及氨基酸含量高；色泽翠绿，汤色嫩绿，芽叶挺直，形如兰花瓣瓣，香高持久，如兰花之清香，沁人肺腑，心旷神怡；茶多酚含量适中，茶叶口感好，减少了苦涩味，茶叶品质一流。
为了实现上述目标，本发明采用如下的技术方案：
一种乳雪云峰茶叶的种植方法，包括如下步骤：
步骤一，茶园选址：茶园选自海拔500-800米，酸性土壤，空气湿度70-90％的乳雾群山；
步骤二，松土，在松土的过程中加入木屑，麸皮，开沟，在沟内施基肥，每亩施基肥100kg；所述基肥按照质量份数包括：秸秆30-40份，豆饼发酵的饼肥10-20份，粪便30-40份；施肥完成后覆土；
步骤三，种植茶树苗：选择健壮的群体种茶树苗进行扦插，茶树苗种植密度行距在145～165cm，丛距25～35cm，每丛定苗3～4株。扦插完成后进行浇水，浇水量为水深入土层30-35cm，每隔1m设置一个日照灯；
步骤四，制备叶面肥，在耕种后的一个月内，喷洒一次叶面肥；
所述叶面肥按照质量份数包括：54-68份海藻，0.6-1份发酵菌。
所述发酵菌的质量比为乳酸菌:木霉菌＝2:1。
步骤五，在每年3-4月对茶苗的主枝进行修剪，修剪后再喷洒一次叶面肥；
步骤六，选择经过头年冬雪洗涤、茶龄逾50年的茶树采摘，经炒制工艺制得乳雪云峰。
前述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，叶面肥按照质量份数还包括：亚硒酸钠6-12份，钼酸铵2-4份，磷酸二氢钾1-3份，柠檬酸10-16份。
前述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，叶面肥按照质量份数为：62份海藻，0.8份发酵菌，9份亚硒酸钠，3份钼酸铵，2份磷酸二氢钾，13份柠檬酸。
前述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，叶面肥加水稀释800-1200倍喷洒。
前述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，叶面肥加水稀释1000倍喷洒。
前述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，叶面肥配制后需要在25℃下发酵2-3天。
前述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，基肥按照质量份数包括：秸秆35份，豆饼发酵的饼肥15份，粪便35份。
本发明的有益之处在于：
(1)本发明实验结果发现叶面肥中的海藻、乳酸菌、木霉菌对提高茶叶叶片中的叶绿素及氨基酸含量具有优异的协同作用，从而大幅提升茶叶品质；所得所得乳雪云峰茶叶富含叶绿素及氨基酸含量高；色泽翠绿，汤色嫩绿，芽叶挺直，形如兰花瓣瓣，香高持久，如兰花之清香，沁人肺腑，心旷神怡；茶多酚含量适中，茶叶口感好，减少了苦涩味，提高了茶叶品质；
(2)经乳雪洗涤可防止病虫害侵袭，茶叶品质更佳；
(3)本发明通过设置日照灯，提高光照时间，进一步提高叶绿素的生成。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明作具体的介绍。
一种乳雪云峰茶叶的种植方法，包括如下步骤：
步骤一，茶园选址：茶园海拔500-800米，酸性土壤，空气湿度70-90％的乳雾群山；
步骤二，松土，在松土的过程中加入木屑，麸皮，开沟，在沟内施基肥，每亩施基肥100kg；基肥按照质量份数包括：秸秆30-40份，豆饼发酵的饼肥10-20份，粪便30-40份；施肥完成后覆土；
步骤三，种植茶树苗：选择健壮的群体种茶树苗进行扦插，茶树苗种植密度行距在145～165cm，丛距25～35cm，每丛定苗3～4株。扦插完成后进行浇水，浇水量为水深入土层30-35cm，每隔1m设置一个日照灯；
步骤四，制备叶面肥，在耕种后的一个月内，喷洒一次叶面肥；
叶面肥按照质量份数包括：54-68份海藻，0.6-1份发酵菌；作为一种实施例，还包括：亚硒酸钠6-12，钼酸铵2-4，磷酸二氢钾1-3，柠檬酸10-16份。需要说明的是：只要是采用海藻和乳酸菌、木霉菌配合的叶面肥均受本发明的启发，在本发明的保护范围之内。发酵菌的质量比为乳酸菌:木霉菌＝2:1。叶面肥加水稀释800-1200倍喷洒，作为一种优选，叶面肥加水稀释1000倍喷洒。叶面肥配制后需要在25℃下发酵2-3天。
步骤五，在第二年3-4月对茶苗的主枝进行修剪，修剪后再喷洒一次叶面肥；
步骤六，选择经过头年冬雪洗涤、茶龄逾50年的茶树采摘，经炒制工艺制得乳雪云峰。以下按照如下实施例的配方，以及如上的方法进行茶叶的种植。需要说明的是：茶龄逾50年，即茶龄大于等于50年。
以下基肥的配方都采用：秸秆35g，豆饼发酵的饼肥15g，粪便35g。
试验方法如下：
设计40个试验区，每个实施例对应一个试验区，每个试验区面积0.03亩，每个实施例小组设3次重复。
54-68份海藻，0.6-1份发酵菌；作为一种实施例，还包括：亚硒酸钠6-12，钼酸铵2-4，磷酸二氢钾1-3，柠檬酸10-16份
实施例1：叶面肥配方：54g海藻，0.6g发酵菌，6g亚硒酸钠，2g钼酸铵，1g磷酸二氢钾，10g柠檬酸；发酵菌：2乳酸菌:1木霉菌。
实施例2：叶面肥配方：62g海藻，0.8g发酵菌，9g亚硒酸钠，3g钼酸铵，2g磷酸二氢钾，13g柠檬酸；发酵菌：2乳酸菌:1木霉菌。
实施例3：叶面肥配方：68g海藻，1g发酵菌，12g亚硒酸钠，4g钼酸铵，3g磷酸二氢钾，16g柠檬酸；发酵菌：2乳酸菌:1木霉菌.
对比实施例1：叶面肥配方：0.8g发酵菌，9g亚硒酸钠，3g钼酸铵，2g磷酸二氢钾，13g柠檬酸；发酵菌：2乳酸菌:1木霉菌。与对比实施例2几乎一样，只缺少海藻。
对比实施例2：叶面肥配方：62g海藻，0.27g木霉菌，9g亚硒酸钠，3g钼酸铵，2g磷酸二氢钾，13g柠檬酸。与对比实施例2几乎一样，只缺少乳酸菌。
对比实施例3：叶面肥配方：62g海藻，0.53g乳酸菌，9g亚硒酸钠，3g钼酸铵，2g磷酸二氢钾，13g柠檬酸。与对比实施例2几乎一样，只缺少木霉菌。
叶面肥施用的时间及方法：每次都稀释1000倍喷洒，喷施时间段均选择17点到18点之间。
培育一年采摘得到的鲜叶，随机挑选10个，用SPAD-502测定SPADR叶色值算平均值，茶多酚的测定：酒石酸亚铁分光光度法；氨基酸的测定：G B 8 3 1 4—2002；可溶性糖的测定：NY/T 1278-2007。试验结果如表1所示：
由表1可知：采用本发明配方的茶叶富含叶绿素及氨基酸；茶多酚含量适中，味回甘清香。从对比实施例1、2、3来看，本发明实验结果发现叶面肥中的海藻、乳酸菌、木霉菌对提高茶叶叶片中的叶绿素、氨基酸含量具有优异的协同作用，可大幅提升茶叶品质。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，上述实施例不以任何形式限制本发明，凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案，均落在本发明的保护范围内。
Claims (7)
1.一种乳雪云峰茶叶的种植方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤一，茶园选址：茶园选自海拔500-800米，酸性土壤，空气湿度70-90％的乳雾群山；
步骤二，松土，在松土的过程中加入木屑，麸皮，开沟，在沟内施基肥，每亩施基肥100kg；所述基肥按照质量份数包括：秸秆30-40份，豆饼发酵的饼肥10-20份，粪便30-40份；施肥完成后覆土；
步骤三，种植茶树苗：选择健壮的群体种茶树苗进行扦插，茶树苗种植密度行距在145～165cm，丛距25～35cm，每丛定苗3～4株；扦插完成后进行浇水，浇水量为水深入土层30-35cm，每隔1m设置一个日照灯；
步骤四，制备叶面肥，在耕种后的一个月内，喷洒一次叶面肥；
所述叶面肥按照质量份数包括：54-68份海藻，0.6-1份发酵菌；
所述发酵菌的质量比为乳酸菌:木霉菌＝2:1；
步骤五，在每年3-4月对茶苗的主枝进行修剪，修剪后再喷洒一次叶面肥；
步骤六，选择经过头年冬雪洗涤、茶龄逾50年的茶树采摘，经过炒制工艺制得乳雪云峰。
2.根据权利要求1所述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，其特征在于，所述叶面肥按照质量份数还包括：亚硒酸钠6-12份，钼酸铵2-4份，磷酸二氢钾1-3份，柠檬酸10-16份。
3.根据权利要求2所述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，其特征在于，所述叶面肥按照质量份数为：62份海藻，0.8份发酵菌，9份亚硒酸钠，3份钼酸铵，2份磷酸二氢钾，13份柠檬酸。
4.根据权利要求1所述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，其特征在于，所述叶面肥加水稀释800-1200倍喷洒，质量百分浓度范围为0.083％～0.125％。
5.根据权利要求4所述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，其特征在于，所述叶面肥加水稀释1000倍喷洒，质量百分浓度0.1％。
6.根据权利要求1-5任意一项所述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，其特征在于，所述叶面肥配制后需要在25℃下发酵2-3天。
7.根据权利要求1所述的一种乳雪云峰茶叶的种植方法，其特征在于，所述基肥按照质量份数包括：秸秆35份，豆饼发酵的饼肥15份，粪便35份。
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