CN114468012A - 一种狮子头快速加工设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种狮子头快速加工设备，包括底座、支撑板、上盖板、下盖板；底座四角对称安装有导向轴，导向轴台阶上设有导向轴导向面，L型导套可沿导向轴导向面的轴向上下移动；上盖板、下盖板通过搭扣压紧和松开；下凹槽内壁和下凹槽外壁之间形成密闭的腔体B，下凹槽上设有进气管和出气管，进气管外接高温蒸汽装置，高温蒸汽装置产生的高温蒸汽通过进气管流到下凹槽的腔体B内，并通过出气管排出，实现对放置在腔体A内放置加工食材加热；底座安装有电机、减速器，电机的动力输出轴与减速器的动力输入轴传动连接，减速器的动力输出轴上安装有凸轮；凸轮的转动对滚子套件产生震动，从而带动支撑板上震动。通过本发明，方便对狮子头快速加工。

Description

一种狮子头快速加工设备

技术领域

本发明涉及一种狮子头快速加工设备，属于丸类食品成型及烹制设备领域。

背景技术

目前高端丸类食品主要靠手工搓揉成型，效率低，而挤压成型的丸类主要适用于含食用胶的食材，这类丸类食用口感较差。本发明的目的就是要研究一种用于不含食用胶和淀粉的肉糜、蔬菜等食材的快速制丸及烹制设备。

发明内容

本发明的目的是针对上述问题，提供一种结构合理、生产制造容易、使用方便的狮子头快速加工设备，用于狮子头快速加工及烹制。

本发明的目的是这样实现的：一种狮子头快速加工设备，其特征在于：包括底座、支撑板、上盖板、下盖板；

所述底座四角对称安装有导向轴，每个导向轴的顶部设有导向轴台阶，导向轴台阶的外径小于导向轴的外径，每个导向轴的底部与底座固定；所述导向轴台阶上套有L型导套，L型导套的内径小于导向轴的外径，L型导套可沿导向轴上的导向轴台阶上下移动；所述导向轴台阶的顶部设有挡片，挡片、L型导套之间的导向轴台阶上套有弹簧；

所述L型导套的上端和支撑板固定连接，支撑板两端的上端安装有若干支撑柱，每个支撑柱的上端设有导向柱；

所述上盖板上设有上盖板孔，下盖板上设有下盖板孔，下盖板的下盖板孔套于导向柱的台阶上，上盖板的上盖板孔套于导向柱上，使得下盖板和上盖板依次安装在导向柱上，下盖板位于上盖板的下边；所述下盖板上安装有搭扣，且搭扣将盖板、下盖板压紧在一起，松开搭扣，上盖板、下盖板松开；

所述上盖板上两端中部安装有把手B，上盖板上有多排上凹槽，下盖板上等间距设有多排下凹槽，且上盖板上多排上凹槽的位置对应于下盖板的多排下凹槽；所述上凹槽、下凹槽之间形成用于放置加工食材的腔体A；

所述下盖板两端中部安装有把手A，所述下凹槽由下凹槽内壁和下凹槽外壁组成，下凹槽内壁和下凹槽外壁之间形成密闭的腔体B，下凹槽上设有进气管和出气管，且进气管和出气管均安装在下凹槽外壁上；所述进气管外接高温蒸汽，高温蒸流到下凹槽的腔体B内，对放置在腔体A内放置加工食材加热；

所述支撑板的下部安装有滚子套件，所述滚子套件包括滚子箱体、轴承、滚子轴，其中，滚子箱体安装在支撑板的下端，滚子箱体的两端设有轴承孔，2个轴承分别安装在滚子箱体两端的轴承孔内，滚子轴穿过并安装固定在2个轴承的轴承内圈，滚子轴在2个轴承上可旋转；

所述底座的上表面安装有电机、减速器，电机的输出轴与减速器的输入轴连接，减速器的输出轴上安装有凸轮；所述滚子套件上的滚子轴与凸轮接触，凸轮的转动对滚子套件产生挤压或释放挤压，凸轮的转动对滚子套件产生挤压或释放挤压，使得与支撑板固定的L型导套沿导向轴台阶上下移动，当凸轮的转动对滚子套件产生挤压时，L型导套沿导向轴台阶向上移动，L型导套压缩弹簧；当凸轮的转动对滚子套件释放挤压时，弹簧复位；L型导套沿导向轴台阶上下移动带动支撑板上下移动，从而带动腔体A上下移动，腔体A放置有加工食材时，使得放置在腔体A内的食材产生震动。

所述底座通过螺栓和地面连接。

所述滚子套件上还设有螺母，螺母将轴承固定在滚子箱体上。

所述上凹槽、下凹槽之间设有密封圈，密封圈靠近上凹槽和下凹槽两者形成的腔体A。

所述进气管和出气管均安装有单向阀。

所述弹簧的顶端与挡片固定，底端与L型导套固定。

所述导向轴台阶的顶部外螺纹，挡片上设有与外螺纹相匹配的内螺纹孔，挡片上的内螺纹孔旋紧于导向轴台阶的顶部外螺纹，使得挡片螺纹旋紧固定于导向轴台阶顶部。

所述导向轴台阶上设有导向轴导向面，L型导套套于导向轴导向面，可沿导向轴上的导向轴台阶上下移动。

本发明结构合理简单、生产制造容易、使用方便，通过本发明，提供的一种狮子头快速加工设备，导向轴上的导向轴台阶上套有L型导套，L型导套可沿导向轴上的导向轴台阶轴向移动；导向轴台阶的顶部设置挡片，挡片、L型导套之间的导向轴台阶上套有弹簧，弹簧的一端与挡片固定，挡片将弹簧压在L型导套上；支撑板两端的上端安装有多个支撑柱，每个支撑柱的上端设有导向柱，下盖板和上盖板的孔依次安装在导向柱上，搭扣安装下盖板上，并将上盖板、下盖板压紧在一起，下盖板两端中部安装有2个把手A，下盖板上等间距设有多排下凹槽，下凹槽上设有进气管和出气孔，高温蒸汽通过进气管流到下凹槽的腔体内，并通过出气管排出；下盖板上两端中部安装有2个把手B，下盖板上有多排上凹槽，且其位置对应于下盖板的下凹槽；支撑板的下部安装有滚子套件，滚子套件上的滚子轴和凸轮接触，电机安装在底座的上表面，电机的输出端安装有减速器，减速器的输出轴上安装凸轮。

本发明中，滚子套件的滚子箱体安装在支撑板的下端，2个轴承分别安装在滚子箱体两端的孔内，滚子轴安装在轴承内孔，并通过轴承安装在滚子箱体上，螺母将轴承固定在滚子箱体上。密封圈设置在上凹槽和下凹槽之间，且靠近上凹槽和下凹槽两者形成的腔体A，所加工的食材放置在腔体A内。下凹槽由下凹槽内壁和下凹槽外壁组成，且下凹槽内壁和下凹槽外壁之间形成密闭的腔体B，进气管和出气管均安装在下凹槽外壁上，进气管和出气管均安装有单向阀，保证气体不倒流，高温蒸汽通过进气管流到下凹槽的腔体内，并通过出气管排出，实现对放置在腔体A内的食材进行加热。

本发明中：

1）L型导套安装在导向轴的导向轴台阶上，L型导套可以沿着导向轴台阶的轴向上下移动；挡片是防止弹簧、L型导套脱落。或者，在导向轴台阶上设置导向轴导向面，L型导套套于导向轴导向面，L型导套可沿导向轴上的导向轴台阶上下移动。

2）电机安装在底座的上表面，电机的输出端安装有减速器，减速器输出轴上安装凸轮，电机的输出运动，经过减速器，实现力矩增大、转速降低；运动的凸轮和滚子套件接触，产生上下运动（震动）；滚子套件确保和凸轮的摩擦为滚动摩擦，以降低摩擦系数，提高寿命。

3）搭扣安装在下盖板上，并将上盖板、下盖板压紧在一起，松开搭扣，提起上盖板的把手B，就可以实现上盖板和下盖板分离；搭扣可以是外购件（京东上就有），即采用的是目前市场上现有的，也可以定制。

4）上凹槽和下凹槽两者形成腔体A，导向柱的作用是便于上盖板、下盖板对齐；下凹槽由下凹槽内壁和下凹槽外壁组成，且下凹槽内壁和下凹槽外壁之间形成密闭的腔体B，进气管和出气管均安装在下凹槽外壁上，进气管和出气管均安装有单向阀，确保气体不倒流，高温气体从进气管进入腔体B，再通过出气管排出，实现高温气体加热放置在腔体A内的肉泥或其它食材，且可以保证肉泥或其它食材不会掉入进气管和出气管中，便于清洗；密封圈设置在上凹槽和下凹槽之间，且靠近上凹槽和下凹槽两者形成的腔体A，其作用是保证腔体A内的肉泥或其它食材密封，这样高温气体的加热效果好。

5）、工作次序：下盖板先放置在导向柱的台阶上，在下盖板的凹槽内放置肉泥或其它食材；将上盖板放置在导向柱上，搭扣锁紧上盖板和下盖板；启动电机，电机通过减速器，带动凸轮运动；凸轮驱动滚子套件上下运动（震动）；震动到所需要的时间，电机停止工作；高温气体通过进气管进入腔体B，进而加热在腔体A内的食材，腔体A内的冷气通过出气管排出；加热到所需的时间，进气管的阀门闭合，停止供气；松开搭扣，抓住把手B，起开上盖板；抓住把手A，将加工好的肉圆或其它食材放入容器内；清洗上盖板、下盖板。一个工作流程结束。

通过本发明，方便对狮子头快速加工，具有很大的市场应用推广价值。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明中滚子套件结构示意图；

图3为本发明中放肉泥的腔体A部分的结构示意图；

图4为本发明中导向轴的结构示意图；

图中：1底座、2导向轴、2-1外螺纹、2-2导向轴台阶、2-3导向轴导向面、3L型导套、4弹簧、5挡片、6滚子套件、7支撑板、8支撑柱、9搭扣、10把手A、11导向柱、12把手B、 13上凹槽、14下凹槽、15上盖板、16下盖板、17进气管、18出气管、19密封圈、20电机、21减速器、22输出轴、23凸轮、60腔体A、6-1滚子箱体、6-2轴承、6-4螺母、6-6滚子轴、14-1下凹槽内壁、 14-2下凹槽外壁。

具体实施方式

下面结合说明书附图以及附图说明对本发明作进一步详述。

一种狮子头快速加工设备，包括底座1、支撑板7、上盖板15、下盖板16；

在底座1四角对称安装有导向轴2，每个导向轴2的顶部设置导向轴台阶2-2，导向轴台阶2-2的外径小于导向轴2的外径，每个导向轴2的底部与底座1固定；导向轴台阶2-2上套有L型导套3，L型导套3的内径小于导向轴2的外径，L型导套3可沿导向轴2上的导向轴台阶2-2轴向移动；在导向轴台阶2-2的顶部设置挡片5，挡片5、L型导套3之间的导向轴台阶2-2上套有弹簧4，挡片5、L型导套3之间的导向轴台阶2-2上套有弹簧4。

L型导套3的上端和支撑板7固定连接，支撑板7两端的上端安装有若干支撑柱8，每个支撑柱8的上端设有导向柱11；上盖板15上设置上盖板孔，下盖板16上设置下盖板孔，下盖板16的下盖板孔套于导向柱11的台阶上，上盖板15的上盖板孔套于导向柱11上，使得下盖板16和上盖板15依次安装在导向柱11上，下盖板16位于上盖板15的下边；下盖板16上安装有搭扣9，且搭扣9将盖板15、下盖板16压紧在一起，松开搭扣9，上盖板15、下盖板16松开。

在上盖板15上两端中部安装有把手B12，上盖板15上有多排上凹槽13，下盖板16上等间距设有多排下凹槽14，且上盖板15上多排上凹槽13的位置对应于下盖板16的多排下凹槽14；上凹槽13、下凹槽14之间形成用于放置加工食材的腔体A60。

在下盖板16两端中部安装有把手A10，下凹槽14由下凹槽内壁14-1和下凹槽外壁14-2组成，下凹槽内壁14-1和下凹槽外壁14-2之间形成密闭的腔体B，下凹槽14上设有进气管17和出气管18，且进气管17和出气管18均安装在下凹槽外壁14-2上；进气管17外接高温蒸汽，高温蒸流到下凹槽14的腔体B内，对放置在腔体A内放置加工食材加热。

在支撑板7的下部安装有滚子套件6，滚子套件6包括滚子箱体6-1、轴承6-2、滚子轴6-6，其中，滚子箱体6-1安装在支撑板7的下端，滚子箱体6-1的两端设有轴承孔，2个轴承6-2分别安装在滚子箱体6-1两端的轴承孔内，滚子轴6-6穿过并安装固定在2个轴承6-2的轴承内圈，滚子轴6-6在2个轴承6-2上可旋转。

在底座1的上表面安装有电机20、减速器21，电机20的输出轴与减速器21的输入轴连接，减速器21的输出轴22上安装有凸轮23；滚子套件6上的滚子轴6-6与凸轮23接触，凸轮23的转动对滚子套件6产生挤压或释放挤压，使得与支撑板7固定的L型导套3沿导向轴台阶2-2上下移动，当凸轮23的转动对滚子套件6产生挤压时，L型导套3沿导向轴台阶2-2向上移动，L型导套3压缩弹簧4；当凸轮23的转动对滚子套件6释放挤压时，弹簧4复位，带动L型导套3在重力和弹簧拉力作用下，向下移动，L型导套3紧贴导向轴2；L型导套3沿导向轴台阶2-2上下移动带动支撑板7上下移动，从而带动腔体A60上下移动，腔体A60放置有加工食材时，使得放置在腔体A60内的食材产生震动。

底座1通过螺栓和地面连接。滚子套件6上还设置有螺母6-4，螺母6-4将轴承6-2固定在滚子箱体6-1上。在上凹槽13、下凹槽14之间设有密封圈19，密封圈19靠近上凹槽13和下凹槽14两者形成的腔体A20。此外，进气管17和出气管18均安装有单向阀。

进一步的，可以在导向轴台阶2-2的顶部外螺纹2-1，挡片5上设置与外螺纹2-1相匹配的内螺纹孔，挡片5上的内螺纹孔旋紧于导向轴台阶2-2的顶部外螺纹2-1，使得挡片5螺纹旋紧固定于导向轴台阶2-2顶部。在导向轴台阶2-2上设置导向轴导向面2-3，L型导套3套于导向轴导向面2-3，可沿导向轴2上的导向轴台阶2-2上下移动。

Claims (8)

1.一种狮子头快速加工设备，其特征在于：包括底座（1）、支撑板（7）、上盖板（15）、下盖板（16）；

所述底座（1）四角对称安装有导向轴（2），每个导向轴（2）的顶部设有导向轴台阶（2-2），导向轴台阶（2-2）的外径小于导向轴（2）的外径，每个导向轴（2）的底部与底座（1）固定；所述导向轴台阶（2-2）上套有L型导套（3），L型导套（3）的内径小于导向轴（2）的外径，L型导套（3）可沿导向轴（2）上的导向轴台阶（2-2）上下移动；所述导向轴台阶（2-2）的顶部设有挡片（5），挡片（5）、L型导套（3）之间的导向轴台阶（2-2）上套有弹簧（4）；

所述L型导套（3）的上端和支撑板（7）固定连接，支撑板（7）两端的上端安装有若干支撑柱（8），每个支撑柱（8）的上端设有导向柱（11）；

所述上盖板（15）上设有上盖板孔，下盖板（16）上设有下盖板孔，下盖板（16）的下盖板孔套于导向柱（11）的台阶上，上盖板（15）的上盖板孔套于导向柱（11）上，使得下盖板（16）和上盖板（15）依次安装在导向柱（11）上，下盖板（16）位于上盖板（15）的下边；所述下盖板（16）上安装有搭扣（9），且搭扣（9）将盖板（15）、下盖板（16）压紧在一起，松开搭扣（9），上盖板（15）、下盖板（16）松开；

所述上盖板（15）上两端中部安装有把手B（12），上盖板（15）上有多排上凹槽（13），下盖板（16）上等间距设有多排下凹槽（14），且上盖板（15）上多排上凹槽（13）的位置对应于下盖板（16）的多排下凹槽（14）；所述上凹槽（13）、下凹槽（14）之间形成用于放置加工食材的腔体A（60）；

所述下盖板（16）两端中部安装有把手A（10），所述下凹槽（14）由下凹槽内壁（14-1）和下凹槽外壁（14-2）组成，下凹槽内壁（14-1）和下凹槽外壁（14-2）之间形成密闭的腔体B，下凹槽（14）上设有进气管（17）和出气管（18），且进气管（17）和出气管（18）均安装在下凹槽外壁（14-2）上；所述进气管（17）外接高温蒸汽，高温蒸流到下凹槽（14）的腔体B内，对放置在腔体A内放置加工食材加热；

所述支撑板（7）的下部安装有滚子套件（6），所述滚子套件（6）包括滚子箱体（6-1）、轴承（6-2）、滚子轴（6-6），其中，滚子箱体（6-1）安装在支撑板（7）的下端，滚子箱体（6-1）的两端设有轴承孔，2个轴承（6-2）分别安装在滚子箱体（6-1）两端的轴承孔内，滚子轴（6-6）穿过并安装固定在2个轴承（6-2）的轴承内圈，滚子轴（6-6）在2个轴承（6-2）上可旋转；

所述底座（1）的上表面安装有电机（20）、减速器（21），电机（20）的输出轴与减速器（21）的输入轴连接，减速器（21）的输出轴（22）上安装有凸轮（23）；所述滚子套件（6）上的滚子轴（6-6）与凸轮（23）接触，凸轮（23）的转动对滚子套件（6）产生挤压或释放挤压，使得与支撑板（7）固定的L型导套（3）沿导向轴台阶（2-2）上下移动，当凸轮（23）转动对滚子套件（6）产生挤压时，L型导套（3）沿导向轴台阶（2-2）向上移动，L型导套（3）压缩弹簧（4）；当凸轮（23）转动对滚子套件（6）释放挤压时，弹簧（4）复位，带动L型导套（3）向下移动，L型导套（3）紧贴导向轴（2）；L型导套（3）沿导向轴台阶（2-2）上下移动带动支撑板（7）上下移动，从而带动腔体A（60）上下移动，腔体A（60）放置有加工食材时，使得放置在腔体A（60）内的食材产生震动。

2.根据权利要求1所述的一种狮子头快速加工设备，其特征在于：所述底座（1）通过螺栓和地面连接。

3.根据权利要求1所述的一种狮子头快速加工设备，其特征在于：所述滚子套件（6）上还设有螺母（6-4），螺母（6-4）将轴承（6-2）固定在滚子箱体（6-1）上。

4.根据权利要求1所述的一种狮子头快速加工设备，其特征在于：所述上凹槽（13）、下凹槽（14）之间设有密封圈（19），密封圈（19）靠近上凹槽（13）和下凹槽（14）两者形成的腔体A（20）。

5.根据权利要求1所述的一种狮子头快速加工设备，其特征在于：所述进气管（17）和出气管（18）均安装有单向阀。

6.根据权利要求1所述的一种狮子头快速加工设备，其特征在于：所述弹簧（4）的顶端与挡片（5）固定，底端与L型导套（3）固定。

7.根据权利要求1所述的一种狮子头快速加工设备，其特征在于：所述导向轴台阶（2-2）的顶部外螺纹（2-1），挡片（5）上设有与外螺纹（2-1）相匹配的内螺纹孔，挡片（5）上的内螺纹孔旋紧于导向轴台阶（2-2）的顶部外螺纹（2-1），使得挡片（5）螺纹旋紧固定于导向轴台阶（2-2）顶部。

8.根据权利要求1所述的一种狮子头快速加工设备，其特征在于：所述导向轴台阶（2-2）上设有导向轴导向面(2-3)，L型导套（3）套于导向轴导向面(2-3)，可沿导向轴（2）上的导向轴台阶（2-2）上下移动。

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