CN114230405A - 一种氨基酸复合叶面肥及其应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种氨基酸复合叶面肥，其原料包括重量份数为150‑220份的尿素和1170‑1275份的50％植物源酶解复合氨基酸浓缩液、150份的磷酸二氢钾、20份的五水硫酸铜、20份的七水硫酸锌和15份的摩西球囊霉和苏云金芽胞杆菌组成的复合菌剂。本发明的叶面肥原料取材方便，工艺操作简便，制作工艺安全环保无污染，具备了芹菜生长中所需要的营养元素和营养协调物质，提高了芹菜产量，促进了芹菜品质改善，为芹菜产业绿色可持续发展提供有力支撑。

Description

一种氨基酸复合叶面肥及其应用

技术领域

本申请涉及农用肥料领域，具体而言，涉及一种氨基酸复合叶面肥及其应用。

背景技术

芹菜富含有益于心血管和消化道系统的类胡萝卜素、类黄酮和纤维蛋白等物质，是温室栽培中重要的绿色蔬菜之一。近二三十年以来，随着人们生活质量的提高，芹菜消费量不断增加，种植面积随之扩大，现已成为中国非常重要的蔬菜之一，在华北地区、华中地区、华东、西北等各大区都有大面积设施种植。但在设施栽培条件下，缺素、硝酸盐含量高和病害等因素制约了芹菜种植面积的扩大。芹菜生长要求较完全的肥料，在肥料的养分组成中，由于芹菜以食用营养器官为主，对氮元素的需求量较大。大量实验室及田间试验证明植物不仅能够吸收利用无机氮，而且能够吸收各种形式的有机氮，包括小分子的氨基酸、肽，以及大分子蛋白质，甚至直接利用微生物本身作为氮源。无论是野生植物还是农田作物，不论是在矿化率极低的自然生态系统还是人为干预的农田生态系统，植物均能吸收利用有机氮，有机氮源对植物氮营养的贡献率越来越引起研究者的重视。

目前针对芹菜的研究主要集中在秸秆废弃物、不同施肥模式、氨基酸水溶肥、丛植菌根真菌、含氨基酸铜基叶面肥、喷施锌肥等相关研究，上述研究多是针对单一因素对芹菜的生长或品质的影响，仅有含氨基酸铜基叶面肥是考虑两个因素。目前缺乏针对芹菜生长的氨基酸复合叶面肥，特别是一次喷施就可以满足芹菜多种营养需求的复合叶面肥，因此有必要研发复合芹菜叶面肥来提高产量和提升品质，支撑芹菜产业的绿色发展。

发明内容

本发明提供了一种氨基酸复合叶面肥，该叶面肥的原料包括重量份数为150-220份的尿素和1170-1275份的50％植物源酶解复合氨基酸浓缩液、 150份的磷酸二氢钾、20份的五水硫酸铜、20份的七水硫酸锌和15份的摩西球囊霉和苏云金芽胞杆菌组成的复合菌剂。

该叶面肥中的植物源氨基酸浓缩液中氨基酸总含量≥50％，全氮≥20％，ρ＝1.5g/ml。

复合菌剂中摩西球囊霉和苏云金芽胞杆菌的比例为1：1，活菌数≥20 亿。

该叶面肥还包括悬浮剂、乳化剂和抗氧化剂；其重量份数分别为15 份悬浮剂、10份乳化剂和10份抗氧化剂；所述悬浮剂为过100目蒙脱石粉，所述乳化剂为吐温80，所述抗氧化剂为维生素c。

该叶面肥的具体制备步骤如下：

(1)将尿素、50％植物源酶解复合氨基酸浓缩液、磷酸二氢钾、五水硫酸铜、七水硫酸锌和复合菌剂混合后，以500r/min转速剪切min，获得复合氨基酸液；

(2)在上述步骤制备的复合氨基酸液中添加悬浮剂，以1500r/min 剪切混合30min，获得氨基酸复合悬浮液；

(3)在上述步骤制备的氨基酸复合悬浮液中加入乳化剂、抗氧化剂并搅拌混合，循环乳化10-45min得到氨基酸复合叶面肥。

该叶面肥在芹菜种植中的应用。

叶面肥稀释1000倍使用。

芹菜定植后每隔14天喷施一次所述的叶面肥。

每次喷施所述叶面肥以叶片正反面全部湿润且不下滴为准。

在春夏茬芹菜栽培中采用配方T2效果最佳，而在秋冬茬芹菜栽培中则采用配方T3效果最佳；T2配方为150份尿素、1275份50％植物源酶解复合氨基酸浓缩液、150份的磷酸二氢钾、20份的五水硫酸铜、20份的七水硫酸锌和15份的摩西球囊霉和苏云金芽胞杆菌组成的复合菌剂；T3 配方为220份尿素、1170份50％植物源酶解复合氨基酸浓缩液、150份的磷酸二氢钾、20份的五水硫酸铜、20份的七水硫酸锌和15份的摩西球囊霉和苏云金芽胞杆菌组成的复合菌剂。

本发明的有益效果包括：

本发明提供的叶面肥均衡配置氮、磷、钾大量元素，钙、镁、硅、铜、锌中量元素以及益生菌来解决芹菜生长中的缺素问题。氨基酸原液具有巨大的表面活性和吸附保持能力，氨基酸态氮素很容易被植株吸收，吸收后加快了植株体内新生器官同化组织中氨基酸的代谢和转化，进而促进植株的生长。本发明针对芹菜生长对氮肥的需求，在等氮量的前提下，通过调节氨基酸态氮的比例获得最佳实施方案，突破了以往叶面肥有机氮素不足的缺陷。通过两茬芹菜的试验证明本发明复合氨基酸叶面肥的氨基酸态氮素对芹菜早中期株高和茎粗影响显著，在春夏茬采用配方T2效果最佳，而在秋冬茬则采用配方T3效果最佳；而且植物源酶解复合氨基酸浓缩液中包含了甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等18种氨基酸，这些氨基酸可以促进叶绿素合成和根系生长、降低硝酸盐含量、增加植株抗性等，因此施用后增加了芹菜的根冠比、可食用部分比等植株生长性状，降低了硝酸盐含量显著地改善芹菜品质。

本发明提供的叶面肥中还添加了微量元素铜和锌，同时配施芽胞杆菌，解决了微量元素失调、菌群失衡的缺陷；本发明的悬浮剂为过100目蒙脱石粉，含有丰富的钙、镁和硅元素，并具有较高的离子交换容量和吸水膨胀能力，既增加了钙、镁、硅营养，又增强了叶面肥的悬浮性，减少了沉淀。丛枝菌根真菌摩西球囊霉AM真菌释放的球囊霉与维管植物共生，且在植物生长的同时有助于将植物光合作用的产物转化为难降解有机物。芽孢杆菌产生的抗菌物质能防治多种植物病害，苏云金芽孢杆菌形成过程中可以产生一种伴孢晶体，已成为世界上产量最大的微生物杀虫剂。复合菌剂选择摩西球囊霉AM真菌和苏云金芽胞杆菌既可以增加西芹的根冠比，又可以有效防治芹菜的黑腐病(在秋冬茬降低幅度超过90％)，两茬试验结果均大幅度地增加了芹菜株高和茎粗等生长性状，进而增加了产量，并且显著增加了芹菜的可溶性糖、Vc含量，降低了硝酸盐含量，改善了芹菜品质。

本发明的原料取材方便，便于实施，制作工艺环保无污染。首先，本发明所有的组份安全，主成分植物源酶解复合氨基酸浓缩液可以作为饲料和化妆品的添加剂，是环境友好型小分子有机物，磷酸二氢钾、菌根菌和芽胞杆菌都是USDA国际有机农作物土壤调节剂认证产品，悬浮剂(过 100目蒙脱石粉)是安全的肥料、饲料和食品的添加剂。其次剪切和乳化工艺操作简便，安全环保。本发明具备了芹菜生长中所需要的营养元素和营养协调物质，提高了芹菜产量，促进了芹菜品质改善，为芹菜产业绿色可持续发展提供有力支撑。

附图说明

图1为本发明实施例1的芹菜的氨基酸复合叶面肥的制备流程图；

图2为本发明复合氨基酸叶面肥对芹菜株高的影响；

图3为本发明复合氨基酸叶面肥对芹菜茎粗的影响；

图4为本发明复合氨基酸叶面肥对芹菜单株叶片数的影响；

图5为本发明复合氨基酸叶面肥对芹菜单株产量的影响；

图6为本发明复合氨基酸叶面肥对单株芹菜可食用部分的影响；

图7为本发明复合氨基酸叶面肥对单株芹菜根冠比的影响；

图8为本发明复合氨基酸叶面肥对芹菜黑腐病的影响；

图9为本发明复合氨基酸叶面肥对芹菜可溶性糖的影响；

图10为本发明复合氨基酸叶面肥对芹菜Vc含量的影响；

图11为本发明复合氨基酸叶面肥对芹菜可溶性固形物含量的影响；

图12为本发明复合氨基酸叶面肥对芹菜硝酸盐含量的影响。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行进一步说明和描述，但所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明和实施例中，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他发明和实施例，都属于本发明保护的范围。

下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。

下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。

实施例1、芹菜的氨基酸复合叶面肥制备方法

1、氨基酸复合叶面肥配方：

所用氮原料为尿素和50％(V/V)植物源酶解复合氨基酸浓缩液(植物源酶解复合氨基酸浓缩液购自四川浩青生物科技有限公司,其中氨基酸总含量≥50％，全氮≥20％，ρ＝1.5g/ml)；钾原料为磷酸二氢钾；铜原料为五水硫酸铜，锌原料为七水硫酸锌，复合菌剂为AM真菌和芽胞杆菌按1：1 比例混配，活菌数≥20亿/g，本实施例中所用AM真菌为摩西球囊霉，所用芽孢杆菌为苏云金芽孢杆菌。

本实施例共设4种配方，各原料按重量配比具体如下：

配方T1：

氮原料：110份尿素,1300份50％植物源酶解复合氨基酸浓缩液；钾原料：150份；铜原料:20份；锌原料：20份；复合菌剂：15份。

配方T2：

氮原料:150份尿素,1275份50％植物源酶解复合氨基酸浓缩液；钾原料：150份；铜原料:20份；锌原料：20份；复合菌剂：15份。

配方T3：

氮原料：220份尿素,1170份50％植物源酶解复合氨基酸浓缩液；钾原料：150份；铜原料:20份；锌原料：20份；复合菌剂：15份。

配方T4：

氮原料:0份尿素，1500份50％植物源酶解复合氨基酸浓缩液；钾原料：150份；铜原料:20份；锌原料:20份；复合菌剂：15份。

2.氨基酸复合叶面肥具体制备步骤如下：

步骤1、复合氨基酸液制备：在反应釜中添加所需的氮原料、钾原料、铜原料、锌原料、复合菌剂，在剪切机的作用下，充分剪切，剪切机的转速为500r/min，所剪切时间为10min。

步骤2、复合氨基酸悬浮液制备。将上述步骤制备的复合氨基酸液添加悬浮剂后进行剪切混合，生成氨基酸悬浮液。悬浮剂为过100目蒙脱石粉，添加量为15份，剪切机的转速为1500r/min，剪切混合时间为30min。

步骤3、乳化处理。将上述步骤制备的氨基酸复合悬浮液，再加入乳化剂、抗氧化剂并搅拌混合，乳化剂为吐温80，抗氧化剂为维生素c，循环乳化的时间为10-45min；乳化剂10份和抗氧化剂10份，通过回流乳化泵进行循环乳化处理制备得到氨基酸复合叶面肥；以上所述得到的复合氨基酸叶面肥为褐色悬浮液体(制备流程如图1所示)。

实施例2、芹菜的氨基酸复合叶面肥施用效果试验

1.实施地点：

试验在北京市农林科学院连栋温室内开展，该温室位于海淀区曙光花园北京市农林科学院内部(39°94′88″N和116°29′08″E)，地属暧温带半湿润半干旱大陆性季风气候，光热充足，年平均气温10～12℃，年均降雨量664mm。自2010年开始建成，面积10000m²，建成以来一直周年生产设施蔬菜。

2.试验处理：

选取西芹作为试验材料，利用实施例1制备的4种复合氨基酸叶面肥进行试验，并设置对照组，共计5个处理，每个处理3次重复，每个重复为一盆(5株)芹菜，共15盆。试验用盆为PVC盆，直径50cm、高80cm。每盆底部装砂3kg，称取12kg风干土与基肥混匀后装入盆中，盆栽基肥用量按照60t/hm²有机肥、450kg/hm²过磷酸钙、375kg/hm²硫酸钾、 300kg/hm²尿素标准一次性施用。

考虑到芹菜的春夏茬和秋冬茬的差异，因此分别开展了春夏茬和秋冬茬的实验。春夏茬安排在2020年3月份到6月份，在3月1日前后开始育苗，在4月15日前后选取长势一致的芹菜苗进行定植，幼苗之间的距离为20cm。秋冬茬安排在2020年11月份到2021年2月份，在11月15 日前后开始育苗，在12月15日前后选取长势一致的芹菜苗进行定植，幼苗之间的距离为20cm。

3.施用方法：

将实施例1制备的复合氨基酸叶面肥分别稀释1000倍，对照则喷清水。采用手动式小型喷雾器在定植后的14、28、42和56天的上午8:00 —9:00喷施，每次喷施以叶片正反面全部湿润不下滴为宜。按常规高产栽培模式进行日常浇水、除虫和除草，整个试验期间各处理采取完全相同的管理措施，且田间管理按常规管理。

4.指标及测定方法

①株生长观测

观测指标：株高、茎粗、叶片数、根长、地上鲜产量、地上干物质重、地下鲜产量、地下干物质重；

观测方法：在每次喷施叶面肥后5天对每个处理每次重复选取长势均一的3株芹菜测定其株高、茎粗。以后每隔14d与其同样操作。株高用钢卷尺测定茎基部至叶片最高位置；茎粗用游标卡尺测定根部以上2cm处的茎盘最大直径；根长用钢卷尺测定根与茎连接处至最长根的距离。

生长期间根据芹菜的长势进行实时收获芹菜，每株收获的鲜芹菜用质量法分别计重。

②品质测定

在两茬芹菜的收获后，开展芹菜品质的测定。测定指标：可溶性糖、维生素C、硝酸盐含量、可溶性固形物。

方法：可溶性固形物采用RHBO-90型号手持折射仪 (LINK,Co.Ltd.,Taiwan,China)测定；可溶性糖采用蒽酮比色法测定；硝酸盐含量采用紫外分光光度法测定；维生素C采用钼蓝比色法测定。

5.试验结果

(1)对芹菜植株生长状况的影响

①株高：复合氨基酸叶面肥对芹菜株高的影响如图2所示。在2020年春夏季，复合氨基酸叶面肥对芹菜株高影响均达到差异性极显著水平，数据具有统计学的意义。通过5次的观测数据发现，在芹菜生育14天各处理之间存在显著差异，而在中后期各处理与对照差异显著，但是之间差异不显著。定植后14天，各处理显著高于对照，其中处理T2显著高于其他处理，分别较对照、T1、T3和T4增加株高42.96％、13.74％、21.53％和21.05％，处理T1、T3、T4之间差异不显著。在定植后28天，各处理显著高于对照，其中处理T2显著高于其他处理，分别较对照、T1、T3和T4增加株高29.06％、 4.42％、12.66％和11.08％，处理T1、T3、T4之间差异不显著。

在2020-2021的秋冬季，由于试验纰漏，在芹菜定植后30天开始进行测量，缺少了定植后14天的数据，因此只有4次的测量结果分析，芹菜早期和中期的规律与2020年的春夏季的差异规律相一致，但是在生育后期的差异规律不一致，各处理间存在显著差异。通过图2也可以看出，在定植后28天，各处理显著高于对照，其中处理T3显著高于其他处理，分别较对照、T1、T2和T4增加株高22.5％、7.88％、7.28％和9.66％，处理 T1、T2、T4之间差异不显著。在定植后84天，各处理显著高于对照，其中处理T3显著高于其他处理，分别较对照、T1、T2和T4增加株高30.92％、 7.19％、6.12％和4.73％，处理T1、T2、T4之间差异不显著。

通过两个生长季的数据综合分析，可知复合氨基酸叶面肥对芹菜早期的株高影响显著，最佳的使用配比是T2与T3，而且随着施用时间的增加也会影响到后期的株高。两个生长季的差异进一步说明由于芹菜是喜凉蔬菜，温室的秋冬茬生长明显优于春夏茬，在每个测量日期，秋冬茬的株高明显高于春夏茬的株高，平均增加30.62％，中后期增加相对少一点，平均增加16.00～16.74％。

②茎粗：复合氨基酸叶面肥对芹菜茎粗的影响如图3所示。在2020年春夏季，复合氨基酸叶面肥对芹菜茎粗影响均达到差异性极显著水平，数据具有统计学的意义。通过5次的观测数据发现，在芹菜生育早期和中期各处理之间存在显著差异，而在后期各处理与对照差异显著，但是之间差异不显著。定植后14天，各处理显著高于对照，其中处理T2和T3显著高于其他处理，T2最优，较对照、T1、T3和T4分别增加茎粗26.71％、15.35％、 5.65％和11.18％，处理T2和T3间、T1和T4之间差异不显著。在定植后 28天，其中处理T2和T3显著高于其他处理，T2最优，较对照、T1、T3 和T4分别增加茎粗35.39％、1.13％、26.30％和25.30％，但处理T3、T4和对照之间差异不显著。在定植后42天，各处理显著高于对照，其中处理 T2显著高于其他处理，较对照、T1、T3和T4分别增加茎粗30.01％、7.13％、 11.57％和5.24％，但处理T3和T4之间差异不显著。

在2020-2021的秋冬季，由于试验纰漏，在芹菜定植后30天开始进行测量，缺少了定植后14天的数据，因此只有4次的测量结果分析，芹菜后期的规律与2020年的春夏季的差异规律相一致，即各处理与对照之间差异显著但各处理之间差异不显著。在生育前期和中期的差异规律不一致，通过图3也可以看出，在定植后28天，各处理显著高于对照，其中处理T2显著高于其他处理，分别较对照、T1、T3和T4增加株高28.48％、3.88％、 16.82％和10.14％，处理T3、T4与对照间差异显著，但它们之间差异不显著。在定植后42天，各处理显著高于对照，但是各处理间差异不显著。

通过两个生长季的数据综合分析，可知复合氨基酸叶面肥对芹菜早期、中期的茎粗影响显著，最佳的使用配比是T3；随着使用年限的增加对后期的茎粗影响虽然不显著，但是在收获时全部喷施复合氨基酸叶面肥的茎粗均为最大。两个生长季的差异进一步说明由于芹菜是喜凉蔬菜，温室的秋冬茬生长明显优于春夏茬，在每个测量日期，秋冬茬的茎粗明显高于春夏茬的茎粗，早期茎粗增加较多，早期茎粗增加较多，平均增加29.41％，中期增加相对少一点，平均增加1.85％。

③对单株叶片数的影响：复合氨基酸叶面肥对芹菜单株叶片数的影响如图4所示。在2020年春夏茬，复合氨基酸叶面肥对芹菜单株叶片数影响均达到差异性极显著水平，数据具有统计学的意义。通过5次的观测数据发现，在芹菜生育早期和后期各处理与对照之间无显著差异，在生育有差异，各处理与对照之间存在不同程度的差异。定植后14天、56天和70 天，各处理之间差异不显著。定植28天后，处理T2和T3显著多于其他处理，T2最优，较对照、T1和T4分别增加单株叶片数8.79％、10.94％和 16.72％，处理T2和T3之间、T1和T4与对照之间差异均不显著。在定植后42天，处理T2与对照及其他处理之间差异显著，较对照、T1、T3和 T4分别增加单株叶片数35.39％、1.13％、26.30％和25.30％，但处理T3、 T4和对照之间差异不显著。在定植后42天，各处理单株叶片数虽然多于对照，但是仅有处理T1显著高于其他处理，较对照、T2、T3和T4分别增加茎粗7.55％、4.88％、6.88％和9.62％，但处理T1、T3、T4及对照之间差异不显著。

在2020-2021的秋冬季，芹菜定植后42天和70天的规律与2020年的春夏季的差异规律相一致，即各处理与对照之间差异均不显著。在定植后28天和56天的差异规律不一致，通过图4也可知，在定植后28天，各处理显著高于对照，其中处理T3显著高于其他处理，分别较对照、T1、 T3和T4增加株高17.31％、3.09％、16.39％和16.37％，其次是处理T2，显著高于对照和T3、T4，但是处理T3、T4与对照间之间差异显著，但是它们之间差异不显著。在定植后42天，仅有处理T1与对对照及其他处理显著，但是各处理间差异不显著。但是在定植后56天，处理T3的单株叶片数显著少于对照及其他处理，分别较对照、T1、T2和T4减少了9.26％、11.11％、12.96％和12.90％，其他处理之间差异不显著。

通过两个生长季的数据综合分析，可知复合氨基酸肥对芹菜中期的单株叶片数影响显著，最佳的使用配比是T2，而对早期和后期的影响不显著；与株高和茎粗的影响不一样，在定植42天时，全部时尿素的追肥效果最佳，这说明在芹菜种植过程中42天前后需要及时追肥，因为氨基酸肥较尿素的肥效相对短，因此尿素的效果显现出来了。随着使用年限的增加对后期的叶片数影响虽然不显著，但是在收获时全部追施复合氨基酸肥的单株叶片数均为最大。对比两个生长季的差异，芹菜的单株叶片数之间差异不大，这有可能时单株叶片数主要与品种和生长时间相关。

(2)对芹菜产量状况的影响

①对地上部生物量的影响：喷施复合氨基酸叶面肥对芹菜单株地上部生物量的影响如图5所示。喷施复合氨基酸叶面肥对芹菜单株地上部生物量达到差异性极显著水平，数据具有统计学的意义。通过方差分析，在2020 年的春夏茬，处理T1、T2分别与对照和、处理T3、T4之间差异显著，但是T2、T1之间差异不显著，T3、T4及对照之间差异不显著。其中处理T2 略优于处理T1，较对照、T1、T3和T4分别增加单株生物量35.55％、1.35％、 8.81％和21.54％。在2020—2021年的秋冬茬，喷施复合氨基酸叶面肥对芹菜单株地上部生物量达到差异性极显著水平，数据具有统计学的意义。通过方差分析，处理T1、T2、T3、T4分别与对照之间差异显著，但是T1、 T2、T3、T4之间差异不显著，其中处理T4略优于其他处理，较对照、T1、 T2和T3分别增加单株生物量29.62％、10.14％、5.23％和3.01％。

对比这两茬的数据分析可知，首先在相同生长期限内，秋冬茬的单株芹菜地上部生物量显著高于春夏茬，单株芹菜地上部生物量平均增加 41～87％，其次是随着复合氨基酸叶面肥的连续施用，在第二茬时施用氨基酸肥的肥效优于尿素，但还未达到显著水平。

②对可食用部分量的影响：

喷施复合氨基酸叶面肥对单株芹菜可食用部分量的影响如图6所示。两茬芹菜的方差检验表明，喷施复合氨基酸叶面肥对单株芹菜可食用部分量达到差异性极显著水平，数据具有统计学的意义。在2020春夏茬，处理T1、T2与对照、处理T3、T4之间差异，但是T1、T2之间，对照与处理T3、T4之间差异均不显著。但是比较而言，处理T2的单株芹菜可食用部分量最大，较对照、处理T1、T3、T4分别增加了14.71％、1.68％、17.75％和26.82％。在2020-2021的秋冬茬，则是各处理分别与对照之间呈显著差异，但后四个处理之间差异不显著。比较而言，处理T2的单株芹菜可食用部分量最大，较对照、处理T1、T3、T4分别增加了28.89％、11.46％、 2.65％和3.82％。

对比分析这两季的数据可知，首先是冬春茬单株芹菜的可食用部分量显著高于夏秋茬，平均增加33.28％～82.94％，其中对照的差异最小，处理 T4的差异最大，这说明追施复合氨基酸叶面肥在秋冬茬显著优于春夏茬。其次是虽然秋冬茬整体规律与春夏茬相一致，但是与各处理间的差异却有所不同，在秋冬茬T2与对照之间的差异明显大于春夏茬，其次是喷施复合氨基酸叶面肥各处理之间差异明显小于夏春茬，这可能与季节的差异有关，也可能于连续喷施复合氨基酸叶面肥有关系。

③对根冠比的影响：

植株根冠比(R/T)是地下部器官根系与地上部器官茎叶的关系，它反映了植株地下部分与地上部分的相关性，表示了地下部分干物质积累量相较于地上部分的积累速率，常用来衡量干物质在根与冠之间的分配状况以及根冠之间生长的平衡状况，同时也能间接反映植株的生长环境。王志伟 (2005)在日光温室甜瓜灌溉土壤水分上限指标的研究中指出，土壤过干或过湿都会影响植株的根冠比，吕剑等(2013)研究结果表明60％、70％田间持水量的下限处理有利于干物质的积累及合理分配，40％的田间持水量下限地上部分生长弱，根冠比比较大。张鲁鲁等(2009)在不同灌水量对温室甜瓜生长和生理特性的影响中指出，当供水充足时，作物的光合产物主要积累在地上部分，冠层生长旺盛，根冠比降低；当出现水分亏缺时，冠层生长受到抑制，根系与冠层竞争水分的过程中表现为相对较强的优势，根冠比增大。高波(2015)的研究不同光质配比下芹菜的根冠比也呈现出差别，在红蓝光质配比为3：1处理下鲜质量的根冠比和干质量的根冠比均最小，在红蓝光质配比为1：1处理下鲜质量的根冠比和干质量的根冠比均最大。通过图7分析，本试验研究结果表明，在2020年春夏茬与2020-2021秋冬茬的规律一致，首先是随着追施根冠比先增加后减少，这与随着追肥增加，芹菜生物量开始增加，干物质分配到根系也增加有关，另一方面随着速效氮肥—复合氨基酸叶面肥比例的增加，芹菜光合作用产物更多转移到地上部生物量干物质积累上，因而根冠比不断在下降。其次是全部喷施复合氨基酸叶面肥即处理T4与对照及其他各处理之间差异显著，对照与处理T1、T2、T3之间差异均不显著。对比两生长季的根冠比数据分析，也可以看出，秋冬茬的根冠比显著小于春夏茬的根冠比，平均减少55％左右，这也与前面秋冬茬芹菜的产量显著高于春夏茬的结论相一致。其次是虽然各处理之间的差异规律相一致，但是差异的幅度有所不同，在2020年的春夏茬，处理T4较对照、T1、T2、T3分别减少14.84％、18.79％、 14.16％和8.32％，而在秋冬茬则是分别减少23.76％、28.00％、23.15％和 21.39％，这有可能与连续喷施复合氨基酸叶面肥有关，也与前面研究结论相一致。但是它们之间的内在机制需要进一步研究。

(3)对芹菜病害发生率的影响

在盆栽芹菜收获是对芹菜的黑腐病发生状况开展调查，统计数据如图 8，结果表明，两茬数据证明追施肥料特特别是复合氨基酸叶面肥均可显著降低芹菜黑腐病发生率，这一方面与追肥后芹菜生长更壮(通过上面株高、茎粗、生物量体现)有关，另一方面也与春夏茬温室气温高有关。其次是随着复合氨基酸叶面肥的追施比例增加，黑腐病发生率呈现不同变化，在春夏茬处理T4的发病率最低，其次是处理T2，但是在冬秋茬则是随着复合氨基酸叶面肥的追施发病率不断减少。另一个规律与前面的生长、产量相一致，秋冬茬发病率显著低于春夏茬，平均降低12％。因此在秋冬茬喷施复合氨基酸叶面肥可以显著地降低芹菜黑腐病的发生率，提高芹菜的品质。

(4)对芹菜品质的影响

①对可溶性糖的影响：图9是喷施复合氨基酸叶面肥对芹菜可溶性糖的影响，规律是随着喷施复合氨基酸叶面肥比例增加芹菜可溶性糖含量不断增加。在2020年春夏茬，处理T3、T4分别与对照、处理T1、T2之间差异显著，但是处理T3、T4之间，处理T1、T2与对照之间差异不显著，其中处理T3效果最优，较对照、处理T1、T2、T4分别增加可溶性糖10.19％、15.48％、12.93％和3.15％。在2020-2021年秋冬茬的规律大致一致，但是各处理之间差异略有不同，处理T3、T4分别与对照、处理T1、T2之间差异显著，处理T3、T4之间差异显著，但是处理T1、T2与对照之间差异不显著，其中处理T4效果最优，较对照、处理T1、T2、T4分别增加可溶性糖47.18％、30.33％、34.43％和15.36％。对比两茬数据分析可知，在春夏茬的可溶性糖含量平均为0.702％，而在秋冬茬则是0.80％，各处理之间的差异为0～34.43％，其中处理T4的差异最大。

②对维生素C(Vc)含量的影响：图10是喷施复合氨基酸叶面肥对芹菜可溶性糖的影响，规律是随着喷施复合氨基酸叶面肥比例增加芹菜Vc 含量不断增加。在2020年春夏茬，处理茬，处理T2、T3、T4分别与对照、处理T1之间差异显著，但是处理T2、T3、T4之间，处理T1与对照之间差异不显著，其中处理T3效果最优，较对照、处理T1、T2、T4分别增加 Vc含量15.08％、13.26％、3.56％和1.78％。在2020-2021年秋冬茬的规律大致一致，但是各处理之间差异略有不同，处理T3、T4分别与对照、处理T1、T2之间差异显著，处理T3、T4之间差异不显著，处理T1、T2与对照之间差异显著，但处理T1、T2之间差异不显著，其中处理T3效果最优，较对照、处理T1、T2、T3分别增加Vc含量67.86％、33.89％、36.23％和1.08％。对比两茬数据分析可知，在春夏茬的Vc含量平均为217.31mg/kg，而在秋冬茬则是247.03mg/kg，各处理之间的差异为-9.81％～32.47％，其中处理T4的差异最大。

③对芹菜可溶性固形物的影响：图11是喷施复合氨基酸叶面肥对芹菜可溶性固形物的影响，规律是随着喷施复合氨基酸叶面肥比例增加芹菜可溶性固形物含量不断增加。在2020年春夏茬与2020-2021年秋冬茬规律一致，追肥处理均与对照差异显著，处理T4与处理T1、T2、T3之间差异显著，但是处理T1、T2、T3之间差异不显著，其中处理T4效果最优，较对照、处理T1、T2、T4分别增加可溶性固形物含量13.99％、6.39％、1.86％和4.64％。对比两茬数据分析可知，在春夏茬的可溶性固形物含量平均为 217.31mg/kg，而在秋冬茬则是247.03mg/kg，各处理之间的差异为 5.81％～25.17％，其中处理T4的差异最大。

④对芹菜硝酸盐含量的影响:

喷施复合氨基酸叶面肥对芹菜硝酸盐含量的影响(图12所示)是随着喷施复合氨基酸叶面肥比例增加芹菜硝酸盐含量线增加后减少再增加的规律。在2020年春夏茬，追肥各处理分别与对照间呈显著差异，处理T1、 T4与处理T2、T3之间分别呈显著差异，但处理T1与T4、处理T2与T3 对照之间差异不显著，其中处理T3效果最优，较对照、处理T1、T2、T4 分别减少硝酸盐含量11.80％、23.70％、7.45％和23.57％。在2020-2021年秋冬茬的规律大致一致，但是各处理之间差异略有不同，追肥各处理分别与对照间呈显著差异，处理T2、T3分别与处理T1、T4之间差异显著，处理T2、T3之间差异显著，但处理T1、T4之间差异不显著，其中处理T2 效果最优，较对照、处理T1、T2、T3分别减少硝酸盐含量26.13％、29.65％、19.78％和30.82％。对比两茬数据分析可知，在春夏茬的硝酸盐含量平均为 1112.78mg/kg，而在秋冬茬则是937.78mg/kg，各处理之间的差异为 5.24～29.65％，其中处理T2的差异最大。

通过对比分析芹菜的可溶性糖、可溶性固形物、Vc含量、硝酸盐含量，喷施复合氨基酸叶面肥能显著地改善芹菜的品质。首先是显著增加芹菜茎叶可溶性糖的含量，对比各处理解过来看，追施T3复合氨基酸叶面肥效果显著，且秋冬茬的效果优于春夏茬，在秋冬茬可以比对照增加近50％可溶性糖；其次是喷施复合氨基酸叶面肥显著地增加芹菜茎叶Vc的含量，两茬数据均是追施1/2氨基酸肥的效果最显著，且秋冬茬的效果优于春夏茬，在秋冬茬可以比对照增加近70％Vc含量；再次是喷施复合氨基酸叶面肥显著地增加芹菜茎叶可溶性固形物的含量，全部追施氨基酸肥的效果最显著，且秋冬茬的效果优于春夏茬，最多比春夏茬增加25％的可溶性固形物含量；最后喷施复合氨基酸叶面肥显著地减少芹菜茎叶硝酸盐含量，且秋冬茬的效果优于春夏茬，最多比春夏茬减少近30％硝酸盐含量。

(5)喷施复合氨基酸叶面肥与芹菜品质指标的相关性及拟合曲线分析

表1是喷施复合氨基酸叶面肥与芹菜品质指标之间的相关性分析。对于芹菜可溶性糖来说，春夏茬与追施氨基酸肥呈极显著负相关，而秋冬茬则呈极显著正相关，它们拟合模型之间也存在差异，春夏茬是多项式模型，拟合系数是0.5996，而秋冬茬是直线模型，拟合系数为0.7323。这个结论与刘之洋等(2021)研究的实心芹的结论相一致，即喷施复合氨基酸叶面肥显著增加芹菜的可溶性糖含量。春夏茬芹菜的Vc含量与复合氨基酸叶面肥中氨基酸态氮量呈极显著负相关，而秋冬茬则呈极显著正相关，它们拟合模型之间也存在差异，春夏茬是多项式模型，拟合系数是0.9604，而秋冬茬是直线模型，拟合系数为0.6795。春夏茬与秋冬茬芹菜的可溶性固形物含量与喷施复合氨基酸叶面肥之间均呈极显著正相关，但是它们之间的拟合模型不同，春夏茬是多项式模型，而秋冬茬则是直线模型。拟合系数均不高，分别为0.5132和0.4711，结论是喷施复合氨基酸叶面肥可以显著增加芹菜的可溶性固形物含量。对于芹菜的硝酸盐含量来说，芹菜的硝酸盐含量与喷施复合氨基酸叶面肥呈正相关，但是春夏茬达到极显著水平，而秋冬茬则不显著。拟合模型也存在差异，春夏茬是直线模型，而秋冬则是多项式模型。

表1喷施复合氨基酸叶面肥与芹菜品质指标相关系数、拟合曲线

Claims (10)

1.一种氨基酸复合叶面肥，其特征在于，所述叶面肥的原料包括重量份数为150-220份的尿素和1170-1275份的50％植物源酶解复合氨基酸浓缩液、150份的磷酸二氢钾、20份的五水硫酸铜、20份的七水硫酸锌和15份的摩西球囊霉与苏云金芽胞杆菌组成的复合菌剂。

2.根据权利要求1所述的叶面肥，其特征在于，所述植物源酶解复合氨基酸浓缩液中氨基酸总含量≥50％，全氮≥20％，ρ＝1.5g/ml。

3.根据权利要求1或2所述的叶面肥，其特征在于，所述复合菌剂中摩西球囊霉和苏云金芽胞杆菌的比例为1：1，活菌数≥20亿。

4.根据权利要求3所述的叶面肥，其特征在于，所述的叶面肥还包括悬浮剂、乳化剂和抗氧化剂；其重量份数分别为15份悬浮剂、10份乳化剂和10份抗氧化剂；所述悬浮剂为过100目蒙脱石粉，所述乳化剂为吐温80，所述抗氧化剂为维生素c。

5.根据权利要求4所述的叶面肥，其特征在于，所述的叶面肥的具体制备步骤如下：

(1)将权利要求1中所述原料混合后，以500r/min转速剪切10min，获得复合氨基酸液；

(2)在上述步骤制备的复合氨基酸液中添加悬浮剂，以1500r/min剪切混合30min，获得氨基酸复合悬浮液；

(3)在上述步骤制备的氨基酸复合悬浮液中加入乳化剂、抗氧化剂并搅拌混合，循环乳化10-45min得到氨基酸复合叶面肥。

6.权利要求1-5任一项所述的叶面肥在芹菜种植中的应用。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述应用为将叶面肥稀释1000倍使用。

8.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，芹菜定植后每隔14天喷施一次所述的叶面肥。

9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，每次喷施所述叶面肥以叶片正反面全部湿润且不下滴为准。

10.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，在春夏茬芹菜栽培中施用配方为T2的叶面肥，而在秋冬茬芹菜栽培中则施用配方为T3的叶面肥；所述T2的配方具体为150份尿素、1275份50％植物源酶解复合氨基酸浓缩液、150份的磷酸二氢钾、20份的五水硫酸铜、20份的七水硫酸锌和15份的摩西球囊霉和苏云金芽胞杆菌组成的复合菌剂；所述T3的配方具体为220份尿素、1170份50％植物源酶解复合氨基酸浓缩液、150份的磷酸二氢钾、20份的五水硫酸铜、20份的七水硫酸锌和15份的摩西球囊霉和苏云金芽胞杆菌组成的复合菌剂。

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