CN114081373A - 料理机的制浆方法及料理机 - Google Patents
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Abstract
本申请提供一种料理机的制浆方法及料理机。一种料理机的制浆方法，包括：将水箱组件内的水泵至粉碎杯；控制粉碎刀转动，粉碎食材形成浆液；将粉碎杯内的浆液排放至熬煮杯组件内；再次将水箱组件内的水泵至粉碎杯内；控制粉碎刀转动，对粉碎杯进行冲洗；将粉碎杯内冲洗后的剩余浆液排放至熬煮杯组件内；蒸汽发生装置产生的蒸汽进入熬煮杯组件的容纳空间内，以对熬煮杯组件内的浆液进行加热熬煮；控制搅拌桨转动。熬煮杯内的浆液加热熬煮时搅拌桨转动，可以有效地防止熬煮杯内的浆液糊底的现象，提升浆液的口感；通过蒸汽发生装置产生蒸汽，以加热食材，使得食材受热均匀，避免糊底的现象，通过慢慢熬煮的方式加热，使得食材口感更好。
Description
技术领域
本申请涉及小家电领域，尤其涉及料理机的制浆方法及料理机。
背景技术
随着人们生活水平的日益提高，市场上出现了许多不同类型的料理机。料理机的功能主要可以包括，但不限于，打豆浆、榨果汁、做米糊、绞肉馅、刨冰、制咖啡和/或调配面膜等功能。料理机可以包括豆浆机、搅拌机或破壁料理机等粉碎搅拌食物的机器。相关的料理机的食材在搅拌杯内搅打，搅打后的食材流入熬煮杯内。然而，熬煮杯内的食材在加热的过程中，容易出现糊底的现象，不仅影响口感，熬煮杯也不容易清洗。
发明内容
本申请提供一种可防止熬煮杯内的食材糊底的料理机的制浆方法及料理机。
本申请提供一种料理机的制浆方法，所述料理机包括水箱组件、粉碎杯、蒸汽发生装置、熬煮杯组件、搅拌桨以及设置于所述粉碎杯内的粉碎刀，所述蒸汽发生装置产生的蒸汽用于给熬煮杯组件内的浆液加热，所述搅拌桨用于搅拌熬煮杯组件内的浆液，所述料理机的制浆方法包括：
将水箱组件内的水泵至粉碎杯；
控制粉碎刀转动，粉碎食材形成浆液；
将粉碎杯内的浆液排放至熬煮杯组件内；
再次将水箱组件内的水泵至粉碎杯内；
控制粉碎刀转动，对粉碎杯进行冲洗；
将粉碎杯内冲洗后的剩余浆液排放至熬煮杯组件内；
蒸汽发生装置产生的蒸汽进入熬煮杯组件的容纳空间内，以对熬煮杯组件内的浆液进行加热熬煮；
控制搅拌桨转动。
在一些实施方式中，上述技术方案的料理机的制浆方法，熬煮杯内的浆液加热熬煮，搅拌桨转动，可以有效地防止熬煮杯内的浆液糊底的现象，提升浆液的口感以及熬煮杯容易清洗，提升用户使用体验；上述技术方案的料理机的制浆方法，通过蒸汽发生装置产生蒸汽，以给所述容纳空间内的食材加热，可以使得食材受热均匀，避免因局部受热导致的加热不均匀以及糊底的现象，通过慢慢熬煮的方式加热，使得食材口感更好。
进一步地，所述“将水箱组件内的水泵至粉碎杯”的步骤包括：将水箱组件内的水流经蒸汽发生装置加热后泵至粉碎杯。
在一些实施方式中，上述技术方案通过泵入热水至粉碎杯，可以缩短食材的烹饪时间；同时，利用热水可以更加有效地对粉碎杯进行清洗，可以洗的更干净。
进一步地，所述料理机包括第一泵与第二泵，所述“蒸汽发生装置产生的蒸汽进入熬煮杯组件的容纳空间内，以对熬煮杯组件内的浆液进行加热熬煮”的步骤包括：启动所述第一泵，将水箱组件内的水泵入所述蒸汽发生装置以产生蒸汽，所述“将水箱组件内的水泵至粉碎杯”的步骤包括：启动所述第二泵，将水箱组件内的水泵入所述蒸汽发生装置以产生热水。
进一步地，所述“控制搅拌桨转动”的步骤包括：控制所述搅拌桨持续转动或者间歇性转动。
进一步地，所述熬煮杯组件还设有防溢回路，所述“对熬煮杯组件内的浆液进行加热熬煮”的步骤进一步包括：同时启动防溢回路，对熬煮杯组件内的浆液进行防溢保护。
在一些实施方式中，上述技术方案的料理机的制浆方法，可以防止浆液加热过程中溢出。
进一步地，所述料理机还包括探温装置，所述“对熬煮杯组件内的浆液进行加热熬煮”的步骤进一步包括：所述探温装置检测所述熬煮杯组件内的温度，当检测到的温度大于等于80度时，蒸汽发生装置停止工作，暂停工作的时间大于等于1分钟小于等于2分钟时，蒸汽发生装置再次开始工作。
在一些实施方式中，上述技术方案的料理机的制浆方法，可以防止浆液加热过程中溢出。
进一步地，所述“再次将水箱组件内的水泵至粉碎杯内，控制粉碎刀转动，对粉碎杯进行冲洗”的步骤循环执行至少两次。
进一步地，所述“再次将水箱组件内的水泵至粉碎杯内”的步骤包括：再次泵入粉碎杯内的水量与首次排放至熬煮杯组件内的浆液中和后的浆液量与设定的浆液量的阈值相等。
在一些实施方式中，上述技术方案的料理机的制浆方法，在制浆的过程中，即把粉碎杯清洗干净，无需制浆后再次清洗，可以节省水。
进一步地，所述“将粉碎杯内的浆液排放至熬煮杯组件内”的步骤包括：将粉碎杯内80％以上的浆液排放至熬煮杯组件内。
在一些实施方式中，上述技术方案的粉碎杯内80％以上的浆液排放至熬煮杯内，一次制浆完成，可防止浆液流入熬煮杯后分层，影响加热的均匀性以及影响口感。
进一步地，所述“将粉碎杯内80％以上的浆液排放至熬煮杯组件内”的步骤包括：将所述粉碎杯内的浆液全部排放至熬煮杯组件内。
进一步地，所述料理机还包括排浆阀，所述“将粉碎杯内80％以上的浆液排放至熬煮杯组件内”的步骤包括：通过打开所述排浆阀将粉碎杯内的浆液排放至熬煮杯组件内。
在一些实施方式中，上述技术方案的料理机的制浆方法，所述粉碎杯内的浆液全部流入熬煮杯内，一次制浆完成，可防止浆液流入熬煮杯后分层，影响加热的均匀性以及影响口感；同时，可以节约制浆时间。
进一步地，所述排浆阀为流量控制阀，所述“将粉碎杯内80％以上的浆液排放至熬煮杯组件内”的步骤包括：所述流量控制阀检测到粉碎杯内80％以上的浆液已排放至熬煮杯组件内，料理机控制排浆阀关闭。
在一些实施方式中，上述技术方案的排浆阀为流量控制阀，结构简单，无需另外设置液位检测装置。
进一步地，所述料理机还包括液位检测装置，所述“将粉碎杯内80％以上的浆液排放至熬煮杯组件内”的步骤包括：所述液位检测装置检测到粉碎杯内的剩余浆液低于预设值时，料理机控制排浆阀关闭。
进一步地，所述液位检测装置为设置于所述粉碎杯内的水量检测电极。
本申请实施方式还提供一种料理机，包括主机、水箱组件与熬煮杯组件，所述熬煮杯组件包括容纳空间，以用于盛放食材，所述主机包括壳体、位于所述壳体围成的空间内的粉碎杯、第一电机、排浆阀、蒸汽发生装置以及设置于所述粉碎杯内且通过所述第一电机控制的粉碎刀，所述水箱组件可根据烹饪程序向所述粉碎杯内输送水，所述排浆阀被设置为可控制粉碎杯内的浆液根据烹饪程序流入所述容纳空间内，所述料理机还包括第二电机与搅拌桨，所述蒸汽发生装置产生的蒸汽进入所述容纳空间内，以用于给所述容纳空间内的食材加热，所述第二电机设置于所述主机或所述熬煮杯组件，以用于驱动所述搅拌桨转动，所述搅拌桨伸入所述容纳空间内，以搅打食材。
进一步地，所述容纳空间包括第一空间以及位于第一空间下方的第二空间，所述第一空间用于盛放食材，所述蒸汽发生装置产生的蒸汽进入所述第二空间，以用于给所述第一空间内的食材加热。
在一些实施方式中，上述技术方案的第二空间的设置，可以产生更少的浆液气泡以及可以减少溢浆；其次，第二空间具有保温储热的功能。
进一步地，所述熬煮杯组件包括连通所述第一空间与所述第二空间的连通管，以使得所述第二空间内的蒸汽可进入所述第一空间内。
在一些实施方式中，上述技术方案的连通管的设置，使得蒸汽可进入所述第一空间，第二空间内的蒸汽以及进入第一空间内的蒸汽同时给食材加热，提高加热效率。
附图说明
图1是本申请示例性实施方式的料理机的示意图。
图2是图1所示的料理机的主机的示意图。
图3是图1所示的料理机的剖面示意图。
图4是图2所示的主机的第二电机、支架、传动杆以及下磁性件的示意图。
图5是图3所示的剖面示意图的画圈部分的放大图。
图6是图1所示的料理机的熬煮杯组件的分解图。
图7是图6所示的熬煮杯组件的内杯座的示意图。
图8是图6所示的熬煮杯组件的搅拌桨的示意图。
图9是图6所示的熬煮杯组件的杯座组件组装有搅拌桨后的示意图。
图10是本申请实施方式的料理机的制浆方法的第一实施例的流程图。
图11是本申请实施方式的料理机的制浆方法的第二实施例的流程图。
图12是本申请实施方式的料理机的制浆方法的第三实施例的流程图。
图13是本申请实施方式的料理机的制浆方法的第四实施例的流程图。
具体实施方式
这里将详细地对示例性实施方式进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施方式中所描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本申请的一些方面相一致的装置的例子。
在本申请使用的术语是仅仅出于描述特定实施方式的目的，而非旨在限制本申请。除非另作定义，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本申请所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本申请说明书以及权利要求书中使用的“第一”“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。同样，“一个”或者“一”等类似词语也不表示数量限制，而是表示存在至少一个。“多个”或者“若干”表示两个及两个以上。除非另行指出，“前部”、“后部”、“下部”和/或“上部”等类似词语只是为了便于说明，而并非限于一个位置或者一种空间定向。“包括”或者“包含”等类似词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而且可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。在本申请说明书和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。
重点参见图1至图5所示，所述料理机包括主机1、熬煮杯组件2、水箱组件3以及粉碎杯组件4。所述水箱组件3可拆卸地组装于所述主机1。所述粉碎杯组件4与所述主机1可拆卸或者固定不可拆卸。
所述粉碎杯组件4可拆卸，可以拿出进行清洗，方便清洗所述粉碎杯组件4。所述粉碎杯组件4可对食材加热，也可不加热，加工后的食材流入熬煮杯组件2内进行加热。粉碎杯组件4内的食材只进行搅打，不进行加热，可以防止粉碎杯组件4内的食材糊底的现象，使得粉碎杯组件4容易清洗；同时，也可防止加热过程中的溢出现象，有利于料理机的清洁以及保护料理机免受损坏；其次，食材在熬煮杯组件2内进行加热，方便观察食材的熬煮情况，提升用户使用体验；再者，熬煮杯组件2的底部的面积相对较大，可以提高食材受热的均匀性，提升食材加工后的口感。
所述主机1包括壳体10、位于所述壳体10围成的空间内的蒸汽发生装置11、第一电机12、探温装置19、第二电机13、传动杆14、支架15、下磁性件16以及与所述蒸汽发生装置11连通的出气装置17。所述蒸汽发生装置11与所述水箱组件3连通，水箱组件3内的水可根据烹饪程序流入蒸汽发生装置11，以产生蒸汽，以用于给所述熬煮杯组件2内的食材加热，以熬煮食材，使得加热更加的均匀，可以防止因局部温度过高导致食材糊底的现象，通过慢慢熬煮的方式加热，使得食材口感更好。
所述主机1还包括支撑部18。所述熬煮杯组件2放置于所述支撑部18上。所述探温装置19设置于所述支撑部18，并位于所述熬煮杯组件2的下方，以探测所述熬煮杯组件2内的食材的温度，料理机根据所述探温装置19探测的温度控制所述蒸汽发生装置11暂停工作或者开始工作，以防止熬煮杯组件2内的食材糊底或者溢出等现象。
在图3中，所述主机1设有探温装置19来防止食材熬煮时溢出，在另一实施方式中，所述熬煮杯组件2可设置防溢探头，来防止食材熬煮时溢出。
在一个实施方式中，所述探温装置19设置于所述主机1且位于所述熬煮杯组件2的侧面。在另一个实施方式中，所述探温装置19可设置于所述熬煮杯组件2，通过无线传输的方式把温度信息传给主机1。
所述第二电机13、传动杆14、支架15以及下磁性件16位于所述支撑部18的下方。所述支架15包括基部150以及自所述基部150延伸的耳部151。所述耳部151固定至所述支撑部18，以把所述支架15固定至所述支撑部18。所述第二电机13固定至所述基部150，以把所述第二电机13固定至所述支架15。所述第二电机13包括电机轴130。所述基部150包括通孔1501，以供所述电机轴130穿过。所述传动杆14位于所述支架15的上方且固定至所述电机轴130，使得所述第二电机13可驱动所述传动杆14转动。所述传动杆14与所述支撑部18之间具有间隙，防止支撑部18干涉传动杆14的转动。
所述下磁性件16设置于所述传动杆14。在一个实施方式中，所述传动杆14设有下组装孔140。所述下磁性件16设置于所述下组装孔140内。所述下磁性件16也可与所述传动杆14一体设置。所述主机1包括一对所述下磁性件16，分别设置于所述传动杆14的两端。
所述粉碎杯组件4包括粉碎杯40以及位于所述粉碎杯40内的粉碎刀41。所述第一电机12被设置为可驱动所述粉碎刀41转动，以搅打食材。所述粉碎杯40与所述水箱组件3连通，所述水箱组件3内的水可根据烹饪程序泵入所述粉碎杯40内。
在一个实施方式中，所述蒸汽发生装置11连通水箱组件3与粉碎杯40，水箱组件3内的水经过蒸汽发生装置11加热后流入粉碎杯40内。粉碎杯组件4对食材搅打的过程中，加入热水，可以缩短食材的烹饪时间；同时，利用热水可以更加有效地对粉碎杯组件4的粉碎杯40进行清洗，可以洗的更干净。
所述主机1还包括泵组件(未图示)，所述泵组件的设置，使得所述水箱组件3内的水可根据烹饪程序流经所述蒸汽发生装置11后泵入所述粉碎杯40；或者，使得所述水箱组件3内的水可根据烹饪程序流经所述蒸汽发生装置11后产生蒸汽，以给所述熬煮杯组件2内的食材加热熬煮。
在一个实施方式中，所述泵组件包括第一泵(未图示)与第二泵(未图示)。所述第一泵以及所述第二泵分别连通所述水箱组件3与所述蒸汽发生装置11。所述第一泵的工作流量小于所述第二泵的工作流量。流经过所述第一泵后进入所述蒸汽发生装置11后形成蒸汽，以给所述熬煮杯组件2内的食材加热，水流经过所述第二泵后进入所述蒸汽发生装置11后产生热水，以泵入所述粉碎杯40。所述泵组件包括第一泵与第二泵，可以延长第一泵与第二泵的使用寿命。
在一个实施方式中，所述第一泵的工作流量大于等于20ml/min小于等于50ml/min，所述第二泵的工作流量大于等于200ml/min小于等于800ml/min。
在一个实施方式中，所述第一泵可为电磁泵，所述第二泵可为电机泵。
所述泵组件仅设置一个泵，可节省空间以及节省成本。所述泵组件的工作流量在20ml/min与400ml/min之间调节，当根据烹饪程序需要给熬煮杯组件2提供蒸汽时，所述泵组件使用小流量，当根据烹饪程序需要给所述粉碎杯40供应热水时，所述泵组件使用大流量。
所述粉碎杯组件4还包括排浆阀42。所述排浆阀42被设置为可根据烹饪程序控制所述粉碎杯40内的食材流入所述熬煮杯组件2内。所述排浆阀42也可设置于所述主机1。所述排浆阀42可在第一状态与第二状态之间转换。第一状态时，所述排浆阀42隔断所述粉碎杯40与所述熬煮杯组件2，粉碎杯40内的食材无法流出；第二状态时，所述排浆阀42连通所述粉碎杯40与所述熬煮杯组件2，所述粉碎杯40内的食材可流出。所述排浆阀42也可设置于所述主机1上。
参见图5至图9所示，所述熬煮杯组件2包括熬煮杯20、杯座21、把手22、杯盖23、进气装置24、搅拌桨25、上磁性件26、垫片27与限位件28。
所述熬煮杯20包括侧壁201。所述侧壁201与所述杯座21围成容纳空间2010，以盛放食材。所述杯座21包括内杯座210与外杯座211。所述内杯座210由金属制成。所述外杯座211由塑胶制成。所述内杯座210包括底壁2101、自底壁2101延伸的侧墙2102以及设置于所述侧墙2102的扰流筋2103。所述侧墙2102设有贯穿孔21020，以供所述进气装置24穿过。当所述熬煮杯组件2放置于所述主机1的支撑部18后，所述进气装置24与所述主机1的出气装置17配合，使得蒸汽发生装置11产生的蒸汽可经由所述出气装置17以及所述进气装置24进入所述熬煮杯组件2内，以给所述熬煮杯组件2内的食材加热熬煮。
在图3中，所述蒸汽发生装置11产生的蒸汽进入所述容纳空间2010内，以给所述容纳空间2010内的食材加热熬煮。在另一实施方式中，所述容纳空间2010包括第一空间以及位于第一空间下方的第二空间。所述第一空间用于盛放食材。所述进气装置24与所述第二空间连通。所述蒸汽发生装置11产生的蒸汽进入所述第二空间，以给所述第一空间内的食材加热熬煮。蒸汽进入第二空间，可以使得食材受热均匀，避免因局部受热导致的加热不均匀以及糊底的现象，通过慢慢熬煮的方式加热，使得食材口感更好；其次，第二空间的设置，可以产生更少的浆液气泡以及可以减少溢浆；再次，第二空间具有保温储热的功能。
在另一实施方式中，所述熬煮杯组件2包括连通所述第二空间与所述第一空间的连通管，所述连通管可经过所述把手22，使得所述第二空间内的蒸汽可进入所述第一空间内，有利于提高食材加热的效率，缩短加热时间。
在图3中，所述进气装置24设置于所述熬煮杯组件2的侧面。所述进气装置24也可设置于所述熬煮杯组件2的底部，即所述底壁2101。
所述把手22的顶端固定于所述侧壁201的顶端，所述把手22的底端固定于所述外杯座211。所述把手22与所述外杯座211可通过螺钉或者卡扣等固定。
所述搅拌桨25包括主体部250以及自所述主体部250延伸的多个搅拌部251。所述上磁性件26设置于所述搅拌桨25的主体部250。在一个实施方式中，所述主体部250包括上组装孔2501，所述上磁性件26设置于所述上组装孔2501内。
所述上磁性件26也可与所述搅拌桨25的主体部250一体设置。所述熬煮杯组件2包括一对所述上磁性件26，分别设置于所述主体部250的两端。
所述熬煮杯组件2放置于所述主机1后，所述上磁性件26位于所述下磁性件16的上方，所述上磁性件26的底端与所述下磁性件16的顶端的极性相反，使得所述下磁性件16与所述上磁性件26之间具有吸附力。当所述第二电机13驱动所述传动杆14转动时，由于所述下磁性件16与所述上磁性件26之间的吸附力，所述传动杆14转动的过程中，会带动所述搅拌桨25转动，以搅拌食材，防止食材熬煮时糊底以及分层现象；同时，可使得食材均匀加热，提升食材熬煮后的口感。
所述搅拌桨25搅动食材的过程中，扰流筋2103的设置，可使得食材搅动的更加均匀。所述搅拌部251也可具有粉碎功能，可用于搅打粉碎食材。
所述主体部250设有穿孔2502。所述限位件28穿过所述穿孔2502后与所述垫片27固定在一起，以把所述垫片27限位于所述搅拌桨25。所述垫片27位于所述主体部250与所述底壁2101之间，以防止所述搅拌桨25与所述底壁2101接触，以确保所述搅拌桨25转动的顺畅性。也可取消所述垫片27，所述主体部250与所述底壁2101接触，所述搅拌部251与底壁2101尽量不接触即可，不要影响搅拌桨25的转动；或者所述主体部250设置凸出部，或者所述底壁2101设置凸出部，确保搅拌部251与底壁2101尽量不接触即可。
在一个实施方式中，所述搅拌桨25与所述传动杆14之间的距离d大于等于2mm小于等于10mm，确保上磁性件26与下磁性件16之间具有较佳的吸附力，确保搅拌桨25的有效转动。
在一个实施方式中，所述第二电机13也可设置于所述杯座21，通过所述主机1给所述第二电机13供电，所述第二电机13驱动所述搅拌桨25转动，以搅打食材。
在一个实施方式中，所述第二电机13以及所述搅拌桨25可设置于所述主机1，所述第二电机13驱动所述搅拌桨25转动，以搅打食材。所述熬煮杯组件2放置于所述主机1时，所述搅拌桨25伸入所述熬煮杯20的容纳空间2010内，以搅打食材。
在一个实施方式中，所述第二电机13以及所述搅拌桨25可设置于所述熬煮杯组件2的杯盖23，所述第二电机13驱动所述搅拌桨25转动，以搅打食材。
图10所示为料理机的制浆方法的第一实施例的流程图。料理机可以是上述实施例的料理机。
料理机的制浆方法包括步骤50-59。步骤50中，加入食材至粉碎杯40内，启动程序。步骤51中，将水箱组件3内的水泵至粉碎杯40中，在此步骤中，水箱组件3内的水经过蒸汽发生装置11加热后，流入粉碎杯40中。步骤52中，控制粉碎刀41转动，粉碎食材形成浆液。步骤52中，还包括对食材进行浸泡的步骤，以使得食材搅打后的口感更细腻。步骤53中，将粉碎杯40内的浆液排放至熬煮杯20内，可选地，此步骤中，可将粉碎杯40内80％以上的浆液一次性排放至熬煮杯20内或将粉碎杯40内的浆液全部排放至熬煮杯20内，进一步地，可通过打开排浆阀42，将粉碎杯40内的浆液排放至熬煮杯20内。步骤54中，再次将水箱组件3内的水泵至粉碎杯40内。步骤55中，控制粉碎刀41转动，对粉碎杯40进行冲洗。步骤56中，将粉碎杯40内冲洗后剩余的浆液排放至熬煮杯20内，进一步地，可通过打开排浆阀42，将粉碎杯40内的浆液排放至熬煮杯20内。步骤54至步骤55的步骤循环执行至少两次，以把粉碎杯40冲洗干净。
所述“再次将水箱组件3内的水泵至粉碎杯40内”的步骤包括：再次泵入粉碎杯40内的水量与首次排放至熬煮杯20内的浆液中和后的浆液量与设定的浆液量的阈值相等。再次泵入水至粉碎杯40内，可泵入一次或者多次。举例如下：
以制备1000ml的豆浆为例，如果首次排放至熬煮杯20内的浆液量为500ml，可一次性泵入粉碎杯40内500ml的水，控制粉碎刀41转动，对粉碎杯40进行冲洗，再次排放500ml的浆液至熬煮杯20内，制浆完成；或者，第二次泵入粉碎杯40内300ml的水，控制粉碎刀41转动，对粉碎杯40进行冲洗，再次排放300ml的浆液至熬煮杯20内，第三次泵入粉碎杯40内200ml的水，控制粉碎刀41转动，对粉碎杯40进行冲洗，再次排放200ml的浆液至熬煮杯20内，制浆完成。
所述将粉碎杯40内80％以上的浆液排放至熬煮杯20内的步骤包括：通过打开所述排浆阀42将粉碎杯40内的浆液排放至熬煮杯20内。所述浆液量可通过排浆阀42进行检测或者通过设置液位检测装置进行检测。所述排浆阀42可为流量控制阀。所述“将粉碎杯内80％以上的浆液排放至熬煮杯20内”的步骤包括：所述流量控制阀检测到粉碎杯内80％以上的浆液已排放至熬煮杯20内，料理机控制排浆阀42关闭。
所述液位检测装置可设置于所述粉碎杯40内。所述液位检测装置可为水量检测电极等。所述“将粉碎杯内80％以上的浆液排放至熬煮杯20内”的步骤包括：所述液位检测装置检测到粉碎杯内的剩余浆液低于预设值时，料理机控制排浆阀42关闭。所述设定值小于等于20％。
步骤57中，蒸汽发生装置11产生蒸汽，蒸汽进入熬煮杯20的容纳空间2010内，对浆液进行加热熬煮；步骤58中，控制搅拌桨25转动，以搅动浆液，防止浆液加热过程糊底，在此步骤中，搅拌桨25可持续性转动，也可间歇性转动。步骤59中，浆液沸腾至熟透，程序结束，制浆完成。上述技术方案的料理机的制浆方法，在制浆的过程中，即把粉碎杯40清洗干净，无需制浆后再次清洗，达到省水省电的目的。
图11所示为料理机的制浆方法的第二实施例的流程图。与第一实施例的区别在于，在步骤53完成后，控制搅拌桨25转动，对熬煮杯20内的浆液进行搅拌，可以防止熬煮杯20内的浆液结块。
图12所示为料理机的制浆方法的第三实施例的流程图。与第一实施例的区别在于，所述熬煮杯20还设有防溢回路，所述“蒸汽发生装置产生的蒸汽进入熬煮杯的容纳空间内，对浆液进行加热熬煮”的步骤进一步包括：同时启动防溢回路连通，对熬煮杯20内的浆液进行防溢保护。具体地，当熬煮杯20内的浆液上升使得防溢回路连通时，则停止加热，当防溢回路断开时，继续进行加热，以防止浆液加热的过程中溢出。
图13所示为料理机的制浆方法的第四实施例的流程图。与第三实施例的区别在于，所述主机1或所述熬煮杯组件2还设有探温装置19，所述“蒸汽发生装置产生的蒸汽进入熬煮杯的容纳空间内，对浆液进行加热熬煮”的步骤进一步包括：所述探温装置19检测所述熬煮杯组件2内的温度，当检测到的温度大于等于80度时，蒸汽发生装置11停止工作，停止工作的时间t大于等于1分钟小于等于2分钟时，蒸汽发生装置11再次开始工作，如此循环大于等于5次，浆液沸腾至熟透，程序结束，制浆完成。
本申请实施方式的料理机的制浆方法，在所述熬煮杯20内的浆液加热的过程中，所述搅拌桨25搅动食材，可防止浆液糊底，同时可使得浆液均匀加热，提升食材的口感。
以上所述仅是本申请的较佳实施方式而已，并非对本申请做任何形式上的限制，虽然本申请已以较佳实施方式揭露如上，然而并非用以限定本申请，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本申请技术方案的范围内，当可利用上述揭示的技术内容做出些许更动或修饰为等同变化的等效实施方式，但凡是未脱离本申请技术方案的内容，依据本申请的技术实质对以上实施方式所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本申请技术方案的范围内。
Claims (17)
1.一种料理机的制浆方法，所述料理机包括水箱组件(3)、粉碎杯(40)、蒸汽发生装置(11)、熬煮杯组件(2)、搅拌桨(25)以及设置于所述粉碎杯(40)内的粉碎刀(41)，所述蒸汽发生装置(11)产生的蒸汽用于给熬煮杯组件(2)内的浆液加热，所述搅拌桨(25)用于搅拌熬煮杯组件(2)内的浆液，其特征在于，所述料理机的制浆方法包括：
将水箱组件(3)内的水泵至粉碎杯(40)；
控制粉碎刀(41)转动，粉碎食材形成浆液；
将粉碎杯(40)内的浆液排放至熬煮杯组件(2)内；
再次将水箱组件(3)内的水泵至粉碎杯(40)内；
控制粉碎刀(41)转动，对粉碎杯(40)进行冲洗；
将粉碎杯(40)内冲洗后的剩余浆液排放至熬煮杯组件(2)内；
蒸汽发生装置(11)产生的蒸汽进入熬煮杯组件(2)的容纳空间(2010)内，以对熬煮杯组件(2)内的浆液进行加热熬煮；
控制搅拌桨(25)转动。
2.根据权利要求1所述的料理机的制浆方法，其特征在于，所述“将水箱组件(3)内的水泵至粉碎杯(40)”的步骤包括：将水箱组件(3)内的水流经蒸汽发生装置(11)加热后泵至粉碎杯(40)。
3.根据权利要求2所述的料理机的制浆方法，其特征在于，所述料理机包括第一泵与第二泵，所述“蒸汽发生装置(11)产生的蒸汽进入熬煮杯组件(2)的容纳空间(2010)内，以对熬煮杯组件(2)内的浆液进行加热熬煮”的步骤包括：启动所述第一泵，将水箱组件(3)内的水泵入所述蒸汽发生装置(11)以产生蒸汽，所述“将水箱组件(3)内的水泵至粉碎杯(40)”的步骤包括：启动所述第二泵，将水箱组件(3)内的水泵入所述蒸汽发生装置(11)以产生热水。
4.根据权利要求1所述的料理机的制浆方法，其特征在于，所述“控制搅拌桨(25)转动”的步骤包括：控制所述搅拌桨(25)持续转动或者间歇性转动。
5.根据权利要求1所述的料理机的制浆方法，其特征在于，所述熬煮杯组件(2)还设有防溢回路，所述“对熬煮杯组件(2)内的浆液进行加热熬煮”的步骤进一步包括：同时启动防溢回路，对熬煮杯组件(2)内的浆液进行防溢保护。
6.根据权利要求1所述的料理机的制浆方法，其特征在于，所述料理机还包括探温装置(19)，所述“对熬煮杯组件(2)内的浆液进行加热熬煮”的步骤进一步包括：所述探温装置(19)检测所述熬煮杯组件(2)内的温度，当检测到的温度大于等于80度时，蒸汽发生装置(11)停止工作，暂停工作的时间大于等于1分钟小于等于2分钟时，蒸汽发生装置(11)再次开始工作。
7.根据权利要求1所述的料理机的制浆方法，其特征在于，所述“再次将水箱组件(3)内的水泵至粉碎杯(40)内，控制粉碎刀(41)转动，对粉碎杯(40)进行冲洗”的步骤循环执行至少两次。
8.根据权利要求1所述的料理机的制浆方法，其特征在于，所述“再次将水箱组件(3)内的水泵至粉碎杯(40)内”的步骤包括：再次泵入粉碎杯(40)内的水量与首次排放至熬煮杯组件(2)内的浆液中和后的浆液量与设定的浆液量的阈值相等。
9.根据权利要求1至8中任一项所述的料理机的制浆方法，其特征在于，所述“将粉碎杯(40)内的浆液排放至熬煮杯组件(2)内”的步骤包括：将粉碎杯(40)内80％以上的浆液排放至熬煮杯组件(2)内。
10.根据权利要求9所述的料理机的制浆方法，其特征在于，所述“将粉碎杯(40)内80％以上的浆液排放至熬煮杯组件(2)内”的步骤包括：将所述粉碎杯(40)内的浆液全部排放至熬煮杯组件(2)内。
11.根据权利要求9所述的料理机的制浆方法，其特征在于，所述料理机还包括排浆阀(42)，所述“将粉碎杯(40)内80％以上的浆液排放至熬煮杯组件(2)内”的步骤包括：通过打开所述排浆阀(42)将粉碎杯(40)内的浆液排放至熬煮杯组件(2)内。
12.根据权利要求11所述的料理机的制浆方法，其特征在于，所述排浆阀(42)为流量控制阀，所述“将粉碎杯(40)内80％以上的浆液排放至熬煮杯组件(2)内”的步骤包括：所述流量控制阀检测到粉碎杯(40)内80％以上的浆液已排放至熬煮杯组件(2)内，料理机控制排浆阀(42)关闭。
13.根据权利要求9所述的料理机的制浆方法，其特征在于，所述料理机还包括液位检测装置，所述“将粉碎杯(40)内80％以上的浆液排放至熬煮杯组件(2)内”的步骤包括：所述液位检测装置检测到粉碎杯(40)内的剩余浆液低于预设值时，料理机控制排浆阀(42)关闭。
14.根据权利要求13所述的料理机的制浆方法，其特征在于，所述液位检测装置为设置于所述粉碎杯(40)内的水量检测电极。
15.一种料理机，其特征在于，包括主机(1)、水箱组件(3)与熬煮杯组件(2)，所述熬煮杯组件(2)包括容纳空间(2010)，以用于盛放食材，所述主机(1)包括壳体(10)、位于所述壳体(10)围成的空间内的粉碎杯(40)、第一电机(12)、排浆阀(42)、蒸汽发生装置(11)以及设置于所述粉碎杯(40)内且通过所述第一电机(12)控制的粉碎刀(41)，所述水箱组件(3)可根据烹饪程序向所述粉碎杯(40)内输送水，所述排浆阀(42)被设置为可控制粉碎杯(40)内的浆液根据烹饪程序流入所述容纳空间(2010)内，所述料理机还包括第二电机(13)与搅拌桨(25)，所述蒸汽发生装置(11)产生的蒸汽进入所述容纳空间(2010)内，以用于给所述容纳空间(2010)内的食材加热，所述第二电机(13)设置于所述主机(1)或所述熬煮杯组件(2)，以用于驱动所述搅拌桨(25)转动，所述搅拌桨(25)伸入所述容纳空间(2010)内，以搅打食材。
16.根据权利要求15所述的料理机，其特征在于，所述容纳空间(2010)包括第一空间以及位于第一空间下方的第二空间，所述第一空间用于盛放食材，所述蒸汽发生装置(11)产生的蒸汽进入所述第二空间，以用于给所述第一空间内的食材加热。
17.根据权利要求16所述的料理机，其特征在于，所述熬煮杯组件(2)包括连通所述第一空间与所述第二空间的连通管，以使得所述第二空间内的蒸汽可进入所述第一空间内。
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