CN114062619A - 一种食品安全检测设备及其检测方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于食品安全检测技术领域，具体的说是一种食品安全检测设备及其检测方法，该食品安全检测设备包括清洗装置、放样装置以及检测装置；所述清洗装置包括清洗箱、电机以及若干个清洗头，所述放样装置由连接轴、固定套、放样盘和试管组成，所述检测装置有检测箱以及探针组成；本发明通过放样盘将试管倒立并扣在毛刷上，启动电机，使毛刷转动，并从毛刷顶部喷出水流，达到自动清洗试管的目的，且毛刷多个设置能够同时清洗多个试管，较好的减少了检测人员的劳动力，使检测人员能够及时投入下一轮检测。

Description

一种食品安全检测设备及其检测方法

技术领域

本发明属于食品安全检测技术领域，具体的说是一种食品安全检测设备及其检测方法。

背景技术

食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。

在食品检测领域中，往往需要对食品进行快速检测，其离不开快速检测仪，快速检测仪工作时离不开试管，为了保证检测结果的准确性，需要对试管进行清洗，快速检测仪中使用的试管多数情况下需要人工进行清洗，费时费力，较大程度上影响了检测效率。

现有技术中也出现了一项专利关于一种食品安全检测设备技术方案，如申请号为CN2018203953116的一项中国专利公开了一个装置，其包括机架及试管清洗装置，机架上设有食品安全快速检测仪，食品安全快速检测仪包括检测仪本体及探针，出水管伸入试管内，出水管上设有安装管，探针位于出水管内，探针的下端伸入到试管中，探针的下端插到样品内，可对样品进行检测工作，检测完毕后电机驱动转轴转动倒置试管，水泵工作，出水管向试管内冲水，样品及冲洗水流顺着水流间隙流出试管外，完成试管和探针的清洗工作，但是，上述方案中存在缺陷，由于试管中盛装的试剂种类的多样化，上述方案仅仅通过水管向试管内冲水的方式来清洗试管，针对盛装有粘性较大的食物以及试剂的试管的清洗效果较弱，所以此清洗试管的方式有可能不能完全将试管清洗干净，且该检测装置仅仅只有一个试管，倘若需要大量检测，来回检测清洗再装填费时费力，且现有技术中清洗试管大都通过人为用试管刷清洗，对于大量检测的情况下，清洗多个试管无非大大增加了工作量，使得该技术方案受到限制。

鉴于此，本发明通过提出一种食品安全检测设备及其检测方法，以解决上述技术问题。

发明内容

为了弥补现有技术的不足，解决食品检测时，方便清洗试管的问题，本发明提供一种食品安全检测设备及其检测方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：本发明所述的一种食品安全检测方法，所述检测方法包括以下步骤：

S1：将样品放入试管中，再将试管放到放样盘上，将放样盘移动到第一区域，探针伸入试管内供检测箱检测，检测了其中一个样品后，取出探针，并清理探针，再将探针插入下一个试管，检测下一份样品，重复操作，完成多次检测；

S2:若需要通过加热来使样品发生生化、理化反应后再对其进行检测，可通过进水口向第一区域注水，再通过加热器加热，然后向下移动连接轴，放样盘下降，试管进入水中，实现水浴加热，加热完成后，上移连接轴，放样盘上升继续供检测箱检测；

S3:当检测完成后，翻转连接轴，放样盘翻转，将试管内样品倒出，手动将放样盘拨动到第二区域，向下移动连接轴，使试管扣到毛刷上，启动电机与水泵，毛刷旋转并喷水，完成对试管的清洗；

S4:清洗完成后，上移连接轴，使试管上升，上升至合适高度，翻转连接轴，使试管翻转，继续装填样品，装填完成后继续下一轮检测，较大程度上降低了检测人员的工作量，节约了时间。

一种食品安全检测设备，所述检测设备适用于上述的食品安全检测方法，所述食品安全检测设备包括清洗装置、放样装置以及检测装置；所述清洗装置包括清洗箱、电机以及若干个清洗头；所述清洗箱由箱体、一号隔离板、二号隔离板、进水口、一号排水口和二号排水口组成；所述箱体的下部分四周均封闭，所述箱体的上部分较长的两边不封闭，所述一号隔离板水平固定安装在靠近箱体底部的位置，所述第一隔离板将箱体分为工作区和控制区；所述二号隔离板竖直固定安装在一号隔离板上表面的中央部位，并将工作区分为第一区域和第二区域，且二号隔离板的中央部位开设有第一通槽；所述箱体的侧壁并位于第一区域的顶部位置设有进水口，所述箱体侧壁并位于第一区域的底部位置设有一号排水口，所述箱体的侧壁并位于第二区域的底部位置设有二号排水口；所述箱体和进水口排水口同侧的侧壁分别设置有第二通槽和第三通槽，所述第一区域的侧壁设置有加热器；所述清洗头由转盘和毛刷组成，所述转盘贯穿一号隔离板并伸到控制区，所述转盘位于控制区的部分设置有一号齿轮；所述电机位于控制区，且电机上设有二号齿轮，所述二号齿轮与一号齿轮相啮合；所述毛刷固定安装在转盘顶部，且所述毛刷内部中空且与顶部相通，所述转盘底部一号齿轮的中央位置设有水管并与毛刷内部相连，所述水管通过控制区与外界相连；所述放样装置由连接轴、固定套、放样盘和试管组成；所述连接轴横跨第一区域和第二区域并贯穿箱体侧壁，所述固定套活动套在连接轴露出箱体的部分，所述放样盘位于箱体内部并活动套在连接轴上，所述放样盘上嵌套有试管；所述检测装置有检测箱以及探针组成，所述检测箱位于箱体顶部并正对第一区域上方，所述探针为Z字状并贯穿箱体顶部位于检测箱下方。

工作时，将试管的中央部位卡在放样盘上,由于放样盘套在连接轴上，所以放样盘能够自由的在连接轴上来回移动，且放样盘能够带着试管穿过第一区域和第二区域；当需要检测食物时，放样盘位于第一区域，并位于检测箱的下方，这时探针伸入试管里检测食品的安全性，且探针为Z字形能都水平旋转，检测完其中一份样品后，手动清洗探针，并转动探针进行下一个试管里的样品检测；当检测时需要通过加热使被检测样品进行生化、理化反应时，可通过进水口向第一区域加水，当水上升一定高度时，停止加水，通过加热器给水加热；此时向外拔动固定套，使连接轴能够在第一通槽、第二通槽内上下移动，连接轴带动放样盘移动到合适位置时，由于第一通槽和第三通槽在垂直方向上开设有多个通孔，通过第一通槽、第三通槽宽度的变化对固定套进行固定，进而可以通过改变固定套相对于第一通槽和第三通槽的位置，改变连接轴的连接状态，所以可以按下固定套，使连接轴固定，给试管水浴加热，加热完成后，类似上述操作，将放样盘向上移动到合适位置，继续供检测装置检测；当检测完成后，手动旋转连接轴，连接轴带动放样盘翻转，试管倒立并将样品倒入第一区域，同时打开一号排水口，将水排出；此时通过手动拨动放样盘，使放样盘在连接轴上横向移动，放样盘进入第二区域，此时通过前述操作使连接轴向下移动并带动放样盘向下移动，使试管倒立卡到毛刷上，设置第一通槽、第二通槽和第三通槽恰好延伸到能够使毛刷顶部接触到试管底部的位置，这样既保证了毛刷能够刷到试管底部，也保证了试管底部不会因为放样盘过度下降而被毛刷抵破；当毛刷接触到试管底部时，启动电机，电机带动二号齿轮旋转，二号齿轮带动一号齿轮，转盘以及一号齿轮中央位置固定不动，转盘边缘以及一号齿轮边缘固连，所以一号齿轮带动转盘转动，进而使每个毛刷都旋转，同时通过水泵给水管注水，设置一号齿轮以及转盘的中央位置固定不动，一号齿轮以及转盘边缘与中央位置转动连接，一号齿轮以及转盘边缘能够绕中央位置旋转，水管安装在一号齿轮的中央位置，所以一号齿轮旋转并不会带动水管旋转，且毛刷内部中空且与顶部相通，转盘以及一号齿轮均中空再与水管相通，进而毛刷顶部喷水，旋转的毛刷配合顶部喷出的水，达到了给试管清洗的目的，整个过程中，二号排水口一直保持开启状态；当清洗完毕后，关闭电机并停止供水，向上移动连接轴，达到一定高度后，旋转连接轴，将放样盘翻转过来，并通过固定套固定住连接轴，再拨动放样盘进入第一区域，紧接着投入下一轮检测。

优选的，所述毛刷的顶部设置有海绵。

工作时，毛刷顶部设置有海绵，一方面在试管下落的过程中，人为操作难免不易控制力度，海绵起到了缓冲的作用，使试管底部不易被毛刷顶破，提高了装置的安全性；另一方面，海绵能够紧贴试管底部，清理毛刷所达不到的死角，使试管能够较为全面的被清洗，不易污渍的残留。

优选的，所述海绵表面设置有凹槽。

工作时，由于海绵与试管底部接触紧密，所以难免会出现毛刷内部水管中的水不能完全喷出的情况，所以在海绵表面设置有凹槽，由于凹槽不会紧贴试管底部，所以一方面毛刷内部水管中的水能够从凹槽里流出，增加了水的流出量，另一方面设置的凹槽增加了海绵表面的不平整度，使海绵能够更好的刮动试管底部，更易于污渍的清理。

优选的，所述毛刷固定安装在转盘的偏心位置。

工作时，由于毛刷固定安装在转盘的偏心位置，所以转盘转动时，带动毛刷以转盘的中心轴绕动，此时毛刷的运动轨迹可以看作靠近试管的边缘，并顺着试管的边缘移动，因此毛刷会挤压试管的内壁，增加了刷动的力度，使试管内壁的污渍更容易被清除；且毛刷挤压试管的过程中，毛刷与试管的另一侧缝隙较大，使水流更容易从试管内部流出，不易堵在试管里，同样较大的缝隙也使污渍更容易被水流冲出，不易被毛刷堵在试管里。

优选的，所述第二区域的底部固定设置有弹簧，所述弹簧的一端固定设置在转盘的周围，所述弹簧的另一端固定设置有套圈，所述套圈与毛刷顶部位于同一水平面。

工作时，试管在放样盘的带动下带有一定的速度向下运动，当试管口接触套圈时，由于套圈下接有弹簧，所以会给试管一个缓冲作用，减小了试管向下的速度，随着试管的下压，弹簧继续被压缩，使试管下落所需的力也就越大，减少了因为试管下落速度过快导致试管底部被毛刷顶破的现象；此外试管在上升的过程中，弹簧缓慢复位，套圈紧贴着试管口向上移动，给试管一个向上的推力，减少了试管卡在毛刷上的情况。

优选的，所述套圈的侧壁内表面设置有梳齿。

工作时，套圈侧壁内表面设有梳齿，试管下落时接触套圈向下运动，由于套圈先于试管下落，所以梳齿会先梳动刷毛，然后刷毛再进入试管，在此过程中梳齿会将刷毛上的污渍刷下，减少了刷毛的污渍对试管的污染，且梳理了刷毛，减少了刷毛的打结；在试管上升的过程中，套圈后于试管向上移动，在此过程中，毛刷拔出试管时梳齿也会梳动刷毛，将污渍梳下，较少了污渍在刷毛上的残留，且再次减少了刷毛的打结。

本发明的有益效果如下：

1.本发明所述的一种食品安全检测设备及其检测方法，通过放样盘将试管倒立并扣在毛刷上，启动电机，使毛刷转动，并从毛刷顶部喷出水流，达到自动清洗试管的目的，且毛刷多个设置能够同时清洗多个试管，较好的减少了检测人员的劳动力，使检测人员能够及时投入下一轮检测。

2.本发明所述的一种食品安全检测设备及其检测方法，通过在第一区域设置进水口以及加热器，能够对试管进行水浴加热，使样品发生生化、理化反应，更好的满足检测需求，且操作简单方便。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步说明。

图1是本发明中检测方法的方法流程图；

图2是本发明中检测设备的立体图；

图3是本发明中检测设备的剖视图；

图4是本发明中检测设备的侧视图；

图5是清洗头的零件图；

图6是套圈的俯视图；

图中：清洗装置1、清洗箱11、电机12、清洗头13、箱体111、一号隔板112、二号隔板113、进水口114、一号排水口115、二号排水口116、第一通槽117、第二通槽118、第三通槽119、转盘131、毛刷132、一号齿轮133、二号齿轮134、海绵135、凹槽136、放样装置2、连接轴21、固定套22、放样盘23、试管24、检测装置3、检测箱31、探针32、工作区4、第一区域41、第二区域42、加热器411、弹簧421、套圈422、梳齿423、控制区5、水管51。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

如图1至图6所示，本发明所述的一种食品安全检测方法，所述检测方法包括以下步骤：

S1：将样品放入试管24中，再将试管24放到放样盘23上，将放样盘23移动到第一区域41，探针32伸入试管24内供检测箱31检测，检测了其中一个样品后，取出探针32，并清理探针32，再将探针32插入下一个试管24，检测下一份样品，重复操作，完成多次检测；

S2:若需要通过加热来使样品发生生化、理化反应后再对其进行检测，可通过进水口114向第一区域41注水，再通过加热器411加热，然后向下移动连接轴21，放样盘23下降，试管24进入水中，实现水浴加热，加热完成后，上移连接轴21，放样盘23上升继续供检测箱31检测；

S3:当检测完成后，翻转连接轴21，放样盘23翻转，将试管24内样品倒出，手动将放样盘23拨动到第二区域42，向下移动连接轴21，使试管24扣到毛刷132上，启动电机12与水泵，毛刷132旋转并喷水，完成对试管24的清洗；

S4:清洗完成后，上移连接轴21，使试管24上升，上升至合适高度，翻转连接轴21，使试管24翻转，继续装填样品，装填完成后继续下一轮检测，较大程度上降低了检测人员的工作量，节约了时间。

一种食品安全检测设备，所述检测设备适用于上述的食品安全检测方法，所述食品安全检测设备包括清洗装置1、放样装置2以及检测装置3；所述清洗装置1包括清洗箱11、电机12以及若干个清洗头13；所述清洗箱11由箱体111、一号隔离板112、二号隔离板113、进水口114、一号排水口115和二号排水口116组成；所述箱体111的下部分四周均封闭，所述箱体111的上部分较长的两边不封闭，所述一号隔离板112水平固定安装在靠近箱体111底部的位置，所述一号隔离板112将箱体111分为工作区4和控制区5；所述二号隔离板113竖直固定安装在一号隔离板112上表面的中央部位，并将工作区4分为第一区域41和第二区域42，且二号隔离板113的中央部位开设有第一通槽117；所述箱体111的侧壁并位于第一区域41的顶部位置设有进水口114，所述箱体111侧壁并位于第一区域41的底部位置设有一号排水口115，所述箱体111的侧壁并位于第二区域42的底部位置设有二号排水口116；所述箱体111和进水口114、一号排水口115、二号排水口116同侧的侧壁分别设置有第二通槽118和第三通槽119，所述第一区域41的侧壁设置有加热器411；所述清洗头13由转盘131和毛刷132组成，所述转盘131贯穿一号隔离板112并伸到控制区5，所述转盘131位于控制区5的部分设置有一号齿轮133；所述电机12位于控制区5，且电机12上设有二号齿轮134，所述二号齿轮134与一号齿轮133相啮合；所述毛刷132固定安装在转盘131顶部，且所述毛刷132内部中空且与顶部相通，所述转盘131底部一号齿轮133的中央位置设有水管51并与毛刷132内部相连，所述水管51通过控制区5与外界相连；所述放样装置2由连接轴21、固定套22、放样盘23和试管24组成；所述连接轴21横跨第一区域41和第二区域42并贯穿箱体111侧壁，所述固定套22活动套在连接轴21露出箱体111的部分，所述放样盘23位于箱体111内部并活动套在连接轴21上，所述放样盘23上嵌套有试管24；所述检测装置3有检测箱31以及探针32组成，所述检测箱31位于箱体111顶部并正对第一区域41上方，所述探针32为Z字状并贯穿箱体111顶部位于检测箱31下方。

工作时，将试管24的中央部位卡在放样盘23上,由于放样盘23套在连接轴21上，所以放样盘23能够自由的在连接轴21上来回移动，且放样盘23能够带着试管24穿过第一区域41和第二区域42；当需要检测食物时，放样盘23位于第一区域41，并位于检测箱31的下方，这时探针32伸入试管24里检测食品的安全性，且探针32为Z字形能都水平旋转，检测完其中一份样品后，手动清洗探针32，并转动探针32进行下一个试管24里的样品检测；当检测时需要通过加热使被检测样品进行生化、理化反应时，可通过进水口114向第一区域41加水，当水上升一定高度时，停止加水，通过加热器411给水加热；此时向外拔动固定套22，使连接轴21能够在第一通槽117、第二通槽118内上下移动，连接轴21带动放样盘23移动到合适位置时，由于第一通槽117和第三通槽119在垂直方向上开设有多个通孔，通过第一通槽117、第三通槽119宽度的变化对固定套22进行固定，进而可以通过改变固定套22相对于第一通槽117和第三通槽119的位置，改变连接轴21的连接状态，所以可以按下固定套22，使连接轴21固定，给试管24水浴加热，加热完成后，类似上述操作，将放样盘23向上移动到合适位置，继续供检测装置3检测；当检测完成后，手动旋转连接轴21，连接轴21带动放样盘23翻转，试管24倒立并将样品倒入第一区域41，同时打开一号排水口115，将水排出；此时通过手动拨动放样盘23，使放样盘23在连接轴21上横向移动，放样盘23进入第二区域42，此时通过前述操作使连接轴21向下移动并带动放样盘23向下移动，使试管24倒立卡到毛刷132上，设置第一通槽117、第二通槽118和第三通槽119恰好延伸到能够使毛刷132顶部接触到试管24底部的位置，这样既保证了毛刷132能够刷到试管24底部，也保证了试管24底部不会因为放样盘23过度下降而被毛刷132抵破；当毛刷132接触到试管24底部时，启动电机12，电机12带动二号齿轮134旋转，二号齿轮134带动一号齿轮133，转盘131以及一号齿轮133中央位置固定不动，转盘131边缘以及一号齿轮133边缘固连，所以一号齿轮133带动转盘131转动，进而使每个毛刷132都旋转，同时通过水泵给水管51注水，设置一号齿轮133以及转盘131的中央位置固定不动，一号齿轮133以及转盘131边缘与中央位置转动连接，一号齿轮133以及转盘131边缘能够绕中央位置旋转，水管51安装在一号齿轮133的中央位置，所以一号齿轮133旋转并不会带动水管51旋转，且毛刷132内部中空且与顶部相通，转盘131以及一号齿轮133均中空再与水管51相通，进而毛刷132顶部喷水，旋转的毛刷132配合顶部喷出的水，达到了给试管24清洗的目的，整个过程中，二号排水口116一直保持开启状态；当清洗完毕后，关闭电机12并停止供水，向上移动连接轴21，达到一定高度后，旋转连接轴21，将放样盘23翻转过来，并通过固定套22固定住连接轴21，再拨动放样盘23进入第一区域41，紧接着投入下一轮检测。

作为本发明的一种实施方式，所述毛刷132的顶部设置有海绵135。

工作时，毛刷132顶部设置有海绵135，一方面在试管24下落的过程中，人为操作难免不易控制力度，海绵135起到了缓冲的作用，使试管24底部不易被毛刷132顶破，提高了装置的安全性；另一方面，海绵135能够紧贴试管24底部，清理毛刷132所达不到的死角，使试管24能够较为全面的被清洗，不易污渍的残留。

作为本发明的一种实施方式，所述海绵135表面设置有凹槽136。

工作时，由于海绵135与试管24底部接触紧密，所以难免会出现毛刷132内部水管51中的水不能完全喷出的情况，所以在海绵135表面设置有凹槽136，由于凹槽136不会紧贴试管24底部，所以一方面毛刷132内部水管51中的水能够从凹槽136里流出，增加了水的流出量，另一方面设置的凹槽136增加了海绵135表面的不平整度，使海绵135能够更好的刮动试管24底部，更易于污渍的清理。

作为本发明的一种实施方式，所述毛刷132固定安装在转盘131的偏心位置。

工作时，由于毛刷132固定安装在转盘131的偏心位置，所以转盘131转动时，带动毛刷132以转盘131的中心轴绕动，此时毛刷132的运动轨迹可以看作靠近试管24的边缘，并顺着试管24的边缘移动，因此毛刷132会挤压试管24的内壁，增加了刷动的力度，使试管24内壁的污渍更容易被清除；且毛刷132挤压试管24的过程中，毛刷132与试管24的另一侧缝隙较大，使水流更容易从试管24内部流出，不易堵在试管24里，同样较大的缝隙也使污渍更容易被水流冲出，不易被毛刷132堵在试管24里。

作为本发明的一种实施方式，所述第二区域42的底部固定设置有弹簧421，所述弹簧421的一端固定设置在转盘131的周围，所述弹簧421的另一端固定设置有套圈422，所述套圈422与毛刷132顶部位于同一水平面。

工作时，试管24在放样盘23的带动下带有一定的速度向下运动，当试管24口接触套圈422时，由于套圈422下接有弹簧421，所以会给试管24一个缓冲作用，减小了试管24向下的速度，随着试管24的下压，弹簧421继续被压缩，使试管24下落所需的力也就越大，减少了因为试管24下落速度过快导致试管24底部被毛刷132顶破的现象；此外试管24在上升的过程中，弹簧421缓慢复位，套圈422紧贴着试管24口向上移动，给试管24一个向上的推力，减少了试管24卡在毛刷132上的情况。

作为本发明的一种实施方式，所述套圈422的侧壁内表面设置有梳齿423。

工作时，套圈422侧壁内表面设有梳齿423，试管24下落时接触套圈422向下运动，由于套圈422先于试管24下落，所以梳齿423会先梳动刷毛，然后刷毛再进入试管24，在此过程中梳齿423会将刷毛上的污渍刷下，减少了刷毛的污渍对试管24的污染，且梳理了刷毛，减少了刷毛的打结；在试管24上升的过程中，套圈422后于试管24向上移动，在此过程中，毛刷132拔出试管24时梳齿423也会梳动刷毛，将污渍梳下，较少了污渍在刷毛上的残留，且再次减少了刷毛的打结。

具体工作流程如下：

将试管24的中央部位卡在放样盘23上,由于放样盘23套在连接轴21上，所以放样盘23能够自由的在连接轴21上来回移动，且放样盘23能够带着试管24穿过第一区域41和第二区域42；当需要检测食物时，放样盘23位于第一区域41，并位于检测箱31的下方，这时探针32伸入试管24里检测食品的安全性，且探针32为Z字形能都水平旋转，检测完其中一份样品后，手动清洗探针32，并转动探针32进行下一个试管24里的样品检测；当检测时需要通过加热使被检测样品进行生化、理化反应时，可通过进水口114向第一区域41加水，当水上升一定高度时，停止加水，通过加热器411给水加热；此时向外拔动固定套22，使连接轴21能够在第一通槽117、第二通槽118内上下移动，连接轴21带动放样盘23移动到合适位置时，由于第一通槽117和第三通槽119在垂直方向上开设有多个通孔，通过第一通槽117、第三通槽119宽度的变化对固定套22进行固定，进而可以通过改变固定套22相对于第一通槽117和第三通槽119的位置，改变连接轴21的连接状态，所以可以按下固定套22，使连接轴21固定，给试管24水浴加热，加热完成后，类似上述操作，将放样盘23向上移动到合适位置，继续供检测装置3检测；当检测完成后，手动旋转连接轴21，连接轴21带动放样盘23翻转，试管24倒立并将样品倒入第一区域41，同时打开一号排水口115，将水排出；此时通过手动拨动放样盘23，使放样盘23在连接轴21上横向移动，放样盘23进入第二区域42，此时通过前述操作使连接轴21向下移动并带动放样盘23向下移动，使试管24倒立卡到毛刷132上，设置第一通槽117、第二通槽118和第三通槽119恰好延伸到能够使毛刷132顶部接触到试管24底部的位置，这样既保证了毛刷132能够刷到试管24底部，也保证了试管24底部不会因为放样盘23过度下降而被毛刷132抵破；且毛刷132顶部设置有海绵135，一方面在试管24下落的过程中，人为操作难免不易控制力度，海绵135起到了缓冲的作用，使试管24底部不易被毛刷132顶破，提高了装置的安全性；另一方面，海绵135能够紧贴试管24底部，清理毛刷132所达不到的死角，使试管24能够较为全面的被清洗，不易污渍的残留；当毛刷132接触到试管24底部时，启动电机12，电机12带动二号齿轮134旋转，二号齿轮134带动一号齿轮133，转盘131以及一号齿轮133中央位置固定不动，转盘131边缘以及一号齿轮133边缘固连，所以一号齿轮133带动转盘131转动，进而使每个毛刷132都旋转，同时通过水泵给水管51注水，设置一号齿轮133以及转盘131的中央位置固定不动，一号齿轮133以及转盘131边缘与中央位置转动连接，一号齿轮133以及转盘131边缘能够绕中央位置旋转，水管51安装在一号齿轮133的中央位置，所以一号齿轮133旋转并不会带动水管51旋转，且毛刷132内部中空且与顶部相通，转盘131以及一号齿轮133均中空再与水管51相通，进而毛刷132顶部喷水，旋转的毛刷132配合顶部喷出的水，达到了给试管24清洗的目的，整个过程中，二号排水口116一直保持开启状态；当清洗完毕后，关闭电机12并停止供水，向上移动连接轴21，达到一定高度后，旋转连接轴21，将放样盘23翻转过来，并通过固定套22固定住连接轴21，再拨动放样盘23进入第一区域41，紧接着投入下一轮检测；除此之外，试管24在放样盘23的带动下带有一定的速度向下运动，所以毛刷132顶部的附近设置有套圈422，当试管24口接触套圈422时，由于套圈422下接有弹簧421，所以会给试管24一个缓冲作用，减小了试管24向下的速度，随着试管24的下压，弹簧421继续被压缩，使试管24下落所需的力也就越大，减少了因为试管24下落速度过快导致试管24底部被毛刷132顶破的现象；此外试管24在上升的过程中，弹簧421缓慢复位，套圈422紧贴着试管24口向上移动，给试管24一个向上的推力，减少了试管24卡在毛刷132上的情况，且套圈422侧壁内表面设有梳齿423，能够梳理刷毛。

上述前、后、左、右、上、下均以说明书附图中的图2为基准，按照人物观察视角为标准，装置面对观察者的一面定义为前，观察者左侧定义为左，依次类推。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明保护范围的限制。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种食品安全检测方法，其特征在于：所述检测方法包括以下步骤：

S1：将样品放入试管(24)中，再将试管(24)放到放样盘(23)上，将放样盘(23)移动到第一区域(41)，探针(32)伸入试管(24)内供检测箱(31)检测，检测了其中一个样品后，取出探针(32)，并清理探针(32)，再将探针(32)插入下一个试管(24)，检测下一份样品，重复操作，完成多次检测；

S2:若需要通过加热来使样品发生生化、理化反应后再对其进行检测，可通过进水口(114)向第一区域(41)注水，再通过加热器(411)加热，然后向下移动连接轴(21)，放样盘(23)下降，试管(24)进入水中，实现水浴加热，加热完成后，上移连接轴(21)，放样盘(23)上升继续供检测箱(31)检测；

S3:当检测完成后，翻转连接轴(21)，放样盘(23)翻转，将试管(24)内样品倒出，手动将放样盘(23)拨动到第二区域(42)，向下移动连接轴(21)，使试管(24)扣到毛刷(132)上，启动电机(12)与水泵，毛刷(132)旋转并喷水，完成对试管(24)的清洗；

S4:清洗完成后，上移连接轴(21)，使试管(24)上升，上升至合适高度，翻转连接轴(21)，使试管(24)翻转，继续装填样品，装填完成后继续下一轮检测，较大程度上降低了检测人员的工作量，节约了时间。

2.一种食品安全检测设备，其特征在于：所述检测设备适用于权利要求1中的检测方法，所述食品安全检测设备包括清洗装置(1)、放样装置(2)以及检测装置(3)；所述清洗装置(1)包括清洗箱(11)、电机(12)以及若干个清洗头(13)；所述清洗箱(11)由箱体(111)、一号隔离板(112)、二号隔离板(113)、进水口(114)、一号排水口(115)和二号排水口(116)组成；所述箱体(111)的下部分四周均封闭，所述箱体(111)的上部分较长的两边不封闭，所述一号隔离板(112)水平固定安装在靠近箱体(111)底部的位置，所述一号隔离板(112)将箱体(111)分为工作区(4)和控制区(5)；所述二号隔离板(113)竖直固定安装在一号隔离板(112)上表面的中央部位，并将工作区(4)分为第一区域(41)和第二区域(42)，且二号隔离板(113)的中央部位开设有第一通槽(117)；所述箱体(111)的侧壁并位于第一区域(41)的顶部位置设有进水口(114)，所述箱体(111)侧壁并位于第一区域(41)的底部位置设有一号排水口(115)，所述箱体(111)的侧壁并位于第二区域(42)的底部位置设有二号排水口(116)；所述箱体(111)和进水口(114)两个排水口同侧的侧壁分别设置有第二通槽(118)和第三通槽(119)，所述第一区域(41)的侧壁设置有加热器(411)；所述清洗头(13)由转盘(131)和毛刷(132)组成，所述转盘(131)贯穿一号隔离板(112)并伸到控制区(5)，所述转盘(131)位于控制区(5)的部分设置有一号齿轮(133)；所述电机(12)位于控制区(5)，且电机(12)上设有二号齿轮(134)，所述二号齿轮(134)与一号齿轮(133)相啮合；所述毛刷(132)固定安装在转盘(131)顶部，且所述毛刷(132)内部中空且与顶部相通，所述转盘(131)底部一号齿轮(133)的中央位置设有水管(51)并与毛刷(132)内部相连，所述水管(51)通过控制区(5)与外界相连；所述放样装置(2)由连接轴(21)、固定套(22)、放样盘(23)和试管(24)组成；所述连接轴(21)横跨第一区域(41)和第二区域(42)并贯穿箱体(111)侧壁，所述固定套(22)活动套在连接轴(21)露出箱体(111)的部分，所述放样盘(23)位于箱体(111)内部并活动套在连接轴(21)上，所述放样盘(23)上嵌套有试管(24)；所述检测装置(3)有检测箱(31)以及探针(32)组成，所述检测箱(31)位于箱体(111)顶部并正对第一区域(41)上方，所述探针(32)为Z字状并贯穿箱体(111)顶部位于检测箱(31)下方。

3.根据权利要求2所述的一种食品安全检测设备，其特征在于：所述毛刷(132)的顶部设置有海绵(135)。

4.根据权利要求3所述的一种食品安全检测设备，其特征在于：所述海绵(135)表面设置有凹槽(136)。

5.根据权利要求4所述的一种食品安全检测设备，其特征在于：所述毛刷(132)固定安装在转盘(131)的偏心位置。

6.根据权利要求5所述的一种食品安全检测设备，其特征在于：所述第二区域(42)的底部固定设置有弹簧(421)，所述弹簧(421)的一端固定设置在转盘(131)的周围，所述弹簧(421)的另一端固定设置有套圈(422)，所述套圈(422)与毛刷(132)顶部位于同一水平面。

7.根据权利要求6所述的一种食品安全检测设备，其特征在于：所述套圈(422)的侧壁内表面设置有梳齿(423)。

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