CN113598263A - 一种食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食品生产领域，尤其涉及一种食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机，包括有固定台、滑动机构、推动机构、刮平机构等；滑动机构设于固定台上，推动机构设于固定台上，刮平机构设于推动机构上。通过第二楔形架、第七固定架与第五复位弹簧的配合，使得第七固定架及其上装置上下往复运动，从而使得刮刀将制冷板上的炒酸奶原料充分地混合均匀，进而增加炒酸奶的口感，节省了人力，达到了能够自动地将制冷板上的炒酸奶原料切均的效果。

Description

一种食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机

技术领域

本发明涉及食品生产领域，尤其涉及一种食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机。

背景技术

炒酸奶是以酸奶为主要原料，并配以坚果、新鲜水果等辅料，再经过炒冰机快速制冷凝固而成的一种冷饮食品，炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，且炒酸奶可以搭配不同的配料，使得炒酸奶的功效也随之变化，因此炒酸奶越来越受广大消费者的喜爱。

炒酸奶的过程中需要将炒酸奶的原料倒入制冷机中，再用铲子将炒酸奶原料翻炒，接着将其铺平，待炒酸奶原料凝固后用铲子将凝固的酸奶与机器分离，最后可以将制作好的酸奶盛入容器中，现有的炒酸奶机器需要通过人手动将酸奶原料翻炒均匀，再通过手动将其铺平，工作效率不高，且人手动将酸奶原料刮平时容易造成薄厚不均，容易影响炒酸奶的美观和口感。

发明内容

基于此，有必要针对以上问题，提出一种能够自动地将炒酸奶原料切均以增加炒酸奶的口感、能够自动地将炒酸奶原料刮平以使炒酸奶原料受冷均匀的食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机，以解决上述背景技术中提出的通过手动制造炒酸奶工作效率不高、难以将酸奶原料刮均匀的问题。

本发明的技术方案是：一种食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机，包括有固定台、滑动机构、推动机构和刮平机构，滑动机构设于固定台上，推动机构设于固定台上，刮平机构设于推动机构上。

进一步，滑动机构包括有第一固定架和制冷板，固定台顶部联接有第一固定架，第一固定架上滑动式连接有制冷板。

进一步，推动机构包括有电动推杆、齿条、转动轴、齿轮、第一转动条、第二转动条、第二固定架、第一滑动架、第二滑动架、第一固定杆、第一楔形架、第一复位弹簧、第三固定架和第四固定架，电动推杆安装于固定台上，电动推杆一端联接有齿条，固定台上转动式连接有转动轴，转动轴一端联接有齿轮，转动轴上联接有第一转动条，第一转动条上转动式连接有两第二转动条，固定台顶部联接有两第二固定架，两第二固定架之间共同滑动式连接有第一滑动架，第一滑动架上滑动式连接有两第二滑动架，第二滑动架上联接有第一固定杆，第一固定杆与第二转动条转动式连接，固定台上滑动式连接有一对第一楔形架，第一楔形架与固定台之间连接有第一复位弹簧，第一楔形架与第二滑动架接触，远离电动推杆一侧的第一固定杆上联接有第三固定架，靠近电动推杆一侧的第二滑动架上联接有第四固定架。

进一步，刮平机构包括有滑杆、固定板、第二复位弹簧、第三滑动架、第三复位弹簧、第五固定架、第四滑动架、第四复位弹簧和第六固定架，第三固定架与第四固定架上均滑动式连接有一对滑杆，同侧两滑杆上共同联接有固定板，其中一固定板与第三固定架之间连接有一对第二复位弹簧，另一固定板与第四固定架之间同样连接有一对第二复位弹簧，固定板上滑动式连接有第三滑动架，第三滑动架与固定板之间连接有一对第三复位弹簧，固定台顶部联接有两第五固定架，第五固定架上滑动式连接有第四滑动架，第四滑动架与第五固定架之间连接有第四复位弹簧，固定台顶部联接有第六固定架，第六固定架与固定板接触。

进一步，还包括有往复机构，往复机构设于推动机构上，往复机构包括有第七固定架、第二楔形架、第一扭力弹簧、第二固定杆、第一滑动板、刮刀和第五复位弹簧，第三固定架上联接有第七固定架，第七固定架上分布转动式连接有三第二楔形架，第二楔形架与第七固定架之间对称连接有第一扭力弹簧，固定台顶部联接有第二固定杆，第二固定杆上滑动式连接有第一滑动板，第一滑动板上对称联接有刮刀，第一滑动板与固定台之间连接有第五复位弹簧。

进一步，还包括有出料机构，出料机构设于滑动机构上，出料机构包括有第八固定架、第三固定杆、第二滑动板、第六复位弹簧、转动板和第二扭力弹簧，制冷板上联接有第八固定架，第四固定架上联接有第三固定杆，第三固定杆上滑动式连接有第二滑动板，第二滑动板与第四固定架之间连接有第六复位弹簧，第四固定架上转动式连接有转动板，转动板与第二滑动板接触，转动板与制冷板接触，转动板与第四固定架之间对称连接有第二扭力弹簧。

有益效果为：

通过第四滑动架与第三滑动架的配合，第四滑动架会挤压第三滑动架向下运动，使得第三滑动架将制冷板上的炒酸奶原料刮平，从而使得制冷板上的炒酸奶原料能够受冷均匀，达到了能够自动地将制冷板上的炒酸奶原料刮平的效果。

通过第二楔形架、第七固定架与第五复位弹簧的配合，使得第七固定架及其上装置上下往复运动，从而使得刮刀将制冷板上的炒酸奶原料充分地混合均匀，进而增加炒酸奶的口感，节省了人力，达到了能够自动地将制冷板上的炒酸奶原料切均的效果。

附图说明

图1为本发明的第一种立体结构示意图。

图2为本发明的第二种立体结构示意图。

图3为本发明滑动机构的立体结构示意图。

图4为本发明推动机构的部分立体结构示意图。

图5为本发明A的放大立体结构示意图。

图6为本发明B的放大立体结构示意图。

图7为本发明刮平机构的部分拆分立体结构示意图。

图8为本发明C的放大立体结构示意图。

图9为本发明往复机构的部分拆分立体结构示意图。

图10为本发明D的放大立体结构示意图。

图中零部件名称及序号：1_固定台，2_滑动机构，21_第一固定架，22_制冷板，3_推动机构，31_电动推杆，32_齿条，33_转动轴，34_齿轮，35_第一转动条，36_第二转动条，37_第二固定架，38_第一滑动架，39_第二滑动架，311_第一固定杆，312_第一楔形架，313_第一复位弹簧，314_第三固定架，315_第四固定架，4_刮平机构，41_滑杆，42_固定板，43_第二复位弹簧，44_第三滑动架，45_第三复位弹簧，46_第五固定架，47_第四滑动架，48_第四复位弹簧，49_第六固定架，5_往复机构，51_第七固定架，52_第二楔形架，53_第一扭力弹簧，54_第二固定杆，55_第一滑动板，56_刮刀，57_第五复位弹簧，6_出料机构，61_第八固定架，62_第三固定杆，63_第二滑动板，64_第六复位弹簧，65_转动板，66_第二扭力弹簧。

具体实施方式

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例1

一种食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机，如图1-10所示，包括有固定台1、滑动机构2、推动机构3和刮平机构4，滑动机构2设于固定台1上，推动机构3设于固定台1上，刮平机构4设于推动机构3上，刮平机构4用于将制冷板22上的炒酸奶原料刮平。

滑动机构2包括有第一固定架21和制冷板22，固定台1顶部联接有第一固定架21，第一固定架21上滑动式连接有制冷板22，制冷板22用于对其上的炒酸奶原料缓慢地进行制冷。

推动机构3包括有电动推杆31、齿条32、转动轴33、齿轮34、第一转动条35、第二转动条36、第二固定架37、第一滑动架38、第二滑动架39、第一固定杆311、第一楔形架312、第一复位弹簧313、第三固定架314和第四固定架315，电动推杆31安装于固定台1上，电动推杆31用于带动齿条32往复运动，电动推杆31一端联接有齿条32，齿条32用于带动齿轮34及其上装置转动，固定台1上转动式连接有转动轴33，转动轴33一端联接有齿轮34，转动轴33上联接有第一转动条35，第一转动条35用于带动第二转动条36及其上装置摆动，第一转动条35上转动式连接有两第二转动条36，固定台1顶部联接有两第二固定架37，两第二固定架37之间共同滑动式连接有第一滑动架38，第一滑动架38用于推动第一楔形架312运动，第一滑动架38上滑动式连接有两第二滑动架39，第二滑动架39上联接有第一固定杆311，第一固定杆311与第二转动条36转动式连接，固定台1上滑动式连接有一对第一楔形架312，第一楔形架312用于将第一滑动架38卡住，第一楔形架312与固定台1之间连接有第一复位弹簧313，第一复位弹簧313用于带动第一楔形架312复位，第一楔形架312与第二滑动架39接触，远离电动推杆31一侧的第一固定杆311上联接有第三固定架314，第三固定架314用于推动第四滑动架47运动，靠近电动推杆31一侧的第二滑动架39上联接有第四固定架315。

刮平机构4包括有滑杆41、固定板42、第二复位弹簧43、第三滑动架44、第三复位弹簧45、第五固定架46、第四滑动架47、第四复位弹簧48和第六固定架49，第三固定架314与第四固定架315上均滑动式连接有一对滑杆41，同侧两滑杆41上共同联接有固定板42，其中一固定板42与第三固定架314之间连接有一对第二复位弹簧43，另一固定板42与第四固定架315之间同样连接有一对第二复位弹簧43，固定板42上滑动式连接有第三滑动架44，第三滑动架44用于将制冷板22上的炒酸奶原料刮平，第三滑动架44与固定板42之间连接有一对第三复位弹簧45，第三复位弹簧45用于带动第三滑动架44复位，固定台1顶部联接有两第五固定架46，第五固定架46上滑动式连接有第四滑动架47，第四滑动架47用于挤压第三滑动架44向下运动，第四滑动架47与第五固定架46之间连接有第四复位弹簧48，第四复位弹簧48用于带动第四滑动架47复位，固定台1顶部联接有第六固定架49，第六固定架49与固定板42接触。

首先将炒酸奶原料倒入制冷板22上，手动控制电动推杆31伸长，使得齿条32运动，齿条32会带动齿轮34及其上装置逆转，第一转动条35会带动第二转动条36及其上装置摆动，在第一滑动架38的作用下，第二滑动架39及其上装置会朝相互靠近的方向运动，使得第三固定架314与转动板65将制冷板22上的炒酸奶原料推至第一滑动板55下方，在此过程中第二滑动架39会与第一楔形架312分离，处于压缩状态的第一复位弹簧313随之会复位，使得第一楔形架312运动，通过制冷板22，制冷板22则会对其上的炒酸奶原料缓慢地进行制冷。

接着手动拉动第一滑动架38及其上装置向上运动，第二复位弹簧43随之会被拉伸，第一滑动架38会推动第一楔形架312运动，第一复位弹簧313随之会被压缩，随后第一滑动架38与第一楔形架312另一侧接触，第一楔形架312随之会在第一复位弹簧313的复位作用下复位，松开第一滑动架38，使得第一楔形架312将第一滑动架38卡住，在第一滑动架38及其上装置向上运动的过程中，第三固定架314与第四固定架315分别会推动对应的第四滑动架47运动，第四复位弹簧48随之会被压缩。

然后手动控制电动推杆31收缩，使得齿条32复位，齿条32则会带动齿轮34及其上装置顺转，第一转动条35会带动第二转动条36及其上装置复位，在第一滑动架38的作用下，第二滑动架39及其上装置会复位，在此过程中第四滑动架47会挤压第三滑动架44向下运动，第三复位弹簧45随之会被压缩，使得第三滑动架44将制冷板22上的炒酸奶原料刮平，从而使得制冷板22上的炒酸奶原料能够受冷均匀，达到了能够自动地将制冷板22上的炒酸奶原料刮平的效果，然后通过制冷板22的制冷，使得制冷板22上被刮平的炒酸奶原料快速地凝固，随后第二滑动架39会再次与第一楔形架312接触，第二滑动架39会推动第一楔形架312复位，第一复位弹簧313随之会被压缩，使得第一楔形架312不再卡住第一滑动架38，第三固定架314与第四固定架315及其上装置会随着第二复位弹簧43的复位而复位，第四滑动架47则会随着第四复位弹簧48的复位而复位，第三滑动架44随之会在第三复位弹簧45的复位作用下复位。

实施例2

在实施例1的基础之上，如图8-9所示，还包括有往复机构5，往复机构5设于推动机构3上，往复机构5用于将制冷板22上的炒酸奶原料切均，往复机构5包括有第七固定架51、第二楔形架52、第一扭力弹簧53、第二固定杆54、第一滑动板55、刮刀56和第五复位弹簧57，第三固定架314上联接有第七固定架51，第七固定架51上分布转动式连接有三第二楔形架52，第二楔形架52与第七固定架51之间对称连接有第一扭力弹簧53，第一扭力弹簧53用于带动第二楔形架52复位，固定台1顶部联接有第二固定杆54，第二固定杆54上滑动式连接有第一滑动板55，第一滑动板55上对称联接有刮刀56，第一滑动板55与固定台1之间连接有第五复位弹簧57，通过第二楔形架52、第七固定架51与第五复位弹簧57的配合，可以使得第七固定架51及其上装置上下往复运动。

在第二滑动架39及其上装置会朝相互靠近的方向运动的过程中，第七固定架51会挤压其中一第二楔形架52转动，其中一第一扭力弹簧53随之会被压缩，当第七固定架51与其中一第二楔形架52另一侧接触时，其中一第二楔形架52随之会在其中一第一扭力弹簧53的复位作用下复位，随后第七固定架51会依次挤压第二楔形架52转动，在第二滑动架39及其上装置复位的过程中，通过第二楔形架52、第七固定架51与第五复位弹簧57的配合，使得第七固定架51及其上装置上下往复运动，从而使得刮刀56将制冷板22上的炒酸奶原料充分地混合均匀，进而增加炒酸奶的口感，节省了人力，达到了能够自动地将制冷板22上的炒酸奶原料切均的效果。

实施例3

在实施例2的基础之上，如图10所示，还包括有出料机构6，出料机构6设于滑动机构2上，出料机构6用于为工作人员将制作好的炒酸奶推出提供便利，出料机构6包括有第八固定架61、第三固定杆62、第二滑动板63、第六复位弹簧64、转动板65和第二扭力弹簧66，制冷板22上联接有第八固定架61，第八固定架61用于推动第二滑动板63向上运动，第四固定架315上联接有第三固定杆62，第三固定杆62上滑动式连接有第二滑动板63，第二滑动板63与第四固定架315之间连接有第六复位弹簧64，第六复位弹簧64用于带动第二滑动板63复位，第四固定架315上转动式连接有转动板65，通过转动板65，可以防止在炒酸奶制作过程中制冷板22上的未凝固的酸奶原料溢出，转动板65与第二滑动板63接触，转动板65与制冷板22接触，转动板65与第四固定架315之间对称连接有第二扭力弹簧66，第二扭力弹簧66用于带动转动板65复位。

通过转动板65，可以防止在炒酸奶制作过程中制冷板22上的未凝固的酸奶原料溢出，当炒酸奶制作完成时手动拉动制冷板22及其上装置运动，第八固定架61会推动第二滑动板63向上运动，第六复位弹簧64随之会被拉伸，使得第二滑动板63不再限制住转动板65，随后制冷板22上凝固的炒酸奶会推动转动板65转动，第二扭力弹簧66随之会被压缩，随后制冷板22上凝固的炒酸奶会与转动板65另一侧接触，转动板65随之会在第二扭力弹簧66的复位作用下复位，接着可以将制冷板22上制作好的炒酸奶取出，达到了能够为工作人员将制作好的炒酸奶推出提供便利的效果，再然后手动推动制冷板22及其上装置复位，第二滑动板63随之会在第六复位弹簧64的复位作用下复位，最后手动控制电动推杆31停止运作，重复上述操作可以连续地制作炒酸奶。

本发明的实施例是为了示例和描述起见而给出的，而并不是无遗漏的或者将本发明限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本发明的原理和实际应用，并且使本领域的普通技术人员能够理解本发明从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。

Claims (6)

1.一种食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机，其特征在于，包括有固定台(1)、滑动机构(2)、推动机构(3)和刮平机构(4)，滑动机构(2)设于固定台(1)上，推动机构(3)设于固定台(1)上，刮平机构(4)设于推动机构(3)上。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机，其特征在于，滑动机构(2)包括有第一固定架(21)和制冷板(22)，固定台(1)顶部联接有第一固定架(21)，第一固定架(21)上滑动式连接有制冷板(22)。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机，其特征在于，推动机构(3)包括有电动推杆(31)、齿条(32)、转动轴(33)、齿轮(34)、第一转动条(35)、第二转动条(36)、第二固定架(37)、第一滑动架(38)、第二滑动架(39)、第一固定杆(311)、第一楔形架(312)、第一复位弹簧(313)、第三固定架(314)和第四固定架(315)，电动推杆(31)安装于固定台(1)上，电动推杆(31)一端联接有齿条(32)，固定台(1)上转动式连接有转动轴(33)，转动轴(33)一端联接有齿轮(34)，转动轴(33)上联接有第一转动条(35)，第一转动条(35)上转动式连接有两第二转动条(36)，固定台(1)顶部联接有两第二固定架(37)，两第二固定架(37)之间共同滑动式连接有第一滑动架(38)，第一滑动架(38)上滑动式连接有两第二滑动架(39)，第二滑动架(39)上联接有第一固定杆(311)，第一固定杆(311)与第二转动条(36)转动式连接，固定台(1)上滑动式连接有一对第一楔形架(312)，第一楔形架(312)与固定台(1)之间连接有第一复位弹簧(313)，第一楔形架(312)与第二滑动架(39)接触，远离电动推杆(31)一侧的第一固定杆(311)上联接有第三固定架(314)，靠近电动推杆(31)一侧的第二滑动架(39)上联接有第四固定架(315)。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机，其特征在于，刮平机构(4)包括有滑杆(41)、固定板(42)、第二复位弹簧(43)、第三滑动架(44)、第三复位弹簧(45)、第五固定架(46)、第四滑动架(47)、第四复位弹簧(48)和第六固定架(49)，第三固定架(314)与第四固定架(315)上均滑动式连接有一对滑杆(41)，同侧两滑杆(41)上共同联接有固定板(42)，其中一固定板(42)与第三固定架(314)之间连接有一对第二复位弹簧(43)，另一固定板(42)与第四固定架(315)之间同样连接有一对第二复位弹簧(43)，固定板(42)上滑动式连接有第三滑动架(44)，第三滑动架(44)与固定板(42)之间连接有一对第三复位弹簧(45)，固定台(1)顶部联接有两第五固定架(46)，第五固定架(46)上滑动式连接有第四滑动架(47)，第四滑动架(47)与第五固定架(46)之间连接有第四复位弹簧(48)，固定台(1)顶部联接有第六固定架(49)，第六固定架(49)与固定板(42)接触。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机，其特征在于，还包括有往复机构(5)，往复机构(5)设于推动机构(3)上，往复机构(5)包括有第七固定架(51)、第二楔形架(52)、第一扭力弹簧(53)、第二固定杆(54)、第一滑动板(55)、刮刀(56)和第五复位弹簧(57)，第三固定架(314)上联接有第七固定架(51)，第七固定架(51)上分布转动式连接有三第二楔形架(52)，第二楔形架(52)与第七固定架(51)之间对称连接有第一扭力弹簧(53)，固定台(1)顶部联接有第二固定杆(54)，第二固定杆(54)上滑动式连接有第一滑动板(55)，第一滑动板(55)上对称联接有刮刀(56)，第一滑动板(55)与固定台(1)之间连接有第五复位弹簧(57)。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工用具备翻炒功能的炒酸奶制作机，其特征在于，还包括有出料机构(6)，出料机构(6)设于滑动机构(2)上，出料机构(6)包括有第八固定架(61)、第三固定杆(62)、第二滑动板(63)、第六复位弹簧(64)、转动板(65)和第二扭力弹簧(66)，制冷板(22)上联接有第八固定架(61)，第四固定架(315)上联接有第三固定杆(62)，第三固定杆(62)上滑动式连接有第二滑动板(63)，第二滑动板(63)与第四固定架(315)之间连接有第六复位弹簧(64)，第四固定架(315)上转动式连接有转动板(65)，转动板(65)与第二滑动板(63)接触，转动板(65)与制冷板(22)接触，转动板(65)与第四固定架(315)之间对称连接有第二扭力弹簧(66)。

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