CN113397185A - 一种枣加工装置及加工方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食品加工领域，更具体的说是一种枣加工装置及加工方法。一种枣加工装置，包括清洗箱、包裹管、丝杠和混水部，清洗箱与包裹管固定连接，清洗箱与丝杠转动连接且丝杠设在清洗箱内，丝杠与混水部螺纹连接，包裹管与混水部滑动连接，多个进水孔位于包裹管上，滤网设置中多个进水孔内。一种枣加工装置还包括消毒管，清洗箱与多个消毒管均固定连接，包裹管内有多个消毒管，多个细小出液孔位于多个消毒管上。一种枣加工装置，还包括滑动柱和存枣部，清洗箱内部两侧与多个滑动柱均固定连接，多个滑动柱与两个存枣部分别滑动连接。

Description

一种枣加工装置及加工方法

技术领域

本发明涉及食品加工领域，更具体的说是一种枣加工装置及加工方法。

背景技术

专利号为CN201910312782.5公开的一种基于静态烘干的大枣加工用食品加工装置，该发明公开了一种基于静态烘干的大枣加工用食品加工装置，包括支撑框，支撑框的内部设置有上合板，支撑框的内部设置有下合板，支撑框的内部设置有中间板，支撑框的表面开设有支撑滑槽，上合板的侧面和下合板的侧面均固定连接有支撑滑杆，支撑滑杆的表面与支撑滑槽的内壁滑动连接，中间板的表面开设有烘干槽，涉及食品加工领域。该基于静态烘干的大枣加工用食品加工装置将大枣均匀分布，蒸汽上升均匀，在狭小的空间内部悬空支撑大枣避免大枣损坏，蒸汽利用率高，节源节能，且大枣烘干效率高，从而有效的解决了一般的大枣加工用的烘干装置容易造成大枣在不同形态上的破坏，在一定程度上影响了大枣的加工效率的问题，但该发明无法实现对红枣进行浸泡清洗地同时，对红枣进行柔和冲洗并混入食品消毒剂。

发明内容

为克服现有技术的不足，本发明提供一种枣加工装置及加工方法，其有益效果为本发明可以实现对红枣进行浸泡清洗地同时，对红枣进行柔和冲洗并混入食品消毒剂。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种枣加工装置，包括清洗箱、包裹管、丝杠和混水部，清洗箱与包裹管固定连接，清洗箱与丝杠转动连接且丝杠设在清洗箱内，丝杠与混水部螺纹连接，包裹管与混水部滑动连接，多个进水孔位于包裹管上，滤网设置中多个进水孔内。

一种枣加工装置还包括消毒管，清洗箱与多个消毒管均固定连接，包裹管内有多个消毒管，多个细小出液孔位于多个消毒管上。

一种枣加工装置，还包括滑动柱和存枣部，清洗箱内部两侧与多个滑动柱均固定连接，多个滑动柱与两个存枣部分别滑动连接。

一种枣加工装置，还包括滑槽、铰接柱和刮动部，多个滑槽设置在清洗箱内部，多个滑槽与两个刮动部滑动连接，两个刮动部与多个铰接柱一端分别铰接，两个存枣部与多个铰接柱另一端分别铰接。

一种枣加工装置，还包括夹持部、固定夹Ⅰ和弹簧Ⅰ，包裹管与夹持部滑动连接，夹持部与两个固定夹Ⅰ分别固定连接，夹持部与多个弹簧Ⅰ一端均固定连接，清洗箱与多个弹簧Ⅰ另一端均固定连接，两个固定夹Ⅰ内与两个存枣部能够配合插入。

一种枣加工装置，还包括配合圆槽，配合圆槽位于夹持部上，配合圆槽与混水部能够配合插入。

一种枣加工装置，还包括弹簧Ⅱ和提拉把手，两个存枣部与多个提拉把手分别固定连接，两个存枣部与多个弹簧Ⅱ一端分别固定连接，清洗箱与多个弹簧Ⅱ另一端分别固定连接。

一种枣加工装置，还包括弹簧Ⅱ和提拉把手，两个存枣部与多个提拉把手分别固定连接，两个存枣部与多个弹簧Ⅱ一端分别固定连接，清洗箱与多个弹簧Ⅱ另一端分别固定连接。

一种枣加工装置，还包括限位条，多个滑槽上设有多个限位条，多个限位条与两个刮动部分别滑动连接。

一种枣加工装置加工枣的方法包括以下步骤：

A将待清洗的枣加入清洗箱中并注水进行浸泡清洗；

B操作混水部移动对枣进行柔和清洗；

C将清洗后的脏水排出并再次注入清水；

D消毒管注入食品消毒液并操作混水部对枣进行均匀消毒。

因此，根据本公开的一些实施例，

本发明可以实现对红枣进行浸泡清洗地同时，对红枣进行柔和冲洗并混入食品消毒剂，冲洗力度柔和，降低在清洗消毒过程中出现废品红枣的概率，从而提高红枣加工的成品比例。

附图说明

参照附图，根据下面的详细描述，可以更加清楚地理解本公开，其中：

图1为清洗箱和存枣部的结构示意图；

图2为清洗箱和混水部的结构示意图；

图3为包裹管的剖视示意图；

图4为清洗箱和夹持部的结构示意图；

图5为存枣部和刮动部的结构示意图；

图6为刮动部的局部放大示意图；

图7为清洗箱和包裹管的结构示意图；

图8为包裹管的局部放大示意图；

图9为夹持部和固定夹Ⅰ的结构示意图；

图10为清洗箱和排水口的结构示意图。

图中：清洗箱101；滑动柱102；弹簧Ⅱ103；限位条104；滑槽105；挡板106；包裹管107；方形通槽108；排水口109；存枣部201；铰接柱202；提拉把手203；刮动部204；配合槽口205；挡板槽206；齿轮Ⅰ301；齿轮Ⅱ302；夹持部401；固定夹Ⅰ402；固定夹Ⅱ403；拱形通槽404；配合圆槽405；；弹簧Ⅰ406；丝杠501；混水部502；消毒管503。

具体实施方式

另外，作为一个例子，如图2、图3、图4、图7所示，这个例子解决了对红枣进行柔和的浸泡清洗的问题，

由于清洗箱105内固定连接有包裹管107，清洗箱105内转动连接有丝杠501，丝杠501位于包裹管107内部，丝杠501上螺纹连接有混水部502，多个进水孔设置在包裹管107上且孔内均设有滤网，工作人员从清洗箱105上端向清洗箱105内部注入大量清水，此时由于包裹管107上设有多个进水孔，加入清洗箱105内部的部分水会进入到包裹管107内部，随后将待清洗的大枣加入清洗箱105中进行浸泡，随后操作丝杠501转动，丝杠501转动从而带动螺纹连接在丝杠501上的混水部502在丝杠501上前后滑动，混水部502前后滑动能够将位于包裹管107内部的水反复推动，从而使得清洗箱105内的水由死水变为活水，从而使得清洗箱105内的清水能够对红枣进行柔和的冲刷，从而在对红枣进行较为透彻的清洗的同时，能够防止由于水的冲击力过大导致红枣出现损坏，同时由于进水孔内均设有滤网，滤网能够防止在清洗箱105内的清水进入包裹管107内部的同时部分红枣进入包裹管107内部，导致混水部502在包裹管107内部移动过程中对部分红枣造成损坏。

另外，作为一个例子，如图2所示，这个例子解决了在向清洗箱101内均匀加入食品消毒剂的问题，

由于清洗箱101上固定连接有多个消毒管503，包裹管107内连接有多个消毒管503，多个细小出液孔设置在多个消毒管503上，待混水部502前后滑动使得清洗箱101内的清水对红枣进行柔和冲洗到达合适效果后，对清洗箱101内的水进行更换，随后向多个消毒管503内通入食品消毒剂并继续操作丝杠501转动，使得混水部502将从多个细小出液孔流出的食品消毒剂混合进清洗箱101内的水中，得混合有食品消毒剂的水对已经清洗完表面灰尘的红枣进行进一步消毒，由于混水部502的反复运动，使得食品消毒剂与清洗箱101内的水充分混合，提高对红枣的消毒效果，使得能够在不使用高压冲刷、搅拌等容易对红枣造成损坏的操作的同时对红枣进行清洗和消毒，降低在清洗消毒过程中出现废品红枣的概率，从而提高红枣加工的成品比例，避免原材料的浪费。

另外，作为一个例子，如图1、图2、图5所示，这个例子解决了提高对红枣的整体清洗程度的问题，

由于清洗箱101内部两侧固定连接有多个滑动柱102，多个滑动柱102上分别滑动连接有两个存枣部201，由于红枣刚刚加入清洗箱101上时会由于浸水程度较低导致浮在清洗箱101上方，随后随着浸水程度逐渐加强，导致红枣慢慢沉入清洗箱101底部，此时由于清洗箱101内部设有两个存枣部201且两个存枣部201位于清洗箱101内部两侧，使得部分枣会暂时落在两个存枣部201内，其余枣会落在清洗箱101底部中间位置，这样能够将枣暂时分成两部分，这样分布能够解决混水部502在包裹管107内部移动时所造成的水量流动较小，使得位于清洗箱101两侧的红枣无法进行较为全面的清洗，清洗效果较差的问题。

另外，作为一个例子，如图1、图2、图4、图5所示，这个例子解决了调换红枣位置的问题，

由于多个滑槽105设置在清洗箱101内部，多个滑槽105内滑动连接有两个刮动部204，两个刮动部204上分别铰接有多个铰接柱202一端，两个存枣部201上分别铰接有多个铰接柱202另一端，待清洗至位于清洗箱101底部的红枣达到理想状态后，操作两个存枣部201在多个滑动柱102上向上滑动，从而带动两个刮动部204在多个滑槽105内向清洗箱101两侧滑动，使得两个刮动部204将清洗箱101底部的红枣刮入两个存枣部201下方，随后再将两个存枣部201向下滑动，由于水的浮力作用，在将两个存枣部201在多个滑动柱102上上下往复滑动过程中，位于两个存枣部201内的枣不会始终位于两个存枣部201中，位于两个存枣部201内的枣在脱离两个存枣部201后，由于两个刮动部204在多个滑槽105内往复滑动，使得清洗箱101内的水流动，使得位于两个存枣部201内的枣逐渐掉落至清洗箱101底部，随后再操作混水部502在包裹管107内部移动，对刚刚掉落至清洗箱101底部进行清洗，加强红枣整体清洗程度。

另外，作为一个例子，如图4、图9所示，这个例子解决了对存枣部201进行固定的问题，

由于包裹管107内滑动连接有夹持部401，夹持部401两侧分别固定连接有两个固定夹Ⅰ402，夹持部401上固定连接有多个弹簧Ⅰ406一端，清洗箱101内固定连接有多个弹簧Ⅰ406另一端，两个固定夹Ⅰ402内能够插入两个存枣部201，由于多个弹簧Ⅰ406的弹力会给夹持部401一个力，使得两个固定夹Ⅰ402紧紧地压在两个存枣部201上，从而在不需滑动两个存枣部201时，对两个存枣部201进行固定，防止由于清洗箱101内水体流动导致两个存枣部201发生非预期的滑动，导致操作步骤无法正常进行。

另外，作为一个例子，如图3、图4、图9所示，这个例子解决了将夹持部401移开的问题，

由于配合圆槽405设置在夹持部401上，配合圆槽405内能够插入混水部502，当混水部502在包裹管107内部往复移动对首先最先落入清洗箱101内的枣进行清洗加工结束后，混水部502移动至插入配合圆槽405内，随后混水部502继续移动，从而带动夹持部401在包裹管107内滑动，从而使得两个固定夹Ⅰ402与两个存枣部201脱离，从而脱离对两个存枣部201的固定，从而能够通过滑动两个存枣部201进行本装置的后续运动，待操作结束后混水部502返回，此时由于夹持部401将多个弹簧Ⅰ406压缩，使得多个弹簧Ⅰ406给夹持部401一个弹力，从而使得夹持部401能够自动回位。

另外，作为一个例子，如图5-7所示，这个例子解决了操作两个存枣部201滑动后有部分枣依然存在两个存枣部201内的问题，

由于多个配合槽口205设置在两个刮动部204上，两个固定夹Ⅰ402上分别固定连接有两个固定夹Ⅱ403，多个配合槽口205内能够插入两个固定夹Ⅱ403，当对操作两个存枣部201滑动使得从两个存枣部201落下的枣进行清洗结束后，将混水部502移至夹持部401内，从而再次将夹持部401移开，随后滑动两个存枣部201至两个固定夹Ⅱ403恰好能够插入多个配合槽口205位置，随后将混水部502移回，使得夹持部401自动回位从而将两个固定夹Ⅱ403插入多个配合槽口205内，从而对两个刮动部204进行固定，从而对存枣部201进行固定，此时存枣部201位于清洗箱101顶部，两个刮动部204位于多个滑槽105中部，随后通过工作人员将存枣部201上剩余的枣再次拿出投入清洗箱101内部，投入位置为两个刮动部204与包裹管107之间，随后再次操作混水部502移动，从而进一步提高大枣的整体清洗程度。

另外，作为一个例子，如图7-8所示，这个例子解决了便于操作两个刮动部204滑动的问题，

由于两个存枣部201上分别固定连接有多个提拉把手203，两个存枣部201上分别固定连接有多个弹簧Ⅱ103一端，清洗箱101内固定连接有多个弹簧Ⅱ103另一端，当两个固定夹Ⅰ402对两个存枣部201进行固定时，多个弹簧Ⅱ103处于压缩状态，当需要操作存枣部201时移开两个固定夹Ⅰ402，此时由于多个弹簧Ⅱ103处在压缩状态，导致多个弹簧Ⅱ103会给两个存枣部201向上的弹力，从而使得工作人员在提拉提拉把手203操作两个存枣部201向上滑动时不需耗费多少体力，在操作两个存枣部201向下滑动时，工作人员对两个提拉把手203进行下压，操作简洁，便于操作两个刮动部204滑动。

另外，作为一个例子，如图1-3所示，这个例子解决了防止刮动部204滑出滑槽105的问题，

由于多个滑槽105内分别设置有多个限位条104，多个限位条104上分别滑动连接有两个刮动部204，设置有限位条104，使得两个刮动部204只能在滑槽105内部滑动，从而防止刮动部204在滑动过程中滑出滑槽105。

根据权利要求9所述的一种枣加工装置加工枣的方法包括以下步骤：

A将待清洗的枣加入清洗箱101中并注水进行浸泡清洗；

B操作混水部502移动对枣进行全方位柔和清洗；

C将清洗后的脏水排出并再次注入清水；

D消毒管503注入食品消毒液并操作混水部502对枣进行均匀消毒。

所述的一种枣加工装置还包括齿轮Ⅰ301和齿轮Ⅱ302，齿轮Ⅰ301转动连接在清洗箱101上，齿轮Ⅱ302固定连接在丝杠501上，齿轮Ⅰ301和齿轮Ⅱ302均位于清洗箱101外侧，齿轮Ⅰ301和齿轮Ⅱ302啮合。

另外，作为一个例子，如图7所示，这个例子解决了驱动丝杠501转动的问题，

电机带动齿轮Ⅰ301转动，齿轮Ⅰ301转动带动齿轮Ⅱ302转动，齿轮Ⅱ302转动从而驱动丝杠501转动，丝杠501转动从而带动混水部移动。

所述的一种枣加工装置还包括齿轮Ⅰ301和齿轮Ⅱ302，齿轮Ⅰ301转动连接在清洗箱101上，齿轮Ⅱ302固定连接在丝杠501上，齿轮Ⅰ301和齿轮Ⅱ302均位于清洗箱101外侧，齿轮Ⅰ301和齿轮Ⅱ302啮合。

另外，作为一个例子，如图7所示，这个例子解决了驱动丝杠501转动的问题，

电机带动齿轮Ⅰ301转动，齿轮Ⅰ301转动带动齿轮Ⅱ302转动，齿轮Ⅱ302转动从而驱动丝杠501转动，丝杠501转动从而带动混水部移动。

所述的一种枣加工装置还包括方形通槽108和拱形通槽404，包裹管107上设有两个方形通槽108，两个固定夹Ⅰ402上均设有拱形通槽404，提拉把手203能够插入拱形通槽404内，固定夹Ⅰ402滑动连接方形通槽108内。

另外，作为一个例子，如图7-9所示，这个例子解决了便于夹持部401滑动的问题，

由于两个方形通槽108设置在包裹管107上，两个拱形通槽404分别设置在两个固定夹Ⅰ402上，拱形通槽404内能够插入提拉把手203，方形通槽108内能够插入固定夹Ⅰ402，设置拱形通槽404能够使得两个固定夹Ⅰ402对两个存枣部201进行最大化夹持程度，两个方形通槽108的设置能为两个固定夹Ⅰ402提供滑动所需滑道。

所述的一种枣加工装置还包括挡板106和挡板槽206，两个存枣部201内均设置有挡板槽206，两个挡板106固定连接在清洗箱101内部对应位置。

另外，作为一个例子，如图5、图7所示，这个例子解决了对两个存枣部201进行辅助支撑的问题，

两个挡板106能够对两个存枣部201进行辅助支撑，防止两个存枣部201内由于存储枣导致重力变大从而使得两个固定夹Ⅰ402无法完成固定工作，同时还能够对两个存枣部201进行固定，便于两个固定夹Ⅰ402对两个存枣部201进行固定。

所述的一种枣加工装置还包括排水口109，排水口109位于清洗箱101下侧，排水口109内滑动连接有挡板。

另外，作为一个例子，如图10所示，这个例子解决了将清洗箱101内的水排出的问题，

通过将位于配水口109内的挡板滑出，从而使得排水口109打开将水排出。

Claims (10)

1.一种枣加工装置，包括清洗箱(101)、包裹管(107)、丝杠(501)和混水部(502)，包裹管(107)固定连接在清洗箱(101)内，丝杠(501)转动连接在清洗箱(101)内且位于包裹管(107)内部，混水部(502)螺纹连接在丝杠(501)上，混水部(502)滑动连接在包裹管(107)内，包裹管(107)上设有多个进水孔，多个进水孔内均设有滤网。

2.根据权利要求1所述的一种枣加工装置，其特征在于：还包括消毒管(503)，多个消毒管(503)均固定连接在清洗箱(101)上，多个消毒管(503)均位于包裹管(107)内，多个消毒管(503)上均设有多个细小出液孔。

3.根据权利要求2所述的一种枣加工装置，其特征在于：还包括滑动柱(102)和存枣部(201)，多个滑动柱(102)均固定连接在清洗箱(101)内部两侧，两个存枣部(201)分别滑动连接在多个滑动柱(102)上。

4.根据权利要求3所述的一种枣加工装置，其特征在于：还包括滑槽(105)、铰接柱(202)和刮动部(204)，清洗箱(101)内部设有多个滑槽(105)，两个刮动部(204)滑动连接在多个滑槽(105)内，多个铰接柱(202)一端分别铰接在两个刮动部(204)上，多个铰接柱(202)另一端分别铰接在两个存枣部(201)上。

5.根据权利要求4所述的一种枣加工装置，其特征在于：还包括夹持部(401)、固定夹Ⅰ(402)和弹簧Ⅰ(406)，夹持部(401)滑动连接在包裹管(107)内，两个固定夹Ⅰ(402)分别固定连接在夹持部(401)两侧，多个弹簧Ⅰ(406)一端均固定连接在夹持部(401)上，多个弹簧Ⅰ(406)另一端均固定连接在清洗箱(101)内，两个存枣部(201)能够插入两个固定夹Ⅰ(402)内。

6.根据权利要求5所述的一种枣加工装置，其特征在于：还包括配合圆槽(405)，夹持部(401)上设置有配合圆槽(405)，混水部(502)能够插入配合圆槽(405)内。

7.根据权利要求6所述的一种枣加工装置，其特征在于：还包括配合槽口(205)和固定夹Ⅱ(403)，两个刮动部(204)上分别设置有多个配合槽口(205)，两个固定夹Ⅱ(403)分别固定连接在两个固定夹Ⅰ(402)上，两个固定夹Ⅱ(403)能够插入多个配合槽口(205)内。

8.根据权利要求7所述的一种枣加工装置，其特征在于：还包括弹簧Ⅱ(103)和提拉把手(203)，多个提拉把手(203)分别固定连接在两个存枣部(201)上，多个弹簧Ⅱ(103)一端分别固定连接在两个存枣部(201)上，多个弹簧Ⅱ(103)另一端分别固定连接在清洗箱(101)内。

9.根据权利要求8所述的一种枣加工装置，其特征在于：还包括限位条(104)，多个限位条(104)分别设置在多个滑槽(105)上，两个刮动部(204)分别滑动连接在多个限位条(104)上。

10.根据权利要求9所述的一种枣加工装置加工枣的方法包括以下步骤：

(A)将待清洗的枣加入清洗箱(101)中并注水进行浸泡清洗；

(B)操作混水部(502)移动对枣进行柔和清洗；

(C)将清洗后的脏水排出并再次注入清水；

(D)消毒管(503)注入消毒液并操作混水部(502)对枣进行均匀消毒。

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