CN113261493A

CN113261493A - 一种耐低温水稻育秧基质及其制备方法

Info

Publication number: CN113261493A
Application number: CN202110622369.6A
Authority: CN
Inventors: 朱春权; 张均华; 金千瑜; 曹小闯; 朱练峰; 孔亚丽
Original assignee: China National Rice Research Institute
Current assignee: China National Rice Research Institute
Priority date: 2021-06-04
Filing date: 2021-06-04
Publication date: 2021-08-17

Abstract

本发明涉及一种耐低温水稻育秧基质及其制备方法，按重量份计，其包括：农作物秸秆50‑60份、禽畜粪便20‑30份、果汁生产残渣20‑30份、发酵菌剂0.1‑0.2份、填充料10‑15份、保水剂0.5‑1.0份以及耐冷调节剂0.1‑0.2份。本发明的水稻育秧基质中添加耐冷调节剂以及其他具有保温功能的组分，以此显著增加水稻在寒冷条件下的发芽率，以及缓解冷胁迫对水稻生长的抑制作用。

Description

一种耐低温水稻育秧基质及其制备方法

技术领域

本发明涉及水稻育秧领域，尤其涉及一种耐低温水稻育秧基质及其制备方法。

背景技术

水稻在粮食生产中占有重要作用，是全世界的主要粮食作物之一。在温带和高海拔地区，低温胁迫是水稻生产中的重要障碍因素。

尤其是早稻生产中容易遭受倒春寒、气温骤降和持续阴雨天气，由此引起早籼稻幼苗伤害和死亡，从而导致减产。据统计，每年因低温冷害引起的稻谷损失约在30到50亿公斤。我国每年约有7180万亩早稻生产，如何有效减少低温胁迫对早稻生产的影响，尤其是对苗期育秧阶段的损伤，对提高早稻产量至关重要。

此外，目前生产上的水稻育秧基质仍然是以营养土为主，其中添加泥炭、蛭石、泥土等原料，但均无法缓解冷胁迫对水稻育秧的不良影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种耐低温水稻育秧基质及其制备方法，其在水稻育秧基质中添加耐冷调节剂以及其他具有保温功能的组分，以此显著增加水稻在寒冷条件下的发芽率，以及缓解冷胁迫对水稻生长的抑制作用。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一方面，提供了一种耐低温水稻育秧基质，按重量份计，其包括：农作物秸秆50-60份、禽畜粪便20-30份、果汁生产残渣20-30份、发酵菌剂0.1-0.2份、填充料10-15份、保水剂0.5-1.0份以及耐冷调节剂0.1-0.2份。

优选的，按重量份计，所述耐低温水稻育秧基质还包括：生物质原料10-20份。

优选的，按重量份计，所述耐低温水稻育秧基质还包括：粘结剂10-20份。

优选的，所述发酵菌剂包括：菌种填充基质、菌种繁殖碳源以及发酵菌种，其中，所述菌种填充基质、菌种繁殖碳源以及发酵菌种的重量比为(90-100)：(10-20)：1，其中，所述菌种填充基质用于与发酵菌种、菌种繁殖碳源混合，以扩大发酵菌种的体系，使其可以被均匀抛洒施用，所述菌种繁殖碳源用于为发酵菌种繁殖、生长提供营养，便于发酵菌种数量快速增长，具体的，所述菌种填充基质包括木糠；所述菌种繁殖碳源包括蔗糖；所述发酵菌种包括光合细菌、酵母菌、放线菌、乳酸菌、芽孢菌、棕色固氮菌、泾阳链霉菌、米曲霉、巨大芽孢杆菌、假单胞解磷细菌、枯草芽孢杆菌中的一种或几种。

优选的，所述保水剂包括聚丙烯酸钠、聚丙烯酰胺、聚丙烯酸钾、聚丙烯酸铵、淀粉接枝丙烯酸盐中的一种或几种。

优选的，所述耐冷调节剂包括海藻糖、油菜素内酯和β-氨基丁酸中的一种或多种。

优选的，所述填充料包括蛭石、珍珠岩、沸石、膨化云母、活性炭中的一种或多种。

优选的，所述粘结剂包括膨润土、硫酸脲中的一种或多种。

优选的，所述生物质原料包括椰糠、生物炭、草炭中的一种或多种。

另一方面，还提供一种上述耐低温水稻育秧基质的制备方法，其包括如下步骤：

取农作物秸秆粉碎成1cm大小片段，用水淋洗3遍，晾干，以及将果汁生产残渣冲洗3遍晾干；再将农作物秸秆、禽畜粪便、果汁生产残渣、发酵菌剂进行混合，堆垛发酵；优选的，堆垛发酵的过程包括：选择长条形堆垛发酵方式进行堆垛发酵，堆垛时堆体高1米左右，宽1米，且堆垛发酵时保持自然通风，堆体含水量保持在60-65％，同时，堆垛发酵时，前10-15天发酵温度维持在55-65℃，且每隔一天翻堆一次，待发酵温度下降至50℃以下后，每隔3天翻翻堆一次，待温度下降至室温后将发酵产物堆放在通风处陈化处理30天，以保持发酵产物性质稳定，以免在育秧过程中产生二次发酵；

堆垛发酵后检测发酵产物的pH，若pH为5-5.5，则将发酵产物晾干，粉碎成0.5cm片段大小后与保水剂、粘结剂、耐冷调节剂、生物质原料以及填充料进行混合，以获得所述育秧基质；若pH不为5-5.5，则通过添加调酸剂等方式将发酵产物pH调节为5-5.5，再将发酵产物晾干，粉碎成0.5cm片段大小后与保水剂、粘结剂、耐冷调节剂、生物质原料以及填充料进行混合，以获得所述育秧基质。

优选的，所述耐冷调节剂的制备过程包括：

将耐冷调节剂溶解于无水乙醇，然后加入促渗剂后得到混合液，将混合液与水稀释，搅拌均匀后加入增溶剂和乳化剂，以此获得浓度0.005-0.1g/L的耐冷调节剂。

优选的，所述促渗剂包括薄荷脑、氮酮、丙二醇中的一种或多种。

优选的，所述增溶剂包括吐温20、吐温40、吐温80、聚山梨酯-80、15-羟基硬脂酸聚乙二醇酯、泊洛沙姆188、羟丙基-β-环糊精、聚乙二醇-12-羟基硬脂酸酯中的一种或多种。

优选的，所述乳化剂包括聚三硅氧烷表面活性剂、糖类二聚表面活性剂、糖基改性聚硅氧烷中的一种或多种。

本发明至少具备以下有益效果：

本发明的水稻育秧基质中添加有耐冷调节剂，以此改善水稻在低温胁迫下的生理、生化指标，促进其萌发和生长，同时农作物秸秆、果汁生产残渣等主要含有植物纤维，其同样具备良好的保温效应，其可在低温条件下有效防止热量散失，结合耐冷调节剂使用时可在低温条件下对水稻根系进行充分保护，进而进一步促进水稻秧苗生长。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为不同组别中嘉早17和湘早籼45的发芽率；

图2a-2g为不同组别中嘉早17和湘早籼45的水稻的株高、根长、地上部干重、根部干重、根系活力、根条数和茎基宽；

图3a-3d为不同组别中嘉早17和湘早籼45的有效穗、穗粒数、结实率、千粒重、理论产量和实际产量；

图4a-4d为不同组别中嘉早17和湘早籼45的SOD、POD、CAT、APX酶活性；

图5a-5d为不同组别中嘉早17和湘早籼45的ASA、GSH、MDA、H₂O₂含量；

图6为不同组别中嘉早17和湘早籼45的脯氨酸和可溶性蛋白含量；

图7为不同组别中嘉早17和湘早籼45的净光合速率Pn，气孔导度gs和Rubisco酶含量。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1：

本实施例提供了一种耐低温水稻育秧基质，按重量份计，其包括：农作物秸秆50份、禽畜粪便22份、果汁生产残渣30份、发酵菌剂0.1份、填充料12份、保水剂1.0份、耐冷调节剂0.1份、生物质原料12份、粘结剂15份。

其中，按重量百分比计，所述发酵菌剂包括：菌种填充基质、菌种繁殖碳源以及发酵菌种，其中，所述菌种填充基质、菌种繁殖碳源以及发酵菌种的重量比为(90-100)：(10-20)：1，优选为100:15:1，其中，所述菌种填充基质包括木糠；所述菌种繁殖碳源包括蔗糖；所述发酵菌种包括光合细菌、酵母菌、放线菌、乳酸菌、芽孢菌、棕色固氮菌、泾阳链霉菌、米曲霉、巨大芽孢杆菌、假单胞解磷细菌、枯草芽孢杆菌中的一种或几种。

且所述保水剂包括聚丙烯酸钠、聚丙烯酰胺、聚丙烯酸钾、聚丙烯酸铵、淀粉接枝丙烯酸盐中的一种或几种；优选的，所述填充料包括蛭石、珍珠岩、沸石、膨化云母、活性炭中的一种或多种；所述粘结剂包括膨润土、硫酸脲中的一种或多种；所述生物质原料包括椰糠、生物炭、草炭中的一种或多种；所述耐冷调节剂为海藻糖。

此外，上述耐低温水稻育秧基质的制备方法包括如下步骤：

取农作物秸秆粉碎成1cm大小片段，用水淋洗3遍，晾干，以及将果汁生产残渣冲洗3遍晾干；再将粉碎后的农作物秸秆、禽畜粪便、果汁生产残渣、发酵菌剂进行混合，堆垛发酵；优选的，先将菌种填充基质、菌种繁殖碳源以及发酵菌种混匀，然后将其抛撒至已混合均匀的粉碎后的农作物秸秆、禽畜粪便、果汁生产残渣中，并再次混匀，堆垛发酵的过程包括：选择长条形堆垛发酵方式进行堆垛发酵，堆垛时堆体高1米左右，宽1米，且堆垛发酵时保持自然通风，堆体含水量保持在60-65％，同时，堆垛发酵时，前10-15天发酵温度维持在55-65℃，且每隔一天翻堆一次，待发酵温度下降至50℃以下后，每隔3天翻翻堆一次，待温度下降至室温后将发酵产物堆放在通风处陈化处理30天，以保持发酵产物性质稳定，以免在育秧过程中产生二次发酵；

堆垛发酵后检测发酵产物的pH，若pH为5-5.5，则将发酵产物晾干，粉碎成0.5cm片段大小后与保水剂、粘结剂、耐冷调节剂、生物质原料以及填充料进行混合，以获得所述育秧基质；若pH不为5-5.5，则通过添加调酸剂等方式将发酵产物pH调节为5-5.5，再将发酵产物晾干，粉碎成0.5cm片段大小后与保水剂、粘结剂、耐冷调节剂、生物质原料以及填充料进行混合，以获得所述育秧基质；所述调酸剂包括硫磺粉、硝基腐殖酸、柠檬酸、糠醛渣中的一种或几种。

进一步的，所述耐冷调节剂的制备过程包括：

称取0.1g海藻糖，溶于2毫升无水乙醇，然后加入2毫升促渗剂得到混合液，将混合液与995毫升水混合稀释，搅匀后再加入1毫升增溶剂和0.2g乳化剂，最终得到浓度0.1g/L的海藻糖溶液，也即耐冷调节剂。

优选的，所述促渗剂包括薄荷脑、氮酮、丙二醇中的一种或多种；所述增溶剂包括吐温20、吐温40、吐温80、聚山梨酯-80、15-羟基硬脂酸聚乙二醇酯、泊洛沙姆188、羟丙基-β-环糊精、聚乙二醇-12-羟基硬脂酸酯中的一种或多种；所述乳化剂包括聚三硅氧烷表面活性剂、糖类二聚表面活性剂、糖基改性聚硅氧烷中的一种或多种。

实施例2：

本实施例与实施例1的不同之处仅在于，按重量份计，本实施例中的耐低温水稻育秧基质由以下组分组成：农作物秸秆60份、禽畜粪便30份、果汁生产残渣30份、发酵菌剂0.2份、填充料12份、保水剂0.8份、耐冷调节剂0.15份、生物质原料18份、粘结剂12份。

所述耐冷调节剂为浓度0.01g/L的油菜素内酯溶液。

其他与实施例1相同，在此不再赘诉。

实施例3：

本实施例与实施例1的不同之处仅在于，按重量份计，本实施例中的耐低温水稻育秧基质包括：农作物秸秆55份、禽畜粪便25份、果汁生产残渣23份、发酵菌剂0.18份、填充料14份、保水剂0.6份、耐冷调节剂0.14份、生物质原料15份、粘结剂16份。

所述耐冷调节剂为浓度0.005g/L的β-氨基丁酸溶液。

其他与实施例1相同，在此不再赘诉。

实施例4：

本实施例与实施例1的不同之处仅在于，按重量份计，本实施例中的耐低温水稻育秧基质由以下组分组成：农作物秸秆58份、禽畜粪便23份、果汁生产残渣24份、发酵菌剂0.15份、填充料12份、保水剂0.8份、耐冷调节剂0.12份、生物质原料18份、粘结剂11份。

所述耐冷调节剂为混合物溶液，其中，所述混合物由海藻糖和油菜素内酯组成，海藻糖和油菜素内酯重量比为1：1，且混合物浓度为0.008g/L。

其他与实施例1相同，在此不再赘诉。

实施例5：

本实施例与实施例1的不同之处仅在于，按重量份计，本实施例中的耐低温水稻育秧基质包括：农作物秸秆52份、禽畜粪便24份、果汁生产残渣28份、发酵菌剂0.1份、填充料14份、保水剂0.6份、耐冷调节剂0.15份、生物质原料14份、粘结剂13份。

所述耐冷调节剂为混合物溶液，其中，所述混合物由海藻糖和β-氨基丁酸组成，海藻糖和β-氨基丁酸重量比为1：1，且混合物浓度为0.05g/L。

其他与实施例1相同，在此不再赘诉。

实施例6：

本实施例与实施例1的不同之处仅在于，按重量份计，本实施例中的耐低温水稻育秧基质由以下组分组成：农作物秸秆55份、禽畜粪便22份、果汁生产残渣20份、发酵菌剂0.2份、填充料13份、保水剂0.8份、耐冷调节剂0.18份、生物质原料19份、粘结剂17份。

所述耐冷调节剂为混合物溶液，其中，所述混合物由油菜素内酯和β-氨基丁酸组成，油菜素内酯和β-氨基丁酸重量比为1：1，且混合物浓度为0.08g/L。

其他与实施例1相同，在此不再赘诉。

实施例7：

本实施例与实施例1的不同之处仅在于，按重量份计，本实施例中的耐低温水稻育秧基质由以下组分组成：农作物秸秆51份、禽畜粪便28份、果汁生产残渣26份、发酵菌剂0.12份、填充料13份、保水剂0.7份、耐冷调节剂0.12份、生物质原料14份、粘结剂16份。

所述耐冷调节剂为混合物溶液，其中，所述混合物由油菜素内酯、海藻糖以及β-氨基丁酸组成，油菜素内酯、海藻糖以及β-氨基丁酸的重量比为1:1：1，且混合物浓度为0.015g/L。

其他与实施例1相同，在此不再赘诉。

耐低温试验评价

1.1发芽率测定

选取水稻品种中嘉早17和湘早籼45进行实验。种子常规浸种处理直至露白，然后对应播种至实施例1-7的育秧基质以及申请号201610446952.5、“一种水稻育秧基质及其制备方法”所记载的水稻育秧基质(不含耐冷调节剂)中，每盘播种110g谷芽，使用9寸秧盘，每个秧盘加入育秧基质2千克；由此分为调节剂1组(0.1g/L海藻糖)，调节剂2组(0.01g/L油菜素内酯)，调节剂3组(0.005g/Lβ-氨基丁酸)，调节剂4组(0.008g/L海藻糖+油菜素内酯)，调节剂5组(0.05g/L海藻糖+β-氨基丁酸)，调节剂6组(0.08g/L油菜素内酯+β-氨基丁酸)，调节剂7组(0.015g/L海藻糖+油菜素内酯+β-氨基丁酸)和低温组；播种后，上述各组直接在低温条件下处理3天(白天13℃，晚上7℃，白天和夜晚各处理12小时)，然后移入温室大棚继续培养7天。

此外，按照上述播种量、播种方式在申请号201610446952.5、“一种水稻育秧基质及其制备方法”所记载的水稻育秧基质中播种，作为对照组，对照组直接在正常温度条件下处理3天(白天25℃，晚上20℃，白天和夜晚各处理12小时)，然后移入温室大棚继续培养7天。

测定上述调节剂组1-7、低温组以及对照组的发芽率，其结果如图1所示。

结果显示，低温胁迫均会显著降低两个水稻品种的发芽率，使用本申请的育秧基质后，两个品种的水稻种子发芽率显著高于未添加任何耐冷调节剂的低温组基质中的水稻种子发芽率，说明在水稻育秧过程中，如果播种后直接遭受冷胁迫，本申请育秧基质中的耐冷调节剂和保温组分(如农作物秸秆、果汁生产残渣、生物质原料等)可充分保护水稻谷芽，促使其在环境到达正常温度后继续发芽，并且调节剂7组的效果最好，说明可通过多种耐冷调节剂之间的协同效应进一步提高发芽率。

1.2生理指标测定

1.1中的各组水稻播种后，先在温室大棚中培养6天，然后除对照组外，其余各组均移入低温培养箱中低温处理3天(白天13℃，晚上7℃，白天和夜晚各处理12小时)，处理后重新移入温室大棚中继续培养14天，对照组始终在温室大棚中培养；取样考苗，收集各组水稻地上部鲜样后测定相应生理指标，所述生理指标包括：水稻的株高、根长、地上部干重、根部干重、根系活力、根条数和茎基宽，其结果如图2a-2g所示；

然后移入大田，用手工模拟机插，其中行间距为7.5cm，退行为15cm，在分蘖期测定水稻光合作用，在齐穗期测定有效穗，在收获期测产并进行考种，考种指标包括：有效穗、穗粒数、结实率、千粒重、理论产量和实际产量，其结果如3a-3d所示。

如图2a-2g所示，相对于低温组而言，本申请的基质中因添加有耐冷调节剂和保温组分，因此两个品种的水稻的株高、根长、地上部干重、根系干重、根系活力和茎基宽均显著增加。其原因在于，水稻基质育秧时，根系的好坏对插秧后水稻的成活以及生长至关重要，其中根系生长旺盛的水稻秧苗，移栽后成活率高，生长快，基质中添加耐冷调节剂和保温组分后，其可以在低温下对水稻根系进行保护，提高根系对于寒冷胁迫的适应能力，同时防止根系部分的热量过快散失，保证其在低温下的存活率以及确保其在低温过后快速复原和生长。

进一步的，从图3a-3d中可以看出，通过测产发现，在本申请的基质中长大的秧苗，经低温胁迫后移入大田，其最终的实际产量以及产量构成因子有效穗、每穗粒数和结实率均显著高于低温组。说明即使在早期遭受低温胁迫，本申请中的基质也能通过保护秧苗、提高后期的有效穗、每穗粒数和结实率等提高产量，从而降低低温胁迫带来的水稻减产。

1.3生化指标测定

按照1.2对各组水稻进行处理后，收集各组水稻地上部鲜样后测定相应生化指标，所述生化指标包括：SOD、POD、CAT、APX酶活性，ASA(抗坏血酸)、GSH(谷光甘肽)、MDA(丙二醛)、H₂O₂含量，脯氨酸和可溶性蛋白含量，净光合速率Pn，气孔导度gs和Rubisco酶含量，其结果如图4a-4d、5a-5d、6所示，同时，上述各组水稻秧苗移入大田后，在分蘖期测定净光合速率Pn，气孔导度gs和Rubisco酶含量，其结果如图7所示。

从上述附图中可以看出，本申请的基质由于含有耐冷调节剂，因此在低温胁迫下，水稻体内的SOD、POD、CAT、APX酶活性，ASA和GSH含量均显著提高，H₂O₂和MDA含量则显著降低，说明水稻遭受寒冷胁迫时，体内抗氧化酶活性的上升可以显著清除体内的超氧因子和过氧化物，从而缓解寒冷胁迫带来的过氧化损伤，降低膜脂的损伤，提高植物在寒冷条件下的存活率。其中超氧化物歧化酶(SOD)主要用于催化植物体内的超氧阴离子发生歧化反应，从而转化成氧化性较弱的过氧化氢；过氧化氢酶(CAT)则主要负责分解植物体内多余的过氧化氢，使其维持在较低水平；过氧化物酶(POD)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)功参与植物体内过氧化物的分解。AsA和GSH作为还原性物质，同样参与保护植物免受过氧化损伤。同时，在本申请基质中生长的水稻体内的渗透调节物质：脯氨酸含量和可溶性蛋白也显著提高，其中，可溶性蛋白的含量与水稻的抗寒性呈显著正相关，其含量越高，水稻抗寒性越强，可溶性蛋白具有较强的亲水性，在低温条件下增加水稻体内的可溶性蛋白一方面可以增加水稻细胞的持水能力，使原生质体不至于过度失水，另一方面，可溶性蛋白还能和可溶性糖一起聚集在重要的细胞器(比如叶绿体)周围保护其免受冷害破坏，脯氨酸是渗透调节物质，可以增加抗氧化酶含量，保护细胞内线粒体电子传递链和清除因外界胁迫产生的活性氧，从而保护植物并抵抗外界低温胁迫。

进一步的，光合作用是植物生长和积累有机物的重要生理活动，如图7所示，在本申请基质中长大的水稻秧苗，低温胁迫后移入大田，在分蘖期，其净光合速率，气孔导度以及Rubisco酶含量均显著高于未添加耐冷调节剂基质中长大的秧苗，而净光合速率的提高又可显著促进植物的生长和提高最终的产量，同时，Rubisco酶是植物体内的负责光合作用的最主要酶，其含量高低决定植物光合作用强弱，而本申请的基质显然有利于提高水稻体内Rubisco酶，由此来促进光合作用的发生。

综上所述，本发明的水稻育秧基质中添加有耐冷调节剂，以此改善水稻在低温胁迫下的生理、生化指标，如增加各种相关酶的酶含量、AsA和GSH含量、可溶性蛋白的含量以及脯氨酸含量等，由此促进其萌发和生长，同时农作物秸秆、果汁生产残渣等组分主要含有植物纤维，其同样具备良好的保温效应，其可在低温条件下有效防止热量散失，结合耐冷调节剂使用时可在低温条件下对水稻根系进行充分保护，进而进一步促进水稻秧苗生长，降低低温胁迫带来的水稻减产。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明的范围内。本发明要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。

Claims

1.一种耐低温水稻育秧基质，其特征在于，按重量份计，其包括：农作物秸秆50-60份、禽畜粪便20-30份、果汁生产残渣20-30份、发酵菌剂0.1-0.2份、填充料10-15份、保水剂0.5-1.0份以及耐冷调节剂0.1-0.2份。

2.如权利要求1所述的耐低温水稻育秧基质，其特征在于，按重量份计，所述耐低温水稻育秧基质还包括：生物质原料10-20份。

3.如权利要求2所述的耐低温水稻育秧基质，其特征在于，按重量份计，所述耐低温水稻育秧基质还包括：粘结剂10-20份。

4.如权利要求1所述的耐低温水稻育秧基质，其特征在于，所述发酵菌剂包括：菌种填充基质、菌种繁殖碳源以及发酵菌种，其中，所述菌种填充基质、菌种繁殖碳源以及发酵菌种的重量比为(90-100)：(10-20)：1。

5.如权利要求4所述的耐低温水稻育秧基质，其特征在于，所述菌种填充基质包括木糠；所述菌种繁殖碳源包括蔗糖；所述发酵菌种包括光合细菌、酵母菌、放线菌、乳酸菌、芽孢菌、棕色固氮菌、泾阳链霉菌、米曲霉、巨大芽孢杆菌、假单胞解磷细菌、枯草芽孢杆菌中的一种或几种。

6.如权利要求1所述的耐低温水稻育秧基质，其特征在于，所述耐冷调节剂包括海藻糖、油菜素内酯和β-氨基丁酸中的一种或多种。

7.一种权利要求3所述耐低温水稻育秧基质的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

将农作物秸秆、禽畜粪便、果汁生产残渣、发酵菌剂进行混合，堆垛发酵；

堆垛发酵后检测发酵产物的pH，若pH为5-5.5，则将发酵产物晾干，粉碎后与保水剂、粘结剂、耐冷调节剂、生物质原料以及填充料进行混合，以获得所述育秧基质；

若pH不为5-5.5，则将发酵产物pH调节为5-5.5，再将发酵产物晾干，粉碎后与保水剂、粘结剂、耐冷调节剂、生物质原料以及填充料进行混合，以获得所述育秧基质。

8.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于，堆垛发酵的过程包括：选择长条形堆垛发酵方式进行堆垛发酵，堆垛时堆体高1米左右，宽1米，且堆垛发酵时保持自然通风，堆体含水量保持在60-65％，同时，堆垛发酵时，前10-15天发酵温度维持在55-65℃，且每隔一天翻堆一次，待发酵温度下降至50℃以下后，每隔3天翻翻堆一次，待温度下降至室温后将发酵产物堆放在通风处陈化处理30天，以保持发酵产物性质稳定，以免在育秧过程中产生二次发酵。

9.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述耐冷调节剂的浓度为0.005-0.1g/L。

10.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于，若发酵产物pH不为5-5.5，则通过添加调酸剂将发酵产物pH调节为5-5.5。