CN113173811B - 用于提高烤烟烟叶香气的组合物及其应用 - Google Patents

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Abstract

本发明公开用于提高烤烟烟叶香气的组合物及其应用，属于烤烟种植栽培技术领域，烤烟种植包括开沟施肥、起高垄、移栽烟苗、施用氨基酸肥料以及向叶面喷施调理剂，本发明通过施用氨基酸肥料，使烟苗根系发育好、养分吸收能力强，烟叶干物质积累增多，从而提高烟叶香气；通过在旺长期和成熟期施用叶面调理剂能够增加叶片光合能力，提高叶绿素合成能力，增加叶片干物质含量从而提高烟叶香气；通过起高垄措施，在烟苗移栽后，能够实现深栽，提高烟苗根系发育能力，增强烟苗的抗逆境能力。

Description

用于提高烤烟烟叶香气的组合物及其应用
技术领域
本发明属于烤烟种植栽培技术领域，具体涉及用于提高烤烟烟叶香气的组合物及其应用。
背景技术
烤烟是我国重要的经济作物之一，在烤烟长期种植过程中，存在重视施用化学肥料、忽略有机肥的施用，以及长期连作等现象，导致土壤板结，生产的烟叶存在香味物质含量低下，烟叶香气量不足等问题。因此，提高烤烟烟叶香气是促进烟叶工业可用性，增加烟农收入的关键技术之一。
近年来，围绕提高烤烟烟叶香气研究方面有一些新技术，如中国专利CN201510566506.3，公开了烤烟叶花同时烘烤，以烟叶烘烤为主，同时利用花香改善烟叶香气质量，该方法主要侧重于烟叶烘烤阶段，通过花香增加烟叶香气，未采用栽培措施从根本上提高烟叶香气物质的含量；如中国专利CN201310526334.8，公开了一种提高烤烟型卷烟香气量的烟叶组合物，由以下重量份的烟叶组成：烟叶中多酚类物质含量为45～50mg/g的云南楚雄市云87品种上部1级烟叶15～20份、烟叶中多酚类物质含量为42～45mg/g的云南曲靖市云87品种中部3级烟叶25～30份、烟叶中多酚类物质含量为45～50mg/g的贵州毕节K326品种中部3级烟叶20～30份以及烟叶中多酚类物质含量为37～40mg/g的湖南长沙NC89品种中部3级烟叶15～30份，该方法主要通过检测烟叶物质含量之后，通过不同烟叶配伍进行提高烟叶香气；如中国专利CN201110073505.7，公开了一种改变烤烟型烟草特征香气的方法，本发明方法主要是通过含氮物质对烤烟型烟草进行处理，改变其中的含氮量，从而改变烤烟型烟草的特征香味，使其具有白肋烟的香型，能够作为白肋烟香型的烟草添加到叶组配方。综上，在提高烤烟烟叶香气方面，未见在施肥起垄，移栽围根及生长期通过栽培、肥料配方、叶面喷施等方面提高烟叶香气的相关文献。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术存在的问题，提供用于提高烤烟烟叶香气的组合物。所述提高烤烟烟叶香气的组合物解决了烟苗根系养分吸收能力弱，烟叶香味物质含量少，烟叶香气低的问题。
本发明的另一目的在于提供所述的组合物在烤烟栽培种植过程中提高烤烟烟叶香气的应用。
本发明的上述目的是通过以下技术方案予以实现的。
用于提高烤烟烟叶香气的组合物，包括氨基酸肥料和调理剂，所述氨基酸肥料包括以下重量份的组分：丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸和缬氨酸均为6-10份、硫酸锌2-4份；所述调理剂包括以下重量份的各组分：壳聚糖1-2份、钼酸钠0.1-0.2份、磷酸二氢钾3-6份。所述组合物通过不同的氨基酸作用于烟苗的生理功能不同，但又具有协同性，使烟苗根系发育好、养分吸收能力强，同时本发明施用叶面调理剂能够增加叶片光合能力，烟叶干物质积累增多，香味物质增加，组合物一起协同作用提高烟叶香气。
优选地，所述氨基酸肥料的使用方法是烟苗移栽围根后，按所述氨基酸肥料：水＝8～14：757～4040的重量比计算，兑水溶解后进行穴灌。更具体的，所述氨基酸肥料兑水溶解后，每穴施用1.5-2kg。
优选地，按所述调理剂：水＝4.1～8.2：400～534的重量比计算，兑水溶解后分为两份，分别向所述烤烟旺长期和成熟期进行叶面喷施。
优选地，所述旺长期为烤烟烟苗移栽后50-55天，所述成熟期为烤烟烟苗移栽后70-75天。
优选地，以所述调理剂总的重量百分数计算，在所述旺长期喷施总调理剂用量的60％，在所述成熟期喷施总调理剂用量的40％。
本发明还提供所述组合物在烤烟栽培种植过程中提高烤烟烟叶香气的应用；应用栽培措施从根本上提高烟叶香气物质的含量，解决了由于不合理的种植方式使烟苗质量低从而使烟叶香气物质含量不高的问题。
优选地，所述烤烟栽培种植包括开沟施肥、起高垄、移栽烟苗、施用所述氨基酸肥料以及向叶面喷施所述调理剂。
优选地，所述开沟施肥是先施用牛粪，用量为15000-30000kg/hm2，再施用烟草专用肥，用量为1030-1220kg/hm2。更具体的，所述开沟施肥是在烤烟烟苗移栽前25-30天整地，平整好地后，按照1.2m行距进行划线标记，以标记线为中轴，开15-20cm宽，深10-15cm的条沟，先施用牛粪，再施用烟草专用肥；施用牛粪能够提高土壤有机质，增强土壤透气性、提高土壤碳氮比，提高烟苗吸收所需养分的能力。所述烟草专用肥可采用市售产品。
优选地，所述起高垄是使垄体高度达到25-30cm，垄体底部宽度1.1-1.2m，垄体顶部宽度55cm-60cm；垄体宽度解决烟苗根系距垄体侧面较近，不利于侧根的伸长，温度高可能灼伤根系的问题；垄体高度足够利于根向下生长及养分的吸收。
优选地，所述移栽烟苗是按照0.55m的株距，移栽穴深10-15cm，移栽时每穴浇水1-1.5kg，在水未完全渗入土壤前将烟苗垂直栽入，待穴中无明水时，采用陪嫁土进行围根，围根土壤厚度2-3cm。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
(1)本发明施用氨基酸肥料，使烟苗根系发育好、养分吸收能力强，不同的氨基酸对烟叶的生理功能不同，其中丙氨酸和精氨酸能够抵抗病菌对烟叶伤害，调节叶面气孔，增加叶绿素合成能力；天冬氨酸和缬氨酸能够促进烟苗养分吸收，提高蛋白质合成能力，促进氮的吸收，同时提高叶片糖分含量；硫酸锌能够促进植物生长，使得烟苗能抵抗逆境，提高叶片干物质积累。
(2)本发明通过在旺长期和成熟期向叶面施用调理剂能够增加叶片光合能力，提高叶绿素合成能力；其中壳聚糖有杀菌、改善烟苗品质的功效，通过叶面喷施，利用水溶液具有粘稠性和附着性，能够缓慢释放肥料，促进叶片吸收；磷酸二氢钾使得叶片钾含量高，烟叶感官品质好；钼酸铵促进糖分的合成，增加叶片干物质含量从而提高烟叶香气；通过优化壳聚糖、钼酸钠、磷酸二氢钾的用量比，以及将调理剂与所述氨基酸肥料配合使用，能够进一步提升烟叶感官品质，从而提高烟叶香气。
(3)本发明通过起高垄措施，在烟苗移栽后，垄体高度足够根生长及养分的吸收，能够实现深栽，提高烟苗根系发育能力，增强烟苗的抗逆境能力，创新了烟叶提香技术。
(4)本发明施用牛粪能够解决土壤板结结块的问题，提高土壤有机质，增强土壤透气性、提高土壤碳氮比，促进烟叶吸收所需的养分转化成为烟叶腺毛内含的香气物质，能有效提高烟叶香气。
具体实施方式
下面对本发明作进一步的说明，但不以任何方式对本发明加以限制，基于本发明教导所作的任何变换，本发明均落入本发明的保护范围。
本发明中烟草专用肥为市售产品，生产厂家为湖北省烟草公司香青肥料公司，陪嫁土为田间常规配方，无明显碎石和杂草即可。以下具体实施方式中采用的是同样配方的烟草专用肥，以及同样配方的陪嫁土，此为现有技术，不作为对本发明的进一步限定。
实施例1
本实施例提供用于提高烤烟烟叶香气的组合物，包括氨基酸肥料和调理剂。
所述氨基酸肥料包括以下重量份的组分：丙氨酸6-10份、精氨酸6-10份、天冬氨酸6-10份、缬氨酸均为6-10份、硫酸锌2-4份。所述氨基酸肥料的使用方法是烟苗移栽围根后，按所述氨基酸肥料：水＝8～14：757～4040的重量比计算，兑水溶解后进行穴灌，每穴施用1.5-2kg。
所述调理剂包括以下重量份的各组分：壳聚糖1-2份、钼酸钠0.1-0.2份、磷酸二氢钾3-6份。按所述调理剂：水＝4.1～8.2：400～534的重量比计算，兑水溶解后分别向所述烤烟旺长期和成熟期进行叶面喷施。
实施例2
将实施例1所述组合物应用于烤烟栽培种植过程中提高烤烟烟叶香气，所述烤烟栽培种植包括以下步骤：开沟施肥、起高垄、移栽烟苗、施用所述氨基酸肥料以及向叶面喷施所述调理剂；更具体地，包括以下步骤：
A.开沟施肥、起高垄
(1)开沟施肥：在移栽前25-30d整地，平整好地后，按照1.2m行距进行划线标记，以标记线为中轴，开15-20cm宽，深10-15cm的条沟，先施用牛粪，用量为15000-30000kg/hm2，再施用烟草专用肥，用量为1031.25-1218.75kg/hm2。
(2)起高垄：施完牛粪及烟草专用肥后，采用烟草种植起垄机进行起垄，进一步采用人工修垄的方式，使垄体高度必须达到25-30cm，垄体底部宽度1.1-1.2m，垄体顶部宽度要到55cm-60cm；
B.移栽烟苗、施用氨基酸肥料
按照0.55m的株距，移栽穴深10-15cm，移栽时先浇水，每穴浇水1-1.5kg，在水未完全渗入土壤前将烟苗垂直栽入，待移栽穴中无明水时，采用陪嫁土进行围根，围根土壤厚度2-3cm。
烟苗围根后，将下述氨基酸肥料兑水22730～30300kg/hm2溶解，溶解后进行穴灌，每穴施用1.5-2kg。
C.叶面喷施调理剂
将下述调理剂配置好后，在旺长期喷施60％(按施用调理剂的总重量分数计)，成熟期喷施40％(按施用调理剂的总重量分数计)，调理剂配置分取好后，分别兑水1500～2000kg/hm2，在旺长期(移栽后50-55天)和成熟期(70-75天)进行叶面喷施。
壳聚糖 7.5～15kg/hm2
钼酸钠 0.75～1.5kg/hm2
磷酸二氢钾 22.5～45kg/hm2
所述烤烟烟苗移栽参照当地常规移栽时期，施肥、起垄及覆膜一定要在同一天内完成。
所述挖穴、移栽烟苗、围根及施用氨基酸肥料等操作，可以同时进行，也可以分开进行、逐步实施，但必须保证同一块地在同一天内完成上述所有内容。
所述调理剂配置好后要在晴朗无雨的时候进行施用。
应用例1：
一、实施步骤2020年在湖北省恩施州利川市柏杨坝镇八台村开展试验，以云烟87为供试品种，试验面积10亩，效果明显，记为示范组。示范组具体做法是：
在3月6日进行育苗播种，采用漂浮育苗方式进行育苗，育苗池装水1000kg，按照0.15％(质量分数)的比例在育苗池中加入烟草专用肥(生产厂家：湖北省烟草公司香青肥料公司)。4月21日烟苗已经4叶1心，剪叶1次，4月29日剪叶1次，5月5日起苗移栽，此时烟苗达到5叶1心，苗高6-7cm，健壮无病，茎秆柔韧，起苗时苗根部能连带营养基质一起拔出育苗盘。
4月6日进行施肥起垄，按照1.2m行距进行划线标记，以标记线为中轴，开15cm宽，深10cm的条沟，先施用牛粪，用量为15000kg/hm2，再施用烟草专用肥，用量为1031.25kg/hm2。随后采用烟草种植起垄机进行起垄，进一步采用人工修垄的方式，使垄体高度为29cm，垄体底部宽度1.16m，垄体顶部宽度57cm，起垄后，当天进行覆膜。
5月6日进行移栽，沿着垄体顶部中心线，按照0.55m的株距，采用打孔器进行打孔开始移栽。打孔后，每穴浇水1kg，在水未完全渗入土壤前将烟苗垂直栽入，待烟穴中无明水时，采用陪嫁土进行围根，围根土壤厚度2.5cm。
围根后，称取丙氨酸60kg/hm2、精氨酸60kg/hm2、天冬氨酸60kg/hm2、缬氨酸45kg/hm2和硫酸锌15kg/hm2；将上述肥料兑水22730kg/hm2水，充分溶解后，每穴施用1.5kg。
称取调理剂为：壳聚糖15kg/hm2、钼酸钠1kg/hm2、磷酸二氢钾30kg/hm2。
在烤烟烟苗旺长期(移栽后55d)，称取壳聚糖9kg/hm2、钼酸钠0.6kg/hm2、磷酸二氢钾18kg/hm2，将调理剂混合后，兑水2000kg/hm2，进行叶面喷施。
在烤烟烟成熟期(移栽后75d)，称取壳聚糖6kg/hm2、钼酸钠0.4kg/hm2、磷酸二氢钾12kg/hm2，将调理剂混合后，兑水2000kg/hm2，进行叶面喷施。
对照组处理为：在施肥起垄时，不开沟、不施用牛粪，单施用烟草专用肥1125kg/hm2，施肥后采用起垄机起垄，不进行人工修垄。移栽操作除不施用氨基酸肥料，旺长期和成熟期不施用调理剂，其他操作均同上。
其他田间管理采用当地优质烟叶生产管理办法。
二、检测指标
1、香味物质检测：取调制后等级为C3F的烟叶(C3F：烤烟等级划分，C：中部叶；F：烤后橘黄色，3就是等级；简称中橘三；是烟叶检测典型代表部位及等级)，分为两份，一份做香味物质检测，一份做感官质量检测，除去叶片主脉后，烘干粉碎60目筛，采用同时蒸馏方法萃取致香成份，表1为对照组和示范组烤后烟叶致香物含量(ug/g)对比。
仪器检测：采用气/质联用仪安捷伦7890A-5975进行分析，结果采用内标法计算(致香成份含量为内标校正峰面积相对含量，在不考虑仪器信号响应差异的情况下，即相对校正因子为1的时候，数值的单位为μg/g)。色谱质谱条件：毛细管柱：HP-5MS(30m×250μm×0.25μm)，进样口温度：260℃，载气：He，流速：1ml/min，炉温：50℃(保持1min)--8℃/min--160℃(保持2min)--8℃/min—280℃(保持15min)，GC-MS接口温度：280℃，进样量：1.00ul，分流比10：1，离子源：ESI源，电子能量：70eV，扫描范围：35-350amu。
表1
2、感官质量
取上述烟叶，切丝植样，聘请国家烟叶感官质量评吸专家，进行感官质量检测分析。感官质量采用百分计数，表2为应用例1中对照组和示范组比对过程：
表2
处理 香气质18 香气量16 杂气16 刺激性20 余味22 燃烧性4 灰色4 合计100
对照组 14.5 13.0 12.5 17.0 17.0 4.0 4.0 82.0
示范组 15.5 14.0 13.0 17.5 18.0 4.0 4.0 86.0
对比例1：
对比例1与应用例1示范组的区别在于施用氨基酸肥料的含量配比和组成不同。表3为烤烟烟苗移栽后30天的根系发育情况对比，在丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸和缬氨酸的用量均为90kg/hm2时，虽然感官质量评分高，但烟苗根系发育弱，从成本核算角度计算，施用量高时增加成本，综合来看，本发明采用氨基酸肥料含量为45～75kg/hm2时根系发育好，为烟叶生长香味物质积累提供基础，能显著提高提高烟叶香气。
表3
对比例2：
对比例2与应用例1示范组的区别在于向叶面喷施调理剂的含量配比和组成不同。表4为烤后烟叶化学指标(C3F)情况，根据试验可知，本发明调理剂组成为壳聚糖：7.5～15kg/hm2、钼酸钠：0.75～1.5kg/hm2、磷酸二氢钾：22.5～45kg/hm2能增加叶片干物质含量，从而提高烟叶香气。
表4
对比例3：
对比例3与应用例1示范组的区别在于向叶面喷施调理剂时，按调理剂总的重量百分数计算，分别在烟苗旺长期(移栽后55d)和成熟期(移栽后75d)喷施总调理剂用量的比例不同。表5为烤后烟叶化学指标(C3F)情况，根据试验可知，本发明在旺长期喷施总调理剂用量的60％，在成熟期喷施总调理剂用量的40％，能显著增加烟叶香气。
表5
处理 试验(喷施比例) 还原糖含量(％) 钾含量(％) 感官质量(百分计数)
1 旺长期：成熟期＝20：80 22.67 2.87 83.5
2 旺长期：成熟期＝40：60 24.19 2.79 84.0
3 旺长期：成熟期＝60：40 26.63 2.93 85.0
4 旺长期：成熟期＝80：20 23.16 2.21 83.0
试验结果：本发明通过施用氨基酸肥料和优化调理剂的用量比，使烟苗根系发育好、养分吸收能力强，通过在旺长期和成熟期向叶面施用调理剂能够增加叶片光合能力，提高叶绿素合成能力；本发明中氨基酸肥料与调理剂配合使用，相互协同能提高烟苗根系发育能力，增强烟苗的抗逆境能力，创新了烟叶提香技术，促进烟叶吸收的养分转化为烟叶香气物质，进一步提升烟叶香气品质。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.用于提高烤烟烟叶香气的组合物，其特征在于，由氨基酸肥料和调理剂组成，所述氨基酸肥料由以下重量份的组分组成：丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸和缬氨酸均为8-10份，硫酸锌2份；所述调理剂由以下重量份的各组分组成：壳聚糖1-2份、钼酸钠0.1-0.2份、磷酸二氢钾3-6份；
所述氨基酸肥料的使用方法是烟苗移栽围根后，按所述氨基酸肥料：水＝26～44：757～4040的重量比计算，兑水溶解后进行穴灌；
按所述调理剂：水＝4.1～8.2：400～534的重量比计算，兑水溶解后分为两份，分别向烤烟旺长期和成熟期进行叶面喷施；
以所述调理剂总的重量百分数计算，在所述旺长期喷施总调理剂用量的60％，在所述成熟期喷施总调理剂用量的40％。
2.权利要求1所述的组合物在烤烟栽培种植过程中提高烤烟烟叶香气的应用。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述烤烟栽培种植的步骤包括：开沟施肥、起高垄、移栽烟苗、施用所述氨基酸肥料以及向叶面喷施所述调理剂。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述开沟施肥是先施用牛粪，用量为15000-30000kg/hm2，再施用烟草专用肥，用量为1030-1220kg/hm2。
5.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述起高垄是使垄体高度达到25-30cm，垄体底部宽度1.1-1.2m，垄体顶部宽度55cm-60cm。
6.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述移栽烟苗是按照0.55m的株距，移栽穴深10-15cm，移栽时每穴浇水1-1.5kg，在水未完全渗入土壤前将烟苗垂直栽入，待穴中无明水时，采用陪嫁土进行围根，围根土壤厚度2-3cm。
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