CN112890034A - 一种用于猪日粮中的鱼粉替代物及其制备方法与应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种鱼粉替代物,不包含动物性蛋白,规避了疾病传播的风险,保证了生物安全,尽量减少高含量蛋白的“贵族产品”蛋白,使用大量的植物蛋白(大豆酶解蛋白和大豆浓缩蛋白,二者比例在0.6‑3倍率),且使用少量的乳清粉,合理使用蛋白含量低的物料,并通过添加一定量的鱼油,在满足蛋白含量的同时,通过鱼油来增加饲养过程中的进食量,并提高饲养主体(猪)的免疫力和炎症抵抗力,尤其是对幼龄仔猪和育肥猪提高免疫力、抵抗炎症反应等具有极佳的作用,对提高初生仔猪活力和质量、提高母猪使用年限意义重大;同时,还提供了上述鱼粉替代物的制备方法和应用。
Description
技术领域
本发明涉及猪饲料技术领域,具体涉及一种用于猪日粮中的鱼粉替代物及其制备方法与应用。
背景技术
鱼粉是一种或多种鱼类为原料,经去油、去水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料,其是重要的动物性蛋白质添加饲料,但是,随着人们对于海洋鱼类的过渡捕捞,以及海洋污染的过渡加剧,适合制作鱼粉的原料海洋鱼类和数量减少了许多。为此,我国饲料工作者一致研究探索低鱼粉日粮和无鱼粉日粮,如发酵豆粕就是一种很好的替代品。但是,单独的发酵豆粕不能成为现有的家禽水产养殖过程中日粮的鱼粉替代品。又如,中国专利文献CN105558431A公开了一种鱼粉替代物机器制备方法与应用,其包括如下重量份数的组分:20-60份的大米酶解蛋白、6-14份的大豆浓缩蛋白、7-13份的喷雾干燥血粉、15-35份的虾粉、3-6份的赖氨酸、1-1.5份的蛋氨酸、0.5-1.5的牛磺酸、1.2-1.8份的果寡糖与地衣芽孢杆菌混合物、3-5份的鱿鱼膏。又如,中国专利文献CN106804938A公开了一种鱼粉替代组合物,其包含大米酶解蛋白、哈姆雷特蛋白、肠膜蛋白粉、禽血浆、蛹肽蛋白中的两种或者两种以上的组合;同时,还在上述鱼粉替代组合物的基础上公开了一种复合预混料,其包括上述鱼粉替代组合物和饲料学上可接受的辅料,该辅料选自优脂能、大豆浓缩蛋白、赖氨酸、酸化剂、防霉剂、磷酸二氢钙、葡萄糖、蔗糖、含载体仔猪符合多维多矿中的一种或者多种。由此可以看出,在上述鱼粉替代物或者复合预混料中,其至少包括大米酶解蛋白和哈姆雷特蛋白、肠膜蛋白粉、禽血浆、蛹肽蛋白、喷雾干燥血粉中的一种,其中,肠膜蛋白粉、禽血浆、蛹肽蛋白、喷雾干燥血粉属于动物性蛋白,在养殖过程中,饲料中含有较大含量的动物蛋白会引起同源动物疾病的风险,在使用过程中应当慎用,而哈姆雷特蛋白属于全球植物蛋白领域的贵族产品,其不但蛋白含量高,且价格比较昂贵,同时,在上述鱼粉替代组合物或者复合预混料中,加入的动物性蛋白或者哈姆雷特蛋白的量非常高,最少在25%之上,而且其蛋白含量非常高,基本均在50%以上,因此,设计配方更加合适及价格适中的鱼粉替代物在养殖尤其是(猪养殖)显得尤为重要。
发明内容
为解决上述技术问题,本发明提供了一种用于猪日粮中的鱼粉替代物,其包括以下重量份数的组分:蛋白料35-91份;基础能量料10-18份;益生菌和中链脂肪酸的混合料1-2份;晶体氨基酸0.27-0.87份;DHA与EPA总含量为15%以上的鱼油5-10份。
进一步,所述晶体氨基酸包括以下重量份数的组分:蛋氨酸0.05-0.15份;赖氨酸0.2-0.5份;缬氨酸0.01-0.1份;苏氨酸0.01-0.12份。
进一步,还包括1-17重量份的钙磷盐补充物;所述钙磷盐补充物包括5-8重量份乳酸钙、3-6重量份磷酸二氢钙和1-3重量份食盐中的一种或多种的混合。
进一步,还包括0.05-0.3重量份的风味剂;所述风味剂包括0.05-0.1重量份甜菊苷、0.05-0.1重量份新橙皮苷二氢查尔酮和0.05-0.1重量份芳草香味剂中的一种或多种的混合;所述芳草香味剂为乐达香。
进一步,还包括0.1-1重量份的抗结块剂包括0.1-0.5重量份二氧化硅和0.1-0.5重量份硅酸钙中的一种或两种的混合。
进一步,所述益生菌为地衣芽孢杆菌和谷草芽孢杆菌中的一种或者两种的混合;其与所述中链脂肪酸的重量比为2-4:1.5-3;其中,所述益生菌的总菌落数为2.8-4X109cfu/g。
进一步,所述蛋白料包括以下重量份的组分:大豆酶解蛋白30-60份;乳清粉2-5份;大豆浓缩蛋白20-50份。
进一步,所述基础能量料为2-7份膨化大米、2-10份膨化玉米和1-3份膨化燕麦中的一种或多种的混合。
本发明还公开了一种用于猪日粮中的鱼粉替代物的制备方法,其包括以下步骤:
(1)将蛋白料、基础能量料粉碎备用;
(2)将益生菌和中链脂肪酸的混合料、晶体氨基酸、钙磷盐补充物、风味剂和抗结块剂混合备用;
(3)将步骤(1)和步骤(2)得到的混合物料混合备用;
(4)将DHA与EPA总含量为15%以上的鱼油加入步骤(3)中的混合物料混合即可得到上述任一的鱼粉替代物。
本发明还公开了一种用于猪日粮中的鱼粉替代物的应用,在生猪养殖中,使用上述任一的鱼粉替代物2份可以代替1份粗蛋白不低于65%的鱼粉和1份能量原料。
所述能量原料为膨化玉米、玉米、面粉和膨化米粉中的一种或者两种的混合。
本发明的上述技术方案相比现有技术具有以下优点:
(1)本发明的鱼粉替代物,不包含动物性蛋白,规避了疾病传播的风险,保证了生物安全,尽量减少高含量蛋白的“贵族产品”蛋白,使用大量的植物蛋白(大豆酶解蛋白和大豆浓缩蛋白,二者比例在0.6-3倍率),且使用少量的乳清粉,合理使用蛋白含量低的物料,并通过添加一定量的鱼油,在满足蛋白含量的同时,通过鱼油来增加饲养过程中的进食量,并提高饲养主体(猪)的免疫力和炎症抵抗力,由其是对幼龄仔猪和育肥猪提高免疫力、抵抗炎症反应等具有极佳的作用,对提高初生仔猪活力和质量、提高母猪使用年限意义重大,同时,与现有鱼粉替代物相比,保证了该营养素的充分供给,并进一步降低了饲养成本;进一步,考虑了猪的消化吸收生理特点,通过使用消化率高的膨化米粉、膨化玉米、燕麦等补充基础能量;进一步,通过平衡钙磷水平,添加消化率高的矿物质原料,满足鱼粉中矿物质的要求,使其效果等同于或者优于鱼粉;进一步,鱼油中富含omega-3脂肪酸,满足了猪对鱼粉中omega-3脂肪酸的需求,可以完全达到与鱼粉相同或更高的效果;进一步,使用了猪喜好性强的甜味剂和香味剂,进一步促进猪的采食;进一步,添加了有利于猪只健康和生长的中链脂肪酸和益生菌,促进了猪群生产性能的提高,保证了猪肠道的健康和生长。
(2)本发明的鱼粉替代物,显著提高了仔猪的日增重和饲料转化率,促进了肠道的发育和改善了肠道形态;显著提高了妊娠母猪妊娠率、窝产活仔数和初生窝重;提高了哺乳母猪的采食量、奶水产量和哺乳仔猪的断奶重,减少了哺乳母猪的背膘损失,降低了仔猪断奶前的腹泻率和死亡率。
(3)本发明用于猪日粮中的鱼粉替代物的制备方法,制备过程简单,操作方便。
(4)本发明的鱼粉替代物的应用,在生猪养殖中,使用上述任一的鱼粉替代物2份可以代替1份粗蛋白大于65%的鱼粉和1份能量原料,从而保证其与鱼粉+能量原料的营养值完全相同,消化率更高,适口性更好,更方便用户直接替换使用,不需额外配方调整,且节约成本,在饲养过程中,效果良好。
具体实施方式
下面对本发明的内容进行清楚、完整的描述,显然,所描述的实施例是本发明的一部分实施例,而不是全部的实施例。居于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的其他实施例,都属于本发明保护的范围。
此外,下面所描述的本发明不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。
实施例1
(1)将蛋白料35份、基础能量料18份粉碎备用;其中,上述物料粉碎后的平均粒度为0.4mm;所述蛋白料包括以下重量份的组分:大豆酶解蛋白60份、乳清粉2份、大豆浓缩蛋白30份;所述基础能量料包括以下重量份的组分:膨化大米7份、膨化玉米5份、膨化燕麦2份;
(2)将益生菌和中链脂肪酸的混合料1份、晶体氨基酸0.27份、钙磷盐补充物17份、风味剂0.3份和抗结块剂1份混合备用;其中,所述益生菌为重量比为1:1的地衣胞杆菌和谷草芽孢杆菌混合物,其总菌落数为3.5X109cfu/g,所述益生菌和中链脂肪酸的重量比为2:1.5;所述晶体氨基酸包括以下重量份数的组分:蛋氨酸0.05份;赖氨酸0.2份;缬氨酸0.01份;苏氨酸0.01份;所述钙磷盐补充物包括以下重量份数的组分:乳酸钙8份、磷酸二氢钙6份、食盐3份;所述风味剂包括以下重量份数的组分:甜菊苷0.1份、新橙皮苷二氢查尔酮0.1份、乐达香0.1份;所述抗结块剂包括以下重量份数的组分:二氧化硅0.5份、硅酸钙0.5份;
(3)将步骤(1)和步骤(2)得到的混合物料混合备用;
(4)将DHA与EPA总含量为15%以上的鱼油10份使用油脂喷头喷入步骤(3)中的混合物料,边混合边匀速喷入,混合即可得到鱼粉替代物。
实施例2
(1)将蛋白料50份、基础能量料15份粉碎备用;其中,上述物料粉碎后的平均粒度为0.6mm;所述蛋白料包括以下重量份的组分:大豆酶解蛋白40份、乳清粉4份、大豆浓缩蛋白40份;所述基础能量料包括以下重量份的组分:膨化大米5份、膨化玉米2份、膨化燕麦3份;
(2)将益生菌和中链脂肪酸的混合料2份、晶体氨基酸0.87份、钙磷盐补充物13份、风味剂0.25份和抗结块剂0.8份混合备用;其中,所述益生菌为重量比为1:1的地衣胞杆菌和谷草芽孢杆菌混合物,其总菌落数为2.8X109cfu/g,所述益生菌和中链脂肪酸的重量比为2:3;所述晶体氨基酸包括以下重量份数的组分:蛋氨酸0.15份;赖氨酸0.5份;缬氨酸0.1份;苏氨酸0.12份;所述钙磷盐补充物包括以下重量份数的组分:乳酸钙5份、磷酸二氢钙6份、食盐2份;所述风味剂包括以下重量份数的组分:甜菊苷0.05份、新橙皮苷二氢查尔酮0.1份、乐达香0.1份;所述抗结块剂包括以下重量份数的组分:二氧化硅0.3份、硅酸钙0.5份;
(3)将步骤(1)和步骤(2)得到的混合物料混合备用;
(4)将DHA与EPA总含量为20%以上的鱼油7份使用油脂喷头喷入步骤(3)中的混合物料,边混合边匀速喷入,混合即可得到鱼粉替代物。
实施例3
(1)将蛋白料65份、基础能量料13份粉碎备用;其中,上述物料粉碎后的平均粒度为0.8mm;所述蛋白料包括以下重量份的组分:大豆酶解蛋白50份、乳清粉5份、大豆浓缩蛋白50份;所述基础能量料包括以下重量份的组分:膨化大米2份、膨化玉米10份、膨化燕麦1份;
(2)将益生菌和中链脂肪酸的混合料1份、晶体氨基酸0.5份、钙磷盐补充物10份、风味剂0.15份和抗结块剂0.6份混合备用;其中,所述益生菌为重量比为1:1的地衣胞杆菌和谷草芽孢杆菌混合物,其总菌落数为4X109cfu/g,所述益生菌和中链脂肪酸的重量比为4:1.5;所述晶体氨基酸包括以下重量份数的组分:蛋氨酸0.1份;赖氨酸0.3份;缬氨酸0.05份;苏氨酸0.1份;所述钙磷盐补充物包括以下重量份数的组分:乳酸钙6份、磷酸二氢钙3份、食盐1份;所述风味剂包括以下重量份数的组分:甜菊苷0.08份、新橙皮苷二氢查尔酮0.05份、乐达香0.05份;所述抗结块剂包括以下重量份数的组分:二氧化硅0.1份、硅酸钙0.3份;
(3)将步骤(1)和步骤(2)得到的混合物料混合备用;
(4)将DHA与EPA总含量为25%以上的鱼油7份使用油脂喷头喷入步骤(3)中的混合物料,边混合边匀速喷入,混合即可得到鱼粉替代物。
实施例4
(1)将蛋白料80份、基础能量料10份粉碎备用;其中,上述物料粉碎后的平均粒度为0.4mm;所述蛋白料包括以下重量份的组分:大豆酶解蛋白60份、乳清粉3份、大豆浓缩蛋白20份;所述基础能量料包括以下重量份的组分:膨化大米6份、膨化玉米4份、膨化燕麦3份;
(2)将益生菌和中链脂肪酸的混合料2份、晶体氨基酸0.4份、钙磷盐补充物8份、风味剂0.1份和抗结块剂0.4份混合备用;其中,所述益生菌为谷草芽孢杆菌,其总菌落数为2.8X109cfu/g,所述益生菌和中链脂肪酸的重量比为4:3;所述晶体氨基酸包括以下重量份数的组分:蛋氨酸0.07份;赖氨酸0.4份;缬氨酸0.03份;苏氨酸0.05份;所述钙磷盐补充物包括以下重量份数的组分:乳酸钙7份、磷酸二氢钙4份、食盐1份;所述风味剂包括以下重量份数的组分:甜菊苷0.06份、新橙皮苷二氢查尔酮0.07份、乐达香0.08份;所述抗结块剂包括以下重量份数的组分:二氧化硅0.4份、硅酸钙0.1份;
(3)将步骤(1)和步骤(2)得到的混合物料混合备用;
(4)将DHA与EPA总含量为30%以上的鱼油8份使用油脂喷头喷入步骤(3)中的混合物料,边混合边匀速喷入,混合即可得到鱼粉替代物。
实施例5
(1)将蛋白料91份、基础能量料10份粉碎备用;其中,上述物料粉碎后的平均粒度为0.6mm;所述蛋白料包括以下重量份的组分:大豆酶解蛋白30份、乳清粉4份、大豆浓缩蛋白40份;所述基础能量料包括以下重量份的组分:膨化大米4份、膨化玉米8份、膨化燕麦2份;
(2)将益生菌和中链脂肪酸的混合料1份、晶体氨基酸0.6份、钙磷盐补充物5份、风味剂0.05份和抗结块剂0.1份混合备用;其中,所述益生菌为地衣胞杆菌,其总菌落数为4X109cfu/g,所述益生菌和中链脂肪酸的重量比为2:1;所述晶体氨基酸包括以下重量份数的组分:蛋氨酸0.12份;赖氨酸0.3份;缬氨酸0.08份;苏氨酸0.07份;所述钙磷盐补充物包括以下重量份数的组分:乳酸钙6份、磷酸二氢钙5份、食盐2份;所述风味剂包括以下重量份数的组分:甜菊苷0.07份、新橙皮苷二氢查尔酮0.08份、乐达香0.07份;所述抗结块剂包括以下重量份数的组分:二氧化硅0.2份、硅酸钙0.4份;
(3)将步骤(1)和步骤(2)得到的混合物料混合备用;
(4)将DHA与EPA总含量为35%以上的鱼油6份使用油脂喷头喷入步骤(3)中的混合物料,边混合边匀速喷入,混合即可得到鱼粉替代物。
实施例6
(1)将蛋白料35份、基础能量料18份粉碎备用;其中,上述物料粉碎后的平均粒度为0.8mm;所述蛋白料包括以下重量份的组分:大豆酶解蛋白50份、乳清粉5份、大豆浓缩蛋白50份;所述基础能量料包括以下重量份的组分:膨化大米2份、膨化玉米10份;
(2)将益生菌和中链脂肪酸的混合料2份、晶体氨基酸0.27份、钙磷盐补充物1份、风味剂0.15份和抗结块剂0.6份混合备用;其中,所述益生菌为重量比为1:1的地衣胞杆菌和谷草芽孢杆菌混合物,其总菌落数为2.8X109cfu/g,所述益生菌和中链脂肪酸的重量比为2:3;所述晶体氨基酸包括以下重量份数的组分:蛋氨酸0.05份;赖氨酸0.2份;缬氨酸0.01份;苏氨酸0.01份;所述钙磷盐补充物包括以下重量份数的组分:乳酸钙8份、磷酸二氢钙3份;所述风味剂包括以下重量份数的组分:甜菊苷0.05份、新橙皮苷二氢查尔酮0.1份;所述抗结块剂包括以下重量份数的组分:二氧化硅0.5份、硅酸钙0.5份;
(3)将步骤(1)和步骤(2)得到的混合物料混合备用;
(4)将DHA与EPA总含量为25%以上的鱼油10份使用油脂喷头喷入步骤(3)中的混合物料,边混合边匀速喷入,混合即可得到鱼粉替代物。
实施例7
(1)将蛋白料50份、基础能量料13份粉碎备用;其中,上述物料粉碎后的平均粒度为0.4mm;所述蛋白料包括以下重量份的组分:大豆酶解蛋白60份、乳清粉2份、大豆浓缩蛋白20份;所述基础能量料包括以下重量份的组分:膨化大米7份、膨化燕麦3份;
(2)将益生菌和中链脂肪酸的混合料1份、晶体氨基酸0.5份、钙磷盐补充物10份、风味剂0.05份和抗结块剂1份混合备用;其中,所述益生菌为谷草芽孢杆菌,其总菌落数为4.0X109cfu/g,所述益生菌和中链脂肪酸的重量比为2:1;所述晶体氨基酸包括以下重量份数的组分:蛋氨酸0.15份;赖氨酸0.5份;缬氨酸0.1份;苏氨酸0.12份;所述钙磷盐补充物包括以下重量份数的组分:乳酸钙5份、食盐3份;所述风味剂包括以下重量份数的组分:甜菊苷0.1份、乐达香0.05份;所述抗结块剂包括以下重量份数的组分:二氧化硅0.1份、硅酸钙0.1份;
(3)将步骤(1)和步骤(2)得到的混合物料混合备用;
(4)将DHA与EPA总含量为20%以上的鱼油7份使用油脂喷头喷入步骤(3)中的混合物料,边混合边匀速喷入,混合即可得到鱼粉替代物。
实施例8
(1)将蛋白料91份、基础能量料10份粉碎备用;其中,上述物料粉碎后的平均粒度为0.6mm;所述蛋白料包括以下重量份的组分:大豆酶解蛋白30份、乳清粉4份、大豆浓缩蛋30份;所述基础能量料包括以下重量份的组分:膨化玉米2份、膨化燕麦1份;
(2)将益生菌和中链脂肪酸的混合料2份、晶体氨基酸0.87份、钙磷盐补充物17份、风味剂0.3份和抗结块剂0.1份混合备用;其中,所述益生菌为谷草芽孢杆菌,其总菌落数为2.8X109cfu/g,所述益生菌和中链脂肪酸的重量比为8:3;所述晶体氨基酸包括以下重量份数的组分:蛋氨酸0.1份;赖氨酸0.3份;缬氨酸0.05份;苏氨酸0.06份;所述钙磷盐补充物包括以下重量份数的组分:磷酸二氢钙6份、食盐1份;所述风味剂包括以下重量份数的组分:新橙皮苷二氢查尔酮0.05份、乐达香0.1份;所述抗结块剂为二氧化硅;
(3)将步骤(1)和步骤(2)得到的混合物料混合备用;
(4)将DHA与EPA总含量为15%以上的鱼油5份使用油脂喷头喷入步骤(3)中的混合物料,边混合边匀速喷入,混合即可得到鱼粉替代物。
实施例9
(1)将蛋白料91份、基础能量料10份粉碎备用;其中,上述物料粉碎后的平均粒度为0.6mm;所述蛋白料包括以下重量份的组分:大豆酶解蛋白30份、乳清粉4份、大豆浓缩蛋30份;所述基础能量料为膨化大米;
(2)将益生菌和中链脂肪酸的混合料2份、晶体氨基酸0.87份、钙磷盐补充物17份、风味剂0.3份和抗结块剂0.1份混合备用;其中,所述益生菌为谷草芽孢杆菌,其总菌落数为2.8X109cfu/g,所述益生菌和中链脂肪酸的重量比为8:3;所述晶体氨基酸包括以下重量份数的组分:蛋氨酸0.1份;赖氨酸0.3份;缬氨酸0.05份;苏氨酸0.06份;所述钙磷盐补充物位磷酸二氢钙;所述风味剂为甜菊苷;所述抗结块剂包括以下重量份数的组分:二氧化硅0.1份、硅酸钙0.5份;
(3)将步骤(1)和步骤(2)得到的混合物料混合备用;
(4)将DHA与EPA总含量为30%以上的鱼油5份使用油脂喷头喷入步骤(3)中的混合物料,边混合边匀速喷入,混合即可得到鱼粉替代物。
实施例10
(1)将蛋白料50份、基础能量料13份粉碎备用;其中,上述物料粉碎后的平均粒度为0.4mm;所述蛋白料包括以下重量份的组分:大豆酶解蛋白60份、乳清粉2份、大豆浓缩蛋白20份;所述基础能量料为膨化大米;
(2)将益生菌和中链脂肪酸的混合料1份、晶体氨基酸0.5份、钙磷盐补充物10份、风味剂0.05份和抗结块剂1份混合备用;其中,所述益生菌为地衣芽孢杆菌,其总菌落数为4.0X109cfu/g,所述益生菌和中链脂肪酸的重量比为2:1;所述晶体氨基酸包括以下重量份数的组分:蛋氨酸0.15份;赖氨酸0.5份;缬氨酸0.1份;苏氨酸0.12份;所述钙磷盐补充物为乳酸钙;所述风味剂为乐达香;所述抗结块剂为二氧化硅;
(3)将步骤(1)和步骤(2)得到的混合物料混合备用;
(4)将DHA与EPA总含量为35%以上的鱼油7份使用油脂喷头喷入步骤(3)中的混合物料,边混合边匀速喷入,混合即可得到鱼粉替代物。
实施例11
(1)将蛋白料35份、基础能量料18份粉碎备用;其中,上述物料粉碎后的平均粒度为0.8mm;所述蛋白料包括以下重量份的组分:大豆酶解蛋白50份、乳清粉5份、大豆浓缩蛋白50份;所述基础能量料位为膨化燕麦;
(2)将益生菌和中链脂肪酸的混合料2份、晶体氨基酸0.27份、钙磷盐补充物1份、风味剂0.15份和抗结块剂0.6份混合备用;其中,所述益生菌为重量比为1:1的地衣胞杆菌和谷草芽孢杆菌混合物,其总菌落数为2.8X109cfu/g,所述益生菌和中链脂肪酸的重量比为2:3;所述晶体氨基酸包括以下重量份数的组分:蛋氨酸0.05份;赖氨酸0.2份;缬氨酸0.01份;苏氨酸0.01份;所述钙磷盐补充物为乳酸钙;所述风味剂为新橙皮苷二氢查尔酮;所述抗结块剂为硅酸钙;
(3)将步骤(1)和步骤(2)得到的混合物料混合备用;
(4)将DHA与EPA总含量为20%以上的鱼油10份使用油脂喷头喷入步骤(3)中的混合物料,边混合边匀速喷入,混合即可得到鱼粉替代物。
对比例1
该对比例选自中国专利文献(CN106804938A),具体为一种复合预混料,具体如下:取大米酶解蛋白2kg和哈姆雷特蛋白1kg,混合得到鱼粉替代组合物;取大豆浓缩蛋白2.5kg、优脂能5.4kg、葡萄糖5kg、酸化剂0.177kg、防霉剂0.2kg、含载体仔猪复合多维多矿6kg、磷酸二氢钙0.28kg、赖氨酸0.04kg,混合后配制成辅料,并将上述鱼粉替代组合物与辅料混合,得到复合预混料。该复合预混料用以对比本发明的鱼粉替代物。其中,上述重量不能限制总用量,作为比例来使用。
对比例2
该对比例选自中国专利文献(CN106804938A),具体为一种无鱼粉保育猪饲料,其是在对比例1中复合预混料上加入取一级玉米33.7kg、膨化玉米15kg、脱皮豆粕14.4kg、面粉10kg、发酵豆粕4.3kg混合,得到无鱼粉保育猪饲料;该饲料用以对比使用本发明的鱼粉替代物制成的饲料;其中,上述重量不能限制总用量,作为比例来使用。
试验例
(一)鱼粉替代物在断奶仔猪饲料中的应用
具体应用方法如下:养殖地点位于哈尔滨市呼兰区,选取560头28日龄断奶仔猪(长白*大白*杜洛克)根据饲料种类平均分配,一种饲料实验40头,每头体重在7.2±0.5kg。在40头仔猪中,处理5个重复,重复8头仔猪。试验期14天。参照NRC(2012)配制日粮,所有处理配方如表1所示。其中,对照组日粮含有4%的秘鲁级65%蛋白的鱼粉,最后获得仔猪鱼粉饲料;处理组含有8%的本发明实施例1-11和对比例1中任一的鱼粉替代物,最后获得实施例1-11仔猪饲料和对比例1仔猪饲料,同时,将对比例2得到的饲料作为对比例2仔猪饲料使用。本发明需要的所有的饲料原料均在天津帝凯维动物营养公司生产;对比例的饲料原料除了选择相应公司生产外,其余为上述公司和市面上常见的饲料原料。根据邢帅兵等(2020)的方法,测试期间记录仔猪的生长性能、腹泻情况和死亡情况;根据宦海琳等(2020)的方法,在试验结束后采集仔猪肠道样品测定肠道形态。所有数据均以各个处理组的平均值表示。
其中,邢帅兵等(2020)的方法选自:邢帅兵,陈代文,余冰,等.枯草芽孢杆菌对断奶仔猪生长性能和肠道形态、黏膜免疫及菌群数量的影响.动物营养学报,2020,32(05):2066-2073;宦海琳等(2020)的方法选自:宦海琳,张干,徐祝华,等.地衣芽孢杆菌对脂多糖应激仔猪肠道形态、肠黏膜抗氧化能力和免疫力的影响.动物营养学报,2020,32(2):586-595。
表1试验所用的断奶仔猪饲料配方
表2各实验组仔猪的生长性能结果
经过14天的饲养,试验仔猪的生长性能见表2所示。与鱼粉饲料组相比,本发明的鱼粉替代物组在平均日增重、平均日采食量、饲料转化率方面显著较好,且鱼粉替代物组的仔猪腹泻率更低。与两个对比例组相比,本发明的鱼粉替代物仔猪饲料组在仔猪生产性能与抗腹泻性能方面,明显更优。由此可知,鱼粉替代物完全可以替代断奶仔猪日粮中的鱼粉,其具有更优的促生长和抗腹泻性能;且与市面上的饲料相比,本发明的鱼粉替代物日粮也更优。
表3仔猪肠道形态的结果
由表3的实验结果可知,本发明的鱼粉替代物组仔猪十二指肠、空肠与回肠的肠道绒毛高度和绒毛高度与隐窝深度比值显著高于鱼粉组仔猪;而与对比例中两种饲料相比,本发明的鱼粉替代物组也显著提高了仔猪的肠道形态。据此可知,本发明的鱼粉替代物组可以显著提高仔猪肠道形态,促进肠道发育,这可能是其提高仔猪生产性能的机理之一。
由上述数据看出,本发明的鱼粉替代物的添加显著提高了仔猪的生长性能,并显著改善了仔猪的肠道形态,促进了肠道的发育,降低腹泻率;并明显降低饲料的成本。
(二)鱼粉替代物在妊娠母猪饲料中的应用
具体应用方法如下:养殖地点位于杭州市萧山区,选取560头二元初产母猪(长白*大白)根据饲料种类平均分配,一种饲料实验40头,在40头猪中,处理5个重复,重复8头仔猪。于第二或三次发情后,体重在150±5kg时实施人工授精。参照表4配方进行配料,其中,对照组中含有15Kg的65%蛋白的鱼粉,最后获得妊娠鱼粉饲料,处理组中含有30kg的本发明实施例1-11和对比例1中任一的鱼粉替代物,最后获得实施例1-11妊娠饲料和对比例1妊娠饲料,同时,将对比例2得到的饲料作为对比例2妊娠饲料使用。本发明需要的所有的饲料原料均在天津帝凯维动物营养公司生产;对比例的饲料原料除了选择相应公司生产外,其余为上述公司和市面上常见的饲料原料。从配种当天开始饲喂不同处理的日粮(配方如表4所示),每日3kg,自由饮水,并执行常规的饲养措施;根据刘朝阳等(2019)的方法,分别于配种后第30天,55天进行测孕,测定妊娠率;根据芦春莲等(2020)的方法记录母猪的繁殖性能。各个处理组的数据均以平均值计算表示。
其中,刘朝阳等(2019)的方法选自:刘朝阳,李千军,李艳华,等.高温季节定时输精对后备母猪繁殖性能影响的研究.猪业科学,2019,36(5):106-108;芦春莲等(2020)的方法选自:芦春莲,解佑志,曹洪战,等.多菌种发酵稻壳粉对母猪采食量、生产性能和血清激素的影响.中国兽医学报,2020年5月,v.40;No.281(05):1000-1004.
表4妊娠母猪饲料配方
表5母猪在妊娠30天与55天的妊娠率
由表5所述,本发明中的鱼粉替代物组与鱼粉组相比,在母猪妊娠30天和55天妊娠率均较高;与对比例中的两种妊娠饲料相比,本发明鱼粉替代物组的妊娠母猪妊娠料也较高。据此可知,本发明的鱼粉替代物可以提高母猪的妊娠率。
表6母猪的繁殖性能指标
表6所示为各个处理组中母猪的产子性能。由表可知,本发明中的鱼粉替代物组母猪的总产子数、产活子数、初生仔猪窝均重和仔猪平均初生重均高于鱼粉组。与对比例中的两种妊娠饲料相比,本发明中的鱼粉替代组和鱼粉组母猪的繁殖性能均较之更优。据此可知,本发明中的鱼粉替代物可以提高妊娠母猪的产子性能。
综上所示,本发明的鱼粉替代物显著提高了妊娠母猪的受胎率,提高母猪的窝产活仔数和初生窝重;改善了母猪的繁殖性能,并节约了饲料成本。
(三)鱼粉替代物在哺乳母猪饲料中的应用
具体应用方法如下:养殖地点位于驻马店市确山县,选取420头纯种头胎大白哺乳(长白*大白)根据饲料种类平均分配,一种饲料实验30头。于分娩前3天开始饲喂哺乳料,每日2kg。哺乳料参照表7配方进行配料,其中,对照组中含有25Kg的65%蛋白的鱼粉,最后获得哺乳鱼粉饲料,处理组中含有50kg的本发明实施例1-11和对比例1中任一的鱼粉替代物,最后获得实施例1-11哺乳饲料和对比例1哺乳饲料,同时,将对比例2得到的饲料作为对比例2哺乳饲料使用。分娩后48小时内,将各个实验组的母猪所带仔猪调整为11头。分娩第1天饲喂2.0kg/d,随后每日增加0.5kg,第6天开始自由采食(以吃饱后料槽中略有余料为原则),日喂3次。所有母猪和仔猪均在21天断奶。根据孙颖雪等(2019)的方法记录哺乳母猪的采食量与背膘损失;根据熊奕等(2020)的方法,记录仔猪的生产性能。各个处理组中的数据均以平均值计算表示。
其中,孙颖雪等(2019)的方法选自:孙颖雪,邵彩梅,王玉磷,等.葡萄糖氧化酶对丹系大白母猪采食量、养分消化率及背膘的影响.中国畜牧杂志,2019,55(2):99-102;熊奕等(2020)的方法选自:熊奕、张博、沈康、雷龙、孙华、赵胜军、任莹.不同蛋白质水平日粮中添加稀土螯合物对母猪及其哺乳仔猪的影响.中国畜牧兽医,2020,v.47(09):2841-2848。
表7哺乳饲料配方
表8哺乳母猪日采食量、背膘厚度的变化
由表8中数据可知,与鱼粉组相比,本发明中的鱼粉替代物组哺乳母猪的采食量更高,并明显降低了母猪哺乳期间的背膘损失。与对比例中的两种的哺乳母猪饲料相比,本发明中的鱼粉替代物显著提高了母猪的采食量,减少了背膘损失。据此可知,本发明的鱼粉替代物可以提高哺乳母猪的采食量,减少哺乳期间的体况损失,提高母猪的繁殖性能。由表9可知,鱼粉替代物组的哺乳母猪的断奶窝重显著高于鱼粉组,鱼粉替代物的使用显著提高了仔猪的日增重和存活率,降低了仔猪断奶前的腹泻率。
表9各个实验组仔猪的生长性能
表9所示为各个处理组哺乳仔猪的生产性能。如表可知,本发明的鱼粉替代物组中哺乳母猪的仔猪性能在断奶成活率、断奶窝重以及平均日增重方面均显著优于鱼粉组。与对比例相比,本发明的鱼粉替代物组在哺乳仔猪生产性能方面更优。据此可知,本发明的鱼粉替代物可以提高哺乳母猪奶水,促进仔猪的生长和成活。
综上所述,本发明的鱼粉替代物显著提高了哺乳母猪的采食量、仔猪的断奶窝重以及仔猪断奶前的成活率;降低了哺乳期间母猪的背膘损失和仔猪的腹泻率。
需要说明的是,步骤(1)中物料粉碎的颗粒度不限于上述范围,上述范围仅仅是猪养殖过程中比较常见的基础物料颗粒度;所述鱼油混入的方式还可以选择现有的混合方式。所述益生菌为地衣胞杆菌和谷草芽孢杆菌的混合物时,其比例不做具体限制,在本发明中选择1:1,只要优选总菌落数在2.8-4X109cfu/g即可。
显然,上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例,而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说,在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。
Claims (10)
1.一种用于猪日粮中的鱼粉替代物,其特征在于:包括以下重量份数的组分:蛋白料35-91份;基础能量料10-18份;益生菌和中链脂肪酸的混合料1-2份;晶体氨基酸0.27-0.87份;DHA与EPA总含量为15%以上的鱼油5-10份。
2.根据权利要求1所述的鱼粉替代物,其特征在于,所述晶体氨基酸包括以下重量份数的组分:蛋氨酸0.05-0.15份;赖氨酸0.2-0.5份;缬氨酸0.01-0.1份;苏氨酸0.01-0.12份。
3.根据权利要求2所述的鱼粉替代物,其特征在于,还包括1-17重量份的钙磷盐补充物;所述钙磷盐补充物包括5-8重量份乳酸钙、3-6重量份磷酸二氢钙和1-3重量份食盐中的一种或多种的混合。
4.根据权利要求3所述的鱼粉替代物,其特征在于,还包括0.05-0.3重量份的风味剂;所述风味剂包括0.05-0.1重量份甜菊苷、0.05-0.1重量份新橙皮苷二氢查尔酮和0.05-0.1重量份芳草香味剂中的一种或多种的混合。
5.根据权利要求4所述的鱼粉替代物,其特征在于,还包括0.1-1重量份的抗结块剂包括0.1-0.5重量份二氧化硅和0.1-0.5重量份硅酸钙中的一种或两种的混合。
6.根据权利要求5所述的鱼粉替代物,其特征在于,所述益生菌为地衣芽孢杆菌和谷草芽孢杆菌中的一种或者两种的混合;其与所述中链脂肪酸的重量比为2-4:1.5-3;其中,所述益生菌的总菌落数为2.8-4X109cfu/g。
7.根据权利要求1-6任一所述的鱼粉替代物,其特征在于,所述蛋白料包括以下重量份的组分:大豆酶解蛋白30-60份;乳清粉2-5份;大豆浓缩蛋白20-50份。
8.根据权利要求7所述的鱼粉替代物,其特征在于,所述基础能量料为2-7份膨化大米、2-10份膨化玉米和1-3份膨化燕麦中的一种或多种的混合。
9.一种用于猪日粮中的鱼粉替代物的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将蛋白料、基础能量料粉碎备用;
(2)将益生菌和中链脂肪酸的混合料、晶体氨基酸、钙磷盐补充物、风味剂和抗结块剂混合备用;
(3)将步骤(1)和步骤(2)得到的混合物料混合备用;
(4)将DHA与EPA总含量为15%以上的鱼油加入步骤(3)中的混合物料混合即可得到权利要求1-8任一的鱼粉替代物。
10.一种用于猪日粮中的鱼粉替代物的应用,其特征在于,在生猪养殖中,使用权利要求1-8任一的鱼粉替代物或者权利要求9制备得到的鱼粉替代物2份可以代替1份粗蛋白不低于65%的鱼粉和1份能量原料。
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PB01 | Publication | ||
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SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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GR01 | Patent grant | ||
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