CN112729996A

CN112729996A - 一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统及其方法

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Publication number: CN112729996A
Application number: CN202110137009.7A
Authority: CN
Inventors: 许傲
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2021-02-01
Filing date: 2021-02-01
Publication date: 2021-04-30

Abstract

本发明公开了一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统及其方法，包括承台，所述承台通过连接架固定连接有折弯状设置的支撑板，所述支撑板顶端固定连接有L型第一支架，所述第一支架顶端内表壁上设有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的伸缩端固定连接有切刀，所述切刀通过连接块固定连接有压块。本发明中，控制电动伸缩杆伸长，电动伸缩杆的伸缩端带动压块向靠近待测物品一侧移动并逐渐对待测物品进行压紧，此时切刀已切入待测物品内，限位块与待测物品接触时弹簧被压缩，当弹簧被压缩至一定程度时，随着压块和限位块与待测物品之间的距离逐步缩短，待测物品被固定，可对不同形状的待测物品进行固定，以提高装置的适用性。

Description

一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统及其方法

技术领域

本发明涉及食品检测装置技术领域，尤其涉及一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统及其方法。

背景技术

亚硝酸盐作为肉制品护色剂，可与肉制品中的肌红蛋白反应生成玫瑰色亚硝基肌红蛋白，增进肉的色泽，还可增进肉的风味，并且同时还可以起到防腐剂的作用，此外还能防止肉毒梭菌的生长和延长肉制品的货架期，因此，在食品加工中，尤其是肉制品加工的过程中，添加超过国家标准的亚硝酸盐的现象屡见不鲜。

然而，现有技术中对于食品中亚硝酸盐含量的检测装置多是体积庞大的、专门放置在试验室中的仪器，工作人员在需要进行食品检测时，需要将在外面取用的食品样品保存，携带入试验室再打开仪器进行测试，如此，一是有些食品样品不方便保存，二是，当工作人员对一些生产的食品进行检测时，往往不容易取样或者食品生产者会阻挠食品样品的取样，给食品检测带来了不必要的麻烦。

发明内容

本发明的目的在于：为了解决上述的问题，而提出的一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统及其方法。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统，包括承台，所述承台通过连接架固定连接有折弯状设置的支撑板，所述支撑板顶端固定连接有L型第一支架，所述第一支架顶端内表壁上设有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的伸缩端固定连接有切刀，所述切刀通过连接块固定连接有压块，所述压块内表壁通过弹簧弹性连接有限位块，所述支撑板底端固定连接有粉碎机和第二支架，所述粉碎机上设有第一驱动电机，所述第一驱动电机的输出端传动连接有滚齿刀，所述支撑板顶端开设有通孔，所述第二支架底端内表壁上转动连接有第三锥齿轮，所述第二支架侧表壁上转动连接有与第三锥齿轮啮合的第二锥齿轮，所述支撑板底端转动连接有与第二锥齿轮啮合的第一锥齿轮，所述第二支架上设有第二驱动电机，所述第二驱动电机的一个输出端与第一锥齿轮传动连接，所述第二驱动电机的另一个输出端传动连接有第一同步轮，所述第一同步轮通过同步带传动连接有第二同步轮，所述第二同步轮与搅拌杆之间设有第一伸缩套筒，所述第二支架固定连接有第三支架，所述第三支架与第二同步轮转动配合，所述第三锥齿轮固定连接有丝杠，所述丝杠旋合连接有螺纹套，所述螺纹套固定连接有搅拌杆，所述承台上设有搅拌箱和检测箱，所述承台固定连接有第一固定板，所述第一固定板上设有第三驱动电机，所述第三驱动电机的输出端传动连接有蜗杆，所述蜗杆贯穿检测箱，所述蜗杆端部固定连接有转动块，所述转动块上设有检测试纸，所述搅拌箱固定连接有连接管，所述连接管上设有球阀壳体，所述球阀壳体内设有阀芯，所述阀芯固定连接有阀杆，所述阀杆上固定连接有与蜗杆啮合的蜗轮。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述第一支架固定连接有第二限位板。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述支撑板固定连接有第一限位板。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述弹簧为多组设置且每组弹簧内均设有第二伸缩套筒，所述第二伸缩套筒与压块内表壁固定连接，所述第二伸缩套筒的伸缩端与限位块固定连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述阀杆与承台转动连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述粉碎机底端与搅拌箱相连通。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述切刀与限位块错位设置。

作为上述技术方案的进一步描述：

一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统的方法，包括以下步骤：

步骤一：将待测物品放置在支撑板上，控制电动伸缩杆的伸缩端带动压块向靠近待测物品一侧移动并逐渐对待测物品进行压紧，并使用切刀切下待测样品；

步骤二：待测样品沿着支撑板滑动从通孔落入粉碎机内，通过粉碎机将切割下的样品进行粉碎；

步骤三：粉碎的样品进入搅拌箱内后，向搅拌箱内注入一定量的蒸馏水，打开第二驱动电机，控制搅拌杆转动的同时在竖直方向上移动，对样品和蒸馏水组成的混合液进行搅拌，使得样品中的亚硝酸盐溶于蒸馏水；

步骤四：打开第三驱动电机，通过第三驱动电机控制球阀壳体的启闭和检测试纸的移动，当混合液没入检测试纸上方时，检测试纸会对蒸馏水中的亚硝酸盐进行测定，通过与标准比色卡的比对，即可测得食品中的亚硝酸盐的含量。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：

1、本发明中，将待测物品放置在支撑板上，控制电动伸缩杆伸长，电动伸缩杆的伸缩端带动压块向靠近待测物品一侧移动并逐渐对待测物品进行压紧，此时切刀已切入待测物品内，限位块与待测物品接触时弹簧被压缩，当弹簧被压缩至一定程度时，随着压块和限位块与待测物品之间的距离逐步缩短，待测物品被固定，可对不同形状的待测物品进行固定，以提高装置的适用性。

2、本发明中，此时切刀切下待测样品，待测样品沿着支撑板滑动从通孔落入粉碎机内，打开第一驱动电机，第一驱动电机的输出端带动滚齿刀转动并对样品进行粉碎，经过粉碎后的样品沿着粉碎机落入搅拌箱内，向搅拌箱内注入一定量的蒸馏水，打开第二驱动电机，第二驱动电机的一个输出端带动第一锥齿轮转动，第一锥齿轮带动第二锥齿轮转动，第二锥齿轮带动第三锥齿轮转动，由于第三锥齿轮固定连接有丝杠，丝杠旋合连接有螺纹套，螺纹套固定连接有搅拌杆，搅拌杆沿着竖直方向向下运动，第二驱动电机的另一个输出端传动连接有第一同步轮，第一同步轮通过同步带带动第二同步轮转动，第二同步轮通过第一伸缩套筒带动搅拌杆转动，可使得搅拌杆在转动的同时在竖直方向上移动，提高搅拌的效果。

3、本发明中，将检测试纸固定在转动块上，打开第三驱动电机，第三驱动电机的输出端带动蜗杆转动，蜗杆带动转动块转动180度，蜗杆带动蜗轮转动90度，此时球阀处于导通状态，由样品中的亚硝酸盐和蒸馏水组成的混合液通过连接管进入检测箱内，当混合液没入检测试纸时，检测试纸会对蒸馏水中的亚硝酸盐进行测定，测试完成后，控制第三驱动电机的输出端继续转动，蜗杆带动转动块转动180度，蜗杆带动蜗轮转动90度后，第三驱动电机的输出端停止转动，此时测试完成的检测试纸转动至上方，便于检测人员与标准比色卡的比对，即可测得食品中的亚硝酸盐的含量，通过第三驱动电机的设置在便于使用检测试纸的同时也可控制球阀的开闭，提高了检测效率。

附图说明

图1为本发明提出的一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统及其方法的正视结构示意图；

图2为本发明提出的一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统及其方法的正视剖面结构示意图；

图3为本发明提出的一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统及其方法的后视剖面结构示意图；

图4为本发明提出的一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统及其方法的图1的A局部放大结构示意图；

图5为本发明提出的一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统及其方法的图1的B局部放大结构示意图；

图6为本发明提出的一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统及其方法的转动块与检测试纸结构示意图。

图例说明：

1、承台；2、连接架；3、支撑板；4、第一支架；5、粉碎机；6、电动伸缩杆；7、切刀；8、第一驱动电机；9、第二支架；10、第二驱动电机；11、第一锥齿轮；12、第一同步轮；13、第一限位板；14、搅拌箱；15、第一固定板；16、第三驱动电机；17、蜗杆；18、检测箱；19、转动块；20、连接管；21、球阀壳体；22、第二锥齿轮；23、第三锥齿轮；24、第二同步轮；25、同步带；26、第三支架；27、第一伸缩套筒；28、丝杠；29、螺纹套；30、搅拌杆；31、连接块；32、第二限位板；33、压块；34、弹簧；35、限位块；36、第二伸缩套筒；37、阀芯；38、阀杆；39、蜗轮；40、检测试纸；41、滚齿刀；42、通孔。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本发明实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此，以下对在附图中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本发明的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-6，本发明提供一种技术方案：一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统及其方法，包括承台1，承台1通过连接架2固定连接有折弯状设置的支撑板3，支撑板3顶端固定连接有L型第一支架4，第一支架4顶端内表壁上固定连接有电动伸缩杆6，电动伸缩杆6的伸缩端固定连接有切刀7，切刀7与限位块35错位设置，切刀7相较于限位块35距离支撑板3较近，切刀7通过连接块31固定连接有压块33，压块33内表壁通过弹簧34弹性连接有限位块35，可对不同形状的待测物品进行固定，支撑板3底端固定连接有粉碎机5和第二支架9，从支撑板3上端切下的样品可在自身重力作用下沿着支撑板3滑下，通过通孔42掉落至粉碎机5内，粉碎机5底端与搅拌箱14相连通，粉碎机5上固定连接有第一驱动电机8，第一驱动电机8的输出端传动连接有一个滚齿刀41，另一个滚齿刀41铰接在粉碎机5内部并与滚齿刀41箱配合使用，第一驱动电机8的输出端可带动滚齿刀41转动对样品进行粉碎，支撑板3顶端开设有通孔42，第二支架9底端内表壁上转动连接有第三锥齿轮23，第二支架9侧表壁上转动连接有与第三锥齿轮23啮合的第二锥齿轮22，支撑板3底端转动连接有与第二锥齿轮22啮合的第一锥齿轮11，第二支架9上固定连接有第二驱动电机10，第二驱动电机10为双轴电机，第二驱动电机10的一个输出端与第一锥齿轮11传动连接，第二驱动电机10的另一个输出端传动连接有第一同步轮12，第一同步轮12通过同步带25传动连接有第二同步轮24，第二同步轮24与搅拌杆30之间设有第一伸缩套筒27，第二同步轮24与第一伸缩套筒27固定连接，第一伸缩套筒27的伸缩端与搅拌杆30固定连接，第二支架9固定连接有第三支架26，第三支架26与第二同步轮24转动配合，第三锥齿轮23固定连接有丝杠28，丝杠28贯穿第二支架9，丝杠28贯穿第二同步轮24，丝杠28旋合连接有螺纹套29，螺纹套29固定连接有搅拌杆30，承台1上固定连接有搅拌箱14和检测箱18，承台1固定连接有第一固定板15，第一固定板15上固定连接有第三驱动电机16，第三驱动电机16的输出端传动连接有蜗杆17，蜗杆17贯穿检测箱18，蜗杆17端部固定连接有转动块19，转动块19上固定连接有检测试纸40，搅拌箱14固定连接有连接管20，连接管20上设有球阀壳体21，球阀壳体21内设有阀芯37，阀芯37固定连接有阀杆38，阀杆38与承台1转动连接，阀杆38上固定连接有与蜗杆17啮合的蜗轮39。

具体的，如图4所示，第一支架4固定连接有第二限位板32，第二限位板32可对连接块31进行限位。

具体的，如图1所示，支撑板3固定连接有第一限位板13，第一限位板13可对样品进行限位。

具体的，如图4所示，弹簧34为多组设置且每组弹簧34内均设有第二伸缩套筒36，第二伸缩套筒36与压块33内表壁固定连接，第二伸缩套筒36的伸缩端与限位块35固定连接，第二伸缩套筒36可克服弹簧34的伸缩回弹。

工作原理：使用时，将待测物品放置在支撑板3上，控制电动伸缩杆6伸长，电动伸缩杆6的伸缩端带动压块33向靠近待测物品一侧移动并逐渐对待测物品进行压紧，此时切刀7已切入待测物品内，限位块35与待测物品接触时弹簧34被压缩，当弹簧34被压缩至一定程度时，随着压块33和限位块35与待测物品之间的距离逐步缩短，待测物品被固定，此时切刀7切下待测样品，待测样品沿着支撑板3滑动从通孔42落入粉碎机5内，打开第一驱动电机8，第一驱动电机8的输出端带动滚齿刀41转动并对样品进行粉碎，经过粉碎后的样品沿着粉碎机5落入搅拌箱14内，向搅拌箱14内注入一定量的蒸馏水，打开第二驱动电机10，第二驱动电机10的一个输出端带动第一锥齿轮11转动，第一锥齿轮11带动第二锥齿轮22转动，第二锥齿轮22带动第三锥齿轮23转动，由于第三锥齿轮23固定连接有丝杠28，丝杠28旋合连接有螺纹套29，螺纹套29固定连接有搅拌杆30，搅拌杆30沿着竖直方向向下运动，第二驱动电机10的另一个输出端传动连接有第一同步轮12，第一同步轮12通过同步带25带动第二同步轮24转动，第二同步轮24通过第一伸缩套筒27带动搅拌杆30转动，可使得搅拌杆30在转动的同时在竖直方向上移动，提高搅拌的效果，将检测试纸40固定在转动块19上，打开第三驱动电机16，第三驱动电机16的输出端带动蜗杆17转动，蜗杆17带动转动块19转动180度，蜗杆17带动蜗轮39转动90度，此时球阀处于导通状态，由样品中的亚硝酸盐和蒸馏水组成的混合液通过连接管20进入检测箱18内，当混合液没入检测试纸40时，检测试纸40会对蒸馏水中的亚硝酸盐进行测定，测试完成后，控制第三驱动电机16的输出端继续转动，蜗杆17带动转动块19转动180度，蜗杆17带动蜗轮39转动90度后，第三驱动电机16的输出端停止转动，此时测试完成的检测试纸40转动至上方，便于检测人员与标准比色卡的比对，即可测得食品中的亚硝酸盐的含量。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统，包括承台（1），其特征在于，所述承台（1）通过连接架（2）固定连接有折弯状设置的支撑板（3），所述支撑板（3）顶端固定连接有L型第一支架（4），所述第一支架（4）顶端内表壁上设有电动伸缩杆（6），所述电动伸缩杆（6）的伸缩端固定连接有切刀（7），所述切刀（7）通过连接块（31）固定连接有压块（33），所述压块（33）内表壁通过弹簧（34）弹性连接有限位块（35），所述支撑板（3）底端固定连接有粉碎机（5）和第二支架（9），所述粉碎机（5）上设有第一驱动电机（8），所述第一驱动电机（8）的输出端传动连接有滚齿刀（41），所述支撑板（3）顶端开设有通孔（42），所述第二支架（9）底端内表壁上转动连接有第三锥齿轮（23），所述第二支架（9）侧表壁上转动连接有与第三锥齿轮（23）啮合的第二锥齿轮（22），所述支撑板（3）底端转动连接有与第二锥齿轮（22）啮合的第一锥齿轮（11），所述第二支架（9）上设有第二驱动电机（10），所述第二驱动电机（10）的一个输出端与第一锥齿轮（11）传动连接，所述第二驱动电机（10）的另一个输出端传动连接有第一同步轮（12），所述第一同步轮（12）通过同步带（25）传动连接有第二同步轮（24），所述第二同步轮（24）与搅拌杆（30）之间设有第一伸缩套筒（27），所述第二支架（9）固定连接有第三支架（26），所述第三支架（26）与第二同步轮（24）转动配合，所述第三锥齿轮（23）固定连接有丝杠（28），所述丝杠（28）旋合连接有螺纹套（29），所述螺纹套（29）固定连接有搅拌杆（30），所述承台（1）上设有搅拌箱（14）和检测箱（18），所述承台（1）固定连接有第一固定板（15），所述第一固定板（15）上设有第三驱动电机（16），所述第三驱动电机（16）的输出端传动连接有蜗杆（17），所述蜗杆（17）贯穿检测箱（18），所述蜗杆（17）端部固定连接有转动块（19），所述转动块（19）上设有检测试纸（40），所述搅拌箱（14）固定连接有连接管（20），所述连接管（20）上设有球阀壳体（21），所述球阀壳体（21）内设有阀芯（37），所述阀芯（37）固定连接有阀杆（38），所述阀杆（38）上固定连接有与蜗杆（17）啮合的蜗轮（39）。

2.根据权利要求1所述的一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统，其特征在于，所述第一支架（4）固定连接有第二限位板（32）。

3.根据权利要求1所述的一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统，其特征在于，所述支撑板（3）固定连接有第一限位板（13）。

4.根据权利要求1所述的一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统，其特征在于，所述弹簧（34）为多组设置且每组弹簧（34）内均设有第二伸缩套筒（36），所述第二伸缩套筒（36）与压块（33）内表壁固定连接，所述第二伸缩套筒（36）的伸缩端与限位块（35）固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统，其特征在于，所述阀杆（38）与承台（1）转动连接。

6.根据权利要求1所述的一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统，其特征在于，所述粉碎机（5）底端与搅拌箱（14）相连通。

7.根据权利要求1所述的一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测系统，其特征在于，所述切刀（7）与限位块（35）错位设置。

8.根据权利要求1所述的一种食品添加剂亚硝酸盐成分含量检测的方法，包括以下步骤：

步骤一：将待测物品放置在支撑板（3）上，控制电动伸缩杆（6）的伸缩端带动压块（33）向靠近待测物品一侧移动并逐渐对待测物品进行压紧，并使用切刀（7）切下待测样品；

步骤二：待测样品沿着支撑板（3）滑动从通孔（42）落入粉碎机（5）内，通过粉碎机（5）将切割下的样品进行粉碎；

步骤三：粉碎的样品进入搅拌箱（14）内后，向搅拌箱（14）内注入一定量的蒸馏水，打开第二驱动电机（10），控制搅拌杆（30）转动的同时在竖直方向上移动，对样品和蒸馏水组成的混合液进行搅拌，使得样品中的亚硝酸盐溶于蒸馏水；

步骤四：打开第三驱动电机（16），通过第三驱动电机（16）控制球阀壳体（21）的启闭和检测试纸（40）的移动，当混合液没入检测试纸（40）上方时，检测试纸（40）会对蒸馏水中的亚硝酸盐进行测定，通过与标准比色卡的比对，即可测得食品中的亚硝酸盐的含量。