CN112672667B - 用于制备饮料的装置和方法 - Google Patents

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Abstract

用于制备饮料的装置（1），包括用于以水填充的容器（2）；包括带有加热机构的基站（3）和用于封闭所述容器的盖子（4），为了对所述水进行加热所述容器（2）能够被放下在所述基站上，其中，在所述盖子（4）处或在所述盖子（4）中设置有容纳部（40）用于装入具有提取物质的胶囊（5），所述胶囊朝着所述容器（2）的内部空间至少部分是打开的并且所述容器（2）能够为了冲泡饮料被放下在所述盖子（4）上。此外，本发明涉及一种用于制备饮料的方法。

Description

用于制备饮料的装置和方法
技术领域
本发明涉及一种用于制备饮料的装置，具有用于以水填充的容器、带有加热机构的基站并且具有用于封闭容器的盖子，为了对水进行加热所述容器能够被放下在所述基站上，并且涉及一种用于制备饮料的方法。
背景技术
已知制备茶的手动的方式，在所述方式中水被给到热的器皿中，所述器皿能够可选地以盖子进行封闭。在茶由热水在周围冲刷（umspült）期间，使用者必须注视着制备温度和泡制时间。这种类型的制备不是方便用户的，在茶包或茶滤网的情况下，由于滴下的茶液体能够导致沾污并且在自由地加入茶叶时，清洁是耗费的。
此外，已知用于制备饮料的机器，如其例如在EP 3 166 451 B1中公开的那样。这样的机器包括冲泡室，在所述冲泡室处在侧向能够定位有具有提取物质的胶囊，以便然后将热水给到冲泡室中并且制备饮料。这在制备热水和注意准确的泡制时间的步骤方面减轻了使用者的负担，然而冲泡室和引导液体的线路的清洁是耗费的。
发明内容
因此本发明的任务是，提供一种用于制备饮料的装置和方法，其实现了冲泡型饮料的简单的制备并且在其中，通过简单的清洁改善了操作。
所述任务借助具有权利要求1的特征的装置和具有权利要求12的特征的方法来解决。
在根据本发明的装置中能够设置有具有用于带有提取物质的胶囊的容纳部的盖子，所述胶囊朝着容器的内部空间至少部分是打开的，其中，为了冲泡饮料所述容器能够被放下在盖子上。通过由容器和盖子构成的单元能够为了冲泡过程进行翻转，由此，首先布置在上方的盖子然后被定位在下方并且热水能够流到具有提取物质的胶囊中。然后，在预先确定的停留时间之后又能够对容器进行翻转，从而所述盖子又布置在上侧处。使用者能够执行翻转运动，而热水不能够从容器的内部空间中流出来。在结束时，能够将所述盖子从容器取下，从而使用者不必直接清除提取物质，而是这能够通过胶囊执行，即提取物质能够通过滤网或穿孔的膜片保持在所述胶囊中。由此，在使用容器之后，所述容器能够容易被清洁，因为盖子和容器能够以简单的方式进行联结和拆卸。
根据优选的设计方案，盖子和在盖子与容器之间的连接部在冲泡位置中以布置在下方的盖子进行密封。为此，在盖子处能够例如设置有环形的密封部，所述密封部贴靠在容器的接触面处，以便保证在盖子与容器之间的密封的连接。在盖子与容器之间的连接部能够是起卡锁作用或起夹持作用的，例如通过螺纹封闭部、卡口式封闭部或借助于快速张紧器的封闭部。用于夹持和锁止盖子的相应的机械装置能够简单地进行操纵并且负责可靠的密封。
当应该对在具有装配好的盖子的容器中的热水进行加热时，能够在盖子处布置有至少一个过压阀，所述至少一个过压阀避免在对水进行加热时在容器中的过压。当在加热时产生汽泡时，蒸汽能够通过至少一个过压阀漏出。与此相对，在借助在容器的下侧处的盖子进行冲泡时，过压阀能够被封闭，以便避免液体的流出。
优选地，胶囊能够卡锁或能够锁止在盖子的容纳部处。由此，所述盖子连同装配好的胶囊能够随意地转动，而胶囊不从容纳部中掉出来。在此，胶囊能够在面向内部空间的侧上设有滤网或穿孔的膜片，以便在装配好的位置中实现液体到胶囊中的进入，但是提取物质保持在胶囊中。胶囊能够例如通过卡锁接片固定在容纳部处，并且在取下盖子之后，具有滤网或穿孔的膜片的胶囊能够向上布置在盖子中，从而防止弄脏支承部或容纳部。然后，用过的胶囊之后能够在任意的时间点被清除。
所述装置在优选的设计方案中包括用于输出光学的和/或声学的信号的器件，所述信号用于指示冲泡过程的结束。为此，在基站处能够设置有指示器、发光器件和/或扬声器，以便指示冲泡过程的结束。基站能够可选地以达到冲泡温度和断开加热机构、或通过经由使用者的输入来测定冲泡过程的开始。
优选地，在盖子和/或基站处设置有读取仪器用于读出在胶囊处的编码。这样的读取仪器能够在盖子处直接地相邻于容纳部进行布置，从而在装入胶囊之后，读取仪器能够读出胶囊的表面的编码。为此，在胶囊处能够设置有以颜色、线条、成型部、标记、RFID芯片、光导体为形式的编码或其它的编码，所述编码实现在不同的胶囊类型之间进行区分，由此能够最佳地控制所述制备。用于制备红茶、绿茶或白茶的冲泡参数不同，从而读取仪器通过读出编码能够将信息给到基站的控制部处，以便能够在温度和冲泡时间方面相应地控制冲泡过程。备选地，读取仪器还能够设置在基站处，从而在胶囊然后被置入到盖子中以用于冲泡过程之前，通过将胶囊布置在基站处首先读出编码。
容器能够例如柱状地进行构造并且具有底部。容器的内部空间的容积能够为在0.1升至1升之间，优选地在0.2升至0.5升之间，以便能够同时制备一份或多份饮料。
在根据本发明的用于制备饮料的方法中，首先以水填充容器并且将具有提取物质的胶囊布置在盖子中。容器被放上到基站上并且对水进行加热。在对水进行加热之前、之中或之后将盖子固定在容器处，以便然后对容器进行翻转，从而具有胶囊的盖子布置在下方并且冲泡饮料。在预先确定的时间之后，又能够对容器进行翻转，以便将饮料取出。
为了使用者的自动的指令，能够在冲泡过程之前读出在胶囊处的编码，借助于所述编码能够控制冲泡时间和/或水温。
优选地，所述盖子在取出饮料之前被取下，从而所述容器直接用作饮用器皿。可选地，代替所述盖子，能够将饮用附加件（Trinkaufsatz）装配在容器处。
附图说明
随后，根据实施例参考附上的附图更详细地阐释本发明。其中：
图1示出根据本发明的用于制备饮料的装置的透视的视图，以及
图2A至2E示出图1的装置在不同的过程位置中的多个视图。
具体实施方式
用于制备饮料的装置1包括容器2，所述容器能够被放下在具有加热机构的基站3上。基站3通过插接件30联接到电流供给部处并且能够可选地多部分地装备有下部31和上部34，所述下部和上部能够与彼此分开。在基站3处设置有操作按钮32作为输入元件。此外，能够设置有以发光器件或屏幕为形式的指示器33。在基站3中布置有控制部，加热机构借助于所述控制部运行，以便将在容器2中的水加热到期望的温度。为此，加热机构能够具有能够被加热的支承板、感应的加热器件或其它的加热元件。可选地，加热机构还能够接触集成在容器2的底部中的加热回路。无论如何能够借助于加热机构加热布置在容器2的内部空间中的水。此外，为了对水进行加热，能够使用如厚膜加热或感应加热的解决方案。备选地，还能够使用浸没式煮水器或加热螺旋。
在盖子4中布置有容纳部用于装入具有提取物质的胶囊5。这样的胶囊例如在DE10 2014 109 768 A1中得到描述，对此参考其。在所述文献中的胶囊具有以在胶囊的底部处的光导体为形式的编码，其中，编码的类型当然还能够不同地进行选择，例如具有颜色元件、成型部或其它的标记元件。无论如何，胶囊包括罐形的壳体，所述壳体在一侧处与液体能够通过的材料连接，尤其液体能够通过的滤网或穿孔的膜片。滤网或穿孔的膜片能够为了存放以保护膜片覆盖，所述保护膜片为了冲泡过程被除去。
在图2A至2E中，示意性地示出借助图1的装置1的冲泡过程。在装置1中，根据图2A首先将盖子从容器2取下，以便以水填充容器2，如这示意性地在图2B中示出的那样。在此，容器2不必处于基站3上，而是为了以水进行填充能够从所述基站取下。此外，胶囊5被装入到在盖子4处的容纳部40中，其中，胶囊5具有对于液体至少部分地敞开的侧50，所述侧例如构造为滤网、格栅或穿孔的膜片。在此，胶囊5能够卡锁或锁止在容纳部40中，以便避免胶囊5在转动盖子4时掉出来。
在下一步骤中，根据图2C，加热在容器2中的水，其中，盖子4可选地装配在容器2处。在对水进行加热时在容器2中能够产生汽泡，所述汽泡提高压力。因此能够在盖子4中设置有过压阀，所述过压阀在超过预先确定的在容器2中的内压的情况下打开并且使产生的蒸汽漏出。所述加热通过布置在基站处的加热机构进行，如这通过经由插接件30的电流供给象征性地示出的那样。
在对水进行加热之后，翻转容器2，如这在图2D中示出的那样。由此，盖子4布置在下方，并且在容器2中的布置在内部空间中的水由此流到盖子4上并且尤其流到胶囊5的液体能够通过的侧中。由此，在胶囊5中的提取物质被以热水在周围冲刷并且能够泡制（ziehen）期望的时间，以便制作饮料。在此，盖子4和容器2密封地与彼此连接，其中，对此在盖子4处能够设置有相应的环形的密封部，所述密封部贴靠在容器2的接触面处。在图2D中，基站3的上部34在上方布置在容器2处。当然还可行的是，将上部34留在基站3上并且将盖子4放下在基站3或其它的支承面上。然后代替上部34仅仅容器2的底部布置在上侧处。
在冲泡过程之后，能够重新转动容器2，如这在图2E中示出的那样。盖子4现在又处于容器2的上侧处，并且上部34或基站3布置在下方，其中，容器2可选地还能够放下到与基站3不同的支承面上。使用者现在能够去除盖子4并且将容器2用作饮用容器，也就是说，直接从容器2饮用。可选地，代替盖子4还能够将饮用附加件固定在容器2处，所述饮用附加件例如设有套管（Tülle），以便还能够用于在路上携带容器2。此外，围绕容器2能够设置有具有隔离部的抓握保护件。此外，能够可选地在盖子4处还设置有封闭元件，所述封闭元件在冲泡过程之后被打开，以便能够将制备好的饮料从容器2倒出。
基站3能够借助指示器和控制部将一定的参数在制备饮料时通知使用者。例如冲泡温度或冲泡时间能够被指示或以其它方式用信号传递。此外，在冲泡时间结束时能够以光学的或声学的形式给出警报。冲泡时间的开始能够可选地通过在对水进行加热时的温度启动或通过翻转容器才启动。
附图标记列表
1 装置
2 容器
3 基站
4 盖子
5 胶囊
30 插接件
31 下部
32 操作按钮
33 指示器
34 上部
40 容纳部
50 侧。

Claims (14)

1.用于制备饮料的装置（1），具有：
a） 用于以水填充的容器（2）；
b） 带有加热机构的基站（3），为了对所述水进行加热所述容器（2）能够被放下在所述基站上；
c） 用于封闭所述容器的盖子（4），
其特征在于，在所述盖子（4）处或在所述盖子（4）中设置有容纳部（40）用于装入具有提取物质的胶囊（5），所述胶囊朝着所述容器（2）的内部空间至少部分是打开的并且所述容器（2）为了冲泡饮料能够被放下在所述盖子（4）上，其中，在所述盖子（4）和/或所述基站（3）处设置有读取仪器用于读出在所述胶囊（5）处的编码。
2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述盖子（4）和在所述盖子（4）与所述容器（2）之间的连接部在冲泡位置中以布置在下方的盖子（4）进行密封。
3.根据权利要求1或2所述的装置，其特征在于，所述盖子（4）能够起夹持作用地或起卡锁作用地固定在所述容器（2）处。
4.根据权利要求1或2所述的装置，其特征在于，在所述盖子（4）处设置有至少一个过压阀以避免在具有放上的盖子（4）的容器（2）中的过压。
5.根据权利要求1或2所述的装置，其特征在于，所述胶囊（5）能够卡锁或能够锁止在所述容纳部（40）处。
6.根据权利要求1或2所述的装置，其特征在于，所述装置（1）具有用于输出光学的和/或声学的信号的器件，所述信号用于指示冲泡过程的结束。
7.根据权利要求1或2所述的装置，其特征在于，在所述盖子（4）处保持有环形的密封部，所述密封部能够靠放在所述容器的接触面处以用于密封。
8.根据权利要求1或2所述的装置，其特征在于，所述容器（2）基本上柱形地构造有底部。
9.根据权利要求1或2所述的装置，其特征在于，所述容器（2）至少部分区域地由透明的材料进行构造。
10.根据权利要求1或2所述的装置，其特征在于，所述胶囊（5）在面向所述容器（2）的内部空间的侧上具有滤网。
11.根据权利要求1或2所述的装置，其特征在于，所述容器（2）至少部分区域地由玻璃进行构造。
12.用于制备饮料的方法，具有如下步骤：
- 以水填充容器（2）；
- 将具有提取物质的胶囊（5）布置在盖子（4）中；
- 将所述容器（2）放上到基站（3）上以用于加热所述水；
- 将所述盖子（4）在加热所述水之前、之中或之后固定在所述容器（2）中；
- 将所述容器（2）连同所述盖子（4）翻转以用于针对预先确定的时间冲泡饮料；
- 翻转所述容器并且取出所述饮料，
其中，在冲泡过程之前读出在所述胶囊（5）处的编码，借助于所述编码能够控制冲泡时间和/或水温。
13.根据权利要求12所述的方法，其特征在于，为了取出所述饮料将所述盖子（4）取下并且所述容器（2）用作饮用器皿。
14.根据权利要求13所述的方法，其特征在于，在取下所述盖子（4）之后，将饮用附加件装配在所述容器（2）处。
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