CN112656332A - 一种中央厨房厨具清洗装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及中央厨房技术领域，具体为一种中央厨房厨具清洗装置，包括有箱体，箱体的上表面边缘处固定设置有遮挡板，箱体的内部中心处固定设置有电机，电机的输出端通过联轴器固定设置有转动柱，转动柱的外表面固定套有椎体，椎体的侧表面均匀固定设置有若干分隔板，分隔板之间的间距不同；有益效果：将厨具放置在椎体的侧表面，通过分隔板的作用，将每个厨具分开，而每个分隔板之间的间距不同，便于适应不同大小的厨具，通过电机与转动柱的作用，这样即可带动厨具做离心运动，便于污垢脱离厨具，在清洗时，通过泵机的作用，将水箱内部的水源通过连接管的作用注入进水管的内部，并通过过喷水孔喷出，这样即可达到对厨具的清洗作用。

Description

一种中央厨房厨具清洗装置

技术领域

本发明涉及中央厨房技术领域，具体为一种中央厨房厨具清洗装置。

背景技术

中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30％左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。

而中央厨房因为厨具众多，因此清洗比较麻烦，一般人工清洗效率太低。

发明内容

本发明的目的在于提供一种中央厨房厨具清洗装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种中央厨房厨具清洗装置，包括有箱体，所述箱体的上表面边缘处固定设置有遮挡板，所述箱体的内部中心处固定设置有电机，所述电机的输出端通过联轴器固定设置有转动柱，所述转动柱的外表面固定套有椎体，所述椎体的侧表面均匀固定设置有若干分隔板，所述分隔板之间的间距不同。

通过上述技术方案，在使用时，将厨具放置在椎体的侧表面，通过分隔板的作用，将每个厨具分开，而每个分隔板之间的间距不同，便于适应不同大小的厨具，通过电机与转动柱的作用，带动整个椎体旋转，这样即可带动厨具做离心运动，便于污垢脱离厨具。

优选的，所述遮挡板与所述箱体上端连接处固定设置有水管，所述水管的侧表面开设有若干一体成型的喷水孔，所述水管的底部设置有支撑架，所述支撑架与所述箱体固定连接。

优选的，所述箱体内部侧表面固定设置有紫外线灯。

通过上述技术方案，通过紫外线灯的作用，可对厨具进行消毒。

优选的，所述箱体的底部侧表面固定设置有支撑板，所述支撑板的表面均匀开设有一体成型的出水孔。

优选的，所述支撑板外表面底部固定设置有水箱，所述水箱的内部一侧表面固定设置有泵机，所述水箱的上表面固定连通设置有连通管，所述连通管与所述水管相通。

通过上述技术方案，在清洗时，通过泵机的作用，将水箱内部的水源通过连接管的作用注入进水管的内部，并通过过喷水孔喷出，这样即可达到对厨具的清洗作用。

优选的，所述箱体内部上表面边缘处固定设置有控制开关板，所述控制开关板与所述紫外线灯、所述泵机、所述电机电性相连。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1.该一种中央厨房厨具清洗装置，在使用时，将厨具放置在椎体的侧表面，通过分隔板的作用，将每个厨具分开，而每个分隔板之间的间距不同，便于适应不同大小的厨具，通过电机与转动柱的作用，带动整个椎体旋转，这样即可带动厨具做离心运动，便于污垢脱离厨具。

2.该一种中央厨房厨具清洗装置，通过紫外线灯的作用，可对厨具进行消毒。

3.该一种中央厨房厨具清洗装置，在清洗时，通过泵机的作用，将水箱内部的水源通过连接管的作用注入进水管的内部，并通过过喷水孔喷出，这样即可达到对厨具的清洗作用。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图；

图2为本发明中俯视结构示意图；

图3为本发明中的椎体结构示意图；

图4为本发明中的电机处结构示意图。

图中：1、遮挡板；2、箱体；3、紫外线灯；4、喷水孔；5、水管；6、支撑架；7、支撑板；8、连通管；9、泵机；10、水箱；11、控制开关板；12、出水孔；13、电机；14、分隔板；15、椎体；16、转动柱。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-图4所示，本发明提供的一种技术方案：

一种中央厨房厨具清洗装置，包括有箱体2，所述箱体2的上表面边缘处固定设置有遮挡板1，所述箱体2的内部中心处固定设置有电机13，所述电机13的输出端通过联轴器固定设置有转动柱16，所述转动柱16的外表面固定套有椎体15，所述椎体15的侧表面均匀固定设置有若干分隔板14，所述分隔板14之间的间距不同。

通过上述技术方案，在使用时，将厨具放置在椎体15的侧表面，通过分隔板14的作用，将每个厨具分开，而每个分隔板14之间的间距不同，便于适应不同大小的厨具，通过电机13与转动柱16的作用，带动整个椎体15旋转，这样即可带动厨具做离心运动，便于污垢脱离厨具。

优选的，所述遮挡板1与所述箱体2上端连接处固定设置有水管5，所述水管5的侧表面开设有若干一体成型的喷水孔4，所述水管5的底部设置有支撑架6，所述支撑架6与所述箱体2固定连接，所述箱体2内部侧表面固定设置有紫外线灯3，所述箱体2的底部侧表面固定设置有支撑板7，所述支撑板7的表面均匀开设有一体成型的出水孔12，所述支撑板7外表面底部固定设置有水箱10，所述水箱10的内部一侧表面固定设置有泵机9，所述水箱10的上表面固定连通设置有连通管8，所述连通管8与所述水管5相通，所述箱体2内部上表面边缘处固定设置有控制开关板11，所述控制开关板11与所述紫外线灯3、所述泵机9、所述电机13电性相连。

本实施例的一种中央厨房厨具清洗装置在使用时，将厨具放置在椎体15的侧表面，通过分隔板14的作用，将每个厨具分开，而每个分隔板14之间的间距不同，便于适应不同大小的厨具，通过电机13与转动柱16的作用，带动整个椎体15旋转，这样即可带动厨具做离心运动，便于污垢脱离厨具，通过紫外线灯3的作用，可对厨具进行消毒，在清洗时，通过泵机9的作用，将水箱10内部的水源通过连接管的作用注入进水管5的内部，并通过过喷水孔4喷出，这样即可达到对厨具的清洗作用。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本发明的优选例，并不用来限制本发明，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种中央厨房厨具清洗装置，包括有箱体(2)，其特征在于：所述箱体(2)的上表面边缘处固定设置有遮挡板(1)，所述箱体(2)的内部中心处固定设置有电机(13)，所述电机(13)的输出端通过联轴器固定设置有转动柱(16)，所述转动柱(16)的外表面固定套有椎体(15)，所述椎体(15)的侧表面均匀固定设置有若干分隔板(14)，所述分隔板(14)之间的间距不同。

2.根据权利要求1所述的中央厨房厨具清洗装置，其特征在于：所述遮挡板(1)与所述箱体(2)上端连接处固定设置有水管(5)，所述水管(5)的侧表面开设有若干一体成型的喷水孔(4)，所述水管(5)的底部设置有支撑架(6)，所述支撑架(6)与所述箱体(2)固定连接。

3.根据权利要求2所述的中央厨房厨具清洗装置，其特征在于：所述箱体(2)内部侧表面固定设置有紫外线灯(3)。

4.根据权利要求3所述的中央厨房厨具清洗装置，其特征在于：所述箱体(2)的底部侧表面固定设置有支撑板(7)，所述支撑板(7)的表面均匀开设有一体成型的出水孔(12)。

5.根据权利要求4所述的中央厨房厨具清洗装置，其特征在于：所述支撑板(7)外表面底部固定设置有水箱(10)，所述水箱(10)的内部一侧表面固定设置有泵机(9)，所述水箱(10)的上表面固定连通设置有连通管(8)，所述连通管(8)与所述水管(5)相通。

6.根据权利要求5所述的中央厨房厨具清洗装置，其特征在于：所述箱体(2)内部上表面边缘处固定设置有控制开关板(11)，所述控制开关板(11)与所述紫外线灯(3)、所述泵机(9)、所述电机(13)电性相连。

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