CN112641338A - 一种蒸汽发生器进水控制方法及烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及烹饪装置技术领域，公开了一种蒸汽发生器进水控制方法及烹饪装置。所述控制方法包括：向蒸汽发生器内注水；停止注水，蒸汽发生器工作；实时检测蒸汽发生器内部的水位信号和蒸汽发生器内部温度；若能检测到水位信号，则根据水位信号确定是否停止蒸汽发生器工作并重启向蒸汽发生器内注水；若不能检测到水位信号，则根据蒸汽发生器内部温度确定是否停止蒸汽发生器工作并重启向蒸汽发生器内注水。本发明提供的蒸汽发生器进水控制方法，有效避免了蒸汽发生器持续干烧的问题，使蒸汽发生器产生足量的蒸汽提高食物的烹饪效果及降低食物营养的流失。

Description

一种蒸汽发生器进水控制方法及烹饪装置

技术领域

本发明涉及烹饪装置技术领域，尤其涉及一种蒸汽发生器进水控制方法及烹饪装置。

背景技术

现有技术中，用户在使用蒸箱或蒸烤一体机烹饪食物时，如果蒸汽发生器内水位计检测不到水位信号，在烹饪装置使用过程中存在蒸汽发生器处于持续干烧状态的问题，蒸汽发生器温度持续升高会产生极难清除的高温水垢，如果高温水垢堆积在蒸汽发生器出气口会引起蒸汽发生器内出蒸汽量减少，影响烹饪效果。如果高温水垢堆积在水位计上，那此水位计就更加无法检测到水位信号，蒸汽发生器就会一直处于干烧状态，最终导致蒸汽发生器报废。更为严重的，如果蒸汽发生器温度过高，蒸汽发生器上的一些橡胶垫等会融化导致蒸汽发生器漏水，发生触电事故，危及到用户生命安全。

因此，亟需提供一种蒸汽发生器进水控制方法以解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种蒸汽发生器进水控制方法，确保蒸汽发生器内持续有水，有效避免了蒸汽发生器持续干烧的问题。

为达此目的，本发明采用以下技术方案：

一种蒸汽发生器进水控制方法，所述控制方法包括：

向蒸汽发生器内注水；

停止注水，所述蒸汽发生器工作；

实时检测所述蒸汽发生器内部的水位信号和所述蒸汽发生器内部温度；

若能检测到所述水位信号，则根据所述水位信号确定是否停止所述蒸汽发生器工作并重启向所述蒸汽发生器内注水；

若不能检测到所述水位信号，则根据所述蒸汽发生器内部温度确定是否停止所述蒸汽发生器工作并重启向所述蒸汽发生器内注水。

优选地，所述向蒸汽发生器内注水之前还包括如下步骤：

所述蒸汽发生器干烧并实时检测所述蒸汽发生器内部温度；

所述蒸汽发生器内部温度达到第一预设温度后，所述蒸汽发生器停止工作，并开始向所述蒸汽发生器内注水。

优选地，所述蒸汽发生器干烧具体为：

在所述蒸汽发生器内的温度达到第一干烧温度后，所述蒸汽发生器停止工作并降温至第二干烧温度，所述蒸汽发生器再次工作至其内部温度达到所述第一预设温度。

优选地，在向所述蒸汽发生器内注水时，检测所述蒸汽发生器内部的所述水位信号，在注水时间达到第一预设时间后，停止注水，所述蒸汽发生器工作。

优选地，若不能检测到所述水位信号，则根据所述蒸汽发生器内部温度确定是否停止所述蒸汽发生器工作并重启向所述蒸汽发生器内注水具体为：

检测所述蒸汽发生器内部的温度是否大于第二预设温度，若是，则所述蒸汽发生器停止工作，向所述蒸汽发生器内注水达到第二预设时间后，停止注水，所述蒸汽发生器重启工作。

优选地，所述蒸汽发生器重启工作之后还包括：

检测所述蒸汽发生器内部的温度是否大于等于第三预设温度且持续第三预设时间，若是，则提示水盒内缺水；

其中，所述第三预设温度大于所述第二预设温度。

优选地，若所述蒸汽发生器内部的温度小于所述第三预设温度且持续所述第三预设时间，则再次检测所述蒸汽发生器内部的温度是否大于所述第二预设温度。

优选地，在提示所述水盒内缺水后，所述蒸汽发生器停止工作，在检测到所述水盒内注入水后，再向所述蒸汽发生器内注水。

优选地，在烹饪装置工作结束前第四预设时间内，不再向所述蒸汽发生器内注水。

本发明的目的在于还提供一种烹饪装置，提高了食物的烹饪效果及降低了食物营养的流失，使用寿命长。

为达此目的，本发明采用以下技术方案：

一种烹饪装置，包括蒸汽发生器，采用上述的蒸汽发生器进水控制方法。

本发明的有益效果：

本发明提供的蒸汽发生器进水控制方法，在向蒸汽发生器内注水后，如果能检测到水位信号，那么后续工作过程中根据水位信号确定是否向蒸汽发生器内开启注水，如果检测不到水位信号，则在后续工作过程中根据蒸汽发生器内部温度确定是否开启注水，无论水位计能否正常工作均确保蒸汽发生器内持续有水，有效避免了蒸汽发生器持续干烧的问题，使蒸汽发生器产生足量的蒸汽提高食物的烹饪效果及降低食物营养的流失；此外，还能根据蒸汽发生器内部的温度判断水盒是否缺水，避免蒸汽发生器持续干烧，延长蒸汽发生器的使用寿命。

本发明提供的烹饪装置应用上述的蒸汽发生器进水控制方法，延长了烹饪装置的使用寿命，提高了食物的烹饪效果及降低了食物营养的流失，用户使用满意度高。

附图说明

图1是本发明实施例提供的烹饪装置的部分结构示意图；

图2是图1的A处放大示意图；

图3是本发明实施例一提供的蒸汽发生器进水控制方法的主要步骤流程图；

图4是本发明实施例二提供的蒸汽发生器进水控制方法的详细步骤流程图。

图中：

1、蒸汽发生器；2、水位计；3、温度传感器；4、进水管；5、进水泵；6、排水管；7、排水泵；8、出蒸汽口。

具体实施方式

为使本发明解决的技术问题、采用的技术方案和达到的技术效果更加清楚，下面将结合附图对本发明实施例的技术方案做进一步的详细描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”、“固定”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

实施例一

针对现有技术中蒸汽发生器内水位计如果检测不到水位信号，在烹饪装置使用过程中存在蒸汽发生器处于持续干烧状态的问题，本实施例提供了一种烹饪装置，该烹饪装置采用一种蒸汽发生器进水控制方法，确保蒸汽发生器内持续有水，有效避免了蒸汽发生器持续干烧的问题，提高了食物的烹饪效果及降低了食物营养的流失，烹饪装置使用寿命长。本实施例中烹饪装置为蒸箱或蒸烤一体机。

在本实施例中，如图1和图2所示，该烹饪装置包括蒸汽发生器1，蒸汽发生器1内设有水位计2，水位计2用于检测蒸汽发生器1内的水位，蒸汽发生器1内还设有温度传感器3，温度传感器3用于检测蒸汽发生器1内部的温度。蒸汽发生器1上设有进水管4，进水管4上设有进水泵5，进水管4与烹饪装置内的水盒连通，通过进水泵5将水盒内的水抽至蒸汽发生器1内。蒸汽发生器1上还设有排水管6，排水管6上设有排水泵7，蒸汽发生器1可以通过排水泵7向外排水。蒸汽发生器1产生的蒸汽通过设置在蒸汽发生器1上的出蒸汽口8排出。

如图3所示，本实施例提供的蒸汽发生器的进水控制方法主要包括：

向蒸汽发生器1内注水。

停止注水，蒸汽发生器1工作。

实时检测蒸汽发生器1内部的水位信号和蒸汽发生器1内部温度。

具体地，通过蒸汽发生器1内部的水位计2检测蒸汽发生器1内部的水位信号，通过蒸汽发生器1内部的温度传感器3检测蒸汽发生器1内部的温度。

若能检测到水位信号，则根据水位信号确定是否停止蒸汽发生器1工作并重启向蒸汽发生器1内注水。

若不能检测到水位信号，则根据蒸汽发生器1内部温度确定是否停止蒸汽发生器1工作并重启向蒸汽发生器1内注水。

在向蒸汽发生器1内注水后，如果能检测到水位信号，那么根据水位信号确定是否停止蒸汽发生器1工作并注水，如果检测不到水位信号，则根据蒸汽发生器1内部温度确定是否停止蒸汽发生器1工作并注水，确保蒸汽发生器1内持续有水，有效避免了蒸汽发生器1持续干烧的问题，使蒸汽发生器1产生足量的蒸汽提高食物的烹饪效果及降低食物营养的流失，提高了用户使用的满意度。

实施例二

图4所示的是蒸汽发生器进水控制方法的详细步骤流程图，下面结合图4，详细介绍蒸汽发生器进水控制方法。

该蒸汽发生器进水控制方法包括以下步骤：

步骤一、所述蒸汽发生器1干烧并实时检测所述蒸汽发生器1内部温度。

具体地，在蒸汽发生器1内的温度达到第一干烧温度后，蒸汽发生器1停止工作并降温至第二干烧温度，蒸汽发生器1再次工作至其内部温度达到第一预设温度，该加热方式能使蒸汽发生器1精确地达到所需的干烧温度，确保蒸汽发生器1不会产生难以清洁的高温水垢，延长了蒸汽发生器1的使用寿命。示例性地，第一干烧温度为130-140℃，第二干烧温度为115-120℃，第一预设温度为125-130℃。

本实施例中，通过设置在蒸汽发生器1内部的温度传感器3检测蒸汽发生器1内部的温度，便于检测且检测精度高。

步骤二、蒸汽发生器1内部温度达到第一预设温度后，蒸汽发生器1停止工作，并开始向蒸汽发生器1内注水。

具体地，若蒸汽发生器1内部温度没有达到第一预设温度，则需不断检测蒸汽发生器1内部温度，直至达到第一预设温度时，蒸汽发生器1停止工作，通过进水泵5提供动力向蒸汽发生器1内注水，注入的水供蒸汽发生器1工作产生蒸汽并通过出蒸汽口8排出以达到烹饪食物的目的。

步骤三、判断是否能检测到蒸汽发生器1内部的水位信号，并在注水时间达到第一预设时间后，停止注水，并执行相应的程序。

具体地，在向蒸汽发生器1内注水的过程中，需要不断检测蒸汽发生器1内的水位信号，并且在第一预设时间内需要判断水位计2是否采集到水位信号，避免在水位计2失效的情况下，蒸汽发生器1内注入过多的水而影响蒸汽发生器1的正常工作。示例性地，第一预设时间为20s。

本实施例中，在第一预设时间内，检测到了蒸汽发生器1内部的水位信号，则根据水位信号确定是否向蒸汽发生器1内注水。若水位计2能检测到水位信号，证明水位计2能正常工作，也证明了水盒内有水。通过水位信号确定是否向蒸汽发生器1内注水，控制方法简单。通过水位信号确定是否向蒸汽发生器1内注水的具体控制过程为若检测到蒸汽发生器1内部的水位信号，停止向蒸汽发生器1内注水，蒸汽发生器1工作，实时检测蒸汽发生器1内部的水位信号，若检测不到蒸汽发生器1内部的水位信号，经过第五预设时间后，蒸汽发生器1停止工作，再向蒸汽发生器1内注水，以确保蒸汽发生器1内持续有水，通过水位计2检测水位判断蒸汽发生器1内是否有水简单明确，检测水位的精确度高，进而提高了蒸汽发生器1内部是否有水的准确度。示例性地，第五预设时间为3s。

若在第一预设时间内，没有检测到蒸汽发生器1内部的水位信号，则根据蒸汽发生器1内部温度确定是否向蒸汽发生器1内注水，由于注入的水有降温的作用，在向蒸汽发生器1内部注入水后，蒸汽发生器1内部会发生温降，因此在水位计2检测不到水位信号的时候，可以根据蒸汽发生器1内部的温度判断是否向蒸汽发生器1内部注入水，避免蒸汽发生器1干烧。

通过蒸汽发生器1内部的温度确定是否向蒸汽发生器1内注水的具体控制过程为在没有检测到蒸汽发生器1内部的水位信号时，停止向蒸汽发生器1内注水，蒸汽发生器1工作，若蒸汽发生器1内部的温度大于第二预设温度，则蒸汽发生器1停止工作，向蒸汽发生器1内注水第二预设时间后，蒸汽发生器1工作。第二预设时间可以设定为18s。然后判断蒸汽发生器1内部的温度是否小于第三预设温度且持续第三预设时间，若是，则再次检测蒸汽发生器1内部的温度是否大于第二预设温度，其中第三预设温度大于第二预设温度。优选地，第二预设温度与蒸汽发生器1的干烧温度相同。示例性地，第二预设温度为121-130℃，第三预设时间为15s。在蒸汽发生器1内部温度大于干烧温度时，需要向蒸汽发生器1内注水，避免蒸汽发生器1长期处于干烧状态，保护蒸汽发生器1不受损。注完水后，设置于蒸汽发生器1内部的温度传感器3不断检测温度，如果蒸汽发生器1内部的温度持续第三预设时间都没有超过第三预设温度，证明有向蒸汽发生器1内注入水。若蒸汽发生器1内部的温度大于等于第三预设温度且持续第三预设时间，则提示水盒内缺水，证明在注水过程中，进水泵5没有从水盒内抽水至蒸汽发生器1内。该控制方法还能根据蒸汽发生器1内部温度判断出水盒内部是否缺水，避免蒸汽发生器1长时间干烧产生难以清除的高温水垢，降低蒸汽发生器1的使用寿命。

进一步地，在提示水盒内缺水后，为了避免蒸汽发生器1持续干烧，蒸汽发生器1停止工作，需要人工向水盒内加水，在检测到水盒内注入水后，则向蒸汽发生器1内注水，然后启动蒸汽发生器1，保证蒸汽发生器1在其内部有水的状态下工作。

本实施例中，在烹饪装置工作结束前第四预设时间内，不再向蒸汽发生器1内注水，即使满足进水条件也不再向蒸汽发生器1内注水，在这期间蒸汽发生器1继续工作，直至烹饪装置工作结束后，蒸汽发生器1也停止工作，避免蒸汽发生器1内有残留水导致用户下次使用烹饪装置烹饪食物时出现串味、不健康等问题，并且蒸汽发生器1在短时间内干烧不会产生高温水垢，对蒸汽发生器1的正常使用不会产生影响。示例性地，第四预设时间可以设定为2min。

在本实施例中，每次启动烹饪装置时，蒸汽发生器1进水控制程序会自动复位至蒸汽发生器1开始干烧，然后按照上述步骤依次循环向蒸汽发生器1内注水，直至烹饪装置结束工作。

显然，本发明的上述实施例仅仅是为了清楚说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明权利要求的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种蒸汽发生器进水控制方法，其特征在于，所述控制方法包括：

向蒸汽发生器(1)内注水；

停止注水，所述蒸汽发生器(1)工作；

实时检测所述蒸汽发生器(1)内部的水位信号和所述蒸汽发生器(1)内部温度；

若能检测到所述水位信号，则根据所述水位信号确定是否停止所述蒸汽发生器(1)工作并重启向所述蒸汽发生器(1)内注水；

若不能检测到所述水位信号，则根据所述蒸汽发生器(1)内部温度确定是否停止所述蒸汽发生器(1)工作并重启向所述蒸汽发生器(1)内注水。

2.根据权利要求1所述的蒸汽发生器进水控制方法，其特征在于，所述向蒸汽发生器(1)内注水之前还包括如下步骤：

所述蒸汽发生器(1)干烧并实时检测所述蒸汽发生器(1)内部温度；

所述蒸汽发生器(1)内部温度达到第一预设温度后，所述蒸汽发生器(1)停止工作，并开始向所述蒸汽发生器(1)内注水。

3.根据权利要求2所述的蒸汽发生器进水控制方法，其特征在于，所述蒸汽发生器(1)干烧具体为：

在所述蒸汽发生器(1)内的温度达到第一干烧温度后，所述蒸汽发生器(1)停止工作并降温至第二干烧温度，所述蒸汽发生器(1)再次工作至其内部温度达到所述第一预设温度。

4.根据权利要求1所述的蒸汽发生器进水控制方法，其特征在于，在向所述蒸汽发生器(1)内注水时，检测所述蒸汽发生器(1)内部的所述水位信号，在注水时间达到第一预设时间后，停止注水，所述蒸汽发生器(1)工作。

5.根据权利要求1所述的蒸汽发生器进水控制方法，其特征在于，若不能检测到所述水位信号，则根据所述蒸汽发生器(1)内部温度确定是否停止所述蒸汽发生器(1)工作并重启向所述蒸汽发生器(1)内注水具体为：

检测所述蒸汽发生器(1)内部的温度是否大于第二预设温度，若是，则所述蒸汽发生器(1)停止工作，向所述蒸汽发生器(1)内注水达到第二预设时间后，停止注水，所述蒸汽发生器(1)重启工作。

6.根据权利要求5所述的蒸汽发生器进水控制方法，其特征在于，所述蒸汽发生器(1)重启工作之后还包括：

检测所述蒸汽发生器(1)内部的温度是否大于等于第三预设温度且持续第三预设时间，若是，则提示水盒内缺水；

其中，所述第三预设温度大于所述第二预设温度。

7.根据权利要求6所述的蒸汽发生器进水控制方法，其特征在于，若所述蒸汽发生器(1)内部的温度小于所述第三预设温度且持续所述第三预设时间，则再次检测所述蒸汽发生器(1)内部的温度是否大于所述第二预设温度。

8.根据权利要求6所述的蒸汽发生器进水控制方法，其特征在于，在提示所述水盒内缺水后，所述蒸汽发生器(1)停止工作，在检测到所述水盒内注入水后，再向所述蒸汽发生器(1)内注水。

9.根据权利要求1-8任一项所述的蒸汽发生器进水控制方法，其特征在于，在烹饪装置工作结束前第四预设时间内，不再向所述蒸汽发生器(1)内注水。

10.一种烹饪装置，包括蒸汽发生器(1)，其特征在于，采用权利要求1-9任一项所述的蒸汽发生器进水控制方法。

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