CN112493323A - 一种杀青设备和杀青方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及茶叶加工技术领域，具体为一种杀青设备和杀青方法，包括杀青罐，所述杀青罐内部设有搅拌叶和电加热管，所述杀青罐上方设有第一电机，所述第一电机与所述搅拌叶之间设有第一传动轴，所述第一传动轴穿过所述杀青罐，所述杀青罐底部设置有底盖，所述电加热管位于所述底盖顶部中心，所述第一电机底部设有圆环，所述圆环内壁上设有转动支架，所述转动支架上方设有第二电机，所述第二电机下方设有第二传动轴，本发明在搅拌叶自转的基础上还让其在杀青罐中转动，同时还加了电加热管，更够保证杀青物品充分搅拌的同时还能充分吸热，让杀青更充分。
Description
技术领域
本发明涉及茶叶加工技术领域，具体为一种杀青设备和杀青方法。
背景技术
杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一，主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成，现有技术中将茶叶放置在杀青罐中，由杀青罐自转来对茶叶进行杀青处理，加热方法多为杀青罐内壁带有加热功能，加热方式单一，比较的浪费时间的同时还不能对茶叶进行充分杀青，鉴于此，我们提出一种杀青设备和杀青方法。
发明内容
本发明的目的在于提供一种杀青设备和杀青方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，一方面，本发明提供如下一种技术方案：一种杀青设备，包括杀青罐，其特征在于：所述杀青罐内部设有搅拌叶和电加热管，所述杀青罐上方设有第一电机，所述第一电机与所述搅拌叶之间设有第一传动轴，所述第一传动轴穿过所述杀青罐，所述第一传动轴顶部与所述第一电机输出轴连接，所述第一传动轴底部与所述搅拌叶固定连接，所述杀青罐底部设有下料口，所述下料口设置有底盖，所述底盖与所述杀青罐螺纹连接，所述电加热管位于所述底盖顶部中心，所述电加热管与所述底盖螺纹连接；
所述第一电机底部设有圆环，所述第一电机与所述圆环固定连接，所述圆环与所述杀青罐转动连接，所述圆环内壁上设有转动支架，所述转动支架中间设有圆盘，所述圆盘中设有凹陷，所述转动支架上方设有第二电机，所述第二电机下方设有第二传动轴，所述第二传动轴与所述第二电机输出轴连接，所述第二传动轴底部设有凸起，所述凸起与所述转动支架中凹陷形状相同；
所述杀青罐顶部还设有进料口，所述进料口处设有顶盖，所述第二电机位于所述顶盖顶部中间，且与所述顶盖固定连接，所述第二传动轴位于所述顶盖内部，且与所述顶盖转动连接。
作为本发明的一种优选技术方案，所述顶盖闭合时，所述第二传动轴与所述转动支架完全吻合。
作为本发明的一种优选技术方案，所述顶盖圆周外侧设置有槽，所述槽与所述杀青罐固定连接，所述槽底部设有凹陷，所述槽底部圆周内侧位于所述第一电机两侧，所述槽为中空，所述槽底部设有若干小孔，所述小孔与所述杀青罐内部连通，所述槽中放置有生石灰。
作为本发明的一种优选技术方案，所述搅拌叶底部还设有限位轴，所述杀青罐底部设有圆环形凹槽，所述限位轴位于所述圆环形凹槽内，所述限位轴与所述杀青罐活动连接。
作为本发明的一种优选技术方案，所述顶盖与所述槽顶部铰接，所述槽高度与所述顶盖高度相同，所述顶盖右侧还设有拉手，所述拉手与所述顶盖固定连接，所述底盖下方对称设置有把手两个，所述把手与所述底盖固定连接。
作为本发明的一种优选技术方案，所述杀青罐圆周外侧还设有固定支架，所述固定支架为“几”字型，所述固定支架中间部分与所述杀青罐底部平齐，所述固定支架两侧底部靠近四角处还设有滚轮。
作为本发明的一种优选技术方案，所述杀青罐为金属材质，所述杀青罐圆周内壁可进行电加热，所述杀青罐内壁与外壁之间设置有保温材料，所述保温材料为石英砂。
作为本发明的一种优选技术方案，所述搅拌叶为软橡胶材质，且两侧外壁还设有毛刷。
作为本发明的一种优选技术方案，所述电加热管中心部分为固定轴，所述固定轴外侧设置有电加热装置，所述电加热装置外设有玻璃罩。
另一方面，本发明还提供了上述杀青设备的杀青方法，包括如下步骤：
步骤S1：首先打开顶盖，然后将所需要进行杀青的物品从加料口加入到杀青罐中；
步骤S2：然后盖上顶盖，第二传动轴底部与转动支架中间吻合，接着将杀青罐1内壁和电加热管进行升温；
步骤S3：同时启动第一电机和第二电机，第一电机的输出轴带动第一传动轴转动，第一传动轴带动搅拌叶自转，第二电机带动第二传动轴转动，第二传动轴带动转动支架转动，从而带动圆环转动，固定在圆环上的第一电机也跟会转动，从而搅拌叶在杀青罐中转动；
步骤S4：当杀青到达一定时间阈值时，同时关闭第一电机和第二电机，打开底盖，杀青完的物品会从出料口进行出料。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、本发明在杀青罐中设置两个搅拌叶，搅拌叶自转的同时还在杀青罐中转动，能够对杀青罐中杀青物品进行更充分的搅拌。
2、本发明采用电加热管和杀青罐内壁共同加热的方式，能够让放置在杀青罐中杀青的物品充分的吸收热量，从而使得杀青更加的充分。
附图说明
图1为本发明的整体结构示意图；
图2为本发明中的部分结构俯视图；
图3为本发明中的A-A剖视图；
图4为本发明中的部分结构示意图之一；
图5为本发明中的部分结构示意图之二；
图6为本发明中的部分结构示意图之三。
图中：1、杀青罐；10、玻璃罩；100、固定轴；101、电加热管；11、搅拌叶；110、限位轴；12、底盖；120、把手；2、槽；20、顶盖；200、第二电机；201、第二传动轴；202,、拉手；21、圆环；22、转动支架；23、第一电机；230、第一传动轴；3、固定支架；4、滚轮。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、 “右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“ 顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
此外，术语“第一”、 “第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
请参阅图1-6，本发明提供一种技术方案：（技术方案没写）
一种杀青设备和杀青方法，包括杀青罐1，杀青罐1内部设有搅拌叶11和电加热管，杀青罐1上方设有第一电机23，第一电机23与搅拌叶11之间设有第一传动轴230，第一传动轴230穿过杀青罐1，第一传动轴230顶部与第一电机23输出轴连接，第一传动轴230底部与搅拌叶11固定连接，由第一电机23带动搅拌叶11自转，杀青罐1底部设有下料口，下料口设置有底盖12，底盖12与杀青罐1螺纹连接，电加热管位于底盖12顶部中心，电加热管与底盖12螺纹连接，这样设置是为了方便更换电加热管，同时也可以选择不同瓦数的电加热管来提供不同的温度；
第一电机23底部设有圆环21，第一电机23与圆环21固定连接，圆环21与杀青罐1转动连接，这样设置，第一电机就23可以通过圆环21在杀青罐中转动，圆环21内壁上设有转动支架22，转动支架22中间设有圆盘，圆盘中设有凹陷，转动支架22上方设有第二电机200，第二电机200下方设有第二传动轴201，第二传动轴201与第二电机200输出轴连接，第二传动轴201底部设有凸起，凸起与转动支架22中凹陷形状相同，第二电机200的输出轴可以通过第二传动轴201带动转动支架22转动，从而实现第一电机23在杀青罐1内部转动；
杀青罐1顶部还设有进料口，进料口处设有顶盖20，第二电机200位于顶盖20顶部中间，且与顶盖20固定连接，第二传动轴201位于顶盖20内部，且与顶盖20转动连接，第二电机200和第二传动轴201位于顶盖20中，可以一定程度上节省空间。
本实施例中，顶盖20闭合时，第二传动轴201与转动支架22完全吻合，进而的保证第二电机200能够带动转动支架22转动。
除此之外，顶盖20圆周外侧设置有槽2，槽2与杀青罐1固定连接，槽2底部设有凹陷，槽2底部圆周内侧位于第一电机23两侧，保证槽2不会影响到第一电机23的转动，槽2为中空，槽2底部设有若干小孔，小孔与杀青罐1内部连通，槽2中放置有生石灰，在槽2中放置生石灰，可以对杀青罐1中产生的水蒸气进行吸收。
还有，搅拌叶11底部还设有限位轴110，杀青罐1底部设有圆环形凹槽，限位轴110位于圆环形凹槽内，限位轴110与杀青罐1活动连接，进一步的对搅拌叶11的进行限制，保证其在转动过程中的稳定性。
进一步地，顶盖20与槽2顶部铰接，槽2高度与顶盖20高度相同，顶盖20右侧还设有拉手202，拉手202与顶盖20固定连接，底盖12下方对称设置有把手120两个，把手120与底盖12固定连接，方便打开顶盖20。
再有，杀青罐1圆周外侧还设有固定支架3，固定支架3为“几”字型，固定支架3中间部分与杀青罐1底部平齐，固定支架3两侧底部靠近四角处还设有滚轮4，设置固定支架3和滚轮4方便将杀青罐1移动。
值得强调的是，杀青罐1为金属材质，杀青罐1圆周内壁可进行电加热，杀青罐1内壁与外壁之间设置有保温材料，保温材料为石英砂，设置保温层，能够更少的减少热量的损失。
具体的，搅拌叶11为软橡胶材质，且两侧外壁还设有毛刷，这样设置是为了减少对茶叶的损害。
值得注意的是，电热管中心部分为固定轴101，固定轴101外侧设置有电加热装置100，电加热装置100外设有玻璃罩10。
值得说明的是，电加热装置100为铜管，铜管拥有更好的导热性能。
另一方面，本发明还提供了上述杀青设备的杀青方法，包括如下步骤：
步骤S1：首先打开顶盖20，然后将所需要进行杀青的物品从加料口加入到杀青罐1中；
步骤S2：然后盖上顶盖20，第二传动轴201底部与转动支架22中间吻合，接着将杀青罐1内壁和电加热管进行升温；
步骤S3：同时启动第一电机23和第二电机200，第一电机23的输出轴带动第一传动轴230转动，第一传动轴230带动搅拌叶11自转，第二电机200带动第二传动轴201转动，第二传动轴201带动转动支架转动22，从而带动圆环21转动，固定在圆环21上的第一电机23也跟会转动，从而搅拌叶11在杀青罐1中转动；
步骤S4：当杀青到达一定时间阈值时，同时关闭第一电机23和第二电机200，打开底盖12，杀青完的物品会从出料口进行出料。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本发明的优选例，并不用来限制本发明，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (10)
1.一种杀青设备，包括杀青罐（1），其特征在于：所述杀青罐（1）内部设有搅拌叶（11）和电加热管，所述杀青罐（1）上方设有第一电机（23），所述第一电机（23）与所述搅拌叶（11）之间设有第一传动轴（230），所述第一传动轴（230）穿过所述杀青罐（1），所述第一传动轴（230）顶部与所述第一电机（23）输出轴连接，所述第一传动轴（230）底部与所述搅拌叶（11）固定连接，所述杀青罐（1）底部设有下料口，所述下料口设置有底盖（12），所述底盖（12）与所述杀青罐（1）螺纹连接，所述电加热管位于所述底盖（12）顶部中心，所述电加热管与所述底盖（12）螺纹连接；
所述第一电机（23）底部设有圆环（21），所述第一电机（23）与所述圆环（21）固定连接，所述圆环（21）与所述杀青罐（1）转动连接，所述圆环（21）内壁上设有转动支架（22），所述转动支架（22）中间设有圆盘，所述圆盘中设有凹陷，所述转动支架（22）上方设有第二电机（200），所述第二电机（200）下方设有第二传动轴（201），所述第二传动轴（201）与所述第二电机（200）输出轴连接，所述第二传动轴（201）底部设有凸起，所述凸起与所述转动支架（22）中凹陷形状相同；
所述杀青罐（1）顶部还设有进料口，所述进料口处设有顶盖（20），所述第二电机（200）位于所述顶盖（20）顶部中间，且与所述顶盖（20）固定连接，所述第二传动轴（201）位于所述顶盖（20）内部，且与所述顶盖（20）转动连接。
2.根据权利要求1所述的杀青设备，其特征在于：所述顶盖（20）闭合时，所述第二传动轴（201）与所述转动支架（22）完全吻合。
3.根据权利要求1所述的杀青设备，其特征在于：所述顶盖（20）圆周外侧设置有槽（2），所述槽（2）与所述杀青罐（1）固定连接，所述槽（2）底部设有凹陷，所述槽（2）底部圆周内侧位于所述第一电机（23）两侧，所述槽（2）为中空，所述槽（2）底部设有若干小孔，所述小孔与所述杀青罐（1）内部连通，所述槽（2）中放置有生石灰。
4.根据权利要求1所述的杀青设备，其特征在于：所述搅拌叶（11）底部还设有限位轴（110），所述杀青罐（1）底部设有圆环形凹槽，所述限位轴（110）位于所述圆环形凹槽内，所述限位轴（110）与所述杀青罐（1）活动连接。
5.根据权利要求3所述的杀青设备，其特征在于：所述顶盖（20）与所述槽（2）顶部铰接，所述槽（2）高度与所述顶盖（20）高度相同，所述顶盖（20）右侧还设有拉手（202），所述拉手（202）与所述顶盖（20）固定连接，所述底盖（12）下方对称设置有把手（120）两个，所述把手（120）与所述底盖（12）固定连接。
6.根据权利要求1所述的杀青设备，其特征在于：所述杀青罐（1）圆周外侧还设有固定支架（3），所述固定支架（3）为“几”字型，所述固定支架（3）中间部分与所述杀青罐（1）底部平齐，所述固定支架（3）两侧底部靠近四角处还设有滚轮（4）。
7.根据权利要求1所述的杀青设备，其特征在于：所述杀青罐（1）为金属材质，所述杀青罐（1）圆周内壁可进行电加热，所述杀青罐（1）内壁与外壁之间设置有保温材料，所述保温材料为石英砂。
8.根据权利要求1所述的杀青设备，其特征在于：所述搅拌叶（11）为软橡胶材质，且两侧外壁还设有毛刷。
9.根据权利要求1所述的杀青设备，其特征在于：所述电加热管中心部分为固定轴（101），所述固定轴（101）外侧设置有电加热装置（100），所述电加热装置（100）外设有玻璃罩（10）。
10.一种杀青方法，包括权利要求1-9任一所述的杀青设备，其特征在于：包括如下步骤
步骤S1：首先打开顶盖（20），然后将所需要进行杀青的物品从加料口加入到杀青罐（1）中；
步骤S2：然后盖上顶盖（20），第二传动轴（201）底部与转动支架（22）中间吻合，接着将杀青罐1内壁和电加热管进行升温；
步骤S3：同时启动第一电机（23）和第二电机（200），第一电机（23）的输出轴带动第一传动轴（230）转动，第一传动轴（230）带动搅拌叶（11）自转，第二电机（200）带动第二传动轴（201）转动，第二传动轴（201）带动转动支架转动（22），从而带动圆环（21）转动，固定在圆环（21）上的第一电机（23）也跟会转动，从而搅拌叶（11）在杀青罐（1）中转动；
步骤S4：当杀青到达一定时间阈值时，同时关闭第一电机（23）和第二电机（200），打开底盖（12），杀青完的物品会从出料口进行出料。
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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Application publication date: 20210316 |
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