CN112400641A - 一种提高独蒜率的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种提高独蒜率的种植方法，涉及农业种植技术领域。该基于提高独蒜率的种植方法，包括以下步骤：S1选种贮藏，S2播种前处理，S3播种地处理，S4播种，S5追肥，S6采收间作作物，S7收获。通过使用蒜头直径3.0～5.0cm的紫皮蒜，价格便宜，容易获取，这类蒜的蒜瓣不会太大，自身含有的营养偏少，在经过处理后更容易得到独蒜，在种蒜处理中采用低温贮藏、切头处理、高密度种植等措施，让植株积累较少养分不能分瓣形成独头蒜，通过套作短期作物，前期为蒜遮荫，争夺空间和水肥，大蒜根系分泌的大蒜素可以减少短期作物的病虫害，减少农药使用量，同时短期作物也可以增加收益，沃土安降低土壤种的农残，使独蒜产品食用更安全。

Description

一种提高独蒜率的种植方法

技术领域

本发明涉及农业种植技术领域，具体为一种提高独蒜率的种植方法。

背景技术

独头蒜顾名思义，整个蒜头仅有一个瓣，是指农业生产过程中形成的没有分瓣的大蒜。首先明确一点，每一个大蒜品种都可能产生独头蒜。导致独头蒜形成的原因有很多，大致可以归纳为两类，一类是大蒜植株本身营养积累不足，如气生鳞茎(天蒜)产生的独头蒜。用蒜薹上花苞产生的天蒜留种，蒜薹成熟后上面结出的小蒜粒叫天蒜，单株养分少。秋播，来年100％全是独头蒜。天蒜一代生成独头蒜，主要是因为根系吸收能力弱和蒜母养分不足，从第二代起逐渐复壮，与正常大蒜无差异。种蒜受轻微损伤，或植株叶片受损、亦或叶片数量分化不足。另一类是不良环境导致的独头蒜，如缺水、缺肥、遭受病虫害、蒜种贮藏期温度过低、低温贮藏时间过长、田间管理不当、长日照诱导和生理损伤等。

利用气生鳞茎作为蒜种进行种植，虽然可以100％得到独头蒜，但是需要专门得到气生鳞茎，过程复杂，需时较长；不良环境导致的独头蒜，个头较小，不易达到商品级，次品率较高。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种提高独蒜率的种植方法，解决了现有种植独蒜技术采用气生鳞茎种植法，种植周期长，不良环境法得到独头蒜，独头蒜个头较小，不易达到商品级要求，次品率高的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种提高独蒜率的种植方法，包括以下步骤：

S1选种贮藏

选择蒜头直径3.0～5.0cm的紫皮蒜，用网袋包装，每袋10～20kg，存放于0～5℃的冷库中冷藏60～70天，垛高5袋，垛行间距30～40cm，每20天翻一次垛；

S2播种前处理

播种前出库种蒜，将蒜头分瓣，按蒜瓣重量分为：A、B、C、D四类，A类：单瓣重3.5g以上，用经过消毒处理的薄片刀作切头处理，切去蒜瓣顶端1/3；B类：单瓣重2.5～3.5g的，用经过消毒的薄片刀作切头处理，切去蒜瓣顶端1/4；C类：单瓣重1.3～2.5g的，用消毒过的薄片刀作切头处理，切去蒜瓣顶端1/5；D类：单瓣重1.2g以下的直接留种备用；预处理后摊晾于通风干燥处晾干切口，之后使用杀菌剂浸泡1～2h，捞出晾干水汽后待播；

S3播种地处理

选择沙壤土或壤土并具排灌方便的土地，在中秋后整地，按每亩施充分腐熟的有机肥2500公斤、复合肥50公斤、沃土安1袋，用旋耕机耙细后作畦，畦宽1.7m，沟宽30cm，沟深20cm；

S4播种

白露节后开始用点播法播种蒜瓣，行株距8cm×6cm，播种深度3～5cm，之后在畦面盖细土1cm～2cm，大蒜播完后，在畦面上撒播短期蔬菜作物，注意短期作物生长期不宜超过80天；

S5追肥

第一次追肥在蒜苗出土长至3～5片叶时，按每亩追施氮肥5～7kg、硫酸钾5kg，随水浇施，也可先撒施在畦面上后再灌水；第二次追肥在蒜苗长出8～9片叶时，按每亩追施硫酸钾15kg，采用兑水浇施，进入12月中旬后，停止供肥，蒜头逐步成熟，伺机采收；

S6采收间作作物

播种后60～80天，短期蔬菜作物基本成熟，大蒜叶片达7～10片时，必须及时对短期蔬菜作物拔式采收，避免伤及大蒜植株，让大蒜叶片有充分伸展空间。

S7收获

①收获独蒜，自12月下旬至次年2月中旬，蒜田中大蒜生长瘦弱、假茎较细的植株，叶色渐黄，标志独蒜头已充分膨大，即可间拔式采收，用撬棍撬起独蒜，收获后剪去根系和假茎后上市；

②收蒜薹，2月下旬，蒜田中独蒜采收剩下部分植株长势强的逐步抽薹，当蒜薹长出10cm高时，及时采收蒜薹上市；

③收瓣蒜，采薹后再灌水一次，促进瓣蒜蒜头膨大，3月中下旬，蒜叶枯黄，假茎松软，标志瓣蒜成熟，即可全部采收；

优选的，所述紫皮瓣蒜切头后削弱植株生长势以及D类小蒜瓣作种，控制出苗后大蒜植株的生长势。

优选的，所述将种蒜置于0～5℃的低温冷库中贮藏60～70天，打破蒜瓣休眠，有利于大蒜出苗，同时种蒜瓣在冷库中提前萌动，消耗部分营养，削弱植株长势。

优选的，所述短期蔬菜作物包括芫荽、菠菜、樱桃萝卜，短期蔬菜作物与蒜苗争空间、争肥水，间接控制和削弱了蒜苗的生长势。

优选的，所述播种时株行距8cm×6cm，播种深度3～5cm，较一般大蒜播种密度大、深度较深，有利于形成较密的群体密度，让植株间自然形成一种竞争机制，提高独蒜产量。

优选的，所述杀菌剂为多菌灵、百菌清任意一种，按种子重量的0.3％使用

(三)有益效果

本发明提供了一种提高独蒜率的种植方法。具备以下有益效果：

1、本发明，使用直径3.0～5.0cm的紫瓣蒜作种，价格便宜，容易获取，这类蒜的蒜瓣不会太大，自身含有的营养偏少，在经过处理后更容易得到独蒜，在切头处理后削弱苗期长势、低温贮藏种蒜有利于种瓣提前萌动，提早成熟。

2、本发明，不仅提供适宜的水肥条件，还使用沃土安降低土地中的农药残留，种瓣采用多菌灵或百菌清拌种，有利于杀灭种瓣带菌，减少病害发生，减少栽培中农药使用，保证产品食用安全。

3、本发明，通过与芫荽、菠菜、樱桃萝卜之类的短期蔬菜作物套种，在生长期间为蒜遮阴，防止蒜苗前期生长过旺，同时，大蒜分泌的大蒜素可以减少短期蔬菜作物的病虫害，在短期蔬菜作物采收后售卖可以增加农民的收益。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例：

本发明实施例提供一种提高独蒜率的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1选种贮藏

选择蒜头直径3.0～5.0cm的紫皮蒜，用网袋包装，每袋10～20kg，包装不宜过大，以免冷藏效果不佳，存放于0～5℃的冷库中冷藏60～70天，冷库处理时间不低于55天，垛高5袋，垛行间距30～40cm，每20天翻一次垛，达到冷藏均匀的效果，注意防虫防鼠害；

S2播种前处理

播种前2～3天，种蒜出库后及时将蒜头分瓣，并按蒜瓣重量分为：A、B、C、D四类，A类：单瓣重3.5g以上，用经过消毒处理的薄片刀作切头处理，切去蒜瓣顶端1/3；B类：单瓣重2.5～3.5g的，用经过消毒的薄片刀作切头处理，切去蒜瓣顶端1/4；C类：单瓣重1.3～2.5g的，用消毒过的薄片刀作切头处理，切去蒜瓣顶端1/5；D类：单瓣重1.2g以下的直接留种待播；经过以上预处理后的种蒜需摊晾于通风干燥处2天，晾干切口，之后使用多菌灵或百菌清(种子用量的0.3％)兑水浸泡1～2h，捞出晾干水汽后待播；也可以趁种蒜水汽未干时用多菌灵拌种处理；

S3播种地处理

选择土壤肥力中等的沙壤土或壤土种植独蒜，大蒜不耐旱，要求有排灌条件的地块种植，最好在播种时提前整地施基肥，按每亩施充分腐熟的有机肥2500公斤、复合肥50公斤、沃土安1袋施用，有机肥可适量增加，通过沃土安可以降解农残，进而把保证成品独蒜的食用安全，用旋耕机耙细后作畦，畦宽1.7m，沟宽30cm，沟深20cm，畦面设置宽一些，有利于冬季保水抗旱；

S4播种

白露节后开始用点播法播种蒜瓣，播种节令可根据各地栽培季节和气候适当推后，但不宜超过霜降节令，播种过晚会导致独蒜个头偏小，不利于形成好的商品，种植行株距8cm×6cm，播种深度3～5cm，播种较深和高密度种植有利于提高独蒜发生率，播后在畦面盖细土1cm～2cm，防止种蒜发生“跳瓣”，大蒜播完后，在畦面上撒播芫荽、菠菜、樱桃萝卜之类的短期蔬菜作物，注意短期作物生长期不宜超过80天，短期作物生育期过长，会导致独蒜个头变小，产量低；

S5追肥

在施足基肥的基础上需要至少2次追肥，追肥原则“前期氮肥促进幼苗生长，后期偏向钾肥促进独蒜膨大”，第一次追肥在蒜苗出土长至3～5片叶时，此时大蒜处于“退母”期，对肥力要求稍多一些，可按每亩追施氮肥5～7kg、硫酸钾5kg，随水浇施，也可先撒施在畦面上后再灌水；第二次追肥在蒜苗长出8～9片叶时，此时大蒜中心生长点形成主芽，开始膨大，按每亩追施硫酸钾15kg(可视植株长势和叶色情况适当增减)，有利于加速主芽膨大，形成的独蒜个头大，商品性好，采用兑水浇施，进入12月中旬后，停止追肥，蒜头逐步成熟，伺机采收；

S6采收间作作物

播种后60～80天，芫荽等间作作物基本成熟，大蒜植株叶片达7～10片，必须及时间拔采收芫荽等，有利于腾出空间让大蒜加速生长，采收时以不伤及大蒜植株和根系，让大蒜叶片有充分伸展空间来接受阳光雨露；

S7收获

①收获独蒜，自12月下旬至次年2月中旬，蒜田中大蒜生长瘦弱、假茎较细的植株，叶色渐黄，标志独蒜头已充分膨大，即可间拔式采收，采收时用撬棍撬起独蒜，收获后剪去根系和假茎上市，此时采收的独蒜，在国内市场价格高，越往后价格逐步降低，为此，需要提前采收独蒜，不能等全部成熟才采收；

②收蒜薹，2月下旬，蒜田中独蒜采收后剩下植株长势强的部分逐步抽薹，当蒜薹长出10cm高时，及时采收蒜薹上市，蒜薹采收可加快地下蒜头的膨大；

③收瓣蒜，采薹后再灌水一次，促进瓣蒜蒜头膨大，3月中下旬，蒜叶枯黄，假茎松软，标志瓣蒜成熟，即可全部采收，一般蒜薹收获后20多天即可挖蒜头，过早采收蒜瓣饱满度不够，不耐贮运；采收过迟，瓣蒜易出现散瓣或黑皮；

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (4)

1.一种提高独蒜率的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1选种贮藏

选择蒜头直径3.0～5.0cm的紫皮蒜，用网袋包装，每袋10～20kg，存放于0～5℃的冷库中冷藏60～70天，垛高5袋，垛行间距30～40cm，每20天翻一次垛；

S2播种前处理

播种前出库种蒜，将蒜头分瓣，按蒜瓣重量分为：A、B、C、D四类，A类：单瓣重3.5g以上，用经过消毒处理的薄片刀作切头处理，切去蒜瓣顶端1/3；B类：单瓣重2.5～3.5g的，用经过消毒的薄片刀作切头处理，切去蒜瓣顶端1/4；C类：单瓣重1.3～2.5g的，用消毒过的薄片刀作切头处理，切去蒜瓣顶端1/5；D类：单瓣重1.2g以下的直接留种备用；预处理后摊晾于通风干燥处晾干切口，之后使用杀菌剂浸泡1～2h，捞出晾干水汽后待播；

S3播种地处理

选择沙壤土或壤土并具排灌方便的土地，在中秋后整地，按每亩施充分腐熟的有机肥2500公斤、复合肥50公斤、沃土安1袋，用旋耕机耙细后作畦，畦宽1.7m，沟宽30cm，沟深20cm；

S4播种

白露节后开始用点播法播种蒜瓣，行株距8cm×6cm，播种深度3～5cm，之后在畦面盖细土1cm～2cm，大蒜播完后，在畦面上撒播短期蔬菜作物，注意短期作物生长期不宜超过80天；

S5追肥

第一次追肥在蒜苗出土长至3～5片叶时，按每亩追施氮肥5～7kg、硫酸钾5kg，随水浇施；第二次追肥在蒜苗长出8～9片叶时，按每亩追施硫酸钾15kg，采用兑水浇施，进入12月中旬后，停止供肥，蒜头逐步成熟，伺机采收；

S6采收间作作物

播种后60～80天，短期蔬菜作物基本成熟，大蒜叶片达7～10片时，必须及时对短期蔬菜作物拔式采收，避免伤及大蒜植株；

S7收获

①收获独蒜，自12月下旬至次年2月中旬，蒜田中大蒜生长瘦弱、假茎较细的植株，叶色渐黄，标志独蒜头已充分膨大，即可间拔式采收，用撬棍撬起独蒜，收获后剪去根系和假茎后上市；

②收蒜薹，2月下旬，蒜田中独蒜采收剩下部分植株长势强的逐步抽薹，当蒜薹长出10cm高时，及时采收蒜薹上市；

③收瓣蒜，采薹后再灌水一次，促进瓣蒜蒜头膨大，3月中下旬，蒜叶枯黄，假茎松软，标志瓣蒜成熟，即可全部采收。

2.根据权利要求1所述的一种提高独蒜率的种植方法，其特征在于：所述短期蔬菜作物包括芫荽、菠菜、樱桃萝卜。

3.根据权利要求1所述的一种提高独蒜率的种植方法，其特征在于：所述播种时播种株行距8cm×6cm，播种深度3～5cm。

4.根据权利要求1所述的一种提高独蒜率的种植方法，其特征在于：所述杀菌剂为多菌灵、百菌清任意一种，按种子重量的0.3％使用。