CN111968301A - 一种品酒方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种品酒方法，利用售酒系统进行品酒，该售酒系统包括售酒机及机架，售酒机安装于机架上，还包括服务器、移动终端、PLC控制器及输酒结构，且售酒机设置有出酒口、取酒舱门、取酒舱门传感器、重量传感器，其中，PLC控制器连接有取酒舱门、取酒舱门传感器、出酒阀，出酒泵；每套输酒结构均包括酒桶、出酒阀及出酒泵，出酒阀安装于酒桶与售酒机之间，多套输酒结构内的多个出酒阀的输出端均延伸至售酒机的出酒口内；售酒机通过无线网络与服务器和移动终端进行通信；包括步骤：售酒机执行品酒前准备操作；售酒机执行品酒操作；售酒机完成品酒，利用售酒机，服务器以及移动终端等多个媒介交互通信有效实现自动化，数据实时化，实现高效率品酒。

Description

一种品酒方法

技术领域

本发明涉及售酒机技术领域，尤其是一种利用售酒机进行品酒的方法。

背景技术

为了满足人们多样化的需求，自动售酒机应运而生，人们通过自动售酒机可以自行购买所需要的酒。

传统售酒机在售酒过程中，需要人工操作，由于部分酒类比较受欢迎，品尝过于频繁，导致不知酒的余量，哪路酒需要进行补充，只有在无法出酒时才会考虑进行补充，这样严重影响消费者的体验，同时消费者无法及时反馈到商家进行快速补给，由于可视化及数据化不足，为消费者增加不必要的麻烦。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种针对售酒装置的品酒方法，以改善现有的售酒机的品酒过程中信息反馈不及时或不准确的问题。

一种品酒方法，包括售酒机及机架，售酒机安装于机架上，还包括服务器、移动终端、PLC控制器及输酒结构，且售酒机设置有出酒口、取酒舱门、取酒舱门传感器、重量传感器，其中，PLC控制器连接有取酒舱门、取酒舱门传感器、出酒阀，出酒泵；每套输酒结构均包括酒桶、出酒阀及出酒泵，出酒阀安装于酒桶，多套输酒结构内的多个出酒阀的输出端均延伸至售酒机的出酒口内；售酒机通过无线网络与服务器和移动终端进行通信，具体包括以下步骤：

步骤1，售酒机执行品酒前准备操作；

优选地，所述步骤1品酒前准备操作具体为以下步骤：

步骤11，点击售酒机应用程序显示屏幕上的品酒选项，显示屏幕弹出二维码；步骤12，用户根据提示关注微信公众号并扫描上述二维码，选择酒路；

步骤13，售酒机的应用程序从服务器获取微信账号的状态信息；

更优地，若该订单处于未扫码状态，在指定时间段内持续查询；如果是已品酒状态，服务器向微信公众号登录账号发送提示该账号已品酒的信息。

步骤14，若处于已扫码未品酒状态，服务器生成品酒订单；

步骤15，服务器向售酒机返回品酒订单号，售酒机根据订单号从服务器获取订单的详细信息。

步骤2，售酒机执行品酒操作；

优选地，所述步骤2售酒机执行品酒操作具体为以下步骤：

步骤21，售酒机的应用程序从服务器上获取该品酒订单的详细信息；

步骤22，售酒机向PLC控制器发送出酒准备指令，PLC控制器开启取酒舱门，同时将出酒量目标值传送至重量传感器；

更优地，PLC控制器执行重量传感器清零操作。重量传感器会检测出承接盘以及位于承接盘上的盛酒容器的重量，并将该数据传送给PLC控制器，PLC控制器将该数据转化为数值并设为初始值。

步骤23，用户将盛酒容器放置于取酒舱门内的卡槽，用户关闭取酒舱门，取酒舱门传感器将取酒舱门关闭的信号发送给PLC控制器；

步骤24，PLC控制器反馈信息至售酒机，售酒机的出酒按钮变为可点击状态；

步骤25，点击出酒按钮，PLC控制器开启出酒阀，在设定时间后，开启出酒泵；

步骤26，PLC控制器关闭出酒泵，在设定时间后，关闭出酒阀，同时开启取酒舱门，用户取出盛酒容器。

更优地，步骤26中，PLC控制器实时读取重量传感器的当前值，达到出酒量目标值时，关闭出酒泵。

步骤3，售酒机完成品酒。

更优地，步骤3中，完成品酒后，PLC控制器向售酒机的应用程序发送品酒完成的指令，售酒机的应用程序将品酒的路数、门店的ID、品酒清单的编号发送给服务器，服务器根据上述信息实时修改对应的品酒清单及该酒路的状态。

本发明的有益效果是：售酒方法利用售酒机，服务器以及移动终端等多个媒介交互通信有效实现自动化，数据实时化，实现高效率品酒，售酒机应用程序与服务器实时通信，交互售酒清单显示了酒路的状态，例如待品酒、已品酒，以及当前准备品酒的酒路，不同的酒路对应不同的酒类，在酒桶出库时已经实现了酒桶上的二维码与酒类的绑定，有效避免品酒种类错配；完成品酒后，PLC控制器向售酒机的应用程序发送品酒完成的指令，售酒机的应用程序将品酒的路数、门店的ID、品酒清单的编号发送给服务器，服务器根据上述信息实时修改对应的售酒清单及该酒路的状态，有效提升信息反馈的及时性与准确性。

附图说明

图1是本发明实施例公开的品酒装置的示意图；

图2是本发明实施例公开的酒桶透视图；

图3是本发明实施例公开的售酒机的示意图；

图4是本发明实施例公开的固定装置的示意图；

图5是本发明实施例公开的承接盘的示意图；

图6是本发明实施例公开的售酒机部分示意图；

图7为本发明实施例公开的品酒方法流程示意图；

图8为本发明实施例公开的执行品酒前准备操作流程示意图；

图9为本发明实施例公开的执行品酒操作流程示意图；

图中标记为：

1-酒桶；5-机架；6-售酒机；7-承接盘；8-取酒舱门传感器；9-漏液处理机构；10-取酒舱门；11-第一管道；12-第二管道；13-盖板；19-出酒口；20-固定件；21-定位板；22-遮尘板；23-定位孔；24-容器；25-重量传感器；71-安装区域；72-漏液孔。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

实施例：

一种品酒系统，包括售酒机6及机架5，售酒机6安装于机架5上，还包括服务器、移动终端、PLC控制器及输酒结构，且售酒机6设置有出酒口19、取酒舱门10、取酒舱门传感器8、重量传感器25，其中，PLC控制器连接有取酒舱门10、取酒舱门传感器8、出酒阀，出酒泵；每套输酒结构均包括酒桶1、出酒阀及出酒泵，出酒阀安装于酒桶1与售酒机6之间，多套输酒结构内的多个出酒阀的输出端均延伸至售酒机6的出酒口19内；售酒机6通过无线网络与服务器和移动终端进行通信。

公开的品酒系统包括多套单独的输酒结构，每套输酒结构均具有一个用于盛装散装酒的酒桶1以及一个用于将散装酒从酒桶1内抽出的出酒阀，出酒阀可以是通过输酒管与酒桶1进行连接，多套输酒结构中的多个出酒阀单独工作，相互之间不会造成影响，在进行散装酒品尝时，即使出酒阀上会残留少量的散装酒，但是残留的这种散装酒是与酒桶1内的散装酒相对应的，其品种相同，因此，即使他们混合后也不会对该中散装酒的口味以及口感造成影响，这样可以保证散装酒的原生口感，提高客户体验。

在本实施例的一些实施方式中，在酒桶1上还可以设置单向出酒结构，该单向出酒结构包括出酒阀、第一管道11以及第二管道12，第一管道11和第二管道12分别安装于酒桶1，第一管道11与出酒泵及出酒阀连通，第二管道12用于进酒，且第一管道11和第二管道12均与酒桶1连通，第一管道11主要用于出酒，而第二管道12主要用于进酒，出酒阀位于第一管道11内，出酒阀令流体只能沿第一管道11流出酒桶1。

出酒阀的设置令酒桶1内的散装酒只能从酒桶1内进入第一管道11，而无法从第一管道11倒流回酒桶1，可以有效避免因散装酒倒流而导致的问题，此外，本发明单独设置用于进酒第二管道12，让酒桶1的添酒和出酒互不干扰。

出酒阀可以是安装在第一管道11上的任意位置，均可以保证位于第一管道11内的全部散装酒都不会回流到酒桶1内。

第一管道11伸入酒桶1内的一端可以是延伸至酒桶1的底部，这样可以保证在取酒时将酒桶1内的散装酒全部取出，此外，还可以让酒桶1的底部倾斜设置，而第一管道11伸入酒桶1的一端，则位于酒桶1底部的最低处，这样可以避免大量的散装酒残留在酒桶1内无法被抽出。

单向出酒结构还包括盖体13，盖体13与酒桶1之间为可拆卸连接，而第一管道11和第二管道12均可以安装在盖体13上。

其中，多套输酒结构中的出酒处均是位于同一个出酒口19内的，需要说明的是，本实施例中所说的出酒口不会与散装酒直接接触，该出酒口的作用为对多个出酒阀进行集中，而用于盛装散装酒的容器的入口可以设计为与出酒口大小一致，在进行散装酒售卖时，不同种类的散装酒通过不同的出酒阀排出酒桶1时，都能直接进入容器内，无需因为散装酒的种类的不同而对容器的位置进行调整，这样可以极大的方便用户进行购酒，由于容器都只放在同一位置，就能避免出现因为操作失误而导致的散装酒种类选择错误进而造成的散装酒洒落的情况。

进一步的，由于多套输酒结构为单独工作，因此，本实施例公开的售酒系统还具有调酒的功能，例如，本实施例公开的售酒装置可以设置六套输酒结构，六套输酒结构内分别盛装六种不同的散装酒，客户可以根据自己的喜好，可以选择其中的两种种或者是更多种酒的进行混合，以调试出自己喜欢的口味。当然，设置六套输酒结构内分别放入不同种类的散装酒只是本实施例的一种实施方式，在其他的实施方式中，设置更多套或者稍微少一些的输酒结构也是可以的，另外，根据市场需求，还可以选择在两套或者两套以上的输酒结构中放入同种市场需求较大的散装酒，以避免该中散装酒快速缺货的情况。

此外，在酒桶1与出酒阀之间还可以设置一个出酒泵，出酒泵为出酒动作提供动力。

在本实施例的一些实施方式中，售酒机6具有一个取酒舱门10，且在售酒机6上设置有固定件20，固定件20包括定位板21和，遮尘板22绕定位板21的周向呈环形设置，并形成出酒口19，定位板21设置有多个定位孔23，多个定位孔23均与出酒口19连通，多个定位孔23与多个出酒阀一一对应，每个出酒阀对应安装于一个定位孔23内，且出酒阀的输出端穿过定位孔23后伸入出酒口19内利用定位板21来对各个出酒阀进行固定，可以避免出酒阀在出酒时，由于散装酒的流速以及压力等问题导致偏移，从而避免散装酒洒落。

在售酒机6上还可以安装一个承接盘7，该承接盘7位于取酒舱门10内，且该承接盘7位于售酒机6上与出酒口19对应的位置，该承接盘7包括至少两个安装区域71，至少两个安装区域71沿承接盘7的高度方向依次设置，且位于下方的安装区域71与位于上方的安装区域71连通，每个安装区域71的底壁上均设置有漏液孔72。

两个以上的安装区域71可以分别用于安装不同的容器24，将容器24安装到对应的安装区域71上后，容器24可以被固定，避免在出酒的时候出现容器24倾斜的情况，且承接盘7的安装区域71根据售酒机6的出酒口19位置来进行设置，当容器24被安装到安装区域71上后，容器24的入口恰好与售酒机6的出酒口19对齐，这样售酒机6内的散装酒即可直接进入容器24内，避免出现散装酒洒落的情况，在某些特殊情况下出现散装酒洒落的情况时，散装酒可以从位于安装区域71的底壁上的漏液口72流走，避免散装酒在承接盘7上堆积，从而保证承接盘7的卫生，也能避免给后续的客户的使用造成麻烦，可以有效提升客户体验。

本实施例还公开了一种用于与上述的承接盘7相配合的容器24，该容器24与承接盘7之间为可拆卸配合，容器24可以被放置到承接盘7上的安装区域71处，然后与安装区域71形成卡接配合。

本实施例公开了多种容器24，多种容器24可以分别与多个安装区域71相配合，每种容器24可以分别用于安装在一个安装区域71内，例如容器24可以包括用于试酒的杯子和用于盛装散装酒的瓶子等，试酒杯可以让客户在购买前进行品尝，然后决定购买与否，这样可以提升服务品质，进而提升客户体验，而盛装散装酒的瓶子可以便于客户将白酒带走。

漏液孔72可以被设置为多个，且多个漏液孔72可以呈环形布置，这样在散装酒从任意角度洒落时都可以经过漏液孔72快速离开承接盘7的表面，从而保证承接盘7的卫生。

进一步的，每个安装区域71的底壁上可以至少设置两圈该漏液孔72，且位于外圈的漏液孔72的数量多于位于内圈的漏液孔72的数量，这样可以进一步的提升排液效率。

此外，还可以让安装区域71呈倾斜状态，即让安装区域71的底壁朝向其中心的部分倾斜，令安装区域71的底壁的中心区域较低，这样有利于对洒落的散装酒进行集中，且倾斜设置的安装区域71底壁有助于洒落的散装酒流动，从而避免散装酒在承接盘7的表面堆积。

本发明的品酒流程具体如下：

门店店长开启售酒机并登录管理端账号后，售酒机的应用程序开启自检服务，持续检测网络是否畅通，如果网络畅通，设备开始初始化，初始化信息包括售酒机与服务器进行时间同步，应用程序从服务器获取该设备上安装的应用程序的超级管理员账号和密码，应用程序版本检测与更新，检测应用程序与PLC控制器通信是否畅通；若网络不通，则售酒机屏幕显示初始化异常；自检服务包括持续检测是否存在USB设备的插拔操作，如果检测到USB设备的插入操作，读取USB设备的特定文件，并将该特定文件中的超级管理员账号和密码与从服务器获取该设备上安装的应用程序的超级管理员账号和密码进行比较，如果两者一致，应用程序将退出全屏模式，进入系统维护模式，如果检测到USB设备的拔出操作，应用程序将重新进入全屏模式，将设备唯一编码发给服务器，服务器通过唯一的编码获得与其对应的门店的ID号、与门店相关的酒品信息、当前门店是否需要排气，如果需要排气，初始化完成后执行排气操作、上报设备的CPU的使用率、内存的使用率和存储器的使用率、设备当前所在的经纬度；店长通过移动终端登录该门店店长账号，同时用已登录的移动终端扫描出库并确认收货的售酒机屏幕上显示的二维码，移动终端将扫描二维码获得的信息发送给服务器，服务器执行信息验证，验证信息包含售酒机的唯一的编码、发送该验证请求的店长账号的信息；由于售酒机在前述操作中是与特定门店店长账号绑定的，所以，如果某售酒机绑定的是A门店，则移动终端登录B门店店长的账号并扫描该设备上的二维码则无法通过验证，验证不通过，移动终端提示登录异常，并反馈至服务器；若验证通过，售酒机上的应用程序登录成功，进行后续品酒操作。用户在操作时，可以在售酒机6的操作界面先选定品酒还是购酒，若用户选中品酒，用户点击售酒机6的应用程序上的品酒按钮，随后售酒机弹窗显示二维码，用户登录公司的微信公众号，根据提示扫描该二维码(服务器获取设备唯一的编码和酒路ID，后台才知道)，售酒,6的应用程序从服务器上获取微信账号的状态信息(未扫码、已扫码未品酒、已品酒)，如果是未扫码状态，在指定期间持续查询；如果是已品酒状态，售酒机无动作；服务器向微信公众号登录账号发送提示信息，告知该账号已品酒；如果是已扫码未品酒状态，服务器生成品酒订单，服务器返回已扫码未品酒状态信息和品酒订单的订单号，售酒机的应用程序通过品酒订单的订单号从服务器获取订单的详细信息(包括品酒的酒路ID)，售酒机的应用程序根据订单的详细信息向PLC控制器发送出酒准备指令，PLC控制器开启取酒舱门10，同时PLC控制器将出酒量目标值下发至重量传感器25，用户将盛酒容器24放置于卡槽，用户关闭取酒舱门10，取酒舱门传感器8将取酒舱门10关闭的信号发送给PLC控制器，PLC控制器将取酒舱门10关闭的信号发送给售酒机6的应用程序，售酒机6上的应用程序的出酒按钮变为可点击状态，点击售酒机6上的出酒按钮，售酒机6的应用程序向PLC控制器发送出酒指令，PLC控制器先执行重量传感器25清零操作。随后PLC控制器开启出酒阀，1.5秒后，PLC控制器控制与相应种类酒的酒桶1连接的出酒泵工作，出酒泵将酒桶1内的散装酒抽出，通过出酒阀送入位于出酒口19下方的盛酒容器24内，以供用户进行品酒，在客户选定品酒和所品酒的种类后，重量传感器25会检测出承接盘7以及位于承接盘7上的盛酒容器24的重量，并将该数据传送给PLC控制器，PLC控制器将该数据转化为数值并设为初始值，当散装酒进入盛酒容器24后，重量传感器25传送给PLC控制器的数据经转化后，随着出酒量数值会增大，当该数值增大至预设值时，PLC控制器控制出酒泵停止工作，1秒后，PLC控制器关闭出酒阀，使其停止出酒；随后PLC控制器开启取酒舱门10，此时用户取出，对盛酒容器24内的酒进行品尝，而如果在出酒过程中，有散装酒洒落到盛酒容器外，洒落的散装酒会沿承接盘7上的漏液孔进入下方的漏酒处理结构内，当传感器检测到导管内有物体经过时，会传递信号给PLC控制器，此时PLC控制器控制报警器报警并让出酒泵停止工作，客户重新调整盛酒容器的位置后，可以重新选中品酒，然后重新操作。

Claims (8)

1.一种品酒方法，利用售酒系统进行品酒，该售酒系统包括售酒机及机架，售酒机安装于机架上，还包括服务器、移动终端、PLC控制器及输酒结构，且售酒机设置有出酒口、取酒舱门、取酒舱门传感器、重量传感器，其中，PLC控制器连接有取酒舱门、取酒舱门传感器、出酒阀，出酒泵；每套输酒结构均包括酒桶、出酒阀及出酒泵，出酒阀安装于酒桶与售酒机之间，多套输酒结构内的多个出酒阀的输出端均延伸至售酒机的出酒口内；售酒机通过无线网络与服务器和移动终端进行通信；其特征在于，包括以下步骤：

步骤1，售酒机执行品酒前准备操作；

步骤2，售酒机执行品酒操作；

步骤3，售酒机完成品酒。

2.如权利要求1所述的品酒方法，其特征在于，所述步骤1品酒前准备操作具体为以下步骤：

步骤11，点击售酒机应用程序显示屏幕上的品酒选项，显示屏幕弹出二维码；

步骤12，用户根据提示关注微信公众号并扫描上述二维码，选择酒路；

步骤13，售酒机的应用程序从服务器获取微信账号的状态信息；

步骤14，若处于已扫码未品酒状态，服务器生成品酒订单；

步骤15，售酒机根据品酒订单从服务器获取订单的详细信息。

3.如权利要求1所述的品酒方法，其特征在于，所述步骤2售酒机执行品酒操作具体为以下步骤：

步骤21，售酒机的应用程序从服务器上获取该品酒订单的详细信息；

步骤22，售酒机向PLC控制器发送出酒准备指令，PLC控制器开启取酒舱门，同时将出酒量目标值传送至重量传感器；

步骤23，用户将盛酒容器放置于取酒舱门内的卡槽，用户关闭取酒舱门，取酒舱门传感器将取酒舱门关闭的信号发送给PLC控制器；

步骤24，PLC控制器反馈信息至售酒机，售酒机的出酒按钮变为可点击状态；

步骤25，点击出酒按钮，PLC控制器开启出酒阀，设定时间后，开启出酒泵；

步骤26，PLC控制器关闭出酒泵，在设定时间后，关闭出酒阀，同时开启取酒舱门，用户取出盛酒容器。

4.如权利要求2所述的品酒方法，其特征在于，在步骤13中，若该订单处于未扫码状态，在指定时间段内持续查询；如果是已品酒状态，服务器向微信公众号登录账号发送提示该账号已品酒的信息。

5.如权利要求3所述的品酒方法，其特征在于，步骤22中，PLC控制器执行重量传感器清零操作。

6.如权利要求3所述的品酒方法，其特征在于，步骤22中，重量传感器会检测出承接盘以及位于承接盘上的盛酒容器的重量，并将该数据传送给PLC控制器，PLC控制器将该数据转化为数值并设为初始值。

7.如权利要求3所述的品酒方法，其特征在于，步骤26中，PLC控制器实时读取重量传感器的当前值，达到出酒量目标值时，关闭出酒泵。

8.如权利要求1所述的品酒方法，其特征在于，步骤3中，完成品酒后，PLC控制器向售酒机的应用程序发送品酒完成的指令，售酒机的应用程序将品酒的路数、门店的ID、品酒清单的编号发送给服务器，服务器根据上述信息实时修改对应的品酒清单及该酒路的状态，并等待下次品酒。

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