CN111955301A - 一种用于制粉的红薯的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种延长生长期、收获红薯个体大、出粉率高的一种用于制粉的红薯的种植方法，其特征在于它包括步骤：种薯的处理、定植、新苗扶壮、植株控形、重施追肥，本发明直接采用种薯种植，省略育苗时间，生长期提前，延长了生长周期，利于高峰生长期生长；控制种植密度，提供充足生长空间，避免茎叶交错重叠，便于光合作用；通过反复摘心控制株型，形成球形冠幅，控制薯藤长度，增大藤茎和叶片数量，利于养分回流累积，使种薯迅速膨大；合理追肥并重施钾肥，促进种薯迅速膨大，增加个体体积，最大可达45㎏，从而提高产量和出粉率，平均出粉率达到16%以上，最大个体红薯最高出粉率达到20%，易于加工，产品品相好。

Description

一种用于制粉的红薯的种植方法

技术领域

本发明涉及农作物种植领域，具体地说涉及一种红薯的种植方法，特别是涉及一种用于制粉的红薯的种植方法。

背景技术

红薯，即番薯，别称甘薯、地瓜、山芋、红苕、白薯等。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。番薯原产南美洲，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。在中国成为仅次于稻米、麦子和玉米的第四大粮食作物。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。红薯淀粉可以制成凉粉、芋圆、粉丝、粉皮等多种美食。

红薯的淀粉含量一般在20%～28%不等,或更高或更低,导致加工淀粉出粉率有较大差异。红薯品种繁多，但往往要么产粉率高，但产量不高，如“胜利白”薯；又或产量高，却产粉率低，如“广东红”、“广东北”红薯及“黄心”红薯。而紫薯虽有优良高产品种，含粉率也高，但因其含有花青素等天然色素，直接制粉则颜色怪异，品相不佳，需漂洗脱色，加工难度大。皆不宜作为制粉用的红薯。

而红薯的出粉率与红薯个体大小有极大关联。之所以有些红薯品种明明亩产量高，却出粉率不高，其原因就在于单个红薯个体不大。例如，平均个体大小重二两的红薯，每百斤红薯仅出粉约3公斤；而平均个体大小重10斤的红薯，每百斤红薯则可出粉约8公斤。小薯的产粉率不到大薯二分之一，产粉率远远不及大薯。

番薯喜光，植株生长过程中对光能要求高，属不耐阴的作物，从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高，反之则会降低光合效率，影响植株生长。充足的光照不仅可以促进开花、形成根块，而且良好的光照还可以使较多的养分积累到块根上，促使根块膨大。

红薯的茎叶生长和块茎生长对温度都有要求的。红薯茎叶生长最适宜的温度是25℃～28℃，在七八月份气温高于30℃，茎叶徒长，不利于薯块膨大。红薯的薯块最适宜的土表温度是22℃～24℃，低于20℃或者高于30℃，薯块膨大慢，特别是在炎热的夏天，气温在38℃以上，一般只长藤不长红薯块。

现有的红薯种植方法通常采用种薯育苗，先将种薯发出的苗藤切段扦插于土壤，或再挑选育得的壮苗进行移栽定植。繁琐的种植方式耽误了大量的生长时间，需要较长时间进行育苗，从苗藤扦插后萌发细根耗时2个月以上，错失了春季最佳生长期。而早春低温不利于发苗，特别是有些种植地区（例如，两湖地区）受春秋两季寒潮影响，很难完成春季茎叶生长和秋季薯块膨大的两个生长高峰期。并且到形成薯块，必须在霜降前收获完毕，防止冻伤烂损，生长周期相对较短。因此很难种植出个体较大的红薯。

加上种植密度大（每亩多达6千株），茎叶生长的空间有限。要么长出的叶片少，只收获到“一把须”；要么茎叶生长紊乱，相互交错缠绕，重叠覆盖，影响光合作用和养分输送，甚至只生藤不长薯。且由于密植造成光照不足导致徒长，自由生长的藤条过于细长，主茎能长到1米多长，甚至达到2～3米长，叶片光合作用后输送的养分无法回流至根部累积养分。而超过80㎝以上的茎节容易生长出不定根（俗称“腰根”），而这些不定根会生长很多的个头小且数量少红薯（俗称“腰胞”），造成减产。而这种小薯出粉率极低，利用率不高，经济价值小。

有的种植户为防止藤蔓旺长，与块茎争抢养分，通过翻藤以切断红薯藤中随着的气生根和土壤接触，以减少红薯藤对于它养分的吸收。然后翻藤会导致薯藤茎叶出现损伤，再加之日照强烈，翻转过来的薯藤茎叶很容易被日灼伤。而如遇阴雨天又极易造成藤蔓伤口腐烂，进而诱发红薯出现各种病虫害危害，不利于产量和品质。

综上，若需要获得出粉率高、制粉品相好的红薯，则需要能够提早种植、生长期更长，能收获更大个体的红薯的新种植方法。

发明内容

本发明的目的是提供一种延长生长期、收获红薯个体大、出粉率高的一种用于制粉的红薯的种植方法。

本发明是采用如下技术方案实现其发明目的的，一种用于制粉的红薯的种植方法，它包括以下步骤：

⑴种薯的处理：选择良种优质种薯，用咪鲜胺进行严格消毒后，用生根粉、恩益碧溶解于水，并与黄泥调成糊状，包裹种薯，备用；保护种薯避免受到细菌病毒侵害，防止烂薯，同时促进种薯快速生根，及早向种薯提供营养；

⑵定植：将步骤⑴处理后的种薯以株距1.6～1.8米、行距1.6～1.8米定植田间，340～400株/亩，即种植密度2㎡，预留茎叶冠幅160～180㎝；为后续茎叶生长预留较大的生长空间，避免交错重叠，便于进行光合作用；

⑶新苗扶壮：当种薯发出的新苗刚转为绿色（新叶由红转绿）时，追施叶面肥；刚形成叶绿素时促进叶片生长发育，利于光合作用，使茎叶迅速生长，为种薯提供养分；

⑷植株控形：当薯苗生长达到一定长度或一定真叶数时，摘去尖部，摘心之后新生的分枝长出一定叶片数后再次摘去尖部，如此类推（2个月内）反复摘心，此时薯苗的叶片数量可达到所需叶片数，形成直径约160～180㎝的球形冠幅；控制薯藤长度，增大藤茎，增加叶片数量，避免茎叶相互交错缠绕，重叠覆盖，使之充分接受光照，促进光合作用，利于养分回流积累，使种薯迅速膨大；

⑸重施追肥：维持正常田间管理，并大量施用含有硫酸钾、硝酸钾的基肥进行追肥，同时喷施叶面肥磷酸二氢钾、硫酸钾，并合理配施硼、锌、钼、铁、磷等微量元素肥，促进种薯迅速膨大，从而提高产量和出粉率。

步骤⑴中所述的消毒采用有效成分含量为450g/L的咪鲜胺，稀释900～2000倍（种薯体积越大，稀释倍数越低）；所述的生根粉、恩益碧的溶解比例为生根粉：恩益碧：水=30g：1g：10L。

咪鲜胺为高效、广谱、低毒型杀菌剂，系抑制麦角甾醇生物合成，对多种作物由子囊菌和半知菌引起的病害具有明显的预防保护治疗和铲除等多重作用。也可以与大多数杀菌剂、杀虫剂、除草剂混用，均有较好的防治效果。对大田作物、水果蔬菜、草皮及观赏植物上的多种病害具有治疗和铲除作用。可用于防治禾谷类作物茎、叶、穗上的许多病害，如白粉病、叶斑病，常规使用咪鲜胺防治瓜果蔬菜炭疽病、叶斑病。还可防治水稻恶苗病、稻瘟病等。种子处理使用浓度为200～400mg有效成分/L，叶面喷洒为0.3～1.0kg/㎡。本品亦可用于果树、蔬菜、蘑菇、草皮和观赏植物的许多病原菌，果树和蔬菜在收获前喷洒，推荐浓度为20～50g/100L，收获后贮存浸渍用量为250～1000mg/L。可与多种杀菌剂、杀虫剂、除草剂混配。

NEB(恩益碧)是美国根茂公司研制生产的一种包含丛枝泡囊菌根的有机物生物技术产品, 称作营养强化平衡剂，英文为Nutrient Enhancing Balancer，简称为NEB，“恩益碧”为其音译。作用机理为丛枝泡囊菌根与作物形成共生关系, 丛枝泡囊菌根为土壤中丛枝泡囊菌根真菌与植物根系共生所形成的复合吸收器官。这种真菌一旦浸染作物根系，一方面向根外广泛延伸，菌带根长，使作物形成健康、庞大的根系，为作物形成良好的根际微生态环境，分解或者转化前茬作物所产生的毒素，减缓重茬种植的自毒现象；另一方面，丛枝泡囊菌根真菌占据作物根表，抢先吸收有害菌的营养，分泌抗生素，抑制或杀死有害菌，全面或部分消除重茬病害发生的土壤生物原因。通过其所依赖的丛枝泡囊菌根，使作物根系延伸，促进根际有益微生物群落大量繁殖，使作物形成良好的根际微生态环境，提高作物抗病、防病能力。NEB能够促进作物吸收原来不能吸收利用的营养元素，特别是磷。磷是植物必须的营养元素之一。与其他大量元素相比，土壤中磷的含量相对较低，分布变异较大。由于土壤中有大量钙、铁、铝化合物的存在，土壤中磷的活性很低，即便施入磷肥，也很容易为这些化合物所固定，造成土壤缺磷。土壤磷达到根表主要通过扩散过程，磷的扩散速度远远低于作物吸收磷的速度，结果很快在根系周围形成磷的亏缺区，即使土壤不缺磷，作物仍然得不到磷，引起作物缺磷。NEB使作物根系须根发达，使根系能够延伸穿过磷亏缺区，转化并吸收作物原来无法利用的磷元素和其他营养。同时，丛枝泡囊真菌可在根细胞内伸展，形成丛枝状结构和泡囊，高效传递作物根系所吸收的养分，解决重茬病害的营养亏缺或失衡问题，使重茬作物健康生长。能有效防治红薯花叶病毒病，不仅防病增产效果显著，而且红薯表皮光滑，商品性好，耐储能力也显著增强。

优选的，本发明步骤⑵中所述的种薯以株距1.6米、行距1.6米定植田间，400株/亩。

本发明步骤⑷中所述的薯苗生长长度达到30㎝或7片真叶时，摘去尖部，摘心之后新生的分枝长出7片叶后再次摘去尖部，如此类推（2个月内）摘心5～6次，此时薯苗的叶片数量可达到3000片以上；从而控制薯藤长度，增大藤茎，增加叶片数量，避免茎叶相互交错缠绕，重叠覆盖，使之充分接受光照，促进光合作用，利于养分回流积累，使种薯迅速膨大。

由于采用上述技术方案，本发明较好的实现了发明目的，其直接采用种薯种植，省略了数月的育苗时间，将生长期提前，从而延长了生长周期，利于高峰生长期中春季时的茎叶生长，在累积养分前打好利于光合作用的硬件基础；定植控制种植密度，尽可能为生长提供充足空间，避免茎叶交错重叠，便于进行光合作用；同时通过反复摘心控制株型，形成直径约1米的球形冠幅，控制薯藤长度，增大藤茎，增加叶片数量，使茎叶粗壮，促进光合作用，利于养分回流累积，使种薯迅速膨大；合理追肥并重施钾肥，促进种薯迅速膨大，增加个体体积，最大可达45㎏，从而提高产量和出粉率，平均出粉率达到16%以上，最大个体红薯最高出粉率达到20%，易于加工，产品品相好。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

实施例1：

一种用于制粉的红薯的种植方法，它包括以下步骤：

⑴种薯的处理：选择良种优质种薯，用咪鲜胺进行严格消毒后，用生根粉、恩益碧溶解于水，并与黄泥调成糊状，包裹种薯，备用；保护种薯避免受到细菌病毒侵害，防止烂薯，同时促进种薯快速生根，及早向种薯提供营养；

⑵定植：将步骤⑴处理后的种薯以株距1.6～1.8米、行距1.6～1.8米定植田间，340～400株/亩；为后续茎叶生长预留较大的生长空间，避免交错重叠，便于进行光合作用；

⑶新苗扶壮：当种薯发出的新苗刚转为绿色（新叶由红转绿）时，追施叶面肥；刚形成叶绿素时促进叶片生长发育，利于光合作用，使茎叶迅速生长，为种薯提供养分；

⑷植株控形：当薯苗生长达到一定长度或一定真叶数时，摘去尖部，摘心之后新生的分枝长出一定叶片数后再次摘去尖部，如此类推（2个月内）反复摘心，此时薯苗的叶片数量可达到所需叶片数，形成球形冠幅；控制薯藤长度，增大藤茎，增加叶片数量，避免茎叶相互交错缠绕，重叠覆盖，使之充分接受光照，促进光合作用，利于养分回流积累，使种薯迅速膨大；

⑸重施追肥：大量施用含有硫酸钾、硝酸钾的基肥进行追肥，同时喷施叶面肥磷酸二氢钾、硫酸钾，并合理配施硼、锌、钼、铁、磷微量元素肥，促进种薯迅速膨大，从而提高产量和出粉率。

本实施例步骤⑴中所述的消毒采用有效成分含量为450g/L的咪鲜胺；所述的生根粉、恩益碧的溶解比例为生根粉:恩益碧:水=30g：1g：10L。

本实施例步骤⑵中所述的种薯以株距1.6米、行距1.6米定植田间，400株/亩。

若春季气温适宜、光照充足，本实施例步骤⑷中所述的薯苗生长长度达到30㎝时，摘去尖部，摘心之后新生的分枝长出7片叶后再次摘去尖部，如此类推摘心5次，此时薯苗的叶片数量可达到3000片以上。

实施例2

本实施例将步骤⑴处理后的种薯以株距1.8米、行距1.8米定植田间，340株/亩。

若春季遇寒潮、光照充不足，本实施例步骤⑷中所述的薯苗生长长度达到7片真叶时，摘去尖部，摘心之后新生的分枝长出7片叶后再次摘去尖部，如此类推摘心6次，此时薯苗的叶片数量可达到3000片以上。

余同实施例1。

实施例3

步骤⑴处理后的种薯以株距1.65米、行距1.70米定植田间，380株/亩。

余同实施例1。

试验例

实验1：红薯个体大小与出粉率

⒈取农贸市场购买采用传统种薯育苗种植方法获得的同品种同批次红薯，随机称重选取个体大小为0.1㎏、0.25㎏、0.5㎏、1㎏、5㎏、10㎏的红薯（允许个体差异±0.05㎏），并按重量等级分为6组，分别标注为组别1～6，每组总重50㎏。

⒉以组为批次，采用同样的生产设备和工艺进行提粉加工，出粉情况如下：

表Ⅰ.红薯个体大小对出粉率的影响

表1显示，样本平均重量越大，每百斤出粉量越多，出粉率越高，可见红薯个体越大，出粉率明显提高。

实验2：本发明与传统种薯育苗方法对比

择地选取环境相同、土质和肥力相近且毗邻的6亩田地；

⒈随机择取其中3亩田地，采用传统种薯育苗方法种植，即种薯育苗后切段，再分别以6000株/亩、4000株/亩、670株/亩 三种不同的种植密度进行扦插并定植，分别标注为组别A～C；

余下3亩采用本发明实施例1～3中记载的方法进行种植，分别标注为组别D～F。

⒉观察指标、方法及结果

⑴是否育苗、育苗时间对生长期的影响

①组别A～C采用传统方法种薯育苗，将种薯于阳历3月初排种，采用地膜覆盖育苗法，种薯发苗至所需长度，需时至少60天；于4月底前切断后扦插入土至发出细根，需时至少10天，育苗时间累积70天起，至霜降前收获，生长期历时5～6个月；

②组别D～F采用本发明方法进行种植，将种薯于阳历3月初以每2平方米内1株种植密度进行定植，种薯直接发苗需时15～20天，无育苗时间，至霜降前收获，生长期历时7～8个月。

由此可见，按规定种植密度进行种薯定植，省略育苗时间，延长生长期作用明显。

⑵种植密度对亩产量、平均每株产量、每株平均结薯个数进行、亩产粉量、出粉率的影响，情况如下：

①传统方法组别

组别A：每亩定植6000株，8～9株/㎡，亩产量1500㎏～2000㎏，平均每株产红薯0.3㎏，每株平均结红薯2个，每亩产粉150㎏～200㎏，出粉率10%；

组别B：每亩定植4000株，5～6株/㎡，亩产量2000㎏～2500㎏，平均每株产红薯0.625㎏,每株平均结红薯2个，每亩产粉240㎏～300㎏，出粉率12%；

组别C：每亩定植670株，1株/㎡，亩产量3300㎏～4500㎏，平均每株产红薯5㎏,每株平均结红薯3个, 每亩产粉460㎏～630㎏，出粉率14%。

②本发明方法组别

组别D：每亩定植400株，每2平方米内1株，亩产量6000㎏～6500㎏，平均每株产红薯20㎏,每株平均结红薯1个，每亩产粉960㎏～1100㎏，出粉率16%；

组别E：每亩定植370株，每2平方米内1株，亩产量7000㎏～7500㎏，平均每株产红薯23㎏,每株平均结红薯1个，每亩产粉1100㎏～1300㎏，出粉率17%；

组别F：每亩定植340株，每2平方米内1株，亩产量8000㎏～8500㎏，平均每株产红薯25㎏,每株平均结红薯1个，每亩产粉1400㎏～1550㎏，出粉率18%。

由此可见，本发明通过特定的种植密度能有效提高亩产量、平均每株产量，在平均结红薯个数差别不大的情况下，红薯个体重量明显增加，每亩产粉量和出粉率明显提高。

上述实验证明本发明能有效延长生长期，提高亩产量，使红薯个体重量及产粉量明显增加，有效提高每亩产粉量和出粉率。

Claims (5)

1.一种用于制粉的红薯的种植方法，其特征在于它包括以下步骤：

⑴种薯的处理：选择良种优质种薯，用咪鲜胺进行严格消毒后，用生根粉、恩益碧溶解于水，并与黄泥调成糊状，包裹种薯，备用；

⑵定植：将步骤⑴处理后的种薯以株距1.6～1.8米、行距1.6～1.8米定植田间，340～400株/亩；

⑶新苗扶壮：当种薯发出的新苗刚转为绿色时，追施叶面肥；

⑷植株控形：当薯苗生长达到一定长度或一定真叶数时，摘去尖部，摘心之后新生的分枝长出一定叶片数后再次摘去尖部，如此类推反复摘心，此时薯苗的叶片数量可达到所需叶片数，形成球形冠幅；

⑸重施追肥：施用含钾的基肥进行追肥，同时喷施叶面肥，并合理配施微量元素肥，促进种薯迅速膨大。

2.根据权利要求1所述的一种用于制粉的红薯的种植方法，其特征在于步骤⑴中所述的消毒采用有效成分含量为450g/L的咪鲜胺；所述的生根粉、恩益碧的溶解比例为生根粉：恩益碧：水=30g：1g：10L。

3.根据权利要求1所述的一种用于制粉的红薯的种植方法，其特征在于步骤⑵中所述的种薯以株距1.6米、行距1.6米定植田间，400株/亩。

4.根据权利要求2所述的一种用于制粉的红薯的种植方法，其特征在于步骤⑵中所述的种薯以株距1.6米、行距1.6米定植田间，400株/亩。

5.根据权利要求1或2或3或4所述的一种用于制粉的红薯的种植方法，其特征在于步骤⑷中所述的薯苗生长长度达到30㎝或7片真叶时，摘去尖部，摘心之后新生的分枝长出7片叶后再次摘去尖部，如此类推摘心5～6次，此时薯苗的叶片数量可达到3000片以上。