CN111657388A - 一种具有使用bib包装的冰激凌原料功能的冰激凌机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有使用BIB无菌接口包装的原料且具有自动进料和缺料提示功能的冰激凌机。现有冰激凌机在使用时，因无菌包装原料倒入有预冷的原料槽会形成二次污染，而BIB的原料包装口接口处为单向阀设计，只出不进，可有效避免空气反流造成包装内原料污染。

Description

一种具有使用BIB包装的冰激凌原料功能的冰激凌机

技术领域

本发明涉及的是食品机械技术领域，具体涉及一种具有使用BIB包装的冰激凌原料功能的冰激凌机。

背景技术

食品安全是人类关注的永恒问题。市场上现有的软冰激凌机都设原料槽或冷藏箱里放储料容器，原料分别有冰激凌浆体和粉体，浆体使用时倒入冰激凌机原料槽或冷藏箱内容器；粉体则需要将按比例的水或牛奶搅拌均匀后倒入冰激凌机的原料槽或冷藏箱内容器，这两种方式都会对原料造成二次污染。需要设计一种具有使用BIB包装冰激凌原料功能的冰激凌机来有效解决原料污染问题，本发明具有使用BIB接口包装的冰激凌原料，BIB接口包装的方式设计有单向阀，空气无法进入，接口处连接气泵，利用气泵吸料注入冰激凌机蒸发器，隔绝原料跟空气的接触，从而减少了原料污染。存放原料包的原料框设计有重力感应器，能及时反馈并提醒用户原料的剩余量，避免了因未及时加料而导致冰激凌机冻缸问题。目前市面上还未出现具备此类功能的冰激凌机。

综上所述，本发明设计了一种具有使用BIB包装的冰激凌原料功能的冰激凌机，有效的保证了食品的安全。

发明内容

针对现有技术上存在的不足，本发明致力于提供一种具有使用BIB包装的冰激凌原料且带重力感应缺料提醒功能的冰激凌机，结构设计合理，能够有效避免原料跟空气直接接触导致的污染，保证了冰激凌的卫生安全。

为了实现上述目的，本发明将通过如下的技术方案来实现：具有使用BIB 包装的冰激凌原料且带重力感应缺料提醒功能的冰激凌机，包括机体、托盘、残水咀、锁紧螺母、阀座、手柄销、手柄、滑柱、拨杆、拨杆底座、控制面板、原料冷藏箱盖、原料冷藏箱，重力感应原料框，气泵，BIB接口连管，气泵出口端设连接至蒸发器注入管，水龙头、吸风口、出风口和进水口，机体前侧底部设置有托盘，托盘上方设置有残水咀，机体前侧上部设置有控制面板，控制面板下方通过锁紧螺母固定有阀座，阀座上设置有滑柱，滑柱分别与手柄和拨杆一端相连，拨杆另一端与拨杆底座相连，手柄侧边设置有手柄销，机体顶部设置有原料冷藏箱盖，原料冷藏箱盖下方设置有原料冷藏箱，原料冷藏箱里设置带有重力感应器的原料框，冷藏箱后方设置气泵，一侧设置有水龙头，水龙头后侧的机体上设置有出风口，机体后侧设置有进水口和电源插头，机体侧边设置有吸风口。

作为优选，所述的原料冷藏箱里设置重力感应器的原料框。

作为优选，所述的冷藏箱后方设置气泵，气泵有电机驱动。

作为优选，所述的气泵吸料管另端设置BIB接头跟原料包对接，出料段设置连接管跟蒸发器注入孔对接。

本发明具有以下有益效果：结构设计合理，能够有效避免原料跟空气接触导致污染生菌，保证了冰激凌的食品安全及用户清洁方便。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的重力感应原料框和BIB接口气泵的的结构示意图；

图3为本发明的控制面板示意图；

图4为本发明的工作流程图。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解本申请方案，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。

需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。

在本申请中，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“中”、“竖直”、“水平”、“横向”、“纵向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系。这些术语主要是为了更好地描述本发明及其实施例，并非用于限定所指示的装置、元件或组成部分必须具有特定方位，或以特定方位进行构造和操作。

并且，上述部分术语除了可以用于表示方位或位置关系以外，还可能用于表示其他含义，例如术语“上”在某些情况下也可能用于表示某种依附关系或连接关系。对于本领域普通技术人员而言，可以根据具体情况理解这些术语在本发明中的具体含义。

此外，术语“安装”、“设置”、“设有”、“连接”、“相连”、“套接”应做广义理解。例如，可以是固定连接，可拆卸连接，或整体式构造；可以是机械连接，或电连接；可以是直接相连，或者是通过中间媒介间接相连，又或者是两个装置、元件或组成部分之间内部的连通。对于本领域普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

此设计涉及食品机械技术领域：机体前侧底部设置有托盘，托盘上方设有残水咀，机体前侧上部设有控制面板，控制面板下方通过锁紧螺母固定阀座，阀座上设有滑柱，滑柱分别与手柄和拨杆一端相连，拨杆另一端与拨杆底座相连，手柄侧边设置有手柄销，机体顶部设置有原料冷藏箱盖，原料冷藏箱盖下方设有原料冷藏箱，冷藏箱内部设吸料注入泵(齿轮泵，蠕动泵等)、原料框及重力感应器，吸料注入泵进料口连接管接口处设BIB(公头)快速连接口连接至原料包装上的BIB接口(母头)；原料框及重力感应器可根据原料的重量来设定缺料的重量数值：设备工作时由气泵吸走原料框内包装的原料，注入蒸发器，通过压缩机制冷形成冰激凌成品，上方原料冷藏箱里的原料会逐步减少，当重力感应器感应到重量数值的变化，将传输信号至微电脑控制板触发缺料提示。原料冷藏盖一侧设置有水龙头，水龙头后侧的机体上设置有出风口，机体后侧设置有进水口和电源插头，机体侧边设置有吸风口。本发明结构设计合理，能有效避免原料的二次污染，防止细菌滋生，方便清洁，保证了冰激凌的出品质量以及食品安全问题。

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本申请。

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于理解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明：

参照图1至图4所示，本具体实施方式采用以下技术方案：具有使用BIB 包装的冰激凌原料且带重力感应缺料提醒功能的冰激凌机，包括机体1、托盘2、残水咀3、锁紧螺母4、阀座5、手柄销6、手柄7、滑柱8、拨杆、拨杆底座、控制面板9、原料冷藏箱盖10、原料冷藏箱11，气泵12、重力感应原料框13、 BIB包装快速接头连管14、气泵注入管15、水龙头、吸风口、出风口和进水口。

机体1前侧底部设置有托盘2，托盘2上方设置有残水咀3，机体1前侧上部设置有控制面板9，控制面板9下方通过锁紧螺母4固定阀座5，阀座5上设置有滑柱8，滑柱8分别与手柄7和拨杆一端相连，拨杆另一端与拨杆底座相连，手柄7侧边设置有手柄销6，机体1顶部设置有原料冷藏箱盖10，原料冷藏箱盖10下方设置有原料冷藏箱11，原料冷藏箱11里设带重力感应器的原料框13，原料冷藏箱11后方设气泵12，气泵12吸料口另一端设BIB快速接头连管14跟原料包装连接，气泵12出口端设连接至蒸发器16的注入管15；原料冷藏箱盖10一侧设置有水龙头，水龙头后侧的机体1上设置有出风口，机体1 后侧设置有进水口和电源插头，机体1侧边设置有吸风口。

值得注意的是，所述的顶部原料冷藏箱盖10下方设置有原料冷藏箱11，原料冷藏箱11里储存原料17。

值得注意的是，所述的原料冷藏箱11里处设置有重力感应器的原料框13，重力传感器信号传送至冰激凌机微电脑控制板及时提醒用户缺料加料。

值得注意的是，所述的原料冷藏箱11后方设置有气泵12，气泵12吸料口管另一端设有连接BIB包装的快速接头14，气泵12出口端有连接管15注入蒸发器16，整个有奶浆原料在制作成冰激凌的过程中跟空气隔离，不会产生原料污染。

本发明具体实施方式的控制面板示意图如图3所示，各按钮功能如下：

1、数码或显示屏：显示冰激凌机的状态

2、原料补充指示灯：当原料冷藏箱内的原料由重力感应器感应到原料偏少时红黄灯闪烁

3、杀菌开关：加热杀菌

4、硬度开关：调节冰激凌硬度

5、解冻开关：原料解冻

6、停止开关：停止所有操作开关(停止开关的指示灯亮表示通电状态)

7、保鲜开关：原料保鲜

8、清洗开关：清洗时使用，只有搅拌机旋转

本具体实施方式的冰激凌机的操作流程如图4所示。

实施例1：使用BIB包装的冰激凌原料包放入机器顶部原料冷藏箱，原料冷藏箱内设有重力感应器的原料框，气泵吸料口管连接原料包，气泵出口连接管连接冰激凌机蒸发器原料注入口，打开机器电源，制冷时气泵工作，从原料包内吸料并经气泵高速运转形成压力注入蒸发器，通过压缩机制冷形成冰激凌，当持续制作冰淇淋成品后，冰激凌原料包里的原料也相应减少，此时通过重力传感器计算原料包内剩余的原料量并通过原料补充指示灯闪烁提醒用户加料。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征以及本发明的优点。本行业的技术人员应当了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.一种具有使用BIB包装的冰激凌原料功能的冰激凌机，其特征在于，该冰激凌机具有使用BIB无菌接口包装的原料且设有能提醒用户原料剩余量的重力感应功能，包括：机体、托盘、残水咀、锁紧螺母、阀座、手柄销、手柄、滑柱、拨杆、拨杆底座、控制面板、原料冷藏箱盖、原料冷藏箱，气泵、重力感应原料框、BIB包装快速接头连管、气泵注入管、水龙头、吸风口、出风口和进水口；其中，

机体前侧底部设置有托盘，托盘上方设置有残水咀，机体前侧上部设置有控制面板，控制面板下方通过锁紧螺母固定阀座，阀座上设置有滑柱，滑柱分别与手柄和拨杆一端相连，拨杆另一端与拨杆底座相连，手柄侧边设置有手柄销，机体顶部设置有原料冷藏箱盖，原料冷藏箱盖下方设置有原料冷藏箱，原料冷藏箱里设带重力感应器的原料框，原料冷藏箱后方设气泵，气泵吸料口另一端设BIB快速接头连管跟原料包装连接，气泵出口端设连接至蒸发器的注入管；原料冷藏箱盖一侧设置有水龙头，水龙头后侧的机体上设置有出风口，机体后侧设置有进水口和电源插头，机体侧边设置有吸风口。

2.根据权利要求1所述的具有使用BIB包装的冰激凌原料功能的冰激凌机，其特征在于，所述的气泵吸料口另端设BIB包装快速接头。

3.根据权利要求1所述的具有使用BIB包装的冰激凌原料功能的冰激凌机，其特征在于，所述的原料冷藏箱后方设气泵。

4.根据权利要求1所述的具有使用BIB包装的冰激凌原料功能的冰激凌机，其特征在于，所述原料冷藏箱内设带重力感应器的原料框。

5.根据权利要求1所述的具有使用BIB包装的冰激凌原料功能的冰激凌机，其特征在于，冷冻缸为三级蒸发。

6.根据权利要求1所述的具有使用BIB包装的冰激凌原料功能的冰激凌机，其特征在于，所述的机体原料冷藏箱保持原料不变质，气泵吸料管连接带重力感应器原料框里的BIB包装接口的原料，气泵出口端设连接至蒸发器注入管。

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