CN1115212A

CN1115212A - 防治龋齿和牙周炎的口香糖和泡泡糖制作方法

Info

Publication number: CN1115212A
Application number: CN 94116766
Authority: CN
Inventors: 徐远鹤
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1994-07-19
Filing date: 1994-07-19
Publication date: 1996-01-24

Abstract

本发明属一种预防和治疗龋齿和牙周炎的口香糖或泡泡糖制作方法，它以桂皮、茶叶等的提取物为防治添加剂，以甜菊糖、木糖醇作甜味矫正剂替代传统制作工艺的蔗糖和葡萄糖，再配以软化剂，抗氧剂，胶基及香精，生产成薄荷、水果等各种香型的口香糖或泡泡糖，对龋齿和牙周炎进行了预防和治疗，有效地保护了人类尤其是少年儿童的口腔卫生。

Description

防治龋齿和牙周炎的口香糖和泡泡糖制作方法

本发明属一种预防和治疗龋齿和牙周炎的口香糖和泡泡糖的制做方法，具体地说它涉及到用豆科植物甘草、木兰科植物厚朴、倍蚜科昆虫五倍子、樟科植物桂皮及茶叶的下脚料为原料，经科学提练，并以甜菊糖或木糖醇作甜味剂，替代传统工艺中的蔗糖和葡萄糖，加工成可防治龋齿和牙周炎的口香糖和泡泡糖的制做方法。

在芬兰，曾进行了一项预防龋齿的试验，医学人员将木糖醇代替普通蔗糖，加入到儿童喜爱吃的口香糖内，结果发现，每天嚼两片木糖醇口香糖的儿童与其他儿童相比较，龋齿的发生率降低了30％，而每天嚼3片木糖醇口香糖的儿童则降低60％，(《中国卫生信息报》一九八七年六月十三日报道)。

本发明的目的在于提供一种不但可以预防，而且还能治疗龋齿及牙周炎的新型治疗型口香(泡泡)糖的制做方法。

本发明的目的可通过下述的方法达到：将厚朴、五倍子、甘草粉碎，用乙醇或甲醇回流提取2-3次，每次不超过6小时，提取温度不超过120℃，压力不超过4个大气压，提取液过滤，浓缩成干浸膏、碾粉待用。桂皮粉碎，用ε值小于20的有机溶媒回流提取24小时，提取温度不超过80℃，压力不超过2个大气压；残渣用ε值大于26的溶剂回流提取2—3次，提取温度不超过120℃，提取时间不超过6小时，压力不超过4个大气压，提取液过滤，浓缩得干浸膏，碾粉待用。用中低档绿茶末，加入不超过10倍量的100℃沸水搅拌浸提不超过1小时，浸提1—3次，过滤后的提取液加适量ALCL₃，用1mol/LNaHCO₃调PH至沉淀完全，离心分离。沉淀用4—6mol/L盐酸转溶后用等体积的乙酸乙酯萃取，浓缩脱溶媒后经真空干燥制得近白色粗结晶。茶叶提取液亦可流经DA—201大孔吸附树脂柱，水洗液与流出液合并，再上H103大孔吸附树脂柱，水洗后，两柱分别以25％、50％、75％、95％乙醇和丙酮梯度洗脱，各得5个流分，合并流分、喷雾干燥得干品。

将上述五种提取物的干燥细粉50—4000克、市售木糖醇1000—4000克和甜菊糖10—80克，按生产千块(片)的量投入软化剂、抗氧剂、淀粉、胶基及食用香精均匀混合后生产出的各种香型的口香(泡泡)糖，比单纯用木糖醇作添加剂具有五大优势：

一、抑菌作用极强：如甘草的甲醇提取物对变形链球菌及GTF所催化的葡聚糖合成，当浓度在50—200mg/ml时，抑制率达100％。(Namba T，etal Shoyakugaku Zasshi，1985，39(2)：146)。

二、抑菌作用迅速：如厚朴的甲醇提取物能在两分半钟内杀灭口腔变形链球菌，而一般口香(泡泡)糖在嘴里的咀嚼时间均在三分钟以上，因而一次就能将口腔致龋菌杀灭。(乌爱菊，等。口腔医学1987，7(1)：1)。

三、抑菌谱广：上述五种提取物对变形链球菌，牙菌斑形成及牙周类杆菌生长均有广范抑制作用。

四、上述五种提取物均来源于日用香料、饮品和常用中药，因此对人体无毒付作用。

五、上述提取物天然资源十分丰富，尤其是能将低档茶叶加工利用，原料价廉，比木糖醇提取工艺简单，便于大规模生产，产品价格不超过目前市售普通口香糖的价格，但具有防治两项最为常见的口腔疾病，从而有效地保护了人类尤其是广大少年儿童的口腔卫生，对世界卫生组织列为全球重点防治的三大疾病之一的龋齿和牙周炎起了积极的推动作用。

因此，本发明达到了目的，并且具有非常显著的技术进步。

以下是本发明的一个实施例：

将桂皮500克碾碎，用5升已烷提取4次，每次6小时，提取温度65℃，除去精油。残渣中加50％乙醇10升于80℃提取3次，每次1小时。提取液过滤，减压浓缩干燥得干品35克。

将厚朴200克，甘草S0克共碾碎，用4升甲醇提取3次，每次1小时，提取温度90℃，提取液过滤，减压浓缩干燥得干品30克。

将上述提取物65克粉碎，加入木糖醇500克，甜菊糖2克，按千片生产量投入软化剂、抗氧剂、淀粉、胶基及食用香精，按常规生产、灭菌和包装，即得。该口香糖具有快速、彻底杀灭口腔致龋病和牙周病细菌的功用。

Claims

1、一种口香(泡泡)糖的制做方法，本发明的特征在于以厚朴(包括Magnolia Officinalis及M.obovata)、甘草属(包括Glycyrrhiza uralensis Fisch、Glycyrrhiza glabra L等18个种)、五倍子(Melaphischinensis(Bell)Baker及Melaphis peitan Tsai et Tang的虫瘿)、桂皮(包括Cinnamomum chingii Metcalf、Cinnamomum japonicumSieb、Cinnamomum burmannii(Nees)BI、Cinnamomum Wilsonii Gamble及Cinnamomum cassia Presl)、茶叶(Camellia sinensis O，Ktze)为原料，将原料干燥，直接或经粉碎，用ε值为26—34之间的有机溶媒，压力为1—2个大气压(表压)，温度为1—130℃下提取1—6次，过滤得滤液，滤液经回收溶剂，在80℃以下干燥，作防治添加剂。

2、按照权利要求1所述的方法，其特征是厚朴、甘草采用的有机溶媒为甲醇，提取温度为1—105℃，压力为0.1—5个大气压。

3、按照权利要求1所述的方法，其特征是五倍子采用的有机溶媒为乙醇，提取温度为1—120℃，压力为0.1—5个大气压。

4、按照权利要求1所述的方法，其特征是茶叶采用提取溶剂为水，提取温度10—100℃，压力为常压，以AICL₃为沉淀剂，以乙酸乙酯为萃取剂。

5、按照权利要求4所述的方法，其特征是茶叶热水提取液流经DA—201大孔吸附树脂柱，水洗液与流出液合并，再上H103大孔吸附树脂柱，水洗后，两柱分别以25％、50％、75％、95％乙醇和丙酮洗脱，所得流分减压浓缩，冷冻或喷雾干燥。

6、按照权利要求1所述的方法，其特征是本发明还可以仅用单味提取物作防治剂来生产，或用桂皮提取物与其它品种提取物混合后来生产。

7、按照权利要求1所述的方法，其特征是桂皮直接用50—100℃水常压浸提1—3次。或用ε值小于21的有机溶剂提取1—4次，提取温度40—70℃，除油；残渣用30％—70％乙醇在10—120℃温度下提取1—3次。

8、本发明的特缸是以木糖醇为防治添加剂或甜味剂，以甜菊糖为甜味矫正剂，并用其替代传统工艺中的蔗糖和葡萄糖来加工生产口香糖和泡泡糖。