CN111296355A - 一种用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，其包括消灭传染源、切断传播途径和降低猪的易感性，构建闭合链式生物安全体系，其特征在于,包括:步骤1：建设引种生物安全体系和驯化生物安全体系；步骤2：建设农场生物安全体系；步骤3：建设猪场健康监测生物安全体系；步骤4：建设屠宰终端生物安全体系；步骤5：建设外围闭合链式生物安全体系；步骤6：建设智能环保的猪养殖生物安全体系；同时，本发明具有使得猪场重大疫病发生率为零，其他疾病发生率降至5％以下，并极大地降低了猪场养殖的成本的特点。

Description

一种用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系

技术领域

本发明属于猪养殖的技术领域，尤其涉及一种用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系。

背景技术

近年来猪场防疫压力与日俱增，虽然各种抗生素种类越来越多，给猪场疾病的临床治疗提供了更多的选择，但由于实际生产过程中对于疾病的诊断和治疗更多的是“头疼医头脚疼医脚”，导致治疗效果不理想。据农业部统计，在采用药物治疗猪病的失败病例中，兽药用法与用量不当占40％以上；盲目用药和滥用药所致药物耐药性造成治疗失败占25％以上；治疗不对症占10％以上；其他约占15％。而且在治疗过程中有些药物在体内滞留和蓄积，使畜产品内药物残留量增高，危害人体健康；破坏肠道正常菌群的生态平衡，杀死敏感细菌群，而不敏感的致病菌继续繁殖，引起二重感染；细菌易产生抗药性，随着耐药菌株的形成和增加，导致各种抗菌药物临诊使用寿命越来越短，可供选择的药物越来越少，这不但会给临床治疗带来困难，而且加大了用药成本。

因此，针对上述分析，本发明急需提供一种用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，以至少解决现有技术中存在的发病率高、用药成本大，猪肉不健康的问题。

本发明提供了下述方案：本发明的目的在于提供一种用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，其技术方案如下：

一种用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，包括消灭传染源、切断传播途径和降低猪的易感性，构建闭合链式生物安全体系，其特征在于,包括:

步骤1：建设引种生物安全体系和驯化生物安全体系；

步骤2：建设农场生物安全体系；

步骤3：建设猪场健康监测生物安全体系；

步骤4：建设屠宰终端生物安全体系；

步骤5：建设外围闭合链式生物安全体系；

步骤6：建设智能环保的猪养殖生物安全体系。

如上述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，进一步优选为：所述引种生物安全体系包括对引种进行抗体检测和病原检测。

如上述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，进一步优选为：所述驯化生物安全体系包括隔离观察监测、引种混养、引种冷却、引种净化、引种并群。

如上述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，进一步优选为：所述农场生物安全体系包括打造生物安全三道防线、四条通道以及控制五流进入农场。

如上述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，进一步优选为：所述生物安全三道防线包括第一道洗消中心防线、第二道隔离生活区防线和第三道生产区防线。

如上述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，进一步优选为：所述第一道洗消中心防线包括洗车房、烘干房、人员物品洗消通道。

如上述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，进一步优选为：所述外围闭合链式生物安全体系包括空气过滤系统，用于对猪舍外围的空气进行过滤。

如上述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，进一步优选为：所述屠宰终端生物安全体系包括建立屠宰洗消体系。

如上述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，进一步优选为：所述智能环保的猪养殖生物安全体系包括自动饲喂系统、自动环境控制系统、全场联网管理系统、无害化处理系统以及聚落式的产业布局模式。

如上述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，进一步优选为：所述自动环境控制系统包括温度传感器、湿度传感器、CO₂传感器，所述温度传感器、温度传感器、CO₂传感器分别与电脑控制系统连接。

分析可知，与现有技术相比，本发明的优点和有益效果在于：

一、本发明提供一种用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，猪舍内配备自动饲喂系统、自动环境控制系统、全场联网管理系统、空气过滤系统，实现“互联网+农业”的运营模式和全自动、智能化的猪养殖；采用自繁自养、全进全出和全封闭的养殖模式，对外围生物安全的关键防控点进行长期的动态监测，通过防疫体系外扩，使得重大疫病发生率为零，其他疾病发生率降至5％以下，也降低了猪养殖的成本。

二、本发明提供一种用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，采用闭合链式生物安全防控体系，建立多层生物安全屏障，减少病风险，提高猪场整体疾病防疫能力，减少药品疫苗的投入，保障生猪产品质量和最终产品的食品安全。

三、本发明提供一种用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，采用微生物发酵的堆肥方式，降低生物安全风险的同时，有效杜绝生物坑对地下水的污染以及焚烧处理对环境的污染，堆肥的原料可以重复使用，也可以作为有机肥使用，在减少对环境造成污染的同时，也能做到变废为宝的功效。

四、本发明提供一种用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，猪舍下方采用1.35m防渗漏浅坑，猪舍内采用全漏缝板地面，饲养过程中猪舍内不冲舍消毒，按批次转猪后冲洗，从源头减少污水的产生；储存的粪污可用于生产有机肥、还田、中低产田的改造，种植玉米、饲草及绿色有机的蔬菜水果，种植的玉米又可用于饲料的加工，从而实现养殖的全程无污染和绿色可循环，环保的同时降低养殖成本。

具体实施方式

下面将结合具体实施方式对本发明做进一步详细说明。

本发明提供一种用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，包括消灭传染源、切断传播途径和降低猪的易感性，构建闭合链式生物安全体系，具体包括:

步骤1:建设引种生物安全体系和驯化生物安全体系

1、建设引种生物安全体系

猪群转运前3天由供种猪场提供猪只抗体、抗原检测报告。

抗体检测：包括蓝耳病毒抗体、伪狂犬野毒抗体、猪瘟疫苗毒抗体、伪狂犬疫苗毒抗体、O型口蹄疫疫苗毒抗体。

其中：公猪需要100％进行检测；母猪检测样本量为30头(置信区间为90％)。

抗体检测结果最长有效期为1个月；

起运前抗体合格标准如下表，当抗体低于标准时进行补免后1周起运。

运输前的抗体合格标准

项目	标准
		蓝耳抗体	100％阴性
猪瘟抗体	≥85％
		伪狂犬野毒	100％阴性
伪狂犬疫苗	≥85％
		口蹄疫O型抗体	≥85％
口蹄疫A型抗体	≥85％

病原检测：检测项目包括蓝耳病病原、流行性腹泻病毒、传染性胃肠炎病毒、轮状病毒、猪瘟病毒、伪狂犬病毒等病原进行监测。

其中：公猪需要100％进行检测；母猪检测样本量为30头(置信区间为90％)。具体地：蓝耳抗原PCR检测要求采集30份血液样本，每5份样本均匀混合成1份后，共分成6组进行PCR检测；PED抗原PCR检测要求30份粪便样，每5份样本均匀混合成1份后，共分成6组进行PCR检测。

检测频率可按转猪计划进行调整，每次检测报告时效性为7天。

若检测发现出现蓝耳病毒抗体、伪狂犬野毒抗体、蓝耳病病原、PED病原时，立即停止猪只转运。

所有检测报告的时效性起始时间是从采样完成当日开始计算。

另外，查看种猪场前两次血清学监测报告与各阶段成活率，准确判断全群的健康水平。

2、建设驯化生物安全体系

1)隔离观察、监测：1、监测体温；2、临床观察；3、到场7天及28天检测；猪瘟、蓝耳、口蹄疫、伪狂犬、PED、TGE、轮状病毒、δ冠状病毒等病原；

2)引种混样：1、混样比例1:5-10；2、头胎引种母猪混养；3、混养母猪每周轮换；4、混样时间28天；5、混样期间免疫注射；

3)引种冷却：1、淘汰混样母猪；2、返饲；3、引种母猪免疫；

4)引种净化：1、抗体检测：猪瘟、蓝耳、口蹄疫、伪狂犬、伪狂犬野毒检测；2、疾病净化；

5)引种并群：1、并群前健康检测；2、并群后保健；3、免疫；4、每月健康监测。

步骤2：建设农场生物安全体系

本发明采用逐级过滤漏斗原理打造生物安全三道防线、四条通道以及严格控制五流进入农场；其中，生物安全三道防线包括第一道洗消中心防线、第二道隔离生活区防线、第三道生产区防线；四条通道包括人员进入通道、物品进入通道、车辆进入通道、猪只进入通道；五流包括人流、猪流、车流、物流、生物流；

为了实现将农场生物安全的风险降为最低，本发明选取农场安全体系3个关键节点，对实验数据实施动态监测以及风险评估，具体如下：

1、运输工具是农场生物安全的风险性因素之一，车辆在洗消中心清洗后达到食品安全级洁净程度，并通过不同物理、化学处理方式处理后进行评估，达到无病原微生物，具体方案措施如下表：

2、外来人员是农场生物安全的风险性因素之一，人员进入农场需要进行3次洗澡、更衣和换鞋等生物安全程序后到隔离宿舍进行隔离后方可进入农场生产区域，具体方案措施如下表：

3、物品进入农场是农场生物安全风险性因素之一，物品进入农场需要进行3次消毒处理，第一道洗消中心、第二道农场隔_离区、第三道农场生产区，采用不同的消毒方式评估对物品消毒后的效果，选择最为有效的方式对物品进行消毒处理，具体方案措施如下表：

步骤3：猪场健康监测生物安全体系具体方案措施如下表：

具体地：

种猪场母猪采样分为3个阶段：1胎母猪、2胎母猪、3胎以上经产母猪。

父母代配套猪场采样为：4周、8周、12周、16周、20周育肥猪。

蓝耳、猪瘟、伪狂犬抗体检测均采用IDEXX的ELISA试剂盒；口蹄疫抗体检测采用中农威特的LB-ELISA抗体试剂盒。

采样方案：在置信度95％的情况下，符合在群体阳性率为10％时能检出至少一份阳性样品或预估群体方差在0.5以下时要求检出样品的平均值在群体实际平均值的10％范围以内；在检测过程中，可以根据情况调整采样数量。

步骤4：建设屠宰终端生物安全体系

1、屠宰场作为重要的传染源，为对疾病风险在源头上进行控制，本发明建立了自有屠宰场及屠宰洗消体系，具体方案措施如下表：

2、屠宰洗消中心对出屠宰场的车辆进行第一道洗消，清洗后达到食品安全级洁净程度，并通过不同物理、化学处理方式处理后进行评估，达到无病原微生物，具体方案措施如下表：

步骤5：建设外围闭合链式生物安全体系

为确保蓝耳发病率为零，本发明通过建设外围闭合链式生物安全体系，开展规范化监测，收集车辆洗消中心，车辆洗消前后病原体检测数据的基本情况，形成长期的动态监测数据，及时完成监测点数据采集，及时送检到检测站进行实验室检测，具体方案措施如下：

1)种猪场通风系统由水帘、空气过滤墙、风机、控制箱等组成，舍内为负压通风，全舍密闭，减少贼风等对种猪的影响；通过空气过滤设施，可以有效净化空气，减少空气中的细菌、病毒，最大程度的保护了种猪的安全，当空气从外围幕帘进入到猪舍时，安装在猪舍内的风机组联动，使空气以正压形式通过空气过滤系统处理后进入猪舍；

2)对于场区车辆洗消中心、空气过滤系统以及堆肥房开展规范化监测，形成长期的动态监测数据，其中，堆肥是将死猪放在堆肥区，之后盖上疏松剂，利用微生物发酵处理死猪，建立猪场蓝耳病预测模型同时配合安全预警技术，建设外围闭合链式生物安全体系。

步骤6：建设智能环保的猪养殖生物安全体系

为了实现通过建设智能环保的猪养殖生物安全体系，将猪场的重大疫病发生率降为零，其他疾病发生率降至5％以下，本发明采用自动饲喂系统、自动环境控制系统、空气过滤系统、环境自动控制系统、生物无害化处理系统等技术，建设智能环保的猪养殖体系，具体如下：

1、自动饲喂系统

本发明采用电脑控制的精确饲料配量及输送系统，例如：Dry Exact电脑，料车不进入场区，从场外输料至料塔，电脑系统每天针对每头猪分别配置特定配方、饲料的重量，并将每份单独配置的饲料在混料罐内充分混合，然后输送到指定的下料口。

2、自动环境控制系统

本发明在猪舍内设有温度传感器、湿度传感器、CO2传感器随时对猪舍内环境参数进行监控并及时上传数据到电脑控制系统，电脑控制系统根据接收到的信息自动调节舍内的环境参数，以确保猪舍内的环境最佳。

3、全场联网管理系统

本发明采用全场联网管理系统，例如：Big Farm Net全场联网管理系统，将场内所有自动控制装置通过网络与办公室中央电脑连接，工作人员可在中央电脑上进行查看、控制以及进行各种设定和调节，同时，Big Farm Net全场联网管理系统与移动终端连接；

在猪舍内安装有报警灯和报警喇叭，产生报警时，除猪舍内的报警灯和报警喇叭示警之外，Big Farm Net中央电脑上也会同时显示报警信息，并向预设的手机拨打电话或发送信息，能够确保猪场全年7x24小时安全运行。

4、环保体系

本发明在猪舍下方设有1.35m防渗漏浅坑，防渗漏浅坑可储存半年的粪污量；猪舍内采用全漏缝板地面，饲养过程中不进行猪舍内的冲舍消毒，而是按批次转猪后冲洗，从源头减少污水的产生；

储存的粪污可以用于生产有机肥、还田、中低产田的改造；

在猪舍的四周种植玉米、饲草及绿色有机的蔬菜水果，玉米可用于饲料的加工，从而实现养殖的全程无污染和绿色可循环。

5、聚落式的产业布局模式

各个养殖园区与配套厂都分布在50公里范围以内，极大的降低了成本。

分析可知，与现有技术相比，本发明的优点和有益效果在于：

本发明提供一种用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，使得猪场重大疫病发生率为零，其他疾病发生率降至5％以下，同时，极大地降低了猪场养殖的成本。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，包括消灭传染源、切断传播途径和降低猪的易感性，构建闭合链式生物安全体系，其特征在于,包括:

步骤1：建设引种生物安全体系和驯化生物安全体系；

步骤2：建设农场生物安全体系；

步骤3：建设猪场健康监测生物安全体系；

步骤4：建设屠宰终端生物安全体系；

步骤5：建设外围闭合链式生物安全体系；

步骤6：建设智能环保的猪养殖生物安全体系。

2.根据权利要求1所述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，其特征在于：所述引种生物安全体系包括对引种进行抗体检测和病原检测。

3.根据权利要求2所述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，其特征在于：所述驯化生物安全体系包括隔离观察监测、引种混养、引种冷却、引种净化、引种并群。

4.根据权利要求1-3任一所述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全系，其特征在于：所述农场生物安全体系包括打造生物安全三道防线、四条通道以及控制五流进入农场。

5.根据权利要求4所述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，其特征在于：所述生物安全三道防线包括第一道洗消中心防线、第二道隔离生活区防线和第三道生产区防线。

6.根据权利要求5所述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，其特征在于：所述第一道洗消中心防线包括洗车房、烘干房、人员物品洗消通道。

7.根据权利要求6所述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，其特征在于：所述外围闭合链式生物安全体系包括空气过滤系统，用于对猪舍外围的空气进行过滤。

8.根据权利要求7所述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，其特征在于：所述屠宰终端生物安全体系包括建立屠宰洗消体系。

9.根据权利要求8所述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，其特征在于：所述智能环保的猪养殖生物安全体系包括自动饲喂系统、自动环境控制系统、全场联网管理系统、无害化处理系统以及聚落式的产业布局模式。

10.根据权利要求9所述的用于规模化养猪的闭合链式生物安全体系，其特征在于：所述自动环境控制系统包括温度传感器、湿度传感器、CO₂传感器，所述温度传感器、温度传感器、CO₂传感器分别与电脑控制系统连接。