CN111163670A - 用于制备烹饪食谱的系统 - Google Patents

用于制备烹饪食谱的系统 Download PDF

Info

Publication number
CN111163670A
CN111163670A CN201880064472.XA CN201880064472A CN111163670A CN 111163670 A CN111163670 A CN 111163670A CN 201880064472 A CN201880064472 A CN 201880064472A CN 111163670 A CN111163670 A CN 111163670A
Authority
CN
China
Prior art keywords
cooking
command
ingredients
ingredient
control terminal
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201880064472.XA
Other languages
English (en)
Inventor
劳伦·布朗德
艾美瑞克·德康
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
SEB SA
Original Assignee
SEB SA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by SEB SA filed Critical SEB SA
Publication of CN111163670A publication Critical patent/CN111163670A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J2043/0733Weighing means

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)
  • Medical Treatment And Welfare Office Work (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)

Abstract

本发明涉及一种用于制备包含多种配料的烹饪食谱的系统(1),所述制备系统(1)包括测量设备(5),该测量设备包括传感器(13)并具有测量位置(14),该测量位置配置成容纳配料列表中的至少一种配料;用于与命令和/或控制终端(7)通信的第一通信装置(MC1),其适于传输物理量(GP)的所述测量信息;烹饪设备(3),其包括能够容纳烹饪食谱中的多种配料的容器(11);用于与命令和/或控制终端(7)通信的第二通信装置(MC2),其适于接收来自命令和/或控制终端(7)的命令指令(IC),并且优选地还适于向命令和/或控制终端(7)传输控制信息(ICT),命令和/或控制终端(7)包括相同的第三通信装置(MC3),其适于同时一方面与测量设备(5)交换信息,另一方面与烹饪设备(3)交换信息。

Description

用于制备烹饪食谱的系统
技术领域
本发明涉及一种用于制备烹饪食谱的系统和方法。
背景技术
已知一种烹饪设备,其包括用户指导界面以及能够命令多个制备步骤的执行的处理单元。
为了使单个烹饪设备能够执行这些步骤并以最佳的方式指导用户,烹饪设备必须考虑附加的功能,例如测量配料的重量。
已知将秤集成到烹饪设备中。然而,由此产生的烹饪设备可能很复杂,并且许多功能集成到单个烹饪设备中,结果可能会让两个独立的步骤无法同时执行。
此外,测量的准确性会随着时间的推移而发生变化,在售后服务点进行新的调整会导致整个烹饪设备无法使用。
此外,用户已经拥有的其他烹饪设备也可以使用这种烹饪设备所使用的秤的功能。因此,在多个包含该功能的烹饪设备中存在秤功能的冗余,或者不可能将一个设备的称重功能与用户所拥有的另一个不配备该功能的设备一起使用。
本发明旨在解决上述缺点的全部或部分。
发明内容
为此,本发明涉及一种用于制备包含多种配料的烹饪食谱的系统,所述制备系统包括:
-测量设备,包括:
-传感器,具有配置成容纳配料列表中的至少一种配料或包含所述至少一种配料的容器的测量位置,所述传感器设置成执行与所述至少一种配料相关的物理量的测量,
-用于与命令和/或控制终端通信的第一通信装置,其适于向所述命令和/或控制终端传输与所述至少一种配料相关的物理量的所述测量的信息,
-烹饪设备,包括:
-容器,其能够容纳烹饪食谱中的多种配料,
-用于与命令和/或控制终端通信的第二通信装置,其适于接收来自命令和/或控制终端的命令指令,并且优选地还适于向命令和/或控制终端传输控制信息,
-命令和/或控制终端包括相同的第三通信装置,该第三通信装置适于同时一方面与测量设备交换信息,另一方面与烹饪设备交换信息。
这种设置允许通过利用这两个设备同时与命令和/或控制终端通信的能力来协调测量设备和烹饪设备的使用。
在本文中,“同时”理解为是指在命令和/或控制终端和测量设备之间的信息交换不会使预先在命令和/或控制终端和烹饪设备之间建立的信息交换停止和/或减慢的通信。
此外,该相同的第三通信装置使用同一通信端口以同时与测量设备的第一通信装置和烹饪设备的第二通信装置通信。
这种端口例如是蓝牙端口。
由于烹饪设备和测量设备,该制备系统允许同时执行两个彼此独立的功能。例如,这可能涉及由烹饪设备执行的烹饪和由测量设备执行的称重。
此外,包括集成秤的烹饪设备更容易出现秤的故障,秤集成在有限的空间里。
如果用户想要修理坏了的集成秤,则必须修理烹饪设备,因而无法使用烹饪设备。本发明的系统允许在类似故障的情况下只用修理测量设备。
此外,集成秤的缺点是很难单独使用或与其他烹饪设备结合使用以制作烹饪食谱。
根据本发明的一方面,物理量是指重量。因此,没有必要以复杂且不可靠的安装方式将重量传感器添加到烹饪设备中,因为测量重量的功能是由独立的测量设备执行的。
根据本发明的一方面,烹饪设备、测量设备以及命令和/或控制终端是分开的。
这种设置允许使用已经存在的设备来构成制备系统,这些设备能够通过命令和/或控制终端同时交换信息。
这种设置使得烹饪设备和测量设备能够同时配对,从而提高制备系统的操作速度。
根据本发明的一方面,用于制备烹饪食谱的系统包括:
-存储器,包括配料列表和适于由烹饪设备执行的烹饪食谱列表,每个烹饪食谱包括配料列表中的多种配料,这些配料的给定量对应于单独部分的给定数量,
-用户界面,包括:
-输入命令,用于输入配料列表中的至少一种配料,该输入命令能够定义至少一种相应的所选配料,和/或
-选择命令,用于选择烹饪食谱列表中的烹饪食谱和多个单独部分,该选择命令能够定义相应的所选烹饪食谱。
这种设置允许用单个用户界面协调测量设备和烹饪设备的操作。还有可能使用测量设备返回的烹饪食谱配料的测量信息来选择要由烹饪设备执行的烹饪食谱,或者可能为了确定将来要由烹饪设备执行的烹饪食谱而选择要由测量设备称重的配料。
根据本发明的一方面,命令和/或控制终端包括配备有处理器的中央处理单元,该处理器设置成:
-根据经由用户界面选择的至少一种配料以及与至少一种所选的配料相关的物理量的所述测量的信息,从存储器中存在的烹饪配料列表生成烹饪食谱的有限列表,和/或
-根据所选的烹饪食谱以及与所选的烹饪食谱的相应配料相关的物理量的所述测量的信息生成测量完成信息。
这种设置使得用户能够定义所选的烹饪食谱,然后使用测量设备对配料进行称重。因此,当用测量设备测量一定量的配料时,不再需要用烹饪设备来验证是否有一定量的配料可用,因为发送了测量完成信息。
因此,烹饪食谱的制备更快,在完成物理量的测量之后,不需要任何验证。
有限列表的制作替代地允许确定能用刚刚被称重的可用配料执行的烹饪食谱。
与其搜索整个列表,不如用户对其配料进行称重,并且中央处理单元使用过滤器来确定有限列表,有限列表中每个烹饪食谱包括至少预先称重的量的配料。
一旦选择了烹饪食谱,操作就与当用户选择烹饪食谱然后开始对配料进行称重时相同。
根据本发明的一方面,测量完成信息包括所述配料的测量信息和/或测量完成消息。
这种设置允许通知烹饪设备已经执行了与至少一种配料相关的物理量的测量。因此,没有必要将所有物理量的测量值传输到烹饪设备。
或是传输测量信息和完成消息,或是只传输完成消息。因此,处理单元的处理器不需要知道由测量设备执行的测量的细节,至少只要有目标值已经测量的消息就足够了。
根据本发明的一方面,存储器至少部分地包括在烹饪设备、命令和/或控制终端和/或远程服务器中,远程服务器配置成与烹饪设备和/或命令和/或控制终端交换信息。
这种设置允许在不需要连接到远程服务器的情况下进行操作,因为存储器的至少一部分位于烹饪设备或命令和/或控制终端中。
也可以在远程服务器上搜索没有记录在本地的烹饪食谱。
此外,烹饪食谱列表和配料列表可以定期自动集中更新,而无需用户干预。
根据本发明的一方面,用户界面设置在烹饪设备上和/或命令和/或控制终端上。
这种设置允许用现有的命令和/或控制终端或烹饪设备的屏幕作为用于制备烹饪食谱的系统的用户界面。
根据本发明的一方面,用户界面配置成显示该测量信息和/或对应于所选烹饪食谱的配料的量的目标值。
这种设置使得用户能够快速确定是否应当添加一定量的放置在测量位置的配料。
根据本发明的一方面,用户界面配置成发出与测量完成信息相关的信号。
这种设置允许告知用户已执行配料的测量。
根据本发明的一方面,信号是视觉和/或听觉的。听觉信号允许将视线从用户界面移开,从而集中精力将配料倒入测量位置。
根据本发明的一方面,用户界面配置成显示与测量完成信息相关的指示。
根据本发明的一方面,用户界面配置成显示至少两个指示,所述指示与对应于烹饪食谱的两种配料的两条测量完成信息相关。
这种设置使得用户能够通过查询用户界面来快速确定其已经用测量设备测量了烹饪食谱中的哪些配料。
在制备烹饪食谱时,用户还可以按照其希望的任何顺序测量配料。
根据本发明的一方面,命令和/或控制终端配置成一方面与已预先配对的烹饪设备交换信息,另一方面与没有预先配对的测量设备交换信息。
配对应理解为设备与在命令和/或控制终端上运行的应用通过加密链路的配对,这需要在用户界面处进行物理验证以确认配对。
当命令和/或控制终端不能同时配对两个设备时,它可以向烹饪设备发送配对帧,并且向测量设备发送未配对帧。
因此简化两个设备以及命令和/或控制终端之间的通信:用户有直接且同时命令和/或控制这两个设备的感觉。
根据本发明的一方面,在第一、第二和第三通信装置之间使用的通信协议是蓝牙类型的协议,特别是BLE协议。
本发明还涉及一种使用如上所述的制备系统制备烹饪食谱的方法,该制备方法包括以下步骤:
-在用户界面的选择命令中选择烹饪食谱列表中的包含多种配料的烹饪食谱和多个单独部分,该配料的量与物理量相关,-通过传感器为所选烹饪食谱的多种配料中的每种配料测量相应的物理量,
-将所选烹饪食谱的多种配料中的每种配料引入烹饪设备的容器中。
该制备方法易于实施,因为每次测量都由制备系统自动验证,而无需用户干预。
实际上,终端充当测量设备和烹饪设备之间的通信网关。
根据本发明的一方面,用于制备烹饪食谱的方法包括以下预先步骤:
-在用户界面的输入命令中输入包括在配料列表中的至少一种配料,所述输入产生至少一种所选配料的定义,
-由传感器测量该物理量的至少一种所选配料,
-根据经由用户界面选择的至少一种配料以及与至少一种所选配料相关的物理量的测量,从存储器中存在的烹饪食谱列表中定义烹饪食谱的有限列表,该至少一种所选配料包括在有限列表的烹饪食谱中。
这种设置允许对可用的配料进行称重,然后选择要由制备系统执行的烹饪食谱。因此,所讨论的配料将是已经被称重的。
本发明还涉及一种用于命令和/或控制分开的烹饪设备和测量设备的方法,包括以下步骤:
-显示与烹饪食谱中的所述配料相关的物理量,该物理量由传感器测量,
-将物理量与目标值比较,
-当物理量的测量信息对应于目标值时,制作测量完成信息,
-向烹饪设备发送测量完成信息和/或记录测量完成信息。
这种设置允许协调测量设备和烹饪设备的操作。这样,用户就不必分别命令测量设备和烹饪设备。实际上,应当要执行目标值的测量时,会自动通知烹饪设备,即无需用户干预。
根据本发明的一方面,目标值和测量信息之间的对应关系通过测量信息和目标值之间的小于特定百分比的偏差或者通过以物理量为单位定义的偏差来定义。
这种设置使得即使没有准确达到目标值,也可以验证配料的物理量。
根据本发明的一方面,当物理量是重量时,偏差为5%或对应于20g的重量。
根据本发明的一方面,对于烹饪食谱的至少两种配料依次执行显示、比较、制作和发送测量完成信息的步骤。
这种设置允许在执行烹饪食谱时指导用户。当完成一种配料的物理量的测量时,可以开始另一种配料的物理量的显示。
然后,用户可以依次对烹饪食谱中的配料进行称重,而无需与烹饪设备或测量设备交互。
根据本发明的一方面,命令和/或控制方法包括从烹饪食谱列表中选择烹饪食谱的预先步骤。
这种设置允许快速访问用户设想的烹饪食谱。
根据本发明的一方面,通过与远程服务器交换信息来获得烹饪食谱列表的至少一部分。
这种设置使得用户能够拥有远程服务器中的所有现有的烹饪食谱,或者能够使用记录在烹饪设备中的现有烹饪食谱。
根据本发明的一方面,所选的食谱从远程服务器传输到烹饪设备。
这种设置使得用户能够简单地下载远程服务器中包括的烹饪食谱。
根据本发明的一方面,烹饪设备根据第一通信协议与远程服务器交换信息,并且根据第二通信协议与测量设备交换信息。
这种设置允许将信息集中在烹饪设备层面。
本发明还涉及一种包括代码指令的计算机程序产品,当所述程序在烹饪设备的处理器或命令和/或控制终端的处理器上执行时,所述代码指令设置成实现如上所述的命令和/或控制方法的步骤。
根据本发明的一方面,当所述程序在命令和/或控制终端的处理器上执行时,计算机程序产品设置成在命令和/或控制终端上的可下载应用的形式。
本发明还涉及一种命令和/或控制终端,其在存储器中包括如上所述的计算机程序产品的代码指令,并且设置成执行这样的计算机程序产品。
此外,本发明还涉及一种用于命令和/或控制分开的烹饪设备和测量设备的方法,包括以下步骤:
-从配料列表中选择至少一种配料,
-显示与所述配料相关的物理量,该物理量由传感器测量,
-当物理量的测量信息对应于目标值,或者当测量的物理量在给定时间内保持基本恒定时,制作测量完成信息,目标值是物理量的最后值并且是通过验证步骤获得的,
-从烹饪食谱列表中确定烹饪食谱的有限列表,所述烹饪食谱包括数量对应于目标值的配料,所述至少一个确定的烹饪食谱包括在烹饪食谱的有限列表中。
这种设置允许搜索可由烹饪设备执行的所有烹饪食谱,在这些烹饪食谱中可以根据测量的量使用配料。
根据本发明的一方面,该命令和/或控制方法包括从烹饪食谱的有限列表中选择至少一个烹饪食谱的步骤。
这种设置允许选择要由烹饪设备执行的烹饪食谱,然后向烹饪设备确认已经执行配料的测量,并且现在可以执行烹饪食谱的其余部分。
根据本发明的一方面,通过与远程服务器交换信息来获得烹饪食谱列表的至少一部分。
这种设置使得用户能够拥有远程服务器中所有现有的烹饪食谱,或者能够使用记录在烹饪设备中的现有烹饪食谱。
根据本发明的一方面,烹饪设备根据第一通信协议与远程服务器交换信息,并且根据第二通信协议与测量设备交换信息。
这种设置允许将信息集中在烹饪设备层面。
本发明还涉及一种包括代码指令的计算机程序产品,当所述程序在烹饪设备的处理器或命令和/或控制终端的处理器上执行时,所述代码指令设置成实现如上所述的命令和/或控制方法的步骤。
根据本发明的一方面,当所述程序在命令和/或控制终端的处理器上执行时,计算机程序产品设置成命令和/或控制终端上的可下载应用的形式。
本发明还涉及一种在存储器中包含如上所述的计算机程序产品的代码指令的命令和/或控制终端,该命令和/或控制终端设置成执行这种计算机程序产品。
上述定义的不兼容的各个方面可以结合在一起。
附图说明
通过下面关于附图的详细描述,将更好地理解本发明,其中:
-图1和图2是用于制备烹饪食谱的系统的示意图;
-图3和图4是烹饪制备系统的用户界面的视图;
-图5是表示第一种命令和/或控制烹饪设备和测量设备的方法的步骤的流程图;
-图6是第二种命令和/或控制方法的流程图;
-图7是烹饪制备系统的使用方法的流程图。
具体实施方式
在上面定义的附图之后的详细描述中,相同的元件或执行相同功能的元件可以保留相同的附图标记,使得本发明更容易理解。
用于制备烹饪食谱的系统
如图1和图2所示,用于制备烹饪食谱的系统1包括烹饪设备3、测量设备5以及命令和/或控制终端7。
烹饪设备3、测量设备5以及命令和/或控制终端7是分开的装置。在图1的实施方式中,烹饪设备3是烹饪和切碎设备,而在图2的实施方式中,烹饪设备3是压力烹饪设备。
每个烹饪食谱由多种配料定义,每种配料都有给定的量,并且在给定的时间内在给定的温度下至少烹饪一次。给定的量对应于给定数量的单独部分。
烹饪设备3和/或命令和/或控制终端7的存储器中包括多个烹饪食谱的至少一部分。
命令和/或控制终端7还设置成连接到远程服务器9,以下载其他烹饪食谱。
可选地,烹饪设备3也可以配置成下载来自远程服务器9的烹饪食谱。
可由用户访问的全部烹饪食谱构成了能够由烹饪设备3执行的烹饪食谱列表。因此,所考虑的整个制备系统1包括存储器MM,存储器MM包含烹饪食谱列表并且还包括烹饪食谱中使用的配料列表。
存储器MM至少部分地包括在烹饪设备3中、在命令和/或控制终端7中和/或在远程服务器9中,远程服务器9配置成与烹饪设备3和/或命令和/或控制终端7交换信息。
烹饪设备3根据第一通信协议P1(例如Wifi协议)与远程服务器9交换信息,并且根据第二通信协议P2(例如蓝牙协议)与测量设备5交换信息。命令和/或控制终端7还配置成根据通信协议P1,P2交换信息。
关于图1和图2的实施方式,烹饪设备3包括烹饪容器11,该烹饪容器11能够容纳所执行的烹饪食谱的多种配料,同时也能用于压力烹饪用具,根据烹饪和切碎设备的烹饪食谱逐步执行。
测量设备5包括设置成测量物理量GP的传感器13。
测量设备是能够测量配料重量的秤。测量设备5具有测量位置14,该测量位置14配置成容纳烹饪食谱的至少一种配料,或者具有包含所述至少一种配料的容器。
命令和/或控制终端7配置成同时与烹饪设备3和测量设备5交换信息。信息交换可以在命令和/或控制终端7已经与烹饪设备3配对之后进行。
配对应理解为烹饪设备3与在命令和/或控制终端7上运行的应用通过加密链路的配对,这需要在命令和/或控制终端7上进行物理验证以确认配对。
测量设备5不需要配对以使得与命令和/或控制终端7建立通信。实际上,在图1和图2的实施例中,命令和/或控制终端7不能同时与两个设备配对。
因此,命令和/或控制终端7向烹饪设备3发送配对帧,并且向测量设备5发送未配对帧,使得通信是同时进行的。
为了使这种信息交换成为可能,测量设备5包括用于与命令和/或控制终端7通信的第一通信装置MC1,例如适于传输物理量GP(例如重量)的测量信息IM的收发器。
烹饪设备3包括用于与命令和/或控制终端7通信的第二通信装置MC2,例如适于接收来自命令和/或控制终端7的命令指令IC,并且优选地还适于向命令和/或控制终端7传输控制信息ICT的收发器。
命令和/或控制终端7本身包括相同的第三通信装置MC3,该第三通信装置适于同时与测量设备5和烹饪设备3交换信息,即一个通信信道不会因为另一个通信信道的操作而减慢或停止。
如图3和图4所示,制备系统1包括用户界面15,该用户界面15配置成显示由测量设备5的传感器13测量的物理量GP。用户界面15设置在命令和/或控制终端7上。
用户界面15配置成显示测量信息IM,以使得用户能够通过将测量信息与目标值VC进行比较来判断所称重的配料的量是否足够多。
用户界面15包括输入命令CSA,用于输入配料列表中的至少一种配料,所述输入命令CSA能够定义至少一种相应的所选配料。
用户界面15还包括选择命令CSE,用于选择烹饪食谱列表中的至少一个烹饪食谱和多个单独部分,选择命令CSE能够定义相应的所选烹饪食谱。
命令和/或控制终端7还包括设有处理器的中央处理单元17,该处理器配置成将测量的物理量GP与目标值VC进行比较。
在执行配料量为烹饪设备3和/或命令和/或控制终端7所知的烹饪食谱的情况下,目标值VC是如图3所示的称重配料应当达到的值。
在这种情况下,当物理量GP的测量信息IM对应于目标值VC时,即基本等于5%左右和/或20g左右时,中央处理单元17认为已经执行了测量,并因此已执行了相应的烹饪食谱步骤。
在制作烹饪食谱的情况之外,可以在用户界面15中输入已经称重的配料类型,并继续称重。
在这种情况下,显示物理量GP的测量信息IM,并且中央处理单元17设置成根据所选配料及其测量信息IM用食谱列表生成烹饪食谱的有限列表。
在直接选择烹饪食谱或者通过预先给配料称重然后从有限列表中选择配料之后,当烹饪食谱配料被称重并且在测量信息IM和目标值VC之间存在对应关系时,中央处理单元17设置成生成烹饪食谱配料的测量完成信息IAM。
测量完成信息IAM包括测量完成消息且可能还有目标值VC。
命令和/或控制终端7设置成向烹饪设备3发送测量完成信息IAM,以通知烹饪设备3已经执行了烹饪食谱制备中的该测量步骤。
此外,用户界面15配置成发出与测量完成信息IAM的生成相关的视觉和/或听觉信号,特别是通过显示与所述信息相关的指示IN。可以同时显示多个指示IN,以使用户知道烹饪食谱的哪些配料已经称重。
第一种用于命令和/或控制制备系统的方法
上述制备系统1允许命令和/或控制烹饪设备3和测量设备5,这两个设备是分开的。
第一种命令和/或控制方法可以由命令和/或控制终端7或由烹饪设备3来执行。在这种情况下,用户界面15将被视为包括在烹饪设备3中,并且由命令和/或控制终端7执行的任务由烹饪设备3的处理单元19执行,处理单元19包括处理器。
如图5所示,第一种用于命令和/或控制烹饪设备3和测量设备5的方法包括下述步骤。
步骤E0包括从用户界面15上显示的烹饪食谱列表中选择至少一个烹饪食谱。然后,用户界面15显示要称重的烹饪食谱配料,特别是用户必须放在秤上的第一配料。
步骤El包括显示与该配料相关的物理量GP,如图4所示。物理量GP由秤的传感器13测量。
步骤E2包括将物理量GP与烹饪食谱中定义的目标值VC进行比较。
然后,步骤E3包括制作测量完成信息IAM。当物理量GP的测量信息IM对应于目标值VC时,实施该步骤。然后显示与测量完成相关的指示IN。也可以发出听觉信号来通知用户,用户不必看用户界面15。
目标值VC和测量信息IM之间的对应关系由小于特定百分比的偏差或以物理量为单位定义的偏差来定义。在所示方法中,偏差为20g和/或5%。
然后,步骤E4包括当命令和/或控制终端7执行前述步骤时,向烹饪设备3发送测量完成信息IAM。
当烹饪设备3执行步骤E0至E3时,附加的或替代的步骤E4’包括将测量完成信息IAM记录在烹饪设备3和/或命令和/或控制终端7的存储器中。
该记录使得烹饪设备3和/或命令和/或控制终端7能够验证用户执行了测量,而用户不必通过与用户界面15交互来进行验证。
对于烹饪食谱中下一种要称重的配料,再次执行步骤E0至E3和E4和/或E4’。这样,用户界面15向用户提议了另一种待称重的配料,而用户不必与用户界面15交互。
这样提高了称重的速度,并且用户不需要触摸用户界面15而使用户界面有变脏的风险。此外,该方法允许使用现有的烹饪设备3和测量设备5,而不需要购买带有所包括的传感器的新烹饪设备。
第二种用于命令和/或控制制备系统的方法
第二种用于命令和/或控制烹饪设备3和测量设备5的方法可以预先在第一种方法在用于选择烹饪食谱的步骤E0之前执行。
图6所示的第二种命令和/或控制方法包括对可用的配料进行称重,然后选择可以使用该配料的烹饪食谱。
步骤e1包括从显示在用户界面15上的配料列表中选择至少一种配料。
步骤e2包括显示与该配料相关的物理量GP,该物理量GP由测量设备5的传感器13测量。
步骤e3包括验证物理量GP的测量信息IM。测量信息IM可以是物理量GP的最后值,并且可以在测量的物理量GP在给定时间内保持基本恒定时获得,或者作为在用户界面15处的用户验证交互的结果获得。
因此,用户已经定义了其希望用于制备烹饪食谱的配料的量。
步骤e4包括制作测量完成信息IAM。
然后,步骤e5包括从烹饪食谱列表中确定至少一个烹饪食谱,该烹饪食谱包括数量对应于目标值的配料,该至少一个确定的烹饪食谱包括在烹饪食谱的有限列表中。
该步骤可以在烹饪设备3和/或命令和/或控制终端7处执行,因为它们每个都具有处理器并且能够彼此通信。也可以考虑通过连接到远程服务器9来完成搜索。
这种设置允许搜索可由烹饪设备3执行的所有烹饪食谱,在这些烹饪食谱中可以根据测量的量使用配料。
然后,步骤e6包括从烹饪食谱的有限列表中选择至少一个烹饪食谱。因此,用户通过请求选择命令CSE,在用户界面15处通过交互来定义其希望执行的烹饪食谱。
该步骤e6对应于第一种命令和/或控制方法的步骤E0。一旦选择了烹饪食谱,就已经测量了配料,并且可以实施第一种方法的步骤E0至E3和E4和/或E4’。
图3示出了这种情况,其中使用60g配料的目标值VC来搜索要执行的烹饪食谱。
因此,第二种方法使得用户能够确定如何消耗其已有的和希望消耗的配料。第二种方法是决策辅助,提供至少一个使用户能够消耗所选配料的烹饪食谱。
制备系统的使用方法
第一和第二种命令和/或控制方法由计算机程序产品执行,该计算机程序产品包括设置成实施该方法的步骤的代码指令,所述计算机程序产品在烹饪设备3或命令和/或控制终端7的处理器上执行。
制备系统1的使用方法在图7中有详细说明,描述了用户要制作烹饪食谱必须执行的操作。
用于制备烹饪食谱的方法包括以下步骤:
-步骤U00,在用户界面15的输入命令CSA中输入配料列表中包括的至少一种配料,所述输入产生至少一种所选配料的定义,
-步骤U01,由传感器13测量物理量GP的至少一种所选配料,
-步骤U02,根据经由用户界面15选择的至少一种配料以及与至少一种所选的配料相关的物理量GP的测量,从存储器MM中存在的烹饪食谱列表中定义有限的烹饪食谱列表,该至少一种所选配料包括在有限列表的烹饪食谱中。
对至少一种可用配料进行称重,然后选择要由制备系统1执行的烹饪食谱。
然后,使用制备系统1制备烹饪食谱的方法包括以下步骤:
-步骤U1,在用户界面15的选择命令中选择烹饪食谱列表中的包含多种配料的烹饪食谱和多个单独部分,所述配料的量与物理量GP相关,
-步骤U2,通过传感器13为所选烹饪食谱的多种配料中的每种配料测量相应的物理量GP,
-步骤U3,将所选烹饪食谱的多种配料中的每种配料引入烹饪设备3的容器中。
因此,制备系统指导用户,使其可以依次对食谱中的多种配料进行称重,并且当达到配料的目标值VC时,系统自动验证称重。
不言而喻,本发明不限于以上通过示例描述的唯一执行形式,而是包括所有实施变型例。

Claims (11)

1.一种用于制备包含多种配料的烹饪食谱的系统(1),所述制备系统(1)包括:
-测量设备(5),包括:
-传感器(13),具有测量位置(14),该测量位置配置成容纳配料列表中的至少一种配料或包含所述至少一种配料的容器,所述传感器(13)设置成执行与所述至少一种配料相关的物理量(GP)的测量,
-用于与命令和/或控制终端(7)通信的第一通信装置(MC1),其适于向所述命令和/或控制终端(7)传输与所述至少一种配料相关的物理量(GP)的所述测量的信息,
-烹饪设备(3),包括:
-容器(11),其能够容纳所述烹饪食谱中的多种配料,
-用于与所述命令和/或控制终端(7)通信的第二通信装置(MC2),其适于接收来自所述命令和/或控制终端(7)的命令指令(IC),并且优选地还适于向所述命令和/或控制终端(7)传输控制信息(ICT),
-所述命令和/或控制终端(7)包括相同的第三通信装置(MC3),该第三通信装置适于同时一方面与所述测量设备(5)交换信息,另一方面与所述烹饪设备(3)交换信息。
2.根据权利要求1所述的用于制备烹饪食谱的系统(1),包括:
-存储器(MM),包括所述配料列表和适于由所述烹饪设备(3)执行的烹饪食谱列表,每个烹饪食谱包括所述配料列表中的多种配料,这些配料的给定量对应于单独部分的给定数量,
-用户界面(15),包括:
-输入命令,用于输入所述配料列表中的至少一种配料,所述输入命令能够定义至少一种相应的所选配料,和/或
-选择命令,用于选择所述烹饪食谱列表中的烹饪食谱和多个单独部分,所述选择命令能够定义相应的所选烹饪食谱。
3.根据权利要求2所述的用于制备烹饪食谱的系统(1),其中,所述命令和/或控制终端(7)包括中央处理单元(17),所述中央处理单元(17)配备有处理器,所述处理器设置成:
-根据经由所述用户界面(15)选择的至少一种配料以及与所述至少一种所选配料相关的物理量(GP)的所述测量的信息,从所述存储器(MM)中存在的所述烹饪食谱列表生成烹饪食谱的有限列表,和/或
-根据所述所选烹饪食谱以及与所述所选烹饪食谱的相应配料相关的物理量(GP)的所述测量的信息生成测量完成信息(IAM)。
4.根据权利要求3所述的用于制备烹饪食谱的系统(1),其中,所述测量完成信息(IAM)包括所述配料的测量信息和/或测量完成消息。
5.根据权利要求2至4中任一项所述的用于制备烹饪食谱的系统(1),其中,所述存储器(MM)至少部分地包括在所述烹饪设备(3)、所述命令和/或控制终端(7)和/或远程服务器(9)中,所述远程服务器(9)配置成与所述烹饪设备(3)和/或所述命令和/或控制终端(7)交换信息。
6.根据权利要求2至5中任一项所述的用于制备烹饪食谱的系统(1),其中,所述用户界面(15)设置在所述烹饪设备(3)和/或所述命令和/或控制终端(7)上。
7.根据权利要求2至6中任一项所述的用于制备烹饪食谱的系统(1),其中,所述用户界面(15)配置成显示所述测量信息和/或对应于所述所选烹饪食谱的配料的量的目标值(VC)。
8.根据权利要求2至7中任一项所述的用于制备烹饪食谱的系统(1),其中,所述用户界面(15)配置成发出与所述测量完成信息(IAM)相关的信号。
9.根据权利要求1至8中任一项所述的用于制备烹饪食谱的系统(1),其中,所述命令和/或控制终端(7)配置成一方面与已预先配对的所述烹饪设备(3)交换信息,另一方面与没有预先配对的所述测量设备(5)交换信息。
10.一种使用根据从属于权利要求2的权利要求3至9中任一项所述的制备系统(1)制备烹饪食谱的方法,所述制备方法包括以下步骤:
-(U1),在所述用户界面(15)的选择命令中选择所述烹饪食谱列表中的包含多种配料的烹饪食谱和多个单独部分,所述配料的量与物理量(GP)相关,
-(U2),通过所述传感器(13)为所述所选烹饪食谱的多种配料中的每种配料测量相应的物理量(GP),
-(U3),将所述所选烹饪食谱的多种配料中的每种配料引入所述烹饪设备(3)的容器(11)中。
11.根据权利要求10所述的制备烹饪食谱的方法,包括以下预先步骤:
-(U00),在所述用户界面(15)的输入命令(CSA)中输入包括在所述配料列表中的至少一种配料,所述输入产生至少一种所选配料的定义,
-(U01),由所述传感器(13)测量所述物理量(GP)的至少一种所选配料,
-(U02),根据经由所述用户界面(15)选择的至少一种配料以及与所述至少一种所选配料相关的物理量(GP)的测量,从所述存储器(MM)中存在的所述烹饪食谱列表中定义烹饪食谱的有限列表,所述至少一种所选配料包括在所述有限列表的烹饪食谱中。
CN201880064472.XA 2017-10-04 2018-09-25 用于制备烹饪食谱的系统 Pending CN111163670A (zh)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR1759273 2017-10-04
FR1759273A FR3071712B1 (fr) 2017-10-04 2017-10-04 Systeme de preparation d'une recette de cuisine
PCT/FR2018/052365 WO2019068988A1 (fr) 2017-10-04 2018-09-25 Systeme de preparation d'une recette de cuisine

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN111163670A true CN111163670A (zh) 2020-05-15

Family

ID=60923648

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201880064472.XA Pending CN111163670A (zh) 2017-10-04 2018-09-25 用于制备烹饪食谱的系统

Country Status (4)

Country Link
EP (1) EP3691501B1 (zh)
CN (1) CN111163670A (zh)
FR (1) FR3071712B1 (zh)
WO (1) WO2019068988A1 (zh)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102018130667B4 (de) * 2018-12-03 2023-02-09 Vorwerk & Co. Interholding Gmbh System zum Zubereiten von Lebensmitteln und Verfahren zum Steuern eines Küchengeräts

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB9123981D0 (en) * 1990-11-12 1992-01-02 Optimum Solutions Ltd Cooking system
CN105595802A (zh) * 2014-11-13 2016-05-25 Seb公司 具有数据采集装置的压力烹饪系统
US20160241653A1 (en) * 2015-02-16 2016-08-18 Vita-Mix Management Corporation Intelligent blending system
WO2016140623A1 (en) * 2015-03-02 2016-09-09 Spq & J Pte Ltd Food or beverage preparation system, method and kit
CN106377153A (zh) * 2016-11-11 2017-02-08 宁波卡特马克智能厨具股份有限公司 一种智能烹饪系统及烹饪方法
US20170035249A1 (en) * 2015-03-06 2017-02-09 Blendtec, Inc. Ingredient scale system and methods

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB9123981D0 (en) * 1990-11-12 1992-01-02 Optimum Solutions Ltd Cooking system
CN105595802A (zh) * 2014-11-13 2016-05-25 Seb公司 具有数据采集装置的压力烹饪系统
US20160241653A1 (en) * 2015-02-16 2016-08-18 Vita-Mix Management Corporation Intelligent blending system
WO2016140623A1 (en) * 2015-03-02 2016-09-09 Spq & J Pte Ltd Food or beverage preparation system, method and kit
US20170035249A1 (en) * 2015-03-06 2017-02-09 Blendtec, Inc. Ingredient scale system and methods
CN106377153A (zh) * 2016-11-11 2017-02-08 宁波卡特马克智能厨具股份有限公司 一种智能烹饪系统及烹饪方法

Also Published As

Publication number Publication date
EP3691501C0 (fr) 2023-06-07
FR3071712A1 (fr) 2019-04-05
EP3691501A1 (fr) 2020-08-12
FR3071712B1 (fr) 2021-01-08
EP3691501B1 (fr) 2023-06-07
WO2019068988A1 (fr) 2019-04-11

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP7442410B2 (ja) 電気的に動作する喫煙装置用の不良診断器具
US8639226B2 (en) Weighing device and method
US7651664B2 (en) Apparatus and method for preparing solutions and/or dilutions in the laboratory
US20130024542A1 (en) Software, systems, and methods for mobile visualization of industrial automation environments
KR20140144504A (ko) 가전 기기와 모바일 기기, 가전 기기의 제어 시스템
KR20130020416A (ko) 전기제품 정보 관리 시스템
JP5646018B1 (ja) 設置場所策定支援方法、端末装置、設置場所策定支援システム及びプログラム
US20170003161A1 (en) Method for displaying the weighing result of a scale
CN103575177A (zh) 具有用户定义的显示的手持测量工具
CN111163670A (zh) 用于制备烹饪食谱的系统
US11153848B2 (en) Field device and method for providing broadcast information
CN111602037A (zh) 用于帮助个体化制备婴儿配方食品的包括连接的电子秤的系统
JP2013211025A (ja) 移動ロボットシステムおよび地図生成装置
CN102402285B (zh) 信息处理系统
KR20180023080A (ko) 스마트 조리 정보 제공 방법, 스마트 조리 정보 제공 전자 저울
EP4108394A1 (en) Material extraction device and method
FI124661B (fi) Prosessikalibraattori, menetelmä prosessikalibraattorin ohjaamiseksi ja käyttöliittymä prosessikalibraattorille
US10089314B2 (en) Information management method, information management device, program, and program provision method
JP2014098665A (ja) 画面カスタマイズ方法
JP6967381B2 (ja) 点検報知システム
KR20140091138A (ko) 제품 관리시스템 및 그 운용 방법
JP5804917B2 (ja) 作業機
KR102292571B1 (ko) 커피 자판기 관리 방법
JP7060467B2 (ja) 情報処理装置、情報処理方法及びプログラム
JP6516100B2 (ja) 電力管理システム、電力管理装置、電力管理方法及び制御プログラム

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination