CN111133944A - 一种提早富士苹果成熟期的生产方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于果树栽培技术领域，尤其涉及一种提早富士苹果成熟期的生产方法。本发明生产方法包括控水处理、第一次根系修剪处理、第二次根系修剪处理等步骤。本发明采用适时适量的干旱处理和重复适度的根部修剪相结合的方法打破富士苹果果树体内原有激素的平衡，干预果实的成熟代谢过程，可有效的进行富士苹果成熟期调控，促进果实的提早成熟，经试验，采用本发明方法不仅能够提高果品品质，还可使富士苹果的成熟时间比正常成熟期提前一周以上，从而提高了果品价值和果农收入，并缓解了市场销售压力。另外，本发明方法还具有工序简单、便于机械化操作、生产成本低、清洁环保、节省水资源等优点。

Description

一种提早富士苹果成熟期的生产方法
技术领域
本发明属于果树栽培技术领域，尤其涉及一种提早富士苹果成熟期的生产方法。
背景技术
我国是苹果种植大国，2017年，世界苹果总产量为7600多万吨，中国产量达4380万吨，生产规模占全球50％以上。但是，我国苹果品种较为单一，富士苹果约占苹果总产量的70％以上，富士苹果占比过高，易造成成熟期过于集中，水果采收期用工紧张，市场销售压力大等问题。因此，合理调整富士苹果成熟期，提前或延迟果实成熟，对苹果产业的健康发展具有重要意义，也是富士苹果生产中面临的急需攻克的技术难题。
相对于延迟熟期，提前熟期具有很多优势，主要表现在：1、果实挂枝时间短，能够有效减少或避免大风、强降雨、冰雹等自然灾害对苹果生产造成的损失；2、提早成熟期能使果品错开集中上市期，提前上市，填补市场空缺，果品售价高，经济效益好。
目前，生产实践中多采用喷施生长调节剂及施用液体肥料促进果实提早成熟。研究人员发现，喷施B9、6-BA、脱落酸、GA3、烯效唑、乙烯利、芸苔素、茉莉酸甲酯等植物生长调节剂能够促进果实着色，加快果实产品成熟，尽管此方法能够取得比较明显的效果，但是，随着国家和公众对食品安全问题的日益关注，生长调节剂的使用受到了严格限制，对此类“催熟”果品公众也普遍持抵制态度；另一方面，通过改变施肥方式，施用具有促进果实成熟功能的专用液体肥料，也可以促进果实成熟，然而，这类专用液体肥料通常原料成份较多，配比复杂，制造成本较高，不利于在生产上推广应用。而且，无论是喷施生长调节剂还是施用专用液体肥料都会对土壤、水源等自然环境造成不良影响，具有潜在的污染风险。
综上，目前在富士苹果生产中还没有清洁有效的调控果实成熟期的方法，寻找一种新的简单、有效、经济、环保的促进富士苹果提早成熟的方法对富士苹果产业具有重大的现实意义。
发明内容
本发明在长期栽培试验的基础上，通过适时适量的干旱处理和重复适度的根部修剪打破富士苹果果树体内原有的生长素、细胞分裂素、赤霉素、脱落酸等激素的平衡，重新设定果树体内各种激素的比例，进而干预果实的正常成熟代谢过程，实现促进果实提早成熟的目的。
首先，本发明提供了一种提早富士苹果成熟期的生产方法，包括下述步骤：
(1)控水处理：在富士苹果正常成熟前45-60天开始控水操作，保持富士苹果树干周围1米，土层深度20-50厘米范围内的土壤含水量为4.0-5.0％；
(2)第一次根系修剪处理：在富士苹果正常成熟前40天实行第一次根系修剪处理，具体方法为：在距富士苹果树干1.2米周边切断部分根系，根系修剪的土壤深度为20-30厘米，根系修剪在傍晚进行；
(3)第二次根系修剪处理：在富士苹果正常成熟前30天实行第二次根系修剪处理，具体方法为：在距富士苹果树干1.2米周边切断部分根系，根系修剪的土壤深度为55-65厘米，根系修剪在傍晚进行。
进一步地，本发明方法中所述控水操作采用下述方法中的至少一种：减少灌溉水量、减少灌溉次数、地表覆盖塑料布减少降水渗入。
优选地，本发明方法中所述控水操作在富士苹果正常成熟前50天进行。
优选地，本发明方法第(1)步骤控水处理在富士苹果正常成熟前50天开始控水操作，保持富士苹果树干周围1米，土层深度20-50厘米范围内的土壤含水量为4.5％。
优选地，本发明方法第(2)步骤第一次根系修剪的土壤深度为25厘米，第(3)步骤第二次根系修剪的土壤深度为60厘米。
另外，本发明还涉及上述生产方法在富士苹果生产中的应用。
相比现有的调控富士苹果果实成熟的方法，本发明方法具有下述优点：
(1)本发明采用适时适量的干旱处理和重复适度的根部修剪相结合的方法打破富士苹果果树体内原有的生长素、细胞分裂素、赤霉素、脱落酸等激素的平衡，重新设定果树体内各种激素的比例，进而干预果实的正常成熟代谢过程，可有效的进行富士苹果成熟期调控，特别是促进果实的提早成熟，经试验，采用本发明方法可使富士苹果的成熟时间比正常成熟期提前一周以上，从而提高了果品价值和果农收入，并缓解了市场销售压力；
(2)本发明采用适时适量的干旱处理，减少了灌溉水量和灌溉次数，不仅有助于节省水资源，还降低了灌溉产生的生产成本；
(3)本发明采用的根部修剪方法工序简单，便于机械化操作，生产成本低；
(4)本发明方法不加入生长调节剂和专用液体肥料，不会对果品的品质产生不良影响，提高了果品的食用安全性；
(5)本发明方法清洁环保，不会对土壤、水源等自然环境造成人为污染。
具体实施方式
以下通过特定的具体实例说明本发明的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本发明的精神下进行各种修饰或改变。
在进一步描述本发明具体实施方式之前，应理解，本发明的保护范围不局限于下述特定的具体实施方案；还应当理解，本发明实施例中使用的术语是为了描述特定的具体实施方案，而不是为了限制本发明的保护范围。
除非另外定义，本发明中使用的所有技术和科学术语与本技术领域技术人员通常理解的意义相同。除实施例中使用的具体方法、设备、材料外，根据本技术领域的技术人员对现有技术的掌握及本发明的记载，还可以使用与本发明实施例中所述的方法、设备、材料相似或等同的现有技术的任何方法、设备和材料来实现本发明。
在本发明中，如无特别说明，所有的操作及方法均为本领域的常规方法。
实施例1
以烟台富士0号苹果为试验材料。
(1)控水处理：在富士苹果正常成熟(根据近年栽培经验，并参照当地物候期确定)前50天开始控水操作，控水方式包括减少灌溉水量、灌溉次数和地表覆盖塑料布减少降水渗入，保持富士苹果树干周围1米，土层深度20-50厘米范围内的土壤含水量为4.5％；
(2)第一次根系修剪处理：在富士苹果正常成熟前40天实行第一次根系修剪处理，具体方法为：在距富士苹果树干1.2米周边切断部分根系，根系修剪的土壤深度为25厘米，根系修剪在傍晚进行；
(3)第二次根系修剪处理：在富士苹果正常成熟前30天实行第二次根系修剪处理，具体方法为：在距富士苹果树干1.2米周边切断部分根系，根系修剪的土壤深度为60厘米，根系修剪在傍晚进行。
对比例1
以烟台富士0号苹果为试验材料，仅进行控水处理。
在富士苹果正常成熟(根据近年栽培经验，并参照当地物候期确定)前50天开始控水操作，控水方式包括减少灌溉水量、灌溉次数和地表覆盖塑料布减少降水渗入，保持富士苹果树干周围1米，土层深度20-50厘米范围内的土壤含水量为4.5％。
对比例2
以烟台富士0号苹果为试验材料，仅进行二次根系修剪处理。
(1)第一次根系修剪处理：在富士苹果正常成熟前40天实行第一次根系修剪处理，具体方法为：在距富士苹果树干1.2米周边切断部分根系，根系修剪的土壤深度为25厘米，根系修剪在傍晚进行；
(2)第二次根系修剪处理：在富士苹果正常成熟前30天实行第二次根系修剪处理，具体方法为：在距富士苹果树干1.2米周边切断部分根系，根系修剪的土壤深度为60厘米，根系修剪在傍晚进行。
栽培试验：控水处理和根部修剪处理对富士苹果成熟期的影响
2018年在山东省聊城市试验基地对不同控水处理和根系修剪处理方法对富士苹果成熟期的影响进行栽培对照试验。
试验材料及分组
试验对象：烟台富士0号苹果(烟富0)。
试验分组：实施例1组(本发明方法：控水处理+二次根部修剪处理)；
对比例1组(仅进行控水处理)；
对比例2组(仅进行二次根系修剪处理)；
空白对照组(正常栽培管理)。
试验方法
试验设计：试验分4个试验区，A：本发明方法控水处理+二次根系修剪处理(实施例1)；B：仅进行控水处理(对比例1)；C：仅进行二次根系修剪处理(对比例2)；D：未处理(空白对照)。每个试验区处理9棵树，常规田间栽培管理。
试验过程：富士苹果树龄5年，2013年种植，株行距为2米×4米，砧木为海棠(基砧)+M26(中间砧)。做好田间记录，按果实着色面积达到80％以上、可溶性固形物含量大于14％作为成熟的判定标准，成熟果实占果实总数大于70％认为达到成熟期，自10月3日起每组每天随机采集30个果实测定着色面积和可溶性固形物，观测结果如下表1所示。
表1富士苹果栽培对照试验观测表
Figure BDA0002355183740000061
Figure BDA0002355183740000071
汇总统计分析后得到试验结果如下表2所示。
表2富士苹果栽培对照试验结果
组别 成熟期
A组(实施例1) 10月6日
B组(对比例1) 10月12日
C组(对比例2) 10月13日
D组(空白对照) 10月18日
结果表明：与各对照组相比，采用本发明控水处理+二次根部修剪处理方法可使富士苹果成熟期明显提前，比空白对照组成熟期提前了12天。
以上对本发明优选的具体实施方式和实施例作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施方式和实施例，在本领域技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明构思的前提下作出各种变化。

Claims (6)

1.一种提早富士苹果成熟期的生产方法，其特征在于所述生产方法包括下述步骤：
(1)控水处理：在富士苹果正常成熟前45-60天开始控水操作，保持富士苹果树干周围1米，土层深度20-50厘米范围内的土壤含水量为4.0-5.0％；
(2)第一次根系修剪处理：在富士苹果正常成熟前40天实行第一次根系修剪处理，具体方法为：在距富士苹果树干1.2米周边切断部分根系，根系修剪的土壤深度为20-30厘米，根系修剪在傍晚进行；
(3)第二次根系修剪处理：在富士苹果正常成熟前30天实行第二次根系修剪处理，具体方法为：在距富士苹果树干1.2米周边切断部分根系，根系修剪的土壤深度为55-65厘米，根系修剪在傍晚进行。
2.如权利要求1所述的生产方法，其中所述控水操作采用下述方法中的至少一种：减少灌溉水量、减少灌溉次数、地表覆盖塑料布减少降水渗入。
3.如权利要求1所述的生产方法，其中所述控水操作在富士苹果正常成熟前50天进行。
4.如权利要求1所述的生产方法，其中第(1)步骤控水处理在富士苹果正常成熟前50天开始控水操作，保持富士苹果树干周围1米，土层深度20-50厘米范围内的土壤含水量为4.5％。
5.如权利要求1所述的生产方法，其中第(2)步骤第一次根系修剪的土壤深度为25厘米，第(3)步骤第二次根系修剪的土壤深度为60厘米。
6.如权利要求1-5任一项所述的生产方法在富士苹果生产中的应用。
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