CN111109999A - 烹饪器具和用于烹饪器具的控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪器具和用于烹饪器具的控制方法，烹饪器具包括煲体、盖体、气泵、负压释放机构、开盖按钮和检测装置，盖体上设置有连通烹饪空间与外界的蒸汽通道；气泵的进气口与烹饪空间连通；负压释放机构设置为受控于控制装置以密封或打开蒸汽通道；开盖按钮设置在盖体或煲体上用以触发盖体的开盖动作；检测装置与开盖按钮联动，以检测开盖按钮是否被触发，当控制装置检测到检测装置被触发的信号时，控制装置控制负压释放机构打开蒸汽通道，并根据当前烹饪模式控制气泵在检测到盖体盖合后或者经过预定时长T后再次启动抽气动作。根据本发明的烹饪器具可以简化操作，实现一键化操作，方便使用者使用。

Description

烹饪器具和用于烹饪器具的控制方法

技术领域

本发明涉及炊具技术领域，尤其涉及一种烹饪器具和用于烹饪器具的控制方法。

背景技术

现有的电饭煲产品有时会在其中设置抽气装置，该抽气装置可抽出锅内空气，从而使锅内保持负压状态。现有的具有抽气装置的电饭煲在保持负压过程中，一旦使用者需要开盖取食物或添加食物，需要按压释放负压按钮来释放负压，以方便开盖，而另一种机械方案通过使用者按压开盖按钮内侧的传动机构来推开电饭煲里的密封圈来以释放负压。但是，在负压释放后，当使用者合盖后需要再次输入抽气指令来保持负压，甚至部分的电饭煲无法再次抽气。

因此，有必要提出一种烹饪器具和用于烹饪器具的控制方法，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：

煲体，所述煲体设置有内锅；

盖体，所述盖体可盖合至所述煲体以在所述盖体与所述内锅之间形成烹饪空间，所述盖体上设置有连通所述烹饪空间与外界的蒸汽通道；

气泵，所述气泵的进气口与所述烹饪空间连通；

负压释放机构，所述负压释放机构设置为受控于控制装置以密封或打开所述蒸汽通道；

开盖按钮，所述开盖按钮设置在所述盖体或所述煲体上用以触发所述盖体的开盖动作；

检测装置，所述检测装置与所述开盖按钮联动，以检测所述开盖按钮是否被触发，

其中，当所述控制装置检测到所述检测装置被触发的信号时，所述控制装置控制所述负压释放机构打开所述蒸汽通道，并根据当前烹饪模式控制所述气泵在检测到所述盖体盖合后或者经过预定时长T后再次启动抽气动作。

可选地，该烹饪器具设有与所述控制装置进行通讯的合盖检测装置，当合盖检测装置检测到合盖动作后，所述控制装置立即控制所述气泵进行抽气动作，当所述烹饪空间达到预定的负压值后，气泵停止抽气。

可选地，所述烹饪模式为真空保鲜模式或真空腌制模式。

可选地，所述负压释放机构包括：

密封部，所述密封部设置在所述盖体中；以及

致动装置，所述致动装置设置在所述盖体中，并能够驱动所述密封部在密封所述蒸汽通道的密封位置和打开所述蒸汽通道的导通位置之间移动。

可选地，所述检测装置包括微动开关、触摸金属片或触摸弹簧。

可选地，所述烹饪器具还包括使所述盖体和所述煲体实现扣合的扣合装置，所述扣合装置能够在所述开盖按钮被触发时使所述盖体与所述煲体解除扣合。

可选地，所述控制装置配置为在从所述盖体打开时开始计时。

可选地，所述控制装置存储有当前烹饪模式与所述预定时长T的对应关系，所述控制装置配置为根据当前烹饪模式确定所述预定时长T；并且/或者

所述预定时长T的取值范围为6-300秒。

此外，本发明还提供了一种用于上述烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制方法包括如下步骤：

S103：根据所述检测装置的信号控制所述负压释放机构进行负压释放操作；

S105：在控制装置判断当前烹饪模式为预设模式时控制所述气泵在预定时长T后或者检测到合盖动作后进行抽气。

可选地，所述S103进一步包括步骤：

S1031：判断所述气泵是否正在抽气，若是，则控制所述气泵停止抽气；

S1033：控制所述负压释放机构进行负压释放操作。

可选地，所述S105进一步包括步骤：

S1051：判断所述当前烹饪模式是否为预设模式；若是，则转到S1053；若否，则结束；

S1053：是否满足下列条件中的至少一个：

所述盖体盖合在所述煲体上，以及

中断时长t已大于或等于所述预定时长T；

若是，则转到S1055；若否，则转到所述S1053；

S1055：控制所述气泵抽气。

根据本发明的烹饪器具和用于烹饪器具的控制方法，可以简化操作，实现一键化操作，方便使用者使用，避免因使用者忘记再次输入抽气指令而造成的烹饪无法完成的情况发生。

在发明内容中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本发明内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

以下结合附图，详细说明本发明的优点和特征。

附图说明

本发明的下列附图在此作为本发明的一部分用于理解本发明。附图中示出了本发明的实施方式及其描述，用来解释本发明的原理。在附图中，

图1为根据本发明的优选实施方式的用于烹饪器具的控制方法的流程示意图；

图2为根据本发明的另一优选实施方式的用于烹饪器具的控制方法的流程示意图；

图3为根据本发明的优选实施方式的开盖按钮和检测装置的立体分解视图；

图4为根据图3示出的实施方式的检测装置与控制装置的电路示意图；

图5为根据本发明的另一优选实施方式的检测装置与控制装置的电路示意图；

图6为根据本发明的优选实施方式的烹饪器具的与压力控制相关的部件的简易示意图；以及

图7为根据本发明的优选实施方式的烹饪器具局部剖视图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本发明更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本发明可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本发明发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本发明，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本发明的实施方式并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本发明的较佳实施方式详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本发明还可以具有其他实施方式。

以下，参照附图对本发明的优选实施方式的烹饪器具进行说明。可以理解，根据本发明的烹饪器具除具有煮米饭的功能以外，还可以具有煮粥、煲汤等各种功能。根据本发明的烹饪器具与常规的烹饪器具具有大致相同的结构，因此为了简洁起见，本文没有示出烹饪器具的整体示意图，下文仅对不同之处进行详细说明。

烹饪器具一般包括煲体和盖体。煲体通常呈圆角长方体形状，并且具有圆筒形状的内锅收纳部，内锅可以自由地放入内锅收纳部或者从内锅收纳部取出，以方便对内锅的清洗。内锅通常由金属材料制成且上表面具有圆形开口，用于盛放待加热的材料，诸如米、汤等。煲体中还包括用于加热内锅的加热装置。

如图6和图7所示，盖体包括上盖21和可拆卸地连接在上盖21下方的内盖22。盖体优选地枢转地连接至煲体，且盖体能够盖合在煲体上，当盖体盖合在煲体上时，内盖22和内锅之间形成烹饪空间。盖体上还设置有连通烹饪空间与外界的蒸汽通道。例如，在图示实施方式中，蒸汽通道包括设置在内盖22上的通气孔2，通气孔2与烹饪空间连通。

参考图6，烹饪器具还包括控制装置、气泵5和电磁阀6(为了简洁起见，只简易示出)。优选地，气泵5和电磁阀6设置在盖体中，且气泵5的进气口7可通过电磁阀6与烹饪空间连通。控制装置与气泵5和电磁阀6电连接，在烹饪过程中，控制装置可控制气泵5通过电磁阀6对烹饪空间进行抽气操作，从而使烹饪空间处于负压状态，进而可有效保持食物的新鲜和口感。由于气泵5和电磁阀6的结构是已知的，因此为了简洁，本文不再对其进行详细描述。

继续参考图6和图7，烹饪器具还包括负压释放机构30，负压释放机构设置为受控于下文将详细描述的控制装置。负压释放机构30可释放烹饪空间中的负压，从而便于盖体的打开。负压释放机构30包括电磁铁3(致动装置的一个示例)和与电磁铁3连接的密封部4。控制装置与电磁铁3电连接。电磁铁3能够在控制装置的控制下驱动密封部4在密封通气孔2的密封位置和打开通气孔2的导通位置之间移动。可以理解，当气泵5对烹饪空间进行抽气操作时，密封部4处于密封位置，以保证烹饪空间的密封。而当意欲解除负压状态时，密封部4需移动至导通位置，以使烹饪空间与外界连通，从而可以解除烹饪空间内的负压状态，进而使用者可以正常开盖。

现请参考图3和图7，烹饪器具还包括开盖按钮以及与开盖按钮联动的检测装置。开盖按钮10设置在盖体或煲体上用以触发盖体的开盖动作。检测装置检测开盖按钮是否被触发。例如，在图示实施方式中，开盖按钮10包括按钮座13、相对于按钮座13可移动的开盖按钮11、设置在开盖按钮11和按钮座13之间以对开盖按钮11施加朝向初始(静止)位置的作用力的弹簧12、随开盖按钮11的移动而可移动的滑块16以及防止滑块16在运动过程中偏移的滑块压板。此外，滑块16的底部设置有与控制装置电连接的微动开关15(作为检测装置的一个示例)。

在图示实施方式中，滑块16的移动方向与开盖按钮11的移动方向交叉。在使用者按压开盖按钮11时，开盖按钮11移动并接触滑块16的导向面。滑块16沿其移动方向移动并触发微动开关15。

如图4所示，其中MCU(Micro Controller Unit，微控制单元)为控制装置的一个示例，VCC为电源，电阻R1为限流电阻，电阻R2为保护MCU端口的限流电阻。当微动开关15断开时，MCU通过电阻R2检测到该引脚的电平为低电平，但一旦微动开关被例如上文所述的滑块触发而闭合时，此时MCU通过电阻R2检测到该引脚的电平为高电平，则认为使用者按下了开盖按钮11。

在另一种可选实施方式中，如图5所示，CM1为例如触摸金属片或触摸弹簧的检测装置，其可放置在开盖按钮11处，以用来检测使用者的手是否按在开盖按钮11上，电阻R3为保护MCU端口的限流电阻，当使用者手按在开盖按钮11上时，通过触摸金属片或触摸弹簧，MCU的谐振频率发生改变，则认为使用者按下了开盖按钮11。

此外，如图7中可见，烹饪器具还包括扣合装置40，扣合装置40可连接在煲体的中板25上，扣合装置40可使盖体和煲体扣合在一起。扣合装置40能够在开盖按钮11运动至开盖位置时使盖体与煲体解除扣合。

在图示实施方式中，扣合装置40与开盖按钮11机械联动。但在未示出的实施方式中，扣合装置40也可以构造为由控制装置控制并致动而完成解除扣合的动作，即，扣合装置40并不与开盖按钮直接连接或接触。例如，开盖按钮11为触摸式按键，在控制装置检测到开盖按钮被触摸时，通过诸如电磁铁或连杆等构件控制扣合装置解除扣合。

在一种实施方式中，微动开关15连接到MCU的引脚(或者触摸金属片或弹簧连接到触摸芯片引脚)检测使用者的动作。在烹饪空间内有负压的情况下，当使用者需要开盖取食物或添加食物的时候，只需按开盖按钮11，开盖按钮11动作时候顶到微动开关15，使微动开关15闭合。

当MCU检测到微动开关15状态电平发生变化的时候，则确认使用者有开盖的意图。(或者，在开盖按钮11上安装一个触摸金属片或触摸弹簧，当使用者手触摸到开盖按钮11的时候，触摸芯片能检测到有手按在饭煲的开盖按钮11上，则确认使用者有开盖的意图)。若气泵5在抽气，则停止气泵5的工作。并释放负压释放机构30的电磁铁3，使电磁铁3的密封圈与饭煲的内盖22(可拆盖)分离，从而释放锅内负压。

释放完毕锅内的负压后，使用者的手按在开盖按钮11的使扣合装置40松开(解除扣合)时。盖体自然开启，从释放负压到开盖一气呵成。控制装置可从开盖开始计时，在未完成烹饪的情况下预计使用者取食物或加食物可在预定时长T之内完成。之后控制装置可自动开始重新抽气，而无需让使用者再操作某一个或多个按钮进行抽气(输入抽气指令)。使得烹饪器具智能化，抽气完毕后再进入保压阶段，持续对食物进行保鲜保压作用，最大限度地保证食物的口感，从而提高使用者的体验。

由此，根据本发明的烹饪器具具有开盖按钮和与开盖按钮连接的控制装置，在使用者进行开盖操作时，控制装置先进行负压释放操作，进而扣合装置解除盖体与煲体的扣合。此外，如下文将详细描述的，控制装置还根据当前烹饪模式控制气泵在检测到盖体盖合后或者经过预定时长T后再次启动抽气动作。从而简化了操作，实现一键化操作，方便使用者使用，避免因使用者忘记再次输入抽气指令而造成的烹饪无法完成的情况发生。

此外，烹饪器具还可以设有与控制装置进行通讯的合盖检测装置，当合盖检测装置检测到合盖动作后，控制装置立即控制气泵进行抽气动作，当烹饪空间达到预定的负压值后，气泵停止抽气。

下文结合图1对根据本发明的控制方法进行详细描述。该控制方法包括如下步骤：

S103：根据检测装置的信号控制负压释放机构进行负压释放操作。具体地，检测装置可以为如上所述的微动开关、触摸金属片或触摸弹簧等传感器。

S105：在控制装置判断当前烹饪模式为预设模式时控制气泵在预定时长T后或者检测到合盖动作后进行抽气。

例如，在烹饪模式为真空保鲜模式或真空腌制模式等烹饪未完成的模式时，控制装置判断使用者打开盖体是为了向烹饪空间内添加食材或从烹饪空间中取出部分的食材。因此，在使用者添加完食材或取出食材后，需要继续烹饪。控制装置可以在继续烹饪时自动地再次控制气泵进行抽气。

换句话说，控制装置配置为当当前烹饪模式为真空保鲜模式或真空腌制模式等烹饪未完成的模式时，控制气泵在盖体盖合后或者经过预定时长T后进行抽气。

可选地，控制装置配置为在从盖体打开时开始计算中断时长t。

进一步地，S103可包括步骤：

S1031：判断气泵是否正在抽气，若是，则控制气泵停止抽气。

S1033：控制负压释放机构进行负压释放操作。

可选地，S105进一步包括步骤：

S1051：控制装置判断当前烹饪模式是否为预设模式；若是，则转到S1053；若否，则结束。

在此步骤中，当当前烹饪模式不是预设模式时，在使用者打开盖体之后不需要再次对烹饪空间进行抽气，则控制装置控制气泵不再次进行抽气。

之后，控制装置同时对盖体是否盖合在盖体上(是否有合盖动作)以及中断时长t是否大于或等于预定时长T进行判断。即步骤S1053同时对盖体盖合状态进行监控，并对中断时长t是否大于或等于预定时长T进行判断。

具体地，步骤S1053包括两个条件：1、盖体盖合在煲体上(或者说，有合盖动作)；以及2、中断时长t已大于或等于所述预定时长T。若满足了该两个条件中的任一个或者两个，则转到S1055，进行抽气；若两个条件均未被满足，则继续该步骤S1053，直至满足两个条件中的任一个。

在此步骤中，控制装置确认盖体是否盖合在煲体上可以通过常见的合盖检测传感器的信号进行判断。当控制装置判断盖体已经盖合在煲体上，则立即开始抽气(S1055)而不需要判断中断时长t是否已经大于或等于预定时长T。

此外，当中断时长t已经大于或等于预定时长T时，即使在盖体未盖合的状态下，气泵也可以开始抽气(S1055)。此时可通过诸如蜂鸣、灯光显示、远程提醒(利用通信设备)等方式提示使用者已再次抽气，并提醒使用者盖合盖体。

当然，对于未设置开盖检测的烹饪器具而言，如图2所示，步骤S1053中可仅对中断时长t进行判断，而不对盖体是否盖合进行检测。

应当了解，以上仅详细描述了本发明的优选实施方式，本发明并不限于上述优选实施方式，本领域技术人员可以对上述实施方式进行适当的修改和变形。

本发明已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本发明限制于所描述的实施方式范围内。此外本领域技术人员可以理解的是，本发明并不局限于上述实施方式，根据本发明的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本发明所要求保护的范围以内。本发明的保护范围由附属的权利要求书及其等效范围所界定。

Claims (11)

1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：

煲体，所述煲体设置有内锅；

盖体，所述盖体可盖合至所述煲体以在所述盖体与所述内锅之间形成烹饪空间，所述盖体上设置有连通所述烹饪空间与外界的蒸汽通道；

气泵，所述气泵的进气口与所述烹饪空间连通；

负压释放机构，所述负压释放机构设置为受控于控制装置以密封或打开所述蒸汽通道；

开盖按钮，所述开盖按钮设置在所述盖体或所述煲体上用以触发所述盖体的开盖动作；以及

检测装置，所述检测装置与所述开盖按钮联动，以检测所述开盖按钮是否被触发，

其中，当所述控制装置检测到所述检测装置被触发的信号时，所述控制装置控制所述负压释放机构打开所述蒸汽通道，并根据当前烹饪模式控制所述气泵在检测到所述盖体盖合后或者经过预定时长T后再次启动抽气动作。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，该烹饪器具设有与所述控制装置进行通讯的合盖检测装置，当合盖检测装置检测到合盖动作后，所述控制装置立即控制所述气泵进行抽气动作，当所述烹饪空间达到预定的负压值后，气泵停止抽气。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪模式为真空保鲜模式或真空腌制模式。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述负压释放机构包括：

密封部，所述密封部设置在所述盖体中；以及

致动装置，所述致动装置设置在所述盖体中，并能够驱动所述密封部在密封所述蒸汽通道的密封位置和打开所述蒸汽通道的导通位置之间移动。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述检测装置包括微动开关、触摸金属片或触摸弹簧。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括使所述盖体和所述煲体实现扣合的扣合装置，所述扣合装置能够在所述开盖按钮被触发时使所述盖体与所述煲体解除扣合。

7.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述控制装置配置为在从所述盖体打开时开始计时。

8.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，

所述控制装置存储有当前烹饪模式与所述预定时长T的对应关系，所述控制装置配置为根据当前烹饪模式确定所述预定时长T；并且/或者

所述预定时长T的取值范围为6-300秒。

9.一种用于根据权利要求1至8中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制方法包括如下步骤：

S103：根据所述检测装置的信号控制所述负压释放机构进行负压释放操作；

S105：在控制装置判断当前烹饪模式为预设模式时控制所述气泵在预定时长T后或者检测到合盖动作后进行抽气。

10.根据权利要求9所述的控制方法，其特征在于，所述S103进一步包括步骤：

S1031：判断所述气泵是否正在抽气，若是，则控制所述气泵停止抽气；

S1033：控制所述负压释放机构进行负压释放操作。

11.根据权利要求9所述的控制方法，其特征在于，所述S105进一步包括步骤：

S1051：判断所述当前烹饪模式是否为预设模式；若是，则转到S1053；若否，则结束；

S1053：是否满足下列条件中的至少一个：

所述盖体盖合在所述煲体上，以及

中断时长t已大于或等于所述预定时长T；

若是，则转到S1055；若否，则转到所述S1053；

S1055：控制所述气泵抽气。

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