CN111089960A - 一种喹乙醇快速检测装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种喹乙醇快速检测装置，其特征在于，包括：中空的盒体，设置在所述盒体内的试纸条，设置在所述盒体上进样槽、观察窗，以及与所述进样槽配合的挤压针和挤压锤；所述进样槽和所述观察窗分别与所述试纸条的样品垫、检测区对应。实际检测时，利用与进样槽配合的挤压针、挤压锤将肉类捣烂、挤压即可获得待测液，无需添加其他化学品进行复杂的肉类分解、以及离心操作，结构简单、使用方便，检测快速、准确、高效。另外，试纸条采用量子点标记抗体作为探针，提高检测灵敏度。该试纸条快速、灵敏、特异性强，可实现对肉类中喹乙醇的现场快速检测。
Description
技术领域
本发明涉及食品中喹乙醇残留检测技术领域，尤其涉及一种喹乙醇快速检测装置。
背景技术
喹乙醇(olaquindox，OLA)又名喹酰胺醇、快育灵，是一种喹噁啉类兽药抗生素。其作用机理为通过破坏病原微生物的蛋白质合成体系、叶酸和RNA合成酶体系，对病原微生物起杀灭和抑制作用。喹乙醇能促进蛋白质合成，增加氮储积，提高饲料中蛋白质的利用率和饲料报酬，促进动物生长。同时，作为养殖业中广泛应用的化学合成抗菌促生长剂，它还具有广谱抗菌作用，对革兰氏阴性菌如巴氏杆菌、鸡白痢沙门氏菌、大肠杆菌及变形杆菌等作用较强，对革兰氏阳性菌如金黄色葡萄球菌、链球菌及密螺旋体亦有抑制作用。
由于喹乙醇价格便宜，使用方便，所以在实际生产中常被超剂量使用或违规添加，甚至作为水产瘦肉精添加到鱼饲料中。研究表明：喹乙醇进入动物体后，会在畜禽组织内发生蓄积残留，有致突变作用和一定的遗传毒性，对部分鱼类也有明显致畸作用。而且，喹乙醇通过受污染的动物机体或相关的动物源性食品如蛋、奶、蜂蜜等会进入人类食物链，对人类身心健康造成极大的危害。
目前，对肉类中喹乙醇残留的检测主要是仪器分析法。这些检测方法需要昂贵的仪器设备和专业的操作人员，样品处理复杂、检测费用高，难以实现现场快速检测。免疫传感器与仪器分析方法相比，具有快速、专一、检测成本低、对操作人员要求较低等优点。但现有的免疫分析技术都需要另外的仪器将样品分解、离心后才能获得待检测溶液，操作起来仍较为繁琐。
发明内容
针对现有技术中存在的缺陷，本发明的目的在于提供一种快速、准确、高灵敏的喹乙醇残留检测装置。
为达到以上目的，本发明采用如下技术方案。
一种喹乙醇快速检测装置，其特征在于，包括：中空的盒体，设置在所述盒体内的试纸条，设置在所述盒体上进样槽、观察窗，以及与所述进样槽配合的挤压针和挤压锤；所述进样槽和所述观察窗分别与所述试纸条的样品垫、检测区对应。
更为优选的是，所述盒体的至少一端为开口结构，通过该开口结构实现试纸条的取出、更换。
更为优选的是，所述进样槽为漏斗状。
更为优选的是，所述挤压针包括手柄，以及设置在所述手柄上长短不一的若干不锈钢针，各所述不锈钢针共同构成圆锥形结构。
更为优选的是，所述挤压锤包括手柄和设置在所述手柄上的圆锥锤体。
更为优选的是，所述挤压锤为实心塑料件或金属件。
更为优选的是，在所述进样槽内设有可更换的滤网，所述进样槽的底部高于所述试纸条1-10mm。
更为优选的是，所述试纸条包括：条形底板，依次设置在所述条形底板上的样品垫、量子点标记抗体结合垫、硝酸纤维膜和吸水纸，在所述硝酸纤维膜上设有间隔排布的检测线和控制线；所述检测线靠近所述样品垫所在一端、所述控制线靠近所述吸水纸所在一端。
更为优选的是，所述检测线由包被原溶液印制而成，所述控制线由二抗溶液印制而成。
更为优选的是，检测时将待测肉类切碎后置于所述进样槽中，压平，然后用所述挤压针反复挤压10次以上，最后使用所述挤压锤将肉类汁液挤入所述样品垫。
进入所述样品垫的汁液带动所述量子点标记抗体结合垫上的量子点标记抗体进入所述硝酸纤维膜，与所述硝酸纤维膜上的包被原和二抗分别反应，最后被吸水纸吸收。
检测采用竞争免疫法，待测肉类中的喹乙醇与固定在所述硝酸纤维膜上的包被原竞争与量子点标记抗体反应，使用荧光免疫层析读数仪检测结果；待测肉类中喹乙醇浓度越高，所述检测线的颜色越浅，待测物中喹乙醇浓度越低，所述检测线的颜色越深，根据所述控制线是否出现判断检测是否有效。
本发明的有益效果是：
一、通过设置盒体、并在盒体上设置试纸条、进样槽、观察窗，实际检测时，利用与进样槽配合的挤压针、挤压锤将肉类捣烂、挤压即可获得待测液，无需添加其他化学品进行复杂的肉类分解、以及离心操作，结构简单、使用方便，检测快速、准确、高效。
二、通过在试纸条的结合垫上设置量子点标记抗体，采用荧光量子点技术合成生物探针，检测灵敏度高。经试验验证，本发明提供的喹乙醇快速检测装置对喹乙醇检测的半抑制浓度(IC50)为0.04ng/kg，线性范围为0.007ng/kg-0.24ng/kg，检测限为0.0028ng/kg。该检测技术可实现畜牧养殖企业对屠宰前的样品进行检测，降低成本，减少损失；在食品流通环节，对动物性食品进行快速检测，有效防止不合格食品流入市场。
附图说明
图1所示为本发明提供的喹乙醇快速检测装置的结构示意图。
图2所示为图1的俯视图。
图3所示为试纸条结构示意图。
附图标记说明：
1：盒体，2：试纸条，3：进样槽，4：观察窗，5：挤压针，6：挤压锤。
2-1：样品垫，2-2：检测线，2-3：控制线，2-4：条形底板，2-5：量子点标记抗体结合垫，2-6：硝酸纤维膜，2-7：吸水纸。
5-1：手柄，5-2：不锈钢针。
6-1：手柄，6-2：圆锥锤体。
具体实施方式
下面结合说明书的附图，对本发明的具体实施方式作进一步的描述，使本发明的技术方案及其有益效果更加清楚、明确。下面通过参考附图描述实施例是示例性的，旨在解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。
本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
如图1、图2所示，一种喹乙醇快速检测装置，其特征在于，包括：中空的盒体1，设置在所述盒体1内的试纸条2，设置在所述盒体1上进样槽3、观察窗4，以及与所述进样槽3配合的挤压针5和挤压锤6；所述进样槽3和所述观察窗4分别与所述试纸条2的样品垫2-1、检测区对应，在检测区设有检测线2-2和控制线2-3。
其中，所述盒体1的至少一端为开口结构，通过该开口结构实现试纸条2的取出、更换，以实现不同样品的快速检测。
本实施例中，优选所述进样槽3为漏斗状。优选所述挤压针5包括手柄5-1，以及设置在所述手柄5-1上长短不一的若干不锈钢针5-2，各所述不锈钢针5-2共同构成圆锥形结构。优选所述挤压锤6为实心塑料件，包括手柄6-1和设置在所述手柄6-1上的圆锥锤体6-2。在其他实施方式中，所述进样槽的形状可根据实际需要进行调整，所述挤压锤为金属件；不限于本实施例。
进一步优选地，在所述进样槽3内设有可更换的滤网，所述进样槽3的底部高于所述试纸条1-10mm。在这里，滤网的设置不仅可使汁液顺利地进入样品垫2-1、防止肉沫进入漏斗颈部造成堵塞，而且检测不同样品时可直接更换漏斗、利于实现不同样品的检测。进样槽与试纸条之间的间距设置可确保汁液顺利浸染样品垫且避免汁液溅出。
结合图3所示，所述试纸条2包括：条形底板2-4，以及依次设置在所述条形底板2-4上的样品垫2-1、量子点标记抗体结合垫2-5、硝酸纤维膜2-6和吸水纸2-7，在所述硝酸纤维膜2-6上设有间隔排布的检测线2-2和控制线2-3；所述检测线2-2靠近所述样品垫2-1所在一端、所述控制线2-3靠近所述吸水纸2-7所在一端。所述检测线2-2由包被原溶液印制而成，所述控制线2-3由二抗溶液印制而成。本实施例中，优选所述包被原为喹乙醇－载体蛋白偶联物，优选所述二抗为羊抗鼠IgG抗体。
本实施例提供的一种喹乙醇快速检测装置，其检测原理及方法为：1)将待测肉类切碎后置于所述进样槽中，压平，然后用所述挤压针反复挤压10次以上，最后使用所述挤压锤将肉类汁液挤入所述样品垫；2)进入所述样品垫的汁液带动所述量子点标记抗体结合垫上的量子点标记抗体进入所述硝酸纤维膜，与所述硝酸纤维膜上的包被原和二抗分别反应，最后被吸水纸吸收。
本实施例中，检测采用竞争免疫法，待测肉类中的喹乙醇与固定在所述硝酸纤维膜上的包被原竞争与量子点标记抗体反应，使用荧光免疫层析读数仪检测结果；待测肉类中喹乙醇浓度越高，所述检测线的颜色越浅，待测物中喹乙醇浓度越低，所述检测线的颜色越深，根据所述控制线是否出现判断检测是否有效。
与现有的检测技术相比，本实施例通过设置盒体、并在盒体上设置试纸条、进样槽、观察窗，实际检测时，利用与进样槽配合的挤压针、挤压锤将肉类捣烂、挤压即可获得待测液，无需添加其他化学品进行复杂的肉类分解、以及离心操作，结构简单、使用方便，检测快速、准确、高效。另外，通过在试纸条的结合垫上设置量子点标记抗体，采用荧光量子点技术合成生物探针，检测灵敏度高。经试验验证，本发明提供的喹乙醇快速检测装置对喹乙醇检测的半抑制浓度(IC50)为0.04ng/kg，线性范围为0.007ng/kg-0.24ng/kg，检测限为0.0028ng/kg。该检测技术可实现畜牧养殖企业对屠宰前的样品进行检测，降低成本，减少损失；在食品流通环节，对动物性食品进行快速检测，有效防止不合格食品流入市场。
通过上述的结构和原理的描述，所属技术领域的技术人员应当理解，本发明不局限于上述的具体实施方式，在本发明基础上采用本领域公知技术的改进和替代均落在本发明的保护范围，本发明的保护范围应由各权利要求项及其等同物限定之。具体实施方式中未阐述的部分均为现有技术或公知常识。
Claims (10)
1.一种喹乙醇快速检测装置，其特征在于，包括：中空的盒体，设置在所述盒体内的试纸条，设置在所述盒体上进样槽、观察窗，以及与所述进样槽配合的挤压针和挤压锤；所述进样槽和所述观察窗分别与所述试纸条的样品垫、检测区对应。
2.根据权利要求1所述的一种喹乙醇快速检测装置，其特征在于，所述盒体的至少一端为开口结构，通过该开口结构实现试纸条的取出、更换。
3.根据权利要求1所述的一种喹乙醇快速检测装置，其特征在于，所述进样槽为漏斗状。
4.根据权利要求3所述的一种喹乙醇快速检测装置，其特征在于，所述挤压针包括手柄，以及设置在所述手柄上长短不一的若干不锈钢针，各所述不锈钢针共同构成圆锥形结构。
5.根据权利要求3所述的一种喹乙醇快速检测装置，其特征在于，所述挤压锤包括手柄和设置在所述手柄上的圆锥锤体。
6.根据权利要求1所述的一种喹乙醇快速检测装置，其特征在于，所述挤压锤为实心塑料件或金属件。
7.根据权利要求1所述的一种喹乙醇快速检测装置，其特征在于，在所述进样槽内设有可更换的滤网，所述进样槽的底部高于所述试纸条1-10mm。
8.根据权利要求1所述的一种喹乙醇快速检测装置，其特征在于，所述试纸条包括：条形底板，依次设置在所述条形底板上的样品垫、量子点标记抗体结合垫、硝酸纤维膜和吸水纸，在所述硝酸纤维膜上设有间隔排布的检测线和控制线；所述检测线靠近所述样品垫所在一端、所述控制线靠近所述吸水纸所在一端。
9.根据权利要求8所述的一种喹乙醇快速检测装置，其特征在于，所述检测线由包被原溶液印制而成，所述控制线由二抗溶液印制而成。
10.根据权利要求8所述的一种喹乙醇快速检测装置，其特征在于，检测时将待测肉类切碎后置于所述进样槽中，压平，然后用所述挤压针反复挤压10次以上，最后使用所述挤压锤将肉类汁液挤入所述样品垫；
进入所述样品垫的汁液带动所述量子点标记抗体结合垫上的量子点标记抗体进入所述硝酸纤维膜，与所述硝酸纤维膜上的包被原和二抗分别反应，最后被吸水纸吸收；
检测采用竞争免疫法，待测肉类中的喹乙醇与固定在所述硝酸纤维膜上的包被原竞争与量子点标记抗体反应，使用荧光免疫层析读数仪检测结果；
待测肉类中喹乙醇浓度越高，所述检测线的颜色越浅，待测物中喹乙醇浓度越低，所述检测线的颜色越深，根据所述控制线是否出现判断检测是否有效。
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